ಸಾಸಿವೆ ಬಿಳಿ, ಸರೆಪ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಪುಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಿಂದ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ಬಳಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಹಳದಿನಿಂದ ಹಳದಿ-ಕಂದು ವರೆಗೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಅನೇಕ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಸಾಸಿವೆ ಹುರುಪು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಕಾದರೆ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ, ನಾನು ಅನೇಕ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ.

ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಎರಡರಿಂದಲೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಒಣ ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಈ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಾವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳ ನಡುವಿನ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಗಳ ಯುಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸುಂದರಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಓದಬೇಕು, ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಷ್ಯನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಿರಣಿ ಮಾಡದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 15 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕರುಳಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸಾಸಿವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 5 tbsp. ಎಲ್ .;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ (ಚಮಚ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸುಮಾರು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 12 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 10 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕರಗುವ ತನಕ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪಡೆದ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
4. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 12-13 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚೂಪಾದ

• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜದ ಪುಡಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇ ಎಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ.
2. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ರಾತ್ರಿ 3-5 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 11 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುನೀರು ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವಾಗ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರವಾಗಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉಪಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವಾಗ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ರಾತ್ರಿಯ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒತ್ತಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 6 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸ್ವತಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಅನಗತ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕೂದಲಿನ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿಹಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 12 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಜರ್ಮನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಬವೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು: ಒಮ್ಮೆ ಜರ್ಮನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದನು - ಮತ್ತು ಏನಾಯಿತು ಎಂದು ಅವನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟನು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಲದ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ) - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಪುಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಡಿಜಾನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 15 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮೀನು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಸಮುದ್ರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್. ಇದನ್ನು ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್‌ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ, ಗಾಢ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - ತಲಾ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಸಿವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2-3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 13 ಸೇವೆಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಈ ಮಸಾಲೆ, ಡಿಜಾನ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ ಬೀನ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀನ್ಸ್ ಎ ಲಾ ಫ್ರಾಂಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - ತಲಾ 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ನೀರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ವೇಗವಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ಸೇವೆಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಮೀನು, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸುಲಭ.

ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಸಾಲೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಐಸ್ ತಾಪಮಾನದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

DIY ಸಾಸಿವೆ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡೋಸೇಜ್ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಶೀತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ, ಇನ್ನೂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಿಹಿ ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಪುಡಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೋರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸದಿರಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಹುರುಪಿನ ರುಚಿ. ಸಾಸ್‌ನ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೃಷ್ಟಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುರುಪಿನ ಸಾಸಿವೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ (ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ) - 3 ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಪೂರ್ಣ ಮುಖದ ಗಾಜು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಾಸ್ತಾನು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು:

• ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೌಲ್;
• ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು (0.5 ಲೀ ಅಥವಾ 750 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು;
• ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ;
• ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬ್ರಷ್;
• ದೋಸೆ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್;
• ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್;
• ಸೀಮಿಂಗ್ ಸಾಧನ;
• ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು (ರುಚಿಗೆ) ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅದಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ (ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ (ತಲಾ 1/5 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ (ವಿದ್ಯುತ್ 700-800 ವ್ಯಾಟ್ಗಳು) ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಉಗಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ (ಅಡುಗೆಯ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ) ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆ

ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೋಣೆಗೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಅಂತಹ ದೀರ್ಘ ಮಾನ್ಯತೆ ನಂತರ, ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಸ್ತುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಸಾಸಿವೆ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ: ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ವಿಷಯ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಜೂಲಿ

ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 4 ತಿಂಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. 27 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಹೆಸರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಸಿವೆ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸಿವೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ?
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಸಿವೆ, ಇದು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಸಿವೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಂತೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಒಣ ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಯ್ಕೆ ಒಂದು: ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - ಸುಮಾರು 2/3 ಕಪ್;
- ಉಪ್ಪುನೀರು (ತುಂಬಾ ಶೀತ, ಐಸ್) - 1 1/3 ಕಪ್ಗಳು;
- ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ (ಪರಿಮಾಣದಿಂದ) ಗಮನಿಸಿ - 1: 2.

ತಯಾರಿ:

1. ಐಸ್-ಕೋಲ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆಯ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಉಂಡೆಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ, ಸಾಸಿವೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸಿವೆ ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:
1. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಈ ಘಟಕಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ), ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸಿವೆಗೆ ಪರಿಮಳದ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಜವಾದ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಂತ 1: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಖರೀದಿಸಿದ ಗರ್ಕಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರಬಹುದು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸವಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ 3: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ 1 ಸೆಂ.ಮೀನೀರು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಧಿಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ 700-800 ವ್ಯಾಟ್ಗಳುಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು- ನಂತರ ನೀರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಬಡಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಸಾಸಿವೆ ಈಗಾಗಲೇ ನಂತರ ಬಡಿಸಬಹುದು 1-2 ದಿನಗಳುನಿಂತಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ದೀರ್ಘವಾದ ದ್ರಾವಣದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನೀವು ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಸಿವೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು,

ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ನಿಮಗೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳು. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದಾಗ. - ತಾಜಾ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ

ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. - ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಸಾಸಿವೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ. - ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಾಸಿವೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.