Jonkin verran tiukat dieetit sulje pois mahdollisuus syödä raejuustoa, jossa on korkea rasvaprosentti. Tästä parametrista riippumatta tällä fermentoidulla maitotuotteella, kuten kaikilla muilla tämän ryhmän, on kuitenkin suotuisa vaikutus laihtuvien kehoon. Juustomassa on korkea ravintoarvo ja sisältää myös suuri määrä vatsalle ja suolistolle hyödyllisiä elementtejä. Siksi sinun ei pitäisi riistää itseltäsi nautintoa niiden syömisestä. Lisäksi on kehitetty erityisiä elintarvikejärjestelmiä, joissa raejuusto on päätuote. Sieltä löytyy paljon laihdutusruokavalioita. Nämä ovat salaatteja, jälkiruokia, cocktaileja ja jopa piirakoita. Joten jokaisen, joka tällä hetkellä harkitsee laihduttamista, tulisi lukea tämä artikkeli huolellisesti löytääkseen sen itse hyödyllistä tietoa ja herkullisia reseptejä.

Mitkä ovat raejuuston positiiviset ominaisuudet?

Aluksi monet ruokavaliot pakottavat sinut hylkäämään useimmat ruoat. Pohjimmiltaan nämä ovat monodieettejä, joiden vuoksi terveyttä ei voida parantaa, vaan heikentää. Ja pudotetut kilot palaavat pian. Päivittäin ihmiskehon pitäisi saada yli 70 ainetta tietyssä määrässä. Näitä ovat vitamiinit, makro- ja hivenaineet sekä proteiinit, rasvat, hiilihydraatit ja kivennäisaineet. Ne auttavat jokaista järjestelmää kokonaisuutena ja erityisesti yksittäisiä elimiä toimimaan oikein, välttäen häiriöt ja niiden seurauksena fyysisen kunnon heikkenemisen. Joten raejuusto sisältää paljon proteiinia, terveellisiä rasvoja ja muita keholle tärkeitä aineita. Jos sisällytät sen päivittäinen ruokavalio, et voi huolehtia suolistosta ja mahasta.

Raejuustosta valmistetut laihdutusruoat ovat helposti sulavia ja niillä on suotuisa vaikutus vartaloon. Siinä fermentoitu maitotuote sisältävät hyödyllisiä sydän- ja verisuonijärjestelmälle, luille ja hampaille, kalsiumia ja fosforia. Myös raejuusto sisältää runsaasti aminohappoja - tryptofaania ja metioniinia - jotka edistävät vaarallisten yhdisteiden - vapaita radikaaleja - poistumista kehosta. Ne myös normalisoivat sapen ulosvirtausta, työtä hermosto ja estää maksan hepatoosin kehittymisen.

Raejuusto on kylläistä Suuri määrä vitamiinit ja kivennäisaineet:

• B 6;
• B 12;
• B 2;
• Sinkki;
• natrium;
• Magnesium;
• Seleeni;
• Koboltti;
• Rauta.

Kiitos rikkaille kemiallinen koostumus, raejuustoa suositellaan käytettäväksi, kun erilaisia ​​sairauksia munuaiset ja maksa, maha-suolikanava, sydän- ja verisuonijärjestelmä, sekä heikentynyt aineenvaihdunta, kihti, anemia, ateroskleroosi ja osteoporoosi.

Onko mahdollista syödä raejuustoa laihduttaessa, ja kumpi on parempi valita?

Yllä olevan perusteella tämä fermentoitu maitotuote ei ole vain mahdollista, vaan sitä pitää jopa syödä joka päivä! Mutta on tärkeää muistaa, että kaikki on hyvää kohtuudella. Sinun tulee myös kiinnittää huomiota juustomassan ominaisuuksiin. Nimittäin rasvaprosentti. Jos se esimerkiksi vaihtelee välillä 0-5%, tämä on loistava vaihtoehto laihduttamiseen. Muuten, ei ole suositeltavaa syödä jatkuvasti vähärasvaista raejuustoa (0%). Ainakin joskus kannattaa ottaa keskirasvainen (5-9%).

On huomattava, että raejuusto, jossa on mikä tahansa rasvaprosentti, on tervetullut päivittäiseen ruokavalioon. Tärkeintä tässä ei ole kaloripitoisuus, vaan päivittäinen määrä käytetty tuote.

Vähärasvainen raejuusto on nykyään suosituin ruokavaliossa. Laihduttaessaan monet ihmiset pitävät viljatuotteesta, josta 100 g on noin 150 kcal. Se on pehmeä, miellyttävä maku ja koostumus, minkä vuoksi se on saavuttanut suosiota.

Raejuuston ominaisuudet, joiden rasvapitoisuus on erilainen 100 g:ssa tuotetta:

Tuotetta ei tule käyttää henkilöiden, joilla on laktoosi-intoleranssi. Sen syömistä ei suositella suuri numero, sekä jonka koostumus koostuu yksinomaan raejuustosta. On suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa välttääksesi negatiivisia seurauksia... Useiden sairauksien yhteydessä laihtumiseen tarkoitettu raejuustoruokavalio ei vain anna toivottua tulosta, vaan sillä on myös haitallinen vaikutus terveyteen.

Erityistä huomiota on kiinnitettävä tuotteen laatuun, koska keholle koituva hyöty riippuu tästä tekijästä tai päinvastoin haitasta. Koostumus ei saa sisältää kasvirasvoja ja monia muita tuntemattomia lisäaineita.

Minkä kanssa raejuustoa voi syödä?

On olemassa valtava määrä reseptejä ruokia, jotka ovat nopeita ja helppoja valmistaa: vaahdot, välipalat, salaatit, vuoat, juustokakut, vanukkaat, raejuusto ja niin edelleen. Määritetään lajikkeesta riippuen lisäaineita... Lisäksi raejuustoa voidaan kuluttaa "puhtaassa" muodossa. Muuten on tärkeää muistaa, että useimmat tuotteet lämpökäsittely menettää omansa hyödyllisiä ominaisuuksia... Raejuusto ei ole poikkeus. Siksi on suositeltavaa valmistaa siitä harvoin herkkuja uunissa tai pannussa.

Dieettiruokia raejuustosta laihtumiseen valmistetaan yrteillä, vihanneksilla, marjoilla, smetalla, hunajalla. Tuloksena on herkullinen vähäkalorinen kulinaarisia luomuksia, hyödyllinen sekä vartalolle että terveydelle. Myös raejuustoa voidaan sekoittaa pähkinöiden, kuivattujen hedelmien, sokeroitujen hedelmien kanssa - saat täydellisen ravitseva aamiainen... Bulgarialainen pippuri on jopa täytetty raejuustolla, ja siitä tulee erittäin hyvää mielenkiintoinen ruokalaji... Juustoon saa lisätä rusinoita, ja hyvin epätavallinen maku lisää siihen toisen ruokavaliotuote- inkivääri. Yleensä ruoanlaittovaihtoehtoja on enemmän kuin tarpeeksi, minkä ansiosta monipuolinen ja terveellinen dieetti.

Dieettiruokia laihtumiseen raejuustosta

Kaikki tämä on hyvin yksinkertaista ja nopeaa valmistaa. Tällaisia ​​ruokia voidaan tehdä aamiaisen tai välipalan perustana. Siitä tulee melko tyydyttävä ateria, joka lievittää nälkää pitkään aikaan... Raejuustovuokaa pidetään erittäin suosittuna. Voit myös valmistaa aromaattista syrnikiä ja vanukas joka päivä.

Ensimmäinen ja toinen ruokalaji raejuustosta

Tämä on pääruoka, joka on tärkeää syödä 2-3 kertaa päivässä. Välipaloja varten voit ottaa välipaloja, joiden reseptit on kirjoitettu alla. Haluttaessa voidaan harkita myös tätä vaihtoehtoa käyttää raejuustoa laihduttaessa päivälliselle. Esimerkiksi höyrytetyt kalakakut. He tarvitsevat seuraavat tuotteet:

• 500 g pollockia;
• 350 g raejuustoa (0%);
• 1 iso sipuli;
• 1 porkkana;
• 1-2 munaa.

On suositeltavaa ostaa jo valmis filee pollock. Jos ostettu kokonaisia ​​kaloja, sinun on leikattava se erottamalla massa luista. Pilko vihannekset, jauha lihamyllyssä pollockin ja raejuuston kanssa. Lisää munat, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita mahdollisimman hyvin. Muotoile saadusta massasta kotletteja, laita ne kaksinkertaiseen kattilaan ja keitä noin kolmannes tuntia.

Ne, jotka ovat kiinnostuneita kysymyksestä, onko mahdollista syödä raejuustoa laihduttaessa, eivät todennäköisesti tiedä, että tämän fermentoidun maitotuotteen perusteella voit jopa kokata dieettikeitto... Hän omistaa epätavallinen maku ja toimittaa keholle runsaasti ravintoaineita ja ravintoaineita, joiden ansiosta nälän tunne voidaan välttää. Keiton valmistukseen tarvitset:

• 250 g fermentoitu maitojuusto;
• 250 g kefiiriä;
• 300 g kurkkua;
• 150 g retiisiä;
• 2 tl sitruunamehua.

Poista kurkuista siemenet, raasta. Leikkaa retiisi mahdollisimman ohueksi. Jaa vihannekset puoliksi. Laita sivuun yksi osa kurkuista ja retiisistä, toinen - sekoita keskenään. Lisää ne astiaan fermentoitujen maitotuotteiden kanssa ja vatkaa tehosekoittimessa. Laita kurkku- ja retiisiviipaleet saatuun soseeseen. Sekoita kaikki, lisää suola, ripaus sokeria ja sitruunamehua.

Raejuuston yhdistelmä vihannesten ja yrttien kanssa: salaatteja ja välipaloja

Tällaisista ainesosista valmistettu ruokalaji ei ole vain tyydyttävä ja maukas, vaan myös mahdollisimman terveellinen. Hyvin usein raejuustoa yrteillä ja valkosipulilla valmistetaan laihtumiseen. Se on tuoksuva ja erittäin herkullinen välipala joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tätä varten italialaisia ​​ruokia tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 g raejuustoa 0% rasvaa;
• 5 oksaa tuoretta basilikaa;
• 100 g kirsikka;
• oregano;
• valkosipulin kynsi;
• 1 tl kutakin karkeaa suolaa ja oliiviöljyä.

Tomaatit on leikattava puoliksi, voitele kukin sisäpuoli kulinaarisella harjalla oliiviöljy... Ripottele päälle hieman suolaa ja laita uunipellille, leikkaa. Pidä uunissa, joka on esilämmitetty 200 °C:seen, kunnes ne tummuvat, noin 25 minuuttia. Tällä hetkellä vaivaa raejuustoa haarukalla, vatkaa se, laita se salaattikulhoon. Lisää hienonnetut basilikan lehdet, oregano ja valkosipuli. Kun kirsikka on jäähtynyt, lisää ne, sekoita kaikki hyvin keskenään. Tämä versio raejuustosta, jossa on yrttejä ja valkosipulia laihtumiseen, voidaan syödä jopa illalliseksi.

Toinen suosittu resepti rahka välipaloja-kurkun kanssa. Ruoan valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 g 0-2 % rahkaa;
• 100 g punaista paprikaa;
• 150 g tuore kurkku;
• 2 valkosipulinkynttä;
• nippu persiljaa;
• teelusikallinen pippuriseosta (jauhettu).

Kurkku on raastettava karkealla raastimella ja paprika hienonnettuna. Murskaa raejuusto haarukalla, pippurilla ja sekoita. Lisää siihen puristettu valkosipuli, sekoita ja anna hautua 20 minuuttia. Hienonna persilja hienoksi, sekoita kurkku ja pippuri ja lisää sitten rahka. Sekoita tasaiseksi. Tällainen alkupala raejuustosta tulee ihanteellinen vaihtoehto aamiainen.

On olemassa vielä yksinkertaisempi vaihtoehto ruoanlaittoon yrteillä. Alkupalassa ei tietenkään ole tätä hienostunut maku kuten basilikan ja oreganon resepti, mutta myös herkullinen ja nopea kypsennys. Hänelle tarvitset:

• 200 g 5% raejuustoa;
• 50 g tuoretta tilliä;
• 50 g munanvalkuainen;
• 1 ripaus jauhettua pippuria.

Muussaa raejuusto hyvin ja lisää siihen hienonnettu tilli ja proteiini. Pippuri, siirrä keraamiseen kuppiin ja laita uuniin puoleksi tunniksi. Tämä vaihtoehto raejuuston valmistamiseksi yrteillä painonpudotukseen on erinomainen aamiaiseksi.

Jotkut laihat rakastavat sitä juurikassalaatti... Kasvikset tulee keittää, leikata pieniksi paloiksi ja sekoittaa rakeinen juustoaine... Lisää hieman timjamia, basilikaa ja hienonnettua tai kahvimyllyssä jauhettua Pähkinä... Sekoita massa, ripottele kasviöljyllä, balsamiviinietikka, mausta suolalla ja jauhettu pippuri. Tuoksuva salaatti valmis.

On hyvä resepti dieettiruoat raejuustosta laihtumiseen avokadolla. Kypsä hedelmä sinun täytyy leikata se kahtia, poistaa luu jokaisesta "veneestä", sitten ottaa vähän massaa ja laittaa se erilliset astiat... Sekoita hienonnettujen yrttien ja raejuuston kanssa, lisää hieman suolaa ja pippuria. Täytä avokadon puolikkaat tällä täytteellä. Samoin voit valmistaa "veneitä" paprikalla. Juustokseen lisätään smetana ja hienonnetut yrtit, sitten suola ja pippuri. Jokainen pippurin puolikas on täytetty sellaisella täytteellä.

Myös voileivän ystäville hyödyllinen vaihtoehto. Paprika on leikattava renkaiksi, joista jokainen laitetaan paahtoleipää tai siivua. Täytä mukit yrteillä sekoitettulla ja suolalla ja mustapippurilla maustetulla juustomassalla.

Raakajälkiruoat ja leivonnaiset

Ruokahaluinen herkku, jota haluat syödä myös dieetin aikana, voidaan valmistaa joka päivä ilahduttaaksesi itseäsi ja perhettäsi. Vaikka sekoitat vain raejuustoa banaaniin, laihtumiseen ja normaalia työtä eliöille tämä on erittäin terveellinen jälkiruoka. No, tai lisää massaan muita soseeseen murskattuja hedelmiä ja marjoja. Tai voit kokeilla vähän ja omistaa vähän pidempään aikaa ruoanlaittoon saadaksesi täysipainoisen jälkiruoan tai leivonnaisen.

Sopii aamiaiseksi herkullisia keksejä... Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 200 g raejuustoa;
• kananmuna;
• 5 rkl maissia tai kookosjauhoja;
• vähän vanilliinia;
• 1 lusikallinen hunajaa.

Jauha raejuusto blenderissä kuohkeaksi massaksi. Lisää siihen hunaja, muna, jauhot ja vanilliini. Laita jälleen kaikki tehosekoittimen läpi ja levitä sitten massa ruokalusikalla silikonilevylle. Lähetä keksit uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C:seen noin puoleksi tunniksi.

Välipalaksi raejuusto ja kaurapatukat ovat ihanteellisia luumuilla. Tämä on herkullista ja ravitsevaa makeutta. Tällaista raejuustoruokaa laihtumiseen ei ole vaikea valmistaa. Leikkaa luumut 150 g pienet palaset, sekoita 300 g:aan rasvaton raejuusto ja puoli lasia kaurapuuro... Sekoita hyvin, muotoile tuloksena olevasta massasta pieniä tankoja ja laita ne silikonilevylle. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 °C:seen ja kypsennä neljäsosa tuntia.

No, kuka kieltäytyisi maukkaimmista suklaarulla raejuusto- ja puolukkatäytteellä? Ellei pelkkä laihdutus. Mutta heidän ei myöskään pitäisi tehdä tätä, koska sellaisella jälkiruoalla ei ole tabua. Rullaa varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• 4 munaa;
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelys ja kaakaojauhe;
• vähän sokeria tai makeutusainetta;
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 ruokalusikallinen riisijauho;
• 200 g 9% raejuustoa;
• 150 g puolukoita (voi pakastaa).

Tässä raejuuston laihdutusreseptissä on useita valmistusvaiheita:

1. Kuoren valmistamista varten sinun on ensin erotettava keltuaiset valkuaisista. Sekoita ensin tärkkelys, jauhot, leivinjauhe, kaakao ja makeutusaine. Vatkaa valkuaiset hyvin ripaus suolaa. Lisää toinen seos varovasti ensimmäiseen ja sekoita erityisellä lastalla alhaalta ylöspäin.
2. Kuumenna uuni 180 °C:seen. Ota silikonimatto, aseta se uunipellille, kaada valmis massa niin, että sen paksuus on noin 1 cm. Laita uuniin 10 minuutiksi, pitäen ovi suljettuna, jotta kakku ei putoa.
3. Täytteen valmistamista varten jauha puolukat tehosekoittimessa ja sekoita pieneen määrään sokeria tai sen korviketta. Hankaa poistaaksesi kuoret ja kuopat ja lisää joukkoon juustomassaa... Vatkaa kaikki uudelleen tehosekoittimella.
4. Jäähdytä kakku, voitele se raejuusto-puolukkamassalla ja kääri rullalle. Jäähdytä pari tuntia.

Herkullisia ja terveellisiä proteiinipirtelöitä

On olemassa valtava määrä reseptejä laihtumiseen raejuustococktaileja, joiden arvostelut osoittavat tehokkuuden ja hyödyt terveydelle. Olisi tarkempaa sanoa, että he eivät ole valmiita painonpudotukseen, vaan sarjaan lihasmassa... Mutta älä pelkää tällaista sanamuotoa. Proteiinipirtelöt ihanteellinen kaikille urheilua harrastaville. Proteiini on välttämätön aikana vaurioituneen lihaskudoksen korjaamiseksi liikunta... Siksi paljon proteiinia sisältävät raejuustopohjaiset cocktailit ovat paras juoma harjoituksen jälkeen.

Niiden valmistaminen on hyvin yksinkertaista - sinun on sekoitettava kaikki ainekset ja vatkaa tehosekoittimessa, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Ja tässä muutamia herkullisia reseptejä:

1. 250 g maitoa + 100 g raejuustoa + 1 banaani.
2. 200 ml maitoa + 100 g raejuustoa + 2 banaania + muutama mansikka.
3. 100 g raejuustoa + 1 muna + 1 rkl hunajaa + 1 banaani + 1/3 suklaata (raastettuna).
4. 100 g raejuustoa + 200 ml kefiiriä + 3 rkl kaurapuuroa + 1 tl hunajaa.
5. 150 g raejuustoa + 50 g mysliä + 100 ml kefiiriä.
6. 100 g raejuustoa + 1 muna + 150 ml kirsikkamehua.
7. 200 g raejuustoa + 1 kiivi + 1 banaani + 1 lasillinen vettä tai mehua.
8. 100 g raejuustoa + 2 tl lesettä + 200 ml leivottua maitoa + 1 rkl pellavansiemenöljyä.

Voit myös tehdä herkullisia smoothieita, joista tulee erinomainen vaihtoehto välipalaksi. Esimerkiksi raejuusto mansikoilla ja herukoilla valmistetaan kahdessa kerroksessa, ja se myös osoittautuu kauniiksi. On tarpeen jauhaa 5 palaa jäädytettyä mansikoita 1 tl hunajalla tehosekoittimessa. Tee sitten sama kanssa 1/3 kupillista jogurttia, kupillista raejuustoa ja ruokalusikallista pakasteherukoita. Tyhjä lasi Jaa silikonilastalla 2 osaan. Yhdellä puolella keittiökone kaada mansikkaseos, toiselle - rahka-herukka. Tämä smoothie sisältää vain 204 kaloria annosta kohti.

Raaka-ruokavalio

Monet ovat huolissaan kysymyksestä, onko mahdollista käyttää raejuustoa yöllä laihduttamisen aikana. Älä huolehdi tästä, koska ennen nukkumaanmenoa välipalana syöty fermentoitu maitotuote ravitsee lihaksia ja edistää ruoansulatuskanavan vakaata toimintaa. Iltaruokavalion aikana on kuitenkin suositeltavaa käyttää 0-2 % raejuustoa.

On olemassa rahkaruokavalio, jota voidaan ylläpitää 3 tai 7 päivää. Paras vaihtoehto on otettu huomioon paastopäivät järjestetään kerran viikossa. Niille, jotka haluavat pudottaa maksimin lyhyessä ajassa ylipaino, sinun on käytettävä tällä hetkellä vain raejuustoa. Summa riippuu henkilön tavoitteista ja elämäntavasta. Jos hän esimerkiksi on aktiivinen, urheilee, sinun tulee lisätä annoksia. Enimmäismäärä päivähinta- 1 kg. Voit myös sisällyttää ruokavalioon enintään 1 litran kefiiriä. Ei enempää, koska muuten munuaisia ​​kuormitetaan raskaasti. Sallittu vihreä tee ja tietysti vettä - tavallista tai sitruunalla. Aamiaiseksi tai illalliseksi voit lisätä marjoja. On kiellettyä venyttää ruokavaliota yli 3 päivää kielteisten seurausten ja kehon ehtymisen välttämiseksi.

Mutta ravitsemusasiantuntijat kehottavat silti olemaan kiusaamatta kehoa, ja on parempi järjestää paastopäivät raejuustolla laihduttaen. Illalliseksi voit esimerkiksi syödä 150 g raejuustoa ja juoda vähän kefiiriä. Valmista aamiaiseksi rahka- ja marjamassa (200 grammaa) ja juo vihreä tee... Lounaaksi sopii 100 g raejuustoa ja keitetty pala vähärasvaista lihaa.

Muuten, monet ylistävät kolmen päivän rahka-ruokavalio ja vaihtoehto paastopäivällä fermentoidulla maitotuotteella. Kuten tytöt kirjoittavat, tässä lyhyessä ajassa se palaa haluttu muoto(jos paino nousi hieman) ja myös ruoansulatuskanavan toiminnan vahvistamiseksi. Tästä seuraa, että tuote on todella tehokas painonpudotukseen eikä häiritse tätä prosessia ollenkaan, kuten useimmat ihmiset ajattelevat. Reseptit jälkiruokiin, hedelmiin ja kasvissalaatit raejuustolla painonpudotukseen. Joten älä pelkää tätä tuotetta laihduttaessasi. Se on hyödyllinen paitsi vartalolle, myös vartalolle!

Voit puhua pitkään. Joku tykkää syödä raejuustoa, ja joku "vihaa" sitä, mutta useimmat aikuiset ja lapset kunnioittavat herkullisia raejuustoruokia, ja erityisesti herkullisia, makeita ja tuoksuvia jälkiruokia... Osta kuitenkin hyvä, tuore ja laadukasta raejuustoa tänään on vaikeampaa. Varastoi tuote se on yhä vähemmän kuin raejuusto: se on joko kuivaa ja karkeaa tai ohutta ja hapan, eikä haju yleensä ole kovin miellyttävä aihe.

Valitse hyvä tuote voit, jos osaat oikeaa raejuustoa näyttää ja tuoksuu ja miltä se maistuu. Raejuuston värin tulee olla lämmin - ei puhtaan valkoinen, mutta hieman kermainen, ilman sinisen tai vihreän sävyjä; haju ei ole hapan, kuten maku, eikä raejuusto saa missään tapauksessa maistua katkeralta; rakenne - homogeeninen, ilman delaminaatiota; Koostumus on lievästi öljyinen, ei kuiva eikä nestemäinen. Kaikki nämä ominaisuudet ovat luontaisia ​​​​todelliselle luonnollisesta maidosta valmistetulle raejuustolle; jos ainakin yksi merkeistä puuttuu, juustomassaa ei voida pitää "oikeana". Joten hyvä tuote on vielä löydettävä, ja se vie paljon aikaa.

Totuus, säilytä raejuustoa voidaan tarkistaa kotona - esimerkiksi jodin avulla, mutta tällä tavalla saat selville vain tärkkelyksen esiintymisestä siinä. Tai jättää hieman raejuustoa avoimeen astiaan huonelämpötila, voit olla vakuuttunut sen luonnollisuudesta - "oikea" raejuusto muuttuu hieman keltaiseksi ja siihen ilmestyy kuori. Mutta tämä on puolimittaista ja turhaa meteliä, vaan ruoanlaittoa hyvää raejuustoa kotona (jos et vieläkään tiedä mistä ostaa) on melko yksinkertaista.

Kotitekoinen raejuusto - on monia tapoja

Kaupunkilaisilla ei ole lehmiä, mutta oikeaa maitoa on helpompi ostaa kuin luonnollinen raejuusto, kotitekoista voita tai juustoa. Maitoa tarvitaan 3 litraa; Ensin sinun on fermentoitava se: nopeuttaaksesi prosessia, lisää 3-4 ruokalusikallista hieman lämmitettyyn maitoon. rasvainen smetana. Hapanmaito - juoksetettu maito, kuumennetaan varovasti kattilassa alimmalla lämmöllä, kunnes se erottuu juoksevaksi massaksi ja heraksi. Sitten se on melko yksinkertaista: heitä pannun sisältö sideharsolla vuorattuun siivilä ja ripusta juustomassa samaan sideharsoon astian päälle, josta ylimääräinen neste valuu. Muutaman tunnin kuluttua kotitekoinen raejuusto on valmis.

Jotkut kotiäidit tarjoavat erittäin nopea tapa raejuuston keittäminen, mutta siihen on totuttava. Kuumenna maitoa miedolla lämmöllä niin, että sen pinnalle alkaa ilmestyä kuplia, ja poista se heti lämmöltä, muuten raejuustosta tulee sitkeää. V lämmin maito kaada pois kokonaisesta sitruunasta puristettu mehu ja sekoita puulusikalla, kunnes juokseminen alkaa; jätä sitten hetkeksi, jotta seerumi erottuu hyvin. Sitten voit jatkaa edellä kuvatulla tavalla, mutta raejuustoa voidaan käyttää 20-30 minuutin kuluttua; se osoittautuu erittäin mureaksi, ja hera sopii erinomaisesti pannukakkujen valmistukseen.

Kefiristä saadaan melkein sama pehmeä ja tasainen juustoaine; mitä rasvaisempi kefir, sitä maukkaampaa. On parempi ostaa kefiiri Tetra Pak -pakkauksessa: se on laitettava pakastimeen useita tunteja, eikä tällainen pakkaus räjähdy. Täysin jäätynyt kefiiri vapautetaan pakkauksesta, kääritään sideharsoon ja laitetaan siivilään; se sulaa ja valuu yön yli. Aamulla raejuustoa jää, noin 200-250 g 1 litrasta kefiiriä.

Tietenkin ruoanlaittoon vähäkalorisia aterioita sopiva ruokavalion menu, on suositeltavaa ottaa vähärasvainen raejuusto, mutta myös vähärasvainen raejuusto on sopiva. Se tekee astioista pehmeämpiä ja pehmeämpiä miellyttävä maku, mutta laihdutus (tai normaalipainon ylläpitäminen) ei haittaa.

Useimmat ihmiset ovat tottuneet yhdistämään raejuuston makeisiin ruokiin ja jälkiruokiin, kuitenkin hyödyllisin tuote hyvä, koska voit valmistaa siitä paitsi makeita ruokia.

Kuva: vähäkalorisia reseptejä raejuustosta

Jos haluat makea pasta, älä kiirehdi lisäämään sokeria, vaan sekoita raejuusto tehosekoittimessa makeiden marjojen tai hedelmien - banaanien, aprikoosien, mansikoiden jne. - tai jopa kuivattujen hedelmien kanssa, jotka on pesty ja höyrytetty.

Kuva: vähäkaloriset raejuustoreseptit

Yllättävän maukkaita, mutta "hahmolle vaarattomia" jälkiruoat valmistetaan kevyestä raejuustosta, johon on lisätty makeita ja hapan hedelmiä, marjoja ja kaakaojauhetta; valmisteilla vähäkaloriset leivonnaiset raejuusto korvaa onnistuneesti voin: taikina murenee ja sen kaloripitoisuus laskee - käy ilmi mureita kuppikakkuja ja herkullisia keksejä.

Vähäkaloristen juustokakkujen resepti

Syrniki - perinteinen rahkaruoka... Ja se valmistetaan useimmiten myös perinteisesti: alkaen rasvaista raejuustoa sokerilla, smetalla, voilla, jauhoilla (joskus mannasuurimolla) ja erilaisilla makeilla lisäaineilla - esimerkiksi rusinoilla. Se on herkullista, mutta myös paljon kaloreita. Mutta alkaen kotitekoista raejuustoa tahnamainen koostumus, saadaan herkimmät vähäkaloriset juustokakut: raejuusto - 400 g, muna - 2 kpl, jauhot - 60 g, sokeri - 2 tl, suola maun mukaan. Kaikki ainekset sekoitetaan nopeasti syvässä kulhossa haarukalla, muodostetaan tuloksena olevasta (ei kovin paksusta) massasta pieniksi palloiksi, pyöritetään jauhoissa, asetetaan hyvin lämmitettyyn (ei kuumaan!) paistinpannuun, jossa on kasviöljyä, uunin jälkeen. muutama sekunti lämpö laskee keskitasolle ja juustokakut paistetaan kullanruskeiksi (voit kääntää useita kertoja). Tarjoile marmeladin, hapan hillon, hillon tai marmeladin kanssa. Kylmänä nämä juustokakut ovat myös herkullisia - niitä on hyvä ottaa mukaan töihin.

Kuva: vähäkaloriset raejuustoreseptit

Vähäkalorinen raejuustopataresepti

Nopea ja helppo valmistaa rahkavuokaa hedelmillä; se on hyvä tarjoilla illalliseksi: se on maukasta, eikä hahmo kärsi. Sokeria ei tarvitse lisätä - hedelmän makeus riittää. 250 g raejuustoa sekoitetaan tehosekoittimessa luonnonjogurttia(30 ml), raaka muna ja banaanit (2 kpl). Lisää saatuun soseeseen kuorittu, pieniksi kuutioiksi leikattu päärynä, sekoita, levitä muottiin, öljytty ja ripottele päälle korppujauhoja. Paista uunissa 180 asteessa 35-40 minuuttia.

Yllättäen monet niistä, jotka ovat yrittäneet suolainen vuoka raejuuston ja vihannesten kanssa he väittävät, että se maistuu paremmalta kuin perinteiset makeat jälkiruoat, vaikka se maksaa paljon vähemmän. 250 g raejuustoa sekoitetaan kulhossa kananmunien (4 kpl), murskatun valkosipulin (1 lohko) ja vähärasvaisen juustoraasteen (80 g) kanssa. Pieni kesäkurpitsa (noin 800 g) raastetaan päälle karkea raastin, valuta varattu mehu. Raastettu kesäkurpitsa sekoitetaan juusto-rahka-muna-massaan ja levitetään matalaan, mieluiten silikoni-muottiin. Paista samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä; siitä tulee herkullinen kullanruskea kuori.

Raejuustosta (200 g), suuresta makeasta omenasta ja kananmunasta (1 kpl) saadaan souffle: nopea, maukas ja terveellinen jälkiruoka tai aamiainen - kuten haluat. Hiero omena karkealla raastimella, sekoita haarukalla raejuuston ja kananmunan kanssa, laita pieniin muotteihin tai posliinikuppeihin, ripottele kevyesti kanelia ja laita mikroaaltouuniin 5-6 minuutiksi. Omistaa valmis souffle yläosa saa kermanvärisen sävyn; sen voi syödä lämpimänä tai kylmänä. Omenan sijaan voit ottaa banaanin, päärynän, paistetun kurpitsan jne.

Kuva: vähäkaloriset raejuustoreseptit

Juusto on suosituin ja yleisin tuote, ja se sisältyy useimpiin järjestelmiin. dieettiruokaa... Vähärasvainen raejuusto sisältää vähän kaloreita, kun taas sen ravintoarvo on erittäin korkea, mikä mahdollistaa kehon nopean kyllästymisen. Sinä osaat tehdä ruokaa ruokavalion ateriat raejuustosta, jonka reseptit erottuvat miellyttäviksi maku ja valmistuksen helppous.

Pataruoat, juustokakut, piirakat, juustokakut, muffinit - tämä on kaukana kaikista ruuista, joista voidaan valmistaa vähäkalorinen raejuusto... Huomaa, että kaikki tätä tuotetta sisältävät reseptit löytyvät melkein jokaisesta laihdutusdieetistä. Tässä artikkelissa tuomme huomiosi raejuustoruokavalioiden reseptejä, joita voit helposti valmistaa uunissa, monitoimikeittimessä ja jopa mikroaaltouunissa.

Dieettiruoat raejuustosta ovat loistava lähde orava ja muu elintärkeä tärkeitä aineita joita kehomme tarvitsee.

Alla olevat ruokareseptit sisältävät vähärasvaista hienorakeista raejuustoa, kodin tuote kategorisesti sopimaton ruokavalion aterioiden valmistukseen, koska se sisältää liian paljon kaloreita.

Marja-rahka vuoka

Tämä ruokavalion aterian versio voidaan valmistaa uunissa tai monitoimikeittimessä.

Me tarvitsemme:

• raejuusto - 200 grammaa;
• yksi kananmuna;
• sokeri (haluttaessa voit käyttää hunajaa) - 25-50 grammaa;
• marjat (maun mukaan) - 100 grammaa;
• suolaa ja mausteita (kaneli, kardemumma, muskottipähkinä, neilikka) - maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto. Otamme marjat ja huuhtelemme ne hyvin. Jos käytät pakastemarjoja, sinun ei tarvitse huuhdella.

Sekoitamme joukkoon lasitavarat Kidesokeri(hunaja), suola ja muna, ja jauha kaikki huolellisesti. Tässä vaiheessa voit lisätä suosikkimausteitasi. Lisää sitten raejuusto astiaan ja jauha kaikki, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Laita seuraavaksi ½ tuloksena olevasta juustomassasta voideltuun uunipellille (edellyttäen, että vuoka kypsennetään uunissa) tai kulhoon (jos aiot kypsentää hidaskeittimessä) ja tasoita se lastalla tai lusikalla. Laita marjat tasaiseksi kerrokseksi sokeri-rahoseokselle ja laita päälle loput puolet juustomassasta.

Paistoaika tästä ruuasta riippuu keittiökoneesta, jossa valmistat sen: paistamme uunissa 180 ° C: ssa neljäsosa tai puoli tuntia. Ja hitaassa keittimessä pata kypsennetään "Leivonta"-tilassa 40 minuuttia.

Voit tarjoilla marja-rahkavuoan lämpimänä tai kylmänä. Hyvää ruokahalua!

Mansikkajuustokakku

Ihannetapauksessa on tarpeen valmistaa tällaisia ​​​​ruokavalioaterioita raejuustosta monitoimikeittimessä, koska se tarjoaa tasaisen ja pitkäaikaisen lämmityksen. Uunissa juustokakku voi halkeilla, vaikka tästä huolimatta se ei menetä makuaan.

Me tarvitsemme:

• vehnäjauho - 0,2 kg;
• vähärasvainen smetana - 0,2 kg;
• sokeri - 0,2 kg;
• raejuusto - 0,4 kg;
• mansikat - 0,5 kg;
• voita- 0,1 kg;
• kananmunat - 3 kpl;
• vaniljasokeria- 1 tl;
• leivinjauhe - 1 tl.

Otamme lasiastian ja laitamme siihen jauhoja, voita yhdestä munasta, puolet kidesokerin kokonaistilavuudesta ja leivinjauhetta. Vaivaamme taikinaa käsillämme, muodostamme pallon, käärimme sen sisään elintarvikemuovi ja laita jääkaappiin noin tunniksi.

Huuhtele mansikat huolellisesti ja kuivaa ne paperipyyhkeitä, jonka jälkeen leikkaamme sen 0,5 cm:n viipaleiksi Keskeytämme raejuuston tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää siihen smetana, vanilliini, loppu kidesokeri ja kaksi munaa ja sekoita kaikki hyvin lusikalla tai haarukalla. Laita sen jälkeen hienonnetut mansikat juustomassan joukkoon.

Jos valmistat monitoimikeittimessä, voitele kulho (pohja ja reunat) voilla. Jos sinulla ei ole tällaista keittiölaitetta ja aiot valmistaa ruokaa uunissa, voitele leivinpelti, jossa on korkeat sivut.

Otamme taikinan jääkaapista ja levitämme tasaisesti muodon (kulhon) pohjalle ja seinille (korkeus vähintään 50 mm). Sitten levitämme täytteen. Koristeeksi voidaan käyttää kokonaisia ​​mansikoita.

Juustokakkua tulee kypsentää "Paistaminen" -tilassa tunnin ajan. Sama aika tarvitaan tämän astian kypsentämiseen uunissa 160-180 ° C:n lämpötilassa.

Juustokakku on valmis syötäväksi, nauti!

rahka vanukas

Tämä dieettiruoka voidaan keittää mikroaaltouunissa hyvin nopeasti, joten tämä resepti on erittäin suosittu ihmisten keskuudessa, joilla ei ole paljon aikaa ruoanlaittoon. Tuorevanukkaisen kypsentäminen mikroaaltouunissa kestää vain 7 minuuttia.

Me tarvitsemme:

• rakeistettu sokeri - 50 grammaa;
• raejuusto - 200 grammaa;
• mannasuurimot - 30 grammaa;
• rusinat - 30 grammaa;
• kananmunat - 2 kpl;
• yksi paketti vaniljasokeria;
• suolaa ja mausteita maun mukaan.

Aloitetaan ruoanlaitto. Otamme lasiastian ja sekoitetaan siihen raejuusto, munat ja rakesokeri. Ihannetapauksessa kaikki tämä tulisi keskeyttää tehosekoittimella tasaiseksi.

Lisää nyt juustomassaseokseen suola, vaniljasokeri, mannasuurimot ja mausteet (maun mukaan, se on mahdollista ilman niitä). Sekoitamme kaikki hyvin. Lisää seuraavaksi rusinat saatuun seokseen ja sekoita huolellisesti haarukalla, jotta rusinat eivät ole yhdessä paikassa.

Otamme muffinivuokia (jotka mahtuvat mikroaaltouuniin) ja voitelemme ne reilusti voilla. Voit korvata voin kasviöljyllä laittamalla ruokalusikallisen jokaiseen muottiin.

On tarpeen paistaa rahkavanukas mikroaaltouunissa seuraavan kaavion mukaisesti: kolme minuuttia teholla 750 W, kaksi minuuttia "lepoa", kaksi minuuttia teholla 750 W.

Rahka ruokavalio vanukas valmis. Hyvää ruokahalua!

Dieettiset raejuustoletut

Tämän ruuan resepti on erittäin yksinkertainen ja edullinen.

Me tarvitsemme:

• raejuusto - 400 grammaa;
• kananmunat - 2 kpl;
• leseet - 40 grammaa;
• tummat rusinat - 20 grammaa.

Syrnikin valmistus on seuraava: pesemme rusinat perusteellisesti ja annamme niiden turvota puoli tuntia, jonka jälkeen kuivaamme ne talouspaperilla.

Jauhamme raejuuston murtamalla kaikki kokkareet. Lisää siihen leseet, munat ja kaikki ja sekoita hyvin, lisää sitten rusinat, sekoita uudelleen. Tuloksena pitäisi olla kova taikina.

Muotoilemme juustokakkuja ja paistamme ne molemmin puolin pannulla tarttumaton pinnoite lisäämällä yksi ruokalusikallinen kasviöljy... Voit tarjoilla juustokakkuja hedelmäsoseen kanssa.

Toivotamme sinulle hyvä terveys ja kauniita muotoja!

Raejuustolla on onnellinen "kohtalo". Ensinnäkin se on herkullista. Toiseksi, kukaan ei ole koskaan epäillyt sen hyödyllisyyttä. Voit syödä sen haluamallasi tavalla. Haluatko syödä "koskematonta" raejuustoa kanssa erilaisia ​​lisäaineita, jos haluat - paista se vihannesten ja hedelmien kanssa.

Joka tapauksessa se imeytyy hyvin kehoon. Se sisältää hyödyllistä materiaalia suurina määrinä, vaikka hän ei voi ylpeillä kaloripitoisuudesta. Kyse on tietysti siitä vähärasvainen raejuusto joka sopii hyvin dieettiruokaan.

Kuinka tehdä vähärasvainen raejuusto

Ihannetapauksessa raejuusto tulisi valmistaa maatilan maidosta, se on maukkainta, tuoreinta, mutta myös rasvaisinta. Tällainen maito ei toimi rasvaton tuote... Siksi maitoa varten dieettiraejuusto ostamme kaupasta, ja jotta voimme muuttaa sen jogurtiksi, meidän on tehtävä hapantaikina.

Miten tehdä:

Vaihe 1. Liuota 90 g smetanaa 130 ml:aan lämmitettyä maitoa.

Vaihe 2 Kaada tämä seos jäljellä olevan maidon joukkoon.

Vaihe 3. Jätä maito lämpimäksi happamaan.

Vaihe 4. Kuumenna saatua juoksetettua maitoa 15-20 minuuttia. Parempi tehdä vesikylpy: laittamalla juoksutettua maitoa sisältävä astia vesikattilaan.

Vaihe 5. Tuloksena saat raejuustoa ja heraa. Jotta ensimmäinen olisi laadukkaampaa, laita se useaan kerrokseen taitettuun juustokankaaseen ja ripusta se viideksi tunniksi, jotta ylimääräinen seerumi on lasia.

Vinkki: Maidon käymisprosessia voidaan nopeuttaa käyttämällä juoksete uutetta, jota myydään apteekeissa pillerimuodossa. Riittää, kun ne yksinkertaisesti liuotetaan siihen lämmintä vettä ja sekoita sitten maitoon.

Painonpudotusruokavalion reseptit

Jos haluat laihtua, valmista raejuustovuoka vihannesten ja hedelmien kanssa, höyrytettyjä juustokakkuja ja salaatteja. Muuten, jos haluat säästää kaloreita, muista ottaa vähärasvainen raejuusto ja jogurtti smetanan sijaan. Raejuustoon joukkoon pakollinen lisää vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä.

Aamiainen raejuustoa yrteillä ja retiisillä

Tietysti on mukava syödä aamiaista raejuustolla ilman lisäaineita. Mutta halutessasi voit lisätä siihen esimerkiksi tuoreita retiisiä, jotka tuovat monipuolisuutta ruokavalioon.

Tarvittavien tuotteiden määrä:

• puoli pakkaus raejuustoa (100 g);
• 35 ml kefiiriä;
• 6 retiisit;
• minkä tahansa tuoreita yrttejä- oman harkintasi mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Aamiaisen valmistaminen kestää 15 minuuttia, sen kaloripitoisuus on 109 kcal.

Miten tehdä:

1. Sekoita raejuusto kefirin kanssa ja hiero huolellisesti;
2. Hienonna retiisi tai raasta;
3. Yhdistä kulhossa raejuusto, retiisit ja hienonnetut yrtit.

Terveellisiä höyrytettyjä juustokakkuja

Tämä resepti säästää paljon aikaa, koska voit leipoa juustokakkuja paitsi itsellesi, myös koko perheelle, ja tarvittaessa laittaa ne pöydälle teen juomisen aikana.

• 60 g mannasuurimot;
• 30 g hunajaa;
• pakkaus raejuustoa;
• kananmuna;
• ripaus tavallista suolaa;
• tarjoiluun - luonnonjogurttia.

Juustokakut valmistuvat 25 minuutissa, niiden kaloripitoisuus on 111 kcal.

Juustokakkujen keittäminen:

Vähäkalorinen lounas: raejuustovuoka vihannesten kanssa

Vuoan voi valmistaa etukäteen ja lämmittää vasta lounasaikaan. Voit muuten syödä sen myös kylmänä. Jos sinulla on hidas liesi tai muita laitteita, jotka ohjelmoivat kypsennysaikoja, anna heidän tehdä ruoanlaitto rahka vuoka ja sitten saat sen sisään oikea aika ja niin kuin pitääkin.

Tuotteiden määrä:

• raejuusto - 0,8 kg;
• luonnonjogurtti - 250 ml;
• parsakaali - 0,3 kg;
• 3 munaa;
• 100 g mannasuurimot;
• porkkanat - 2 kpl;
• 100 g juustoraastetta;
• paprikapalko (punainen);
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• kuivatut oreganovihannekset - ripaus;
• puhdistettu öljy - 60 ml;
• mausta hieman suolalla ja pippurilla.

Vuoan kypsennysaika: 25 minuuttia, sen kaloripitoisuus on 165 kcal.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmistele vihannekset: pilko kuoritut porkkanat ohuiksi renkaiksi, pilko valkosipuli ja jaa parsakaali kukinnoiksi, laita ne kiehuvaan veteen 5 minuutiksi ja laita sitten siivilä. Poista pippurista siemenet ja väliseinät, leikkaa pieniksi kuutioiksi;
2. Kuumenna öljy paistinpannulla, laita siihen porkkanat valkosipulineen, paista 7 minuuttia, lisää sitten pippuri ja keitä vielä 3 minuuttia, suolaa maun mukaan, ripottele päälle pippuria, kuivattua oreganoa;
3. Vatkaa munat suolalla, lisää makeuttamaton jogurtti ja raejuusto, sekoita. Kaada joukkoon mannasuurimot ja puolet juustosta, sekoita kaikki;
4. Ota lasimuoto paistamista varten voitele se öljyllä, levitä vihannekset ja kaada sitten juustoaineseos, tasoita. Laita päälle parsakaalikukinnot, purista kevyesti juustomassan joukkoon. Ripottele juustoraasteella;
5. Kuumenna uuni 175 asteeseen, aseta vuoka kypsymään 45 minuutiksi. Tarjoile hieman jäähdytettynä pöydälle.

Terveellinen jälkiruoka

Kaikille tytöille, jotka haluavat laihtua, sana "jälkiruoka" on kielletty, mutta onneksi tämä ei koske raejuustoa. Jälkiruokaa valmistettaessa on tärkeää ottaa huomioon tuotteen rasvapitoisuus ja korvata smetana jogurtilla tai kefirillä. Ja sitten kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Tarvitset:

• pakkaus raejuustoa 0,5% rasvaa;
• 45 g sokeritonta jogurttia;
• valintasi: marjat, hedelmät, sokeroidut hedelmät - 20 g kukin;

Kypsennysaika: 5 min. Jälkiruoka sisältää 70 kcal.

Yksinkertainen ja maukas:

1. Muussaa raejuusto perusteellisesti jogurtin kanssa;
2. Lisää sitten juustomassaan mitä haluat. Nämä voivat olla marjoja, sokeroituja hedelmiä tai hedelmiä.

Raejuustosalaatti valkosipulilla ja tomaateilla

Loistava vaihtoehto illalliselle on runsas mutta vähäkalorinen salaatti valkosipulilla ja tomaateilla.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

• raejuusto - 1 pakkaus (200 g);
• 2 tomaattia;
• 4 oksaa tilliä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• vähärasvainen smetana tai jogurtti - 30 g;
• keitetty muna - 2 kpl;
• 1 g suolaa.

Tarvitset 10 minuuttia salaatin keittämiseen, sen arvo 100 grammaa kohden on 100 kcal.

Miten tehdä:

1. Pilko munat ja tomaatit millään tavalla, hienonna tillin oksat ja valkosipulinkynnet;
2. Sekoita raejuusto valmistettujen ainesosien kanssa, mausta suolalla;
3. Mausta smetalla ja tarjoile.

Pata mandariinien, omenoiden ja kuivattujen aprikoosien kanssa

Raejuustovuoka on kulinaarinen klassikko. Erinomainen ja helppo valmistaa ruokalaji. En haluaisi sulkea häntä pois ruokavalion ruokavalio, joten emme ohita sitä, vaan yllätämme reseptillä kaikki, jotka haluavat laihtua. Joten, leivo ja hämmästy!

Edellytetään:

• vähärasvainen raejuusto - 500 g;
• muna - 1 proteiini;
• 50 g rakeista sokeria;
• 25 g jauhoja;
• ruokasoodaa enintään ¾ tl;
• 5 kuorittua mandariinia;
• 3 kovaa omenaa;
• kuivatut aprikoosit - puoli lasia.

Pata keitetään 30 minuuttia, 100 g sisältää 120 kcal.

Miten tehdä:

1. Jauha proteiini sokerilla ja sekoita se raejuuston kanssa;
2. Lisää jauhot ja sooda;
3. Mandariinit, kuori omenat, keitä kuivatut aprikoosit, 5 minuuttia riittää;
4. Pilko omenat, leikkaa keskiosa ja sekoita joukkoon rahka taikina yhdessä mandariiniviipaleita ja kuivattuja aprikooseja. Siirrä kaikki voideltuun lasimuotoon;
5. Kuumenna uuni 180 asteeseen, kypsennä pannua siinä 25 minuuttia.

Raejuusto kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä

On hyvä lisätä rahkaan vähän kuivattuja hedelmiä, jotka on aiemmin liotettu kiehuvaan veteen, sekä hienonnettuja pähkinöitä, sekoita kaikki huolellisesti, laittaa muottiin, tasoittaa ja lähettää esilämmitettyyn uuniin puoleksi tunniksi. Nopeaa, maukasta ja terveellistä!

Edellytetään:

• vähärasvainen raejuusto - 2 500 g:n pakkausta;
• 30 g mannasuurimot;
• 3 munaa;
• maistaa pähkinöitä, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja.

Pata voidaan valmistaa 30 minuutissa, sen kaloriarvo on 135 kcal.

Keittomenetelmä:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa raejuusto munien ja mannasuurimoiden kanssa, lisää hienonnetut pähkinät ja kuivatut hedelmät ja vatkaa kaikki hyvin.

Vaihe 2 Voitele muoto ja laita siihen juustomassa, ripottele pinnalle mannasuurimot.

Vaihe 3. Paista esilämmitetyssä uunissa kypsiksi. Uunin lämpötila 200 Cº, kypsennysaika 25 min.

Vaihe 4. Vuokaan voi ripotella sokeritonta jogurttia.

Epätavallinen kaviaari

Raejuustokaviaari niistä ruoista, jotka valmistuvat vain minuutissa. Yhdistät vain raejuuston hienonnettujen tomaattien ja sipulien kanssa ja lisäät oliiviöljyä.

Kaviaarin valmistamiseksi tarvitset:

• 2 tomaattia;
• 1 pää valkosipulia;
• 20 g puhdistettua öljyä (oliivi);
• rasvaton raejuusto - 250 g.

Kaviaarin keittämiseen tarvitaan 10 minuuttia 100 grammaa kohden valmis tuote, on 115 kcal.

Valmistautuminen:

1. Pilko tomaatit kuorittuasi ne kuoresta ja siemenistä;
2. Yhdistä ne sitten raasteen kanssa sipulia ja raejuusto;
3. Lisää 1 rkl juustomassaseokseen. lusikallinen puhdistettua öljyä, suolaa maun mukaan, pippuria;
4. Leikkaa musta leipä viipaleiksi ja ruskista grillissä tai leivänpaahtimessa. Levitä päälle rahkakaviaaria.

Raejuusto - täydellinen tuote kaikille laihduttaville se sisältää monia painonpudotukseen vaikuttavia aineita, eikä käytännössä lainkaan hiilihydraatteja. Muuten, viimeksi mainitut edistävät rasvakerrostumien muodostumista kuin itse rasvat.

Lisäksi tuote sisältää paljon helposti sulavaa proteiinia, joten se on monien ruokavalio-aterioiden pääainesosa. Suosituimpia niistä ovat kasvisten ja hedelmien vuoat, salaatit ja höyrytetyt juustokakut.

Raejuusto on erittäin suosittu tuote laihtuvien keskuudessa. Sen proteiini kyllästyy hyvin. Lisäksi, vähärasvainen tuote- vähäkalorinen. Sen perusteella voi tehdä paljon erilaisia ​​ruokia... Mitä dieettiruokia raejuustosta voidaan valmistaa? Nämä ovat piirakoita, salaatteja, jälkiruokia ja cocktaileja.

Raejuuston edut

Ensinnäkin kaseiiniproteiini on tärkeä.

Se imeytyy helposti kehoon ja auttaa taistelemaan ylipainoinen... Juusto sisältää kalsiumia ja fosforia, jotka vahvistavat sydäntä sekä luita ja hampaita. Se sisältää myös aminohappoja tryptofaania ja metioniinia. Nämä aminohapot edistävät normaalia sapen ulosvirtausta, vaikuttavat suotuisasti hermoston toimintaan ja estävät maksan rasvakudosta.

Se on hyödyllinen sairauksille:

• munuaiset;
• maksa;
• verisuonet ja sydän;
• kihti;
• heikentynyt aineenvaihdunta.

Se auttaa myös välttämään anemiaa, ateroskleroosia ja osteoporoosia. Ja se sisältää vain 81 kcal per 100 g. Siksi se on täydellinen painonpudotukseen.

Herkullisia reseptejä joka päivä

Mitä ruokavalio- ja herkullisia reseptejä raejuustosta voidaan valmistaa? Vanukkaat, juustokakut, vuoat - kaikki nämä dieettiset raejuustoruoat sopivat laihduttamiseen.

Dieettirahka vuoka

Tarvitset:

• raejuusto - 200 g;
• kauralese - 35 g;
• omenat - 1 kpl;
• muna - 1 kpl;
• makeuttamaton jogurtti - 60 g.

Kuinka kokata

1. muussaa massa haarukalla ja lisää leseet;
2. leikkaa omena kuutioiksi, lisää juustoaineeseen;
3. riko muna taikinaan ja vaivaa kaikki;
4. laita muottiin ja sivele jogurtilla;
5. paista 190 asteessa 25 minuuttia.

Dieettiset juustokakut

Toinen herkullinen ruokalaji. Ne valmistetaan uunissa rasvattomasta raejuustosta, ilman soodaa, leivinjauhetta, mannasuurimot ja jauhot.

Pääaineksen tulee olla tiheää, jotta se ei menetä muotoaan paistamisen aikana. Öljyä käytetään hyvin vähän, joten juustokakkuja, vaikka ne muodostuvat kultainen kuori mutta ei ime ylikypsää öljyä. Voit valmistaa tämän ruuan erilaisilla lisäaineilla - marjoilla, pähkinöillä, kuivatuilla aprikoosilla tai luumuilla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• muna - 1 kpl;
• vähärasvainen raejuusto - 350 g;
• sokeri - 50 g;
• kaneli, vanilja, suola;
• oliiviöljy.

Miten tehdä:

1. Sekoita munat sokerin ja mausteiden kanssa, ei tarvitse vatkata;
2. lisää raejuusto massaan ja sekoita hyvin;
3. voitele leivinpelti voilla ja muotoile juustomassaa;
4. Laita ne uunipellille ja kypsennä keskilämmöllä 20-30 minuuttia.

Voit lisätä smetanaa tarjoilun aikana.

Terveellisiä jälkiruokia

Jos haluat jotain epätavallisempaa, kokeile herkullisen ja dieettikeksejä... Se on helppo valmistaa ja samalla on omaperäinen maku.

Dieettiset raejuustokeksejä

Evästeet ovat vielä maukkaampia, jos lisäät taikinaan kanelia, sitruunan tai appelsiinin kuorta, kardemummaa.

Tarvitset:

• muna - 1 kpl;
• raejuusto - 200 g;
• leivinjauhe - 25 g;
• kaurapuuro - 250 g;
• valinnainen sokeri.

Valmistautuminen:

1. sekoita kaikki paitsi vilja;
2. kaada kiehuvaa vettä hiutaleiden päälle ja jätä muutama minuutti;
3. lisää ne sitten massaan ja jätä 15 minuutiksi;
4. tee palloja ja paista uunissa keskilämmöllä ruskeiksi.

Nämä keksit maistuvat paremmilta seuraavana päivänä, pehmeämmiltä ja maukkaamilta.

rahka vanukas

Tarvitset:

• raejuusto - 400 g;
• muna - 4 kpl;
• smetana - 80 g;
• sokeri - 40 g;
• tärkkelys - 1,5 rkl;
• vaniljaa, kanelia.

Valmistautuminen:

1. sekoita keltuaiset, tärkkelys, kaneli ja vanilja, sokeri ja raejuusto;
2. jäähdytä valkuaiset ja vatkaa;
3. sekoita molemmat massat, ole varovainen;
4. Laita taikina uuniin 45 minuutiksi.

Sekoita raejuustoa erittäin huolellisesti, jotta siinä ei ole jyviä, sitten resepti rahka vanukas täyttää todella vaativatkin vaatimukset.

Kuten näet, niitä on monia herkullisia annoksia tästä tuotteesta. Siksi muista sisällyttää se valikkoon, ja figuuri ilahduttaa sinua.