Kurpitsapuuro riisin kanssa on suosikkini. Laitoin vähän riisiä ja keitin pitkään. Kypsennysprosessin aikana puuro muuttuu tasaiseksi ja homogeeniseksi ja saa paksun kerman koostumuksen. Siinä et voi enää erottaa riisiä ja kurpitsaa.

Erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Voi on valinnainen.

Tämän puuron valmistamiseksi ota kaikki kuvassa näkyvät tuotteet.

Kuori kurpitsa, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita paksupohjaiseen kattilaan tai kattilaan. Tällaisessa astiassa puuro ei pala. Lisää hieman vettä ja laita tuleen.

Pese riisi hyvin ja lisää se kurpitsaan kattilaan. Keitä kunnes kurpitsa on pehmeää. Jos neste kiehuu pois, lisää vettä.

Kun kurpitsa on pehmeää, vaivaa se. Kaada maito, lisää sokeria maun mukaan ja suolaa.

Kypsennä alimmalla lämmöllä välillä sekoittaen. Kun puuro paksuuntuu ja muuttuu homogeeniseksi, sammuta lämpö.

Lisää voi kuumaan puuroon ja sekoita.

Kurpitsapuuro riisin kanssa on valmis. Jäähdytä sitä hieman ja tarjoile aamiaiseksi, iltapäiväteetä tai illallista.

Maukasta ja terveellistä.

Kurpitsa on monipuolinen kasvis, josta voi valmistaa sekä suolaisia ​​että makeita ruokia: keksejä ja pullia, pannukakkuja jne. Mutta erityisen maukasta kurpitsapuuroa maidossa keitetyn riisin kanssa. Tällaisen puuron resepti on hyvin yksinkertainen. Jos et ole koskaan kokeillut tällaista ruokaa, muista valmistaa se syys-talvikaudella! Loppujen lopuksi kurpitsa on muun muassa myös vitamiinien ja hivenaineiden varasto.

Tarvitset:

Kurpitsapuuron keittäminen riisin kanssa maidossa:

Kuori kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kaada kattilaan, lisää vesi (puoli lasia), kiehauta, vähennä lämpöä, sulje kansi ja keitä noin 20 minuuttia, eli kunnes kurpitsa on pehmeää.

Ota kattila pois lämmöltä, jäähdytä sisältö, vatkaa tehosekoittimella soseeksi. Kenellä ei ole tehosekoitinta - vaivaa kurpitsa työntimellä tai ruokalusikalla.

Pesemme riisin useissa vesissä. On syytä selventää, että riisipuuroon, jossa on maitoa kurpitsalla, pyöreä riisi, joka nopeasti kiehuu, sopii parhaiten.

Keitä alumiinikattilassa vettä (puoli lasia), kaada pesty riisi pois, keitä viljat puolikypsiksi.

Lisää keitetty kurpitsan massa, maito, sokeri, suola riisin joukkoon, sekoita, keitä noin 15 minuuttia.

Lisää sitten voita, vanilliinia veitsen kärjessä, sekoita, sammuta lämpö minuutin kuluttua. Sulje pannu tiiviisti kannella ja puhtaalla pyyhkeellä päälle. Kurpitsapuuro on valmis 30 minuutissa.

Tämän reseptin mukaan keitetty kurpitsapuuro osoittautuu tuoksuvaksi ja erittäin maukkaaksi. Tarjoile kuivattujen hedelmien (rusinat, kuivatut aprikoosit jne.) ja hunajan kanssa.

Kurpitsapuuro riisin kanssa sisältää runsaasti arvokkaita vitamiineja, se on tuoksuva ja uskomattoman maukas. Tätä ruokaa suositellaan käytettäväksi sekä aikuisille että lapsille. Puuron maku riippuu sen valmistukseen käytetyn vihanneksen tyypistä. Se on yleensä erittäin maukasta voikurpitsasta, ja "sadan punnan" lajike saa annoksen näyttämään jälkiruoalta.

Kurpitsapuuron reseptejä on paljon. Herkin ruokalajista voi tulla, vaikka se kypsennetään vedessä. Ja jos käytät maitoa, kaikki käytetyt ainesosat säilyttävät etunsa.

Kuten useissa resepteissä mainitaan, kurpitsapuuroa riisin ja maidon kera tulee keittää paksuseinäisessä kattilassa. On myös suositeltavaa hautua uunissa kattilassa tai tulenkestävässä astiassa. Voit keittää sen jopa multicookerissa. Jos puuro keitetään kattilassa, sitä on tarkkailtava jatkuvasti, jotta se ei juokse pois tai pala. Mutta monitoimikeittimen tai uunin käyttö yksinkertaistaa prosessia huomattavasti.

Ruoanlaittoon sinun tulee ottaa kypsän vihanneksen hedelmäliha erotettu siemenistä ja kuorista. Muista poistaa sen löysä ja vihertävä osa. Kurpitsan massa on leikattava keskikokoisiksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Usein se keitetään etukäteen erikseen maidossa tai vedessä ja sekoitetaan riisin kanssa murskauksen tai siivilän läpi jauhamisen jälkeen.

Kurpitsapuuron valmistukseen käytetään erilaisia ​​riisiä. Jotta ruoasta tulee murenevaa, ota pitkäjyväinen riisi, viskoosiseen astiaan pyöreä riisi sopii.

Riisirouhet ovat välttämättömiä pestään kylmän veden alla ja kuivaa huolellisesti. Jos nestettä ei valuta, reseptin suosittelemia mittasuhteita rikotaan ja astiasta tulee täysin erilainen konsistenssi.

Mitä tahansa puuron maitoa voi ostaa, mutta sen on oltava tuoretta. Sitten pitäisi lisätä, kun kurpitsa keitettiin vedessä ja yhdistetty riisiin. On huomattava, että astia palaa useammin, jos käytetään rasvaista maitoa. Tässä tapauksessa se laimennetaan vedellä.

Puuroon on lisättävä öljyä, ja tämä on tehtävä kypsennyksen aikana tai heti sen jälkeen.

Tällaista reseptiä varten tarvitset:

• 0,5 kg kurpitsaa;
• 700 ml maitoa;
• 100 g sokeria;
• 300 g pyöreäjyväistä kiillotettua riisiä;
• 75 g voita.

varten keittää kurpitsapuuroa sen massa on leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi tai kuutioiksi. Asettele ne kolmeen saviruukuun ja ripottele päälle kylmässä vedessä pestyä riisiä. Maito keitetään, suola ja sokeri kaadetaan siihen, sekoitetaan ja kaadetaan välittömästi astioihin.

Kuhunkin saviastiaan laitetaan lusikallinen voita ja laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Tarkista valmius 25 minuutin kuluttua. Jos maito on haihtunut, lisää vielä hieman ja laita kattilat takaisin uuniin 25 minuutiksi.

Tällainen resepti sisältää seuraavat komponentit:

• 0,5 kupillista kiillotettua riisiä ja hirssiä;
• 1 litra keskirasvaista maitoa;
• 0,5 kg kurpitsaa;
• 100 g sokeria;
• 150 g voita tai sakeutettua kermaa.

Reseptin valmistelu alkaa siitä, että pieniksi kuutioiksi leikattu kurpitsa asetetaan pääkeittoastiaan. Lisää sulamatonta voita, noin 50 grammaa, ja vettä, paina sitten multicookerin sammutuspainiketta ja aseta aika 30 minuuttiin.

Vaivaa keitettyä kurpitsaa hieman murskaamalla ja lisää siihen riisi ja pesty hirssi. Sitten kaada kylmää maitoa, lisää suolaa, sokeria ja käynnistä "maitopuuro" -tila 1,5 tunniksi. Sitä tulee sekoittaa säännöllisesti. Lisää tarvittaessa vettä tai maitoa. 10 minuuttia ennen kypsennystä, laita jäljellä oleva voi pieniksi paloiksi puuron pinnalle. Tällaista ruokaa ei tule tarjoilla heti, vaan se tulee pitää lämmössä vielä 25 minuuttia.

Seuraava resepti sisältää seuraavat komponentit:

• lasillinen pyöreäjyväistä riisiä;
• sokeri, suola;
• lasi vettä;
• 400 g kurpitsaa;
• 0,5 l rasvatonta maitoa.

Puuron keittämistä varten leikkaa tiheä kurpitsan massa paloiksi ja laita se keskikokoiseen astiaan. Sitten lisää puoli lasillista vettä ja hauduta miedolla lämmöllä. 20 minuutin kuluttua palat tarkistetaan veitsellä. Jos ne pehmenevät, vaivaa ne perunamuusissa.

Rouvat pestään useissa vesissä, kaadetaan paksuseinäiseen kattilaan, kaada lasilliseen kiehuvaa vettä ja sekoita välittömästi. Riisin tulee kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia ja heti kun se imee kaiken veden, kaada siihen kuumaa maitoa. Sekoita kaikki hyvin ja jatka hauduttamista vielä 25 minuuttia. Maito tulee keittää.

Sen jälkeen kurpitsasose lisätään riisiin, makeutetaan, suolataan ja sekoitetaan. Puuroa pidetään erittäin alhaisella lämmöllä vielä 10 minuuttia ja sammutetaan. Lisää öljy välittömästi, sekoita voimakkaasti ja kääri pannu lämpimään peittoon 30 minuutiksi. Yksinkertaisen kurpitsapuuron resepti on valmis.

Ruoan valmistamiseksi tämän reseptin mukaan sinun on otettava seuraavat komponentit:

Omenoista poistetaan kuori ja ydin. Kurpitsan massa ja omenat leikataan 1 cm:n kuutioiksi. Ota tulenkestävät astiat, sen seinät ja pohja kostuta kerroksella voita, laita kurpitsa siihen puoleen astiaan ja ripottele päälle sokeria. Päälle asetetaan osa riisistä, jäljelle jäänyt kurpitsan massa ilmoitetaan, makeutetaan ja kaikki peitetään riisirouheilla. Viimeinen kerros on murskatut omenat.

Kuumenna maito lämpimäksi, lisää suola, sekoita ja kaada varovasti kattilaan. Se ei pitäisi mennä ääriään myöten noin kaksi sormea. Peitä astia kannella ja laita se esilämmitettyyn uuniin. 20 minuutin kuluttua puuro tulee poistaa ja tarvittaessa lisätä maitoa tai vettä, lisätä voita ja kypsentää asettamalla kattila takaisin uuniin vielä 10 minuutiksi. Tässä tapauksessa säiliötä ei ole peitetty kannella.

Niin jos keitä kurpitsa riisin kanssa, puuro sellaisista ainesosista osoittautuu aivan ihanaksi. Tavallinen maito voidaan korvata leivotulla maidolla ja puuroa voi vaihdella munalla, joka kaadetaan kypsennyksen lopussa. Käytetään myös erilaisia ​​lisäaineita - hedelmiä, hunajaa, pähkinöitä, rusinoita.

Mielestäni ei ole uutinen kenellekään, että kurpitsa on erittäin hyödyllinen. Lisäksi se on myös järjettömän herkullinen oikein kypsennettynä, mikä itse asiassa ei ole ollenkaan vaikeaa!

Tänään ehdotan, että keität riisimaitopuuroa kurpitsalla ja kuinka tehdä se helposti ja nopeasti - kerron sinulle alla olevassa artikkelissa. Tällainen erittäin herkkä ja maukas puuro vetoaa varmasti aikuisiin ja lapsiin, ja se sopii myös ruokavaliota noudattaville, koska siinä on alhainen kaloripitoisuus. Nauti ateriastasi!

Kurpitsapuuro riisin kanssa resepti

Keittiötyökalut: keittiön liesi; kattila tai pata, ruokalusikallinen, raastin, leikkuulauta, veitsi.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat ainesosat

• Valitse kurpitsa, joka on kypsä ja makea. Mitä makeampi kurpitsa on, sitä vähemmän sokeria voit lisätä puuron joukkoon, ja jotkut eivät lisää sitä ollenkaan.
• Riisi voit käyttää mitä haluat.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Hyvää ruokahalua!

Video resepti

Kuten ymmärrät, kurpitsapuuron keittäminen riisin kanssa on uskomattoman yksinkertainen! Katso tämän videon valmistusprosessi liedellä ja uunissa:

Kuinka palvella: Ripottele kuumaa puuroa kulhoille, lisää pala voita ja rusinoita, pähkinöitä tai banaania maun mukaan ja nauti herkullisesta mausta!

Mahdolliset kypsennys- ja täyttövaihtoehdot

Toinen tapa keittää puuroa kurpitsalla on keittää riisi ja kurpitsa erikseen maidossa, sitten yhdistää kaikki ja keitä vielä vähän yhdessä. Tämä menetelmä poistaa puuron palamisen todennäköisyyden.

Kurpitsapuuron voi halutessaan maustaa kanelilla tai kardemummalla, mikä rikastuttaa entisestään valmiin makean puuron jo ennestään vahvaa houkuttelevaa aromia.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

• Kurpitsa sisältää suuren määrän hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja, nimittäin: beetakaroteeni, vitamiinit B1, B2, C, E, PP. Kivennäisaineita ovat kalium, kalsium, magnesium, sinkki, fluori, kupari ja mangaani, rauta, koboltti, fosfori ja natrium.
• Tämä kasvis on hyvä iholle ja hiuksille. Tällä komponentilla voit valmistaa monia ruokia, ja täysin erilaisia ​​- se voi olla leivonnaisia, ensimmäisiä, jälkiruokia, lihaa ja kurpitsaa - todellinen pelastus ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia.
• Sen koostumuksessa oleva kalium ylläpitää sydänlihaksen sävyä. Koska siinä ei ole karkeita kuituja, jotka ärsyttävät ruoansulatuskanavaa, sitä suositellaan maha-suolikanavan sairauksiin ja lisätään vauvojen täydennysruokiin. Lisäksi kurpitsa on hypoallergeeninen. jopa kalaruokia

Johtopäätös

Se on myös erittäin kätevä ruoanlaitto - niiden, joilla on niin upea laite keittiössä, ei pitäisi edes puhua tämän tekniikan eduista. No, loput voivat myös lukea reseptin ruoanlaittoon monikeittimessä ja ehkäpä päätät ostaa tämän ihanan apulaisen kotiin!

Älä unohda jakaa mielipiteitäsi ja vinkkejäsi riisipuuron valmistamiseen kurpitsalla kommenteissa!

Kurpitsapuuro riisin kanssa on luultavasti tuttu jokaiselle kotiäidille. Hän on loistava tapa ruokkia nopeasti perheensä, myös pienimmät lapset. Samanaikaisesti kaikki eivät vain nauti tämän herkun mausta, vaan saavat myös paljon hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Toinen riisillä varustetun kurpitsapuuron ilmeinen plus on sen monipuolisuus - riittää, että vaihdat pari ainesosaa saadaksesi herkullisen lisukkeen tai jopa täysipainoisen toisen ruokalajin jälkiruoasta.

Jokainen kokenut kokki osaa keittää kurpitsapuuroa riisin kanssa, koska tässä prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Kaikki tämän ruuan ainesosat kypsyvät suunnilleen saman ajan, joten voit ladata kaiken heti kattilaan ja odottaa hetki. Kurpitsapuuron keittäminen monitoimikeittimellä on vielä helpompaa.

Keitä kurpitsapuuro riisin kanssa vedessä tai maidossa. Joskus näitä molempia nesteitä lisätään. Yhdessä pääainesosien kanssa kattilaan pääsee usein hirssiä, hedelmiä ja marjoja, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, aromaattisia mausteita, kuten vaniljaa tai kanelia. Jos emme puhu jälkiruoasta, voit laittaa lihaa, sieniä, erilaisia ​​vihanneksia jne. riisiin kurpitsan kanssa.

Voit tarjota kurpitsapuuron riisin kanssa heti kypsennyksen jälkeen. Siihen lisätään voita, ja herkulliset lisäkastikkeet eivät ole tarpeettomia. Niiden koostumus riippuu yksinomaan kulinaarisen asiantuntijan toiveista. Se voi olla kondensoitua maitoa, hilloa, suklaata jne. Lisukkeena voit tarjoilla soija- tai valkosipulikastiketta, majoneesia, ketsuppia jne.

Kurpitsapuuro riisin ja hirssin kanssa tulee todellinen vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien varasto. Samaan aikaan maidossa olevat viljat muuttuvat erittäin herkäksi ja pehmeäksi puuroksi, joten jopa pienet lapset syövät sitä mielellään. Kurpitsa lisää ruokaan makeutta ja kirkkaan oranssia väriä ja ripaus vanilliinia paljastaa kasvisten aromin. Resepti on suunniteltu suurelle perheelle, jos et tarvitse niin paljon puuroa, vähennä vain ainesosien määrää.

Ainekset:

• 200 g hirssiä;
• 180 g riisiä;
• 30 g voita;
• 1 kg kurpitsaa;
• 3 lasillista maitoa;
• 1 ripaus vanilliinia;
• 150 g sokeria;
• 1 ripaus suolaa.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele hirssi ja riisi, kaada jokainen vilja vedellä 15 minuutin ajan erillisissä kulhoissa.
2. Kuori kurpitsa ja siemenet, leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
3. Voitele kattilan pohja ja reunat voilla.
4. Laita kurpitsa kattilaan, kaada 1 lasillinen maitoa.
5. Keitä kurpitsaa 15 minuuttia miedolla lämmöllä ja jauha sitten tehosekoittimella.
6. Sekoita riisi ja hirssi erillisessä kattilassa, kaada lasillinen maitoa.
7. Keitä muroja 15-20 minuuttia ja sekoita sitten kahden kattilan sisältö.
8. Lisää puuroon suola, sokeri ja vanilliini, keitä vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.
9. Anna kurpitsapuuron hautua hyvin suljetun kannen alla.

Mielenkiintoista netistä

Kurpitsapuuron riisin kanssa ei tarvitse olla makeaa. Tämä resepti näyttää, kuinka voit valmistaa sen lisukkeena. Kaikista liharuoista, joissa on tällainen puuro, tulee todellinen kuninkaallinen herkku. Voit käyttää tätä reseptiä juhlapöytään yllättääksesi vieraat epätavallisella lähestymistavalla ruokalistan suunnitteluun. Tämä on paljon mielenkiintoisempi kuin tavallinen sose.

Ainekset:

• 2 kuppia riisiä
• 3 lasillista vettä;
• 300 g kurpitsan massaa;
• 1 sipuli;
• 20 ml kasviöljyä;
• Suola pippuri.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.
2. Raasta kurpitsa keskikokoisella raastimella (voit käyttää korealaista).
3. Kuumenna kasviöljy multicooker-kulhossa, laita siihen sipuli ja kurpitsa.
4. Sekoita vihannekset ja paista 5-7 minuuttia.
5. Lisää kurpitsaan pesty riisiä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
6. Kaada määritetty määrä vettä monitoimikeittimeen.
7. Aseta "Ruoanlaitto"- tai "Puura"-tila, kypsennä astiaa 30 minuuttia.
8. Lisää valmiiseen puuroon hieman voita ja sekoita kaikki.
9. Jätä astia "Lämmitys"-tilaan 10-15 minuutiksi suljetun kannen alla.

Nyt tiedät kuinka keittää kurpitsapuuroa riisin kanssa valokuvan reseptin mukaan. Hyvää ruokahalua!

Kurpitsapuuro riisin kanssa on yksi terveellisimmistä aamiaisvaihtoehdoista. Olipa tämä ruokalaji makea tai suolainen, se lentää heti lautaselta ja vieraat ja kotitaloudet vaativat enemmän. Jos et tiedä kuinka keittää kurpitsapuuroa riisin kanssa, muista lukea kokeneiden kokkien vinkit ennen ruoanlaittoa:

• Ennen kurpitsapuuron keittämistä riisirouhe on huuhdeltava perusteellisesti juoksevan veden alla. Tämä tulee tehdä useita kertoja, kunnes vesi muuttuu täysin läpinäkyväksi;
• On suositeltavaa huuhdella riisi ensin kylmällä vedellä ja sitten kuumalla. Tämä auttaa pääsemään eroon gluteenista;
• Ennen puuron valmistamista on suositeltavaa paistaa kurpitsa pannulla. Tämä tekee siitä kirkkaamman, ja itse astia näyttää edullisemmalta. Makea puuroa varten käytä voita paistamiseen;
• Valitse kirkkain oranssi kurpitsa. Ensinnäkin se näyttää paremmalta puurossa, ja toiseksi se puhuu hedelmien mehukkuudesta ja kypsyydestä;
• Muista lisätä valmiiseen puuroon voita. Jos teet paastoateriaa, vaihda se kasvisruokaan.