ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಸ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಈ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
"ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು" ವಿಭಾಗವು ನಿಖರವಾಗಿ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಉಪವಾಸದ ಊಟವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇವುಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಮ್ಮ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬಹುದು. ಉಪವಾಸ ಎಂದರೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ.
ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್, ನೇಟಿವಿಟಿ ಫಾಸ್ಟ್, ಡಾರ್ಮಿಷನ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ರೋವ್ಸ್ಕಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಿನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಯಾವುದೇ ವೇಗದ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ (ಸ್ಕ್ವಿಡ್ , ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು) ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಇತ್ಯಾದಿ), ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ, ಮಸೂರ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೀನುಗಳಿಂದ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ರಜೆಗಾಗಿ ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!

19.07.2018

ಪೊಲಾಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೊಲಾಕ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ

ಮೀನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪೊಲಾಕ್. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಪೊಲಾಕ್,
- 4 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (ನಿಂಬೆ ರಸ),
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ.

12.07.2018

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಚೀಲದಲ್ಲಿ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಟನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.

- 8-10 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸು;
- 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪಿಂಚ್.

17.06.2018

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 5-6 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಐಚ್ಛಿಕ.

05.06.2018

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚೈನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಸದು, ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಬೇರುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

17.05.2018

ಆವಕಾಡೊ ಡಯಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಇಂದು ನಾನು ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 180 ಗ್ರಾಂ,
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

16.05.2018

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ಶತಾವರಿ) ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ಅವು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್;
- 3-4 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ 3-4 ಚೆರ್ರಿ ತುಂಡುಗಳು;
- 1 \ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

16.05.2018

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ನೇರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಅಂತಹ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅವರ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1.5 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
- 0.5 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 0.5 ಕಪ್ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು;
- 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

15.05.2018

ನೇರ ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಆವಕಾಡೊ, ಟೊಮೆಟೊ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು

ಆವಕಾಡೊಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ;
- 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ 2 ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 0.5 ಗುಂಪೇ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

11.05.2018

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ: ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ನೇರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ - ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಸಣ್ಣ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

24.04.2018

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನೇರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಸುಣ್ಣ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂದು ನಾನು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
- 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು,
- ಅರ್ಧ ಸುಣ್ಣ.

23.04.2018

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300-350 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

21.04.2018

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಓರೆಗಳಿಗೆ:
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

17.04.2018

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಣಬೆ ಮಸಾಲೆ,
- 50 ಮಿಲಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- ಉಪ್ಪು,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು.

08.04.2018

ನೇರ ಪೈ ಡಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೈಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 150 ಮಿಲಿ ನೀರು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಯೀಸ್ಟ್,
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
- ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

04.04.2018

ನೇರ ಪೈ ಡಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ನೀರು, ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬಿಸಿ ನೀರು,
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸೆನ್ಷನ್ ಗುಹೆಗಳ ಮಠದ ಪಾದ್ರಿ ಹೈರೊಮಾಂಕ್ ಒಲೆಗ್ ಅವರ ಮಾತುಗಳನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ: "... ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವೇಗದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ...". ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಹೈರೋಮಾಂಕ್ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಮೊದಲು ಉಪವಾಸ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉಪವಾಸದ ಇತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಲೆಂಟ್ 2016 ಮಾರ್ಚ್ 14 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 30 ರಂದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೇರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್), ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಹಾ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು, ಬೂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

• ಸೋಮವಾರದಂದು- ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ನೀರು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು)
• ಮಂಗಳವಾರದಂದು- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ
• ಬುಧವಾರದಂದು- ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ನೀರು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು)
• ಗುರುವಾರದಂದು- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ
• ಶುಕ್ರವಾರದಂದು- ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ನೀರು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಶನಿವಾರದಂದು- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಭಾನುವಾರದಂದು- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ವೈನ್
ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ಸಂಜೆ, ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಊಟ

• ಮಾರ್ಚ್ 14- ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ
• ಏಪ್ರಿಲ್ 7 (ಪ್ರಕಟಣೆ) - ನೀವು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
• ಏಪ್ರಿಲ್ 23 (ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ) - ನೀವು ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
• ಏಪ್ರಿಲ್ 24 (ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ) - ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಏಪ್ರಿಲ್ 29 (ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ) - ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಣದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು
• ಮೇ 1 (ಈಸ್ಟರ್)- ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ...

ಬೀನ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ...

ಆದರ್ಶ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಕೊ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಅಣಬೆಗಳು) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ zrazy ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಬೀನ್ಸ್ ...

ಈ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ಗಳು ಮಸುಕಾದವು ...

ಈ ಪೇಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೇರವಾದ ಪೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ...

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ...

ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹುರುಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಲೆಂಟ್ ಡಿಶ್ ...

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆದರೆ ನಿಜ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನೇರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ...

ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಇವು ಎರಡು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ...

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಗಾಜ್ಪಾಚೊವನ್ನು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೂದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಅವಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾಳೆ. ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು ...

ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು ...

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ. ಈ ಸರಳವಾದ, ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನವೀನತೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ...

ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ...

ಇದು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಲೆಂಟೆನ್ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಪಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಮ್ಮ ಜನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ...

ರಟಾಟೂಲ್, ಇದು ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದ ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ...

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಣಬೆಗಳು 100% ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ..

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ನೇರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ...

ಲೆಂಟ್ನ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿ, ಹುರಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ...

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಜಾನಪದ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲದಿಂದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ಸರಳ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ...

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ...

ಟ್ರಿಕಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹೆಸರು ಬ್ರಾವಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...

ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಮೀನು, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಈ ವಿನಮ್ರ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ...

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಬೋರ್ಚ್

ಬೋರ್ಷ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

ಈಸ್ಟರ್ ಮೊದಲು ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು. ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಸೆಟ್ಲ್ಮೆಂಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹಾಳೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಗತ್ಯ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೇರ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, 300 ಮಿಲಿ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

ಸ್ಲೋವ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು.
• ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕವರ್ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಿಲಾಫ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಪರ್ಲ್ ಬಾರ್ಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಳ್ಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಗಿಗಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕರಿ

ನೀವು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೂಲ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಊಟವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ ಎರಡು ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕೇಸರಿ, ಅರಿಶಿನ - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶತಾವರಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೇಸರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಇದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿರುವವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರತಿ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ½ ತಲೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಲೆಕೋಸು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೇರ ಕುಕೀಸ್

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೇರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕುಕೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರದ ಊಟ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ರಸ - 60 ಮಿಲಿ.
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ರಸ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ರಸವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ

ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷವಿಡೀ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಘಟಕಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ವಾಸ್ - 1.5 ಲೀಟರ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಸಾಸಿವೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು kvass ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ ""

ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸೋಣ.

ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಪವಾಸವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವವರು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಏನು ಒಲಿವಿ, ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕಾರ್ನ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್
• ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಇದು ಬಹುಮುಖ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡುಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗಳು:

• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್

ನೇರ ಬೇಕಿಂಗ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್... ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬು ಜಾಮ್
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ
• ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
• 120 ಸಿ ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 2 ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ:

• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

• ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು 750 ಗ್ರಾಂ
• 125 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್

ಈರುಳ್ಳಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅನ್ನದಿಂದ ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಅದಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟು ನಿಂತಾಗ ಮತ್ತು ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪದರ ಮಾಡಿ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 16 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾಗಲ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಗಲ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಮುಖ್ಯ 2 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಫಾರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 1 tbsp. l ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ನಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಿ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ

ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ... ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ಪಿಸಿಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀನ್ಸ್
• 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
• ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಡಕೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಖಾಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಎಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಬೋರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ... 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ
• ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ
• ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಸರಿ, ನೇರ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್:

• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಒಂದೆರಡು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು

• ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ
• ಮುಂದೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು

ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್... ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ತಲಾ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆ:

• ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ
• ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಿರಿ
• ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ

ನೇರ ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
• ಪ್ರತಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು 7 ಗ್ರಾಂ
• 15 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
• ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ನೇರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು:

• 750 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗ!

ಲೆಂಟೆನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು... ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪವಾಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು... ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕೊಚ್ಚು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಬ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ
• ತಣ್ಣಗಾದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು... ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ
• 180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
• 500 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಈ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ
• ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ... ಅವಳಿಗೆ, ನಿಮಗೆ 1: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್... ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
• ತಲಾ 1 ಗೊಂಚಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೇರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸಬೇಡಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 700 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು
• ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸುತ್ತುವುದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy... ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸೋಣ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು; ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ರವೆ... ಮತ್ತು ನೀವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು:

• 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 50 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ
• ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ
• ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
• ಅಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ
• ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ

ಬೀನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ - ಸಣ್ಣ ಬಟಾಣಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು:

• ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ
• ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಬ್ಲೈಂಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು- ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 5 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಲೆಂಟೆನ್ ರಜೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲಿವಿಯರ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೇರ ಆಲಿವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ:

ತರಕಾರಿ ಆಸ್ಪಿಕ್:

• 1 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪ್ರತಿ
• 350 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

• ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° C ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ
• ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• 1/7 ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹರಡಿ, ದ್ರವದ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಮುಂದೆ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಹ ದ್ರವ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ
• ಘನವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಿಸಿ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಬೀಜಗಳು

ತರಕಾರಿ ತುಂಬಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮೇಲಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್:

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ, ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ವೇಗದ ದಿನಗಳ ಮೆನು

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ನಿಜವಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು:

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
• ಲಂಚ್: ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• ಭೋಜನ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಲಂಚ್: ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
• ಭೋಜನ: ವೀನಿಗ್ರೆಟ್, ಜೇನು ಚಹಾ

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್
• ಲಂಚ್: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಭೋಜನ: ಮಶ್ರೂಮ್ ಲಸಾಂಜ

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ಲಂಚ್: ಅವರೆಕಾಳು, ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
• ಭೋಜನ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್

• ಬೆಳಿಗ್ಗೆ: ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
• ಲಂಚ್: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಉಪವಾಸವು ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದ ಯಾರಾದರೂ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಇಚ್ಛೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ನೇರ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು