ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್. ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಎಲ್ಲರೂ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಕನಸು ಕಂಡೆ.
ಇಂದು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ; ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನಾನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಬೀಸುತ್ತದೆ.
ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಪುದೀನ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಓದಬಹುದು.
ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ.
ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 ದೋಸೆ ಕಪ್.
ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
☑ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
☑ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ಹಾಲು 100-150 ಗ್ರಾಂ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ.
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಆದರೆ 150 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
☑ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
☑ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕಾಫಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
1 ಟೀಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.
ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು.
1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
100-120 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
☑ ಕಾಫಿಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
☑ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲು ಬಾದಾಮಿ ಶೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹಾಲು.
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.
50 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ.
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
☑ ಶುದ್ಧ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
☑ ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಹಾಟ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.
ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
☑ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
☑ ಹಾಲಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಮುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
☑ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
☑ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ವರ್ಗ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ 140-150 ಗ್ರಾಂ.
ಹಾಲಿನ ಗಾಜು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 100-120 ಗ್ರಾಂ.
ಸಕ್ಕರೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ☑ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.
☑ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
☑ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಹಾಲು ಚೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೆರ್ರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. ಬಹುಶಃ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್.
ಹಾಲಿನ ಗಾಜು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 120-130 ಗ್ರಾಂ.
1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಚೆರ್ರಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
☑ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
☑ ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮಿಂಟ್ ಕ್ಲೌಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಹಾಲು.
150 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
30 ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್.
ಪುದೀನಾ ಒಂದು ಚಿಗುರು.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
☑ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಆಪಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಹಾಲು.
2 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು.
50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
☑ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
☑ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
☑ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
☑ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
150 ಹಾಲು.
1 ಮೊಟ್ಟೆ.
50 ವೋಡ್ಕಾ.
ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
☑ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
☑ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
☑ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
☑ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
☑ ಮತ್ತೆ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
☑ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ.
ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮೂಲ, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೆಸರುಗಳು
ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಯುವಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ನೀಲಿ ಲಗೂನ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 30 ಗ್ರಾಂ ಕುರಾಕೊ ಮದ್ಯ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸರಳ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು, 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವಂತೆ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬ್ಲೂ ಲಗೂನ್ ಮೊನಾಕೊ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - 20-25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಗೋಡೆಯ ಕೆಳಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು 150 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮಾಡಲು ಸುಲಭ - ಮೊನಾಕೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಗಿಯ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಕಾಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಣ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಸಂಗಿಯಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬಲವಾದ ಅಮಲೇರಿದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ.
ಜಂಗಲ್ ಸಾಪ್
ಪಾಕವಿಧಾನ:ಇದು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾ, 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸ, ತಾಜಾ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಜಂಗಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ನೀವು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವೋಡ್ಕಾದ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೂವರೆ - ಜಿನ್, ಅಬ್ಸಿಂತೆಯ ಎರಡು ಭಾಗಗಳು, ಬ್ರಾಂಡಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ, ಒಂದು - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮದ್ಯ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ರಾಬರ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಈ ಬಲವಾದ, ಪುರುಷ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೋಡ್ಕಾ, ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ 375 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್, 125 ಗ್ರಾಂ 40 ಡಿಗ್ರಿ ವೋಡ್ಕಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಫೋಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ - ರಫ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಜೇಮ್ಸ್ ಬಾಂಡ್ ಪಾನೀಯ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಎರಡು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಮಾರ್ಟಿನಿ - 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು, ವೋಡ್ಕಾ - 80 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಡಿ, ಆಲಿವ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಹಾರ್ವೆ ವಾಲ್‌ಬ್ಯಾಂಗರ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹದಿನೈದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗ್ಯಾಲಿಯಾನೊ ಲಿಕ್ಕರ್, 180 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ, ನಾಲ್ಕು ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.
ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ
ಪಾಕವಿಧಾನ: 135 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೂರು ಐಸ್ ಘನಗಳು, ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನ ಮೂರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ಜೊಂಬಿ:
ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಮಗೆ ಹದಿನೈದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್, 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್, 75 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ವೋಡ್ಕಾ, ಮಾವಿನ ರಸ, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಝಾಂಬಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ಜ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾರೋ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, 100 ಮಿಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ರಮ್, 30 ಮಿಲಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಲಿಕ್ಕರ್, 20 ಮಿಲಿ ಕೋಕೋ ಲಿಕ್ಕರ್, 100 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮೂರು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಜ್ಯಾಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾರೋ ಬೇಸಿಗೆ ಮದ್ಯದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೊಂಡಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ 130 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಡ್ರೈ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ), ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಷಾಂಪೇನ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ನೀವು ಜಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯ, ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 45 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಜಿನ್, 25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮದ್ಯ (ಚಾಕೊಲೇಟ್), 45 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿ.
ಕ್ಯೂಬಾ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ
ಪಾಕವಿಧಾನ:ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಐಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೋಲಾ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್, 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ .
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ ಮೊಜಿತೋ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ತಣ್ಣಗಾದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು (ಅರ್ಧ ಹಣ್ಣು) ಇರಿಸಿ. 6 ಪುದೀನಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಕೇಳಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಐಸ್ (ಚಿಪ್ಡ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ರಮ್ (60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು), ಸಿರಪ್ (25 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು), ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್ (50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಮೊಜಿಟೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಕಿವಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ 40 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 40 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ, 20 ಮಿಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, 50 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಟಕಿಲಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಈ ಸರಳ ಟಕಿಲಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ನೀವು ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯೋದಯ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಂದು ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 140 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಿರಪ್ (ಗ್ರೆನಡಿನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಸೂರ್ಯೋದಯ ಬೂಮ್ ಟಕಿಲಾ
ಪಾಕವಿಧಾನ: 60 ಮಿಲಿ ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾ, 90 ಮಿಲಿ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಜಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ಬಾರಿ ಪದವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: ಬೂಮ್. ಪಾನೀಯವು ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದೇ ಗಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ರಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಬೂಮ್ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಮೂಲ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್ (100 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ) ನ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ - ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಸೈಕ್ಲಿಸ್ಟ್ ಬಿಯರ್ ರಾಸ್ಕಲ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಈ ಪಾನೀಯದ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಹಿಳಾ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು (30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮೇಲೆ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ತದನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ (50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ನ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಟ್ರಿಕಲ್. ನೀವು ವಿಷಯವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಲವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಬಿಯರ್ ಸ್ಕೌಂಡ್ರೆಲ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುತ್ತು
ಪಾಕವಿಧಾನ: 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲಿಕ್ಕರ್, 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಡ್ರೈ ರೆಡ್ ವೈನ್, 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿಸ್ ಕ್ಯಾಲಿಮೊಚೊ
ಪಾಕವಿಧಾನ: 100 ಮಿಲಿ ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (100 ಮಿಲಿ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ವೈನ್ ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಕಲಿಮೊಚೊ ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್, 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 40 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮದ್ಯ, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಬೆಳಕು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿರಾಕಲ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿರಾಕಲ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು, ಅಲ್ಲಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ (50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಡಾದಿಂದ 90 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಗ್ರೆನಡೈನ್ (ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್) ಸೇರಿಸಿ.
ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಅಮರೆಟ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ, 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಶಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಶೇಕರ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ವಿವಿಧ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ಸಂಬಂಧಿಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು) ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ವೀಡಿಯೊ: ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು
ರುಚಿಕರವಾದ ಡೈರಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಕುಡಿಯದವರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ಅವು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಅವು ಮೂಳೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಸಾಕು. ವಿಶೇಷ ಕುಯ್ಯುವ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೆರ್ರಿ-ಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಅನೇಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನೊರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಲು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸರಳವಾದ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ (3.2%) ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊಸರು, ಕೆನೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಹಾಲು (ಬಾದಾಮಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಸರಳವಾದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಅನುಪಾತಗಳು: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿಗೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ, ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಇನ್ನೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು: ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲು ಮೊಸರು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಬಾಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ತಂಪಾದ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ಮಗ್ ಹಾಲಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಚೊಂಬು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಲ ಮತ್ತು 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರ್ರಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೆನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ನಿಂದ ಕೋಮಲ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕಿವಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಈ ಪಾನೀಯವು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಕಿವಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಈ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪರ್ಸಿಮನ್ ಜೊತೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್
ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಪಾನೀಯವು ವಾಲ್‌ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಈ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 1 ಸ್ಕೂಪ್ ಸಂಡೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಂಪಾದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೀ ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು
ನಿಮ್ಮ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಅವರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್‌ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಖರ್ಜೂರದೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್
ದಿನಾಂಕಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿಗೆ, ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಪಿಸ್ತಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ವಿಭಿನ್ನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಪಿಸ್ತಾ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಸೇಬು, 1/3 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು
ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳಂತಹ ಸರಳ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹಾಲಿನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಖಂಡಿತ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುದಿಸಿದ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಿರಪ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. 50 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ
ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 60-120 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿರಪ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಛತ್ರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.
ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಮಿಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, 50 ಮಿಲಿ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್, 1 ಚಮಚ ಕೋಕೋ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಈ ಸತ್ಕಾರವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್) ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ crumbs ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಎಗ್ ಲೆಗ್
ಈ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು, ಹಾಲು (1 ಗ್ಲಾಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಅರ್ಧ ಕಪ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳು
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಏಕದಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, 4-5 ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
2 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ 2-3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು. ಪುದೀನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನಾ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು
ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಹ್ಯ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಲು
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಗ್ ನೊಗ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ರಮ್ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ಸರಳೀಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡದೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಎಗ್ನಾಗ್
ನಿಮಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸೋಲಿಸಿದೆವು.
ತಣ್ಣನೆಯ ಶುಂಠಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಹ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತದ ಆರಂಭಿಕ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ತುರಿದ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಉಚಿತ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅನುಸರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಪ್ರಮುಖವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವು ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕಾಫಿ, ಶುಂಠಿ, ಪುದೀನ, ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 4-5 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಾಗಿ ಹಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು +6 ° ಮೀರಿದರೆ. ಈ ಹಾಲು ನೊರೆ ಬರುವುದು ಸುಲಭ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.
ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವು ಐಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ನೆಲೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.
ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ತಯಾರಿಕೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ರಿಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ರಿಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು. ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತುಂಬಿದೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
- 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
- 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್);
- ವೆನಿಲಿನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಬೀಜಗಳು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೇಕ್
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 60 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 120 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿವರಿಸಿದ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಕೇವಲ 3 ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ನೀವು ಮುಕ್ತ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ.
ವಿಭಿನ್ನ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿ: ಬಾದಾಮಿ, ಎಳ್ಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು D ಮತ್ತು E ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ನಂತೆ ಬದಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ನಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನಾಗಿಸಿ
ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು (ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ - ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್) ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮಾತ್ರ ಹುಚ್ಚರಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಹಾಲು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ "ಸಿಹಿ" ಖ್ಯಾತಿಯು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಲಿಲ್ಲ: ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾತ್ರ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮೂಥಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ (ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಂತಹ) ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು!
ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
ನೀವು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ (ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವು) ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ನೀಡುತ್ತದೆ!
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ
- ಒಂದು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - ಅಲಂಕರಿಸಲು
1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಏನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನುಟೆಲ್ಲಾ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಶೇಕ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - ರುಚಿಗೆ
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಏನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು: ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು). ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ವಿಶಾಲವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಏನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಪುದೀನ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು.
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
- ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಏನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಶುಂಠಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಗೆ
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಗೆ
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಗೆ
1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು), ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಏನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಗೋಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
