I påsken er det vanlig å ikke bare male egg: de kan også brukes til å lage mat deilige snacks. Fyll, bak, legg til pasta til smørbrød og salater - med et ord, lag kulinariske mirakler!

Hvis du vil overraske gjestene dine og ha en fantastisk effekt fra retten din, vil ikke denne originale, smakfulle og enkle oppskriften forlate noen likegyldige! Så vi forbereder enkelt og enkelt vår ekte dekorasjon til festbordet.

En deilig og interessant oppskrift på en feriesnack - Faberge Egg

Sammensetning: egg - 10 stk., gelatin - 20 g, kyllingfilet - 200 g, hermetisert mais- 100 g, søt pepper - 1 stk., granateplefrø, salt.

Forberedelse:

Kok fileten i saltet vann, sil buljongen. Bløtlegg gelatin i 500 ml avkjølt buljong i 30 - 40 minutter, varm deretter opp på lav varme (uten å koke) til den er helt oppløst.

Vask eggene godt med brus og tørk. Bruk en kniv til å lage et lite hull (2,5 cm) fra den butte enden. Hell ut hviten og eggeplommen og bruk den til å tilberede andre retter, for eksempel Tenderness-salaten. Bløtlegg de tomme skjellene varmt vann Med bakepulver(for desinfeksjon), skyll deretter godt med rennende vann og tørk, legg i en eggeform.

Merknad til vertinnen

I stedet for skjell bruker de plastunderlag fra barnas sjokolade egg Bedre overraskelse. I et eggeskall er det selvfølgelig mer originalt, men du kan tilberede denne aspicen i engangsplastglass. De resulterende pyramidene er også veldig søte.

Skjær fileten og paprikaen i terninger, bland med mais og granateplefrø. Fyll skallet med blandingen: legg grønt og granateplefrø på bunnen, tilsett kjøtt, pepper og mais og hell i buljong med gelatin.

Legg eggene på et kjølig sted til de er helt stivnet. Før servering, skrell og legg på vakker rett, pynt etter ønske med urter, kokte gulrøtter, grønne erter, fersk agurk, skru på fantasien.

Det ser imponerende ut på bordet, og det viser seg vakkert tilberedt, uvanlig og rimelig.

God appetitt!

Original oppskrift på snacks på spyd "Shashlik"

Sammensatt : vaktelegg, cherrytomater, friske urter(løk, dill), trespyd.

Forberedelse:

Kok eggene, avkjøl, skrell. Hvis tomatene er store, skjærer du av "bunnen" på den ene siden. Legg tomater og egg på et spyd en etter en. Pynt tomatene med dråper majones.

For å dekorere retten, legg fjær av grønn løk og dillkvister på en tallerken. Denne retten er enkel og billig å tilberede, men ser original og elegant ut på feriebordet. En miniatyr snack for barn - sopp og for voksne - kebab!

God appetitt!

To enkle og søte snacksoppskrifter - fylte egg "Kyllinger" og "Mus"

Ingredienser til 5 porsjoner til "kyllinger": 5 egg, 1 moden avokado, paprika gul eller rød, urter etter smak, "hjemmelaget" majones, salt, nellik eller pepperkorn.

Ingredienser til 6 porsjoner til "Little Mus": 3 egg, 50 g hard ost, 1 - 2 fedd hvitløk, grønne salatblader, "hjemmelaget" majones, reddiker (gulrøtter, agurker), fedd eller pepperkorn (svarte og røde), kvister av persille og dill, haler av reddiker eller rødbeter.

Forberedelse:

Skjær de kokte eggene i 2 deler, fjern eggeplommen. Mal eggeplommene.

Skrell avokadoen, fjern gropen og mos fruktkjøttet med en gaffel.

Finhakk grønnsakene.

Bland eggeplommene, avokadoen, urtene og tilsett litt salt. Tilsett majones og bland. Fyll eggehalvdelene med den resulterende blandingen. Koble deretter til halvdelene.

Bruk en saks eller en kniv, skjær ut kamskjell og nebbet fra den røde paprikaen. Klipp ut vingene og halen fra den gule paprikaen.

Sett kamskjell, nebbet, vingene (kan "limes" på en dråpe majones) og halen inn i spaltene. Lag øyne av nellik eller pepper.

God appetitt!

Til fylling kan du bruke hvilken som helst kjøttdeig.

Forberedelse:

Skjær de kokte eggene i to deler akkurat som for "kyllinger", fjern eggeplommen. Mal eggeplommene.

Riv osten på fint rivjern. Bland osten og eggeplommene, tilsett hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse og "hjemmelaget" majones (se oppskrift nedenfor) og bland alt.

Fyll eggene med osteblanding. Snu det fylte egget halvparten og legg på et salatblad.

Lag øyne av nellik. Skjær to kutt og legg inn tynne skiver reddiker (gulrøtter, agurker) i dem. Lag en nese av rød pepper og "lim" den på en dråpe majones. Lag antenner av grøntkvister. Lag en hale av halen til en reddik eller rødbete.

Dele på vakker tallerken og server «musene» på salatblader.

God appetitt!

Og 3 til enkle oppskrifter forretter - ideer for å fylle egg til feriebordet.

Den innledende fasen i tilberedningen av alle disse rettene er den samme:

Skjær kokte egg i to deler, akkurat som for "Kyllinger" og "Little Mus", fjern eggeplommen. La oss deretter være kreative med fyllet.

Fylte egg med mynte og laks

Forberedelse:

Deilig friskhet! Bland i en blender til den er jevn eggeplommer med spinatblader, tilsett to teskjeer sitronsaft og noen mynteblader. Fyll de hvite halvdelene med den resulterende pureen og dekorer med lettsaltede lakseruller.

God appetitt!

Deviled egg med spinat og avokado

Forberedelse:

Nærende og uvanlig! Ha halvparten av eggeplommene i en blender moden avokado, og bladene av spinat lett sautert i en stekepanne med smør, salt og pepper etter smak. Bland til en tykk, homogen puré - deilig fyll klar!

Fylte egg med lever, ost og nøtter

Forberedelse:

Uventede kombinasjoner! Ha hard ost, valnøtter, et par fedd hvitløk, eggeplommer i en blender og stek i smør kyllinglever, salt og pepper etter smak. Bland til en homogen puré og fyll eggehalvdelene. Nærende og smakfull snack klar!

God appetitt!

Laksetarteletter - en deilig forrett for enhver anledning

Ingredienser: butterdeigsterteletter - 20 stk., lettsaltet laks (i skiver) - 300 g, smør - 50 g, myk kremost - 100 g, rømme - 50 g, vaktelegg - 10 stk., persille (grønt) til pynt.

Forberedelse:

Hardkok eggene. Legg et tynt stykke smør på bunnen av hver tartelett, etterfulgt av laksebiter.

Bland kremost med rømme til konsistensen av tykk majones.

Ved bruk av konditorsprøyte(eller en pose med et hjørne avskåret) legg litt kremet blanding i midten av tartelettene. Legg egghalvdelene på toppen. Pynt med persillekvister.

God appetitt!

Paprika fylt med ost og egg er en uvanlig og lys forrett.

Ser imponerende ut på bordet. Det anbefales å bruke forskjellige fargede paprika.

Ingredienser til 6-8 porsjoner: 3 paprika, 300 - 400 g hard ost, 3 kokte egg, 2 -3 fedd hvitløk, "hjemmelaget" majones (se oppskriften nedenfor).

Forberedelse:

Riv osten på et fint rivjern. Tilsett hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse og rør. Tilsett litt majones og bland.

Vask paprikaen og fjern frøene. Fyll paprikaen med osteblandingen, la det være plass i midten. Legg et egg i midten av paprikaen og fyll resten av plassen tett med ost. Sett paprikaene i kjøleskapet i 3 - 4 timer.

Skjær deretter i porsjoner med en skarp kniv.

God appetitt!

Oppskrift på ferieforretter og salater, "hjemmelaget" majones

Ingredienser til 200 g majones: 3 eggeplommer, 150 ml vokse. olje - olivenolje om ønskelig, 1 ts. sennep (pasta), 5 ts. sitronsaft, 0,5 ts. sukker, 0,5 ts. salt.

Forberedelse:

Merknad til vertinnen

Et viktig poeng ved tilberedning av majones er at alle produkter som brukes må ha romtemperatur.

Oppskriften bruker kun eggeplommer; du kan lage marengs av hvitene.

Pisk plommene med sennep, sukker og salt. Tilsett planten forsiktig, en teskje om gangen. smør, uten å slutte å vispe.

Når blandingen blir homogen, tilsett alt det resterende smøret og pisk godt. Tilsett deretter sitronsaft og pisk blandingen igjen.

Hvis majonesen virker for tykk, kan du tilsette litt kaldt kokt vann.

Oppbevar den tilberedte majonesen i kjøleskapet og bruk innen 5 - 7 dager.

God appetitt!

En original og enkel snack - osteboller "Kyllinger"

Ingredienser: myk kremost - 200 g, hard ost - 300 g, krabbepinner - 50 g, firkantet kjeks - 25 stk., mellomstore gulrøtter - 1 stk., svarte oliven - 8 - 10 stk., dillkvister til dekorasjon .

Forberedelse:

Riv hard ost på grovt rivjern. Hakk krabbepinnene og bland med halvparten av hardosten med kremost og form til kuler.

La den andre delen av osten stå til å rulle kulene.

Lag nebb og poter av gulrøtter, kutt ut øyne fra oliven.

Plasser gulrotben på kjeks, topp osteball. Sett inn øyne og nebb. Dekorer retten med dill.

God appetitt!

Panerte egg med hvit saus - en rask forrett

Ingredienser: vaktelegg - 10 stk., brødsmuler - 5-6 ss. l., vegetabilsk olje til steking, kyllingegg - 2 stk.

Forberedelse:

Kok vaktelegg i 3 minutter. Knekk eggene i en bolle og pisk dem med en gaffel. Skrell vakteleggene og legg dem i eggedosisen.

Rull inn brødsmuler og stek i godt oppvarmet vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Server varm med hvit saus.

Sausalternativ: bland 100 g majones og tykk rømme, 3 fedd hvitløk (ført gjennom en presse), flere kvister dill og 1/2 ts. Sahara. Tilsett salt om nødvendig.

God appetitt!

Jeg foreslår å diversifisere din festlig bord kjøttkoteletter med vaktelegg og ost - det er mettende og ser originalt ut, og det er like enkelt å tilberede som vanlige koteletter.

"Reir" laget av kjøttdeig.

Ingredienser til 8 - 10 porsjoner: kjøttdeig - 500 g (svine- og storfekjøtt), vaktelegg - 8 - 10 stk., hard ost - 200 g, løk - 1 stk., grønn løk - 1 haug, olivenolje - 1 ss. ... l., vegetabilsk olje - 2 ss. l., salt, pepper.

Forberedelse:

Salt og pepre kjøttdeigen. Riv osten på et grovt rivjern. Finhakk den grønne løken. Løk - finhakk og stek i olivenolje.

Kombiner kjøttdeig, begge typer løk og ost. Bland godt og form koteletter med et hull i midten. Stek i en oppvarmet stekepanne til gylden skorpe, 5 minutter på hver side.

Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg kotelettene på den. Stek i ovnen i 20 minutter på 180 grader. Når kotelettene er litt brune, tar du ut bakeplaten og legger en i midten av hver av dem. vaktelegg. Sett pannen tilbake i ovnen - eggene vil ta 5 minutter å steke.

Legg på et vakkert fat og pynt med urter.

God appetitt!

Eggruller - et raskt snackalternativ

Forberedelse:

Vi kutter fyllet på forhånd - skinke, løk, Paprika, oliven, tomater - på forespørsel. Varm opp en stekepanne og smør den med olje. Pisk eggene (bruk ønsket mengde) og hell over i stekepannen. Laget skal være ganske voluminøst, ca 2 cm i høyden. Stek eggeblandingen på den ene siden, snu den forsiktig og dryss straks alt jevnt med det tilberedte fyllet. Klar egg pannekake rull til en rull og skjær i porsjoner. Kan serveres, pyntet med urter.

God appetitt!

Som en solid, rask, sunn og veldig velsmakende snack for både daglig- og høytidsbordet, tilbyr jeg et enkelt alternativ for hvordan du tilbereder pitabrød med laks.

Lavash-ruller med laks er en oppskrift på et solid og sunt mellommåltid.

Ingredienser: 1 ark lavash, 200 g lettsaltet laks, 150 g ostemasse, 0,5 paprika, salat, dill.

Forberedelse:

Fordel et ark lavash på bordet og smør hele overflaten med ostemasse.
Hakk dillen og dryss den over hele overflaten av pitabrødet.
Legg fyllet på nærkanten. Det første laget er laks, skåret i tynne skiver, og deretter tynne skiver pepper.
Legg så ut salatbladene og enda et lag med laks.
Rull så pitabrødet med fyll til en stor rull (eller rull). Prøv å rulle så stramt som mulig, slik at fyllingen ikke faller ut etter kutting, og lavash-laksrullene forblir tette og attraktive.
Etter dette kutter du rullen i porsjonsstykker - ruller. Lavash kan erstattes med hvilke som helst pannekaker. Pynt med grønt.

God appetitt!

En appetittvekkende og elegant kyllingsalat vil dekorere ethvert feriebord, spesielt påske eller nyttår.

Kyllingsalat er en flott forrett for dine gjester.

Ingredienser: tomater - 3 - 4 stk., egg - 7 stk., bearbeidet ost - 2 stk., hard ost - 80 g, hvitløk - 5 - 6 fedd, kokte gulrøtter - 1 stk., majones - 250 g, salt til smak, grønt til dekorasjon.

Forberedelse:

Hardkok eggene. Eggehviter riv på et grovt rivjern og legg på et avlangt fat som første lag (behold 1 stk til pynt). Tilsett salt og smør med majones.

Skjær tomatene i små terninger og legg i et andre lag. Tilsett litt salt.

Før hvitløken gjennom en presse og legg på et lag tomater. Smør med majones, dryss med finrevet eggeplomme (la 1 stk stå til pynt).

Forhåndsfryst bearbeidet ost riv på et grovt rivjern og legg i neste lag med salat. Smør med majones.

Dryss salaten på alle sider med revet hard ost. Legg majones på toppen av kyllingosten og strø eggeplommen på toppen. Plasser en sort pepperkorn i stedet for øyet.
Skjær ut nebbet og vingen fra de kokte gulrøttene. Pynt salaten med bladpersille og gulrotblomster. Kyllingsalat er klar. Server den på bordet og unn dine kjære gjester.

God appetitt!

Denne salaten gir mye plass til kulinarisk fantasi. Som sine lag kan du bruke sopp, stekt med løk og avkjølt, røkt eller kokt kylling, syltede eller ferske agurker.

Én artikkel kan ikke dekke alle de lyse og deilige oppskrifter snacks til festen, så kom til bloggen min oftere, så skal jeg glede deg med nye originale alternativer feriegodbiter.

Jeg håper at du i artikkelen min vil legge merke til din favorittmatoppskrift. Lag mat med glede! Server snacks på bordet og unn dine kjære gjester.

Jeg vil gjerne be deg, hvis du likte artikkelen og fant den nyttig, at du deler artikkelen med vennene dine på i sosiale nettverk, hvis knapper er plassert både helt øverst i artikkelen og nederst.

Gratulerer med den kommende ferien God påske! Jeg ønsker deg godhet, kjærlighet, fred, lykke og velstand!

P.S. Kjære lesere! Jeg inviterer deg til bloggerskolen, som hjalp meg med å lage og utvikle bloggsiden min fra bunnen av. Skole for bloggere av Denis Povag - tilgang til WhatsApp-klasse for bloggere i 12 måneder med en 1-dagers kampanje -57 % https://povaga.justclick.ru/aff/sl/kouhing/vivienda/#inntjening på nettet #hvordan lage din egen bloggside og tjene penger på den💲 #tjen penger hjemmefra

Selvfølgelig er et feriebord neppe komplett uten forretter, og jo større variasjon de er og jo mer raffinerte de er, jo bedre. Men noen ganger er det veldig vanskelig å huske på før-ferien originale oppskrifter, så vi tilbyr deg vårt utvalg av "Snacks for 8. mars". Blant oppskriftene i utvalget vårt er det også de enkleste, for eksempel "Fly Agaric", kjent for alle fra barndommen, bare her i stedet vanlig egg en salatblanding brukes, og lette salater, lagt ut i porsjoner på chips, ananasskiver og ekte gourmetmesterverk av blekksprut, kaviar og andre eksotiske produkter.

1. Snack "Amanita"

Ingredienser:

For 30 originale fluesopper:

• egg - 3 stk.;
• skinke - 120 gr.;
• ost - 100 gr.;
• cherrytomater - 15 stk.;
• agurk - 1-2 stk.;
• majones - 1-2 ss. l.;
• greener - til dekorasjon.

Matlagingsmetode:

1. Riv de kokte eggene og osten på et fint rivjern. Skjær skinken i små terninger, omtrent 5 x 5 millimeter store.
2. Bland egg, ost, skinke og 2 ss majones i en dyp bolle. Skjær cherrytomater i to. Skjær agurken i ringer en halv centimeter tykke. Alle komponentene til snacken er klare, alt som gjenstår er å sette dem sammen til en original sammensetning.
3. På flat tallerken Vi legger ut hakkede greener, som vil tjene som en lysning for fluesopp. Absolutt alle grønnsaker du har for hånden vil gjøre: løk, dill, persille, etc.
4. Legg skiver av agurk på toppen av greenene, som vil tjene som grunnlag for soppen. Form små kuler av en blanding av egg, ost og skinke. Hvis en slik ball blir flatet ovenfra og nedenfra, får du en tønne som skal tjene som stilken til soppen. Plasser de resulterende bena på agurkene. På toppen legger vi røde hetter laget av halvdeler av cherrytomater. For å gi den allerede vakre forretten et ferdig utseende, gjenstår det bare å male hvite prikker av majones på de røde hettene. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en vanlig tannpirker.

Du må bare huske på at det er tilrådelig å tilberede denne forretten rett før gjestene ankommer (maksimalt en time i forveien), siden agurker og tomater kan produsere juice.

God appetitt!

2. Kake til mellommåltid

Ingredienser:

• Bake pannekaker - 5 stk.
• Et egg + en spiseskje melk + en klype salt er 1 pannekake.

• kyllingfilet - 2 stk. (Kok opp)
• gulrøtter (stekt)
• løk (stekt)
• sylteagurk,
• hvitløk,
• majones, kvernet pepper.

Matlagingsmetode:

• Kvern alt med en blender (blandingen ser ut som tykk rømme).
• Smør hver pannekake med pate, ordne med et salatblad osv.
• La det trekke litt og du er klar til å spise!

God appetitt!

3. Snack "Bells"

Ingredienser:

• 100 gr. kokt pølse ("Doctorskaya"),
• 50 gr. ost (du kan bruke saltet fet cottage cheese i stedet for ost),
• 1-2 gulrøtter,
• hvitløksfedd,
• majones.

Matlagingsmetode:

1. Skjær pølsen i tynne skiver. Rull en liten bjelle fra hver tallerken og fest den med et spyd (jeg brukte tannpirkere)
2. Nå forbereder vi salaten til klokken. Riv på et fint rivjern rå gulrøtter, ost og hvitløk.
3. Bland alt og smak til med majones.
4. Fyll klokkene med denne salaten og legg på en tallerken, pynt med urter. Du kan eventuelt legge et stykke oliven eller en dråpe ketchup i midten av klokken, avhengig av hva du foretrekker.

God appetitt!

4. Fylt blekksprut

Ingredienser:

• 4 blekksprutskrotter, forhåndsrenset
• 6 mellomstore egg
• 300 g champignon
• liten haug med dill
• 150 g halvhard ost
• salt og malt svart pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skjær soppen i skiver, finhakk dillen, og riv osten.
   I en stekepanne over middels varme, varm 2 ss. vegetabilsk olje. Tilsett soppen og stek under omrøring til den er myk, ca 5 minutter.
2. Knekk eggene i pannen med soppen, tilsett salt og pepper. Stek, rør eggene med en slikkepott, til blandingen er stivnet, ca 3 minutter. Tilsett hakkede urter og ost, bland.
3. Fyll blekksprutskrottene med egg-soppblandingen. Vi gjennomborer dem med tannpirkere. Vi smører blekksprutene med vegetabilsk olje, legger dem i en form og sender dem til en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i ca 20 minutter.
4. Serveres varm eller kjølig, skjæres i skiver og serveres som forrett.

God appetitt!

5. Pannekakeruller med ost og rød fisk

Ingredienser:

• 60 gr. kremost Philadelphia type (romtemperatur)
• 3 ss. fløte 10-15% (melk er mulig)
• 1 ss dill (finhakket)
• 1 ss grønn løk (gressløk hvis tilgjengelig), finhakket
• salt, pepper etter smak
• 200 gr. lett saltet (røkt) laks (tynne skiver)

• 2 ss. mel
• 3 ss. melk
• 2 egg
• 3 ss. R. oljer
• 1 ss sukker
• 1/2 ts salt.

Matlagingsmetode:

1. Pisk eggene med en visp (lett), tilsett varm melk, salt, tilsett sukker, vegetabilsk olje og tilsett mel gradvis. Rør med en visp til melet er helt oppløst uten klumper, slik at massen blir homogen. La stå i 10 minutter. Varm en stekepanne, før den første pannekaken, smør den med en pensel dyppet i olje, stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
2. Bland kremost med fløte i en robot til glatt i form av krem, tilsett krydder etter ønske (salt, pepper - veldig lett). Bruk deretter en silikonspatel til å tilsette grønnsakene i kremen, rør godt.
3. Bruk en slikkepott og påfør krem ​​på de ferdige pannekakene over hele overflaten. Og ha i laksefiletene. Rull den stramt inn i et rør. Skjær rørene i ønsket størrelse og legg dem i et fat.* Er dette en forrett kan du avkjøle den i 30 minutter før servering.
   * Ønsker vi å servere den som en varm frokost, kan kremen spes ut mer flytende og serveres toppet varm pannekake fløte, plasser laksen inni.
   Forretten er veldig mør med behagelig smak lettsaltet fisk og urter, med en blanding kremet smak pannekaker, jeg anbefaler!

God appetitt!

6. Ananasring snack

Ingredienser:

• Hermetisert ananas - 1 krukke
• Hard ost - 100 g
• Kokte egg - 2 stk
• Krabbepinner eller reker - 100 g
• Majones
• Salat.

Matlagingsmetode:

Fjern fra krukken hermetiske ringer ananas, legg dem på et fat eller en stor tallerken. Riv biter fra salatblader rund form og legg dem oppå ananasen. Kok eggene og skjær dem i middels terninger, kutt også den harde osten og krabbestavene. Bland kokte egg, kuttet i store terninger, hard ost og krabbepinner. Du kan krydre det hele med majones. Fordel fyllet over ananasene.

God appetitt!

7. «Kysser» lakseforrett

Ingredienser:

• lettsaltet laks (i skiver)
• krabbepinner
• Philadelphia kremost med urter
• fersk dill
• plastfolie
• sitron.

Matlagingsmetode:

1. Kok eggene og skjær dem i skiver på en eggeskjærer.
2. Mal dillen, legg til Philadelphia, rør for å danne en homogen masse.
3. For å lage slike "Kyss" trenger du flere former, du kan bruke glass, muffinsformer, tekopper.
4. Kle koppene tett med matfilm, og la det være nok film på kantene slik at du deretter kan lukke koppene på toppen.
5. Kle pannen med lakseskiver. Form den i form.
6. Fyll formen halvveis med fyllet, tilsett biter av krabbepinner, og fyll igjen med fyllet.
7. Legg en eggeskive på toppen.
8. Dekk med en skive laks.
9. Brett kantene på filmen, trykk godt og komprimer lett.
10. Sett i kjøleskapet i et par timer.
11. Skjær sitronen i skiver.
12. Etter et par timer tar du "Kisses" ut av kjøleskapet, åpner filmen og snur koppen over på en sitronskive og over på en tallerken.
13. Dekorer som ønsket, rød kaviar på toppen ser veldig vakker ut.

God appetitt!

8. Rask matbit "Båter"

Ingredienser:

• krukke med rød kaviar
• flere egg
• 100 g hard ost
• majones
• salatblader eller en persillekvist til pynt.

Matlagingsmetode:

1. Kok eggene, skrell dem, skyll dem, del dem i to i "båter" og la avkjøles helt. I mellomtiden, bruk en tynn ostehøvel, skjær like deler av osten i båter.
2. Når eggene er helt avkjølt, belegg hver halvdel med majones. Bruk en skje til å legge kaviaren på majonesen og sett inn et "seil" laget av en osteskive og en tannpirker. Det er det - retten er nesten klar!
3. Du kan dekorere båtene med urtene du har - persille, salat, dill. Du kan også bruke grønne oliven eller druer, ruccola, sopp, etc. i sammensetningen.

God appetitt!

9. Ostemat på chips

Ingredienser:

• Røde tomater - 300 g
• Ost - 100 g
• Hvitløk - 30 g
• Dill - 20 g
• Majones - 200 ml.

Matlagingsmetode:

Trinn 1:
Finhakk tomatene.
Hvis tomatene er veldig saftige, renn av saften.

Steg 2:
Finhakk grønnsakene.
Riv osten på et fint rivjern.
Bland ost, tomater, urter.
Tilsett hvitløk presset gjennom en hvitløkspresse.

Trinn 3:
Tilsett majones, bland.

Trinn 4:
Fordel den resulterende blandingen på chipsene (rett før servering).

God appetitt!

10. Krabbeballer

Lett og vakker matbit- det er alltid en dekorasjon til ethvert bord.

Riktignok er snacken ikke for alle, fordi noen mennesker i utgangspunktet ikke er venner med oliven.

Ingredienser:

• 200 gr. nederlandsk ost
• 2 fedd hvitløk
• 100 gr. krabbepinner
• 1 egg
• 3-4 ss. skjeer majones
• fylt med oliven (sitron).

Matlagingsmetode:

1. Riv ost, egg og hvitløk på et fint rivjern, tilsett nok majones til å danne en viskøs masse, som det er praktisk å lage kuler av.
2. Riv krabbepinnene hver for seg på et fint rivjern.
3. Fukt hendene med vann og ta litt ostemasse, form en "kake", legg en oliven i midten.
4. Rull til en ball og rull i krabbepinner.
5. Sett de ferdige kulene i kjøleskapet for å stivne litt.

Ingredienser: gjeddefilet, løk, selleri, egg, melk, dill, kli, pepper, salt, sesam, tomat

Gjedde er veldig velsmakende, fet og hjertelig fisk. Det er slett ikke vanskelig å tilberede, men i dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager deilige fiskekoteletter fra gjeddeabbor. Retten, la meg fortelle deg, smaker rett og slett fantastisk.

Ingredienser:

- 500 gram gjeddefilet;
- 70 gram løk;
- 80 gram selleri stilk;
- 1 egg;
- 65 ml. melk;
- 30 gram dill;
- 30 gram havrekli;
- pepper;
- salt;
- svart sesam;
- Cherrytomater.

06.03.2019

Fiskekoteletter fra gjeddeabbor

Ingredienser: gjeddeabbor, fløte, smør, løk, kjeks, paprika, salt, pepper, ris, agurk

Jeg foreslår at du forbereder veldig velsmakende og solide koteletter. Oppskriften er ganske enkel. Smaken av kotelettene vil overraske deg.

Ingredienser:

- 450 gram gjeddeabbor;
- 50 ml krem;
- 30 gram ghee;
- 90 gram løk;
- 80 gram brødsmuler;
- 5 gram malt søt paprika;
- 3 gram fiskekrydder;
- salt;
- chili;
- vegetabilsk olje;
- kokt ris;
- saltede agurker.

02.01.2019

Honningsopppate til vinteren

Ingredienser: honningsopp, gulrøtter, løk, olje, salt, sukker, eddik, pepper

En utmerket forberedelse til vinteren er honningsopp. Dette er en nærende og interessant, smakfull og appetittvekkende konserves som absolutt alle liker!

Ingredienser:
- 1 kg honningsopp;
- 350 gram gulrøtter;
- 350 gram løk;
- 100 ml vegetabilsk olje;
- 25 gram salt;
- sukker;
- epleeddik;
- svart pepper.

30.11.2018

Salte sølvkarpestykker

Ingredienser: sølvkarpe, vann, eddik, løk, laurbær, pepper, sukker, salt, olje

jeg elsker salt fisk. Mannen min er fisker, så jeg salter fisken ofte selv. Mest av alt liker jeg salt i biter sølv karpe. I dag skal jeg lære deg hvordan du lager denne deilige forretten.

Ingredienser:

- 1 sølvkarpe,
- 1 glass vann,
- 2 ss. eddik,
- 1 løk,
- 5 laurbærblader,
- 7 stk. Svart pepper,
- 1 ss. Sahara,
- 1 ts. salt,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

10.11.2018

Soppkaviar fra honningsopp med gulrøtter

Ingredienser: honningsopp, gulrøtter, løk, hvitløk, olje, laurbær, pepper, salt

Jeg høster honningsopp hvert år soppkaviar. Tilberedningen er ikke bare velsmakende, men den er fantastisk. Det viktigste er at det er like enkelt å forberede den til vinteren som å avskalle pærer.

Ingredienser:

- 350 gram honningsopp,
- 50 gram gulrøtter,
- 50 gram løk,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 2 laurbærblader,
- 3 erter med allehånde,
- salt
- svart pepper.

05.08.2018

Torsk marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: torsk, olje, løk, gulrøtter, krydder, eddik, persille, bukt, salt, sukker

Jeg foreslår at du forbereder en veldig velsmakende og solid rett- torsk marinert med gulrøtter og løk. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 600 gram torskefilet;
- 40 gram smør;
- 15 ml. vegetabilsk olje;
- 120 gram løk;
- 150 gram gulrøtter;
- 5 gram malt paprika;
- 5 gram fiskekrydder;
- 20 ml. eple cider eddik;
- persille;
- Laurbærblad;
- salt;
- sukker.

05.08.2018

Marinert steinsopp

Ingredienser: sopp, einer, nellik, estragon, timian, hvitløk, urter, salt, sukker, eddik, vann

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deilig syltet porcini-sopp. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 600 gram hvit sopp,
- en halv ts einer,
- 4 nellik,
- en kvist tørr estragon,
- 2 kvister timian,
- 3-4 fedd hvitløk,
- 3 kvister persille,
- 2 kvister dill,
- 2 ss. salt,
- 1 ss. Sahara,
- 80 ml. eddik,
- 800 ml. vann.

23.07.2018

Hjemmelaget ost av geitemelk

Ingredienser: geitemelk, rømme, sitron, salt

Fra geite melk du kan lage den veldig velsmakende hjemmelaget ost. Jeg har beskrevet matlagingsoppskriften i detalj for deg.

Ingredienser:

- 2 liter geitemelk,
- 5 ss. rømme,
- 1 sitron,
- salt.

20.06.2018

Gulrotkoteletter som i barnehagen

Ingredienser: gulrøtter, egg, sukker, mel, smør, rømme, salt

Mange av oss husker smaken gulrot koteletter fra barnehage. Jeg beskrev i detalj hvordan du tilbereder dem for deg i denne oppskriften.

Ingredienser:

- 2 gulrøtter;
- 1 egg;
- 1 ss. Sahara;
- 2-3 ss. mel;
- vegetabilsk olje;
- 1 ss. rømme;
- en klype salt.

17.06.2018

Kalkun i rømmesaus i en stekepanne

Ingredienser: kalkunfilet, løk, gulrøtter, hvitløk, rømme, vann, bukt, salt, pepper, urter, smør

Tyrkia inn rømmesaus i en stekepanne vil være en utmerket dekorasjon for ethvert feriebord. Det er ikke vanskelig å forberede.

Ingredienser:

- 300 gram kalkunfilet;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 2 fedd hvitløk;
- 3 ss. rømme;
- 70-100 ml. vann;
- krydder;
- 2 ss. vegetabilsk olje.

17.06.2018

Tørr adjika georgisk

Ingredienser: paprika, koriander, suneli humle, dill, salt, pepper

Tørr adjika er et veldig interessant krydder som du kan tilberede selv hjemme. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 70 gram malt paprika,
- 4 ss. malt koriander,
- 2 ss. khmeli-suneli,
- 2 klyper dillfrø,
- 2 ts. salt,
- 5 gram rød, varm pepper.

17.06.2018

Makrell i løkskall

Ingredienser: makrell, løk, vann, salt

Jeg foreslår at du lager noe deilig en fiskerett- makrell inn løkskinn. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 1 makrell,
- fra 5 løkskall,
- 1 liter vann,
- 5 ss. salt.

16.06.2018

Koreansk sild med tomatpuré

Ingredienser: sild, gulrøtter, løk, sitron, olje, tomatpuré, eddik, salt, pepper, krydder

Koreansk sild med tomatpuré veldig deilig uvanlig rett, som du enkelt kan tilberede.

Ingredienser:

- 1 sild,
- 1 gulrot,
- 2 løk,
- en halv sitron,
- 100 ml. vegetabilsk olje,
- 1 ss. tomatpuré,
- 25-30 gram eddik,
- en halv ts salt,
- en klype kajennepepper,
- 1 ts. khmeli-suneli,
- en halv ts svart pepper.

31.05.2018

Blomkål i røren

Ingredienser: blomkål, egg, mel, panering, salt, pepper

Blomkål kan deilig stekes i røre. Jeg skal fortelle deg hvordan du gjør dette nå. Server til bordet blomkål Kan serveres med saus og friske grønnsaker.

Ingredienser:

- 1 blomkål,
- 1 egg,
- 1 ss. mel,
- 3 ss. krydret panering,
- salt,
- svart pepper.

31.05.2018

Lever i rømme med løk

Ingredienser: lever, løk, smør, mel, salt, pepper, paprika

Ingredienser:

- 300 gram lever;
- 1 løk;
- 10 gram grønn løk;
- 2 ss. vegetabilsk olje;
- 2 ss. mel;
- salt;
- pepper;
- paprika.

30.05.2018

Draniki med skinke og ost

Ingredienser: poteter, egg, skinke, ost, dill, salt, pepper, smør, mel

Forbered hash browns med skinke og ost, og jeg forsikrer deg om at de vil komme ut innen 5 minutter maksimalt. Retten er smakfull og mettende.

Ingredienser:

- 2 poteter,
- 1 egg,
- 70 gram skinke,
- 60 gram hard ost,
- 5 gram dill,
- salt,
- svart pepper,
- vegetabilsk olje,
- 1 ss. mel.

Vakre kalde snacks med egne hender

Vakker dekorasjon av kalde forretter er nøkkelen til det unike ved ditt feriebord og festlig stemning. Ved hjelp av vanlige produkter du kan lage ekte kunstverk! Husk hvilket fantastisk håndverk du laget som barn, og nå har du muligheten, i det minste for en kort stund, til å vende tilbake til barndommen og gi fantasien frie tøyler. Først nå vil alt håndverket ditt ikke bare være vakkert, men også veldig velsmakende.

Jeg tilbyr de mest populære, vakre og veldig velsmakende kalde forretter til feriebordet med beskrivelser og bilder som du kan lage med egne hender.

Original og vakker salat i kuler

Vakker salat fra ballonger

Ingredienser:

• Kokt ris - 1 kopp;
• Noen hermetisk fisk– 1 bank;
• kokte egg - 3 stykker;
• Majones - 3 bord. skjeer;
• En haug med fersk dill;
• Friske gulrøtter - 1 stk

Klargjøring av ballene:

1) Bland i en bolle kokt ris, fisk (mos med gaffel), finhakket hvite (på et fint rivjern), smak til med majones, salt og pepper.

2) Riv friske gulrøtter på et fint rivjern.

3) Riv plommene på et fint rivjern.

4) Vask dillen, tørk grundig og hakk den så fint som mulig.

5) Rull ingrediensene til kuler fra ingrediensene blandet i en bolle.

6) Rull noen av kulene i urter, noen i revne gulrøtter, og noen i hakkede eggeplommer.

7) Flerfargede kuler Legg på et fint fat kledd med salatblader.

Ostemasseboller med grønnsakssalat

Salat med ostemasseboller

Ingredienser:
For baller:

• 500 g cottage cheese;
• 1 liten gulrot;
• 1/2 haug med dill;
• en håndfull hakkede valnøtter;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 eggeplomme;
• 1 ts. karve;
• en klype salt.

For grønnsakssalat:

• fersk agurk - 2 stykker;
• reddik - 100 gram;
• En haug med grønn løk
• En haug med persille;
• Salatblader.

Forberedelse:

1) Mos cottage cheesen med en gaffel i en bolle.

2) Tilsett finrevet gulrøtter, valnøtter, hakket dill, vegetabilsk olje og salt. Bland godt.

3) Bruk våte hender, form kroketter til kuler fra den resulterende blandingen og plasser i kjøleskapet i 30 minutter.
4) Legg salatblader på et fat, legg agurk og reddikskiver oppå salatbladene, dryss med hakket grønn løk og persille.

5) På forberedt grønnsakssalat Legg ostemassekrokettene, dryss over revet eggeplomme og karvefrø.

Potetkuler til tilbehør

Potetkuler som tilbehør

Ingredienser:

• Poteter - 800 gram;
• Smør - 50 gram;
• Kyllingegg - 1 stk (til puré);
• rød og svart malt pepper, salt etter smak
• Hvetemel - 40 gram;
• Vegetabilsk olje til frityrsteking

Forberedelse av potetboller:
1) Vask potetene, skrell dem, kok til de er halvkokte og hell av vannet.

2) Uten å la det avkjøles, mos potetene raskt.

3) Tilsett forhåndssmeltet varmt smør, et rått egg, tilsett salt og pepper etter smak, mal grundig igjen og bland til puré.

4) Form fra varm potetmos kuler ca 5 cm i diameter Rull dem i mel eller brødsmuler.
5) Varm vegetabilsk olje til koking i en stor stekepanne med høye sider eller i en kjele og stek i den potetkuler til den er gyldenbrun.
Serveres varm som tilbehør, pyntet med friske urter.

Ostekuler med oliven og mandler

Kuler med oliven og mandler

Ingredienser:

• Ost - hvilken som helst;
• Hvitløk - etter smak;
• Majones - etter smak;
• Oliven - i henhold til antall kuler
• Mandler - i henhold til antall baller;
• Frisk dill

Tilberedning av osteboller:
1) Riv osten (alle slag) på et fint rivjern og tilsett veldig finhakket hvitløk (pass gjennom en presse).
2) Tilsett deretter litt majones i blandingen til en plastmasse er oppnådd, elt godt og bland.
3) Legg en mandel i midten av hver oliven.

4) Lag en flat kake av osteblandingen, ha en oliven fylt med mandler og rull til kuler.

5) Vask dillen, tørk godt og finhakk. Jo tørrere dillen er og jo finere den kuttes, jo mer praktisk er det å panere kulene.

6) Rull kulene i finhakkede urter og legg på et vakkert fat.

Ostekuler med tomater

Ingredienser:

• osteost - 200 g;
• Cherrytomater - 150 g;
• Hvitløk 2 fedd (presset gjennom en presse);
• Malt pepper - etter smak;
• Myk ost - 2 ss. l;
• Smør eller myk ost - 1 ss;
• Fersk haug med dill og persille;
• Sesamfrø.

Forberede osteboller:
1) Mal osten, mos med en gaffel, tilsett ost eller myknet smør, hvitløk, sort pepper.

2) Rør til det er glatt.

3) Forbered tomatene. Vask og tørk.

4) Hele tomater skal plasseres inne i massen; for å gjøre dette, lag en flat kake på håndflaten, legg tomaten, rull den sammen og form den til en ball.

5) Rull kulene i finhakket persille eller dill. Det er bedre å ta dill (det vil vise seg vakrere), og deretter sesam.

6) Sett i kjøleskapet i 30-40 minutter. Forretten er klar.

Rødbetekuler med sild

Rødbetekuler med sild

Ingredienser:

• Kokte rødbeter - 3 stykker;
• Hard ost (finrevet) - 200 gram;
• egg - 3 stykker;
• Sild (filet) - 150 gram;
• Majones - etter smak;
• Dill og persille - til pynt

Klargjøring av ballene:

1) Riv rødbetene.

2) Skjær sildefileten i store terninger.

3) Kok eggene hardkokte, skrell og riv.

4) Legg egg til rødbeter, tilsett halvparten revet ost og 1 ss majones.

5) Form flate kaker av rødbetene, legg et stykke sild i midten av hver, og rull til en ball.

6) Pynt med urter og en dråpe majones.

Salami og kremostruller

Salamirull med kremost

Ingredienser:

• Smør (myknet) - 5 kg;
• Salami (kuttet i tynne skiver) - 300 g;
• Bulgarsk Grønn pepper(skåret tynne strimler) - 1 stk;

Tilberede salamiruller:

1) Smør matfilm på bordet, legg ut osten, dekk med et lag til med film og kjevle ut med en kjevle til et lag en centimeter tykt.

2) Fjern forsiktig filmen og fordel salamien over hele overflaten av osten, dekk den deretter igjen med film og snu den forsiktig.

3) Fjern filmen fra den andre siden og legg grønn paprika på osten.

4) Rull nå det hele til en tett rull, uten å etterlate lufthull.

5) Skjær med en veldig skarp kniv, tørk hele tiden av bladet.

Server ved å legge rundstykkene på en rund kjeks.

Ruller med rød fisk i lavash

Tynn armensk lavash

Ingredienser:

• Lavash (armensk tynn);
• Rød fiskefilet;
• Friske urter

Tilberedning av lavashruller:

1) Legg matfilm eller folie på en flat overflate.

2) Legg pitabrødet på film eller folie.

Rød fisk ruller i lavash

3) Smør pitabrødet jevnt med smør eller ost.

4) Skjær den røde fiskefileten i tynne skiver og legg i et jevnt lag oppå smøret eller osten.

5) Finhakk de friske urtene og strø dem på toppen av fisken.

6) Nå, bruk matfilm eller folie, rull det fylte pitabrødet godt sammen til en rull og fest.

7) Trim (trim) eventuelt kantene på pitabrødet og legg rundstykket i kjøleskapet i ca en time.

8) Etter at tiden har gått, tar du rullen ut av kjøleskapet og skjærer med en tynn skarp kniv i 2 cm tykke ruller.

9) Ved servering legger du rundstykkene på et fat og pynter med urter.

Skinkeruller med fyll

Skinkeruller

Ingredienser:

• Skinke
• Tannpirkere (for å fikse rullene);
• Fersk agurk eller fersk kål;
• Hermetisert mais;
• Kylling egg;
• Friske gulrøtter;
• Majones - etter smak;
• Salt, pepper - etter smak

Bind skinkerullene med en grønn løkfjær

Mengden av ingredienser avhenger av antall tilberedte rundstykker.

Vanskeligheten med oppskriften er at skinken og agurken må kuttes tynt.

I stedet for tannpirkere kan du bruke fjær for å feste rullene. fersk løk eller osteflett.

Forberedelse av rullene:

La oss starte med å forberede fyllet.

1) Kok eggene, avkjøl, skrell, finhakk eller riv på et fint rivjern.

Bind skinkerullene med en osteflett

2) Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.

3) Åpne maisboksen og tøm væsken. Det er bedre å legge innholdet i glasset i et dørslag - på denne måten vil all væske renne av.

4) Bland egg, gulrøtter og mais i en bolle og smak til med majones, salt og pepper - etter smak. Ikke tilsett for mye majones, fyllet skal ikke være flytende.

5) Hvis du bestemmer deg for å legge agurk i rullene, skjær den i tynne skiver. Hvis kålen er fersk, skjær den i tynne strimler.

6) Skjær skinken i tynne skiver.

7) Fordel tynne skiver agurker eller kål jevnt på tynne skiver skinke.

8) Legg så ut fyllet og rull skinken med fyllet til en rull.

9) Fest med en tannpirker. Sett i kjøleskapet i en halvtime.

10) Så legger vi rundstykkene vakkert på et fat, pynter med urter og serverer.

Skinkeruller med pølseost og gulrøtter

Skinkeruller

Fyllet til skinkeruller kan være ferske gulrøtter Og røkt pølseost.

Tilberede skinkeruller:

1) Riv friske gulrøtter på et grovt rivjern.

2) Pølseost riv også på et grovt rivjern.

3) Bland gulrøtter og ost, smak til med majones, tilsett salt og pepper etter smak og rør etter ønske.

4) Legg fyllet på skinkeskivene og form til rundstykker med tannpirkere.

5) Avkjøl og server.

Røde fiskeruller med fyll

Fiskeruller

Ingredienser:

• Rød fiskefilet (lett saltet);
• kremost (hvilken som helst myk);
• Friske urter

Tilberedning av røde fiskeruller:

1) Skjær fisken i plastbiter;

2) Fordel myk kremost jevnt over fisken;

3) Dryss over finhakkede urter;

4) Form ruller og fest dem med en av følgende metoder.

5) Avkjøl i 30-40 minutter.

6) Server avkjølt og pynt med urter.

Mini rød fiskebåt smørbrød

Båtkanapeer

Ingredienser:

• Svart brød;
• Lett saltet rød fiskefilet;
• Smør eller kremaktig myk ost;
• Bulb løk;
• Grønn ert;
• Salatblader

Lage smørbrød:

1) Skjær skorpen av det sorte brødet.

2) Skjær brødet i like firkanter eller rektangler.

3) Fordel myknet smør eller myk ost på brødbitene.

4) Skjær fiskefileten i terninger på størrelse med brødbitene, legg fisken på brødbiter med ost.

5) Skrell løken og del den i lag. Kutt strimler - dette er fremtidens seil.

6) Sett våre "seil" på tannpirkere og fest de resulterende "mastene" til smørbrødene.

7) Dekorer toppen av "masten" med erter.

8) Festlig rett pynt med salatblader og plasser de resulterende båtene.

Smørbrød (mini) med sild

Kanapeer med sild

Ingredienser:

• loff;
• smør eller myk kremost;
• Lettsaltet sild (filet);
• Løk (rød);
• Sylteagurk

Lage minismørbrød:

1) Skjær hvitt brød i like terninger eller staver, tørk i ovnen slik at brødbitene blir litt brune.

2) Smør smør eller ost på brød.

3) Skjær sildefileten i biter (på størrelse med et smørbrød).

4) Legg et stykke sild oppå smøret eller osten.

5) Del løken i lag og kutt i strimler ("seil").

6) Plasser "seilene" på tannpirkere og lag "master".

7) Plasser "mastene" på smørbrødene.

8) Dekorer toppen av "masten" med skiver syltet agurk.

Smørbrød med rød fisk og kaviar

Smørbrød med rød fisk og kaviar

Ingredienser:

• Loff;
• Smør (myknet);
• Rød fiskefilet;
• Kaviar er rød eller svart;
• Dillgrønt

Lage smørbrød:

1) Skjær skorpen av brødet.

2) Skjær brødet i like biter.

3) Smør bitene med et tynt lag myknet smør.

4) Skjær den røde fiskefileten i tynne skiver på størrelse med en sandwich.

5) Legg en andre brødskive på toppen, penslet med et tynt lag smør.

6) Hakk grønnsakene fint og dryss på smøret.

7) Tilsett kaviaren sist. Kaviar kan være rød eller svart. Du kan kombinere og lage flerfargede smørbrød.

8) Sett smørbrødene i kjøleskapet i 30 minutter.

9) Legg de ferdige avkjølte smørbrødene på en tallerken kledd med salatblader. Server til bordet.

Smørbrød med rød kaviar "Berry"

Smørbrød med smør og rød kaviar

Ingredienser:

• kanapeer eller hvitt brød;
• smør eller myk kremost;
• Rød kaviar;
• Persille

Lage smørbrød:

1) Skjær hvitt brød i biter. Hvis dette er kanapeer, er de allerede klare til å spises. Om ønskelig kan brødet eller kanapéene tørkes i ovnen (til brune).

2) Smør et jevnt lag med smør el kremost.

3) Legg rød kaviar i form av et bær.

4) Legg persilleblader ved siden av kaviaren – du får bær med blader.

5) Avkjøl smørbrødene i kjøleskapet.

6) Serveres avkjølt på et fint fat.

Sandwich med kokt pølse og tomat "Mariehøne"

Smørbrød "Mariehøne"

Ingredienser:

• kanapeer eller hvitt brød;
• Kremet myk ost;
• Kokt pølse eller skinke;
• Cherrytomater;
• Oliven (svart)
• Persille eller dill
• Majones;
• Salatblader

Lage smørbrød:

1) Tørk brødet eller kanapeer i ovnen.

2) Smør brødet med et lag ost eller majones.

3) Skjær pølsen i tynne skiver og legg på osten.

4) Legg persille eller dillblader på pølsen.

5) Legg tomaten på bladene. Cherrytomater må vaskes, kuttes i to, kuttes et smalt hjørne fra den ene kanten og kuttes av et lite stykke fra den andre.

6) Skjær olivenene i kvarte. Legg en fjerdedel ved siden av tomaten.

7) Lag ranker av stilkene av grønt og fest dem til oliven.

8) Skjær noen få oliven i små biter og dekorer tomaten med disse bitene - lag svarte flekker.

9) Legg to prikker med majones på olivenene - dette er øyne.

10) Legg på en tallerken kledd med salatblader.

Det er alt! Vår marihøner klar! Server til bordet.

Smørbrød på chips

Kald forrett med chips

Ingredienser:

• hard ost - 10 gram;
• Tomater - 300 gram;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Grønnsaker - etter smak;
• Majones - etter smak;
• Brede potetgull (for eksempel Pringles) Pringles));
• Svarte oliven eller svarte oliven - til pynt

Lage smørbrød:

1) Tre ost på et fint rivjern.

2) Skjær tomatene i små terninger eller staver.

3) Vi renser hvitløken og passerer den gjennom en presse.

4) Finhakk grønnsakene med en kniv.

5) Bland ost med hvitløk, tilsett tomater og urter, bland.

6) Nå må du tilsette majones til salaten etter smak, og hvis det ikke er nok salt, tilsett salt. Ikke glem - chipsen er allerede salte!

7) Vi legger salaten vår på chipsene, dekorer med oliven og oliven på toppen.

8) Server umiddelbart, ellers blir chipsen mykne.

Kald aubergine forrett "Påfuglhale"

Kald aubergine forrett

Ingredienser:

• Auberginer - 2 stykker;
• bearbeidet ost - 2 stykker;
• egg - 2 stykker;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Majones - etter smak;
• fersk agurk - 1 stk;
• Bulgarsk rød pepper - 1 stk;
• Oliven med sorte hull - til dekorasjon;
• Salt, pepper - etter smak;
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilbered aubergine forrett:

1) Vask auberginene, kutt i 1 cm skiver, stek på begge sider i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Ikke tilsett salt!

2) Etter steking legger du auberginene på papirserviett slik at overflødig olje absorberes.

3) Avkjøl auberginene.

4) Hardkok eggene, skrell og riv på et fint rivjern.

5) Riv smelteosten på et fint rivjern (forhåndshold osten i fryseren i 30 minutter - dette gjør den lettere å rive).

6)

7) Bland ost, hvitløk, egg i en bolle og smak til med majones. Du får en salat.

8) Fjern olivenene fra glasset og del dem i to.

9) Skjær agurken i tynne skiver.

10) Vask den søte paprikaen, fjern frøene og del den i fire. Skjær så pepperkvartene i tynne strimler.

11) Fordel salatblandingen jevnt på de stekte og avkjølte aubergineskivene.

12) Legg en agurkskive på den ene siden av auberginen, og på toppen av agurken legger du en halv oliven, lett smurt med salat på bunnen (dette holder oliven sterkere).

13) På den annen side legger du en stripe pepper langs kanten av auberginen.

14) Legg på et fat påfuglhale fra auberginene og server.

Kald forrett av paprika og ost

Paprika og ost forrett

Ingredienser:

• Hard ost - 250 gram;
• Smør - 150 gram;
• Valnøtter - 10 stykker;
• Søt paprika (ulike farger) - 4 stykker;
• Hvitløk - 2-3 fedd;
• Persille og dill

Tilberedning av pepper forrett:

1) Vask paprikaene, skjær av stilksiden, det vil se ut som et lokk. Ikke kast lokket - det kommer godt med. Fjern frø fra paprika.

2) Riv det frosne smøret.

3) Riv osten på et fint rivjern.

4) Skrell hvitløken og gå gjennom en presse.

5) Valnøtter slipe.

6) Hakk grønnsakene fint med en kniv.

7) Bland alle ingrediensene grundig.

8) Fyll paprikaene godt inn i den resulterende massen, dekk med pepperhetten satt til side en stund og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.

9) Før servering, ta paprikaene ut av kjøleskapet, ta av lokket og skjær med en skarp kniv i skiver på 1,5-2 cm tykkelse.

10) Legg vakkert på et fat, pynt med urter på toppen og server.

Fylte tomater med ris og laks til forrett

Fylte tomater til forrett

Ingredienser:

• mellomstore tomater - 5 stykker;
• Ris er bedre skåldet (denne risen blir mer smuldrete) - 2 bord. skje;
• Laks (lett saltet) - 50 gram;
• fersk agurk - 1 stk;
• Grønnsaker - etter smak;
• Vegetabilsk olje (oliven) - 2 ss. skjeer;
• Sitronsaft - etter smak;
• Salt, pepper - etter smak

1) Vask tomatene, skjær av toppen med en kniv (ca. 1 cm), øs ut tomatkjøttet med en skje. Vend tomatene med kuttesiden ut på en serviett for å renne av overflødig juice.

2) Kok risen til den er ferdig.

3) Skjær fiskefileten i små terninger.

4) Skjær også agurken i fine terninger. Hvis agurkskallet er for tykt, skrell agurken.

5) Finhakk grønnsakene med en kniv.

6) Bland ris, fisk, agurk og urter. Tilsett salt, pepper etter smak, sitronsaft og vegetabilsk olje. Bland alt godt.

7) Fyll tomatene tett med den resulterende blandingen.

8) Pynt med fiskestykker og urter.

Tomater fylt med ost og hvitløk til forrett

Fylte tomater

Ingredienser:

• Friske små tomater - 12 stykker;
• Hard ost - 150 gram;
• Majones - 3 bord. skjeer;
• Hvitløk - 3-4 fedd;
• Grønnsaker - etter smak;
• Salt, pepper - etter smak

Hard ost kan blandes med myk eller bearbeidet ost - den blir enda mer smakfull!

Tilberede tomatsnacks:

1) Vask tomatene grundig, tørk av med en serviett, skjær av hetten fra stilken, øs forsiktig ut fruktkjøttet med en teskje og vend det over på en serviett. Legg de resterende delene av tomaten i boller – ikke kast. Separat hettene og separat fruktkjøttet.

2) Tre ost på et fint rivjern.

3) Skrell hvitløken og gå gjennom en presse.

4) Bland ost, hvitløk, tomatmasse i en bolle. Smak til med majones, salt og pepper etter smak.

5) Fyll tomatene tett med den resulterende blandingen. Gjør dette forsiktig med en teskje.

6) Dryss finhakkede urter på toppen.

7) Dekke fylte tomater de resterende hettene. Eller plasser grønne erter i en sirkel, det ser veldig imponerende ut!

Hvordan servere kaviar på en original måte

Vakre skjell med kaviar

Ingredienser:

• Pasta skjell;
• Rød kaviar;
• Svart kaviar

1) Kok opp store skjell, skyll.

2) Legg svart og rød kaviar i de forberedte skjellene.

3) Server med grønt eller salat.

Hvordan servere sitron vakkert? Sitronrose

Sitronroser

Du vil trenge:

• Sitron med tykt skall;
• Tannpirker eller liten bakebolle;
• Frisk persille

Forberede en sitronrose:

1) Skjær sitronen med skallet i tynne skiver.

2) Legg skivene over hverandre. Du vil få et slags tog laget av sitronskiver.

3) Rull nå skivene forsiktig sammen til en rull, ta tak i hver av skivene. Det vil kreve litt dyktighet!

4) Når den er montert fester du bunnen med en tannpirker eller legger rosen i en form.

5) Pynt rosene med bladpersille.

Server til bordet. Gjestene vil bli glade!

God appetitt!

Flott( 27 ) Dårlig( 2 )

Oppskriftene med bilder beskrevet nedenfor vil hjelpe deg med å overraske gjestene dine og forberede deres ankomst på høyeste nivå. Du trenger ikke sjeldne ingredienser eller mye tid til å tilberede dem. Les hvordan du kan tilberede kalde forretter til bordet. Bilder vil illustrere oppskriftene våre.

"Rask" forrett med skinke og ost

Denne godbiten kan tilberedes veldig raskt, men den ser vakker ut og viser seg utrolig velsmakende. Matlagingsmetode:

• Kylling eller kjøtt skinke kuttes i tynne skiver.
• Riv den harde osten på et grovt rivjern.
• Før hvitløken gjennom en presse eller hakk den veldig fint. Etter det, legg det til osten, smak til med majones og bland.
• Legg en skje med fyll på hver skinkeskive, rull dem sammen eller brett dem i to.
• Fest den resulterende strukturen med et spyd.

Plasser de ferdige skivene vakkert på stort fat og sett den i kjøleskapet. Enkel og på bordet, som denne, klar på en halvtime.

på chips

Kalde forretter kan serveres ganske på en original måte. Denne gangen foreslår vi at du presenterer salaten ved å legge den på stort potetgull. Les oppskriften under:

• Riv 100 gram hard ost.
• Skjær en tomat i terninger.
• Før tre fedd hvitløk gjennom en presse.
• Finhakk en haug med dill.
• Kombiner de tilberedte produktene i en bolle, bland dem med majones og salt etter smak.

Fordel salaten over chipsene og legg forretten på bordet. Husk å gjøre dette i aller siste øyeblikk, da vil pressede poteter fort bli bløte og ikke se best ut.

Tarteletter med rød kaviar

Denne gangen tilbyr vi deg en vinn-vinn, som vil se passende ut på enhver ferie. Vi snakker om tarteletter, hvis forberedelse du kan lese nedenfor:

• 150 gram bearbeidet ost riv på et fint rivjern.
• Mal hvitløksfeddene med en presse.
• Skjær oliven uten hull i ringer.
• Kok fire hardkokte egg, avkjøl dem, skrell dem og riv dem også på et middels rivjern.
• I en passende bolle kombinerer du hvitløk, ost, majones og hakkede egg.
• Åpne pakken ferdige tarteletter(du kan tilberede dem selv hvis du ønsker det) og fyll dem med tilberedt fyll. Legg en skje rød kaviar på toppen av salaten og pynt hver kurv med olivenskiver.

Forretter på bordet serveres vanligvis på et stort fat. Denne kan presenteres på nøyaktig samme måte. Vi er sikre på at gjestene dine vil sette stor pris på innsatsen din og kan be om oppskriften på denne godbiten.

Forretter til feriebordet (med bilde): fylte paprika

Matlagingsferdigheter original godbit på ti minutter vil det alltid hjelpe deg i en vanskelig situasjon. Vil hjelpe deg med å forberede ankomsten av gjester neste oppskrift. Hvordan lage snacks til feriebordet? Det er mye lettere å forstå oppskriften med bilder.

• Riv smelteost (100 gram) på et fint rivjern.
• Fjern skallet fra det ene kokte egget, og hakk det også med et rivjern.
• Finhakk en liten haug med grønn løk.
• Før hvitløken (etter smak) gjennom en presse.
• Koble til separate retter alle de tilberedte ingrediensene, og bland dem deretter med majones og litt salt.
• Vask den søte paprikaen grundig, skjær av hetten med en kniv, fjern alle skillevegger og frø. Etter dette fyller du den med fyllet ganske tett.
• Sette fylt pepper i kjøleskapet i en time, og når det går over riktig tid, skjær den i sirkler med en skarp kniv.

Del godsakene i tallerkener og server.

Hvilke andre snacks kan du tilberede til bordet? Bilder med oppskrifter ikke mindre interessante retter er nedenfor.

Originale snacks til bordet (med bilde): lavashrull

Vi foreslår at du bruker en til på en rask måte tilberede originale snacks. For dette trenger du mest enkle produkter og tynn armensk lavash.

Hvis du likte denne oppskriften, prøv å tilberede lignende snacks til bordet, for eksempel en lavashrull med andre fyllinger:

• Riv 150 gram hard ost på et fint rivjern, hakk hvitløken i en hvitløkspresse, finhakk en haug med grønn løk. Bland alle ingrediensene med majones.
• Vask en kilo champignon eller annen sopp, sorter, hakk og stek i en stekepanne. Når overflødig væske har fordampet, tilsett løk i terninger, kvernet sort pepper og salt til soppen. Varm fylling bland med revet ost og legg på pitabrød.
• Finhakk en haug med grønn løk og en haug med dill, riv sitronskall på et fint rivjern, bland produktene med 200 gram kremost. 200 gram lettsaltet ørret kuttes i tynne skiver. Utvide tynt pitabrød, fordel osteblandingen på den, og legg fiskebiter oppå den. Rull rullen, la den ligge i kjøleskapet et par timer og skjær den så i ringer.
• Rull ut et ark lavash og fordel majones og ketchup på det i et jevnt lag. Deretter sprer du 150 gram jevnt over hele overflaten Koreanske gulrøtter og 150 gram koreanske rødbeter. Du kan plassere snacks separat, eller du kan forhåndsmikse dem. Etter dette ruller du pitabrødet og skjærer det i like biter.

Tarteletter med krabbekjøtt

Hvilke andre snacks er det til feriebordet? Oppskrifter på slike retter kan listes opp i veldig lang tid, men vi velger det enkleste og mest for deg deilige alternativer. Vær derfor oppmerksom på en så kald forrett som tarteletter fylt med krabbekjøtt. Oppskriften er veldig enkel:

• 200 gram kjølt krabbekjøtt (du kan erstatte det krabbepinner) kuttes i små biter.
• Fjern skallet fra den ene løken og hakk den med en kniv.
• Kombiner produktene, tilsett majones og krydder etter smak og bland.
• Klar butterdeig tine, kjevle ut på et brett og skjær ut sirkler fra det. Form kurver fra de resulterende emnene og fyll dem med fyll.
• Forvarm ovnen og kle en bakeplate med bakepapir.
• To rå kyllingegg visp separat med salt.
• Legg tartelettene på en bakeplate, hell litt i hver eggeblanding og stek i 25 minutter.

Når retten er klar, ta ut forretten, avkjøl den, legg den vakkert på en tallerken og server.

Fylte egg

Hver god vertinne prøver å glede gjestene og sette sammen et vakkert festbord med kalde forretter. Bilder, oppskrifter og matlagingstips deilige retter kan du lese i artikkelen vår. Og nå inviterer vi deg til å lage en original matbit fra kokte egg og torskelever:

• Kok seks hardkokte kyllingegg, tøm av vannet, skyll under kaldt vann og fri dem fra skallet.
• Skjær eggene i to, fjern plommene og mos dem med en gaffel.
• Bland torskeleveren med plommene og krydre fyllet med en skje av oljen som fisken ble lagret i.
• Tilsett salt, pepper og majones i fyllet etter smak. Bland ingrediensene og fyll de kokte egghalvdelene med det resulterende kjøttdeig.

Som du kan se, er forretter til bordet, oppskriftene som vi tilbyr deg i denne artikkelen, veldig enkle å tilberede. I dette tilfellet er det bare å legge de fylte eggene på et fat og dekorere dem med rød kaviar.

Forrett "Raffaello"

Denne retten tilhører ikke kategorien søte desserter, og det eneste den har til felles med kjente godteri er at den ligner utseende. Men gjestene dine vil sette pris på den originale tilnærmingen og ny smak. Oppskrift kald matbit veldig enkelt:

• Hardkok fire kyllingegg, avkjøl dem, skrell dem og riv dem på et fint rivjern.
• Ved hjelp av et fint rivjern bør du også hakke 200 gram hard ost.
• Skrell fire fedd hvitløk og kjør dem gjennom en presse.
• Kombiner de tilberedte ingrediensene, tilsett majones og bland godt.
• Fra den resulterende massen, form små baller (på størrelse med godteri med samme navn) og rull dem i forhåndshakkede krabbepinner.

Legg den avkjølte forretten på salatblader og server.

Røkt skinkeruller

Fantasien til nybegynnere og erfarne kokker har ingen grenser. Hver gang de kommer med nye retter og gleder gjestene sine med dem. Hvilke andre kalde forretter kan du servere på bordet? Du kan se et bilde og oppskrift av en av dem nedenfor:

• Et stykke fersk ingefær(ca. én centimeter) skrell av skorpen og hakk den så mye som mulig.
• I en passende bolle blander du 200 gram revet myk ost, knust grønn løk(en haug) og ingefær. Bland alle ingrediensene grundig.
• Legg den ferdige skivede skinken (150 gram) på et brett eller arbeidsflate bord.
• Skjær skivene i to og legg en skje med fyll på hver.
• Rull til stramme rundstykker og legg dem i en haug på en tallerken.
• For dressing, i en egen bolle, bland saften av en halv sitron, litt oliven olje og pisk ingrediensene med en gaffel i ca ett minutt. Hvis du ønsker det, kan du tilsette malt pepper, salt og sennep etter smak.
• Bruk en konditorkost og belegg rullene med saus.

Hvis du forbereder en ferieforrett på forhånd, dekk tallerkenen med den. plastfolie og sett i kjøleskapet.

Tarteletter med forskjellig fyll

Buffet, utdrikningslag, bursdag eller Nyttår klarer ikke uten deilige tarteletter Med lette fyllinger. Du kan kjøpe basen til denne retten i butikken i ferdig form eller gjør det selv. Men forberedelsen av fyllinger bør tas spesielt alvorlig, siden hvordan begynnelsen av ferien i stor grad vil avhenge av dem. Hvordan lage mat originale snacks på bordet? Bilder med oppskrifter - foran deg:

Smørbrød

Her er de uerstattelige snacksene til feriebordet. Oppskrifter deilige smørbrød kan du lese nedenfor:

• Skjær baguetten i skiver og rist deretter hver del i brødristeren. Stek hakket fennikel og rødløk i en oppvarmet stekepanne, og tilsett hakkede tomater til slutt. Legg et stykke myk ost på brødskiver, deretter grønnsaker og pynt med friske urter.
• Riv 120 gram mozzarella på et fint rivjern og tilsett 120 gram hermetiske champignoner, kuttet i tynne skiver. Legg to skjeer på maten revet parmesan og hakket grønn løk. Bland ingrediensene og påfør den resulterende blandingen på en baguette, tidligere delt i to. Sett brødet inn i ovnen med snittsiden opp og stek til det er gyldenbrunt. Når alt er klart kutter du baguetten i flere biter og serverer umiddelbart.
• Bland en spiseskje dijonsennep med en skje honning i en liten bolle. Fire skiver fullkornsbrød For toast, fordel sausen på den ene siden. Topp hver med ost, epleskiver og ca 50 gram kalkunskinke. Dekk smørbrødene med et annet stykke brød og pensle overflaten med olivenolje.
• Skjær baguetten i skiver og tørk bitene i mikrobølgeovnen. Etter dette, gni brødet med hvitløk, pensle med majones og legg noen brislinger på hver skive. Pynt smørbrødene med friske urter og server.

Hvis du ikke er det også erfaren kokk og er redd for å lage mat til ferien komplekse retter, og overrask deretter gjestene dine med en rekke forretter som er enkle å tilberede.

Konklusjon

Vi vil bli glade hvis du liker snacks vi tilbyr til feriebordet ditt. Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å forberede deg til ferien og ønske gjestene dine velkommen på høyeste nivå. De vil garantert like disse rettene. Som du kan se, er det slett ikke vanskelig å tilberede deilige snacks til bordet. Med fotografier var oppskriftene våre klare og forståelige.