ಸೈಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಡುವೆ ಆರಿಸಿ. ಅದ್ಭುತ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು, ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಪುಡಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕನಿಷ್ಠ 15% ಆಗಿರಬೇಕು; ಇದರ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಗುರುತುಗಳು ಬೆರಳುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:
1. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
6. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
9. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ.
10. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
11. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಗಾಗಿ ಐದು ವೇಗವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವುಗಳು:
... ಪೇಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬಹುದು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು.
... ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಕಡಿಮೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
... ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
... ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸುಲಭ.

ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಳಕೆಯು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಾಗಲ್, ಕೇಕ್ ಪದರ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cನ ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ನಯವಾದದ್ದು, ದಪ್ಪ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಘಟಕಾಂಶದ ಅನುಪಾತಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಡುವವರೆಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಲಘುತೆಗಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ನುಟೆಲ್ಲಾ"

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಫೆರೆರೊ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ) .ತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಆಯ್ದ ಕಾಯಿಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ಕಣಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳೂ ಸಹ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಆಕ್ರೋಡು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಘಟಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 175 ಮಿಲಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಸಾಧನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.
3. ಚಾವಟಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅನೇಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಒಂದು ವಿಧ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಅಡಿಕೆ ಘಟಕಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 370 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರ ಬೀಜಗಳು, ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 40 ಕೋಕೋ ಪುಡಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಬಿಸಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಧಾರಕದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ

ಲಘು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾಫಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತೇಜಕ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ತದನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 150 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತನ್ನಿ.
2. ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಷರಶಃ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲಿಪ್ಸ್ಟಿಕ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳು);
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಪ್ರಗತಿ:

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅವನ ಹಿಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.





ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್;
• 90-120 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಹೇಗೆ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ len ದಿಕೊಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ.
2. ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನುಟೆಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂಜಿಸದ ಮಗು ಇಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿಯೇ ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಳು. ಆದರೆ ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ: ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಲೋಫ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಜಾರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಮಚವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳೆದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ದೋಸೆ, ಟೋಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದೆವು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಇಂದು ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ (ನಾನು ಮೆರೆಂಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಪೆಟಿಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೆಟಿಟ್ ಬೆರ್ರಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕಿಯಾಗಿದೆ. (ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, "ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು" ನಂತಹದ್ದು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ (ಮೊರೆಂಡಾ, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಟಿಟ್ ಬೆರ್ ಕುಕೀಸ್ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 ಚಮಚ
• ಕೆನೆ 35% - 200 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.



ಕೆನೆ ತನಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. 30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.



ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಂತರ ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ). ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ.



ನಾವು ನಮ್ಮ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.



ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಟ್ರಫಲ್ಗಳಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ, ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.



ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ತೂಕದಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.



ನಾವು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಬಿಟ್ಟ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.



ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವೇಗವಾಗಿ. ಸುಲಭವಾಗಿ. ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ. ರುಚಿಕರ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಕುಕೀ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸೋಡಾ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಳಿ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೋಕೋ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ. ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ಕನಿಷ್ಠ) ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಳಿದಿರುವುದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು.

ರುಚಿಯ ಮೊದಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಯಕೃತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ½ ಕಪ್ (180 ಗ್ರಾಂ) ಹಿಟ್ಟು
• 1 ½ ಟೀಚಮಚ (5 ಗ್ರಾಂ) ಪಿಷ್ಟ
• ಟೀಚಮಚ (3.5 ಗ್ರಾಂ) ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
• ಕಪ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಪ್ (25 ಗ್ರಾಂ) ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 6 ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್.

ತಯಾರಿ

1. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ (ಕನಿಷ್ಠ 2 ನಿಮಿಷ) ಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
4. ಬಟರ್\u200cಕ್ರೀಮ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ¼ ಕಪ್) ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
7. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಾದರೂ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
8. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಮಾಧುರ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೂಲ ಘಟಕಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿ ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ದಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದ treat ತಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ DIY ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ - ತಲಾ 0.5 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

1. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
5. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ನುಟೆಲ್ಲಾ" ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪಡೆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಕೆ ಫಿಲ್ಲರ್ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಕಪ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊಕೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
2. ಹಾಲನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಿಯರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂಸಿಸಲು ಬೇಸ್ಗೆ ಹರಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ.
5. ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಲಕೋನಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಹಾಲಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೋಲಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 370 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳ ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊಕೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. Treat ತಣವನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಏಕರೂಪತೆಗಾಗಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ರುಬ್ಬಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊಕೊ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 350 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ 4 ಚಮಚವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಕೊಕೊ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡಿತು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಯಂ-ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೇಸ್ಟ್

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಯಿಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಬಳಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸತ್ಕಾರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕೊಕೊ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 2.5 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹುರಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೋಕೋ, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್\u200cನಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಬಾರ್;
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ. ಸವಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 1 ಗಾಜು.

ತಯಾರಿ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹುರುಳಿ ಹರಡಿತು

ಡಯಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೀನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಾಡಿ.