Hverken kroppen vil bli renset uten faste og bønn, eller sjelen uten barmhjertighet og sannhet. (Philokalia)

ferieoppskrifter kjøttfrie retter Du finner i denne artikkelen. Fastelavnspaier, hovedretter, supper og salater - vi har valgt ut kun de beste oppskriftene for deg.

Fastelavnsoppskrifter

Magre salater

Salat av kål, gulrøtter, epler og paprika

vasket hvit kål kutt i strimler, slip med en liten mengde salt, tøm saften, bland med skrellede hakkede epler, gulrøtter, søt paprika, smak til med sukker og vegetabilsk olje. Dryss over finhakkede urter.

300 g kål, 2 epler, 1 gulrot, 100 g søt pepper, 4 ss vegetabilsk olje, 1 ts salt, 1/2 ts sukker, urter.

Rødbetekaviar

Finhakk løken, riv gulroten grovt rivjern. Stek alt i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt. Tilsett så revne friske rødbeter. Fem minutter før den er klar, tilsett salt etter smak og tomatpuré.

1 løk, 1 gulrot, 3-4 mellomstore rødbeter, 100 g vegetabilsk olje, 1/2 kopp tomatpuré fortynnet med vann, salt.

Reddiksalat med smør

Skrell og skyll reddiken godt, legg den i kaldt vann i 15-20 minutter, la deretter vannet renne av, hakk reddiken på et rivjern, krydre med vegetabilsk olje, salt og eddik, legg i en salatskål, pynt med urter. Du kan legge til hakket løk sautert i vegetabilsk olje til revet reddik.

Reddik 120 g, vegetabilsk olje 10 g, eddik 3 g, løk 15 g, greener.

vitaminsalat

Finhakk fersk kål, riv gulrøtter på et grovt rivjern. Bland alt og salt. Legge til grønn ert(hermetisk). Hell eddik, vegetabilsk olje, dryss med svart pepper og urter. Kan legge til ferske agurker og grønn løk.

300 g fersk kål, 1 stor gulrot, 5 ss erter, salt, 1 ss eddik. 10 g vegetabilsk olje, 2 g sort pepper.

Tomater fylt med blandede grønnsaker

Vask tomatene, skjær av toppen med en skarp kniv, ta ut kjernen med en skje. kokte gulrøtter finhakk, finhakk eplet, riv agurkene på et grovt rivjern. Legg alle grønnsakene i en bolle, tilsett erter, salt, vegetabilsk olje og rør. Fyll tomatene med denne fyllingen. Dryss dill på toppen.

5 små tomater, 1 gulrot, 1 eple, 2 pickles, 100 g grønn hermetiske erter, 2 ss vegetabilsk olje, 1/3 ts salt, dill.

rissalat

Kok ris i saltet vann. Hakk grønnsaker, bland med kjølt ris, salt, dryss med pepper, tilsett sukker og eddik etter smak.

100 g ris, 2 paprika, 1 tomat, 1 gulrot, 1 syltet agurk, 1 løk.

Fastens første kurs

Grønnsakssuppe

Stek hakket løk, persille og selleri i vegetabilsk olje, tilsett vann, legg hakkede gulrøtter, kålrot og strimlet kål og kok over lav varme i 20-30 minutter. Omtrent i midten av matlagingen, tilsett knust hvitløk, krydder; legg eplemos eller revet eple helt til slutt. Servering på bordet, dryss suppen med hakkede urter.

2 løk, 1 persillerot, selleri, 2 ss vegetabilsk olje, 1 liter vann, 2 gulrøtter, 1 skive rutabaga, 1 kopp finstrimlet kål (150 g), et fedd hvitløk, 1 laurbærblad, 1/2 ts spisskummen, 1 eple eller 2 ss eplemos, salt, urter.

Mager ertesuppe

Hell erter om kvelden kaldt vann og la svelle, klargjør nudlene.

For nudler skal et halvt glass mel blandes godt med tre spiseskjeer vegetabilsk olje, tilsett en skje kaldt vann, salt, la deigen stå i en time for å svelle. Tynnrullet og tørket deig kuttet i strimler, tørk i ovnen.

Kok de hovne ertene, uten å tømme vannet, til de er halvkokte, tilsett de stekte løk, poteter i terninger, nudler, pepper, salt og la det småkoke til poteter og nudler er ferdige.

Erter - 50 g, poteter - 100 g, løk - 20 g, vann - 300 g, løkfrityrolje - 10 g, persille, salt, pepper etter smak.

Russisk mager suppe

Sveis byggryn, tilsett fersk kål, kuttet i små firkanter, poteter og røtter, kuttet i terninger, i buljongen og kok til den er mør. Om sommeren kan du legge til ferske tomater, skåret i skiver, som legges samtidig med poteter.

Dryss over persille eller dill ved servering.

Poteter, kål - 100 g hver, løk - 20 g, gulrøtter - 20 g, perlebygg - 20 g, dill, salt etter smak.

Borsjtsj med sopp

Tilberedt sopp stues i olje sammen med hakkede røtter. kokte rødbeter revet eller kuttet i strimler. Poteter kuttet i avlange stykker kokes i buljong til de er myke, andre produkter tilsettes (mel blandes med en liten mengde kald væske) og alt kokes sammen i 10 minutter. Grønt legges i suppen før servering. Hvis tomatpuré tilsettes, så stuves den sammen med sopp.

200 g fersk eller 30 g tørket steinsopp, 1 ss vegetabilsk olje, 1 løk, litt selleri eller persille, 2 små rødbeter (400 g), 4 poteter, salt, 1-2 liter vann, 1 ts mel, 2 -3 ss. skjeer med greener, 1 ss. en skje tomatpuré, eddik.

Paprika, aubergine, fylt zucchini

Skrell paprika, auberginer, ung zucchini fra stilker og frø (skjær av skallet fra zucchini) og fyll med grønnsakskjøttdeig, som inkluderer finhakket løk, gulrøtter, kål, tatt inn like andeler, og 1/10 av deres totale persille og selleri. Alle grønnsaker går til kjøttdeig, forstekt i vegetabilsk olje. Stek også auberginer, paprika og zucchini fylt. Legg deretter i en dyp metallskål, hell 2 glass tomat juice og sett i ovnen i 30-45 minutter. for baking.

Tikhvin grøt

Skyll ertene, kok dem i vann uten å tilsette salt, og når vannet er kokt ned med 1/3 og ertene er nesten klare, tilsett prodelen og kok til de er møre. Smak så til med finhakket løk, stekt i smør, og salt.

1/2 kopp erter, 1,5 liter vann, 1 kopp bokhvete, 2 løk, 4 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Enkel lapskaus

Skjær de rå potetene i store terninger og i en vid stekepanne, i vegetabilsk olje, så raskt som mulig (over høy varme) og stek jevnt på alle sider til gyllen brun. Så snart det dannes en skorpe, brett de fortsatt halvbakte potetene inn leirgryte, dekk med finhakkede urter, løk, salt, tilsett kokende vann, lukk lokket og sett i ovnen i 1 minutt. Ferdig lapskaus spises med agurker (fersk eller saltet), surkål.

1 kg poteter, 1/2 kopp vegetabilsk olje, 1 ss. dillskje, 1 ss. persilleskje, 1 løk, 1/2 kopp vann, salt.

Braisert kål

Finhakk løken, legg i en panne med vegetabilsk olje og stek til den er gyldenbrun. Tilsett så finhakket kål og stek til den er halvstekt. I 10 min. før slutten, tilsett salt, tomatpuré, rød eller svart malt pepper, søt erter og laurbærblad. Lukk kjelen med lokk. Dryss over urter før servering.

2 mellomstore løk, 1 liten kål, 1/2 kopp vegetabilsk olje, salt, pepper, 2-3 erter allehånde, 1 laurbærblad, 1/2 kopp tomatpuré, tynnet med vann.

Poteter i hvitløkssaus

Skyll de skrellede potetene og tørk med et håndkle. Skjær hver potet i to. Varm det meste av vegetabilsk olje i en stekepanne og stek potetene til de er gyldenbrune. Kok deretter hvitløkssaus. For å gjøre dette, gni hvitløken med salt, tilsett 2 ss solsikkeolje og rør. Drypp stekte poteter med hvitløkssaus.

10 små poteter, et halvt glass solsikkeolje, 6 fedd hvitløk, 2 ts salt.

Ris- og havregrøt

Skyll ris og havre, bland og hell blandingen i kokende vann. Hold på høy varme i 12 minutter, reduser deretter varmen til middels og hold i ytterligere 5-8 minutter, fjern deretter fra varmen, pakk inn varm og først etter 15-20 minutter. åpne lokket. Ferdig grøt smak til med stekt løk og finhakket hvitløk og dill. Varm i en stekepanne på svak varme i 3-4 minutter.

1,5 kopper ris, 0,75 kopper havre, 0,7 liter vann, 2 ts salt, 1 løk, 4-5 fedd hvitløk, 4-5 ss solsikkeolje, 1 ss. en skje dill.

Potetkoteletter med svisker

Mos 400 gram kokte poteter, salt, tilsett et halvt glass vegetabilsk olje, et halvt glass varmt vann og nok mel til å lage en myk deig.

La stå i omtrent tjue minutter slik at melet svulmer, forbered på dette tidspunktet sviskene - skrell det fra steinene, hell kokende vann over det.

Kjevle ut deigen, skjær i krus med et glass, legg svisker i midten av hver, form koteletter, klyp deigen i form av paier, rull hver kotelett i brødsmuler og stek i en stekepanne i i stort antall vegetabilsk olje.

Potetfritter

Riv litt av potetene, kok litt, tøm av vannet, salt og tilsett finhakket og stekt løk i vegetabilsk olje. Alle potetmasse bland, tilsett mel og brus og bak pannekaker fra den resulterende deigen i vegetabilsk olje.

750 g revet rå poteter, 500 g kokte poteter (potetmos), 3 ss mel, 0,5 ts brus.

Ris med grønnsaker

Varm olje i en stekepanne, stek løk, gulrøtter, Paprika. Tilsett så lettkokt ris, salt, pepper, litt vann og la det småkoke i ytterligere 15 minutter. Bring til beredskap, ris skal absorbere all væsken. Tilsett så grønne erter, persille og dill.

2 fulle glass ris, 100 g vegetabilsk olje, 3 løk, 1 gulrot, salt, pepper, 3 søte paprika, 0,5 l vann, 5 ss grønne erter.

mager sopp

soppvinaigrette

Sopp og løk hakkes, kokte gulrøtter, rødbeter, poteter og agurker kuttes i terninger, blandes. Oljen krydres med eddik og krydder, de helles over salaten. Dryss med urter på toppen.

150 g syltet eller saltet sopp, 1 løk, 1 gulrot, 1 liten rødbete, 2-3 poteter, 1 sylteagurk, 3 ss vegetabilsk olje, 2 ss. spiseskjeer eddik, salt, sukker, sennep, pepper, dill og persille.

soppkaviar

Fersk sopp stuet inn egen juice til saften har fordampet. Saltet sopp bløtlegges for å fjerne overflødig salt, tørket sopp bløtlegg, kok opp og la vannet renne av i et dørslag. Deretter er soppen finhakket og blandet med hakket løk, lett stekt i vegetabilsk olje. Blandingen krydres, dryss med finhakket grønn løk på toppen.

400 g fersk, 200 g saltet eller 500 g tørket sopp, 1 løk, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, salt, pepper, eddik eller sitronsaft, grønn løk.

stuet sopp

Oljen varmes opp, legg i tynne skiver sopp og hakket løk. Til kokt sopp tilsett buljongen fersk sopp lapskaus i egen juice i 15-20 minutter. På slutten av lapskausen tilsettes salt og urter. Serveres som tilbehør kokte poteter og rå grønnsakssalat.

500 g fersk eller 300 g kokt (saltet) sopp, 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, 1 løk, salt, 1/2 kopp soppbuljong, persille og dill.

Fastelavnspaier

Mager deig til paier

Elt en deig på et halvt kilo mel, to glass vann og 25-30 g gjær.

Når deigen hever, tilsett salt, sukker, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, ytterligere et halvt kilo mel og pisk deigen til den slutter å feste seg til hendene dine.

Ha så deigen i samme panne der deigen ble tilberedt og la den heve igjen.

Etter det er deigen klar for videre arbeid.

Ertepannekaker

Kok ertene til de er myke og, uten å tømme det gjenværende vannet, mal, tilsett 0,5 kopper hvetemel for 750 g ertepuré. Form pannekaker fra den resulterende deigen, rull i mel og stek i en panne i vegetabilsk olje.

Paier med ertefyll

Kok ertene til de er kokte, mos, tilsett løken stekt i vegetabilsk olje, pepper, salt etter smak.

lage enkel mat gjærdeig. Del deigen i kuler på størrelse med en valnøtt og rull til kaker på 1 mm tykkelse. Ha på fyllet. Stek i ovnen i 20-25 minutter.

Ved hjelp av materialene "Ortodokse matoppskrifter". - St. Petersburg: "Svetoslov" – 1997

Potetzrazy med sopp

Den røde skorpen til disse ømme potetkoteletter Med soppfyll ikke bare gir dem et appetittvekkende utseende, men knaser også godt når du spiser dem. Et ideelt tillegg ville være en krydret tomat- eller soppsaus.

Nødvendig:
5 store røde poteter
250 g champignon
1 stor løk
2–3 ss mel
laurbærblad og sort pepper - etter smak
liten bunt fersk dill(kan utelates)
klype muskat
salt - etter smak

vegetabilsk olje - til steking

Soppretter. Oppskrifter fra kokken. se videoen!

Hvordan lage mat:

Bakt blomkål med hvitløk

bakt blomkål

Stekt til en gylden rødme, sprø blomkål smaksatt med sitron og hvitløk vil gi deg et nytt utseende på denne tilsynelatende uappetitlige grønnsaken! Uavhengig og fullt måltid kan serveres til middag både varm og kald.

Nødvendig:
1 middels blomkål (du kan bruke frossen)
3 ss oliven olje
1 sitron (du trenger skall og saft)
1 ts tørket oregano
2-3 fedd hvitløk
salt - etter smak
en haug med friske urter (persille, mynte) - til pynt

Hvordan lage mat:

Grønnsakskjøttboller

Grønnsakskjøttboller

Hemmeligheten med disse kjøttbollene er at grønnsaker kuttes små biter samtidig som den opprettholder en sammenhengende struktur. Dette skaper en kontrast av smaker, noe som gjør dem mer saftige og rike. Grønnsakskjøttboller kan være et utmerket fyll til smørbrød og smørbrød.

Nødvendig:
2 store poteter
250 g brokkoli (kan fryses)
1 purre
1 middels løk
liten haug med fersk dill
0,5 ts tørket oregano
salt, pepper - etter smak
1–2 ss mel
olivenolje - til steking
brødsmuler eller mel

Hvordan lage mat:

Ris med rosenkål og eple i en kjele

Ris med rosenkål

PÅ leirgryte kombinere hvit ris med ekstravagante rosenkål, saftig antonov eple og cashewnøtter. Soaking i aromaer av krydder og grønnsaker, flere enkle ingredienser bli til en utrolig velsmakende rett, alle vil be om tillegget!

Nødvendig:
1 st. basmati ris
1 stor grønt eple(helst antonovka)
100 g ristede cashewnøtter
300 g frossen rosenkål
3 allehånde erter
sorte pepperkorn, salt - etter smak
2 ss oliven olje
1,5 st. varmt vann
fersk persille eller dill, til pynt

Hvordan lage mat:

Risboller med stekt grønnsakssaus

Hjem

Risboller, eller "lat Japanske rundstykker"- et funn for de som ønsker å ha en velsmakende og original middag, bruke et minimum av tid og penger. Mild og lett saus fra bakte grønnsaker perfekt utfyller smaken av pene baller.

Nødvendig:

Saus:
1 søt paprika
1 stor tomat
1–2 ss oliven olje
1–2 ts Sahara
0,5 ts blandinger provençalske urter
salt, pepper - etter smak

Ballonger:
2 ss. kokt ris
1 st. sesam
1 ss sitronsaft
2–3 ss soyasaus
en haug med ung spinat (kan erstattes salatblader)
noen grønne løk
søt paprika - etter smak

Hvordan lage mat:

Vårruller

Vårruller

Nymotens "vårruller" - ruller fra de tynneste ris papir fylt med saftig ferske grønnsaker, risnudler og salat. Søt og krydret vil tjene som et lyst tillegg peanøttsaus. En ladning av vitaminer og et bråk av farger på bordet ditt!

Nødvendig:

Peanøttsaus:
100 g renset ristede peanøtter
1/4 st. veldig varmt vann
1 ss honning
1 ts soyasaus
1 ts eddik (eple, ris)
1 ts sitronsaft
en klype malt chili
1/4 ts salt

Vårruller:
12 ark rispapir (alternativ: 12 ark kinakål eller 3 tynt pitabrød, hver delt inn i 4 deler)
3 små gulrøtter
3 agurker
1 moden avokado
stråle salat
1 st. kokte risnudler

Hvordan lage mat:

Tre lags grønnsakspai

tre-lags grønnsakspai

Unik trelags kake med rik smak aubergine stekt i olivenolje, tomater i sin egen juice, valnøtter og hvitløk. Bulgurfyllet gir retten en utsøkt smak. orientalsk duft. Ingen grunn til å kaste bort tid på deigen, alt er ekstremt enkelt! Flott alternativ for en helgemiddag.

Nødvendig:

Aubergine Ragout:
1 stor aubergine
1 middels løk
2-3 fedd hvitløk
1 boks hakkede tomater i sin egen juice (500g)
0,5 st. vann
håndfull valnøtter
haug med fersk koriander (valgfritt)
salt, pepper - etter smak
olivenolje - til steking

Deig:
1 brød loff
4 ss vann
3 ss oliven olje
0,5 ts tørr timian
salt - etter smak

1 st. kokt bulgur (kan erstattes med langkornet ris)

olivenolje - for smøring av formen

Hvordan lage mat:

Den tradisjonelle hviterussiske retten - draniki - er elsket av alle og minner alltid om barndommen. Sterke, duftende potetpannekaker kan tilberedes i faste. Fastelavnspannekaker skiller seg fra ekornpannekaker bare i fravær av egg og servering uten rømme. Men denne omstendigheten svekker på ingen måte deres smak! Magre pannekaker kan serveres til soppsaus, mager majones fra bønner eller erter, samt bare med stekt løk og hvitløk - det blir deilig i alle fall. ›

Bønner, som alle belgfrukter, er den primære leverandøren av protein til kroppen under faste. Fastelavnsbønneretter bør være hyppige gjester på bordet vårt. Du kan lage både første og andre retter fra bønner, i tillegg til snacks, paifyll og til og med majones! ›

Tradisjonen med å bake fugler av deig kommer fra antikken. Dagen for vårjevndøgn var en betydelig begivenhet, fordi det var fra denne dagen den slaviske Nyttår, og med det nye bekymringer og gleder. Uansett skal vi alle bake magre lerker på denne dagen, og vi alle sammen tilbringer vinteren i hennes kamre og møter endelig våren! Det er bedre å lage magre lerker sammen med barna, fordi de elsker å forme små fugler! Dessuten er det ganske enkelt. ›

I mange århundrer har veldig mange oppskrifter på magre boller fra forskjellige typer mel, med ulike tilsetningsstoffer og pålegg. Siden vår vil bare dele en del av disse oppskriftene med deg. Magre boller vil være et fint søtt tillegg til bordet ditt i fastetiden. ›

Fastelavnsbord kan og bør varieres! Ellers blir faste ikke bare til en avvisning av animalske produkter, men til en hån mot seg selv. De magre potetrettene, oppskriftene vi har valgt for deg, beviser at selv fra enkle ingredienser kan du lage mange av de mest forskjellige retter. Dette er den første og andre retten, og salater og snacks - generelt er det mye å velge mellom. ›

flott innlegg i 2019 finner sted fra 11. mars til 27. april, og markerer en dramatisk endring i kostholdet til alle troende. Fastetiden er en av de strengeste fastene i kirkekalenderen, som starter syv uker før påske og varer i 48 dager. ›

Det er en stolpe på gården, og vi, som om det var en synd, husker pannekaker, og familien ber om å lage mat, og derfor vil vi glede dem deilige pannekaker. Og det ser ut til, vel, hva pannekaker er uten egg og melk, men de eksisterer magre pannekaker, der disse viktige ingrediensene erstattes av andre, som et resultat viser de seg ikke å være verre enn våre vanlige og elskede pannekaker. ›

Nesten hver morgen begynner med at vekkerklokken ringer, og den store fastetiden er intet unntak, vi har det fortsatt travelt, i mellomtiden klarer vi å hoppe inn i dusjen, gjøre oss klare og til og med spise frokost. Men hvis vi vanligvis kan klare oss med en omelett eller et smørbrød med pølse eller ost, så bør frokosten i fastetiden ikke inneholde animalske produkter. ›

Faste er ikke tiden for å gi opp favorittmaten din. Vil du ha kjøttboller? La oss lage mat magre kjøttboller, siden det er så mange oppskrifter at det bare er svimlende. ›

Store fasten er ikke bare en tid for åndelig, men også for fysisk rensing. Mange er bekymret for at de ikke skal spise deilig mat, men dette er ikke helt sant, for i dag er det kjent rett og slett stor mengde deilige oppskrifter på kjøttfrie retter uten olje. ›

Det kommende innlegget gir kroppen vår en flott mulighet til å ta en pause fra majones og andre dressinger basert på det og spise levende vitaminer, så det trengs til våren. ›

Som du vet, bringer Great Lent en rekke matrestriksjoner inn i livene våre. Du må gi opp mange kjente produkter, og det kan virke som det rett og slett ikke er noe å lage deilige retter av. Imidlertid må husmødre tilberede selv fasteretter slik at de gleder husholdningen. god smak og variasjon. ›

Hvis du har hatt lyst til å prøve faste lenge, men tanken på en intetsigende og monoton fastemeny stopper deg, så er du rett og slett ikke kjent med våre trinnvise oppskrifter for fastetiden. Tross alt, hvis du nærmer deg forberedelsen av ernæring for faste rasjonelt og samtidig med fantasi, kan du få en variert og veldig deilig sett måltider for hver dag. Selvfølgelig kan det ikke sies at slik mat ikke vil være veldig forskjellig fra det du er vant til, men selv gourmeter vil definitivt like smaken av riktig tilberedt mager mat. Og ikke glem at i tillegg til tradisjonelle klosteroppskrifter for fasten, er det bokstavelig talt hver dag nye alternativer for sunne fasteretter, mer tilpasset til smakspreferanser moderne mann. Så, neste venter du på enkle og deilige oppskrifter i faste for lektroende med trinnvise instruksjoner og foto. Også fra artikkelen vår vil du lære hva du kan lage mat og spise i fasten, og hvilke matvarer som er strengt forbudt å spise.

Bli med i diskusjonen

Det grunnleggende om kostholdet i store fasten 2017 for lekfolk om dagen med eksempler på oppskrifter

Før du fortsetter med beskrivelsen konkrete eksempler oppskrifter, er det verdt å si noen ord om det grunnleggende om kostholdet til troende i fasten 2017. Til å begynne med merker vi at store fasten varer i 47 dager og de vanskeligste (med sultestreikedager) er bare de første og siste ukene . I de resterende ukene er dietten delt inn i 3 grupper:

• tørrspising, når maten er tillatt å spise bare ikke kokte retter uten olje (mandag, onsdag, fredag)
• kokt plante mat uten smør (tirsdag, torsdag)
• kokt mat med smør (lørdag, søndag)

Basert på disse grunnleggende reglene og kompilert Faste meny for hele uken. Det er også verdt å merke seg at grunnlaget for dietten for fastetiden for lekfolk om dagen (eksempler på oppskrifter nedenfor) utelukkende bør være naturlige produkter ernæring. Det er tilrådelig å konsumere så mange friske grønnsaker og frukt som mulig, hjemmelagde forberedelser til vinteren, syltet mat egen matlaging. Sistnevnte er forresten veldig rike på vitaminer, spesielt C, som er veldig viktig i forhold med redusert immunitet tidlig på våren. Deretter finner du eksempler på deilige, sunne og ganske enkle å tilberede retter til hver dag til fastelavnsmenyen. Vi er sikre på at smaken deres vil positivt overraske deg, og disse oppskriftene vil definitivt slå seg ned i kokeboken din.

Deilig og enkel salat for hver dag i fasten, en trinnvis oppskrift med et bilde

Først og fremst tilbyr vi deg en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av en deilig og enkel salat for hver fastedag. I sin kjerne tilgjengelige produkter- grønnsaker og frukt, takket være hvilken en slik salat kan tilberedes minst hver dag. Men med en endring - på alle dager unntatt helger, bør dressing bare gjøres fra sitronsaft uten olje. Lær hvordan du tilbereder en deilig og enkel salat til hver dag i store fastetider fra trinn for trinn oppskrift Lengre.

Nødvendige ingredienser for deilig salat for hver fastedag

• poteter - 3-4 stk.
• granateple - 1 stk.
• valnøtter(skrellet) - 200 g.
• rødløk - 1 stk.
• koriander - 1 haug
• pepper
• vegetabilsk olje
• sitronsaft

Instruksjoner for en oppskrift på en deilig og enkel salat til hver dag med faste

En enkel førsterettsoppskrift på en fastenmeny, steg for steg

Varme retter må være tilstede i fastemenyen for å sikre normalt arbeid magen i fasten. Som regel spilles rollen som førsteretter av kålsuppe og lys grønnsakssupper. Den enkle førsterettersoppskriften på fastelavnsmenyen, som vi tilbyr deg nedenfor, tilhører den andre kategorien. Lag en enkel oppskrift som grunnlag for dette første kurset for fastelavnsmenyen grønnsaksbuljong. Antall og type grønnsaker i denne oppskriften kan endres etter eget skjønn.

Nødvendige ingredienser til oppskriften på den første retten til fastemenyen

• poteter - 4-5 stk.
• champignoner - 0,5 kg
• gulrøtter - 2 stk.
• løk -1 stk.
• mel - 2 ss. l.
• vegetabilsk olje
• dill
• persille
• laurbærblad
• malt svart pepper

Instruksjoner om hvordan du tilbereder den første retten for en fasten meny i henhold til en enkel oppskrift

Kålkoteletter til fastemenyen, en trinnvis oppskrift

Kålkoteletter til fastemenyen, en trinn-for-steg-oppskrift som venter på din oppmerksomhet videre, flott alternativ velsmakende matbit. Disse kotelettene kan være en uavhengig rett magert kjøkken, og godt tillegg til frokostblandinger og kokte poteter. Til tross for at disse kjøttbollene til fastemenyen er laget av kål, er de like solide og smakfulle som kjøttkollegene. Se selv med vår neste steg-for-steg oppskrift.

Viktige ingredienser for fastelavnskålkoteletter

• kål - 500 gr.
• pære - 1 stk.
• semulegryn - 30 gr.
• mel - 30 gr.
• hvitløk - 2 stk.
• dill
• vegetabilsk olje
• brødsmuler
• pepper

Instruksjoner for en trinnvis oppskrift på kålkoteletter til fastemenyen

Grønnsaksgryte med linser - en steg-for-steg oppskrift på menyen i fasten

En annen velsmakende og nyttig andre retter til menyen i fasten - grønnsaksgryte med linser. Generelt er linser veldig undervurdert. belgfrukt i vår hverdagskjøkken. I mellomtiden er det veldig nyttig og kan diversifisere fastelavnsmenyen. Lær hvordan du lager grønnsaksgryte med linser fra en trinnvis oppskrift på menyen i fasten.

Nødvendige ingredienser for grønnsaksgryte med linser til fasten

• poteter - 3-4 stk.
• tomater - 3 stk.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• linser - 1/3 kopp
• kål - 1/2 stk.
• pepper
• vegetabilsk olje
• krydder etter smak

Instruksjoner for en steg-for-steg oppskrift på grønnsaksgryte med linser i innlegget

Oppskrift rå dessert fra datoer for hver dag i store fasten, trinnvise instruksjoner

Sannsynligvis den vanligste misforståelsen om å spise i fastetiden er ideen om at søtsaker er helt utelukket fra fastetiden. Faktisk kan du og trenger til og med å spise søtsaker i faste, men bare naturlig og uten egg i sammensetningen. Av de fleste enkle alternativer sunne og tillatte desserter - honning og tørket frukt. Men for de som foretrekker mer komplekse smakskombinasjoner desserter vi tilbyr en oppskrift på rå daddelgodteri til hver dag i fastetiden. Oppskriften på en rå datedessert for hver fastedag er veldig enkel å tilberede og kan enkelt gjentas ved hjelp av følgende trinnvise instruksjoner.

Viktige ingredienser for rå daddelsessert til fasten

• dadler - 300 gr.
• valnøtter / peanøtter / cashewnøtter - 150 gr.
• kanel - 1 ts
• kakao
• johannesbrød

Instruksjoner for oppskriften på rådatodessert for hver fastedag

Deilige informasjonskapsler "Minutt" - en trinn-for-trinn-oppskrift for enkel baking i et innlegg

Magre bakevarer kan også være deilig, for eksempel den enkle Minute Cookie-oppskriften nedenfor. Forbereder deig for informasjonskapsler fra tre enkle komponenter, og du kan velge absolutt hvilket som helst fyll for å smake. Men best av alt, de deilige "Minutt"-kakene fra trinn-for-trinn-oppskriften for enkel baking i innlegget nedenfor er oppnådd med hjemmelaget tykt syltetøy. Finn ut hvordan du tilbereder denne enkle, raske og appetittvekkende delikatessen nedenfor.

Viktige ingredienser for fastetiden deilige kaker"Minutt"

• mel - 300 gr.
• musserende vann - 1/2 kopp
• vegetabilsk olje - 1/2 kopp
• syltetøy til fylling

Instruksjoner for en enkel oppskrift på deilige småkaker "Minutt" i innlegget

Fastelavnsmat: kjøttfrie kjøttkaker oppskrift for fastetiden 2017, video

Som du ser kan oppskriftene i innlegget være enkle og deilige på samme tid. Og generelt sett mager mat, som all mat i fasten 2017, er rik på salater, bakverk og andre og første retter. Vår neste videooppskrift for fastetiden – kjøttfrie kjøttboller, gjelder også mager mat og vil garantert glede lektroende. Slik fastemat (oppskrift på kjøttboller uten kjøtt til fasten 2017), men ikke fra klosteroppskrifter, er perfekt for menyen for hver dag.

Hovedbetydningen av faste er ikke en begrensning i mat, men rensing av sjelen. Imidlertid er sjelens helse og kroppens helse nært beslektet.

Derfor bør du ikke gå til det ytterste og lage din fastelavnsmeny for hver dag av vann og brød.

Vi tilbyr en meny som utelukker produkter som er forbudt i fasten. Ingredienser i oppskrifter inkluderer ikke kjøtt og kjøttprodukter, melk og meieriprodukter, fisk, egg.

Samtidig forblir kostholdet variert og sunt: ​​det inneholder mye grønnsaker, frukt, belgfrukter, frokostblandinger. Det er til og med inkludert i menyen. magre bakverk, men hvis du bestemmer deg for å klare deg uten søtsaker under faste, kan det utelukkes. Alle lenker er klikkbare og leder til sider med magre oppskrifter. Helt på slutten er det også en liste over produkter på menyen for hver dag.

mandag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag.

tirsdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te. Frukt etter eget valg
Middag.(uten smør og egg) +

onsdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.Frukt etter eget valg
Middag.

Torsdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag.

fredag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag. +

lørdag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag.

søndag

Frokost.
Middag.
ettermiddags te.
Middag. +

Den foreslåtte menyen må suppleres med friske grønnsaker og frukt i tilstrekkelige mengder.

Liste over nødvendige produkter for fastelavnsmenyen

Grønnsaker, frukt, sopp, urter

Zucchini - 3 stk.
Zucchini - 1 stk.
Løk - 1 kg
Tomat - 2 kg
Hvitløk - 3 hoder
Chilipepper - 1/2 pod
Hvitkål - 1 kg
surkål - 200 g
Potet - 2 kg
Gulrot - 500 g
Tørkede tomater - 15-20 stykker
Agurk - 3 stk.
Aubergine - 1 stk.
Søt pepper - 4 stk.
Banan - 1 stk
Eple - 3 stk.
Oransje - 3 stk.
Sitron - 3 stk.
Granateple - 1/2 stk.
Pære - 3 stk
Jordbær - 100 g
bringebær - 100 g
Blåbær - 100 g
Frukt - etter smak og tilgjengelighet for kurver
Persille - 4 bunter + etter smak
mynte - 1 haug
Koriander - 1 haug
Dill - 2 ss. l. + etter smak
Basilikum - 1 haug
Skogsopp - 550 g
Champignoner - 12 stk. (stor)
Tørr sopp - 30 g
Enhver frukt - så mye du vil til snacks

frokostblandinger, pasta, belgfrukter

Hvete - 350 g (grovmalt, middels hvete, bulgur er også egnet)
Erter - 1 ss.
Havreflak - 160 g
Ris - 0,5 ss.
Bulgur - 0,5 ss.
Perlebygg - 200 g
Nudler - 40 g (eller vermicelli, eller annen liten pasta)
kikerter - 200 g
Pasta - 300 g
Bokhvete - 1 ss.

Nøtter, tørket frukt, frø

Tørkede aprikoser - 6-8 stk.
Mandler - 70 g
Pinjekjerner - 30 g
Valnøtter - 50 g
Cashewnøtter - 190 g
Gresskarfrø - 3 ss. l.

Dagligvarer og andre produkter

Tomatpuré - 300 g
Tomater i egen juice - 150 g
Brunt sukker - 200 g
Sukker - 250 g
Pulverisert sukker - til strø
Vegetabilsk olje - 600 g
Olivenolje - 500 g
Olje druesteiner- 150 g
Honning - 125 g
Hvetemel - 1 kg 750 g
Fullkornsmel - 140 g (hvete)
Linfrømel - 1 ss. (kvernet linfrø)
Bakepulver - 1,5 ts.
Tørrgjær - 10 g
Levende gjær - 20 g
Eddik - 1 ts
Eplecidereddik - 1 ts
Rødvinseddik - 1 ss. l.
Balsamicoeddik - 1,5 ss. l.
Hermetiske bønner - 650 g
brus - 0,5 ts
Kokosnøttspon - 40 g
Svart te - 1 ss.
Kapers - 1 ss. l.
Rugbrød til krutonger og smørbrød
Kokosmelk - 1 dessertskje
Grønnsaksbuljong - 2,5 l
Tørr hvitvin - 70 g
Eplejuice - 420 ml
Soyamelk - 255 ml

Krydder, krydder

Salt - 15 g + etter smak
Kanel - 2 ts jord + 2 pinner
Spisskummen - 1 ts (frø)
Laurbærblad - 3 blader
Svart pepper - etter smak
Stjerneanis - 1 stjerne
Malt muskatnøtt - 1 ts
Søt paprika - 1 klype
Suneli humle - 1/2 ts
Sesampasta - 1 ss. l. (Thina)
Zira - etter smak
Timian - 0,5 ts tørket
Oregano - 0,5 ts tørket
Rosmarin - 2-3 kvister
Sennep - 1 ts
Soyasaus - 2 ss. l.
Et sett med krydder - etter smak

Vær sunn i sinn og kropp!

Vil du motta menyalternativer for hver dag, lære hvordan du lager en meny (inkludert lean)? Ved å abonnere på nyhetsbrevet vil du ikke bare motta ferdige menyer og oppskrifter, men du kan lage mat raskere, enklere og mer økonomisk! Gaver, oppskrifter, elektroniske blader - med de aller første bokstavene! Abonnere:

Liker du disse oppskriftene?