ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಅಥವಾ, ಕೆಲಸದಿಂದ ಬಂದ ನಂತರ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಣಿದಿದ್ದೀರಿ, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮೀರುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗವು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ: ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತರಾತುರಿಯಿಂದ?

ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಸಹ ಇವೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟೇ ನಂಬುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಬಿಯರ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಹಿಂಸಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಮ್ಮ ಜೀವನದ ಲಯವು ವಾರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ರಚನೆಯು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ತ್ವರಿತ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ವಾಕ್ನಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಮತ್ತು ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಹಸಿದ ಮಗುವಿಗೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ದಣಿದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂಗಾತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳುಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ, ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.

ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ, ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಧುಮುಕೋಣ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಲವಾರು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ದುರಂತದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ.

07.03.2019

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರಮಿಸು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 100-150 ಗ್ರಾಂ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್,
- 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು,
- ಮೂರನೇ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ,
- 80 ಮಿಲಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್,
- 150-170 ಮಿಲಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
- 180-200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು,
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

07.03.2019

ಕೇಕ್ "ನಿರತ ಮಹಿಳೆಯ ಕನಸು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು

ಈ ಕೇಕ್ ಹೆಸರು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 180 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು.

07.03.2019

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್‌ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ಟೊಮೆಟೊ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೀನು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 65 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
- ಮೆಣಸು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

06.03.2019

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಕ್ಕಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನ 450 ಗ್ರಾಂ;
- 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ;
- 90 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
- ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೀನುಗಳಿಗೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

06.03.2019

ಸೂಪ್ ಟಾಮ್ ಯಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸೀಗಡಿ, ಅಣಬೆ, ಸಾರು, ಕೆನೆ, ಶುಂಠಿ, ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಾಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಸುಣ್ಣ, ಟೊಮೆಟೊ

ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಟಾಮ್ ಯಾಮ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 250 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
- 230 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- 300 ಮಿಲಿ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
- 250 ಮಿಲಿ. ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ;
- ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ 2.5 ಸೆಂ;
- 1 ನಿಂಬೆ;
- 4 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
- 15 ಮಿಲಿ. ಮೀನು ಸಾಸ್;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು;
- ಸುಣ್ಣ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

06.03.2019

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮರಳು ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈಗಳು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 225 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್;
- 305 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

06.03.2019

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ತಿಂಡಿ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 130 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪೇಸ್ಟ್.

04.01.2019

GOST ಪ್ರಕಾರ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ "ನಿಮಿಷ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು, ಜಾಮ್

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಭವ್ಯವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಮಿನುಟ್ಕಾ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 21% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್.

26.08.2018

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಖಚಪುರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಈ ಸೋಮಾರಿ ಖಚಪುರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಉಪ್ಪು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
- ಮೆಣಸು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

16.07.2018

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 7-8 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಉಪ್ಪು,
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೀಲದಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜೆಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಅಲಂಕರಿಸಲು.

- 8-10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್.

09.07.2018

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ

ಯಂಗ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ 12-15 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 0.5 ಗುಂಪೇ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 \ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 1 \ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ.

01.07.2018

ಕ್ವಾಸ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕ್ವಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಇದು ಒಂದು ತುಂಡು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ kvass ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಕ್ವಾಸ್,
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
- 2-3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗುಂಪೇ
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪೇ
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ.

01.07.2018

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲೋಚಿತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
- 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಸೇವೆಗಾಗಿ.

30.06.2018

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಾಸೇಜ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀರು

ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ಟೇಸ್ಟಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಬಹಳ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್;
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 4 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- 15 ಮಿಲಿ. ವಿನೆಗರ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಕರಿ ಮೆಣಸು;
- ನೀರು.

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು💖 ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರ🙀 🔸 ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ (ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ) - 2-3 ಹೋಳುಗಳು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಂತ ರಸ- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸೊಂಟ - 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ ಮೇಯನೇಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ 🔹 ತಯಾರಿ: 1. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. 2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 2

ತರಗತಿಗಳು 85

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 265 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು - 240 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತಯಾರಿ: 1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್(60% ರಿಂದ). ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. 2. ಮೇಲೆ ಸರಳ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 3. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. "ರುಚಿಯ ಉಚ್ಚಾರಣೆ". ಇದು ಬ್ರಾಂಡಿ, ವಿಸ್ಕಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ಇತ್ಯಾದಿ ಇದರಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತದೆ. 4. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಫ್ಲಾಕಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ. 5. ಐಸ್ ಸ್ನಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲನೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡನೇ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುತ್ತದೆ. 6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 7. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಏನೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೌಸ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. 8. ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಗಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಅಥವಾ ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ: ಆಂಡಿ ಚೆಫ್

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 3

ತರಗತಿಗಳು 19

ಅದ್ಭುತ ಮೊಸರು ಕೆನೆಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ - ಇದು ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು 3 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ !!! ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! :) ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ 33% - 200 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3/4 tbsp ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: 1. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. 2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 1

ತರಗತಿಗಳು 76

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ 5-ನಿಮಿಷ ✌ ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 2

ತರಗತಿಗಳು 107

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತಯಾರಿ: 1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾರ್ನ್ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. 2. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚರ್ಮವು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 4. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 5. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. 6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 7. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 6

ತರಗತಿಗಳು 284

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ ಉದ್ದದ ಲೋಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 6 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್. ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿ: 1. ಲೋಫ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್, ನೆನೆಸಿದ ಲೋಫ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. 2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುರುಡು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಆಯತವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 3. ಚೀಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿಸು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ (3 ನಿಮಿಷಗಳು ಪ್ರತಿ). ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು 1

ತರಗತಿಗಳು 46

ಹೋಮ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ 🍰 ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ: ● ಹಿಟ್ಟು - 600-650 ಗ್ರಾಂ; ● ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 350 ಗ್ರಾಂ; ● ನೀರು - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು; ● ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು; ● ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಚಮಚ; ● ಉಪ್ಪು - 1/8 ಟೀಚಮಚ; ಕೆನೆಗಾಗಿ: ● ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ 3 ಕಪ್ಗಳು; ● ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ 1.5 ಕಪ್ಗಳು; ● ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ತುಂಡುಗಳು; ● ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ● ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ; ತಯಾರಿ: 1. ಕೇಕ್. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10-12 ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳುಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತಾಪಮಾನ 180 ಸಿ. 3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (2-3 ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ). 24-26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಕತ್ತರಿಸಿ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್, 12-17 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. 4. ಕ್ರೀಮ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ (ಆದರೆ ಕುದಿ ಇಲ್ಲ), ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ವಿ ಸಿದ್ಧ ಕೆನೆವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. 5. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೋಟ್ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ. ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 6. ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ವೈನ್ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಥೈಮ್ನ ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 1 ಗಾಜಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
• 2 ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಎಸೆಯಿರಿ ಕಂದು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಘನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೂರು ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ತನಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• 5 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಲು;
• 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಬೇಕನ್ 6-8 ಚೂರುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅರೆ-ಘನವಾಗುವವರೆಗೆ ತಿಳಿಹಳದಿ ಕುದಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅರೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು;
• 4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಉನಾಗಿ ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಕಟ್-ಆಫ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು 3 ರಿಂದ 4 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೇರಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳುಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ unagi (ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ) ಸುರಿಯಿರಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕನ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ;
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದಾಗ ರೋಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಬೇಕನ್‌ನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಘನವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ತಲೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ "ಗೋಪುರ" ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್;
• ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗೊಂಚಲು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕೆವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಫಿಲೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬಿಳಿ ಲಾಠಿ.

ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಸುರಿಯಿರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಎಗ್ ಟೋಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕನ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎರಡೂ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್.

ಮೆಣಸು, ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಆದೇಶ: ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಸ್ಲೈಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಪದರ, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಪೆಪ್ಪರ್ ರಿಂಗ್, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಕೆಚಪ್ ಪದರ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಸ್ಲೈಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ನ 2 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚೀಸ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕನ್;
• ಥೈಮ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 300 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಮೂಲಂಗಿ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ.

ಮೂಲಂಗಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಜೋಳದ ಜಾರ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚೀಸೀ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನ ಜಾರ್;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್;
• 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ, ಸಿಟ್ರಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಪುದೀನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ;

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 7 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಮೊದಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತೇವಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದುಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೈಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು: ಮಾಂಸ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ವೇಗದ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಕಡ್ಡಿ;
• 1 ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು;
• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಹಾಳೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ನೀವು ಕೆಚಪ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್;
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಬಳಸಬಹುದು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ನ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಉಪ್ಪು ನೀರು, ನೀವು ಸುಮಾರು 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ 15. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬೀಟ್;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು;
• 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಘನವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಪ್ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿ ಸಿದ್ಧ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋರ್ರೆಲ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಸಾರುಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಒಳಗೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುವ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ಕರುವಿನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ;
• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ತಣ್ಣೀರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಿರುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕರುವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಹುರಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್;
• 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಾಂಸವನ್ನು 10 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ವೈನ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್‌ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಅದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ಟ್ಯೂ ಬ್ಯಾಂಕ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಗಿ;
• ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರೆ-ಘನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಲುಪಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಟೋಪಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ತಿರುಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಗಂಜಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಕತ್ತರಿಸಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದುಕೋರ್ ಒಳಗೆ. ಸುರಿಯಿರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೊಸರು ನೂಡಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟು. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು).

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಇದರಿಂದ ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಡಿಸಿದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಎಳ್ಳು ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• 3 ಸೇಬುಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್ಬಾದಾಮಿ.

ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಮರಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 3 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 6 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 35%;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
• ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಜಾರ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್.

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ತುಪ್ಪ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕೆಲವು ಹಾಳೆಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್;

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅದೇ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಯತದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆಯತಾಕಾರದ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇಂದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 10 ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಿಧದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಎರಡನೆಯದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೂರನೆಯದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪೈಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಿವಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು.

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾನಪೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರಂಭಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರ್ಯಾಯ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ. ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ, ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ನ 5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಐದು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ತಂಪಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ರವೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ರವೆನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಅನಾನಸ್;
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 2 ಕಿವೀಸ್;
• 1 ಸೇಬು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನ;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಬೀಜಗಳು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಘನಗಳನ್ನು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಉಡುಗೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ನಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 4 ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಆವಕಾಡೊ;
• 4 ದಿನಾಂಕಗಳು;
• ಕಾಲು ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ;
• ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕಿತ್ತಳೆ;
• 4 ಸುಣ್ಣಗಳು;
• 4 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್.

ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಯಸಿದ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಸಮಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಕೆಳಗೆ ನೋಡೋಣ.

ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭೋಗಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯಅವನ ಜೀವನದ ನಿರತ ಲಯದಿಂದಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಅವನಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಸರಳವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಐದು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೂಲ ಲಘುಅನಾನಸ್ ನಿಂದ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳು.
• ಸರಿಸುಮಾರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ).
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ನಾವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ,
2. ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಸೂಪ್ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕು:

• ಅಣಬೆಗಳು (8-10 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು).
• ಎರಡು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಸೂಪ್ಗಾಗಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ.
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ.

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕಳಪೆ.
3. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು.
5. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಲಘುತೆ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಬೆಳಕು" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.
2. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಕೈಗಳು.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೋಳಿ ಗಟ್ಟಿಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಗಟ್ಟಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• 5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು.

• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• 1 ಟೀಚಮಚ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಗಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಂಡುಗಳು, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದದನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳುಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಗಟ್ಟಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ "ಆಂಟಿಲ್"

ನೀವು ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ "ಆಂಥಿಲ್" ಎಂಬುದು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲಿ" ಅಥವಾ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು".
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (1 ಬ್ಯಾಂಕ್).
• ½ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ತೆಳುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳುಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ವಿಡಿಯೋ ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ವೀಡಿಯೊದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಓಹ್:

ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದೇ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ, ಮೂಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಆಧರಿಸಿವೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೀಮಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾಲೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ. ಪತಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮಗುವಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಪ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ, ಇದನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು “ಆಲಿವಿಯರ್” ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ “ವಸಂತ”, ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಯಾವಾಗಲು ಅಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ಟೌವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಂತವಾಗಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಯ್ಕೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಮಾಂಸದಿಂದ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆ ಕೂಡ ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟದ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಒಂದೆರಡು ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ಲೋರ್ ಮಾಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಸೊಂಟ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್

ಫಾರ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ 4 ಜನರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ - 2-2.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ನೀರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
3. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬೇಕು.
5. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 8-10 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು;
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒರೆಸಿ.
4. ಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಬಾಲಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
6. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೀನಿನಿಂದ

ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಐದು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು. ನೀವು ಅಂತಹ ಮೀನನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಪೈಕ್ (ಅಥವಾ ಹೇಕ್) ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ - ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಓಡಿಹೋದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೀನು (ಪೈಕ್, ಹ್ಯಾಕ್) - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ ಕರಿಮೆಣಸು - 5-6 ಬಟಾಣಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಹಾಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ಉಪ್ಪು.
5. ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮುಂದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಎರಡನೆಯದು - ಹುರಿದ ಮೀನು, ಮೂರನೇ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೆಣಸು- 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟ್ಯೂನ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಲ್ಲು -1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿಲ್ಲ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು, ಆದರೆ ತರಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನದೇಹಕ್ಕೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ. ಕೆಳಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 30 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯುವಕರ ಟೋಪಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು.
3. ತಂಪಾಗುವ ಭರ್ತಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್.
4. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳುಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸಭರಿತ ಎಲೆಕೋಸು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ನಂತೆಯೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಯಾವುದೂ ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಂದರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಯೋಗ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲುಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -2-3 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ- 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
5. 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 175-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಈವೆಂಟ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ, ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಇರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳುದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು- 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕಣ್ಣಿನಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್, ಮಿಶ್ರಣ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಏಡಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ

ಡೆಸರ್ಟ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಊಟದ ಅಂತಿಮ ಭಾಗವಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ರಜಾದಿನ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಸಿಹಿಪ್ರತಿದಿನ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
2. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ.
5. ನಾವು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ "ಹೌಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಸ್ "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು" - 400 ಗ್ರಾಂ (2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು);
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಣ್ಣೆಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಗ್ರೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
4. ಕುಕೀಗಳ ಮಧ್ಯದ ಸಾಲನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಸಾಲು ಕುಕೀಗಳು ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
6. ನಾವು ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೂಲ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳು, ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರಚಿಸಲು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ತಿನಿಸುಗಳುಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ರಾತ್ರಿಯ ಊಟ, ಊಟ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನಿಂದ ಚಖೋಖ್‌ಬಿಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಲಘು ಆಹಾರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರೇಜಿ"

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ"