Naturlig rød eller svart kaviar er allerede nydelig! Vi er alle vant til å smøre det på en sandwich med smør. Men det er så kjedelig! Tarteletter er den beste løsningen for forretter med kaviar! sandkurver gi full omfang til fantasien, la deg bruke det meste forskjellige fyllinger og gjør forretten til et lite mesterverk.

Tarteletter med kaviar - generelle prinsipper for matlaging

Tarteletter for kaviar kan tilberedes uavhengig av usøtet mørdeig. I prinsippet lages de enkelt hvis det er spesielle former. Men oftere kjøper de ferdige kurver, de er rimelige, de ser pene ut. Tarteletter varierer i størrelse. De minste produktene brukes til kaviar med smør. Hvis du planlegger å lage flerkomponentfyllinger, er det bedre å kjøpe store kurver slik at alt passer i dem.

Hva brukes i tillegg til kaviar:

Oster av forskjellige typer;

reker og annen sjømat;

krabbepinner;

Majones;

Grønnsaker, grønnsaker.

Kaviar er vanligvis lagt ut på toppen. Du kan lage et fullverdig lag som dekker hele overflaten slik at fyllingen ikke kommer gjennom den. I store tarteletter med salater brukes kaviar til dekorasjon, lagt ut i små hauger eller spredt over overflaten i form av perler. Server tarteletter umiddelbart etter koking eller en liten avkjøling. Det anbefales ikke å lagre den tilberedte matbiten.

Vanlige tarteletter med kaviar og smør

Oppskrift elegant forrett fra tarteletter med kaviar. Den riktige måten kurvfylling, proporsjoner, funksjoner. Både rød og svart kaviar passer til forretter. Antall produkter er ikke spesifisert.

Ingredienser

Tarteletter;

Dillgrønt.

Matlaging

1. Smør skal ikke være hardt. Det er veldig viktig å fjerne det fra kjøleskapet på forhånd slik at produktet mykner. Ellers vil oljen ligge skjevt, når man prøver å fordele den inne i kurven blir tarteletten lett skadet.

2. Vi samler en halv teskje olje til en standard tartelett. Fordel i et jevnt lag langs bunnen av produktet.

3. Nå et lag med kaviar. Den skal være tykkere. Vi legger en full teskje i hver tartelett. Du kan legge til 1,5 ss. Fordel jevnt over overflaten.

4. Nå dill. Vi vasker greener kaldt vann, rist av dråpene, legg ut på en liten gren på toppen av kaviaren. Persille kan også brukes, men dill har mer myk smak, bedre egnet til kaviar.

5. Vi flytter tartelettene over på en tallerken, mellom dem kan du spre resten av grønnsakene. Avkjøl og server.

Tarteletter med kaviar og myk ost

For slike tarteletter kan du bruke cottage cheese eller noe annet myk ost. For å gjøre fyllet fet og blande perfekt med kaviar, tilsettes det også olje.

Ingredienser

120 g ost;

30 g olje;

15-20 små tarteletter;

Litt dill;

100 g kaviar.

Matlaging

1. Pisk ost og mykt smør til det er jevnt. Er osten fet kan du lage mat uten olje, men den smaker fortsatt bedre med den.

2. Tilsett 0,5 ts til ost. hakket dill. Skjær grønnsakene veldig fint, gni alt sammen.

3. Vi legger ut ostefyllet i tarteletter slik at det fyller dem 2/3. Jevne toppen med en teskje.

4. Nå lager vi et lag med kaviar, fordel det slik at det er så få hull som mulig.

5. Legg en liten kvist dill på toppen.

6. Vi skifter tartelettene til retten. Hvis en ostefylling venstre, kan du sette den inn krem injektor eller i en pose, klem små blomster på kaviaren, skriv bokstaver eller tegn et hvilket som helst mønster.

Tarteletter med kaviar og krabbepinner

Økonomisk alternativ. For slike tarteletter med kaviar er det bedre å bruke ikke veldig små kurver, som kan passe til omtrent 1 spiseskje av fyllet.

Ingredienser

10 tarteletter;

50 g hard ost;

120 g krabbepinner;

1 fedd hvitløk;

Majones, salt;

Litt dill;

2 skjeer kaviar.

Matlaging

1. Kutt krabbepinner små kuber. Hell i en bolle.

2. Tilsett revet ost, klem ut et lite fedd hvitløk, salt og krydre fyllet med majones. Mengden saus bestemmer du selv, men ikke tilsett for mye.

3. Du kan legge til 1 hakket ananasring i en slik salat, det blir enda mer smakfullt.

4. Vi fordeler det tilberedte fyllet blant tartelettene. Den skal nå helt til topps.

5. Vi lager en liten depresjon i den sentrale delen med en teskje, hell rød kaviar, dekorer med en kvist dill.

6. Eller legg ut eggene i et jevnt lag, som dekker hele fyllet.

7. Det mest økonomiske alternativet er å strø eggene på toppen på en kaotisk måte. Men du kan legge ut et mønster av dem. Møysommelig, men veldig vakker.

Tarteletter med kaviar, ost og egg

For slike tarteletter med kaviar kan du bruke hvilken som helst ost; som standard er hard ost angitt i oppskriften. Mengden majones må justeres. Fyllet skal være tykt, bruk en god saus.

Ingredienser

100 g hard ost;

100 g kaviar;

Tarteletter;

1 fedd hvitløk;

For å dekorere greenene.

Matlaging

1. Kok egg. Skrell skjellene, finhakk, hell i en bolle. Egg må avkjøles godt, du kan sette dem i fryseren noen minutter mens resten av ingrediensene tilberedes.

2. Riv hard ost med de minste cellene. Sammen med osten kan du hakke et fedd hvitløk.

3. Bland alt sammen. Du kan legge til litt grønt.

4. Tilsett majones. Vi legger på en skje, bland godt hver gang, vi overvåker konsistensen. Vi prøver fyllet etter smak, du kan legge til sort pepper og andre krydder, men ikke tilsett salt.

5. Legg ut hakket ost til tarteletter, og gir plass til kaviar.

6. Vi påfører et lag med egg, dekorer forretten med greener, legg den på en tallerken.

Tarteletter med kaviar og reker

Elegant forrett alternativ fantastisk smak og kongelig utseende. Du kan bruke hvilken som helst reker, men mindre er bedre. Det er bedre å bruke små kurver slik at alt kan legges i dem.

Ingredienser

10-12 tarteletter;

120 g ost;

100 g kaviar;

250 g reker;

Et fedd hvitløk.

Matlaging

1. Hardkokte egg brukes. Vi finhakker dem om høsten. Tilsett revet hvitløk og ost, smak til med majones. Mengden saus som er angitt er omtrentlig. Hvis du vil lage et fetere fyll, tilsett myknet smør.

2. Kok reker i saltet vann, skrell, avkjøl godt.

3. Åpne en krukke med kaviar, klargjør tarteletter.

4. Fyll kurvene med salat.

5. Legg ut et lag med rød kaviar. Du kan lage et økonomisk alternativ eller påtvinge et produkt fra hjertet.

6. Nå stikker vi en reke i hver tartelett slik at halen stikker opp. Vi deler ut alle rekene.

7. Vi overfører tartelettene til en tallerken med grønt, de trenger ikke ytterligere dekorasjon.

Tarteletter med kaviar, mozzarella og bulgarsk ost

En variant av veldig appetittvekkende tarteletter med mør mozzarellaost. Selvfølgelig kan du ta en hvilken som helst annen type ost, men det er bedre om den er like mør og myk.

Ingredienser

150 g mozzarella;

1 gul paprika;

Tarteletter;

Litt rømme;

2 kvister dill;

100 g kaviar.

Matlaging

1. Vi gnir kokt egg fint.

2. Mal mozzarellaen også, bland med egget.

3. Vi hakker et par kvister dill, hell i fyllet.

4. Bulgarsk pepper gul farge fri for frø. Hvis poden er stor, bruk halvparten. Skjær i små terninger, på størrelse med en kaviar.

5. Fyll fyllet med rømme eller fettmajones, bland godt. Hvitløk, sort pepper kan tilsettes etter smak.

6. Fyll tartelettene med det resulterende kjøttdeig. Hvis det brukes store kurver, kan det påføres med et lysbilde. I små tarteletter må du gi plass til et lag kaviar.

7. Legg eggene oppå og du er ferdig! Hvis ønskelig, legg små kvister av dill eller dekorer med et stykke paprika.

Tarteletter med kaviar, kremost og agurk

Et annet alternativ for ostetarteletter. Brukes som supplement fersk agurk. Velg en grønnsak med tynt skall og små frø, det er viktig at agurken er mør og passer inn i rettens smak.

Ingredienser

10 tarteletter;

1 liten agurk;

100 g kremost;

80 g kaviar;

Matlaging

1. Rør kremost for å oppnå en jevn konsistens. Vi legger ut i tarteletter, fyller 2/3 av volumet.

2. Vask agurken, kutt i sirkler av middels tykkelse. Antall stykker skal være lik tarteletter, det vil si at vi trenger 10 stykker.

3. Vi legger på siden i hver tartelett en sirkel med agurk på kanten, la den se litt ut fra kurven.

4. Mellom agurken og kanten motsatt av den, med en teskje, legg ut et lysbilde av kaviar.

5. Pynt med en liten gren av grønt og du er ferdig! Du kan servere forretten umiddelbart eller oppbevare den i kjøleskapet i et kvarter.

Når du kjøper kaviar, er det tilrådelig å se på produksjonsdatoen. Hvis produktet ble utgitt om vinteren, ble det mest sannsynlig brukt frossen kaviar. Derfor blir det mer fuktighet i glasset, produktet vil flyte på tartelettene og sandkakedeig kan synke. Legg slik kaviar mindre og ikke til randen for å unngå trøbbel.

Ekte kaviar er myk, sprer seg når den knuses med fingrene og spruter ikke. Hvis det er vanskelig å knuse kaviaren, lages et klikk, og det indre innholdet sprer seg i alle retninger, så har du kjøpt en falsk.

Oftest er tarteletter dekorert med dill, da det passer godt til alle fyllinger og passer godt til kaviar. Men dette er ikke regelen. Persille kan også brukes hvis det er ost i tartelettene. Velg de mest ømme og unge bladene.

Forretter på festbordet i form av tarteletter og fryd for øyet, og gir en slags smaksstress til menyen. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du lager tarteletter med kaviar på egen hånd.

Ikke rart at franskmennene regnes som universelt anerkjente kulinariske guruer - eksemplet med tarteletter, populært over hele verden, er ganske veltalende. Bokstavelig talt er navnet på denne retten oversatt som "liten åpen pai". La oss se hvor deilig og interessant det er å fylle en slik miniatyrpai med kaviar.

Ideer til små tarteletter, kanapeer med kaviar til festbordet og buffet: bilde

Tarteletter med rød kaviar og smør: en deilig oppskrift

Du vil trenge:

• Rød kaviar- 150 g.
• Smør- 100 g.
• Sitron, persille til dekorasjon

VIKTIG: Smør bør være forhåndsavkjølt.

• Legg i hver kurv et stykke smør
• Legg en teskje på toppen kaviar. Forresten kan sekvensen være annerledes - olje kan dekorere en matbit
• Sitron eller greener vil gi prikken over i'en forrett

Deilige oppskrifter på tarteletter med rød kaviar og ostemasse

Til denne enkle retten trenger du:

• Cottage cheese- pakke
• Grønne

Matlaging vil ta minimum tid:

• åpne emballasjen med kaviar og ost. Legg først på bunnen av hver av tartelettene ost
• Kaviar lagt på toppen av ost
• Forrett blir pyntet grøntområder

Neste oppskrift både elegant og velsmakende. Til fyllet trenger du:

• En tunfisk på boks i egen juice
• Cottage cheese- 200 g.
• Pickle medium størrelse
• tannbørste hvitløk
• Majones- 1 ss. l.
• krukke rød kaviar
• Dill
• Salt og pepper smak

VIKTIG: Denne mengden ingredienser er nok i gjennomsnitt til 18-20 tarteletter.

• Primært åpne en boks tunfisk og tøm saften
• Samo kjøttet vil skifte er i en beholder. Legg til der også ost
• Finhakk agurken hell i samme beholder
• Pass gjennom hvitløken forberedt tann. Tilsett denne grøten til resten av ingrediensene
• Den siste tingen å legge til fyllet majones, salt og pepper
• Lim forsiktig inn blandet

VIKTIG: Fyll tarteletter med fyll rett før servering. Med rød kaviar og dill pyntes også forretten sist.

Festlige tarteletter med svart kaviar: oppskrifter

Ser interessant nok ut tarteletter med svart kaviar og agurk. De er perfekte for når hvis det ikke er tid til å bake eller kjøpe deigkurver.

• Å starte skjær agurk i skiver. Du kan lage små fordypninger
• Plasser i slike fordypninger noen ost- perfekt til feta og ost
• Lagt på toppen teskje kaviar
• Du kan dekorere forretten grøntområder

VIKTIG: Denne oppskriften er perfekt kombinasjon skjønnhet og nytte. Blant alle metodene for å tilberede tarteletter, regnes det som den mest kostholdsmessige.

Utmerket svart kaviar kombinert og Med smør. Det anbefales å dekorere en slik forrett persille.

Tarteletter med rød kaviar og laks: oppskrift

Du må fylle opp:

• Laksestek- 250 g.
• rød kaviar- 1 boks
• ostemasse- 150 g.
• grøntområder

La oss begynne å lage mat:

• Første ting damp fisken- små biter bare i denne formen er perfekt tilberedt. Anbefalt salt biff, behandle den med sitronsaft. Hvis du ønsker, kan du legge til noen krydder.

VIKTIG: Dampet fisk skal koke i 8-10 minutter.

• La fisken avkjøles og deretter fjerne bein og hud.
• Deretter kan du eller kutt biff i mindre biter, eller bruk en blender. I sistnevnte tilfelle maler du fisken sammen med osten.
• Siste touch - tilsett blanding og kaviar i kurver. grønt blad toppen vil gjøre forretten lysere og smakfullere.

Tarteletter med avokado og kaviar: oppskrift

Denne oppskriften bruker veldig populær blant gourmeter, fordi den salte smaken av kaviar passer godt til nøttesmør avokado. Noen kokker legger sitronsyre til denne paletten. Totalt trenger:

• Rød kaviar- 75 g
• Avokado- 1 PC
• Sitron- halvparten. Ikke forsøm dette produktet - sitronsaft vil gi avokadopuré en vakker nyanse
• Salt
• Persille eller agurk til dekorasjon

VIKTIG: Valg av avokado må behandles med spesiell oppmerksomhet. Frukten skal være moden og med lyst kjøtt. Fruktkjøttet er selvfølgelig ikke synlig ved kjøp, men du bør ikke ta en frukt som er myk å ta på - det er en risiko for å få et overmodent produkt. Mest beste alternativet En hard avokado med et knallgrønt skall.

• Du må forberede fyllet som følger:
• Del en avokado i to deler fjern beinet
• teskje skille massen som er lys i fargen. Brun passer ikke.
• Tilsett sitronsaft og start vend fruktkjøttet til en puré. Du kan gjøre dette med en gaffel og en blender - alt avhenger av mykheten til produktet.

VIKTIG: Vær oppmerksom på fargen på den resulterende pureen. Hvis pureen i løpet av 15 minutter begynner å bli mørkere, tilsett litt sitronsaft i tillegg. Faktum er at surheten til hver sitron er individuell, så det anbefales å ha dette produktet på lager.

• Nå kan du fylle kurvene grønt fyll, og på toppen legg ut kaviaren
• Du kan også tynne skiver agurk og pynt fatet persillekvister

Hvordan lage tarteletter med egg og kaviar?

• Kaviar svart
• Egg- 5 stk.
• grønn løk
• Smør

La oss komme i gang med forretter:

• Pre koke hardkokte egg
• I hver kurv ha på litt olje

• Skjær eggene i kvarte. Legg hver del i en tartelett

Egg i tarteletter skal plasseres på denne måten

• Side av eggene plasser kaviaren

• Du kan dekorere forretten med løkfjær- så det vil se mer interessant ut

Tarteletter med pollock kaviar: oppskrift

Når det gjelder fyllingen, må du fylle kurvene som følger:

• litt saltet ørret kuttet i biter. Hver av dem plassert i form av en ring til en tartelett

• Kaviar presses ut ved hjelp av en konditorsprøyte
• Den siste fasen - dekor av tarteletter oliven, urter

Hvordan tilberede tarteletter med loddekaviar og kremost?

Tarteletter til en slik matbit kan lages både sandkaker og vaffeldeig.

Kremost du kan lage mat og på egenhånd. For dette:

• Bland rømme, kefir, fermentert bakt melk til det er glatt. Antallet deres avhenger av smakspreferansene dine.
• Salt blandingen og hvis du foretrekker en syrlig smak, tilsett sitronsaft.
• Bør ligge i dørslag legg gasbind i 3-4 lag- nå kan du kast blandingen.
• Alt dette dekket og gjemt i kjøleskapet omtrent i to dager.

VIKTIG: Som et alternativ til kremost kan også rømme brukes. Du trenger bare å legge den først på et dørslag dekket med gasbind. Når serumet synker, en masse som ligner på kremost.

Nå du kan begynne å fylle tartelettene. Dette gjøres i følgende rekkefølge: ost, kaviar og deretter greener valgfri.

Hvordan lage tarteletter med torskekaviar?

For å fylle en slik forrett trenger du:

• Kaviar- 300 g.
• Tomat
• Egg- 3 stk.
• Majones

Enkel å tilberede:

• koke egg
• Skifte kaviar i en dyp bolle kna henne
• Legg til kaviarbeholder finhakkede egg
• Legg til der og finhakket tomat
• Alt røre og smak til med majones

Tarteletter med reker og rød kaviar: deilige oppskrifter

For fremstilling av fyllet vil det være nyttig:

• Kaviar
• Egg- 3 stk.
• Reker- 250 gr.
• krabbekjøtt- 1 pakke
• Korn- en halv krukke
• Majones
• Salt

Starter:

• Først trenger du koke egg
• Deretter hakke egg og krabbekjøtt

VIKTIG: Noen husmødre mener at hva større stykker pålegg er bedre. Egentlig er dette en vrangforestilling. Det er best å kutte fyllet til tarteletter fint.

• Tilsett mais, alle røre.
• Nå kan du fordel fyllet krydre det majones og tilsett etter smak salt.
• Reker legges på tarteletter separat.

For neste fylling trenger du:

• Reker
• Kaviar
• blåskjell
• Grønne
• Ost hard eller myk

Starter:

• Hvis du velger hard ost, gni ham og bland med majones
• Fordel denne blandingen eller myk ost for tarteletter

VIKTIG: Hvitløk passer godt til denne forretten. Bare den skal ikke kuttes i biter, men presses inn i ostemassen.

• Så kurver fylt med reker, blåskjell, urter og selvfølgelig kaviar

Tarteletter med mascarpone og kaviar: oppskrift

Mascarpone ost er ganske uvanlig - myk og veldig kremet. I kombinasjon med rød kaviar vil det være et utmerket mellommåltid til festlig bord.

Til fyllet trenger du:

• Kaviar- krukke
• Mascarpone ost- 250 g.
• Dill
• Sjalottløk
• Salt pepper

Å lage tarteletter er enkelt:

• Hakk dillen
• skjære fint løk
• Pisk osten legge til urter og løk. Tilsett salt, pepper

• Lengre blandingen legges ut i kurver dekorert med kaviar

Hvordan lage tarteletter med smeltet ost og kaviar?

koke egg og skille hvitene fra eggeplommene

• Eggeplommer er ikke nødvendig, men Her knuses proteinene til en tilstand av grøt enten et rivjern eller en gaffel.
• Lengre rivjern behandlet bearbeidet ost OK. Trenger det legg til proteiner, smak til med majones.

• Så du kan dekorere alt - du kan fordel fyllet på tarteletter, og ovenfra dekorere den med kaviar.

Hvordan tilberede gjeddekaviartarteletter?

Gjeddekaviar er ikke mindre velsmakende enn rød og svart, og dens næringsverdien er lik stør og rød fisk.

Oppskriften, som den ser ut til å begynne med, er enkel - bland kaviar med smør og fyll tarteletter med det. Du må imidlertid vite det hvordan lage kaviar:

Pike kaviar ligger i den såkalte "poser". Vask dem ut under kaldt vann

Forsiktig bryte leddene til "posene" og få kaviaren

VIKTIG: Ikke bekymre deg hvis du ikke kan fjerne hele filmen på en gang – du kan gjøre dette under tilberedningsprosessen.

• Legg nå til beholderen med kaviar salt. Gjennomsnitt for 130 g kaviar trenger du en spiseskje salt.
• Nå slå kaviar med salt i 15 minutter- Dette vil tillate eggene å skille seg, og filmene å løsne fra eggene.
• En gang på overflaten hvite saltavleiringer dukket opp- du er på rett vei! Tilsett 60 ml. vegetabilsk olje og det er det røre. Nå er kaviaren klar til å bli en fylling for tarteletter.

Salat med kaviar til å fylle tarteletter

Til laksesalat trenger du:

• Rød kaviar- 70 g. Du kan imidlertid endre mengden etter eget skjønn.
• Laks eller annen rød fisk- 250 g.
• Egg- 4 ting.

VIKTIG: Det er svært ønskelig at eggeplommene er lyse - da vil fyllet til tarteletter vise seg å være festlig. For dette er det best å bruke hjemmelagde egg.

• Hermetisert ananas- 150 g.
• hard ost, helst parmesan - 50 g.
• Oliven
• Majones- 1,5 ss. l. Fet anbefales
• haug med dill

Salaten lages som følger:

• Finhakket fiskefilet og ha i en dyp salatskål
• Hardkoke egg, fint hakk dem opp og send til samme salatbolle

VIKTIG: I dette tilfellet, kok egg i kokende vann i minst 10 minutter.

• Nå ta ananasene og tøm væsken- ellers vil salaten vise seg å være vannaktig og tartelettene vil "spre seg". Hvis du ikke vil ha en søt smak, skyll bitene med kokt vann.
• finhakk
• i samme bolle tilsett halvparten av den tilberedte kaviaren
• Forsiktig bland alt, smak til med majones. En gang til røre
• Fordel blandingen ved kurver
• Riv osten, og så dryss dem på terter
• Dekorer en forrett kuttet oliven, resten av kaviaren, dill

Mange forbinder kaviar med feriemeny. Men hvorfor lage smørbrød hvis du kan ordne en matbit i form av tarteletter? De vil bli en ekte dekorasjon, og ganske velsmakende.

1. Snack terter

Ingredienser: Tarteletter - 15 stk. Smeltende ost (vennskap) - 1 stk. Frisk agurk - 1 stk. Kokt egg -1 stk. Rød fisk - 200 gr. Majones - 2 ss. skjeer Tilberedning: 1. Riv ost og egg. 2. Fisk (legg igjen litt til pynt) og agurk kuttet i små terninger. 3. Kombiner alt, tilsett majones. 4. Sett på tarteletter. 5. Pynt som du ønsker.

2. Tarteletter med kyllingfilet med hvitløk og ostesaus

Til tross for det lange navnet er disse tartelettene enkle å tilberede og samtidig veldig vakre og smakfulle! Ingredienser: Kyllingfilet - 700 gr Majones - 200 gr Hvitløk - 3 fedd Poteter - 6-8 stk (stor) Ost - 100-200 gr Grønn løk Salt Tilberedning: 1. Skjær kyllingfileten i mellomstore terninger. Hell litt vann i pannen (ca. et glass), tilsett majones og legg ut bitene av kyllingfilet. Salt. La småkoke tildekket i 30 minutter. Tilsett hakket hvitløk. Fyllingen til tarteletter er klar. 2.Nå skal vi skrelle potetene. Rengjort, vasket. Tre poteter. La oss ikke glemme å salte! 3. Ta deretter cupcake-formene. For eksempel med non-stick belegg. Smør dem godt solsikkeolje. 4. Legg revet rå poteter, slik at det var i form av kurver. Legg hvitløkskyllingen i midten. 5. Sett i en forvarmet ovn (temperatur ~ 240 grader) i 20-25 minutter. 6. Mens tartelettene er i ovnen, riv osten og kutt grønn løk. Bland ost og løk. 7. Etter 20-25 minutter tar vi ut tartelettene fra ovnen og drysser dem med ost og løk på toppen. 8. Send dem inn i ovnen igjen, i 5-10 minutter.

====================================

3. Lukkede tarteletter med kylling, sopp og spinat

Ingredienser: - 500 gr mel - 250 gr smør - 2 egg - 2-3 ss. spiseskjeer vann - 0,5 ts salt - 250 gr skogssopp– 1 stor løk – 2 fedd hvitløk – 40 g plommesmør – 300 g kyllingfilet – 200 g spinat – 1 eggeplomme Tilberedning: 1. Mal melet med smør, pisk inn eggene, tilsett vann og elt mørdeig 2. Form deigskiven, pakk den inn i matfilm og la stå i kjøleskapet i 2 timer. 3. Finhakk sopp, løk og hvitløk og stek i 5 minutter i 1 ss. spiseskjeer smør. 4. Også i 1. spiseskjeer smør separat stek hakket i strimler kyllingfilet og spinat. 5. Kombiner kylling med sopp og løk, salt fyllet etter smak. 6. Kjevle ut deigen til et lag 5 mm tykt, skjær ut 24 sirkler fra den, legg halvparten av sirklene i cupcakesformer, forhåndsoljet, trykk deigen til bunnen og veggene, legg fyllet på og dekk med de resterende sirkler av deig, fest kantene, hakk med en gaffel , smør med pisket eggeplomme og sett formen i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter.

====================================

4. Ostekuler for late husmødre

Retten tilberedes på fem minutter og er i stand til å diversifisere bordet ditt hvis gjestene uventet skynder seg inn. Deilig og enkelt!!! Jeg slikker allerede. Ingredienser: - bearbeidet ost - gulrøtter - oliven - tarteletter - hvitløk, - sort pepper - majones Tilberedning: 1. Gni ferske gulrøtter på fint rivjern. Det er mulig og i gjennomsnitt eller til og med på store (for en amatør). Vi gjør det samme med bearbeidet ost. 2. Finhakk hvitløken med en kniv eller kjør gjennom en knuser. 3. Tilsett majones til den resulterende massen, pepper og bland alt. 4. Vi tar ferdige tarteletter Heldigvis er de nå tilgjengelig i enhver butikk. Ha litt masse på bunnen av tarteletten med en teskje, legg oliven og legg litt mer på toppen ostemasse. 5. Med en skje gir vi formen av en ball og, om ønskelig, dekorere med en kvist av greener. ====================================

5. Salat med reker i tarteletter

Det er tilfeller i familiepraksis når ikke 5 gjester, men 10-20 personer må sitte ved bordet. Slike feiringer feires vanligvis ikke så ofte, men varer mer enn en time. I en slik situasjon, vertinnen, desperat å akseptere et stort nummer av gjester, må du tenke gjennom menyen i detalj og stole på ulike snacks. Snackretter lar deg mate gjestene velsmakende og nok lett mat til en human pris. Tenk deg hvor mye salat en person kan spise ved å skje den i sin egen tallerken. Men porsjonerte tarteletter og kanapeer på spyd bremser noe ned tempoet i å spise godsaker.

Du kan lage slike retter fra hva som helst. La det være minst en matbit med kiwi - det er ganske festlig alternativ. For eksempel er smørbrød med rød kaviar i tarteletter bra til et festlig bord. Ser fin ut, laget av festlig produkt. Hvis du planlegger en buffet, da bedre måltider enn tarteletter med rød kaviar, og ikke kommer opp med. Klassisk kombinasjon– Dette er tarteletter med rød kaviar og smør. Men hvis du viser fantasi, kan du finne på stort antall alle slags festlige fyllinger.

Tarteletter med fyll til nyttår

Festlig Nyttårsfester er en overflod deilige måltider, blant hvilke en viktig plass er gitt til snacks. Snacks med rød kaviar ser original ut på bordet. Det er mange alternativer for å tilberede snacks med dette sjø delikatesse. For eksempel tarteletter med rød kaviar og smeltet ost, som perfekt kan dekorere et festlig bord og legge høytidelighet til det. den enkle måltider Med klare oppskrifter som pynter buffet bord, tilbyr vi flere fotoalternativer for å lage tarteletter.

Hvordan lage tarteletter med rød kaviar og smeltet ost

Det anbefales å bruke den bearbeidede osten som er brukt i oppskriften, vanlig, uten ekstra tilsetningsstoffer (sopp, skinke, etc.). Antallet tarteletter kan forresten variere avhengig av størrelsen. Forbered også en blender med en bolle og et knivvedlegg, fordi det er i ferd med å lage mat festlig matbit ingrediensene må males. Hvis slikt kjøkkenmaskiner mangler, bruk et vanlig rivjern. Så ta osten ut av pakken, kutt den i 6-8 stykker. Overfør ostebitene til en blenderbolle.

Vårt fyll for tarteletter med rød kaviar vil være med hvitløkssmak. Skrell et par hvitløksfedd. Skjær hvert fedd i 3-4 skiver. Overfør hvitløken til osten i en blenderbolle.

Skyll flere grener under rennende kaldt vann fersk dill. Tørk grønnsakene ved hjelp av papirhåndkle. Hakk deretter dillen og overfør til ingrediensene i en blender. La den ene grenen stå til å dekorere de ferdige tartelettene.

Til fyllet trenger vi majones. Hvilken som helst kan brukes. Overfør majonesen til en blender.

Alle de riktige ingrediensene for fyllet er i blenderen, slå den på for å male maten. Som et resultat skal ingrediensene "gå" til en tett masse, lik pate.

Ta tartelettene og fyll dem med det resulterende fyllet av smeltet ost, hvitløk, urter og majones. Jevne toppen av fyllet med en liten skje.

Åpne en krukke med rød kaviar. Men svart kaviar er også egnet, bruk den du har tilgjengelig ved tilberedning av tarteletter med fyll på Nyttår.

Den siste kulinariske touchen ved å tilberede snacks til festbordet er dekorasjonen av tarteletter fylt med urter. Legg en liten kvist dill eller persille på hver tartelett.

Appetittvekkende og vakre nyttårstarteletter med fyll er klare! Nyt måltidet!

Tarteletter med rød kaviar, laks og kremost

Ingredienser:

• Lett saltet laks (enhver annen rød fisk vil gjøre det) - 300 g;
• rød kaviar - 100 g;
• Tarteletter - 10 stk.;
• Dill - litt til pynt.

Matlaging:

For å tilberede tarteletter med rød kaviar og kremost, må laksen kuttes i tynne skiver, og deretter i små terninger. Bland laks med ost passende ost"Philadelphia" eller "Mascarpone" ost). Du vil få en tett pasta, som du trenger for å fylle tartelettene. Legg litt rød kaviar på toppen av kurven og pynt tartelettene med nyvasket og tørket dill. Det er bedre å servere slike snacks direkte fra kjøleskapet, da kremost «oppfører seg» bedre ved lavere temperaturer.

Tarteletter med rød kaviar og agurk

Ingredienser:

• rød kaviar - 100 g;
• kremost - 1 krukke i 300 g;
• Frisk agurk (sort med jevn hud) - 1 stk.;
• Tarteletter - 10 stk.

Matlaging:

Vi smører ostekremen i tarteletter slik at 2-3 mm ikke er nok til kanten. Agurk kuttet i tynne ringer. Vi fester ringen til tarteletten. Hvis diameteren på agurken er omtrent lik diameteren på tarteletten, bruker vi hele ringer. Hvis grønnsaken er større enn kurven, er det verdt å dele ringene i to. Legg agurken på kanten av tarteletten. Og så på resten av overflaten av kurven legger vi rikelig rød kaviar. Hvis tartelettene er ganske store i størrelse, kan du i tillegg dekorere dem med persille eller dill. Velsmakende forrett klar til servering.

Tarteletter med rød kaviar og ostemasse

Ingredienser:

• rød kaviar - 100 g;
• Ostemasse (Ricotta er egnet) - 300 g;
• Tarteletter - 10 stk.
• Dillgrønt - til dekorasjon;
• Grønn løkfjær - til pynt.

Tarteletter med rød kaviar og ostemasse er veldig enkle å tilberede. Vi legger ostemasse i tarteletter, dekorer kurven med rød kaviar på toppen. Du kan dekorere fatet med dill og grønn løkfjær - forvask alt fra sand og tørk godt.

Fordi det hovedingrediens i disse oppskriftene - rød kaviar, så bør valget av denne delikatessen nærmes med spesiell forsiktighet. Ikke prøv å velge den billigste kaviaren i butikken, da den vil bli tilberedt av lavkvalitets og flere ganger frosne råvarer. Et dårlig produkt vil ikke bare smake dårlig, men det kan også ødelegge estetikken til retten.

Den andre viktige ingrediensen i røde kaviartarteletter er myk melkeprodukt. Smør, smør eller cottage cheese bør også være god kvalitet. Velg derfor produkter fra kjente produsenter. Ikke prøv fettfattig smør eller ost. Som kjent, hva fetere olje og ost, jo smakligere er de. Forresten, i stedet for dyre meieriprodukter kan du også bruke majones i noen fyllinger.

Rollen til selve tartelettene i retten skal ikke undervurderes. Det er veldig viktig å kjøpe disse kurvene på forhånd og smake på dem. Ellers i ferdig rett det kan være en ubehagelig overraskelse. Å lage tarteletter med egne hender vil også bidra til å komme rundt ubehagelige øyeblikk. Kurver er klargjort klassisk oppskrift fra sanddeig. For å gjøre dette, bare kjøp på forhånd nødvendige former. Det er verdt å lage slike kurver på forhånd. De kan oppbevares perfekt fra ferie til ferie.

Rød kaviar er kombinert med et stort antall produkter som kan brukes til å lage fyllinger:

• kyllingegg (kok egg, smuldre fint og legg til fyllet);
• blekksprut (kok blekksprut i 1 minutt, fjern filmen, finhakk, bland med kremost og hvitløk);
• torskelever (bland lever med kokt finhakket egg, smør og dill);
• champignoner ( rå sopp kuttet i små terninger, bland med ostemasse);
• avokado (skrell frukten, fjern steinen fra den, mos fruktkjøttet med en gaffel, tilsett sitronsaft).

Legg de tilberedte fyllingene i kurver og dekorer med rød kaviar på toppen.

Du kan også bruke følgende grønnsaker til å dekorere slike snacks:

• grønne erter (vi tar hermetikk og legger en ert på en tartelett);
• cherrytomater (kutt i to og legg på en kurv);
• vaktelegg (kok egg, skrell, kutt i to, dekorer tarteletter med dem);
• oliven og oliven (kutt fruktene i to og dekorer dem med fylte kurver);
• sitron (denne sure frukten må kuttes i tynne ringer, og deretter hver av dem i to, og deretter dekorere den ferdige matbiten med halve ringer).

Tarteletter med rød kaviar er gode å dekorere med friske urter. I tillegg til den klassiske persille og dill, kan også mer raffinerte urter brukes i dette tilfellet. Det passer for eksempel godt til sjømat. grønn basilikum, som brukes aktivt i middelhavskjøkkenet.

Du kan dekorere en rett i tarteletter ikke bare med noen lyse og uvanlige ingredienser. Du kan bruke for eksempel en vanlig gaffel og bruke et mønster på myke meieriprodukter - smør, fløte og ostemasse.