Fra all suppe er Brideller en av favoritt barnas retter. Det kan være forberedt med ris, havregryn eller bygg (kun fra 3 år). I dag vil vi dele med deg en oppskrift på en velsmakende bridel med ris og salte agurker, som kan gis til barn fra 1,5 år.

Fordelene med resepsjonen med ris for et barn

Hovedfordelen i resepsjonisten er grønnsakene som er inkludert i sammensetningen. De er rike på mikroforeninger og vitaminer, og mister ikke sine egenskaper i suppen. Riktig tilberedt Brideller vil berike babyens kropp med vitamin E, RR, B1, B2, B6, C, samt jod, kalium, magnesium og andre "verktøy".

Visste du? Hvis i stedet for pickle agurker for å lage en bridler, vil du ta sauer eller sur - fordelene vil bli enda mer.

I tillegg til mineraler og vitaminer, er Brideller også rik på en fiber, som hjelper mage-tarmkanalen i sitt arbeid. Og det vil være nyttig for de som har overvektige, fordi kaloriinnholdet i denne parabolen er ganske liten.

Ruller med ris - Oppskrift

Nødvendige ingredienser

• liten gulrot - 1 stk;
• liten pære - 1 stk;
• midtpoteter - 3-4 stk;
• saltet eller sur agurk - 2 stk;

• ris - 2 spiseskjeer;
• buljong (grønnsaker eller kjøtt) eller vann - 2 liter;
• rømme - 2 spiseskjeer;
• salt og greener å smake.

Sekvens av matlaging

Bridelleren vil vise seg å være deilig, mettet og med lys sourness - det er takket være henne at han liker barna så mye. Forresten, kan du bruke samme oppskrift hvis du bestemmer deg for å forberede en bridder med ris i en sakte komfyr.

Slik lager du en bridder med ris for et barn - video

I denne videoen foreslår vi at du blir kjent med en annen oppskrift på raske og enkle matlagingsrasidens med ris, som vil appellere til både voksne og barn.

Alle mødre, sannsynligvis, har gjentatte ganger møtt barns kjærlighet til saltede agurker. Mest sannsynlig ble denne kjærligheten født av foreldreforbudet. Min sønn bokstavelig talt "vil jobbe" bak dem, og siden det er saltet agurker i store mengder, og generelt er det uønsket å gi dem små barn, jeg fant et slikt uttak for meg selv - en barnas brideller. Det ser nesten ut som suppe, men forbereder seg med syre agurker. Tilsynelatende vises og den tilsvarende syrebrentfilen, men tomat og stekt er helt fraværende. Dermed navnet "barnas".

Om buljongen. I barnemenyen er det bedre å bruke den såkalte "sekundære buljongen". Det er kokt som vanlig, men umiddelbart etter kokende vann med kjøtt, blir det første vannet drenert og helles en ny del. Med den første delen av vannet fjerner vi alle unødvendige fett og giftstoffer fra kjøtt.

For å lage mat til barnas Brideller, trenger du:

kyllingbuljong - 2 l
Midt størrelse poteter - 2-3 stykker.
Gulrot liten - 1 stk.
Løk - 1 PC.
ris - 2 ss. l.
Sour agurker - 2 stk
Greener - en liten stråle
Salt til smak

Hvordan lage en barnas brideller:

1. Ta en forberedt kjøttkraft eller koke, salt til smak. Belastning og legg i brann.

2. agurker kuttes i små kuber eller kuber,
Ut av overflødig væske og legg til kokende buljong. Skal i 5-7 minutter.

3. Klare grønnsaker og vask.

4. Poteter kuttes i små kuber eller kjent for deg.
Legg til buljong.
5. Løk kutter også i kuber,
Legg til buljong etter poteter.
6. Grind gulrøtter på middels grater eller kutt i et panel.
Legg til buljong.
7. På slutten av forberedelsen, legg til 2 skjeer med ris.

Kok alt til potetene er klare.

8. Greeny Lmtally Chop og legg til Brideller.

La det bli ødelagt i 30 minutter.

Svar fra Victor [Guru]
Rassetnik.
Ingredienser
500 g Beef.
100 g perle frokostblandinger
500 g poteter
200 g saltvannsgurk
200 ml agurk saltlake
150 g Luka.
150 g gulrøtter
laurbærblad
salt
pepper
Matlaging
Antall ingredienser er angitt på en fire-liters panne.
Kjøtt kuttet i små biter.
Hell vann og kok 1 time.
Deretter legger du til en vasket låve, kok 30-40 minutter.
Poteter rene, kutte kuber eller kuber.
Legg til poteter i en baron med en bygg, kok i 10 minutter.
Løk fint smuldre.
Gulrot rist på middels grater.
Agurker kuttes i stråene.
Agurker satt ut ved å legge til en liten buljong.
På vegetabilsk oljefryst løk.
Tilsett gulrøtter, yngel.
Legg til agurker til kokende buljong.
Legg til for å legge til løk og gulrøtter.
Legg også til en agurk saltoppløsning, bay leaf, pepper.
Om nødvendig, salt, kok en annen 5 minutter.
En klar Brideller dryss med greener.
God appetitt!

Svar fra. 2 svar[Guru]

Hei! Her er et utvalg av emner med svar på spørsmålet ditt: Slik lager du en Brideller?

Svar fra. Galya Polishchuk.[Guru]
jeg kokker først en barrid separat, så kjøttet, jeg kaster en perle i kjøttbuljongen, vi kutter kjøtt og også der, så kaster jeg potetene, og på dette tidspunktet hakket jeg med halm agurker 5 minutter, så legg til en brann og tilsett gulrøtter til mugg og løk i agurkene 2-3 og legg til alt til suppen. Jeg bringer til koking og klar. Jeg legger til rømme til den ferdige delen, men bare kokt til som i barndommen i barnehagen))

Svar fra. Moro[Guru]
Og jeg liker ikke supper med grøt og forbereder en pickle uten frokostblandinger.

Svar fra. Gregory ioseliani.[Guru]
Rossolnik.
Klare agurker fra skrellen (Peel to Postpone), kutt i en liten terning. Lemons kuttet i kvartaler, fjern kjødet med en kniv og hakk fint. Salo med kjøttboliger for å kutte i en terning, kutt ut fett på liten brann, hell og stek til løken (semirings) er mykt. Plukk opp en finhakket kål (pre-cqueeze), lagre under lokket på en liten varme i 30 minutter. Legg til røkt agurk, pour buljong, kom til å koke, forberede seg på ytterligere 15 minutter på en liten brann. I mellomtiden helles avskallet av de saltede agurkene agurk-saltlake, koker, hekker på en liten brann under lokket på 15 minutter. Hell i Solyanka En magert saltløsning fra under agurkene, tilsett kjøtt med stykker, oliven hele, finhakket sitron, saltet sopp (pre-skylling), lakkblad, pepper, hvis salt. Kok, fjern fra brannen, gi å stå under lokket på 10 minutter. Fjern Bay Leaf, fôr med rømme eller duftende olje.
250 g kokt eller bakt kjøtt; 50 g røkt brystbenet; 100 g. Sala med kjøttstriper; 1 l. biff buljong; 1 ss. agurk saltlake; 2 saltede agurker; 1 saltvann sitron; Av håndfull: surkål, oliven, saltet sopp; 1 pære; 1 Bay Leaf; Salt, duftende og svart pepper erter; salt

Svar fra. Anastasia.[Nykommer]
Forberedelsesprodukter:
Kjøtt - 500g.
Perlovka - 0.5 glass
Poteter - 5 stk
Saltede agurker - 3-5 stykker
Agurk saltlake - 1 st
Løk - 2 stk
Gulrot - 1 stk
laurbærblad
Salt pepper.
Slik lager du en Brideller:
Kjøttet kan tas noe, men beste biff. Kjøtt kuttet i små biter, salt (men ikke mye), hell med vann (ca 3-4 liter) og kok til beredskap.
Perlovka skyll og legg til kjøttlesiness til buljong. Kok ytterligere 30-40 minutter.
Rengjør poteter og kutt i små kuber. Når låven er sveiset, legg til poteter der og la det bli kjedelig i 10-15 minutter.
Ved utarbeidelse av en brude, en viktig ingrediens - saltet agurker og saltlake. Saltede agurker kutter tynn halm og satt i en stekepanne i en liten mengde kjøttkraft. Så legg dem til å kokke buljong.
Bøyen er fint kuttet, og gulrøtter er brus på en grovt rifler. Og stek i en stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje. Legg deretter til kokende buljong.
Legg deretter agurk saltlake til kokende buljong.
På slutten av preparatet av bridelleren, legg til et løvblad og kryss. Du kan legge til greener og rømme eller majones til din smak.
Nå vet du hvordan du lager en Brideller, en hyggelig appetitt.

Svar fra. Venia Bunny[Nykommer]
Det er bedre å forberede en ukrainsk Borsch. Oppskrift: Ta den røde platen og hell varmt vann til kanten!

Svar fra. Irusik.[herre]
jeg lager det! Hvis jeg bestemte meg for å lage mat i det siste øyeblikket, løper jeg til butikken bak krukken i Parl Kashi, (hvis tiden tillater at jeg suge bygen,) og sette den med matlaging med kjøtt! Jeg skal lage mat til låven ikke vil være myk, og deretter legge til poteter, gjør en roaster fra buen. Gulrøtter og tomatpasta .... Jeg legger til pannen og legger til tinnet salte agurker anerkjent .... Jeg bringer til koking og alt! Klar!

Svar fra. Irina Markova.[Guru]
vel, som, som så vel som suppe Borsch og alt annet med hendene dine!

Svar fra. Vladimir Plokhov.[Guru]
Moskovsky Brideller.
Nyrene kuttet i halvparten, ren, suge i saltet kaldt vann i mer enn 3 timer. Men hvis nyrene er svinekjøtt, skyll godt nok. Så heller de dem med kaldt vann, koker 10 minutter og gir å stå. Nyrene er kuttet med tynne sirkler, dekket med kokende vann, tilsett poteter hakket av barer og, med kaldt vannbukta, kok 20 minutter. Fry hakket gulrøtter, persille, løk, selleri, salt peeling agurker og vask av i buljongen. Matlaging i ytterligere 20 minutter. Helling av saltlake er helles, sitronskallet skinn, hakket irritikk og krydder. Adferd å koke og serveres med kjøttbiter.
500 g nyre, 2 poteter, 2 saltede agurker, 2 pærer, 2 gulrøtter, 2 persille røtter, 2 selleri, ½ s. Agurk saltoppløsning, 1 sitron, 1 ts. Svart pepper, 2 nelliker, ¼ h. L. Muscat.
For tanking gjør brudebeltet spenningen til et pisket egg med et glass krem.
Bilde
Pickup Rassety Ural.
Hodet, hud, hale og bein som tilberedes en halv time i 1½ liter vann i Marle. Buljong å sende. Fest en kokt bygg, finhakket løk, rot og grønn persille, kok i ytterligere 15 minutter. Legg til et løvblad, pepper, fisk med store skiver, å gjøre i ytterligere 15 minutter og la stå. Fyll deretter med rensede saltede agurker, agurk saltoppløsning, skrellet sitron og teskje sukker, stekt til karamell. Server med gjedde abborre.
600 g sudak, 200 g Perplovka, 1 pære, 3 saltet agurk, 100 g agurk saltoppløsning, 1 persille, 1 fresh bay leaf, 6 peppercins, ¼ sitron
Bilde

Bridelleren elsker i mange russiske familier, så når et lite barn ser ut, som begynner å prøve retter fra et felles bord, er Mama interessert, om han skal gi en slik suppe til barn, enten han er skadelig for barns alder og hvordan du skal koke bridelleren for hele familien som du kan få et barn.

Hva er en Brideller og når du kan gi den til barn

Suppen, kalt pickle, som henne i målet for salt og skarp smak, så vel som en hyggelig aroma. Grunnlaget for resepsjonisten er grønnsakene som Karapuz blir kjent før året - gulrøtter, løk, poteter. De kokes på kjøttbuljong, som er tillatt å gi et ett år gammelt barn og barn i løpet av året.

Croge, som kan representeres av ris, bygg eller havregryn legges til grønnsaker. Og hvis risblandinger eller havregryn er i de fleste tilfeller ufarlig for barn, så de blir introdusert i glemsel i det første året av livet, den perle croup anbefales bare etter 3 år.

Det er også viktig å merke seg en annen ingrediens i Brideller, som du bør være forsiktig - salt agurker. Det er han som gir Brideller hans høydepunkt, og uten en slik komponentsuppe vil være helt annerledes. For å gi et slikt produkt til små barn er kontraindisert, så det er inkludert i dietten ikke tidligere enn 3 år.

Evaluering av denne informasjonen, kan det forstås hvorfor Brideller ikke anbefales for et barn på 1 år eller barn i 2 år. Til tross for at supper vises i kostholdet til barn i ytterligere 10-11 måneder, resepsjonisten står med kvitteringen til barnet er 3 år.

Fordel

• Grønnsaker hvorfra resepsjonisten er kokt er en kilde til vitamin B1, E, C, RR, B6, B2, jod, kalium, magnesium og andre nyttige elementer.
• Parabolen er rik på fiber, så positivt påvirker arbeidet i fordøyelsessystemet.
• Kaloriinnholdet i Bridelleren er liten, så det kan inkluderes i kostholdet på en ekstra massekropp.

Skade

Slik lager du en bridder til et barn

• Grønnsaker for suppe bør kjøpes på et bevist sted, og sørg for at de er friske. Ikke lag en bridder fra rolig eller ødelagte grønnsaker. Før de lekkende grønnsaker, må de skylles grundig og rengjøre. Det anbefales ikke å kutte dem for små biter, siden med en større sliping etter matlaging i grønnsaker vil det forbli mindre nyttig. I mange oppskrifter passerer grønnsaker for resepsjonist først med smør, men for en førskolebarn, er det å foretrekke å legge til grønnsaker til suppen uten å roasting.
• Broth Brudal Briefs bør tilberedes på kjøtt med lavt fett - biff, kylling, kanin, kalkun. I tillegg er det best å lage mat på det andre vannet, det vil si etter koking, det første vannet anbefales å fusjonere, og i stedet for å helle frisk.
• Vann til barns suppe bør filtreres fordi det er risikabelt å gi barn en rå væske.
• Ikke kok suppens ingredienser for lenge, slik at flere vitaminer blir bevart.
• Ikke lagre ferdigsuppe i lang tid i kjøleskapet. Det er best å gi en barn frisk suppe.

Oppskrifter pickle for barn

Ruller med ris

For å forberede en bridder med ris trenger du:

• 500 g meakty biff
• 2-3 middels poteter
• 1 medium gulrot
• 2 saltvann eller sur agurk
• 1 liten pære
• 2 ss. Skje ris
• 2 ss. Skjeer rømme
• Dill eller persille

Vask kjøtt og kutting i små biter, fyll det med vann og, setter på en sterk brann, vent på koking. Legemidler vann, kast 2 liter vann og koke i 1,5 timer. Rett buljong, salt og bring den til koking i en annen kasserolle. På dette tidspunktet kutt agurkene på kuber eller husly, og legg dem til buljongen.

Mens agurkene vil koke 5-7 minutter, rengjør og vask grønnsakene, så kutt dem ned og senk dem inn i buljongen. På slutten, legg til ris til pannen og vent på alle ingrediensene å sveise. Interessert suppe i 30 minutter, legg til det før du serverer rømme og greener.

Pickup med Perlovka.

Å lage en så deilig suppe med en perle frokostblanding, ta:

• 450 ml kyllingbuljong
• 240 g poteter
• 30 g gulrøtter
• 45 g salt agurker
• 15 g av milten
• 1 ss. Spoonful perle frokostblandinger
• 12 g smør
• 25 g rømme
• Salt og greener å smake

Etter å ha gått gjennom perleblandingen, skyll den og senk den i det kokte vannet i et forhold på 1 til 3, hvoretter det er booket til beredskap. Valuta agurker Rengjør kaker fra peeling, og hvis de har store frø, anbefales de også å bli fjernet. Skiver eller revet agurker i 10-15 minutters plass i kokende buljong eller kokende vann i små mengder.

Gulrøtter og løk etter rengjøring slip og pass i smør. Broth kokes, senk potetene i det med kuber, legg til en barriere, gulrot og løk. Når alle ingrediensene går i ca 10 minutter, tilsett saltgurkene til dem. Stopper fortsatt 10 minutter, fyll suppen av rømme, legg til greener til det og brakt til koking. Som et resultat bør det være en tallerken der det vil være myke grønnsaker og myke croups, og saltgurkene vil forbli litt sprø.

RolesMaster med Perlovka Se neste video.

Hvis vi snakker om de første rettene i menyen på sovjetiske kantiner, så vil en av de første spiser som kommer til sinnet, være en bridel. Appetittvekkende suppe med perle frokostblandinger og salte kaker tilbys i alle etablissementer av catering, alt fra barnehager og slutt med restauranter. Ja, til tross for den krydrede og uttalt smak av retter, serverte Brideller selv førskolebarn til lunsj, men samtidig fulgte de oppskriften og så på suppen om å bli salt.

Steg-for-trinns reseptor av resepsjonisten, som i barnehagen

Helt ærlig, jeg likte rettene fra barnehagen menyen og skolen kantine selektivt. Og bridderen tilhørte gruppen som ikke var å smake. Allerede å være en jente, jeg måtte besøke en kvinne, hele mitt liv jobbet som kokk i catering etablissementer, som også behandlet meg med en varm suppe med salte agurker, ikke glemme å nevne at i mange års arbeid kokte hun hundrevis av liter av en slik kushan. Enten jeg var veldig sulten, om smaken bare ble endret over tid, men Brideller, som i barnehagen kom jeg til min sjel.

Ingredienser:

• 1,5 liter kjøttbuljong;
• 2 poteter;
• 1 gulrot;
• 1 skrue løk hode;
• 3-4 saltede agurker;
• 1/2 kunst. perle frokostblandinger;
• 1-2 kunst. l. smør;
• 1 ss. l. solsikkeolje;
• salt til smak;
• rømme for tanking;
• friske greener.

Matlaging:

1. Perfekte frokostblandinger tar, skyll i flere farvann og lavere i en kasserolle med kokende vann. Forholdet mellom bygg og væske 1: 3.
   

   Perlovka slå og skyll godt til gjennomsiktig vann

2. Kok croup til halvpreparasjon og lekkasj på siktet.
3. Saltet agurker satte på en stor rist eller kuttet i små kuber. Hvis grønnsaker er store, bør skrell og frø fjernes.
   

   
   
   Brine fra grønnsaker kan også legges til suppen for en skarpere og smakfull smak. Ikke gjør dette i tilfeller der parabolen er beregnet for små barn eller personer med problemene i mage-tarmkanalen.

   Sattail på korn salte agurker

4. Plasser agurkene i en liten gryte eller en dyp panne, legg til 3-4 ss. l. Vann eller kjøttbuljong, dekk med et lokk og tomt 10-15 minutter på liten brann.
5. Buljong kokes.
6. Finhakkede løk og gran på en avfyringstopp for myk i en blanding av krem \u200b\u200bog solsikkeoljer.
   

   For å lage en tallerken, er det enda bedre og lysere, på dette stadiet av forberedelsen kan legges til 1-2 timer l. Tomatpuré.

   Stek til myke løk og gulrøtter

7. Poteter kuttet i kuber eller slag, senk det i kokende buljong.
   

   Sett i en kasserolle med buljong hakkede poteter

8. Send til suppeoverskridelsen og vegetabilsk roaster, kok 10 minutter.
   

   Legg til fremtiden Brideller Perlovka og stekt med gulrøtter bue

9. Plasser i pannen av utstyrt salt agurker, tilsett salt til smak, lag ytterligere 10 minutter.
   

   Rør suppen og fortsett matlaging

10. Seve ut suppen med ferske hakkede greener, kom med å koke, fjern fra ovnen.
    

    Server del suppe

Hvis du vil lage et vegetarisk alternativ, som i barnehagen, må du bare erstatte kjøttbuljongen med vanlig vann, steke grønnsakene utelukkende på vegetabilsk olje og servere parabolen uten rømme. Den samme som ikke holder seg til dietter og holder ikke innlegg, kan jeg gi råd til det kokte kjøttet for å legge til i Kushan, som vil forbli etter kjøttkammeret. I dette tilfellet vil suppen være mer tilfredsstillende.

Video: En av de beste supper for hver dag

En Brideller, som i barnehagen - en velsmakende og nyttig tallerken, som kan sikkert tilbys til lunsj på hele familien. Pass på å skrive ned denne oppskriften i din kulinariske bok. Nyt din appetitt og dine kjære!