ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವುದೇ ಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ: ಇಂದು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ 10 ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಹಾನಗರದ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರವಾಸಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ined ಟ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟಾವಿಯಾ

ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ಬಟಾವಿಯಾ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಬಾಜಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇದನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ), ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಬಟಾವಿಯಾ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು.

ಕಾರ್ನ್

ಕುರಿಮರಿ ಹುಲ್ಲು, ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವುಗಳ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್

ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀರಸ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ವಾಟರ್\u200cಕ್ರೆಸ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೊಲೊ ರೊಸ್ಸಾ

ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಕೆಂಪು-ಎಲೆಗಳುಳ್ಳದ್ದು: ಇದು ಸಾಸಿವೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾರ್ಡ್

ಇದು ಪಾಲಕದಂತಹ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮುದ್ದಾದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಕೆಂಪು ಕಾಂಡಗಳು.

ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಎಲೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರೊಮೈನ್

ರೋಮೈನ್\u200cನಿಂದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ: ಇದರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳು ಚಿಕನ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೈಜ್ ಮಾಡಿ

ಮುದ್ದಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಈ ಕಹಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

6 ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ

ಬಟಾಣಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಲೆಟಿಸ್
ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ
ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್

ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಓಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ
ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಯಾದೃಚ್ c ಿಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಲೆಟಿಸ್
ಬೇರು
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು
ಜೇನು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೀಸನ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, season ತುವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸಿ.

ತಜ್ಞರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್, ಐಸ್ಬರ್ಗ್, ಅರುಗುಲಾ, ಪೀಕಿಂಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದರ ಅಂಗೈಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. .

ಇಂದು ನಾವು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು", ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

"ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು" ಎಂಬ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರವೇಶವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಲೈಟ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ!

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದು: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು" ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಎಲೆಗಳು ಗ್ಲೈಕೋಸಾಯಿಡ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟುಸಿನ್ ನಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಿತವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಒತ್ತಡವು ನೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು

ನಾನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮುಂದಿನ ವಿಷಯ: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ." ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ರೋಗದ ಸುಲಭವಾದ ಕೋರ್ಸ್, ಶ್ವಾಸನಾಳದಲ್ಲಿ ಸೆಡಿಮೆಂಟರಿ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ, ಕೆಮ್ಮು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಇಂದು ನಮ್ಮಿಂದ ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಜ್ವರ ಮತ್ತು SARS ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಮೃದ್ಧತೆ

ಈಗ ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪರ್ಶಿಸೋಣ: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು - ಸಂಯೋಜನೆ." ಲೆಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಪ್ಟಿಕ್ ನರಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ದಣಿದಿರುವ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮಗುವಿನ ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚರ್ಚೆಯ ಮುಂದಿನ ವಿಷಯ: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ." ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ, ಜಠರದುರಿತ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಿಟಿಸ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಗೌಟ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ (ರೋಗದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ), ನಂತರ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಯುವತಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಸಮಯ: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ." ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್\u200cನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಿಗಿಂತ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್\u200cಗಳ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ನಾವು ಇಂದು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಸಹಾಯಕರು. ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ತ್ವರಿತ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಲೆಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ: "ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯ", ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಸ್ತುಗಳ ಕೆಲಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ).
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧದ ಗೆಲುವು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು).
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ, ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ).
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಎಚ್ (ಲಿಪಿಡ್-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅತಿಸಾರ).

ಲೆಟಿಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
• ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
• ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ.
• ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್.
• ಸತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್.
• ಬೀಟಾ ಕೆರೋಟಿನ್.
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟುಸಿನ್.
• ಲುಟೀನ್.

"ನಕ್ಷತ್ರ" ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವೇ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೊನೆಯಿಲ್ಲ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ ನಾನು, ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸೋಣ: "ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು."

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಜ್ಞರು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಭ್ರೂಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ, ಗರ್ಭಪಾತ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿನ ದೋಷಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಲವಾದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ನಾಯು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಟ್ಟಡವಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮಟ್ಟವು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವಿಪರೀತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮೊಡವೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಶೂನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಒಣ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಉಗುರು ಫಲಕವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಸಂತೋಷದ ತಾಯಂದಿರಾಗಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬಾರದು. ಅವುಗಳ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತ್ವರಿತ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪುರುಷರು, ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವೀರ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಜನನಾಂಗದ ಅಂಗಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ, ಭಾರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಡುವ ಪುರುಷರು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇದನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೋಲ್ಡ್ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವು ಬೋಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ದಪ್ಪ ಐಷಾರಾಮಿ ಕೂದಲನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ನೆತ್ತಿಯೊಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋಳು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ದೈನಂದಿನ ದರ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಲೆಟಿಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಲಾಭಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ದರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಾವು ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹನ್ನೆರಡು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಕಪ್ ಅಥವಾ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಹರಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸರಾಸರಿ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹನ್ನೆರಡು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಲವಾರು ಅಂಕಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.12 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 2.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, 1.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, 0.7 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಇದು ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಯುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ರಹಸ್ಯ ... ಆದರೆ ಸತ್ಯ ಉಳಿದಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಆಸಕ್ತಿಯು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ನೀಡಿತು. ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಸುಲಭ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ... ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಿವೆ ಎಂದರೆ ಬೀಜ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟುಕಾ ಸಟಿವಾ). ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸಾಧನೆಗಳ ರಾಜ್ಯ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಬೆಳೆ ಇನ್ನೂರುಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ತಳಿಗಾರರು ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲೂ ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಚ್ tive ಿದ್ರಕಾರಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಕ್ರಮೇಣ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ರೋಸೆಟ್\u200cನ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ತರಿದುಹಾಕಬಹುದು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಎಳೆಯರನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಬಿ ರವಿಕೆ - ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಳೆಯ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳು. ಬೇಬಿ-ಎಲೆ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ರೋಸೆಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲದ ಮೊದಲು (), ನಂತರ (ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಮೇ ಆರಂಭದಿಂದ - ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು 20 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ. ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟಿಂಗ್ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳ ನೆಡುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ (ಮುಖ್ಯ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ). ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಕೊಯ್ಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ 40-50 ದಿನಗಳ ನಂತರ, 5-7 ಎಲೆಗಳ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು, ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ವಿಳಂಬಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ: ಎಲೆಗಳು ಒರಟಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟು ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಿ (ನೀವು ಯುವ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ದವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು), ನೆರೆಯ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯುವಷ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು "ಬಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ" ಆಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಕಹಿ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಧವು ಯಾವ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬೀಜ ಪ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಬಿತ್ತನೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯವೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ. ನೀರಿನ ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ: ಸಸ್ಯವು "ನಿಂತಿರುವಾಗ" let ಟ್ಲೆಟ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡಿರುವ ತೇವಾಂಶವು ಒಣಗಬೇಕು. ಹರಿದುಹೋದಾಗ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಎಲೆಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಟಾವಿಯಾ... ಲೆಟಿಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ವಿಧವು ವಿಚ್ tive ಿದ್ರಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಬೆಳಕಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು: ನೀವು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ಪೂರಕ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೂ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳು ಉದ್ಯಾನದಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಲೀಫ್ಲಿ, ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಫ್ಯಾನ್ಲಿ, ಫ್ಯಾನ್-ಟೈಮ್, ಅಫಿಟ್ಷನ್, ಲ್ಯಾನ್ಸೆಲಾಟ್, ಆರ್ಫೀಯಸ್, ಗೀಸರ್, ಬೋಸ್ಟನ್, ಡಚ್ನಿ, ಯೆರಾಲಾಶ್.

ಲೋಲ್ಲೊ-ರೊಸ್ಸೊ - ಬಲವಾಗಿ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಒಡೆದ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಕೊಯ್ಲನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡುವುದಕ್ಕಿಂತ "ಅಂಡರ್-ಕ್ಯಾಚ್" ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶೂಟಿಂಗ್\u200cಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಘು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಲೊಲೊ-ರೊಸ್ಸೊ, ಇದು ಇಡೀ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಸಿರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು ಲೊಲೊ ಬಯೋಂಡಾ, ಮತ್ತು ಕ್ರಾಂತಿ, ರಿಲೇ, ಯೂರಿಡೈಸ್.

ಓಕಿ ಸಲಾಡ್ - ಹಾಲೆ, ಓಕ್ ತರಹದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕುಟುಂಬ. ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ("ಹಸಿರು ಕನ್ವೇಯರ್").

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು: ಅಮೋರಿಕ್, ಕ್ರೀಡ್, ರಿವೇರಿಯಾ, ಡುಬಾಚೆಕ್.

ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಬೇಬಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು - ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ, ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿಳಿದಿರುವ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಲನೋವಾಮತ್ತು ಸುಲಭ ರವಿಕೆಬೇಬಿ-ರವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕುರುಕುಲಾದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಾಟ್ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ected ೇದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ವೃತ್ತಿಪರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಡಚ್ ಕಂಪನಿಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಎಂಜಾ ಜಾಡೆನ್ (ಸುಲಭ ರವಿಕೆ) ಮತ್ತು ರಿಜ್ಕ್ ಜ್ವಾನ್ (ಸಲನೋವಾ)... ನಂತರದವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಬಟಾವಿಯಾ, ಲೊಲೊ-ರೊಸ್ಸೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣದಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್: ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಸಾಕೆಟ್ ಆಕಾರ. ಈ ರೀತಿಯ ಬೀಜ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು "ಬೇಬಿ ಸಲಾಡ್" ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಚಿಲ್ಲರೆ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್\u200cಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟಿಂಗ್ ಬೆಳೆಯಾಗಿ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ: ಎರಡು ನಿಜವಾದ ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಚಿಗುರುಗಳ ನಡುವೆ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 5-6 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಪಕ್ಕದ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು 25 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ 50-80 (100) ದಿನಗಳ ನಂತರ (ತಲೆ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ) ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಎಲೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು: 4 asons ತುಗಳು, ಆಕರ್ಷಣೆ, ಬರ್ಲಿನ್ ಹಳದಿ, ಡ್ಯಾಂಕೊ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಎಲೆಕೋಸಿನ ದಟ್ಟವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ತಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಗಳು: ಐಸ್ ಕ್ವೀನ್, ವ್ಯಾನ್ಗಾರ್ಡ್, ಗ್ರೇಟ್ ಲೇಕ್ಸ್.

ರೊಮೈನ್

ಎಲೆಕೋಸು ಇದರ ಸಡಿಲವಾದ ಉದ್ದವಾದ ತಲೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿ. ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಆರಂಭಿಕ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರ 15 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಬಿತ್ತನೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಖಾಲಿ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿತ್ತಬಹುದು. ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಸುಮಾರು 2 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಎಲೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿರಬೇಕು), ರೋಸೆಟ್\u200cನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅಗೆದು, ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು: ಅಡಾಮಂಟ್, ರೋಜರ್, ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾವ್, ಡ್ಯಾಂಡಿ, ರೆಮುಸ್.

ಉಸುನ್, ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ ಸಲಾಡ್

ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಂಡದ ಸಲುವಾಗಿ ಬೆಳೆದ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಾಂಡವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಲನಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಯುಸುನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಪರೂಪ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ 50-70 ಸೆಂ.ಮೀ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳು, ಅವು 15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಯ್ಸುನ್ ಅನ್ನು ಮೊಳಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಒಂದು ರಷ್ಯಾದ ತಳಿಯನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ.

ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯಬಹುದು. .

ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಈ ರಸವತ್ತಾದ ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್), ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

ಉನ್ನತ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ರೋಸೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬತ್ತಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಲಘು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದ ಲೆಟಿಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಅನೇಕ ವಿಧದ ಎಲೆಗಳ ಲೆಟಿಸ್ ಅದರ ನೇರ ವಂಶಸ್ಥರು.

ಹೆಡ್ ಲೆಟಿಸ್

ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೆಟಿಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಎಲೆಕೋಸು ತರಹದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ತಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್, ಐಸ್ ಸಲಾಡ್

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ ಇದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಈ ಹೆಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೆಡ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಲೆಗಳು", ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು. ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 20 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ ರೈತರು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆರೆಯ ರಾಜ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ "ಐಸ್ ಸಲಾಡ್" ಅಥವಾ "ಐಸ್ಬರ್ಗ್" ಎಂದು ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ರೊಮೈನ್, ರೊಮಾನೋ, ರೋಮನ್ ಸಲಾಡ್

30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎಲೆಕೋಸಿನ ದೊಡ್ಡ ಸಡಿಲವಾದ ಉದ್ದವಾದ ತಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರೋಮನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ; ಲೆಟಿಸ್ ನೀರಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕೋರಿ ಸಲಾಡ್

15-20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎಲೆಕೋಸು ಉದ್ದವಾದ ತಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ರಸಭರಿತ ಬಿಳಿ-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿಡಲು ಚಿಕೋರಿಯನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಚಿಕೋರಿ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳ ಆಕಾರವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಡಿಚಿಯೋ, ಕೆಂಪು ಚಿಕೋರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತಲೆ ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾ dark ಕೆಂಪು. ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನ್ ರಾಡಿಚಿಯೊದ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಎಂಡಿವ್, ಫ್ರೈಜ್

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್... ಬ್ರಾಡ್\u200cಲೀಫ್ ಎಂಡೈವ್ ಅನ್ನು ಎಸ್ಕರೋಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೂರ್ವಜರಾದ ಚಿಕೋರಿಗೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿ. ಫ್ರೈಜ್ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಕೆತ್ತಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಂಡೈವ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂಟಿಬಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಎಂಡಿವ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿಡಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಎಂಡಿವ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಜ್ನ ತಾಜಾ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಓಕ್ಲಿಫ್, ಓಕ್ ಸಲಾಡ್

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಓಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಪ್ರಭೇದಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಬಾರದು. ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಗನೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಲೊಲೊ ರೊಸ್ಸೊ, ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್

ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲೆಟಿಸ್ ವಿಧವು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬರ್ಗಂಡಿ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೊಲೊ ಬಯೊಂಡೋ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್, ಲೆಟಿಸ್ನ ಈ ವಂಶಸ್ಥರು ಲೊಲೊ-ರೊಸ್ಸೊಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಎಲೆಗಳು ಬಿಳಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಫ್ರಿಲಿಸ್

ಲೆಟಿಸ್, ಲೆಟಿಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಬದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಲಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್, ಫೀಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್, ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ "ಗುಲಾಬಿಗಳಲ್ಲಿ" ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಣ್ಣ ಗಾ dark ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜಲಸಸ್ಯ

ಇದು ಬೇರಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವನನ್ನು "ಬೆಡ್\u200cಬಗ್ ಬಿತ್ತನೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಅವನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತನಾಗಿದ್ದನು. ತಾಜಾ ಗಾರ್ಡನ್ ಕ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರುಗುಲಾ

ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳು ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸೊಪ್ಪಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಅಡಿಕೆ-ಮೆಣಸು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ-ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಲೆಗಳು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು

ಈ ಸಸ್ಯವು ಎಲೆಕೋಸು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲೆ ರೂಪಗಳಿವೆ. ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಂಡೇಲಿಯನ್

ಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೊಪ್ಪು

ಎಳೆಯ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಬುದ್ಧ ಎಲೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ, ಈ ಕುರುಕುಲಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್

ಪಾಲಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾರ್ಡ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು ರೈಜೋಮ್\u200cಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಸಮನಾದ ಅಥವಾ ಅಲೆಅಲೆಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಗಳ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೋಸೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕ್ ಚೊಯ್, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು

ಇದು ಸ್ವಿಸ್ ಚಾರ್ಡ್\u200cನ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯು ದಪ್ಪ, ರಸಭರಿತವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಈ ರಸವತ್ತಾದ ಎಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್), ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ 13 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವವರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಉತ್ಪನ್ನ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ನೀರಸವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಚಿಕ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೋಡೋಣ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ! ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿ - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು.ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಲೆಟಿಸ್ ಎಂಬುದು ಕುಟುಂಬದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ವರ್ಷದ ಉದ್ಯಾನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆ... ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಅದರಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲ ವಿಧದ ಲೆಟಿಸ್\u200cನ ಮೂಲದ ನಿಖರವಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಎಲೆಗಳ ಲೆಟಿಸ್, ಓಕ್ ಎಲೆಗಳು, ತಿಳಿ ಹಸಿರು (ತಿಳಿ ಹಸಿರು) ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಕೋಮಲ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ರಸಭರಿತ, ಕುರುಕುಲಾದವು, ತಾಜಾ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಮೂಲ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಲಾಡ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 12 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸಲಾಡ್ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಿವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ, ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಸ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟುಸಿನ್, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕಹಿ ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಾನಿ

ಲೆಟಿಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಗೌಟ್, ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಎಂಟರೊಕೊಲೈಟಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಲೆಟಿಸ್ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು (ಕ್ಯಾಲೋರೈಜೇಟರ್) ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ಖಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - ಎಲೆಗಳ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರು ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ -,