Nykyään kananrinta on ensimmäinen paikka ruokavaliotuotteiden luettelossa. Juuri tämä ruokalaji on tärkein niiden ihmisten ruokavaliossa, jotka seuraavat painoaan tai pyrkivät kasvattamaan lihasmassaa. Kananrintaa pidetään linnun vähäkalorisena osana. Se sisältää vain 113 kcal. Mutta proteiinien määrä päinvastoin on erittäin korkea ja on 23,6 g / 100 g tuotetta.

Lämpökäsittelyn aikana linnun kalorimäärä kasvaa. Siksi paistetun kananrinnan kaloripitoisuus on jo 164 kcal, mikä on suhteellisen vähän muihin lihalajeihin verrattuna. Alla on parhaat reseptit tälle ruoalle. Mutta ensin, katsotaanpa muutamia salaisuuksia mehukkaan kananrintojen keittämisestä pannulla.

Useimmat ihmiset, elleivät he noudata ruokavaliota tai ruokailutottumuksia, eivät pidä kananrintaa. He pitävät tätä linnun osaa liian kuivana ja vaikeana paistaa pannulla tai paistaa uunissa. Ja aivan turhaan. Kananrinta voi olla mehukas, maukas ja maukas. Tärkeintä on noudattaa tiettyjä suosituksia sitä valmisteltaessa:

1. Ennen pannulla paistamista kananrinta on lyötävä kalvon läpi kulinaarisen vasaran sillä puolella, jossa ei ole piikkejä.
2. Liha lyödään pois, vaikka se aiotaan kypsentää paloina. Tässä tapauksessa kananrinta leikataan jyvän poikki.
3. Ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa pitää tätä linnun osaa marinaadissa tai erityisessä suolavedessä. Keitä tätä varten 1 litra vettä suolan ja sokerin kanssa (45 g kukin) liedellä lisäämällä laakerinlehteä, maustepippuria ja muita mausteita. Kananrinta kaadetaan jäähdytetyllä suolavedellä ja lähetetään jääkaappiin 3 tunniksi. Tällä peittausmenetelmällä se on kirjaimellisesti kyllästetty kosteudella ja siitä tulee mehukas.
4. Kolminkertainen leivitys jauhoista, vatkatusta munasta ja korppujauhoista auttaa pitämään lihamehut rinnassa.
5. Liha tulee kypsentää nopeasti. Ensin rintaa paistetaan molemmin puolin korkealla lämmöllä kirjaimellisesti 2 minuuttia kumpikin ja saatetaan sitten valmiiksi kannen alle samana aikana.

Paistettua kananrintaa paistinpannussa

Alla on helpoin ja nopein tapa valmistaa siipikarjafileitä. Tätä reseptiä varten tarvitset jäähdytetyn rinnan (400 g). Jos käytetään pakastettua lihaa, se tulee ensin siirtää jääkaapin alahyllylle ja aloittaa 8-10 tunnin kuluttua ruoanlaitto. Fileitä ei suositella sulattamasta vedessä tai mikroaaltouunissa. Muuten lihasta tulee liian kovaa.

Paistetut ruoat valmistetaan seuraavassa järjestyksessä:

1. Filee leikataan pituussuunnassa 2-3 osaan. Jokainen pala peitetään kalvolla ja takotaan kevyesti pois.
2. Mausta valmistetut rinnat suolalla ja pippurilla.
3. Leivontaa valmistellaan. Tätä varten yhdelle tasaiselle lautaselle kaadetaan 100 g jauhoja ja toiselle korppujauhoja tai jauhettuja keksejä (150 g). Munat (2 kpl) rikotaan kolmanteen kulhoon ja sekoitetaan haarukalla.
4. Rinnat pyöritetään ensin jauhoissa, kastetaan sitten munaseokseen ja upotetaan heti korppujauhoon.
5. Leivitetty filee levitetään kuumalle paistinpannulle ja paistetaan molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeaksi.

Resepti paistettua kananrintaa hunaja-appelsiinikastikkeessa

1. Filee (4 kpl) Pese ja kuivaa talouspaperilla.
2. Valmista syvässä kulhossa marinadi appelsiinimehusta (50 ml) ja sitruunasta (1 rkl), hunajasta (1 tl) ja oliiviöljystä (2 tl). Tähän lisätään myös ripaus kuminaa, musta- ja punapippuria, puristimen läpi puristettua valkosipulia (2 kynttä).
3. Kananrintaa upotetaan valmistettuun marinaadiin 30-90 minuutiksi.
4. Ennen paistamista filee on poistettava marinadista, suola maun mukaan ja laitettava pannulle kasviöljyllä.
5. Paista rinnat molemmilta puolilta korkealla lämmöllä, vähennä sitten keskilämmöllä ja jatka kypsentämistä kääntäen lihaa ajoittain ympäri.

Kananrintaa makeassa päärynäkastikkeessa

Seuraavalla ruoalla on erityinen maku. Tämän reseptin mukaan paistetut broilerin rintafileet kypsennetään makeassa päärynäkastikkeessa, jossa on karamelleja. Tämä ruokalaji miellyttää herkkusua ja kaikkia, jotka pitävät pehmeän lihan ja hedelmien yhdistelmästä. Ruoanlaittoresepti koostuu vain muutamasta vaiheesta:

1. Broilerin filee (2 kpl) Leikkaa kuitujen poikki melko suuriksi paloiksi ja levitetään pannulle oliiviöljyn kanssa. Tässä vaiheessa on tärkeää paistaa se mahdollisimman nopeasti, jotta mehu pysyy sisällä.
2. Valmiit rinnat, poistamatta pannulta, suolaa, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Parin minuutin kuluttua, kun vihannekset ovat pehmenneet, kaada joukkoon 30 ml kuivaa valkoviiniä. Hauduta lihaa kannen alla 3 minuuttia.
3. Lisää rintojen joukkoon viipaloidut päärynät ja ruokalusikallinen hunajaa. Kypsennä astiaa vielä 3-4 minuuttia sekoittaen säännöllisesti kattilassa olevia aineksia.

Sienillä paistettua kananrintaa

Tämä ruokalaji on valmis vain 15 minuutissa. Joten tällä reseptillä voit valmistaa herkullisen illallisen hyvin nopeasti.

Tätä ruokaa varten tarvitset:

1. Leikkaa kananrinta (150 g) riittävän karkeaksi, vatkaa kevyesti ja paista keskilämmöllä kullanruskeaksi toiselta ja toiselta puolelta. Tässä vaiheessa on tärkeää, ettei filettä kuivata liikaa.
2. Lisää lihaan hienonnettu sipuli ja paista pannulla paistettujen broilerin rintojen kanssa 2 minuuttia.
3. Levitä seuraavaksi herkkusienet (150 g), leikkaa 4-6 osaan. Paista lihaa sienien kanssa, kunnes neste on kokonaan haihtunut. Suolaa maun mukaan.

Soijakastikkeessa paistettu mehukas rinta

Seuraava aasialaisen keittiön ruokalaji on maultaan runsas ja nopea valmistaa. Kananrintaa paistetaan soijakastikkeessa kirjaimellisesti 3 minuuttia. Mutta tämän reseptin lihan peittausvaihe on pakollinen. Vaiheittaiset kypsennysohjeet ovat seuraavat:

1. Kananrinta leikataan pieniksi kuutioiksi tai suikaleiksi, joiden leveys on enintään 2 cm.
2. Lihan joukkoon lisätään kulhossa hienolla raastimella raastettua inkivääriä (2 cm) ja valkosipulinkynsi, ripaus jauhettua chiliä ja mustapippuria, soijakastiketta (4 rkl).
3. Kaikki aineosat sekoitetaan keskenään, minkä jälkeen kulho kiristetään kalvolla ja lähetetään jääkaappiin vähintään 20 minuutiksi.
4. Kananrintaa paistetaan kasviöljyssä syvässä paistinpannussa tai wokissa niin, että lihapalat eivät kosketa toisiaan.
5. Ensin filee kypsennetään keskilämmöllä yhdeltä puolelta, sitten se tulee kääntää, lisätä lämpöä ja paistaa rintoja vielä 1 minuutti sekoittaen niitä jatkuvasti pannulla. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Kananrintaa pannulla sipulien kanssa

Kanafileetä paistetaan seuraavan reseptin mukaan enintään 5 minuuttia. Näin et kuivaa sitä pannulla liikaa ja mehukkuus pysyy sisällä.

Tällaisen ruuan valmistamiseksi kananrinta (1,2 kg) leikataan pitkiksi nauhoiksi kuitujen poikki ja paistetaan pannulla kasviöljyssä 5 minuuttia. Tällä hetkellä lihaa on sekoitettava jatkuvasti, jotta palat eivät tartu yhteen ja paistetaan tasaisesti. Valmis rinta levitetään kulhoon, ja puolirenkaisiin leikattu sipuli kuullotetaan samassa öljyssä. Halutessasi voit lisätä siihen suikaleita paprikaa.

Kun sipuli pehmenee, rinta palautetaan pannulle. Suola, mustapippuri, curry, valkosipuli lisätään myös tähän. Ainekset sekoitetaan ja kuumennetaan kannen alla vielä 1 minuutti. Tämän jälkeen pannu poistetaan lämmöltä.

Kuinka keittää paistettua rintaa salaatiksi?

Seuraava kevyt ja samalla runsas ruokalaji valmistetaan kastikkeen perusteella oliiviöljystä ja balsamiviinietikasta. Halutessasi voit käyttää myös majoneesia. Tämä paistetun kananrintasalaatti tulee myös erittäin maukasta. Mutta ensin sinun on selvitettävä, kuinka keittää filee hänelle.

Vaiheittainen resepti koostuu seuraavan toimintosarjan suorittamisesta:

1. Filee (500 g) leikkaa pieniksi kuutioiksi, suola, pippuri, lisää ripaus makeaa paprikaa. Jätä liha pöydälle 10 minuutiksi ja paista sitten tasaisesti joka puolelta 2-3 minuuttia.
2. Pakastetut vihreät herneet (4 rkl.) Kaada ensin kiehuvaa vettä ja laske sitten kylmään veteen.
3. Laita kulhoon jäähtyneen rinnan kanssa kuivatut herneet, hienonnettu punasipuli, paprikanauhat ja sellerinvarsi.
4. Mausta salaatti oliiviöljyllä (3 rkl), balsamiviinietikalla (1 rkl), mausteilla. Ripottele astia yrteillä.

Salaatti "Caesar" paistetulla rinnalla

Alla oleva resepti koostuu seuraavista vaiheista:

1. Paistetulla kananrintafileellä varustetun salaatin valmistamiseksi filee (300 g) on ​​ensin marinoitava. Sekoita tätä varten ruokalusikallinen sitruunamehua, nestemäistä hunajaa ja oliiviöljyä sekä suolaa ja mausteita.
2. Lihaa marinoidaan 40 minuuttia, jonka jälkeen se voidaan paistaa pannulla. Ensin rintaa kypsennetään korkealla lämmöllä yhdeltä ja toiselta puolelta minuutin ajan, minkä jälkeen se saatetaan valmiiksi kannen alle kohtalaisella lämmöllä.
3. Jäähtynyt liha leikataan 1 cm paksuisiksi ja levitetään salaatinlehdille.
4. Rintaan salaattiin lisätään raastettuja parmesaanihiutaleita, kirsikkatomaatteja (10 kpl), voissa paistettuja krutonkeja (150 g). Salaatti on maustettu Worcestershire-kastikkeella, oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Kananrinta on tuote, joka sisältää runsaasti proteiinia ja B-, PP-, A-vitamiineja. Rinnassa ei ole lainkaan rasvaa, mikä houkuttelee terveellisen ruokavalion ja kaikenlaisten ruokavalioiden ystäville. Useimmat perheet rakastavat tämän terveellisen tuotteen ruokia, ja kotiäidillä on taipumus löytää erilaisia ​​ja epätavallisia reseptejä. Joskus keitettäessä valkoinen liha osoittautuu hieman kuivaksi. Opi joitain hienouksia oppiaksesi valmistamaan kananrintaa nopeasti ja maukkaasti niin, että siitä tulee mehukas.

Ehkä mikä tahansa ruokalaji voidaan valmistaa sellaisesta universaalista tuotteesta:

• kaikenlaisia ​​salaatteja;
• keitot;
• kyljykset;
• kotletit;
• gulassi;
• shashlik.

Jotta liha ei kuivuisi liikaa kypsennyksen aikana, harkitse joitain salaisuuksia ja oikeita reseptejä.

Kananrintaa vihannesten kanssa uunissa

Monet noudattavat terveellisen ruokavalion sääntöjä, jollekin määrätään tiukka ruokavalio. Heille sopii kanafileen resepti uunissa keitetyillä vihanneksilla. Mielenkiintoinen vivahde ruoassa on, että paistetut palat kyllästyvät kasvismehulla ja kana pysyy mureana ja mehukkaana. Tämän reseptin avulla voit myös improvisoida - valita vihanneksia mielesi mukaan.

Ruuan valmistamiseksi tarvitset:

1. Kananrinta.
2. Valkosipuli.
3. Kova juusto.
4. Porkkana.
5. Vihreät pavut paloissa.
6. Kesäkurpitsa.
7. Makea paprika.
8. Mausteet.
9. Tomaatit.

Keittoalgoritmi:

• leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi;
• hienonna paprika keskikokoisiksi oljiksi;
• leikkaa tomaatit ympyröiksi;
• kolme kuorittua porkkanaa raastimella, jossa on suuria soluja;
• sekoita vihanneksia;
• liha paloiksi leikattuna (ei pieniksi). Laitoimme sen öljyllä voideltuun muottiin, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia;
• laita vihannekset valkosipulin päälle ja kaada puoli lasillista keitettyä vettä muottiin;
• ripottele vihannekset juustoraasteella ja laita uuniin noin puoleksi tunniksi noin 200 asteen lämpötilaan.

Runsas ja terveellinen ruokalaji on valmis.

Kananrintojen kypsentäminen pannulla

Tämän ruuan valmistamisessa ei ole vaikeuksia. Kun olet ostanut rinnan kaupasta, erotamme rinnan rustosta ja luista, poistamme ihon. On vielä helpompaa, jos ostimme valmiin fileen - pese liha vain juoksevan veden alla. Leikkaa jokainen rinta pituussuunnassa useiksi paloiksi. Joten palat ovat ohuempia ja enemmän annoksia tulee ulos.
Vapauta jokainen pala kevyesti vasaralla. Monet kokit suosittelevat paistettua rintaa taikinaan ja leivitykseen. Näin mehu jää lihaan. Toinen temppu mehukkuuden säilyttämiseksi on suolaa valmis ruokalaji kypsennyksen jälkeen.

Kananrinta taikinassa

Erittäin yksinkertainen ja win-win-resepti ruokavalion liharuokien valmistukseen. Tarjoile perunamuusin, keitetyn riisin tai pastan kanssa. Kaikki tämä voidaan koristella kauniisti vihreillä.

Tarvitsemme:

• yksi kananrinta;
• valkosipuli;
• kaksi kananmunaa;
• vehnäjauho - puoli lasia;
• suolaa, mausteita.

Pese liha, leikkaa enintään 1 cm paksuisiksi viipaleiksi, lyö kevyesti vasaralla. Sitten suolaa palat, mausta mausteilla. Laitoimme hienolla raastimella raastetun valkosipulin astiaan lihan kanssa. Sekoita kaikki hyvin ja anna tekeytyä 15-20 minuuttia.

Kun kana marinoituu, vatkaa munat.

Kaada auringonkukkaöljy kuumalle paistinpannulle. Haarukalla pistetut kananpalat kasta munaseokseen, kasta sitten jauhoihin ja laita varovasti pannulle. Varo polttamasta itseäsi öljyllä.

Paista molemmin puolin kullanruskeiksi, vain muutama minuutti keskilämmöllä. Tärkeintä on, että liha ei pala eikä kuivu.

Taikinassa paistettu kananrinta

Tämä resepti on erityisen suosittu lasten keskuudessa. Ruokalaji näyttää mielenkiintoiselta ja epätavalliselta, varsinkin jos koristelet sen persiljan ja vihannesten oksalla.

Ruoan ainekset:

• broilerin filee;
• jauhot;
• puoli lasillista maitoa;
• 2 kananmunaa;
• auringonkukkaöljy;
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Leikkaa liha paloiksi, yksi pala annosta kohden. Huuhtele hanan alla. Vatkaa palat kevyesti keittiövasaralla. Ripottele päälle pippuria ja suolaa, anna rintojen vetäytyä hetken aikaa. Sillä välin valmistetaan taikina.

Otamme kaksi munaa, jauhot ja maito, ravista huolellisesti vispilällä. On tarpeen saavuttaa hapankerman konsistenssi ja paakkujen puuttuminen.

Pistele lihapala haarukalla, kasta se taikinaan ja paista lämmitetyssä paistinpannussa öljyssä kullanruskeiksi. Lopuksi voit sulkea kannen minuutiksi, jotta liha höyrystyy hieman. Lisukkeena voit käyttää perunamuusia, riisiä, tuoreita vihanneksia. Koristelemme vihreillä.

Rinnat kermaisessa marinadissa pannulla

Uskomattoman mureaa kanafileetä saa, jos se kastetaan kermalla. Tätä epätavallisen herkullista ruokaa varten tarvitsemme:

1. Neljä kanan rintaa.
2. Valkosipuli - 5 kynttä (iso).
3. Kerma 30 % rasvaa 1 kuppi.
4. Curryjauhe - 1 rkl. lusikka.
5. Oliiviöljy - 1 rkl. lusikka.
6. Auringonkukkaöljy - 1 rkl. lusikka.
7. Suola.

Lämmitämme kerman huoneenlämpöiseksi, kaada lusikallinen oliiviöljyä ja vatkaa hyvin. Laitoimme valkoisen lihan paloja saatuun massaan ja laitoimme sen kylmään paikkaan pariksi tunniksi.

Hienonnettu valkosipuli curryjauheeseen sekoitettuna. Otamme fileen jääkaapista. Hiero kermassa liotettua lihaa mausteisella valkosipulin ja curryn seoksella. Laita palat esilämmitettyyn paistinpannuun öljyssä ja paista molemmin puolin 5-7 minuuttia kullanruskeiksi. Jos ripottelet kuumat paistetut palat juustoraasteella, saat todellista herkkua.

Rinnalla pähkinäpaneerattuja kasviksia

Vieraasi varmasti kysyvät reseptiä, kun he kokeilevat tätä ruokaa. Siitä tulee erittäin tuoksuva, tyydyttävä ja maukas.

Tuotelista:

• filee - 4 kpl;
• sinappi - 4 tl;
• munat - 2 kpl;
• saksanpähkinät ilman kuorta - 200 g;
• jauhot - puoli lasia;
• pakastevihanneslautanen - 200 g;
• lehtisalaatti - 30 g;
• oliiviöljy - 30 g;
• puolikkaan sitruunan kuori;
• suolaa ja pippuria.

Minun fileeni, kuivaa talouspaperilla. Hiero sitten liha suolalla ja pippurilla, levitä sinappiin ja anna liota 10 minuuttia. Sillä välin sinun täytyy pilkkoa ja paistaa saksanpähkinät pannulla. Niiden pitäisi vapauttaa voimakas pähkinäinen maku.

Vatkaa munat vispilällä. Leivo rinnat jauhoissa, kasta munaseokseen ja pyöritä paahdetuissa saksanpähkinöissä.
Paista kananlihaa korkealla lämmöllä leveässä paistinpannussa 5 minuuttia molemmin puolin.

Siirrä liha vadille. Sulata vihannekset ja laita ne pannulle, jossa rinnat kypsennettiin. Vihannekset yksinkertaisesti lämmitetään, ei paistettu. Pestyt salaatinlehdet asetetaan kauniisti suurelle lautaselle. Sitten levitämme paistetut rinnat ja vihannekset sinne. Koristele astia sitruunankuorella.

Kananrinta munakkaassa

Kanafilee munakokkelia on loistava vaihtoehto aamiaiseksi ja illalliseksi. Valkoinen kananliha sulautuu nopeasti ilman, että vatsassa on raskautta. Samalla se tarjoaa elimistölle oikean määrän proteiineja ja kivennäisaineita.

Ainekset:

• 500 g broilerin filettä;
• 4 kananmunaa;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• paksu smetana - 1 rkl. lusikka;
• mustapippuria ja suolaa.

Vapauta valkoinen liha luista ja ihosta, pese se juoksevalla vedellä. Leikkaa sitten rinta pituussuunnassa 3-4 osaan. Vatkaa liha kevyesti vasaralla, suolaa. Paista viipaleita korkealla lämmöllä 30-40 sekuntia kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat vaalean kuoren.

Laita paistetut lihapalat voideltuun uunivuokaan. Vatkaa suolatut munat erillisessä kulhossa jauhojen kanssa, lisää smetana ja mausteet. Vatkaa uudelleen. Kaada kananrintaa saadulla seoksella, lähetä lomake uuniin noin 220 asteen lämpötilaan. Neljänneksen tunnin kuluttua munakkaan pinnalle ilmestyy kultainen kuori. Voit ottaa ruoan pois uunista.

Ministeriön kananrintaa paistinpannussa

Ministeriömainen rinta on arkiruokaan ja juhlaan sopiva ruokalaji. Erityisesti lapset pitävät herkullisesta broilerin kuoresta.

Tarvitset vähintään ainesosia:

• kananrintaa - 500 g;
• valkoinen leipä (mieluiten eilinen) - 1 kpl;
• kananmunat - 2 kpl;
• suolaa, pippuria, mausteita.

Leikkaamme leivän hyvin pieniksi kuutioiksi (kuten krutonkeiksi). Pese rinnat ja leikkaa paloiksi. Vatkaa munat ja älä unohda suolata niitä hieman. Vatkaa liha kevyesti, upota se munaan ja pyörittele heti valmiissa "keksissä". Lähetä liha välittömästi pannulle kuumaan öljyyn.

Paista rinta korppujauhoissa kullanruskeaksi joka puolelta. Ministerin šnitsli on valmis. Voidaan tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa - perunamuusin, keitetyn riisin, spagetin tai vihannesten kanssa. Vihreät herneet ovat täällä erittäin hyviä lisukkeena.

Kananrinta julienne

Ehkä hienoin kanafileeruoka on julienne. Kaikilla ei ole erityisiä annoskookosvalmistajia. Valmistamme tämän ruuan uunivuoassa.

Kananrinta julienne

Tarvitsemme:

• herkkusienet - 400 g;
• broilerin filee - 400 g;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 1 lasillinen kermaa 25%;
• voita - 50 g;
• kova juusto - 200 g;
• kasviöljy;
• pippuria ja suolaa.

Aloitamme kypsennyksen leikkaamalla liha kuutioiksi. Leikkaamme sienet pienemmiksi, sipulin ohuiksi puolirenkaiksi. Paista sitten kaikki ainekset erikseen kypsäksi. Sen jälkeen laita tuotteet muotteihin, pippuri ja suola, kaada kerma. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Laitoimme muotit uuniin 20 minuutiksi noin 220 asteeseen. Heti kun kultainen kuori ilmestyy, ruokalaji on valmis.

Paprikalla ja juustolla täytetyt broilerin rintafileet

Koska valkoinen liha voi olla hieman kuivaa, mehukas paprikan ja juuston täyte on hyödyllinen.

Aloitamme ruoanlaiton valmistamalla seuraavat tuotteet:

1. Broilerin rintafilee - 500 grammaa.
2. Sipuli - 1 pieni sipuli.
3. Vanhentunut leipä - 1 viipale.
4. venäläinen juusto - 100 g.
5. Paprika - 1 kpl.
6. korppujauhoja.
7. 2 valkosipulinkynttä.
8. Öljyä paistamiseen.
9. Pippuria ja suolaa.

Ensimmäinen vaihe on jauhelihan valmistus. Tätä varten kierrämme kananrintaa lihamyllyssä yhdessä liotetun vanhentuneen leivän kanssa. Voit lisätä sipulia ja jauhaa kaiken yhteen.

Toinen vaihe on täyttö. Paprika pieniksi kuutioiksi leikattuna. Emme paista sitä, koska se kypsyy täydellisesti kotletin sisällä. Paista sipuli öljyssä pannulla kullanruskeaksi. Hiero juustoa raastimella ja sekoita siihen pippuria ja ruskeita sipulia.

Kolmas vaihe - muodostamme kotletteja. Tätä varten otamme kylmällä vedellä kostutetuilla käsillä palan jauhelihaa, muotoilemme kakun. Laitamme keskelle lusikallinen täytettä ja kakun reunat sulkemalla muodostamme kotletin. Pyöritä filee korppujauhoissa ja paista kuumassa öljyssä joka puolelta. Tällaiset kotletit ovat aina pehmeitä mehukkaan täytteen vuoksi.

kanarullat

Broilerin rintasämpylät ovat dieettivaihtoehto, sillä niissä ei käytetä leivitystä ja öljyssä paistamista. Resepti vaatii grillipannun käyttöä.

Tarvitsemme:

• kananrintaa 500 gr.;
• fetajuusto ei ole kovin suolaista - 150 g;
• tilli - useita oksia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• mausteita ja suolaa makusi mukaan.

Vaivaa juusto haarukalla, lisää siihen valkosipuli ja valkosipulipuristimen läpi laitetut vihreät. Pidimme fileen paloja hieman irti, jolloin muodostuu. Suolaa lihaa hieman ja laita keskelle lusikallinen juustotäytettä.

Käärimme lihan, kiinnitämme hammastikulla tai keittiönauhalla ja paistamme kuumalla grillipannulla molemmin puolin.

Ananaksella paistettu kananrinta

Kananrinta on erittäin monipuolinen tuote. Sitä voidaan valmistaa minkä tahansa vihannesten, kastikkeiden ja hedelmien kanssa. Hieno resepti kanafileelle ananaksella vetoaa kaikkiin gourmeteihin.

Otamme vastaan ​​seuraavat tuotteet:

• broilerin filee - puoli kiloa;
• pieni purkki purkitettuja ananasrenkaita;
• hyvää majoneesia maun mukaan;
• mikä tahansa raastettu juusto - 200 g;
• 2 pientä sipulin päätä;
• suolaa ja mausteita.

Leikkaa kananrinta paloiksi, vatkaa kevyesti. Pippuri ja suola liha, peitä majoneesilla. Palat asetetaan öljyllä voideltuun lämmönkestävään muottiin. Laitamme jokaiseen osaan hieman sipulia, laitamme päälle ananaspalan ja ripottele päälle juustoa. Valmistettuamme kaiken lihan tällä tavalla, asetamme lomakkeen uuniin puoleksi tunniksi asettamalla lämpötila 220 asteeseen. Tuloksena oleva kultainen kuori kertoo sinulle ruuan valmiudesta.

Kananrintaa kattilassa

Kananrintaruoat kattilassa pysyvät aina uskomattoman mehukkaina ja tuoksuvina, koska kaikki mehut ovat kattilassa eivätkä haihdu kypsennyksen aikana.

Aterian ainekset:

• broilerin filee - 450-500 g;
• perunat - 4 kpl;
• sipulit - 3 kpl;
• paprika - 1 kpl. (suuri);
• sieniä (esim. herkkusieniä) 130-150 g.

Kananrinta paloiksi leikattuna, sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat pieniksi paloiksi. Leikkaa paprika pieniksi suikaleiksi. Pilko sienet hienoksi ja paista hieman pannulla.

Aloitetaan kattilan täyttäminen. Pohjalle laitoimme lihapaloja, suolaa ja pippuria. Sitten kerroksina perunat, sienet ja paprikat. Suolaa vielä hieman, peitä kannella ja laita uuniin 60 minuutiksi asettamalla lämpötila 180 asteeseen. Voit lisätä majoneesia ja juustoa maun mukaan.

Kanan rintojen salaisuudet

1. Kun paistat rintaa, jossa on nahkaa ja luuta, voit voidella sen tällä kastikkeella: soijakastike, valkosipuli ja tippa hunajaa. Tällainen lasite säilyttää lihan mehukkuuden ja takaa rapean kultaisen kuoren.
2. Marinadi valkoiselle lihalle. Pohja on pari blenderissä jauhettua kypsää tomaattia. Lisää niihin raastettu valkosipuli, tilli, suola. Marinoi lihapaloja tässä kastikkeessa puoli tuntia. Sitten voit paistaa ne tai hautua vihannesten kanssa.
3. Lihanpalat pysyvät mehusina, jos niitä säilytetään kermassa tai maidossa. Voit myös käyttää kefiiriä. Maitotuotteet kyllästävät lihan kuidut ja tekevät siitä mehukasta ja mureaa.
4. Sitruunamarinadi. Mausteiset yrtit sekoitetaan sitruunamehun kanssa ja hierotaan broilerin kanssa. Anna lihan levätä vähintään puoli tuntia. Valmiin ruuan maku muistuttaa grilliä. Se voi olla laadukas korvike rasvaiselle sianlihalle.
5. Paista broilerinkyljyksiä hyvällä tulella minuutti kummaltakin puolelta. Silloin mehu ei karkaa ja pysyy sisällä.
6. Kaurapuuroa lisätään kanan jauhelihaan leivän sijaan. Ne imevät kosteutta ja kotlet pysyy mehukkaana.
7. Kun keitämme valkoista lihalientä, meidän on päätettävä, tarvitsemmeko herkullista liemettä vai mikä tärkeintä, lihan makua. Jos liemi on tärkeä, laita rinta kylmään veteen ja keitä tavalliseen tapaan. Jos tarvitset maukasta lihaa, laita laakerinlehti, valkosipuli ja suola veteen. Kiehumisen jälkeen laske rintafilee sinne ja keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
8. Tuoreita vihreitä rintojen keittämiseen käytetään ilman varsia.
9. Jos et ruskistanut lihapaloja ennen niiden lähettämistä uuniin, pidennä kypsennysaikaa uunissa 15 minuutilla.

Näiden reseptien ja salaisuuksien avulla voit aina ilahduttaa läheisiäsi terveellisillä, kauniilla ja herkullisilla kananrintaruokilla. Ja jos et ole liian laiska koristelemaan niitä, voitto on taattu.

Kananrintareseptivideo

Seuraavat huomautukset auttavat sinua valmistamaan kanan oikein, maukkaana ja mahdollisimman tehokkaasti. 🙂

• Jos aiot keittää kanan paloina, sinun on leikattava kuidut;
• Leikkaa kyljystä varten filee varovasti pituussuunnassa. Saat 2 puolikasta. Aseta ne kahden leivinpaperin väliin. Käytä kaulinta, kävele sen yli useita kertoja. Tai vasaralla kevyesti. Valmiin fileen tulee olla noin 5 mm.
• Voit säästää rahaa ostamalla kokonaisen broilerin ja erottelemalla fileen itse.

• Jotta kana olisi mehukas, marinoi se ensin. Marinadina on hyvä käyttää sitruunamehua, soijakastiketta, vähärasvaista kefiiriä tai jogurttia. Erittäin maukasta valkosipulin kanssa. Optimaalinen marinointiaika on 30-40 minuuttia.
• Älä kypsennä filettä yli 40 minuuttia, jotta se pysyy mehukkaana. Liian pitkä kypsennys tekee lihasta sitkeää.

Kuinka kauan paistaa broilerin filettä pannulla

Älä kypsennä kanaa liikaa, sillä se tekee siitä melkein mauttoman ja erittäin kuivan. Kananliha kypsyy melko nopeasti. Jos aika loppuu illallisen valmistamiseen, pannulla paistaminen on ihanteellista. Lihan pehmeyden vuoksi suosittelen sen hylkimistä kevyesti vatkaamiseen tarkoitetulla keittiönuijalla. Ja ensin, kirjaimellisesti 30 minuuttia, marinoi se mausteissa. Artikkelissa "" kuvailin niitä, joita itse käytän usein.

Paloiksi leikattua filettä sekä kyljyksiä paistetaan noin 15 minuuttia. Koko filee on valmis 25 minuutissa. Grillipannulla paistamiseen riittää 7-10 minuuttia. Voit myös hautua lintua puoli tuntia keskilämmöllä peitettynä kannella.

Kuinka keittää kanafileetä pannulla

Tiedät, että on olemassa valtava määrä täysin erilaisia ​​​​kanafilee-ruokia. Näytän yksinkertaisimman ruoanlaittoreseptin - paista se pannulla. Se on erittäin nopeaa, mutta ei vähemmän maukasta 🙂 Valitse makusi mukaan, kuinka paistat broilerin pannulla. On olemassa useita tapoja. Voit paistaa kokonaisena, paloiteltuna, upottaa taikinaan, jotta se on mehukas.

Helpoin paistaa paloina. Tätä varten sinun on lämmitettävä pannu kunnolla, kaada pari ruokalusikallista öljyä. Laita sitten pannulle esipesty ja hienonnettu liha. Kuivaa se vain reilusti etukäteen vedestä, jotta öljy ei ryhdy poreilemaan ja raivostumaan 🙂 Paista filee kypsäksi ja sekoita välillä. Lopuksi, kun lintu on melkein valmis, lisää mausteet.

Katsotaanpa lisää reseptejä.

Askel askeleelta valokuvaresepti kanafileestä kermalla

Rakastan helppoja ja herkullisia kanareseptejä. Yhdessä kerman kanssa kana on erittäin mureaa. Kyllä, jotta fileestä tulee pehmeämpi, vatkaa liha aina. Tarjoa lisukkeena höyrytettyä pastaa tai kasviksia.

Ainekset 2 annokseen:

• 1 KPL. kanan rintafilee;
• 1 iso sipulin pää;
• 150 ml kermaa 10 %;
• 2 rkl auringonkukkaöljyä;
• 1 rkl vehnäjauho;
• 80-100 ml maitoa (tai vettä);
• 1 tl jauhettu valkoinen pippuri;
• suolaa maun mukaan;

Vatkaa broilerin rintafileet kevyesti keittiövasaralla ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä pehmeäksi. Lisää broilerin suikaleet ja paista kunnes väri muuttuu.

Mausta mausteilla maun mukaan ja hauduta omassa mehussa kannen alla pehmeäksi.

Kun liha on pehmeää, lisää kerma ja kiehauta.

Sekoita yksi ruokalusikallinen jauhoja maitoon. Tarvitset vähän maitoa, jotta tulee tasaista massaa eikä muodostu paakkuja.

Kaada seos pannulle ja sekoita varovasti lastalla, kunnes kastike sakenee. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman maitoa ja kuumenna takaisin kiehuvaksi. Maista ja mausta tarvittaessa mausteilla.

Laita keitetty pasta lautaselle. Laita jokaiseen annokseen 2-3 ruokalusikallista kanaa kerman kera.

Ripottele juustoraasteella ennen tarjoilua.

Kokeile, siitä tulee erittäin maukasta ja helppoa!

Resepti smetanalla

Kana sopii hyvin kerman kanssa. Tässä kastikkeessa filee on herkullisen mureaa ja pehmeää. Ja ruoanlaitto vie melko vähän aikaa.

Tarvitset:

• 500 grammaa kananlihaa;
• kaksi polttimoa;
• 200 grammaa smetanaa;
• suola pippuri;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä.

Leikkaa lintu paloiksi ja paista melko korkealla lämmöllä. Mutta ei kauan - heti kun filee muuttuu valkoiseksi, lisää siihen hienonnettu sipuli.

Paista sitten sipulin kanssa kullanruskeaksi. Tuli on keskitasoa. Lisää sen jälkeen hieman suolaa, pippuria tai muita mausteita oman maun mukaan ja smetanaa. Sekoita, kiehauta kastike. Seuraavaksi hauduta miedolla lämmöllä kannen alla. Voit lisätä currya väriä varten.

Fileoi grillipannulla

Me kaikki tiedämme paistetun ruoan vaaroista. Mutta monet eivät voi kuvitella elämäänsä ilman tuoksuvaa paistettua kanaa. Löysin itselleni hyvän tien sisään. Sen päällä voi valmistaa lähes ilman öljyä. Siksi terveyshaitat ovat minimoituja.

Grillipannulla paistettu ruoka on terveellisempää kuin tavallinen pannu. Liha kypsyy nopeasti, pysyy mehukkaana ja saa herkullisen kuoren. Jos kotitaloudessasi on grillipannu, pidät seuraavasta reseptistä.

Ainekset:

• broilerin filee;
• mausteet;
• kasviöljy.

Pese fileet ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan. Hiero liha mausteilla oman maun mukaan. Voitele kasviöljyllä. Laita hyvin kuumennettuun grillipannuun. Grillaa keskilämmöllä korkeintaan viisi minuuttia kummaltakin puolelta.

Pidän tässä paistinpannussa siitä, että paistinpannulle ei tarvitse lisätä ylimääräistä öljyä. Liha kypsennetään omassa mehussaan. Ja kauniit poikittaiset raidat antavat astialle kauniin ulkonäön. Se on kuin olisi lähtenyt luontoon. Ja lisukkeena voit paistaa kasviksia grillipannulla - paprikaa, kesäkurpitsaviipaleita ja tomaatteja. Kokeile itse.

Kana taikinassa

Taikinan fileestä tulee yleensä erityisen mehukasta. Tällä valmistuksella mehu ei tule ulos lihasta. Kanan keittämiseen taikinassa tarvitset:

• filee;
• suola, mausteet;
• jauhot;
• kananmuna;
• kasviöljy.

Pese liha, kuivaa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Suolaa ja hiero suosikkimausteillasi. Ripottele päälle hieman kasviöljyä, anna marinoitua 30-40 minuuttia.

Vatkaa taikinaa varten 1 muna. Lisää hieman suolaa, ruokalusikallinen jauhoja. Sekoita hyvin. Halutessasi voit lisätä taikinaan myös vihreitä.

Kasta lihapalat taikinaan ja levitä kasviöljyllä lämmitetylle pannulle. Paista valmiiksi. Kana taikinassa sopii täydellisesti tuoreiden vihannesten kanssa.

Muista tarkistaa toinen. Mieheni on vain iloinen sellaisesta kanasta 🙂

Resepti tomaattikastikkeella

Kanafilee kastikkeella kypsyy riittävän nopeasti. Erilaisia ​​kastikkeita valmistamalla saat hyvin erilaisia ​​ruokia toisistaan. Yksi helppo vaihtoehto on kana tomaattikastikkeella.

Valmista tällainen ruokalaji:

• broilerin filee;
• tomaattikastike (voit käyttää sen sijaan ketsuppia);
• jauhot;
• sipuli;
• suolaa, mausteita.

Pese liha ja leikkaa se keskikokoisiksi paloiksi. Suola, lisää pippuria, pyöritä jauhoissa. Paista pannulla.

Kastiketta varten ota pari ruokalusikallista jauhoja ja laimenna 500 ml:aan vettä. Lisää sitten tomaattikastike tai ketsuppi, mausteet, suola. Paista hienonnettu sipuli pannulla. Laita paistettu kana pannulle sipulien kanssa. Kaada kastike pannulle ja keitä miedolla lämmöllä enintään 20 minuuttia. Ja myös rakastan

Filee - kanan hyödyllisin osa, koska se sisältää vähintään kolesterolia. Pienen sidekudosmäärän ansiosta se imeytyy helposti. Kananliha on erittäin hyvä verrattuna muihin siipikarja- ja lihalajeihin. Samaan aikaan rasvan määrä on minimaalinen ja kaloripitoisuus alhainen. Tämä tekee kananrintafileistä korvaamattomia kuntoilua harrastaville ja terveellisiä elämäntapoja noudattaville ihmisille. Niitä on jopa.

Kanan syöminen auttaa rakentamaan lihasmassaa. Sillä on myös myönteinen vaikutus hermoston ja aivojen toimintoihin, vahvistaa luukudosta. Loppujen lopuksi kananliha sisältää kollageenia, joka.

Kanan valinta

Viime aikoina kaikenlaiset kauhutarinat hormoneilla ja antibiooteilla ruokituista kanoista ovat olleet suosittuja. Monet pelkäävät jo nyt ostaa kananlihaa! Mutta älä hylkää tällaista ainutlaatuista tuotetta. Sinun tarvitsee vain tietää joitain sääntöjä laadukkaan kanan valitsemiseksi.

Kun ostat broilerin filettä, muista tarkistaa sen viimeinen käyttöpäivä. Jos ostat markkinoilta, on parempi pyytää laatutodistusta. Jos liha on pakattu, kiinnitä huomiota siihen, että pakkauksessa on tietoja valmistajasta ja tuotteesta.

Yritä painaa tuotetta kevyesti sormella. Jos se ei ota edellistä muotoaan, filee on jäädytetty uudelleen. On parempi valita keskikokoinen kana. Liian suuri voi tarkoittaa, että lintu on kasvatettu hormoneilla. Tuotteen värin tulee olla vaaleanpunainen ja yhtenäinen. Valitse liha ilman vaurioita ja mustelmia.

Mitä tarjota paistetun kanan kanssa

Kana sopii hyvin moniin ruokiin. Hyödyllisin vaihtoehto on minkä tahansa salaatin tai paistettujen vihannesten kanssa. Lisäyksenä sopii myös riisi, perunamuusi, pavut. Sienet ja juusto täydentävät kanan makua hyvin. Seuraavia mausteita käytetään perinteisesti kanaruoissa:

• valkosipuli;
• curry;
• oregano;
• timjami;
• kurkuma;
• meirami;
• korianteri;
• paprika;
• rosmariini.

Kananrinta on yksi herkimmistä ja dieettituotteista, joita jopa lapset voivat valmistaa. Mutta jos et noudata tiettyjä sääntöjä, mehukkaan fileen sijaan saat kuivan tuotteen.

Siksi tässä artikkelissa olen kerännyt parhaat reseptit pannulla ruoanlaittoon. Ruoat eivät ole pelkästään maukkaita ja mehukkaita, vaan ne ovat helppoja ja yksinkertaisia ​​valmistaa, ja se vie vähän aikaa. Luulen, että jokaisella kotiäidillä on oltava varastossa tällaisia ​​yksinkertaisia ​​reseptejä.

Joten jos haluat kokeilla yhtä vaihtoehdoista, sinun ei tarvitse ostaa rintaa erikseen. Meillä se esimerkiksi jää kokonaisesta ruhosta. Leikkaamisen aikana erotan fileen varovasti ja poistan siitä ihon. No, jos on valmis tuote, voit aloittaa heti ruoanlaiton.

Ensin liha pestään perusteellisesti juoksevalla vedellä ja jaetaan useisiin osiin. Tako sitten vasaralla, mikä antaa sille erityisen pehmeyden. Paistoprosessi ei ole monimutkainen, mutta siinä on omat vivahteensa, koska lopulta haluat saada pehmeän ja mehukkaan fileen. Tätä varten käytetään useimmiten leivitystä tai taikinaa. Tai voit lisätä suolaa kypsennyksen jälkeen. Jotkut tekevät marinaatteja majoneesilla tai erilaisilla kastikkeilla. Mutta tässä tapauksessa kana tulee ulos haudutettuna, mutta harkitsemme silti näitä vaihtoehtoja.

Ja nyt puhutaan kaikesta järjestyksessä ...

Paistettu kananrinta pannussa - yksinkertainen ja herkullinen resepti

Fileistä tulee erittäin mehukkaita ja maukkaita. Sitä voidaan syödä perunoiden tai murojen lisukkeen kanssa. Ja lisää myös salaatteihin korvaamalla keitetty rinta.

Tarvittaisiin:

• 600 g broilerin filettä;
• suola ja paprikasekoitus - maun mukaan;
• 3-4 st. l. smetana;
• 5-6 valkosipulinkynttä.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Rinnat syvässä kulhossa, suolaa ja pippuria joka puolelta. Pippurin määrä riippuu siitä, kuinka mausteista haluat lihan olevan. Ripottele päälle raastettua tai valkosipulipuristimen läpi puristettua valkosipulia. Hiero liete varovasti valkosipulilla, niin se on mehukas.

2. Nyt on vuoro hieroa liha smetalla. Ennen sitä teit kaiken käsin, ja nyt käytämme lusikkaa. Nyt sinun on jätettävä rinta 1 tunniksi huoneenlämpöön. Tänä aikana se imee täydellisesti valkosipulin, suolan ja pippurin maun.

3. Kuumenna kasviöljy pannussa ja laita marinoitu filee siihen. Paista molemmilta puolilta kullanruskeiksi, 2-3 minuuttia kumpikin.

4. Sen jälkeen siirrämme sen uunivuokaan ja laitamme uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen. Paista 12-15 minuuttia.

5. Otamme sen sitten pois, peitämme foliolla ja annamme seistä neljännestunnin. Tuloksena saamme maukkaan ja mehukkaan broilerinfileen.

Broilerinpalat taikinassa paistinpannulla

Tällaiset kanankyljykset eivät ole vain mehukkaita, vaan myös järjettömän maukkaita. Ja koko salaisuus piilee valkosipulivedessä, joka antaa lautaselle miellyttävän valkosipulimaun.

Tarvittaisiin:

• 1 kananrinta;
• 2 munaa;
• jauhot;
• 5 valkosipulinkynttä;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Puhdistamme fileen ihosta ja pesemme sen hanan alla. Leikkaa 3 ohueksi palaksi.

2. Jokainen pala on peitettävä kelmulla ja lyötävä huolellisesti pois erityisellä vasaralla molemmilta puolilta. Rinta kasvaa välittömästi ja jos se näyttää liian suurelta, se voidaan jakaa 2-3 osaan.

3. Sekoita suola ja pippuri erillisessä kupissa. Otamme syvän kulhon ja laitamme siihen jokaisen palan, ripottelemalla mausteita molemmilta puolilta. Nyt sinun täytyy tehdä valkosipulivesi. Pistä valkosipuli puristimen läpi ja sekoita veteen niin, että se peittää kananrinta kokonaan. Kaada neste kyljysten päälle, peitä kannella ja laita jääkaappiin vähintään 3 tunniksi.

Parhaan mehukkuuden saavuttamiseksi on parempi säilyttää filee jääkaapissa 12 tuntia.

4. Määritetyn ajan kuluttua otamme sen jääkaapista. Kun avaat kannen, tunnet miellyttävän tuoksun. No, on vielä valmistaa taikina. Tätä varten vatkaa munat ja kaada jauhot lautaselle.

5. Kaada kasviöljy pannulle ja kuumenna keskilämmöllä. Kasta kananpalat ensin jauhoon, sitten munaan ja lähetä kuumalle paistinpannulle.

6. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Halutessasi peitä kyljykset kannella muutama minuutti ennen kypsennystä. Sitten kana höyrystyy hyvin.

Kanafileen kypsentäminen smetana sienten kanssa

Erittäin yksinkertainen ja maukas vaihtoehto kananrintojen keittämiseen herkkusienillä hapankermassa. Hänelle voi olla mitä tahansa lisuketta: spagettia, muroja tai perunoita.

Tarvittaisiin:

• 250-300 g broilerin filettä;
• 300 g herkkusieniä;
• 1 sipuli (keskikokoinen);
• 200 g smetanaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 3-4 st. l. kasviöljy;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa liha paloiksi. Pilko sipuli kuutioiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Sienet leikataan 4-8 osaan tai lautasiksi.

2. Kuumenna auringonkukkaöljy pannussa. Paista sipuli ja valkosipuli kullanruskeiksi.

3. Lisää kananpalat niihin, suola ja pippuri. Tämän seurauksena fileen tulisi saada vaaleampi väri. Sitten voit lisätä sienet ja keitä, kunnes kaikki neste on haihtunut.

4. Lopuksi lisää smetana, peitä kannella ja keitä keskilämmöllä noin 7-10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen rintaresepti tomaattikastikkeessa pannulla

Hyvin yksinkertainen resepti kanaa tomaattikastikkeessa. Täydellinen nopeaan ja ravitsevaan illalliseen. Lisukkeena meillä on spagetti. Perheeni yksinkertaisesti rakastaa tätä ruokaa ja siksi se on usein vieras pöydällämme.

Tarvittaisiin:

• 700 g broilerin filettä;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 3 art. l. tomaattisose;
• 250 ml vettä (1,5 kuppia);
• 1 tl Provencen yrtit;
• Musta jauhettu pippuri ja suola - maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa sipuli suikaleiksi tai puolirenkaiksi. Hieromme porkkanat karkealla raastimella. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää sipuli. Heti kun se on saanut vaalean kultaisen värin, voit lisätä porkkanoita ja sekoittaa. Keitä 3 minuuttia.

2. Leikkaa tänä aikana broilerin filee pieniksi paloiksi. Ja lisää kasvisten joukkoon. Sekoita uudelleen ja keitä vielä 5 minuuttia. Tarvittaessa voit lisätä hieman kasviöljyä.

3. Kaada jauhot varovasti määritetyn ajan jälkeen kanan koko pinnalle. Sekoita huolellisesti.

4. Suola maun mukaan ja lisää pippuria Provencen yrteillä. Lisää lopuksi tomaattimurska. Sekoita ja lisää välittömästi vesi. Jatka keittämistä, kunnes se on kypsä, sekoittaen säännöllisesti, jotta vihannekset ja liha eivät pala. Kypsennyksen lopussa maistamme suolaa, voit lisätä tarvittaessa lisää. Alenna lämpöä, sulje kansi ja anna ruoan kypsyä vielä 5 minuuttia.

5. Keitä spagettia suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.

6. Lisää kanaan 5-6 minuutin kuluttua hienonnettu valkosipuli. Sekoita, sulje kansi ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

7. Laita spagetti lautaselle, laita keskelle tomaattikastikkeessa haudutettua kanaa ja tarjoile.

Nopeaa, helppoa ja erittäin maukasta!

Herkullinen kananrinta grillipannulla ilman öljyä

Variantti nopeasti kypsennetty kanapihvi. Emme kaada öljyä pannulle, vaan käytämme sitä vain itse lihan hankaamiseen. Et voi tehdä tätä, kaikki toimii samalla tavalla. Ainoa asia on, että valmiin ruuan ulkonäkö muuttuu hieman.

Tarvittaisiin:

• 1 broilerin filee;
• suolaa ja pippuria - maun mukaan;
• vähän kasviöljyä.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Lämmitämme pannua perusteellisesti 5 minuuttia, jolloin rinta ei tartu kypsennyksen aikana.

2. Leikkaa filee pituussuunnassa 2 pihviksi ja vatkaa erityisellä vasaralla molemmilta puolilta. Suolaa ja pippuria joka puolelta.

3. Laita grillipannulle ja paista korkealla lämmöllä 1,5 minuuttia kullanruskeiksi.

4. Käännä sitten ympäri, voitele jo paistettu puoli öljyllä, vähennä lämpöä minimiin ja jatka kypsentämistä vielä 3,5 minuuttia.

Pehmeät ja mehukkaat pihvit ovat valmiita!

Kananrintaresepti smetana ja soijakastikkeessa

Todellinen löytö kiireisille kotiäidille. Loppujen lopuksi joskus käy niin, että illallisen valmistamiseen on hyvin vähän aikaa, mutta haluat jo syödä. Myös ruokalaji erottuu melko alhaisista kustannuksista, ainesosien vähimmäisjoukosta ja valmistuksen helppoudesta. Kyllä, ja useimmiten tällaisia ​​​​tuotteita löytyy jääkaapista.

Tarvittaisiin:

• 600 g broilerin filettä;
• 2-3 rkl. l. smetana;
• 50 g soijakastiketta;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• mauste kanalle;
• suolaa, jauhettua mustapippuria ja punapippuria - maun mukaan.

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa sipuli keskikokoisiksi paloiksi ja paista pannulla kasviöljyssä. Pese kananrinta hanan alla ja leikkaa pieniksi viipaleiksi ja lähetä melkein valmiille sipulille. Vähennä lämpöä hieman ja jatka paistamista välillä sekoittaen.

2. Kun kana on kirkastunut, sulje pannu kannella ja anna hautua 5 minuuttia. Kun mehu on ilmestynyt, lisää mausteet, pippuri ja suola. Muuten, sinun on suolattava hieman, koska tulevaisuudessa soijakastiketta lisätään.

3. Hiero valkosipuli keskikokoiseen raastimeen ja lähetä se kanalle. Sekoitamme. Valuta soijakastikkeella. Esittelemme smetanaa. Sekoita hyvin. Keitä vielä 10 minuuttia ja ruoka on valmis.

Syö ilolla!

Mehukas kananrinta pannulla pieninä paloina pastaa varten

Filee kypsennetään tuoksuvassa kastikkeessa, joka perustuu tomaattipyreeseen, mausteisiin ja liemeen. Ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi, ja sitä täydentää pastan lisuke. Voit valmistaa tämän ruoan joka päivä!

Tarvittaisiin:

• 500 g broilerin filettä;
• 1 sipuli;
• 1 paprika;
• 2 tomaattia;
• 1 st. l. tomaattisose;
• 1 st. kanaliemi;
• 2 valkosipulinkynttä;
• italialaiset yrtit, suola, pippuri - maun mukaan;

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi ja paista oliiviöljyssä.

2. Lisää muutaman minuutin kuluttua pippuria, suolaa, hienonnettua sipulia ja italialaisia ​​yrttejä. Jatka kypsentämistä vielä 5-6 minuuttia välillä sekoittaen.

3. Tomaatit ja paprikat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Esittelemme kanan.

4. Jatkamme hauduttamista, kunnes tomaatit ovat pehmeitä. Kaada sitten liemi ja lisää tomaattipyree. Sulje kansi ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Viimeistele hienonnetulla valkosipulilla. Kastike on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kokkaa ilolla!

Pehmeä rintapaistettu kasvisten kanssa (ruokavalio)

Nyt jaan reseptin, jonka valmistan usein koko perheen illalliseksi. Se on maukasta ja mikä tärkeintä, terveellistä, ja kuinka värikkäältä se näyttää lautasella, sitä voi vain katsoa ja jo sylkeä... Kananlihasta tulee hyvin mureaa ja mehukasta.

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kg.
• Polttimo - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• pavut
• Mausteet (maun mukaan)
• Smetana - 2 rkl. l.
• Jauhettu mustapippuri

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa rinta pieniksi paloiksi.

2. Paista sipulia pannulla muutama minuutti, lisää sitten kuutioidut porkkanat ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Paistan tarttumattomassa pannussa ilman öljyä.

3. Lisää nyt parsapavut, minulla on ne pakastettuina. Sekoita kasvikset ja peitä kannella, jotta pavut sulavat ja paistavat hieman.

4. Lähetä seuraavaksi kananrintapalat pannulla olevien vihannesten joukkoon, sekoita ja hauduta 5 minuuttia maksimilämmöllä suljetun kannen alla välillä sekoittaen. Sitten suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää kerma, ripottele päälle suosikkimausteitasi ja keitä 5 minuuttia suljetun kannen alla.

5. Laita paprika karkeasti suikaleiksi pilkottuna pannulle, sekoita ja peitä kannella. Hauduta 3 minuuttia ja vähennä sitten lämpöä minimiin ja jatka hauduttamista miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Sammuta sitten liesi ja anna kanan seistä jonkin aikaa suljetun kannen alla.

Siinä kaikki! Vain 20 minuuttia ja herkullinen ruokalaji on valmis! Se voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa, mutta se on erityisen maukasta riisin tai tattarin kanssa.

Kananrintaa ja kiinankaalia paistinpannulla

Ystäväni jakoi tämän reseptin kanssani, tämä on hänen suosikkivaihtoehtonsa rintojen keittämiseen. Ruuanlaitto vie vähän aikaa, mutta se on herkullista, kuten ravintolassa. Nyt teen usein ruokaa näin, ja koko perhe syö suurella mielenkiinnolla, ja he pyytävät lisäystä, kiitos ystävälleni reseptistä ... Ruoasta tulee pehmeä ja mehukas.

Vaaditut ainesosat:

• Kanafilee - 250 gr.
• Kiinankaali - 1/2 haarukka
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Inkivääri - 10 gr.
• Suola - 1 tl
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Kasviöljy - 3 rkl. l.
• Valkopippuri - 1/2 tl
• Rosmariini - 1/2 tl

Ruoanlaitto:

1. Ota broilerin filee ja leikkaa suikaleiksi kuitujen poikki.

2. Huuhtele kiinankaali, kuivaa ja pilko karkeaksi. Jos jalka on leikattava ohuemmaksi, ja minä leikkasin lehdet suuriksi paloiksi.

3. Leikkaa nyt kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, leikkaa porkkanat kuutioiksi ja hienonna inkivääri.

4. Kaada pannulle kasviöljyä ja paista lihapaloja maksimilämmöllä 5-6 minuuttia. Fileen tulee olla kullankeltaista.

5. Laita sitten sipulit, porkkanat ja inkivääri pannulle, sekoita ja paista 5 minuuttia. Laita seuraavaksi kaali, suola, pippuri, kaada soijakastike, sekoita hyvin. Peitämme kannella. Vähennä lämpö minimiin ja keitä vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä.

Ruoka tarjoillaan kuumana!

Kanarullat juustolla pannulla

Tuoksuvia, houkuttelevan herkullisia broilerin sämpylöitä, joiden sisällä on juustotäyte. Sanon ja sylkeä, erittäin maukasta. Halutessasi voit lisätä sisälle vihreitä, sieniä tai kinkkua, mutta tänään tarjoan yksinkertaisen vaihtoehdon vain juuston kanssa. Ja voit halutessasi kääriä suosikkituotteesi.

Ainekset:

• Kananrinta - 3 kpl.
• Kova juusto - 100-150 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Punainen jauhettu paprika (ripaus)
• korppujauhoja
• Kuivat yrtit (maun mukaan)

Ruoanlaitto:

1. Ensin meidän täytyy lyödä kananrinta pois erityisellä vasaralla. Laitoin fileen leikkuulaudalle, peitin kelmulla ja vatkatin varovasti pois. Ei tarvitse lyödä kovaa, jotta liha ei repeydy. Sitten meidän on jaettava kyljys 2-3 nauhaan. Suolaamme jokaisen nauhan, lisäämme mausteita ja yrttejä maun mukaan. Laitamme palan juustoa ja käärimme sen rullalle.

2. Valmistamme taikinan. Lisää kulhoon jauhot, muna, suola ja punainen pippuri. Sekoita, jos seos on liian paksua, lisää joukkoon toinen muna ja sekoita vispilällä tai haarukalla. Taikinan koostumuksen tulee olla nestemäistä.

3. Kuumennamme pannua kasviöljyllä. Murskaa rullat jauhoissa, kasta sitten taikinaan ja lähetä pannulle. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

4. Nyt kuoritaan tomaatit, leikataan ei liian ohuiksi puolirenkaiksi ja laitetaan jokaisen rullan päälle. Siten tomaatti poistaa ylimääräisen suolan ja mausteisuuden, ja ruokalajista tulee yksinkertaisesti herkullinen.

5. Lisää pannulle vettä, noin 100-150 ml, ja hauduta kannen alla vielä 15 minuuttia.

Tärkeä! Lisää lämmintä tai kuumaa vettä, muuten kylmä vesi voi vahingoittaa pannua lämpötilan muutoksista.

Lisäksi voin mielialani mukaan kääriä kinkkuviipaleita tai esipaistettuja sieniä sellaisiin rulliin, se myös osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi

Ruoka on valmis! Kuten näette, ruoanlaitto vie hyvin vähän aikaa, mutta siitä tulee melko maukasta. Valmistan tähän astiaan edelleen yksinkertaisen lisukkeen tattari, riisin tai pastan muodossa ja kaikki ovat kylläisiä ja uskomattoman tyytyväisiä.

Video siitä, kuinka keittää mureaa ja mehukasta kananrintaa niin, että se on pehmeää

Toinen yksinkertainen resepti mehuville ja pehmeille rinnoille. Kaikkeen kuluu noin 10 minuuttia ja ruoka on valmis. Tämä resepti on suuri apu, kun haluat nopeasti selvittää illallisen tai vieraita ovella. Ja mikä tärkeintä, kaikki on erittäin, erittäin maukasta, kaikki ovat hulluina sellaiseen namiin.

Kaikki valmistetaan uskomattoman yksinkertaisesti ja nopeasti, suosittelen katsomaan videon valmistelua, tämä resepti on kuvattu siellä, ja kirjoittaja jakaa "sirunsa". Hyvää katselua!

Tässä on valikoima melko yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä, joita sain. Pidätkö kanasta ja miten keität sen mieluiten? Muista kirjoittaa siitä kommentteihin. Napsauta myös alla olevia sosiaalisen median painikkeita.

Kokkaa ilolla ja hyvällä tuulella!

Hei.

Jatkamme mehukkaan broilerin keittämisen teeman kehittämistä. Viimeinen muistiinpano koski leivontaa, ja tänään kypsennetään rintaa pannulla. Päätavoitteemme on jälleen todistaa, että valkoinen kananliha ei välttämättä ole kuivaa ja sitkeää. Joidenkin temppujen ansiosta siitä voidaan tehdä mehukas, pehmeä ja suussa sulava.

Ja tätä varten sinulla ei tarvitse olla usean vuoden kulinaarista harjoittelua takanasi. Seuraa vain kuvattuja reseptejä askel askeleelta, jotka esitetään kuvauksen muodossa valokuvalla, ja kaikki tulee parhaalla mahdollisella tavalla.

Kananrintaa pannulla smetanakastikkeessa

Aloitetaan yksinkertaisimmalla menetelmällä, joka vie vähiten aikaa. Tämä on rintaa smetanakastikkeessa.

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kpl (2 fileetä)
• Smetana - 130 g
• Suolaa, pippuria, korianteria

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa rinta noin 2-3 senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi.

2. Laita liha esilämmitettyyn pannuun kasviöljyn kanssa ja paista keskilämmöllä valkoiseksi muistaen välillä sekoittaa.

3. Kun liha on valkoista, lisää puoli teelusikallista suolaa ja mausteita.

4. Sekoita, lisää smetana, sekoita uudelleen ja keitä kannen alla keskilämmöllä 20 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Kana smetanakastikkeessa sopii täydellisesti minkä tahansa lisukkeen kanssa, oli kyseessä sitten tuoreet tai keitetyt kasvikset, pasta tai riisi.

Pehmeä filee smetanassa sienien kanssa

Edellinen resepti voi olla hieman monimutkaisempi ja antaa sille sienimakua.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 g
• Sienet - 200 g
• Smetana - 200 g
• 1 lamppu
• Mausteita maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Paista sipulit ja sienet (meidän tapauksessamme herkkusienet) pannulla. Leikkaa tätä varten sipuli puolirenkaiksi ja sienet pieniksi viipaleiksi. Paista keskilämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Jos otat pakastettuja sieniä, paista ne ensin kypsennettyinä sulattamatta ja vasta sitten lisää niihin sipulit

2. Muut toimet ovat samanlaisia ​​kuin edellinen resepti. Laita fileepalat pannulle ja paista niitä kunnes liha on valkoista. Lisää sitten suola, mausteet ja smetana. Sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla keskilämmöllä 20 minuuttia.

Valmis. Hyvää ruokahalua!

Helppo kanaresepti kermaisessa kastikkeessa

Ja tässä on yksinkertaisin versio rintojen keittämisestä kermassa. Ei ylimääräisiä ainesosia. Erittäin kätevä kun haluat ja nopea ja maukas.

Ainekset:

• Kananrinta - 2 kpl (4 fileetä)
• Raskas kerma - 100 ml
• Krkuma
• Suola pippuri

Ruoanlaitto:

1. Tällä kertaa kana on leikattava melko suuriksi paloiksi. Jotta voit kääntää jokaisen yksittäisen palan paistamisen aikana.

2. Paista filee pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä.

Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

3. Kun molemmat puolet ovat kullanruskeita, vähennä lämpöä minimiin ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kaada sitten kerma ja lisää kurkuma. Sekoitamme.

4. Jatkamme lihan paistamista vielä muutaman minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen. Heti kun kerma sakenee, ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Videoresepti mehukkaalle rinnalle kermassa juustolla

Ja tässä on monimutkaisempi resepti rinnalle kermaisessa kastikkeessa juustolla. Se ei sisällä vain paistamista pannulla, vaan myös valmiiksi saattamista uunissa. Tämä on erittäin sopiva vaihtoehto juhlapöytään, koska filee kypsennetään kokonaisena paloiksi leikkaamatta, joten ulkonäkö on erittäin kaunis.

Käytä 2 minuuttia, katso video, pidät siitä.

Kanafileen resepti majoneesikastikkeessa

Jos jääkaapissasi on vain majoneesia kastikkeista, voit myös tässä tapauksessa valmistaa gourmet-ruoan.

Ainekset:

• Kanafilee - 600 g
• majoneesi - 350 g
• Kasviöljy - 150 ml
• Vesi - 100 ml
• Vihreät - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 pää
• Suola, pippuri - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa broilerin filee ohuiksi ja pitkiksi lautasiksi ja paista pannulla kasviöljyssä keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

2. Valmistamme majoneesikastikkeen sekoittamalla ja vatkaamalla vettä majoneesin kanssa ja lisäämällä siihen hienonnettua valkosipulia. Kaada syntynyt kastike kultaisen kanan kanssa paistinpannulle.

3. Peitä sitten pannu kannella ja hauduta lihaa keskilämmöllä vielä 15 minuuttia. Ja olet valmis. Helppoa ja nopeaa. Ja mikä tärkeintä, herkullista.

Hyvää ruokahalua!

Grillattua kanaa soijakastikkeessa ilman öljyä

No, haluan päättää lihan kypsennyksen kastikkeessa reseptillä, joka sisältää fileen soijakastikkeessa grillipannulla. Tietysti voit käyttää myös tavallista paistinpannua, muuten sinun on lisättävä siihen kasviöljyä, joka muuttaa hieman makua. Ja haluan myös kertoa, kuinka teriyaki-kastiketta keitetään tähän ruokaan, joten haluaisin maun olevan mahdollisimman "puhdas".

Ainekset:

• Kanafilee - 400 g
• Soijakastike - 2 rkl.
• Mausteet - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Pese fileet, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa suikaleiksi.

2. Kaada liha soijakastikkeella, lisää broilerin mausteet, sekoita hyvin, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

3. Esilämmitä grillipannu ja laita siihen broilerin suikaleet. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

4. Valmista nyt teriyaki-kastike. Tarvitsemme soijakastiketta ja tavallista kidesokeria. Kuumenna soijakastiketta tavallisessa paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää sitten sokeri. Sekoita jatkuvasti ja odota, kunnes seos paksunee hapankerman tilaan. Kastike on valmis. Kaada keitetyn kanan päälle ja tunne kuin olisit aasialaisessa ravintolassa.

100 ml soijakastiketta varten tarvitset 1 tl kidesokeria

Kuinka paistaa kananrintaa taikinassa juuston kanssa

Seuraava tapa kypsentää kanaa pannulla on paistaa taikinassa.

Tässä on erittäin maukas resepti taikinaan juustolla. Jos juustoa ei ole käsillä, voit pärjätä ilman sitä, mutta se maistuu varmasti paremmalta sen kanssa.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 g
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Leikkaa kanan palasiksi, jotka sopivat sinulle jatkopaistamiseen ja vatkaa ne molemmin puolin.

2. Valmista taikina sekoittamalla muna, jauhot sekä suola ja pippuri yhdessä kulhossa.

3. Kasta rintaliha taikinaan ja laita se heti esilämmitettyyn pannuun, jossa on kasviöljyä.

4. Paista toiselta puolelta keskilämmöllä 5 minuuttia ja käännä sitten palat ympäri.

5. Vähennä sen jälkeen lämpöä minimiin ja ripottele lihaan hienoksi juustoraaste.

Peitä sitten pannu kannella 5 minuutiksi.

Tänä aikana juusto sulaa ja ruokalaji on valmis.

Hyvää ruokahalua!

Pehmeä ja mehukas silppua korppujauhoissa

Toinen taikinatyyppi on korppujauhoja. Siitä tulee rapea kuori ja mehukas täyte. Erittäin maukasta. Ja hyvin yksinkertainen.

Ainekset:

• Puolikas kananrinta (1 filee)
• 2 munaa
• Jauhot -
• korppujauhoja
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Suolaa, pippuria, korianteria

Ruoanlaitto:

1. Ota sulatettu tai jäähdytetty filee ja leikkaa se kahtia kuituja pitkin.

Filee on kahdessa osassa. Toinen on pieni, se yksinkertaisesti leikataan pois ja sitä käytetään sellaisenaan, ja toinen on suuri, ja se on leikattava

2. Pidimme tuloksena saadut ohuet lihaviipaleet pois toiselta puolelta.

3. Ripottele filee mausteilla.

4. Riko munat ja sekoita erillisellä lautasella. Kaada jauhot ja korppujauho erillisiin kulhoihin.

6. Kuumennamme pannu, kaada siihen kasviöljyä (voit lisätä voita), murskatut valkosipulinkynnet ja levitä kyljykset.

7. Koska kyljykset ovat melko ohuita, riittää, että paistat niitä kirjaimellisesti kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.

Broilerin rintapalat ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Rinna taikinassa friteeratussa pannussa

Ja tästä reseptistä en pääse ohi. Se ei tietenkään ole ollenkaan hyödyllistä, mutta se on niin maukasta, että on yksinkertaisesti rikos olla sisällyttämättä sitä tähän.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kpl
• Muna - 1 kpl.
• Lämmin vesi - 100 g
• Suola - 1 hyppysellinen
• Jauhot - 200 g

Jos otat veden sijaan olutta, saat uskomattoman tuoksuvan oluttaikinan.

Ruoanlaitto:

1. On erittäin tärkeää leikata filee ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Näin ne paistavat nopeammin toiselta puolelta ja ovat riittävän suuria toiselta puolelta, jotta voit kypsentää ne yksitellen.

2. Valmista taikina sekoittamalla muna, vesi, jauhot ja suola. Seoksen tulee olla melko paksua, smetanaa.

3. Laitamme fileen erilliseen kulhoon jauhojen kanssa ja pyörittelemme jokainen suikale varovasti jauhoissa, laske sitten alas ja levitä valmiilla taikinalla.

4. Valmistamme friteerin tavallisesta paistinpannusta tai pannusta. Voit tehdä tämän kaada vain niin paljon kasviöljyä valittuun astiaan, jotta fileen palat hukkuvat siihen kokonaan, ja kuumenna se korkealla lämmöllä.

Laita lihapalat yksitellen kuumaan öljyyn. Jos ne tarttuvat toisiinsa pannulla, erota ne haarukalla.

5. Kun taikina muuttuu kullanruskeaksi ja öljy alkaa poreilla voimakkaasti, se tarkoittaa, että kana on alkanut päästää mehua ulos. Tästä hetkestä lähtien havaitsemme yhden minuutin, jonka jälkeen otamme syntyneet kanatangot pois. Kaikki kaikesta vie noin 6 minuuttia.

Älä laita kaikkea valmistettua lihaa kerralla, vaan kypsennä pienissä 3-4 kappaleen erissä, jotta nauhat eivät tartu yhteen

6. Valmiit tikut voidaan syödä heti kuumana, kastettuna juustoon tai muuhun suosikkikastikkeeseen. Älä vain polta.

Hyvää ruokahalua!

Pekoniin kääritty kananrinta pannulla ilman öljyä

No, säästän suosikkireseptini viimeiseksi. Se on kanaa pekonissa. Upea resepti, johon ei tarvita muuta kuin fileitä ja pekoniliuskoja (niitä kutsutaan myös unkarilaisiksi). Tämä on loistava alkupala juhlapöytään.

Ruoanlaitto:

Sinun tarvitsee vain ottaa ohuita kinkkusuikaloja (saatavana mistä tahansa supermarketista tyhjiöpakkauksessa) ja kääriä niihin ohuiksi viipaloidut broilerinfileet.

Ja sitten paista niitä pannulla 5-7 minuuttia molemmin puolin keskilämmöllä. Öljyä ei tarvitse lisätä pannulle, koska. Pekonista vapautuu tarpeeksi rasvaa, jotta liha ei pala.

Jotta pekoni ei hajoa, laita sämpylät pannulle niin, että se puoli, josta käärityn pekonin kärki työntyy ulos, paistetaan ensin.

Valmis. Ei komplikaatioita ja laaja ainesosaluettelo. Ja maku on yksinkertaisesti sanoinkuvaamaton. Suosittelen lämpimästi kokkaamaan nämä broilerirullat seuraavan juhlan juhlapöytään.

No, kymmenen parasta kananrintareseptini pannulla on ohi.

Kiitos huomiostasi.