ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರಿಗೆ ಉಪವಾಸವು ವಿಶೇಷ ಸಮಯ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳ ಸಮಯ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ಪೋಷಣೆಯು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಷೀಣತೆ ಸಾಧ್ಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣವೂ ಸಹ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉಪವಾಸವು ದೈಹಿಕ ಸೇರಿದಂತೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಔಷಧದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಉಪವಾಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಂಜಸವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಿಂತನಶೀಲವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾದ ನಿಬಂಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ನಿಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪವಾಸದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

1. ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ- ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಳುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ. ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ, ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಸಿವಿನ ದಾಳಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಲೋಭನೆ ಇದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು - ಧಾನ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್.
4. ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ - ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಚೀಸ್-ತೋಫು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
5. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟವೋ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ವಾರಕ್ಕೆ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನು

ಸೋಮವಾರ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಕಾಮೆಂಟ್: ನಾನು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಯಸ್ಕರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 400 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು). ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ಜನರು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೆಳಕು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮರಣದಂಡನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಬೆಳಕು". ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಮಸೂರವು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮಂಗಳವಾರ

ಬುಧವಾರ

ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯ. ನಾವು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ... ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವದನ್ನು ಅವರಿಂದ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಿತ ಮೆನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ವೇಗದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪವಾಸದ ಬಹುಪಾಲು ಜನರು ಉಪವಾಸದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿ ಆಹಾರಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ನಿಯಮಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಓದಬಹುದು. ನಾವು ಬಹುಮತದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ದಿನ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಹಾರ

ಬಹುಶಃ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಊಟ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನೇರ ಆಹಾರ. ಲೆಂಟ್ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮೊಸರು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿತು. ಈಗ ಅವು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ...

ಪಾನೀಯಗಳು.ನಿಯಮಿತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಸ್ಯ ಮೂಲ, ಆದರೂ ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಹಾಲು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ತರಕಾರಿ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಬಾದಾಮಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಸೋಯಾ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪವಾಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಗಳುಇತ್ಯಾದಿ

ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ

ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್, ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು, ನೀವು ಕೊಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಟಾ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಪಿಟಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ನುಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು

ಲೆಂಟೆನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಂದು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರವೆ.

4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು

1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ

½ ಈರುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅರಿಶಿನ

2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ 1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 7. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ

ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಉಳಿದವುಗಳು - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಊಟಕ್ಕೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅನಂತವಾಗಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ

1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

½ ಲೆಟಿಸ್

½ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಂಬೆ ರಸ

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು

ಹಂತ 1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಾಸ್.ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಧರಿಸಿರುವ ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವಿಯರ್ ಮಸಾಲೆ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಹುರುಳಿ ಮೇಯನೇಸ್

1 ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

300 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಹಂತ 1. ಬೀನ್ಸ್ನ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪಂಚ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದನ್ನು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 5. ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ (ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು).

ಊಟ

ನೇರವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಫೋಟೋ: Shutterstock.com

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದೆರಡು ತುರಿ ವೇಳೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕರಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ವೆಲ್ಡ್

400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು

½ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು

1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಂತ 1. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 3. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.ಬಹುಶಃ ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಡುವುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ನಾವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲಿ. ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಗಳು- ಸೋಯಾ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ. ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ - ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಮಸೂರ, ಕಡಲೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್) ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಹುರುಳಿ, ಕ್ವಿನೋವಾ), ಅವು ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಎಳ್ಳು. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.ಏಪ್ರಿಲ್ 7 ರಂದು ಅನನ್ಸಿಯೇಷನ್ ​​ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 24 ರಂದು ಪಾಮ್ ಭಾನುವಾರದಂದು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ದಿನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಏಳು ವಾರಗಳ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ನಿರಾಕರಣೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನೇರ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು

ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕರು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಲಹೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು - ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಆಹಾರ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ, 2-7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಪವಾಸವು ಶಾಶ್ವತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಕಾಳುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವು ಅನುಸರಣೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊನೆಯ ದಿನದಂದು ಮೂರು ಬಾರಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು - ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಮಂಗಳವಾರ, ಗುರುವಾರ - ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೇರವಾದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ;
• ಶನಿವಾರ, ಭಾನುವಾರ - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು;
• ಚರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳು ನೀವು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಫಾರ್ ಸರಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಭೋಗವಿದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರಿವೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು. ನೀವು ಕುದಿಸಬಹುದು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಗ್ರಿಲ್, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ. ದಿನದ ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಂಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ನೇರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಸಿಹಿಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು. ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, "ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ" ಅಥವಾ ತೋಫು - ಕೊಚ್ಚು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

ಲೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಅದರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತರಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಧಾನದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಪವರ್ ಅಪ್ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
3. ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
4. ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳುಇವೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ರಾಗಿ, ಹುರುಳಿ, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಮಸೂರ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12, ಕಬ್ಬಿಣದ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಶುದ್ಧ ನೀರುನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು.
7. ಜೇನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
8. ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ.
9. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬನ್ನಿ - ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾರಿಹೋಗಬೇಡಿ. ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮೂಲಕ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆನು

ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮೆನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನೇರ ಆಹಾರಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ. ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ದಿನದಿಂದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ದಿನ/ಊಟ
ಸೋಮವಾರ	ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಲಿಕಾ ಚಹಾ	ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ಸೆಲರಿ ಜೊತೆ	ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
	ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯ	ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು	ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟರ್ನಿಪ್
	ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ	ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು	ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ
	ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಇದು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು	ಪಾಸ್ಟಾ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್

ಅನೇಕ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಜನರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಮಾನವ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಮಾತನಾಡುವುದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಮೂಲಕ ಬರುತ್ತದೆ - ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನು ಯಾವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡೋಣ?

ದೂರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ “ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು” ತರುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪುಶ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ನಿರಂತರ ಹುಡುಕಾಟ.ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಬೇಸರಗೊಳಿಸುವ ಕಿರಿಕಿರಿ ಆಲೋಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಇಂದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೋಚನೆಗಳು ತಲೆಗೆ ಕೊರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಲೇರುತ್ತವೆ, ಧ್ವಜದಂತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಬೀಸುತ್ತವೆ, ನಾವು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅಂದಾಜು ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಕೇವಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು, ಇಲ್ಲ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳುಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿ.

ವಿವರವಾದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ನಂತರ ಅವು- ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫುಡ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಸೋಮವಾರ

- ಬೆಕ್ಕು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ - ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಬಂದಿದೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ನೇರ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಕಥೆ, ಅಜ್ಜಿಯ ಕೈಗಳುಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳು. ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಹಾಲನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ( ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವಾದ ಚಹಾ), ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ, ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಬಣ್ಣವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಕೆನೆ. ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು - ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲೆಂಟನ್ ಡಿಲೈಟ್!

ವೀನಿಗ್ರೇಟ್
ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗಂಧ ಕೂಪಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಬೀಜಗಳಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ “ಸಂಬಂಧಿ” ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದ "ಬಿಳಿ" ಗಂಧ ಕೂಪಿ(ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ).

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತರ

ನೇರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳು), ಯಾವುದೇ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಅಥವಾ compote, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ನಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ! ದಪ್ಪ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುಕೆನೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ - ನೀವು ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪರ್ಯಾಯ: ಮಾವು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ನಯ, (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಶುಂಠಿ, ಪುದೀನ.

ಊಟ

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಲೆಂಟೆನ್ ಭೋಜನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಬಜೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ ಸಣ್ಣ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಲೆಂಟ್ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ - ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, “ಕ್ಯಾಪ್” ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಿಂದ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ!

ಊಟ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಅಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಸೇರಿಸಿ ... ಮಾಂತ್ರಿಕ! ಇಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಭಾವನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬುಧವಾರ

- ಪೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಯಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್
ಸಂಜೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಾಳೆ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಆಕ್ರೋಡು). ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು. ರೋಲ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪರ್ಯಾಯ:ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳುಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು.

ಊಟ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್
ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ ಮತ್ತು ಘನತೆಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ - ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತರ

ಎಳ್ಳಿನ ಹಾಲು
ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಎಳ್ಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು 3-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಊಟ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅಲ್ಲವೇ? ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ಟಫ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಗುರುವಾರ

"ಅವರು ಉಪವಾಸದಿಂದ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ."

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣು ಟೋಸ್ಟ್
ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಖರ್ಜೂರ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ, ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಮುದ್ದೆಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು(ಎಳ್ಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ), ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಲೆಂಟನ್ ಉಪಹಾರಅದು ನಿಮಗೆ ಇಡೀ ದಿನ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಊಟ

ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
ನಾವು ಬೃಹತ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೂಕೋಸುಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದುರಾಸೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾದುಹೋಗುವ, ಹಾದುಹೋಗುವ ... ಮತ್ತು ನಂತರ - ಆಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು!

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತರ

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ
ಹಳೆಯದು ಉತ್ತಮ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಾಲ್ಯ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಪಟತೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ... ಏಕೆ ಅಲ್ಲ? ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.

ಊಟ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ dumplings
ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆಯ dumplings, ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೇವಿ ... ಹುಷಾರಾಗಿರು: ನೀವು ಸಿಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ!

ಶುಕ್ರವಾರ

- ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಡ್ಯಾಶಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಊಟ

ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ
ಸರಳವಾದ ವಿಜ್ಞಾನವೆಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಟ್ಟೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ, ರುಚಿಕರ.

ಚೀನೀ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ದುರ್ಬಲ ಪರಿಹಾರಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪಿಷ್ಟ. ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಚಲನೆಗಳು - ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಭವ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಊಟ

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಶನಿವಾರ

- ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶನಿವಾರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೇರ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್, ತದನಂತರ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಊಟವು ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!

ಊಟ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಅಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವದನ್ನು ಯಾರು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ? ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಭಾನುವಾರ

- ಉಪವಾಸವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿದೆ.

ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೇರ ಬನ್ಗಳು
ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ನೇರ ಹಿಟ್ಟು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ - ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರ ಬನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತರ

ಅಕ್ಕಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಯಾವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಊಟ

ನೇರ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ. ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ! ಉಳಿದಂತೆ - ಯಾವಾಗಲೂ, ಒಂದು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ: ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ. ಒಣ ವೈನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ದುರ್ಬಲರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ದುರಾಸೆಯುಳ್ಳವರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಹಸ್ಯ ಜಾರ್ ಆಗಿದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳುಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರದಿಂದ "ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುರಿಯಲು" ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಬಲವಾದ ಬಯಕೆ ಇದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆಅಥವಾ ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು "ಡಾಕ್ಟರ್ಸ್" ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಹಾಯ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೈಜವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ - "ಕಪ್ಪು ಸಂತೋಷ" ದ ಬಾರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪವಾಸ!

ಮೆನು ವೇಗದ ದಿನವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಗಮನ ಕೊಡದ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್, ಎಳ್ಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಳುಗಳು, ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ- ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ. ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ವೇಗದ ದಿನದ ಮೆನುಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಒಮೆಗಾ -3, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣ. ಸಮೃದ್ಧಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಲಂಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ನೀವು ಪೋಸ್ಟ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಈರುಳ್ಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
1 ಗೊಂಚಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
1 tbsp ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಂತನಾಗು. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ. ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಲೆಂಟೆನ್ ಧಾನ್ಯಗಳುಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಂಜೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗಿಸಬಹುದು, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹುರುಳಿ,
3 ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು,
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
200-300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಏಕದಳವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ಅಥವಾ ಹಾಕಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಂಜಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ,
3 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
250-300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ 2-3 ಬಾರಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಶಃ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಏಕದಳವನ್ನು 1.5-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 230-240ºС ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ರಾಗಿ,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
500 ಮಿಲಿ ನೀರು
ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಂಜಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊದಲ ಊಟ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್,
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮ್ಯಾಶ್ ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ತುಳಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. 2 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
ಹುರಿಯಲು:
1 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ರೂಟ್
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ 3 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್).

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹುರಿಯಲು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
8 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಾರು ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಅವರೆಕಾಳು,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
1/8 ಸೆಲರಿ ಮೂಲ,
½ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು,
ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ:
ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರುರಾತ್ರಿ (ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳು). ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳು). ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಹುರುಳಿ,
3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಲ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬ್ರೊಕೊಲಿ,
10 ಆಲಿವ್ಗಳು
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರಿಶಿನ (ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ) ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಹಿಸುಕಿದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೋಸ್ಟ್ 1/3 ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪ್ಯೂರೀಯ ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
10 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
½ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಕ್ಕಿ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
ಹಸಿರು,
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳುಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಫಿಲೆಟ್,
100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು,
1 ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು,
3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
1 ನಿಂಬೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,
2 ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ ಬೇರುಗಳು,
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಡಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ(ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
ಪುದೀನ 1 ಗುಂಪೇ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಕಾಂಡಗಳು.

ಅಡುಗೆ:
ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ತಣ್ಣೀರುಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಅದನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು(ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್),
2-3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
1 ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು
1 ನಿಂಬೆ
ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ:
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರೋಲ್‌ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬದಲಿಗೆ, ಬ್ರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ compotesಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಸಾಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಸುತ್ತು. ನೀವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವರೆಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಪ್ಪಾಯಿಮತ್ತು ಅನಾನಸ್.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ!), ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಕಪ್‌ಗಳಷ್ಟು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಲೆಂಟನ್ ಮೆನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪೋಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ