ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಶುದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಕರುಣೆ ಮತ್ತು ಸತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಆತ್ಮವು ಶುದ್ಧವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. (ತತ್ವಶಾಸ್ತ್ರ)

ರಜಾದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು - ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲೆಂಟೆನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ತೊಳೆದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

300 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು, 2 ಸೇಬುಗಳು, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್

ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ 120 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 10 ಗ್ರಾಂ, 3 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 15 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ(ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ). ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳುಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಅವರೆಕಾಳು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ 1 ಚಮಚ. 10 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೇಬು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು 1/3 ಟೀಚಮಚ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಡುಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ; ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಸೆಲರಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್, 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು (150 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, 1 ಲವಂಗದ ಎಲೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಸೇಬು, ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್

ಸಂಜೆ ಅವರೆಕಾಳು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಊದಿಕೊಂಡ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಟ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.

ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ರಷ್ಯಾದ ನೇರ ಸೂಪ್

ಕುದಿಸಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು, ಸಾರು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಇದು ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಇಡೀ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ), 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, 1-2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಒಂದು ಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸ್ಟಫ್ ಸಮಾನ ಷೇರುಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯಲ್ಲಿ 1/10. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೂಡ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಮತ್ತು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಟಿಖ್ವಿನ್ ಗಂಜಿ

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರು 1/3 ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

1/2 ಕಪ್ ಬಟಾಣಿ, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಸರಳ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ, 1 tbsp. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಉಪ್ಪು.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಿಹಿ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು, 1/2 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 2-3 ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, 1 ಬೇ ಎಲೆ, 1/2 ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

10 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ-ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಕವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ರೆಡಿ ಗಂಜಿಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

1.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 0.75 ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್, 0.7 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4-5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 4-5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಗ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

750 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಹಿಟ್ಟು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ... ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ, ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2 ಪೂರ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 3 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ.

ನೇರ ಅಣಬೆಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ವಂತ ರಸರಸವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳುನೆನೆಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ, 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಚೂರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. TO ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳುಸಾರು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ (ಉಪ್ಪು) ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಕಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಪೈಗಳು

ನೇರ ಪೈ ಡಫ್

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೇರಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 0.5 ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 750 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಬಟಾಣಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ಮ್ಯಾಶ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು... ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

"ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು" ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. - ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್: "ಸ್ವೆಟೋಲೋವ್" – 1997

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

ಈ ಕೋಮಲಗಳ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದುಅವುಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದಾಗ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ:
5 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಸಣ್ಣ ಬಂಡಲ್ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ(ಬಿಡಬಹುದು)
ಚಿಟಿಕೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ಲಶ್‌ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಸುವಾಸನೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಸ್ವಯಂ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ:
ಮಧ್ಯಮ ಹೂಕೋಸು 1 ತಲೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು)
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು (ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಘನ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ. ಇದು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ:
2 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ (ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು)
1 ಲೀಕ್
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳುಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ವಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅತಿರಂಜಿತ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ರಸಭರಿತ ಆಂಟೊನೊವ್ ಸೇಬುಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಅಗತ್ಯ:
1 tbsp. ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
1 ದೊಡ್ಡದು ಹಸಿರು ಸೇಬು(ಮೇಲಾಗಿ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ)
100 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು
3 ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ನೀರು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮನೆ

ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು"- ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮುದ್ದಾದ ಚೆಂಡುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ:

ಸಾಸ್:
1 ಸಿಹಿ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಆಕಾಶಬುಟ್ಟಿಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
1 tbsp. ಎಳ್ಳು
1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
ಎಳೆಯ ಪಾಲಕದ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು (ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು)
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಗರಿಗಳು
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್

ಹೊಸ-ಶೈಲಿಯ "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು" - ತೆಳುವಾದದಿಂದ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಿಹಿ-ಮಸಾಲೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್... ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಚಾರ್ಜ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಗಲಭೆ!

ಅಗತ್ಯ:

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್:
100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ
1/4 ಕಲೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರು
1 tbsp ಜೇನು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು, ಅಕ್ಕಿ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು:
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಗದದ 12 ಹಾಳೆಗಳು (ಪರ್ಯಾಯ: 12 ಎಲೆಗಳು ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸುಅಥವಾ 3 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
3 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
1 ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ
ಗುಂಪನ್ನು ಲೆಟಿಸ್
1 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೂರು-ಪದರದ ತರಕಾರಿ ಪೈ

ಮೂರು-ಪದರ ತರಕಾರಿ ಪೈ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೂರು-ಪದರದ ಕೇಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಬುಲ್ಗರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೊಗಸಾದತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳ... ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ವಾರಾಂತ್ಯದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

ಅಗತ್ಯ:

ಬಿಳಿಬದನೆ ಸ್ಟ್ಯೂ:
1 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
1 ಕ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ (500 ಗ್ರಾಂ)
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಬಿಡಬಹುದು)
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಹಿಟ್ಟು:
1 ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಥೈಮ್
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

1 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಲ್ಗುರ್ (ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಲು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೆಂಟೆನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆರಹಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಇದು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ›

ಬೀನ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ! ›

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ ಋತುವಿನ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ದಿನವು ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದಿನದಿಂದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಚಿಂತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಗಳು. ಅದು ಇರಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ನೇರ ಲಾರ್ಕ್ಸ್ಈ ದಿನ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಅವಳ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಸಂತವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಲಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ›

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನೇರವಾದ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಹಿಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಮತ್ತು ಭರ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬನ್ಗಳುಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ›

ಲೆಂಟನ್ ಟೇಬಲ್ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪವಾಸವು ಕೇವಲ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅಪಹಾಸ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇವುಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ›

ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್ 11 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 27 ರವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ ಚರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಏಳು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 48 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ›

ಇದು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು, ಪಾಪದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಮತ್ತು, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಳಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ›

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರದ ರಿಂಗಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಸಮಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಈ ನಡುವೆ ನಾವು ಶವರ್‌ಗೆ ನೆಗೆಯುವುದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೆ, ಲೆಂಟ್ ಉಪಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ›

ಉಪವಾಸವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಮಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಬೇಕೇ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಅಗಲವಾಗಿ ಓಡುವ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ›

ಲೆಂಟ್ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯ ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈಹಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೂ ಸಹ. ಹಲವರಿಗೆ ಊಟ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಆತಂಕ ಕಾಡುತ್ತಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ›

ಮುಂಬರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲೈವ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ›

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ವಿವಿಧ. ›

ನೀವು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯ ಉಪವಾಸ ಮೆನುವಿನ ಆಲೋಚನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ಲೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪಡೆಯಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೆಟ್ಪ್ರತಿದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ನೀವು ಬಳಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೇರ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ರತಿದಿನ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯ... ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಜೊತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ತರ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ಫೋಟೋ. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಚರ್ಚೆಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ

ಲೆಂಟ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಬೇಸಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ದಿನದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ

ವಿವರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ಕಾಂಕ್ರೀಟ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳುಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಲೆಂಟ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೆಂಟ್ 47 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ (ಹಸಿವಿನ ಮುಷ್ಕರದ ದಿನಗಳೊಂದಿಗೆ) ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಾರಗಳು. ಉಳಿದ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಅಲ್ಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ (ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ, ಶುಕ್ರವಾರ)
• ಕುದಿಸಿದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ (ಮಂಗಳವಾರ, ಗುರುವಾರ)
• ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ (ಶನಿವಾರ, ಭಾನುವಾರ)

ಈ ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುಇಡೀ ವಾರಕ್ಕೆ. ಲೆಂಟ್‌ನ ಆಹಾರದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ (ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಪೋಷಣೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ... ಎರಡನೆಯದು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸಿ, ಇದು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಲೆಂಟ್ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಊಟಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರತಿ ದಿನ. ಅದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ತಿದ್ದುಪಡಿಯೊಂದಿಗೆ - ವಾರಾಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತಷ್ಟು.

ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ರತಿ ದಿನ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್(ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳು... ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುವಿನ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಎರಡನೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೇರ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ -1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಸೂಚನೆಗಳು

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಾಯುವ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು... ಅಂತಹ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹಾಗೆ ಇರಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೇರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ. ನೇರ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಈ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಂತೆ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• ಮೆಣಸು

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಲೆಂಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎರಡನೇಲೆಂಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಸೂರವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯನಮ್ಮಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅಡಿಗೆ... ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅವಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಸೂರ - 1/3 ಕಪ್
• ಎಲೆಕೋಸು - 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಸೂರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಚ್ಚಾ ಸಿಹಿಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಪ್ರತಿ ದಿನದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಉಪವಾಸದ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಫ್ಟ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳುಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಾವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಲೆಂಟ್‌ಗೆ ಕಚ್ಚಾ ದಿನಾಂಕದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪವಾಸದ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಕಚ್ಚಾ ದಿನಾಂಕದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಖರ್ಜೂರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದಿನಾಂಕಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ / ಕಡಲೆಕಾಯಿ / ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಕೋ
• ಕ್ಯಾರೋಬ್

ಪ್ರತಿ ದಿನ ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ದಿನಾಂಕದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿನುಟ್ಕಾ ಕುಕೀಸ್ - ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿರುವ ಸರಳವಾದ ಮಿನುಟ್ಕಾ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ "ನಿಮಿಷ" ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡುಗೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್... ಈ ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್"ನಿಮಿಷ"

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 1/2 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಕಪ್
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಜಾಮ್

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿನುಟ್ಕಾ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

ಲೆಂಟೆನ್ ಆಹಾರ: ಲೆಂಟ್ 2017 ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರ ಆಹಾರಲೆಂಟ್ 2017 ರಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಊಟಗಳಂತೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಿಕೆಯುಳ್ಳವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ನೇರ ಆಹಾರ (ಲೆಂಟ್ 2017 ಗಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ), ಮಠದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆತ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯವು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಾರದು ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬಾರದು.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು. ಮೆನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ನೇರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಎ ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೂ ಇದೆ.

ಸೋಮವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ.

ಮಂಗಳವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು
ಊಟ.(ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) +

ಬುಧವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು
ಊಟ.

ಗುರುವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ.

ಶುಕ್ರವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ. +

ಶನಿವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ.

ಭಾನುವಾರ

ಉಪಹಾರ.
ಊಟ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ.
ಊಟ. +

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೇರ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಕೆಜಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು
ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ - 1/2 ಪಾಡ್
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಕೆಜಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 15-20 ತುಂಡುಗಳು
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು
ಆಪಲ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕಿತ್ತಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ನಿಂಬೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ದಾಳಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಪಿಯರ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಣ್ಣು - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯತೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 4 ಬಂಚ್ಗಳು + ರುಚಿಗೆ
ಪುದೀನ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + ರುಚಿಗೆ
ತುಳಸಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 550 ಗ್ರಾಂ
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 12 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)
ಒಣ ಅಣಬೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ತಿಂಡಿ

ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಗೋಧಿ - 350 ಗ್ರಾಂ (ಒರಟಾದ ನೆಲದ, ಮಧ್ಯಮ ನೆಲದ ಗೋಧಿ, ಬಲ್ಗರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
ಬಟಾಣಿ - 1 tbsp.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು - 160 ಗ್ರಾಂ
ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಬಲ್ಗುರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ನೂಡಲ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ)
ಕಡಲೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 tbsp.

ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಡಂಬಿ ಬೀಜಗಳು - 190 ಗ್ರಾಂ
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ದಿನಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 600 ಗ್ರಾಂ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜ- 150 ಗ್ರಾಂ
ಜೇನುತುಪ್ಪ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ 750 ಗ್ರಾಂ
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ (ಗೋಧಿ)
ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ (ನೆಲದ ಅಗಸೆಬೀಜ)
ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ವೈನ್ ಕೆಂಪು ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 650 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ
ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಕೇಪರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ
ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 2.5 ಲೀ
ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 420 ಮಿಲಿ
ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 255 ಮಿಲಿ

ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ + ರುಚಿಗೆ
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ + 2 ತುಂಡುಗಳು
ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬೀಜಗಳು)
ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಎಲೆಗಳು
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
Badian - 1 ನಕ್ಷತ್ರ
ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಎಳ್ಳಿನ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 tbsp ಎಲ್. (ಟಿಖಿನಾ)
ಜಿರಾ - ರುಚಿಗೆ
ಥೈಮ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿದ
ಓರೆಗಾನೊ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿಸಿದ
ರೋಸ್ಮರಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.
ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ - ರುಚಿಗೆ

ದೇಹ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ (ನೇರ ಸೇರಿದಂತೆ)? ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಸಿದ್ಧ ಮೆನುಗಳುಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪತ್ರಿಕೆಗಳು - ಮೊದಲ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ! ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ:

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದೇ?