Er det mulig å lage en enkel rett raskt og i tillegg være velsmakende og mettende? Ris med grønnsaker og kjøtt er nettopp det - den koker raskt, og er i seg selv ganske næringsrik, siden den inneholder kjøtt, og smaken er utmerket. Derfor kan du trygt begynne å lage mat.

Ris med grønnsaker og kjøtt: vi lager mat hjemme raskt og velsmakende

Ris med grønnsaker og kjøtt er veldig gunstig å tilberede. Som et resultat får du to retter i én - hovedrett og tilbehør. I prinsippet kan du ikke lage noe annet, men server det som en fullverdig rett. Hvis du vil tilsette noe, er det best enten med en lett salat eller bare kuttet friske grønnsaker (tomat, agurk, pepper).

• 500 gram kjøtt;
• 2-3 store gulrøtter;
• 1-2 stykker løk;
• 400 g ris.
• Krydder, soyasaus, salt, sukker etter smak.

Når det gjelder antall ingredienser, vil det være bedre om du fokuserer på din smak og behov. Her er det antall personer som retten skal tilberedes for, som betyr noe.

Det er også bedre å velge kjøttet du ønsker (kylling, svinekjøtt eller biff), eller du kan ikke legge det til i det hele tatt. I dette tilfellet vil du motta et utmerket kostholdsmåltid.

Hvis du, vel, virkelig liker grønnsaker, så kan du legge til litt mer av dem.

1.Så til å begynne med kutter vi kjøttet i tynne strimler og legger det i en dyp tallerken. Tilsett så litt soyasaus og la marinere i tretti minutter.

5. Salt og pepper litt. Så blander vi kjøttet og grønnsakene. Og tilsett kjøtt og grønnsaker til den ferdige risen. For en fyldig smak anbefaler vi å tilsette en spesiell blanding av pilafkrydder og litt olivenolje.

Ris med grønnsaker i en panne - en oppskrift for husmødre

Tilberedning av ris med grønnsaker i en panne ligner på den forrige oppskriften, men tilberedningsmetoden er litt annerledes. I mellomtiden viser alt seg å være like velsmakende.

• Ris 400 gr;
• Vegetabilsk olje;
• Grønnsaker 500 g (alt etter eget skjønn);
• Grønnsaker;
• Salt, sukker, krydder etter smak.

1. Start med å skrelle og kutte grønnsaker, og stek dem deretter godt. Etter at de er brune nok, tilsett den forhåndsvaskede risen til dem. Og vi småkoker alt i omtrent tretti minutter slik at risen varmes opp og absorberer saften som skilles ut av grønnsakene.

2. Tilsett deretter to glass vann i kjelen og la det småkoke i ti minutter på svak varme.

3.Tilsett krydderne og fortsett å småkoke til risen har absorbert alt vannet. Du kan servere til hvilken som helst kjøttrett eller salat.

Slik koker du ris med grønnsaker i en gryte

Retter tilberedt i ovnen skiller seg fra den vanlige tilberedningsmetoden ved at de ikke bare er velsmakende, men også sunnere. På denne måten er det veldig praktisk å lage forskjellige frokostblandinger, som er rikere på smak. Intet unntak - ris med grønnsaker i en gryte tilberedt i ovnen.

For å tilberede retten trenger du:

• ris (1,5 kopper);
• grønnsaker 300 g (ferske eller frosne);
• krydder;
• buljong eller vann;
• tilsett kjøtt om ønskelig.

1. La oss gå til matlaging. Stek først grønnsaker i en panne. Hell den forvaskede risen i en kjele. Legg stekte grønnsaker på toppen.

2. Gjør opp proporsjonene individuelt, ta hensyn til dine preferanser Fyll nå kjelen med vann eller best av alt med buljong. Uforglemmelig om krydder.

3.Hvis du bestemmer deg for å servere kjøtt med ris, vil det ideelle alternativet være lam, biff eller svinekjøtt.

4. Vi dekker med lokk og sender til ovnen, forvarmet til to hundre grader. Koketiden er omtrent en time. Når ris med grønnsaker i en kjele er klar, anbefaler vi å drysse finhakkede urter på toppen.

God appetitt, alle sammen!

moiris.ru

Løs ris med kjøtt og grønnsaker

Ris-, kjøtt- og grønnsaksretter finnes i ethvert nasjonalt kjøkken, og selv om sammensetningen av ingrediensene ikke er fundamentalt forskjellig, er sluttresultatet et helt annet. For spansk paella, italiensk risotto, usbekisk eller tadsjikisk pilaf, balkan pilav, er hovedproduktene de samme: ris, kjøtt, krydder, olje og grønnsaker. Men, avhengig av tilberedningsmetoden, vil smaken og utseendet på rettene være veldig forskjellig. Alt dette betyr at selv fra samme sett med produkter kan du lage velsmakende og variert. Hvis du er trygg på dine evner, prøv å lage risotto eller pilaf, men hvis du tror at kulinariske ferdigheter fortsatt ikke er nok til å arrangere en eksamen og takle noe vanskelig, kok smuldrete ris med svinekjøtt og grønnsaker i en panne, en oppskrift med en bildet venter allerede på deg nedenfor. Vær oppmerksom på denne oppskriften med et bilde av kyllingfilet med grønnsaker og ris i en panne.

For å gjøre risen smuldrete er det viktig å velge riktige proporsjoner av vann og tørre frokostblandinger. Dette er vanligvis en til to: for eksempel, for to kopper ris, fire kopper vann. Når ris tilberedes med kjøtt eller grønnsaker, tilsettes litt mer væske, tatt i betraktning at andre matvarer vil absorbere det under tilberedning. Generelt ville det være fint å ha en spesiell tallerken for hånden, som angir vannproporsjonene for ulike varianter av ris. Men siden ris ofte selges i butikkene våre uten å spesifisere sorten, vil vi følge standardandelen.

Det er brukt mye krydder i oppskriften, den ferdige retten smaker krydret og krydret. Du kan eliminere noen krydder, og etterlate mer kjent for deg eller bare de du liker. Det er fortsatt tilrådelig å legge til gurkemeie med ethvert valg, det endrer ikke smaken, men gjør risen veldig appetittvekkende, knallgul. Du kan også lage slik ris med grønnsaker, jeg har laget en oppskrift med et bilde trinn for trinn for deg.

- ris (tørr frokostblanding) - 2,5 kopper;

- aubergine - 1 stor;

- løk - 2 store løk;

- paprika - 2 stk.;

- vegetabilsk olje - 5-6 ss. l.;

- gurkemeie - 0,5 ts;

- universal karrikrydder (ikke krydret) - 1 ts;

- sorte pepperkorn, koriandererter - 0,5 ts hver;

- nellik - 3-4 stk;

- malt ingefær - en tredjedel av en teskje;

- kanel - på spissen av en teskje;

- chilipepper, søt paprika - en halv teskje;

For å lage deilig ris med svinekjøtt og grønnsaker i en stekepanne, ta først kjøttet og kutt i strimler, ikke veldig tynne, som for gulasj. Du kan ta magert kjøtt, uten fett, eller omvendt - ta kjøtt med fett, da trenger du mindre vegetabilsk olje. Hver husmor bør vite hvordan man koker ris i en panne.

Hell olje i en dyp stekepanne, gryte eller gryte, varm den opp og legg ut kjøttet. Over høy varme, rør av og til, stek i 5-7 minutter, til kjøttet blir hvitt. Hell i et halvt glass vann, dekk til med lokk, reduser varmen til nesten minimum. Steking av svinekjøtt i 15 minutter, kalv og storfekjøtt i henholdsvis 20 og 30 minutter.

Mens kjøttet stuves tilbereder vi krydderne i henhold til listen. Slå hele erter av pepper, koriander og nellik i en morter og bland med malte krydder.

Skjær løken i kvarte eller terninger. Delvis skjær av skallet fra auberginene (i strimler), kuttet i terninger på 2,5-3 cm.Legg auberginene i et dørslag, tilsett (0,5 ts salt er nok), rør og la stå i 15 minutter for å la den bitre saften stå igjen .

Skjær paprika og gulrøtter i mellomstore terninger slik at de lyse grønnsakene er synlige i den ferdige retten.

Når du koker kjøtt, skal væsken i pannen fordampe fullstendig, kjøttet skal bli mykt. Øk varmen litt, brun kjøttstykkene og tilsett løken.

Stek i noen minutter, myk løken i olje. Tilsett alle krydderne og bland umiddelbart, stek i ett minutt, til duften av krydderne blir fyldig og sterk.

Hell gulrøtter med paprika i en panne med kjøtt og løk. Vi blander alt, la det småkoke i ikke mer enn tre minutter, bløtlegg grønnsakene med olje.

Legg auberginene under en stråle med kaldt vann, vask av salt og bitterhet. Klem ut litt, ha over i en stekepanne, la det småkoke i to-tre minutter.

Skjær tomatene små, du kan rive halvparten på et rivjern. Legg til grønnsaker med kjøtt, stek i noen minutter, slik at den søte og sure smaken av tomat vises.

Hell i risen. Før det må vi skylle det, skifte vannet fem til seks ganger, til alt rusk er borte. Rør ris, kjøtt og grønnsaker, kok uten å tilsette væske, slik at risen blir mettet med krydder og olje.

Etter omtrent fem minutter, når risen får en lys farge, hell i fem glass vann, salt umiddelbart etter smak (salt, rør og smak). Vi øker varmen til høyest mulig, vent til kokingen begynner. Vi vrir flammen, setter brannen til minimum, dekker pannen med et lokk og koker i 30 minutter.

Under tilberedningen må du ikke røre risen eller gjøre det i det innledende stadiet før all væsken er absorbert i frokostblandingen. Bildet viser at risen viste seg å være myk, smuldrete. Du vil definitivt like deilig svinekjøtt med ris og grønnsaker i en panne, sørg for å tilberede det.

Du trenger ikke insistere på den ferdige retten. Legg straks den aromatiske smuldrete risen med kjøtt og grønnsaker på tallerkener og server. Du kan servere den med en salat av friske grønnsaker eller lage grønnsaksskiver. Sørg for å koke denne risen med svinekjøtt og grønnsaker i en panne, jeg håper oppskriften med bildet var enkel.

every-holiday.ru

Ris med grønnsaker og kjøtt

Ris med grønnsaker og kjøtt

Ris med grønnsaker og kjøtt- en passende rett for en familielunsj eller middag. Et sett med grønnsaker kan være etter din smak, du kan legge til sopp. Retten viser seg å være saftig, aromatisk og veldig velsmakende.

Vask og skrell grønnsaker.

Vask kjøttet, tørk med papirhåndklær.

Stek kjøttet i vegetabilsk olje over høy varme til det er gyldenbrunt på alle sider.

Hakk løk og gulrøtter, legg i kjøttet, stek alt sammen, rør av og til, i noen minutter. Tilsett litt vann, ca et halvt glass, dekk til og la det småkoke på svak varme i 40-45 minutter.

Hakk de grønne bønner og paprika, fjern skinnet fra tomatene.

Tilsett bønner, hvitløk og paprika i kjøttet, stek sammen i 4-5 minutter, rør av og til.

Ha over i en kjele, hell i varmt vann slik at det dekker kjøttet og grønnsakene med ca 2 cm.

Kok opp, smak til med salt, tilsett krydder.

Skyll risen godt.

Ha risen i en kjele med kjøtt og grønnsaker, legg tomatene på toppen. Kok opp.

Kok over svært lav varme til det ikke er væske igjen, ca 20 minutter.

Deilig og aromatisk ris med grønnsaker og kjøtt er klar.

God appetitt, vennligst dine kjære!

rutxt.ru

oppskrift på ris med kjøtt og grønnsaker

Jeg tilbyr deg et alternativ til pilaf.

Denne retten inneholder mer grønnsaker enn kjøtt.

Ingefær gir pikanthet, men den som ikke liker den spesifikke smaken av dette krydderet, er fullt mulig å klare seg uten.

Kombinasjonen av stekt løk, smaken av hvitløk og søt pepper og grønne erter - vi minner deg om smaken av sommer.

Retten tilberedes uansett årstid.

Hvis alle komponentene er forberedt, kan vi fortsette.

Oppskrift på ris med kjøtt og grønnsaker:

- kjøtt (helst svinekjøtt, nakke) - 400 g

- grønne erter (du kan ta hermetiserte eller frosne) - 100 g

Koking av ris med kjøtt og grønnsaker:

Kok ris. Vi tar 1 liter kokende vann, tilsett vasket ris flere ganger.

Når risen koker, fjern varmen og kok til vannet har kokt betydelig bort.

Når væsken fortsatt er igjen i midten av risen, slå den av.

Pakk sammen kasserollen og la risen nå.

Under "stående" vil alt vannet gå bort, og risen vil vise seg å være smuldrende.

Skjær kjøttet i små biter - 2-3 cm hver.

Stek kjøttet til det er gyldenbrunt.

Vi sprer det ferdige kjøttet på en tallerken.

Det er fett igjen i stekepannen fra steking av kjøttet. Vi skal steke grønnsaker på den.

Hell finhakket løk i varmt fett, press ut hvitløken. Tilsett revet ingefær i pannen.

Når løken og ingefæren er stekt, tilsett hakkede gulrøtter, paprika, legg ut de frosne ertene.

Kok grønnsaker i 10-15 minutter. Rør av og til.

Ser du at grønnsakene er klare, er det på tide å tilsette resten av ingrediensene.

Legg allerede kokt kjøtt, ris i en stekepanne.

Tilsett salt og pepper etter smak.

Vi fortsetter å stuve kjøttet med grønnsaker og ris i ytterligere 7-10 minutter.

Risoppskrift med grønnsaker (video)

Og nå venter en deilig videooppskrift på deg:

.

zharenoe.ru

Ris med kjøtt og grønnsaker

For å lage ris med kjøtt og grønnsaker trenger vi først og fremst den mest vanlige runde risen, ca 1 glass. Ris bør skylles i varmt vann.

Ta ca 400 g fersk oksekjøtt, skyll kjøttet og skjær det i mellomstore biter, ca 2x3 centimeter.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og begynn å steke kjøttstykkene på middels varme under konstant omrøring. Det er nødvendig å steke kjøttet til en svak skorpe vises. Kraftig bruning og overtørking av biff er ikke nødvendig her. Hell 1,5 kopper kokende vann over det stekte kjøttet og sett brazieren tilbake på lav varme. Kjøttet skal putre i egen buljong i ytterligere 10 minutter. Etter det legges den vaskede risen, hele innholdet i frityrgryten blandes og litt kokende vann, soyasaus og salt tilsettes. Kok ris med kjøtt på lav varme i ytterligere 15 minutter. Det er tid til å lage grønnsaker.

La oss forberede grønnsaks- og fruktkomponenter. Skyll eple, løk og tomat godt. Skrell løkene. Alt overskudd fjernes også fra tomaten og eplet.

Skjær tomat og eplet i små terninger og legg skivene i langpannen. Bland ris med kjøtt og grønnsaker. Vi overvåker væskenivået i den, tilsett kokende vann om nødvendig. Væsken skal dekke alle ingrediensene i retten.

Vi kutter den skrellede løken i kvarte ringer og sender den etter tomaten og eplet.

La oss forberede "finishing touch" til retten vår. Vi må legge til litt masala til brazieren, svart malt pepper er bokstavelig talt tilsatt på tuppen av kniven. Det skal bare lukte ris med kjøtt og grønnsaker, akkurat som masala. Tilsett en teskje malt søt paprika. Og litt spisskummen frø, som må hakkes lett. Bland alt sammen, la det koke i 1 minutt og ta ovnen av varmen.

Ris med kjøtt og grønnsaker er klar! Vi legger ut retten på tallerkener, du kan legge til litt hjemmelaget adjika og dekorere retten med dillkvister. Ikke risotto eller pilaf, men herlig ris med kjøtt og grønnsaker vil vise seg for alle! God appetitt!

Jeg liker mange av de kinesiske rettene fordi de koker raskt. Dette er flott, spesielt hvis du er sulten og det ikke er tilberedt mat i huset.
Det finnes et bredt utvalg av oppskrifter for dette emnet. Jeg vil dele en av dem med deg i dag. Du vil tro at biff er vanskelig å tilberede mørt, i dag skal jeg prøve å overbevise deg om noe annet.
For meg er biff det deiligste kjøttet. Det viktigste ved tilberedning av biff er å tilberede det slik at kjøttets saftighet bevares. Jeg vil prøve å forklare alt i løpet av mine handlinger og forklare hvordan du lager saftig biff med grønnsaker og ris på kinesisk.

Smak info Andre retter med kjøtt

Ingredienser

• 300 gr. biff, jeg har indrefilet
• 100 g ris
• 200 gr. frossen grønnsaksblanding
• ingefær, hvitløk
• soyasaus, fiskesaus
• stivelse
• vegetabilsk olje
• grønn løk, dill, persille
• honning, varm pepper

Hvordan lage kinesisk biff med ris og grønnsaker

Skjær biffen i strimler, ikke parallelt med fibrene, men på tvers. Dette vil påvirke mørheten til kjøttet vårt.


Tilsett en skje med stivelse, elt godt med hendene.


Hell 1 skje honning, 1 skje olje, takket være dette vil biffen få en vakker skorpe ved steking.


Så er det soya og fiskesauser å smake på.


Finhakk hvitløk og ingefær og varm pepper.

Nå begynner jeg fort å steke. Det er selvfølgelig bedre å steke i en wok, men har du som meg ikke en, holder bare en god, tung stekepanne.
Stek ingefær og hvitløk, og litt varm pepper.


Deretter kommer biff, husk at bålet skal være stort de første minuttene, slik at skorpen på kjøttet tar tak og ikke lar saften renne ut. Da kan du redusere varmen litt og steke et par minutter på middels.


Legg det stekte kjøttet på en tallerken foreløpig.


Ha grønnsaksblandingen i samme stekepanne, som tidligere har tint litt. Vi reduserer ikke brannen til en gylden farge. Grønnsaker kan tas helt annerledes, jeg foretrekker å kjøpe frosne forskjellige blandinger utenom sesongen til ferske grønnsaker.


Hakk grønn løk, dill og persille.

Teaser-nettverk

Hell kokt ris på de stekte grønnsakene.
Til denne retten bruker jeg lang ris i poser, den trenger ikke skylles, mål riktig mengde vann, risen koker raskt og brenner seg ikke. Du kan også bruke parboiled ris, det koker raskt og fungerer bra også.


Ris blir umiddelbart etterfulgt av biff. Bland alt godt, stek i et par minutter, slå av varmen. Retten vår er klar.


Dryss det tilberedte biffen i kinesisk stil med ris og grønnsaker med urter og server umiddelbart til vårt hjem. De vil definitivt takke deg.

Er det mulig å lage en enkel rett raskt og i tillegg være velsmakende og mettende? Ris med grønnsaker og kjøtt er nettopp det - den koker raskt, og er i seg selv ganske næringsrik, siden den inneholder kjøtt, og smaken er utmerket. Derfor kan du trygt begynne å lage mat.

Ris med grønnsaker og kjøtt: vi lager mat hjemme raskt og velsmakende

Ris med grønnsaker og kjøtt er veldig gunstig å tilberede. Som et resultat får du to retter i én - hovedrett og tilbehør. I prinsippet kan du ikke lage noe annet, men server det som en fullverdig rett. Hvis du vil tilsette noe, er det best enten med en lett salat eller bare kuttet friske grønnsaker (tomat, agurk, pepper).

Så for matlaging trenger du følgende ingredienser:

• 500 gram kjøtt;
• 2-3 store gulrøtter;
• 1-2 stykker løk;
• 400 g ris.
• Krydder, soyasaus, salt, sukker etter smak.

Når det gjelder antall ingredienser, vil det være bedre om du fokuserer på din smak og behov. Her er det antall personer som retten skal tilberedes for, som betyr noe.

Det er også bedre å velge kjøttet du ønsker (kylling, svinekjøtt eller biff), eller du kan ikke legge det til i det hele tatt. I dette tilfellet vil du motta et utmerket kostholdsmåltid.

Hvis du, vel, virkelig liker grønnsaker, så kan du legge til litt mer av dem.

1.Så til å begynne med kutter vi kjøttet i tynne strimler og legger det i en dyp tallerken. Tilsett så litt soyasaus og la marinere i tretti minutter.

5. Salt og pepper litt. Så blander vi kjøttet og grønnsakene. Og tilsett kjøtt og grønnsaker til den ferdige risen. For en fyldig smak anbefaler vi å tilsette en spesiell blanding av pilafkrydder og litt olivenolje.

God appetitt!

Ris med grønnsaker i en panne - en oppskrift for husmødre

Tilberedning av ris med grønnsaker i en panne ligner på den forrige oppskriften, men tilberedningsmetoden er litt annerledes. I mellomtiden viser alt seg å være like velsmakende.

Du vil trenge:

• Ris 400 gr;
• Vegetabilsk olje;
• Grønnsaker 500 g (alt etter eget skjønn);
• Grønnsaker;
• Salt, sukker, krydder etter smak.

1. Start med å skrelle og kutte grønnsaker, og stek dem deretter godt. Etter at de er brune nok, tilsett den forhåndsvaskede risen til dem. Og vi småkoker alt i omtrent tretti minutter slik at risen varmes opp og absorberer saften som skilles ut av grønnsakene.

2. Tilsett deretter to glass vann i kjelen og la det småkoke i ti minutter på svak varme.

3.Tilsett krydderne og fortsett å småkoke til risen har absorbert alt vannet. Du kan servere til hvilken som helst kjøttrett eller salat.

God appetitt!

Slik koker du ris med grønnsaker i en gryte

Retter tilberedt i ovnen skiller seg fra den vanlige tilberedningsmetoden ved at de ikke bare er velsmakende, men også sunnere. På denne måten er det veldig praktisk å lage forskjellige frokostblandinger, som er rikere på smak. Intet unntak - ris med grønnsaker i en gryte tilberedt i ovnen.

For å tilberede retten trenger du:

• ris (1,5 kopper);
• grønnsaker 300 g (ferske eller frosne);
• krydder;
• buljong eller vann;
• tilsett kjøtt om ønskelig.

1. La oss gå til matlaging. Stek først grønnsaker i en panne. Hell den forvaskede risen i en kjele. Legg stekte grønnsaker på toppen.

2. Gjør opp proporsjonene individuelt, ta hensyn til dine preferanser Fyll nå kjelen med vann eller best av alt med buljong. Uforglemmelig om krydder.

3.Hvis du bestemmer deg for å servere kjøtt med ris, vil det ideelle alternativet være lam, biff eller svinekjøtt.

4. Vi dekker med lokk og sender til ovnen, forvarmet til to hundre grader. Koketiden er omtrent en time. Når ris med grønnsaker i en kjele er klar, anbefaler vi å drysse finhakkede urter på toppen.

God appetitt, alle sammen!

En hjemmelaget rett kan tilberedes på en slik måte at kjære ikke bare vil si "takk" på vakt, men vil oppriktig takke deg for innsatsen fra bunnen av deres hjerter. I beste fall vil de også be om en halv porsjon av tillegget. Er det virkelig hyggelig når familien din synes du er den beste kokken og ikke glemmer å nevne det i samtale med venner og bekjente? Tenk på at du har en vinnende billett i hendene!

Denne oppskriften på ris med kjøtt, sopp og grønnsaker kan godt bli ditt kulinariske visittkort, en på vakt, men veldig kul rett! Lag mat av hele ditt hjerte og selvfølgelig av ferske og høykvalitetsprodukter, så leser vi mer om alt videre.

Ingredienser:

• lang ris - 1 kopp;
• vann - 2 glass;
• svinekjøtt - 300-350 g;
• svinekjøtt - 150 g;
• gul løk - 1 stk.;
• hvitløk - 1 hode;
• bulgarsk pepper - 1 stk. (Rød);
• gulrøtter - 1 stk;
• ferske champignoner - 200-250 g;
• olivenolje - 20 ml;
• salt, krydder - smaken.

Trinn-for-steg oppskrift på ris med kjøtt, sopp og grønnsaker:

Denne retten er veldig velsmakende hvis andelen kjøtt og ris er omtrent den samme. Men vi skal i tillegg til kjøtt også bruke sopp, bacon og grønnsaker. Derfor blir det enda bedre! Til å begynne med skjærer du det magre svinekjøttet i ikke veldig store terninger. Mal baconet med en kniv. Vi skjærer champignonene, heller ikke fint. Vi renser hodet for hvitløk: skjær av skallet med en kniv for å la hvitløken være intakt.

Stek først kjøttet med smult i olivenolje, tilsett pepper og salt. Så etter 3-4 minutter med steking over høy varme, tilsett sopp og hvitløk, rør rundt, hold på middels varme i 3 minutter.

Mens alt er stekt, rens og hakk grønnsakene. Gni gulrøttene, grovhakk løken og skjær fruktkjøttet av paprikaen i terninger.

Vi sender denne fargerike blandingen av grønnsaker til en stekepanne med kjøtt og sopp. Det viser seg å være et veldig rikt tillegg til ris! Det er utrolig deilig med så mange gode ingredienser. Vi steker kjøttet med sopp og grønnsaker i noen minutter til (ca. 3-4), tilsett olivenolje, hvis vi ser at det ikke er nok av det i pannen.

Nå noen ord om ris. For å få en deilig grøt, følg noen få regler. Vi vasker risen, sender den til kokende vann (dette er veldig viktig!), Som bør saltes på forhånd. Hvorfor på forhånd, for når risen allerede er i pannen, kan du ikke røre den; derfor kan du ikke røre saltet i den med en skje, ellers vil risen feste seg til bunnen og veggene, brenne i bunnen, og resten vil være rå. Tro meg, jeg vet hva jeg snakker om, for på mine egne feil ødela jeg mer enn én gryte og mer enn én lunsj til jeg brakte alt til perfeksjon. Ikke gjenta mine feil av "ungdom", gjør alt riktig. Kok ris i 25 minutter på svak varme, dekk den helst med lokk. Vann bør tas 2, til og med 2,5 ganger mer enn frokostblandinger. Dette er også viktig. Etter at komfyren er slått av lar du grøten stå under lokk i 20 minutter. Det kan fortsatt være litt vann igjen i pannen, men det vil delvis absorberes av risen i løpet av denne tiden, og delvis fordampe. Hvis dette også virker vanskelig for deg, kan du forenkle det. Hvordan? Kjøp innpakket ris, kok den i henhold til instruksjonene!

Fant ut med ris, hva skal jeg gjøre videre? Vi blander ris med forberedt deilig tillegg. Du kan holde retten igjen i en stekepanne over bålet i ca 2 minutter, så legg den på tallerkener og inviter alle til bords! I tillegg pynter jeg retten med svarte stekte sesamfrø, men dette er helt valgfritt.

Kjøttet ditt med ris, sopp og grønnsaker i en panne er ferdig! God appetitt!

Ris med grønnsaker og kjøtt- en passende rett for en familielunsj eller middag. Et sett med grønnsaker kan være etter din smak, du kan legge til sopp. Retten viser seg å være saftig, aromatisk og veldig velsmakende.

Ingredienser

For å lage ris med grønnsaker og kjøtt trenger du:

700 g kjøtt (jeg kokte fra oksekjøtt);

1,5 kopper rundkornet ris;

1 gulrot;

1 løk;

1 rød paprika;

en håndfull grønne bønner;

2 fedd hvitløk;

1 ss. l. malt søt paprika;

salt, krydder - etter smak;

vegetabilsk olje til steking.

Matlagingstrinn

Vask kjøttet, tørk med papirhåndklær.

Stek kjøttet i vegetabilsk olje over høy varme til det er gyldenbrunt på alle sider.

Hakk løk og gulrøtter, legg i kjøttet, stek alt sammen, rør av og til, i noen minutter. Tilsett litt vann, ca et halvt glass, dekk til og la det småkoke på svak varme i 40-45 minutter.

Hakk de grønne bønner og paprika, fjern skinnet fra tomatene.

Tilsett bønner, hvitløk og paprika i kjøttet, stek sammen i 4-5 minutter, rør av og til.

Ha over i en kjele, hell i varmt vann slik at det dekker kjøttet og grønnsakene med ca 2 cm.

Kok opp, smak til med salt, tilsett krydder.

Ha risen i en kjele med kjøtt og grønnsaker, legg tomatene på toppen. Kok opp.

God appetitt, vennligst dine kjære!