Kuuma, ilmava, rapea kullanruskea kuori, jota ympäröi houkutteleva kirsikan tuoksu - harvat ihmiset eivät voi vastustaa sitä, saati laihduttaja. On väärin kieltää itseltäsi nautinto syödä tällaista herkkua, varsinkin jos valmistat sen itse ruokavalioreseptin mukaan.

Kirsikkapiirakkaa dieetillä

Monet ruokavaliot asettavat tiukimmat kiellot, erityisesti hiiva- ja voidieetit. Mutta moderni ruoanlaitto pystyy tarjoamaan monia reseptejä, jotka eivät pysty aiheuttamaan vakavia vahinkoja hahmolle. Jotkut ravitsemusasiantuntijat esimerkiksi kehittävät omia reseptejä, jotka voidaan sisällyttää ruokavalioon. Tietenkään sellaisia ​​"kevyitä" piirakoita ei pidä ylikuormittaa ja tehdä ruokalistasi perustaksi, mutta ajoittain hemmotteleminen on silti hyväksyttävää.

Alla on joitain kirsikkapiirakkaruokavalion reseptejä, joita voit tehdä itse.

Kirsikkapiirakan kaloripitoisuus

Piirakan kaloripitoisuus riippuu suoraan siitä, mistä aineksista keität sen. Normaalin (ei ruokavalion) reseptin mukaan valmistetun kirsikkapiirakan energiaarvo voi vaihdella keskimäärin 300 - 500 kcal / 100 g tuotetta.

Mutta jos paistat herkkua päälle, niin indikaattori voi pudota 120-140 kcal / 100 g. Puhumme juuri tällaisista piirakoista tänään.

Kirsikkapiirakan resepti valokuvalla

Piirakan kaloripitoisuus: 126 kcal / 100 g.

Ainekset:

• lasillinen kaurapuuroa;
• kananmuna;
• kaksi ruokalusikallista tomusokeria;
• puoli lasillista kefiiriä, jossa on 0% rasvaa;
• ripaus vanilliinia;
• lasillinen jäädytettyjä kirsikoita;
• 0,5 tl ruokasoodaa;
• suola;
• HAAS kakkuhyytelöpakkaus.

Mainitun ainesosien määrän avulla voit tehdä pienen kakun. Siksi voit halutessasi tuplata ruokasarjan heti.

Paaston kirsikkapiirakat

Resepti numero 1

Energia-arvo per 100 g: 129 kcal.

Tuotesarja:

• 100 g maissi- ja riisijauhoja;
• kananmuna;
• 250 ml vähärasvaista kefiiriä;
• 120 g pehmeää raejuustoa;
• makeutusaine maun mukaan;
• 0,5 tl sooda;

(täyte)

• 150 g kirsikoita;
• 10 g maissitärkkelystä;
• 150 ml vettä;
• 125 g rasvatonta pehmeää raejuustoa;
• makeutusaine maun mukaan;
• kookoshiutaleita koristeluun.

1. Sekoita muna kefirin, sokerin korvikkeen ja pehmeän juuston kanssa.
2. Lisää ruokasooda ja jauhot. Sekoita kaikki. Taikinan koostumus on samanlainen kuin paksu smetana.
3. Valmista uunivuoka peittämällä se paperilla.
4. Kaada valmistettu taikina muottiin ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin noin 30-40 minuutiksi.
5. Jäähdytä valmis kakku.

Valmista täyte tänä aikana.

1. Kaada marja vedellä ja lisää sokerinkorvike. Sekoita.
2. Vatkaa seos tehosekoittimella lisäämällä vähitellen maissitärkkelystä.
3. Kiehauta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Heti kun koostumus paksunee, se on valmis. Jäähdytä se.

"Rakenna" piirakka.

1. Leikkaa kakusta varovasti 1,5-2 cm paksuinen pintakerros ja leikkaa se pieniksi neliöiksi.
2. Yhdistä ne keitetyn hedelmähillon kanssa.
3. Levitä pääpohjalle pehmeää raejuustoa, jonka voi etukäteen makeuttaa makeutusaineella. Ripottele päälle aiemmin hillolla voideltuja kuoriviipaleita.
4. Ripottele pinnalle kookosta ja anna hyytyä jääkaapissa pari tuntia.

Resepti numero 2

Energia-arvo per 100 g: 230 kcal.

Ruokakauppasetti (kakkua varten):

• 200 g jauhoja;
• pari ruokalusikallista sokeria;
• 6 ruokalusikallista vettä;
• 5 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä;
• suola ja sooda;

(täytteeksi):

• 600 g marjoja (pakastekirsikoita);
• ruokalusikallinen tärkkelystä;
• ruokalusikallinen sokeria + 70 g;
• 70 g mantelin ytimiä;
• 70 g jauhoja;
• kaksi ruokalusikallista öljyä.

1. Yhdistä 150 g jauhoja, pari ruokalusikallista sokeria ja suolaa.
2. Kaada valmistettu vesi, auringonkukkaöljy ja sekoita.
3. Lisää loput jauhot ja ruokasooda. Valmista taikina ja kääri se kelmulla. Laita taikina jääkaappiin 60 minuutiksi.
4. Valuta sulatetut kirsikat ja purista niitä hieman pois. Lisää tärkkelys ja ruokalusikallinen sokeria. Sekoita.
5. Jauha pähkinä muruiseksi. Lisää 70 g sokeria ja pari ruokalusikallista voita. Sekoita.
6. Kaada joukkoon täytettä varten valmistetut jauhot ja sekoita seosta käsin, kunnes muodostuu löysää murua.
7. Poista valmis jäähtynyt taikina ja kauli se noin 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi.
8. Vuoraa uunivuoka taikinalla niin, että toisen reunat roikkuvat ensimmäisen reunoista.
9. Levitä täyte. Tiivistä kakun reunat siististi ja kauniisti.
10. Ripottele pinnalle mantelimuruja.
11. Laita kakku 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi.

Resepti numero 3

Energia-arvo per 100 g: 289 kcal.

Ruokakauppasetti (taikinalle):

• 240 g jauhoja;
• 40 g sokeria;
• 100 ml auringonkukkaöljyä;
• 120 ml vettä;
• 10 g vaniljasokeria;
• 1,5 g soodaa ja suolaa;

(Täyttämiseen);

• 165 g kirsikoita;
• 20 g jauhoja.

1. Sekoita taikinaa varten valmistetut kuivat aineet: sokeri, sooda, suola, vaniljasokeri, jauhot.
2. Lisää vesi ja öljy. Vaivaa taikina. Laita jääkaappiin 60 minuutiksi.
3. Valmista täyte. Sekoita kuoritut kirsikat jauhojen kanssa. Voit halutessasi lisätä sokeria maun mukaan.
4. Jaa valmis taikina kahteen yhtä suureen osaan. Laita yksi niistä muottiin ja ala painaa sitä käsilläsi peittämällä pohja ja sivut.
5. Levitä täyte.
6. Rullaa toinen osa taikinasta hyvin ja peitä kakku kerroksella. Purista reunat.
7. Tee kakun pintaan pari reikää, jotta se ei turpoa uunissa.
8. Paista noin 30-35 minuuttia 180 asteessa.

Resepti numero 4

Tämä kakkuresepti tuli meille Ranskasta. Sitä on vaikea kutsua pelkäksi piirakaksi, koska se on pikemminkin leivonnaisten ja uuniruokien hybridi. Sillä on kuitenkin unohtumaton maku. Kerran kypsennettyään siitä tulee kaikki mahdollisuudet suosikkijälkiruoaksi ja ylpeydelle keittokirjassa.

Taikina hänelle osoittautuu melko nestemäiseksi, mutta sinun ei tarvitse pelätä tätä. Näin sen pitäisi olla.

Energia-arvo per 100 g: 100 kcal.

Tuotesarja:

• 4 kuppia kirsikoita;
• 3 kananmunaa;
• lasillinen maitoa;
• 100 g jauhoja;
• 80 g sokeria + ruokalusikallinen;
• suola.

1. Kuori kirsikat ja purista ylimääräinen mehu pois, jotta kakku ei kastu liikaa.
2. Sekoita marja ruokalusikalliseen sokeria.
3. Vatkaa munat 80 g:n kanssa sokeria ja sekoita maidon ja suolan kanssa.
4. Lisää jauhoseos sammuttamatta sekoitinta. Vatkaa kunnes taikina on tasaista. Tiheyden suhteen massan tulisi muistuttaa pannukakkutaikinaa.
5. Voitele muotti voilla ja vuoraa kirsikat tasaiseksi kerrokseksi. Täytä se sitten taikinalla.
6. Paista kakkua 180 asteessa noin 40 minuuttia.

Kakku on valmis.

Resepti numero 5

Energia-arvo per 100 g: 63 kcal.

Tuotesarja:

• 500 g kirsikoita;
• 60 g jauhoja;
• pieni lusikallinen kanelia;
• 3 munanvalkuaista;
• suola;
• 50 g kefiiriä, jonka rasvapitoisuus on 0 %;
• 150 g sokerinkorviketta FitParad;
• 0,5 tl leivinjauhetta;
• minttu koristeeksi.

1. Sekoita jauhot sokerin korvikkeen, leivinjauheen, suolan ja kanelin kanssa.
2. Vatkaa valkuaiset erikseen paksuksi vaahdoksi.
3. Lisää kefiiri proteiineihin ja sekoita huolellisesti.
4. Lisää vaiheessa 1 valmistettu kuivaseos vähitellen kefir-munaseokseen. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
5. Kuori kirsikat ja leikkaa ne puoliksi.
6. Laita marja muottiin ja peitä taikinalla. Voit myös koristella piirakan yläosan kirsikkaviipaleilla.
7. Kakkua kypsennetään 180-190 asteessa noin 45 minuuttia.
8. Koristele valmiit leivonnaiset mintunoksalla. Voit tarjoilla jälkiruoan pallon kanssa.

Kirsikkapiirakka: Käsityön salaisuudet

Miksi yksi ja sama resepti osoittautuu täysin erilaiseksi kaikille emännille? Koska joku tietää herkullisten piirakoiden salaisuudet, ja joku ei tiedä niiden olemassaolosta. Tarjoamme sinulle hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla voit valmistaa ehdottomasti minkä tahansa kakun, jolla on unohtumaton maku.

• Jotta kakku ei pala, kaada uunivuoan alle suolaa.
• Käytä aikaa piirakan leikkaamiseen, kun se on vielä kuuma. Jos tämä on kuitenkin tarpeen, lämmitä veitsi ennen tämän tekemistä kiehuvan veden alla ja aloita sitten nopeasti, kunnes työkalu on jäähtynyt.
• Jotta kakusta tulee kiiltävä, sivele se keltuaisen, sokerin ja maidon seoksella ennen paistamista.
• Kakku "poppaaa" helpommin ulos muotista, jos pidät sitä märässä pyyhkeessä ennen sen poistamista.
• Ennen kuin laitat rusinoita taikinaan, sinun on pyöritettävä niitä hieman jauhoissa.
• Murotaikinasta tehdyt piirakat voidaan ottaa pois muotista vasta täysin jäähtymisen jälkeen.
• Jotta kakun pohja ei kastuisi, ripottele alimmalle kerrokselle pieni määrä tärkkelystä ja laita se vasta sitten muottiin.
• Jos lisäät taikinaan paljon sokeria, kakusta tulee vähemmän pörröinen ja sen palamismahdollisuudet kasvavat merkittävästi.
• Jos haluat kakun murenevan, älä laita koko munaa taikinaan, vaan vain keltuainen.
• On parempi olla lisäämättä sekä vanilliinia että soodaa taikinaan kuin liioitella niiden kanssa.
• On parempi laittaa taikinaan ei sulatettua voita, vaan hienonnettua voita. Koska nestemäinen voi vaikuttaa negatiivisesti taikinan rakenteeseen.
• Jos piirakatäyttö on ohut, lisää siihen vain vähän tärkkelystä.
• Lisää taikinaan auringonkukkaöljyä, jotta paisto ei vanhentuisi ja pysyisi pehmeänä pitkään.
• Jos piirakka ei halua "irrota" uunipelliltä - irrota ensimmäinen viimeisestä langalla.
• Ennen kuin lähetät kakun uuniin, anna sen hautua 15-20 minuuttia.
• Kaada jauhot aina siivilän läpi ennen taikinan vaivaamista. Sitten kakusta tulee upeampi.
• Käytä ruoanlaittoon vain tuoreita tuotteita ja todistettuja merkkejä.

Nämä yksinkertaiset piirakanvalmistuksen salaisuudet auttavat sinua ja niistä tulee yksinkertaisesti korvaamattomia keittiössä. Valmista inspiraatiota, syö mielelläni!

Vähäkalorisista ruoista valmistetut rapeat leivonnaiset ilahduttavat sinua eivätkä jää kyljellesi ylimääräisten kilojen muodossa. Dieettipiirakkareseptimme monipuolistavat ruokavaliotasi ja antavat sinun nauttia herkuista keittiössä. Nyt voit leipoa mitä tahansa ruokavaliokakkua, joka ei ole millään tavalla huonompi kuin tavalliset teen leivonnaiset. Voit valmistaa sekä hidas liesi että uunissa.

Mikä on dieettipiirakka?

Jokainen, joka haluaa laihtua, ei useinkaan voi saavuttaa ihanteellisia parametreja makeiden piirakoiden riippuvuuden vuoksi. Haasteena on jatkaa taikina- ja täytteiden kokeiluja perheen miellyttämiseksi, mutta vastustaa tarvetta kokeilla purupalaa.

Leipominen ja laihdutus näyttävät olevan yhteensopimattomia käsitteitä, mutta korkeakaloristen ainesosien korvaaminen elintarvikkeilla, joilla on minimaalinen energiasisältö, johtaa dieettipiirakkaan.

Kuinka tehdä dieettipiirakka?

• Dieettipiirakka valmistetaan kotona erilaisten reseptien mukaan, joissa tavanomaisia ​​ainesosia joko ei käytetä ollenkaan tai ne korvataan tuotteilla, joissa on pienempi rasvaprosentti.
• Yksi leivonnassa välttämättömistä kaloripitoisista ruoista on keltuaiset. Sen sijaan taikinaan kannattaa lisätä proteiineja, joiden kaloripitoisuus on paljon pienempi.
• Sokeri korvataan fruktoosilla, makeutusaineella tai hunajalla.
• Monet ehdottavat voin lisäämistä, mikä ei ole hyväksyttävää ruokavaliossa.
• Vähärasvainen jogurtti, smetana tai, antavat piirakkaan tarvittavan murenemisen.

Dieettipiirakkataikina

On virhe käyttää jauhoja vaivaamiseen, mutta jos haluat vähentää piirakan kaloripitoisuutta, se korvataan mannasuurimolla.

Dieettipiirakkataikinoita on useita tyyppejä:

• Hiivataikinan päällä.
• "hukkunut" täysjyväjauhoista ja hiivasta.
• Reseptissä jauhot korvataan kaurapuurolla, joka on esimurskattu tai kaadettu fermentoiduilla maitotuotteilla. Joskus sekoitetaan ensin kuivat aineet, eli hiutaleet kanelilla, soodalla, vaniljalla ja sitten nestemäiset aineet kaadetaan joukkoon.
• Dieettipiirakkaiden valmistukseen taikina valmistetaan ilman munia ja hiivaa. Sekoita astiassa puoli lasillista vettä ja öljyä, suolaa, lisää jauhot, vaivaa taikina.

Terveelliset leivonnaiset valmistetaan lehtitaikinasta. Pilko voi jauhojen kanssa, jätä pehmenemään ja rullaa se sitten taittamalla kakku puoliksi joka kerta.

Dieettipiirakkareseptit

Dieettileivontojen valmistukseen on keksitty monia vaiheittaisia ​​reseptejä, vaikka voit valmistaa täytteen itse. Tarjolla on vaihtoehtoja kaalin, raejuuston tai sienten kanssa.

Ja jälkiruoaksi tarjoamme kurpitsa- tai omenapiirakkaa, käytä tummaa suklaata, marjoja ja sesongin hedelmiä. Omaksi iloksi voit valmistaa leivonnaisia ​​kuivattujen aprikoosien tai rusinoiden kanssa, ja ripaus kanelia, sahramia, kardemummaa tai vanilliinia lisää muffinssiin makua.

Porkkanakakku

Porkkanapiirakka kaurapuurolla ilahduttaa sinua aromillaan.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Kaada kaurapuuro maidolla.
• Hiero pari porkkanaa hienolle raastimelle.
• Vatkaa munat suolan ja vaniljan kanssa, lisää porkkanat ja valmis kaurapuuro.
• Lisää seokseen jauhot ja leivinjauhe.
• Kaada syntynyt porkkanataikina muottiin.
• Jäljelle jää lähettää leivonnaiset uuniin +180 C.

Mitä makeampaa, sitä vähemmän hunajaa täytyy lisätä taikinaan. Tarjottaessa kakkua voideltiin hunajalla ja ripottele päälle pähkinöitä.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Leikkaa kurpitsa viipaleiksi, paista mikrossa pehmeäksi, jauha soseeksi.
• Jauha kaurapuuro kahvimyllyssä.
• Yhdistä kurpitsasose hiutaleiden, kananmunien, kefirin, hunajan, vaniljan ja pähkinöiden kanssa.
• Kaada seos muottiin, lähetä se uuniin puoleksi tunniksi +180 C lämpötilaan.

Piirakka uunissa

Riisijauho tuottaa mureaa keskustaa ja rapeaa kuorta päälle.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Valmistamme nestemäisen seoksen kananmunista, suolasta, vaniljasta, sokerista tai sokerin korvikkeesta.
• Sekoita kaksi jauhoa erikseen leivinjauheen kanssa.
• Viljele kuiva seos nestemäiseksi massaksi.
• Kuorimme omenat ja leikkaamme ne tuulettimeksi, ei kokonaan.
• Jää vielä kaada seos muottiin ja levittää omenapalat päälle.
• Piirakkaa kypsyy uunissa noin tunnin ajan +170 asteessa.

Omenaleivonnaiset houkuttelevat niitä, jotka haluavat palauttaa painonsa normaaliksi.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Kuumennetussa kefirissä sammutamme sooda.
• Vatkaa muna erikseen, yhdistä kefirin kanssa.
• Lisää halutessasi mannasuurimot, kaurapuuro, vanilja ja kaneli nesteeseen.
• Annamme seistä neljännestunnin, jotta mannahiutaleet turpoavat.
• Kaada kuivatut hedelmät kiehuvalla vedellä, leikkaa paloiksi, yhdistä taikinaan.
• kuori ja ydin, leikkaa viipaleiksi.
• Laita omenaviipaleet muottiin, täytä ne taikinalla.
• Paistamme uunissa +190 asteessa kypsiksi.

Esimerkki vähäkalorisista leivonnaisista on haudutettu kaalipiirakka.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Kiehauta täytettä varten 400 g hienonnettua kaalia porkkanoilla, suolalla.
• Taikinaa varten sammuta sooda kefirissä, suola, vaivaa jauhoilla.
• Levitämme muotoon puolet taikinasta, levitä kaalitäyte, jäljellä on kaataa loput taikinasta päälle.
• Lähetämme uuniin, kunnes ilmestyy kullanruskea.

Piirakka hitaassa keittimessä

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Täytä hiutaleet astiassa munaan sekoitettua kefiriä. Voit jättää osan hiutaleista alkuperäiseen muotoonsa ja jauhaa toisen osan jauhoksi.
• Liota luumut tai kuivatut aprikoosit etukäteen, jotta se on myöhemmin helpompi leikata ja maku on kirkkaampi piirakassa.
• Lisää taikinaan hienonnetut kuivatut aprikoosit, vanilja, kaneli, sooda.
• Voitele multicooker-kulho oliiviöljyllä.
• Kaada taikina multicooker-kulhoon. Kytkemme paistotilan päälle 40 minuutiksi. käännä ja jatka paistamista vielä 20 minuuttia.

Raejuustopiirakka

Vaihdamme korkeakalorisia ruokia klassiseen reseptiin.

Vaaditut ainesosat:

Täytteen muodostamiseksi otamme seuraavat komponentit:

• 550 g raejuustoa;
• puoli lasillista vähärasvaista smetanaa;
• muussattu yksi pieni banaani;
• kahden munan keltuaiset;
• kourallinen mannasuurimoa;
• sokeria, vaniljaa.

Resepti:

• Yhdistä pohjan ainekset, rullaa kerrokseksi, siirrä uunipellille.
• Jauha täytettä varten raejuusto sokerin ja banaanisoseen kanssa, lisää keltuaiset, mannasuurimot, vanilja ja smetana. Lisää halutessasi hienonnettuja purkitettuja aprikooseja tai persikoita.
• Tasoita täyte taikinan päälle.
• Paistamme kakkua, kunnes +180 C uunissa syntyy kuori.
• Kun juustomassa on jäähtynyt, täytä pinta hedelmähyytelöllä.

Jauhoton piirakka

Kaurapuuroleivonnaiset omenaviipaleilla ja pähkinämuruilla eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Vaaditut ainesosat:

Moussea varten:

• 1 kananmuna;
• 60 ml kiehuvaa vettä;
• 100 g suklaata;
• makeutusaine.

Resepti:

• Jauha kaurapuuro pähkinöillä ja sitruunankuorella kahvimyllyllä.
• Lisäämme massaan sokeria, hieman sitruunamehua.
• Siirrämme taikinan muottiin, paistamme kypsennyksenä uunissa +180 C.
• Anna kakun jäähtyä, tee mouss.
• Rikomme suklaan, täytä se kuumalla vedellä jatkuvasti sekoittaen, pidä sitä tulessa, kunnes se liukenee.
• Erottele valkuainen keltuaisesta. Vatkaa proteiini kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri.
• Sekoita keltuainen sulatettuun suklaaseen, lisää proteiiniseos.
• Peitä kakku pinnalle moussella tai marjahillolla.

Varastamme päivittäistavarakaupan setin.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Keitä porkkanat kurpitsan kanssa kypsiksi, vaivaa soseeksi.
• Lisää leseet, suola, hunaja, kuori massaan, sekoita tasaiseksi.
• Kaada seos valmistettuun muotoon.
• Paistamme +180 asteessa kypsiksi.

Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, resepti auttaa.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Täytä puolet kaurapuuroista kuumalla vedellä ja jauha toinen puoli kahvimyllyllä.
• Liota luumut kiehuvassa vedessä, leikkaa paloiksi.
• Sekoita hiutaleet kananmunien, luumujen, soodan ja suolan kanssa. Mausta sokerilla ja lisää mausteita halutessasi.
• Paistamme kaurapiirakkaa uunissa +190 C lämpötilassa noin 35 minuuttia.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Kuori ja siemenet omenat, hiero raastimella.
• Jauha raejuusto suolan, sokerin, mausteiden, kananmunien ja omenoiden kanssa.
• Kaada kefiiri seokseen, sammuta soodalla.
• Kaada vähän jauhoja, tuo se paksun smetanan koostumukseen.
• Lisää rusinat, anna vetäytyä muutama minuutti.
• Kaada taikina valmistettuun muottiin, lähetä se uuniin paistamaan +190 asteeseen.

Banaanileivonnaiset yhdistettynä pähkinöihin tai rusinoihin.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Sekoita sokeri, ruokasooda, leivinjauhe ja jauhot.
• Kaada seokseen vatkatut proteiinit, sekoita kahden tyyppisen soseen kanssa.
• Kaada taikina muottiin, laita uuniin 55 minuutiksi +190 C lämpötilaan.

Ruoanlaitto ruokavalio sitruunatorttu.

Vaaditut ainesosat:

Täytteeksi:

• 30 g sitruunamehua;
• iso lusikallinen sitruunankuorta;
• 200 ml maitoa;
• kourallinen maissitärkkelystä;
• 2 keltuaista;
• 75 g raejuustoa;
• makeutusaine.

Kermalle:

• Sekoita 100 ml maitoa keltuaisten, maissitärkkelyksen, sitruunamehun ja kuoren kanssa.
• Kuumenna jäljellä oleva maito yhdessä makeutusaineen kanssa tulella ja lisää sitten munaseos.
• Keitä kunnes kerma paksuuntuu, jäähdytä, vatkaa vatkaimella.
• Lisää raejuusto kerman joukkoon, vatkaa uudelleen.
• Laita saatu aine kakun päälle, laita se valmiiksi uuniin 10 minuutiksi.

Resepti:

• Sekoitamme kaikki pohjan ainekset.
• Levitä tahmea taikina märin käsin muotin pohjalle ja reunoille, lähetä paistamaan uunissa 10 minuuttia.

Zebra piirakka

Dieettireseptien kokeileminen on niin jännittävää, että voit tehdä seeprakakun.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Sekoitamme kaikki pohjan komponentit ilman kaakaojauhetta.
• Jaa saatu taikina kahteen astiaan, kaada lusikallinen kaakaota yhteen osaan.
• Kaada lusikallinen vaaleaa taikinaa uunivuokaan keskelle ja lisää sitten lusikallinen tummaa taikinaa.
• Jatkamme kakun muotoilua, paista uunissa, kunnes se on kypsä.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Valmista täyte lihamyllyssä kierretystä pollockfileestä, hienonnettuna kahdesta keitetystä proteiinista ja vihreistä.
• Sekoita kakkua varten kaikki ainekset, kaada valmistettuun muotoon, lähetä uuniin puoleksi tunniksi +180 C:een.
• Laita täyte valmiin kakun päälle, ripottele päälle juustoraastetta, paista kalapiirakka.

Tuore luumupiirakka

Luumuista paistamista varten valmista taikina vähintään rasvalla.

Vaaditut ainesosat:

• 4 kananmunaa;
• 60 g vehnä- ja täysjyväjauhoja kutakin;
• 1 rkl. vähärasvainen maito;
• 100 g sokeria ja vähän makeutusainetta;
• 500-600 g Luumut.

Resepti:

• Voitele muoto öljyllä, ripottele päälle jauhoja.
• Pese luumut, leikkaa paloiksi, laita muodon pohjalle.
• Vatkaa sokeri munan kanssa, lisää jauhot ja sitten maito.
• Kaada taikina luumujen päälle, laita uuniin 15 minuutiksi +170 C lämpötilaan, alenna sitten lämpö +150 C asteeseen, laita valmiiksi.

Dieettpiirakkaa leivotaan mistä tahansa kauden hedelmistä.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Vatkaa makeutusaine kananmunien kanssa, kaada joukkoon kefiiri, lisää leivinjauhe ja kaurajauhot.
• Kaada nestemäinen aines muottiin, laita päälle viipaleiksi leikatut päärynät.
• Anna valmiiksi uunissa 50 minuuttia +180 C lämpötilassa.

kirsikkapiirakka

Piirakoiden valmistukseen voit käyttää tuoreiden kirsikoiden lisäksi myös pakastekirsikoita.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Jauha kaurapuuro jauhoiksi kahvimyllyllä.
• Täytä sitten kefirillä, anna sen turvota.
• Sekoita toisessa astiassa sokeri, muna ja vanilja.
• Yhdistämme kefirin ja munamassan.
• Lisää taikinaan kivettömiä kirsikoita yhdessä mehun kanssa.
• Lopuksi laita sooda, sammutettu etikalla.
• Siirrämme taikinan muottiin, paistamme uunissa, kunnes kultainen kuori ilmestyy.

Hapatettuihin maitotuotteisiin pohjautuvilla herkullisilla leivonnaisilla on ilmava maku.

Vaaditut ainesosat:

Resepti:

• Yhdistä ainekset, muotoile pieniä sämpylöitä, siirrä uunipellille.
• Paista kunnes punoitus ilmestyy.
• Mausteiden ja suolan sijasta voit lisätä kurpitsa- tai omenasosetta, ei tehdä taikinasta pullia, vaan "sormet".

Kaikki dieettipiirakkareseptit jättävät tilaa kokeilulle. Tuotteiden kaloripitoisuus riippuu vain halusta, jos teet oikein reseptit "kevyistä" ainesosista, leivonnaiset osoittautuvat hyödyllisiksi vyötärölle. Ja myös tavallisesta kotitekoisesta kakusta saa koristeiden ansiosta juhlallisimman.

Luuletko, että herkulliset leivonnaiset eivät voi olla dieettituotteita? Tämä yksinkertainen resepti todistaa sinulle päinvastaisen! Herkkä ilmava piirakka mehukkailla kirsikoilla ei todellakaan ole vaarallinen vyötäröllesi!

Ainekset:

- kaurapuuro - 1 lasi;
- 1 kananmuna;
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- ½ kupillista rasvatonta kefiiriä;
- ½ tl sooda, sammutettu pöytäetikalla;
- suola - veitsen kärjessä;
- 1 pussi vaniljasokeria;
- ¾ kuppia kivettömiä kirsikoita.

Kuinka kokata kotona

1. Ensinnäkin ruokavaliokirsikkapiirakan valmistamiseksi meidän on muutettava kaurapuuro jauhoiksi. Tätä varten tarvitsemme tehosekoittimen tai kahvimyllyn. Yhdistä sen jälkeen kaurapuuro ja vähärasvainen kefiiri. Sekoita seos huolellisesti ja anna seistä noin 10-15 minuuttia. Tänä aikana murskatut hiutaleet imevät nestettä mahdollisimman paljon ja turpoavat.



2. Sillä välin käsittelemme muita ainesostamme. Laitamme kananmunan vatkatmiseen sopivaan astiaan, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa, kunnes sokeri liukenee ja vaaleaa vaahtoa syntyy. Sokerin sijasta kirsikkapiirakkaamme voidaan lisätä hunajaa, mutta se tulisi lisätä kefirin kanssa, eikä vatkaa munalla.



3. Yhdistä sen jälkeen molemmat massat ja sekoita huolellisesti.





4. Sulata kirsikat (jos ne ovat jäässä) ja poista siemenet. Lisää ne yhdessä mehun kanssa piirakkataikinaan, sekoita. Lisää lopuksi puoli teelusikallista ruokasoodaa sen jälkeen, kun se on sammutettu pienellä määrällä pöytäetikkaa tai omenaviinietikkaa. Kun soodan ja etikan raju reaktio alkaa, sekoita taikina nopeasti. Tämä lisää kirsikkapiirakkaamme keveyttä ja pehmeyttä.



5. Kaada sitten taikina kuumuutta kestävään, aiemmin voideltuun ja korppujauhoilla tai jauhoilla ripotelluun muotoon ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paistamme 180 asteessa noin 40-50 minuuttia. Tarkistamme valmiuden puutikulla.



6. Otamme valmiin dietikakun pois muotista sen jälkeen, kun se on täysin jäähtynyt. Näitä maukkaita, vähäkalorisia leivonnaisia ​​voi koristella tomusokerilla tai kirsikoilla haluamallasi tavalla.



7. Siinä kaikki, kirsikkapiirakka on valmis!
Voit laittaa vedenkeittimen päälle ja kutsua perheesi pöytään.
Tai vaihtoehtona voit tarjoilla dieettipiirakan kanssa

Svetlana Markova

Kauneus on kuin jalokivi: mitä yksinkertaisempi se on, sitä arvokkaampi!

31. maaliskuuta 2017 marraskuuta

Sisältö

Loistava vaihtoehto hemmotella itseäsi herkullisella vähäkalorisiin ainesosiin perustuvalla taikinalla on dieettipiirakka. Jos riippuvuutesi tärkkelyspitoisista ruoista estää sinua laihduttamasta, tällainen ruokalaji on todellinen pelastus sinulle. Voit nauttia sen mausta tietäen, että vartalosi ei kärsi. Vähäkalorinen kakku maistuu tavalliselta jälkiruoalta. Löydät mielenkiintoisia reseptejä kuvien alta.

Mikä on Diet Pie

Halu laihtua ja leivonnaiset yhdistetään erittäin huonosti keskenään. Lähes kaikki jauhotuotteet ovat runsaskalorisia ruokia, mutta ne voidaan tehdä ruokavalioon sopiviksi. Tätä varten ainesosaluettelo koostuu elintarvikkeista, joiden energiapitoisuus on mahdollisimman pieni. Niiden järkevällä käytöllä saavutetaan myös herkkujen "keveys". Diet Pie on vähäkalorinen leivontavaihtoehto, joka ei kohtuullisissa rajoissa vahingoita vartaloasi.

Kuinka tehdä dieettipiirakka

On monia tapoja tehdä dieettipiirakkaa. Leivonnassa tutut ainekset joko poistetaan reseptistä, jos ne eivät ole niin tarpeellisia, tai korvataan vähemmän rasvaisilla:

1. Esimerkiksi keltuaiset. Ne tarjoavat suurimman osan kaikkien leivonnaisten kaloripitoisuudesta. Tästä syystä on parempi lisätä taikinaan vain proteiineja.
2. Steviaa, hunajaa, fruktoosia tai makeutusainetta käytetään usein sokerin sijasta. Voi on myös helppo jättää pois. On parempi käyttää sen sijaan jogurttia, kefiiriä tai smetanaa.
3. Älä käytä kasviöljyä muotin voitelemiseen. Jos käytetään, niin oliivi. Ripottele pinnalle mieluummin jauhoja tai mannasuurimoja.

Dieettipiirakkataikina

Kaikkien dieettileivonnaisten pohjana on taikina. Yksinkertaisimmassa muodossaan se valmistetaan lisäämällä jauhoja. Vaikka on parempi korvata se esimerkiksi mannasuurimolla, se ei myöskään ole liian ravitsevaa. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää kaurapuuroa tai jopa leseitä. Jos käytät jauhoja, on parempi, jos se on ruista. Dieettpiirakkataikina voi olla myös hiivataikinaa. Hiivapuikko ei päästä ylimääräisiä hiilihydraatteja jauhoista kehoon. Valmiita lehtitaikinoita saa käyttää. Jää vain rullata se ohuiksi kerroksiksi.

Jauhoton kaurapuuro

Dieettileivonnaiset valmistetaan usein kaurapuutteesta. Niitä voidaan käyttää kokonaisina tai hienonnettuna tehosekoittimella muruksi. Voit lisätä hiutaleisiin kefiiriä tai jogurttia. Joten muro turpoaa ja on helpompi vaivata se tasaiseksi. Usein taikina valmistetaan toisen periaatteen mukaan. Ensin muroihin sekoitetaan sooda, vanilja, jauhot, leivinjauhe ja muut kuivat ainekset reseptin mukaan, ja vasta sitten lisätään nestemäiset komponentit. Joka tapauksessa jauhoton kaurapuuhotaikina ei ole vain ruokavalion ja terveellistä, vaan myös erittäin maukasta.

Dieettipiirakkareseptit

Dieettipiirakkareseptejä on useita. Tämä on vähäkalorinen charlotte, jossa on omenoita, makeaa kurpitsaa, kirsikkaa tai vaihtoehtoja kaalilla, porkkanoilla, raejuustolla. Voit valita kakun jokaiseen makuun - makean tai tyydyttävän. Täytteet keksitään usein itsestään. Tummaa suklaata, raakoja hedelmiä, vihanneksia tai marjoja saa käyttää. Jälkimmäisen voi jopa pakastaa. Siitä tulee erittäin maukasta kuivattujen hedelmien, esimerkiksi rusinoiden tai kuivattujen aprikoosien kanssa. Mausteena lisätään erilaisia ​​mausteita ja mausteita - vanilliinia, kanelia, mustapippuria, kardemummaa, muskottipähkinää, sahramia.

Omenoiden kanssa

• Kypsennysaika: 50 minuuttia.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 149 kcal.
• Keittiö: venäläinen.

Monissa tehokkaissa ruokavalioissa omenat ovat sallittujen elintarvikkeiden joukossa. Niitä voidaan kuluttaa paitsi tuoreena. Dieettipiirakka omenoiden kanssa osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämä on tavallinen charlotte, vain vähäkalorisessa versiossa. Tämän reseptin mukaan se valmistetaan kefirillä, joten sinun tarvitsee vain kaada valmis taikina muottiin vuorotellen hienonnettujen omenoiden kanssa.

Ainekset:

• voi - 2 ruokalusikallista;
• omena - 3 kpl. keskikokoinen;
• suola - 1 hyppysellinen;
• kefiiri - 1 rkl.;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 300 g;
• vanilliini - 1 g

Keittomenetelmä:

1. Sulata voi, vatkaa se kananmunien kanssa.
2. Lisää sitten kefiiri ja vanilliini.
3. Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa, lisää vähitellen muihin aineisiin, sekoita.
4. Kaada puolet taikinasta jauhotettuun uunivuokaan. Levitä seuraavaksi kerros omenaviipaleita.
5. Kaada loput taikinasta päälle, paista 200 asteessa 35-40 minuuttia.

Kurpitsapiirakka

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset per astia: 7 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 68 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

On olemassa erityinen ravitsemusjärjestelmä - Ducan-ruokavalio. Hän sallii sinun syödä tiettyjä makeisia, mutta voit jatkaa painonpudotusta. Yksi tällainen herkku on Diet Pumpkin Pie. Se sopii täydellisesti teetä varten. Ducan-järjestelmän mukaan jälkiruoka on sallittu proteiini-kasvispäivänä, mutta voit syödä sen sellaisenakin. Ei vain kurpitsa ole epätavallinen ainesosa siinä. Saatat tarvita myös sitruunan kuorta.

Ainekset:

• leivinjauhe - 1/3 tl;
• muna - 2 kpl;
• maissitärkkelys - 1 rkl;
• nestemäinen sokerinkorvike - 1 tl;
• makea kurpitsa - 500 g;
• sitruuna - 0,5 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kurpitsa, kuori ja leikkaa hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
2. Ripottele sitruunamehulla ja makeutusaineella (0,5 tl), ripottele päälle sitruunankuori, anna seistä 5 minuuttia.
3. Ota uunivuoka, peitä se pergamentilla, laita siihen kurpitsan paloja, lähetä uuniin puoleksi tunniksi, paista 200 asteessa.
4. Vatkaa valkuaiset erikseen kiinteäksi vaahdoksi.
5. Yhdistä keltuaiset makeutusainejäännöksiin, lisää niihin tärkkelystä ja leivinjauhetta, jotka voidaan sammuttaa halutessaan puremalla.
6. Sekoita sitten koko proteiinimassa joukkoon kevyesti lusikan liikkein.
7. Kaada paistettu kurpitsa tuloksena olevaan taikinaan, kypsennä uunissa vielä 25-30 minuuttia 180 asteessa.
8. Kun olet valmis, käännä kakku ympäri pitäen kiinni leivinpaperin reunoista.

Raejuustoleivonnaiset

• Kypsennysaika: 40 minuuttia.
• Annokset per astia: 3 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 98 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Erityisen paikan vähäkaloristen jälkiruokien joukossa ovat dieettiraejuustoleivonnaiset. Se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Raejuusto kyllästää elimistöä sen tarvitsemalla kalsiumilla. Lisäksi sillä on myönteinen vaikutus suoliston mikroflooraan. Jotta ruoasta tulisi vieläkin dieetti, kannattaa käyttää mahdollisimman vähärasvaista ja mieluiten täysin rasvatonta raejuustoa.

Ainekset:

• luonnollinen jogurtti - 1 rkl.;
• kauralese - 1 rkl;
• rasvaton raejuusto - 180 g;
• muna - 1 kpl;
• omena - 50 g.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele hedelmät, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Laita raejuusto syvään kulhoon, muussaa haarukalla ja sekoita sitten leseiden ja omenan kanssa.
3. Vatkaa joukkoon muna, sekoita uudelleen. Tämän jälkeen taikina voidaan levittää öljytyn uunivuoan pohjalle.
4. Voitele päälle jogurtilla, lähetä paistamaan 20-25 minuuttia 180 asteessa.

Kaalin kanssa

• Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.
• Annokset per astia: 5 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 89 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Leivonnaisten ystäville ruokavalion kaalipiirakka sopii paremmin. Se on myös erittäin vähäkalorinen, joten voit syödä sitä niin paljon kuin haluat. Tämän reseptin jauhoissa käytetään maissia ja ruista. Taikinan pohja on kefiiri, joten siitä tulee hyytelöity. Toisella tavalla häntä kutsutaan myös laiskaksi. Kaalin lisäksi käytetään useita muita vihanneksia - sipulia porkkanoilla. Ne on esipaistettu, mutta on parempi tehdä tämä pienessä määrässä vettä, ei öljyssä, jotta ruuan kaloripitoisuus ei kasvaisi.

Ainekset:

• leivinjauhe - 1 tl;
• ruis- ja maissijauho - 3 ruokalusikallista kutakin;
• kefiiri 1% - 200 ml;
• pippuri, suola - suunnilleen makusi mukaan;
• muna - 3 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• vihreät maun mukaan;
• kaali - 350 g;
• sipuli - 1 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Ensimmäinen vaihe vihannesten valmistuksessa on pesu ja kuori. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat raastimella ja hienonna kaali.
2. Ota paistinpannu, kaada vähän vettä. Hauduta siinä ensin sipulia ja porkkanaa pehmeiksi, lisää sitten kaali, tummenna vihanneksia pari minuuttia.
3. Huuhtele vihreät, kuivaa ja leikkaa sitten hienoksi. Sekoita kasvisten kanssa.
4. Vatkaa munat suolalla, lisää niihin kefiiri, lisää leivinjauhe ja jauhot, vaivaa tasaiseksi.
5. Laita kasvismassa muotin pohjalle, kaada taikina päälle, sekoita kaikki.
6. Laita uuniin 50 minuutiksi. Paista tortilla 180 asteessa.

Porkkana

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 119 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Hyödyllisten vihannesten joukossa porkkanat eivät ole viimeisiä. Se antaa kylläisyyden tunteen korkean kuitupitoisuuden ansiosta. Koostumuksen sisältämän karoteenin ansiosta porkkanat auttavat torjumaan venytysmerkkejä ja ihon roikkumista. Lisäksi tämä vihannes on makea, ja tämä maku on juuri sitä, mitä laihduttajat tarvitsevat. Dieet-porkkanakakku on myös herkullinen. Tässä versiossa se valmistetaan happamilla omenoilla ja pienellä hunajalla makean maun saavuttamiseksi.

Ainekset:

• munanvalkuaiset - 6 kpl;
• kaneli - 1 hyppysellinen;
• vähärasvainen kefiiri - 100 g;
• porkkanat - 300 g;
• kaurajauho - 1 lasi;
• hunaja - 1 tl;
• vähäkalorinen raejuusto - 150 g;
• omenat - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele porkkanat ja omenat, kuori ja hienonna sitten raastimella.
2. Lisää sitten raejuusto ja vatkaa kermaiseksi.
3. Lisää leivinjauhe, kefiiri ja kaurajauhot proteiineihin. Vatkaa myös tasaiseksi.
4. Peitä muoto leivinpaperilla, kaada ensin taikina ja vasta sitten rahkamassa.
5. Peitä päälle pergamenttipala, lähetä uuniin 40 minuutiksi. Suositeltu lämpötila on 180 astetta.

Jauhoton omenapiirakka

• Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.
• Annokset per astia: 7 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 113 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Jauhojen poistaminen reseptistä auttaa vähentämään minkä tahansa piirakan kaloripitoisuutta. Se korvataan usein mannasuurimolla, kaurapuurolla ja leseillä. Tämä tekee leivonnaisista entistä terveellisempiä. Kaloripitoisuus on myös pienempi, koska munankeltuaiset on poistettu reseptistä. Pelkästään proteiinien kanssa taikinasta tulee yhtä mureaa ja ilmavaa. Upea vaihtoehto tällaiselle herkulliselle on omenapiirakka ilman jauhoja. Sen resepti on esitetty alla.

Ainekset:

• vanilliini - maun mukaan;
• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• mannasuurimot - 1 rkl.;
• kefiiri - 1-1,5%;
• omena - 5 kpl;
• sokeri - 2 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

1. Kaada mannasuurimot kefirillä ja anna turvota 30 minuuttia.
2. Vatkaa valkuaiset vispilällä tai vatkaimella, kunnes muodostuu kuohkeaa vaahtoa.
3. Lisää mannasuurimoihin vanilliini sokerin kanssa. Sekoita sitten varovasti proteiinit tähän.
4. Laita tuli uuniin lämpenemään 190 asteeseen.
5. Huuhtele omenat, leikkaa isoiksi viipaleiksi, mutta kuoren voi jättää päälle.
6. Ota halkaistu uunivuoka, laita sen pohjalle leivinpaperia tai tavallista kuultopaperia, ripottele päälle mannasuurimoa, jauhoja tai korppujauhoja.
7. Lähetä paistamaan 40 minuuttia.

Jauhoton kaurapuuro

• Kypsennysaika: 1 tunti.
• Annokset per astia: 6 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 168 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Jauhoton kaurapiirakka on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, välipalaksi tai vain jälkiruoaksi teen kera. Useimmiten se valmistetaan lisäämällä hedelmiä tai marjoja, kuten banaaneja, mustikoita tai jopa pähkinöitä. Dieet-charlotte omenoiden kanssa ei ole yhtä maukasta. Se voidaan valmistaa myös kaurapuurosta. Samassa reseptissä esitetään omaperäisempi jälkiruoka, johon on lisätty hunajaa, banaaneja ja marjoja.

Ainekset:

• kaneli - 3/4 tl;
• nestemäinen hunaja - 3 ruokalusikallista;
• kaurapuuro - 1 rkl.;
• banaani - 2 kpl;
• saksanpähkinät - 20 g;
• muna - 1 kpl;
• tomusokeri - 1 tl;
• vähärasvainen maito - 200 ml;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• vanilliini - 1 tl;
• mustikat - 1 rkl.;
• kaurapuuro - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Kytke uuni heti päälle, esilämmitä 190 asteeseen. Leivinpelti voidaan peittää pergamentilla tai foliolla.
2. Ensimmäinen kerros on tehdä viipaloidut banaanit, levitä niiden päälle puolet mustikoista.
3. Ripottele kanelilla, kaada päälle hunajalla, peitä kerros foliota, lähetä uuniin neljännestunniksi.
4. Yhdistä kaurapuuro pähkinöiden, kanelin ja leivinjauheen kanssa.
5. Vatkaa munat erikseen maidon, vaniljan ja hieman hunajaa kanssa.
6. Ota pelti uunista, poista folio, ripottele ainekset päälle kaurapuuro-pähkinäseosta, kaada muna-maitoseos joukkoon.
7. Koristele jäljellä olevilla pähkinöillä ja marjoilla.
8. Lähetä paistamaan vielä puoli tuntia samassa lämpötilassa.
9. Ripottele lopuksi tomusokeria.

Dieettiset leivonnaiset kefirillä

• Annokset per astia: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 95 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Erityinen paikka vähäkaloristen jälkiruokien joukossa on kefiiripohjaisilla dieettileivonnaisilla. Ne on helpompi valmistaa kuin muut. Useimmissa resepteissä taikina on hyytelöity, joten ne luokitellaan "kiireiksi". Melkein mitä tahansa täytettä voidaan käyttää, tärkeintä on, että tuote on vähäkalorinen. Yhdessä vaihtoehdossa piirakka valmistetaan lisäämällä kuivattuja aprikooseja. Siitä tulee herkullista, makeaa ja terveellistä.

Ainekset:

• kaurapuuro - 8 ruokalusikallista;
• vähärasvainen kefiiri - 500 ml;
• sooda - 1/3 tl;
• sitruunamehu - vähän sammutukseen;
• kaneli tai vanilliini - maun mukaan;
• muna - 1 kpl;
• kuivatut aprikoosit - 200 g.

Keittomenetelmä:

1. Ota kulho syvemmälle, johon kaada kefiiri, vatkaa muna ja lisää kaurapuuro. Sekoita, anna seistä puoli tuntia.
2. Liota kuivattuja aprikooseja vedessä saman ajan.
3. Lisää määrätyn ajan kuluttua sammutettu sooda.
4. Lisää sitten kuivatut aprikoosit, mausteet, sekoita ja kaada muottiin.
5. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Kirsikan kanssa

• Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.
• Annokset per astia: 4 henkilöä.
• Kaloripitoisuus: 126 kcal.
• Käyttötarkoitus: teetä varten / iltapäivän välipalaksi / aamiaiseksi.
• Keittiö: venäläinen.
• Valmistuksen monimutkaisuus: keskitaso.

Diet Cherry Pie on myös erittäin helppo valmistaa. Tämän marjan ansiosta jälkiruoka on hieman hapan. Sen kaloripitoisuus on alhainen, mutta sellaiseen kakkuun ei kannata nojata. On suositeltavaa hemmotella itseäsi sellaisella jälkiruoalla vain satunnaisesti. Tämän reseptin pohjana on jälleen kaurapuuro ja kefiiri. Marjoja voi ottaa sekä tuoreena että pakastettuna.

Ainekset:

• vanilliini - 1 hyppysellinen;
• kaurapuuro - 1 rkl.;
• jäädytetyt kirsikat - 1 rkl.;
• sooda - 0,5 tl;
• HAAS-kakkuhyytelö - 1 pakkaus;
• muna - 1 kpl;
• vähärasvainen kefiiri - 0,5 rkl;
• tomusokeri - 2 ruokalusikallista;
• suola - 1 hyppysellinen.

Keittomenetelmä:

1. Ota marjat pakastimesta etukäteen, jotta ne ehtivät sulaa.
2. Jauha hiutaleet kahvimyllyllä tai tehosekoittimella, kunnes niistä tulee jauhoja. Tässä vaiheessa voit käyttää myös kaurajauhoja.
3. Kaada seuraavaksi kefiiri, sitten massan tulee turvota 10-15 minuuttia.
4. Lisää vanilliini ja tomusokeri munien joukkoon, vatkaa kovaksi vaahdoksi.
5. Yhdistä kananmuna ja kaurapuuro ja sekoita tasaiseksi tehosekoittimella.
6. Lisää suurin osa kirsikoista mehuineen taikinaan, lisää sooda, sekoita.
7. Kaada syntynyt massa uunivuokaan, lähetä uuniin 40-50 minuutiksi. Optimaalinen lämpötila on 180 astetta.
8. Poista sitten valmis jälkiruoka muotista, peitä se leivinpaperilla, palauta jälkiruoka.
9. Koristele pinta kirsikoilla, kaada hyytelö ohjeen mukaan laimennettuna, anna kovettua pakkauksessa mainitun ajan.

Video: Diet Pumpkin Pie

Huomio! Artikkelissa esitetyt tiedot ovat vain tiedoksi. Artikkelin materiaalit eivät vaadi itsehoitoa. Vain pätevä lääkäri voi tehdä diagnoosin ja antaa hoitosuosituksia tietyn potilaan yksilöllisten ominaisuuksien perusteella.

Keskustella

Dieettipiirakka - kuinka tehdä vähäkalorisia leivonnaisia ​​reseptien mukaan valokuvilla

1. Dieet Apple Pie - Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!
100 grammaa kohden - 89,42 kcal B / W / U - 5,48 / 0,54 / 15,35

Ainekset:
80 g kaurapuuroa (tai kaurajauhoa)
80 g täysjyvävehnäjauhoja
80 g rasvatonta raejuustoa
2 munanvalkuaista
470 g omenoita (noin 5 pientä omenaa)
1 tl leivinjauhe
steviaa maun mukaan
3 tl agar-agaria

Valmistautuminen:
Jauha kaurapuuro jauhoiksi (tai osta valmiita kaurajauhoja), lisää kaurapuuroon täysjyvävehnäjauhot, raejuusto, stevia, leivinjauhe, munanvalkuaiset. Vaivaa taikina - se osoittautuu pehmeäksi ja joustavaksi, sen ei pitäisi tarttua käsiisi. Kauli taikina uunivuoan kokoiseksi. Kaada taikina muottiin ja paista 180 asteessa 20 minuuttia.
Täyte: pilko omenat hienoksi, lisää vesi, lisää stevia ja keitä kunnes omenat ovat kypsiä. Lisää sitten agar-agar, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia. Kaada sitten omenasos kakkuvuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.

2. Dieettiporkkanakakku
100 grammaa kohden - 96,68 kcal B / W / U - 5,76 / 4,46 / 8,33

Ainekset:
porkkanat 300 g
kauralese 300 g (jauhata jauhoiksi kahvimyllyssä)
luonnonjogurtti 200 g
3 oravaa ja 1 keltuainen
leivinjauhe 1 tl
steviaa maun mukaan
pähkinöitä astian koristeluun

Valmistautuminen:
Vatkaa valkuaisia, keltuaista ja steviaa 3 minuuttia tehosekoittimessa.
Kaada joukkoon kaurapuuro ja porkkanat, sekoita. Lisää taikinaan leivinjauhe. Voit lisätä pähkinöitä.
Ripottele pannulle jauhoja (tai käytä pergamenttia), jotta kakku pääsee helposti käsiksi (älä käytä voita leivontaan!)
Kerman valmistus. Vatkaa jogurtti ja stevia.
Kaada taikina uunivuokaan. Laita uuniin kypsäksi.
Kypsennyksen jälkeen otamme kakun pois ja leikkaamme sen 2 osaan.
Voitele keskiosa kermalla, anna imeytyä. Ripottele sitten pähkinöillä.

3. Dieettirahkapiirakka marjoilla
100 grammaa kohden - 92,9 kcal B / W / U - 10,9 / 1,29 / 9,52

Ainekset:
Rasvaton raejuusto - 180 g
Kaurahiutaleet - 70 g
Leseet - 10 g
Makeutusaine maun mukaan

Täyte:
Vähärasvainen raejuusto - 350 g
Muna - 1 kpl
Marjat - 300 g (meillä on mansikoita)
Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:
Valmistetaan pohjakakkukori. Yhdistä tätä varten raejuusto, kaurapuuro, leseet, vanilja ja makeutusaine. Paras tapa on jauhaa kaikki tehosekoittimessa. Laita saatu taikina muottiin (mieluiten silikoni tai muu tarttumaton). Kiinnitä taikina reunoille, jotta se näyttää korilta. Paista taikinaa 10 minuuttia 180 asteessa.
Täytteen valmistamista varten vatkaa raejuusto, muna, marjat ja vanilja makeutusaineen kanssa tehosekoittimessa. Jotta rahkakakusta tulisi erityisen maukasta, on parempi lisätä marjoja, kuten herukoita, suoraan seokseen vatkaamatta tehosekoittimessa. Kokonaiset marjat räjähtävät suuhusi, kun pureskelet piirakkaa ja lisäävät jälkiruokaan lisämakua ja mehukkuutta. Kaada täyte taikinavuokaan ja paista vielä puoli tuntia. Anna valmistetun dieettirahkapiirakan jäähtyä hieman ennen käyttöä. Päälle tuoreita marjoja tai minttua.

4. Kevyt marjavuoka
100 grammaa kohden - 86,6 kcal B / W / U - 8,25 / 1,01 / 10,9

Ainekset:
Rasvaton raejuusto - 300 g
Muna - 1 kpl
Manna - 70 g
Tuoreet tai pakastetut marjat (kirsikat, mansikat, vadelmat jne.) - 370 g
Soda - tl
Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:
Kaada mannasuurimot uunivuoan pohjalle, jotta vuoka ei tartu kiinni. Sekoita vähärasvainen raejuusto marjoihin, kananmunaan, soodaan ja kahteen ruokalusikalliseen mannasuurimoa.
Laitoimme kaiken muottiin, ripottele päälle hieman mannasuurimot ja laitamme uuniin 20-30 minuutiksi. Raakakastike on valmis!

5. Raaka-PP-kakku täytteellä
100 grammaa kohden - 67,35 kcal B / W / U - 7,84 / 1,33 / 5,64

Ainekset:
Luonnollinen jogurtti - 200 g
Rasvaton raejuusto - 500 g
Munat - 2 kpl
Omena - 3 kpl
Mansikat - 60 g (kuutioina)
Makeutusaine - maun mukaan

Valmistautuminen:
Leikkaa kaikki, sekoita, laita muottiin ja paista 180 asteessa kypsiksi.

6. Kevyt rahkapiirakka kirsikoilla
100 grammaa kohden - 82,88 kcal B / W / U - 8,31 / 1,21 / 9,7

Ainekset:
Vähärasvainen raejuusto 500 g
Kirsikoita pakastettuna tai tuoreena 550 g
Muna 2 kpl.
Hunaja 2 rkl. l.

Valmistautuminen:
1. Jos käytät tuoreita kirsikoita, siemenet on poistettava marjoista.
2. Sekoita monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa raejuusto, munat, hunaja ja vanilliini.
3. Kaada muottiin kolmasosa raejuuston ja kananmunien seoksesta, lisää kirsikat ja kaada seos päälle.
4. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 C:een ja paista noin 50 minuuttia.

7. Diet-porkkanakakku: hyvää vartalollesi!
100 grammaa kohden - 85,75 kcal B / W / U - 9,44 / 2,15 / 7,02

Ainekset:
Kefiiri 1% - 150 g
Maito 1% - 4 rkl. l
Munat - 2 kpl
Porkkanat - 100 g (hienoksi raastettu)
Kauralese - 4 rkl l
Vehnäleseet - 2 rkl l
Leivinjauhe - 10 g
Makeutusaine - maun mukaan

Kermalle:
Rasvaton raejuusto - 300 g (pehmeä)
Makeutusaine - maun mukaan
Appelsiinin kuorta maun mukaan

Valmistautuminen:
Sekoita kakkukerrosten kuivat aineet, lisää porkkanat, munat, kefiiri ja sekoita kaikki. Voitele muotti hieman voilla, levitä taikina. Uunissa 180 asteessa noin 30 minuuttia (tai mikroaaltouunissa 800 W teholla 9 minuuttia). Aseta kakku ritilälle ja jäähdytä kokonaan. Sekoita kermaa varten raejuusto makeutusaineeseen. Leikkaa kakku 3-4 kerrokseen. Kokoa kakku ja voitele kerrokset kermalla. Päällystä myös kakku joka puolelta. Anna tekeytyä jääkaapissa 0,5-1 tuntia.

Hyvää ruokahalua!