Mine kjære, gourmeter, i dag vil jeg avsløre mine hemmeligheter med å forberede nyttårsmenyen: salater på Nyttår 2019-oppskrifter med bilder, enkle og deilige, som skal feies av bordet først! Hva å lage nytt og interessant i grisens (eller villsvinens) år?

Forbered noe nytt for det nye året:

2019 nærmer seg og du kan allerede begynne å tenke på en festmeny. Selvfølgelig kansellerte ingen klassikerne av sjangeren, som Olivier, salat med krabbepinner, "Mimosa", sild under en pels og andre tradisjonelle Nyttårs salater.

Men jeg foreslår å diversifisere bordet litt og lage noe nytt, men ikke mindre smakfullt og tilfredsstillende!

Jeg tok ut et par originale oppskrifter fra minnet mitt, så på flere salater fra vertinnevennene, et sted la jeg til litt fantasi og min egen smakssans og ...

Vennligst velg nye oppskrifter for nyttår eller jul, eller for en bursdag, eller en annen høytid.

Varm salat med kylling, ananas og sopp: Ny oppskrift på nyttårssalat

Ingredienser:

• champignoner - 350 gr.;
• ananas (fra en boks) - 1 stk.;
• mais - 1 boks hermetikk;
• kyllingfilet - 250 g;
• løk- 1-2 stk;
• noen olje;
• lett majones;
• salt (fint);
• pepper.

Forberedelse:

Vask og skrell sopp, skrell løk. Skjær soppen i skiver og løken i halve ringer. Varm opp en stekepanne, tilsett olje, legg i løk og sopp, bearbeid til gylden skorpe løk og til soppen er myk.

Mens du er opptatt med sopp, kan du legge filetene til koking. Når det gjelder beredskap, må kjøttet avkjøles og tas fra hverandre til fibre.

Bland kyllingen i en stor beholder, ferdige sopp og løk, hell mais uten væske, samt ananas. Tilsett majones, krydder og bland godt.

Prinsippet er at salaten skal serveres varm, dvs. mens varm sopp... Men han er god nok og kald.

Nyttårssalat er en enkel og deilig oppskrift - japansk med hiyashi-tang

• en pakke wakame-tang (hiyashi);
• mais - 150 gram;
• soyasaus etter smak;
• sesamfrø;
• rød hermetiske bønner- 150 g.;
• sesamolje- 1 ts;
• cashewnøtter - 150 gr.;
• vann - 250 ml.

Tilberedningsmetode:

La oss først lage peanøttsausen til dressingen.

Mal nøttene til meltilstand, tilsett vann og sett på brann for å koke litt. Kombiner soyasaus, sesamfrø og sesamolje i en egen bolle. Vi fjerner nøttene fra varmen og fester soyablanding, bland alt godt.

Nå i en bolle, bland tang, mais, bønner, sesamfrø og smak til med fersk nøttesaus... Denne oppskriften er enkel, men salaten viser seg å være ganske interessant.

Salat med blekksprut til nyttår - "En sjømannsdrøm"

• langkornet ris - 250 g;
• blekksprutskrott - 3 stk.;
• sjømatcocktail - 250-300 gram;
• kaviar - 1 boks;
• mager majones;
• krydder.

Oppskrift:

Først av alt skal vi bløtlegge risen, og deretter koke den slik at den ikke knirker på tennene våre.

Blekksprut åpner også til de er møre. Koketiden er ikke mer enn tre minutter. Skrell av det tynne skinnet og skjær i tynne ringer. MED sjøcocktail du må gjøre akkurat det samme. Bland kokte ingredienser, nå krydder og majones.

Legg i boller og topp med et lag rød kaviar. Som for meg, vel, det er veldig enkelt å gjøre, men det viser seg å være ømt og veldig tilfredsstillende.

Nyttårssalat "Rainbow"

Ingredienser:

• egg - 4 stk;
• røkt kylling (biff, du kan også svinekjøtt, bare vær forsiktig så du ikke fornærmer årets elskerinne) - 350 g;
• Bulgarsk flerfarget pepper- 1 stk. alle;
• hvilken som helst ost - 250 gram;
• oliven - 100 gr.;
• oliven - 100 g;
• løk - 1 stk;
• krydder;
• lett majones.

Forberedelse:

Kok først eggene, avkjøl dem og skjær dem i tynne ringer.

Ingrediensene kan heller ikke blandes eller krydres på forhånd, men legges ut i form av en improvisert regnbue eller i form av et grisehode.

"Lett" tunfisksalat, bare slikk fingrene

Denne deilige salaten er verdt å lage ikke bare for det nye året, men også for enhver ferie. Og det kalles det fordi det er veldig enkelt å tilberede og enkelt for kroppen.

• kinakål - 1 stk.;
• salatblader;
• hermetisert tunfisk - 1;
• fetaost - 250 g;
• soyasaus;
• saft av en sitron;
• oliven olje;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

Riv salatbladene i en bolle med hendene. Skjær kinakålen i tynne skiver. Mos tunfisken i en krukke og overfør til urtene.

Finhakk osten og send til resten av produktene. Bland nå alt godt, smak til med krydder, soyasaus, noen dråper sitronsaft og tilsett litt olje.

Det gjenstår bare å elte godt og servere til en varm rett.

Salat med kikerter, rødbeter og kyllingfilet - en original oppskrift på menyen for det nye året

Ingredienser:

• kikerter - 400 gram;
• rødbeter - 2 små stykker;
• kyllingfilet - 2 steder;
• ricotta - 200 gr.;
• sesamfrø;
• krydder;
• oliven olje;
• soyasaus.

Matlaging trinn for trinn:

Først må du bløtlegge kikertene, noe som kan ta en hel natt. Kok den så til den er mør, tilsett litt krydder og en dråpe vann i vannet. oliven olje.

Stek rødbeter i folie i ovnen. Det vil ta en og en halv time.

Stek kyllingfileten i litt olje, eller du kan bake den i folie etter å ha dekket den med krydder.

Skrell nå de ferdige rødbetene og kutt i mellomstore terninger. I en beholder blander du rødbeter, kikerter og sesamfrø, krydder, litt soyasaus og olivenolje.

Nå gjenstår det bare å legge den på et fat. Pynt med ricottaskiver og legg ut kyllingfileten. Selv om disse nyttårssalatene tar litt lengre tid, viser de seg å være luksuriøse på smak.

Hva du skal lage nytt og interessant i Griseåret: salat med druer, ost og vaktelegg

Dette er også en ganske lett salat for kroppen. Riktignok involverer oppskriften hans bruk av lett majones. Men den kan alltid erstattes med hjemmelaget saus eller rømme med lite fett.

Hovedelementer:

• grønne druer (helst rosiner) - 200 g;
• hard ost - 250 gr.;
• vaktelegg - 6 stk;
• balyk - 150 gram;
• krydder;
• majones.

La oss begynne å lage mat:

Kok eggene, skrell og skjær i skiver. Demonter druekvistene til individuelle druer.

Riv hard ost eller kutt i strimler. Skjær balyken i tynne strimler.

Nå må du blande alle ingrediensene, salt og pepper etter smak, dekorere med saus. Du kan legge til ruccolakvister hvis du vil.

Deilig salat og lyst fat på festbordet er gitt!

Ta en titt (litt senere): Hva å lage mat til det nye året 2019 av grisen nytt og interessant

Nyttårssalat "Happy Pig" - en enkel og deilig oppskrift

Ingredienser:

• pære - 2 stykker;
• pickles - 4;
• karbonade - 250 gr.;
• røkt kyllingbryst - 200 gram;
• cervelat - 150 g;
• lett majones eller yoghurt.

Piske opp:

Skjær alle kjøttkomponentene i tynne strimler. Det er også lurt å kutte agurker og pærer i strimler. Nå blander vi alle ingrediensene, smak til med krydder og majones.

Deilig og enkel nyttårstransalat til tarteletter

Komponenter:

• torskelever (hermetikk) - 1 boks;
• egg - 3 stk.;
• dill - en liten haug;
• grønn løk- 2-3 piler;
• ris - zhmenka;
• majones eller tykk rømme;
• salt pepper.

Hvordan lage mat - oppskrift:

Start med risen: bløtlegg den og kok den til den er mør. Husk inn blikkboks Torskelever.

Kok eggene og hakk dem. Finhakk urtene. Bland alt i en beholder, tilsett dine egne krydder og majones, og rør godt.

Denne salaten kan brukes til å kle tarteletter.

Fantastisk puff spinatsalat til nyttårsmeny 2019

Ingredienser:

• Philadelphia ost - 300 g;
• gulrøtter - 2-3 ting;
• egg - 4 stk;
• spinat - 50 gram;
• løk - 1 løk;
• gurkemeie;
• hvitløk - 1 fedd;
• majonessaus
• krydder etter smak.

Oppskrift:

Tilbered gulrøtter og egg - kok dem, skrell og riv.

Nå må du koke løkene - stek i litt olje med krydder, tilsett deretter spinat. Vi tar ost, og egg og majones til den.

Vi deler massen i to deler. Til en - gulrøtter og gurkemeie, samt hvitløk, og den andre - spinat.

Nå tar vi en gjennomsiktig beholder og legger den ut i lag: først den grønne massen, deretter litt revne gulrøtter, og deretter ost-gulrotblandingen med gurkemeie. Toppen kan dekoreres med eggeplomme.

Salater for det nye året 2019: "Rød - Ny rød"

Rødt vil være på moten den kommende sesongen. Røde ingredienser ble valgt ut til denne salaten, den ser fantastisk ut på bordet.

Ingredienser:

• rød paprika- 3 belger;
• små krabbepinner - 1 pakke;
• kirsebær - 200 g;
• granateple - 1;
• medium oliven - 1 boks;
• lett majones.

Forberedelse:

Vask paprikaene, skrell og kutt i terninger. Hakk krabben på samme måte, og del tomatene i to. Skjær oliven i skiver.

Bland alle ingrediensene i en beholder, hakk granateplefrøene og smak til med lett majones. Tilsett salt, pepper og andre krydder etter smak.

Laksesalat "Royal" - for en festmeny uten rød fisk

Elementer:

• laks - 250 g;
• avokado - 2 stk;
• hvite krutonger - 60 gram;
• smør - 2,5 ts;
• mais - 1 boks;
• tørkede urter;
• salt pepper;
• lett majones.

Tilberedningsmetode:

Det første laget er laks kuttet i små terninger. Deretter kommer de finhakkede avokadoene. Legg nå litt majones og mais på toppen, legg nå litt smør og det meste øverste laget- Dette er kjeks.

For soliditet kan du dekorere med rød kaviar og reker. En slik ny rett vil dekorere bordet ditt og gledelig overraske gjestene dine.

Avokado- og fetasalat - Slikk fingrene!

Ingredienser:

• avokado - 2-3 stk;
• feta - 250 gr.;
• kyllingfilet - 250 g;
• grønn løk - en haug;
• pickles - 3 agurker;
• salatblader;
• oliven olje;
• krydder.

Oppskrift:

Kok opp kyllingfileten og skjær den i terninger. Skjær feta og avokado i terninger, samt syltede agurker. Pass på at kubene ikke er for store. Finhakk den grønne løken.

Bland alle disse ingrediensene i en bolle, plukk salatbladene med hendene. Tilsett nå olje og krydder og bland godt.

Salater for det nye året 2019 i form av en gris - 5 populære videooppskrifter

Hvordan kan det være uten bildet av en nyttårshelt. Dette året 2019 vil eieren være den gule jordgrisen. Til ære for henne, ved festbordet i Nyttårsmeny det er verdt å gjøre en posisjon.

I form av en søt gris med fersk agurk

Røkt kyllingbryst griseansikt

Det skjedde slik at i forståelsen av vertinnen skulle nyttårsbordet sprekke med en overflod av varme retter, kalde snacks, juice, alkoholholdige drikkevarer og selvfølgelig salater. Hver av oss på tampen av den viktigste og etterlengtede ferien racker hjernen og grubler over hva han vil lage mat og hvordan vil igjen overraske gjestene med sine kulinariske kreasjoner.

For å lette valget foreslår vi at du gjør deg kjent med oppskriftene på sjeldne salater som nesten aldri finnes på nyttårsbordet. Men til ingen nytte!

Salater for det nye året 2018 skal være lette og uvanlige i smak. Som regel bruker husmødre mesteparten av tiden sin til å lage varme retter, og når det er katastrofalt lite tid igjen til salater, velger de de enkleste: Olivier, vinaigrette og sild under en pels. Men hvis du vil glede dine venner, slektninger og kjære, prøv å gå bort fra tradisjonen og lage noe nytt og eksklusivt.

Sprø fennikelsalat

Hvis det ikke er fennikel i kjøleskapet, er det fullt mulig å erstatte det med selleri. Smaken vil endre seg litt fra dette, men i ingen tilfeller vil den lide.

Oppskriftskomponenter:

• tynne strimler av tørket skinke - 4 stk;
• fullkorn sennep - 20 g;
• fennikel - 1 løk;
• olje - 25 ml;
• en haug med spinat;
• gressløk - 15 g (hakk);
• appelsiner - 2 stk;
• hakkede valnøtter - ¼ kopp;
• juice av noen sitrusfrukt- 30 ml;
• malt pepper.

Tidsbruk: 15 minutter til forberedelse + 3 minutter til forberedelse.

Kaloriinnhold: 271 kcal.

Kokeprosess:

"Ømhet"

Hermetikk har lenge vært hovedproduktet i kjøleskapet vårt. Er det upraktisk? For eksempel, for ankomst av gjester før starten av hovedfestmåltidet i New 2018, kan du tilberede en rask fiskesalat.

Oppskriftskomponenter:

• torskelever - 210 g;
• halv løk;
• majones "Classic" - 1 ss. l;
• egg - 3 stk;
• en kvist persille;
• salt etter smak;
• friske tomater - 2 stk.

Tidsbruk: 25 minutter.

Kaloriinnhold: 292 kcal.

Kokeprosess:

1. Hardkok eggene;
2. I løpet av denne tiden, hakk persillen, skold løken med kokende vann og la væsken renne godt av;
3. Mos leveren av fisken, og skjær tomatene i mellomstore terninger;
4. Finhakk eggene;
5. Bland ingrediensene i en bolle, smak til med majones, overfør forsiktig til en salatskål og pynt med hakkede urter.

Nyttårssalat "Santa Claus"

Oppskriftskomponenter:

• hermetisert mais - 1 boks;
• friske tomater - 200 g;
• hermetisk tunfisk - 1 boks;
• egg - 3 stk;
• majones til dressing;
• ost - 150 g;
• salt etter smak.

Tidsbruk: 15 minutter.

Kaloriinnhold: 138 kcal.

Prosessen med å forberede en tematisk salat for det nye året 2018:

1. Tøm suppen fra hermetikken, og mos fisken med en gaffel;
2. Kok alle eggene. I to skiller du hvitene fra eggeplommene, og finhakker en;
3. Kutt halvparten av tomatene, og fjern resten til pynt;
4. Riv osten og legg til resten av de tilberedte ingrediensene;
5. Salt, bland og legg ut i form av et lysbilde;
6. For å gi salaten et realistisk utseende, dekorer kantene med revet proteiner;
7. Lag en imitasjon av "bubon" på toppen;
8. For å forhindre at ingrediensene spres, er det nødvendig å fikse salaten med et majonesnett;
9. Dryss til slutt salaten med finhakkede tomater.

Hvis den ikke var i kjøleskapet tunfisk på boks, så kan du erstatte ingrediensen med tungen.

Skinkesalat

Oppskriftskomponenter:

• salat salat - 200 g;
• tynt hakket løk;
• aspargesblader - 1 haug;
• mais - 0,5 bokser;
• egg - 3 stk (forkok hardkokt);
• røkt skinke - 8 tynne skiver.

Tidsbruk: 20 minutter til forberedelse + 2 minutter til forberedelse.

Kaloriinnhold: 37 kcal.

Kokeprosess:

1. I en dyp bolle blander du salaten med rødløken;
2. Skjær de seige endene av aspargesen. Senk aspargesen. Den skal være lysegrønn i fargen, men ikke mykne;
3. Ta ut og dypp aspargesen umiddelbart ned i isvann... Tørk godt;
4. Skjær hvert egg i 4 deler;
5. Ordne salatblader, løk, asparges, egg, mais og skiver røkt skinke på porsjonerte serveringsfat;
6. For salatdressing kan du tilberede en blanding av følgende ingredienser: eddik, olivenolje, majones og krydder;
7. Krydre og server salat til det festlige nyttårsbordet den første magiske kvelden i 2018.

"Østerriksk" fra språk

Du trenger ikke reise til Østerrike for å lage denne enkle, men deilige salaten, da alle produkter er tilgjengelige og ikke regnes som delikatesser.

Oppskriftskomponenter:

• biff tunge- 200 g;
• asparges - 400 g;
• grønne erter - 1 boks;
• en gren av dill til dekorasjon;
• krem med lavt fettinnhold - 50 ml;
• av krydder, bare salt er nyttig;
• majones etter smak.

Tid brukt: 1,5 time til å koke tungen + 15 minutter på å tilberede resten av ingrediensene.

Kaloriinnhold: 68 kcal.

Kokeprosess:

1. Den lengste prosessen i denne oppskriften er å koke bifftungen. Beredskapen til ingrediensen sjekkes med et spyd. Etter koking, fjern skinnet fra tungen og skjær produktet i lange og så tynne strimler som mulig;
2. Ha hakket asparges litt i en panne;
3. Bland hakket dill med fløte;
4. Tilsett majones og salt i den nesten ferdige dressingen.

Salaten krydres før servering.

Lagdelt rød fiskesalat

Å forberede en slik "skjønnhet" er så enkelt at du vil bli overrasket. Er det verdt å snakke om budsjettkostnadene for alle ingrediensene? La oss heller ta en titt på hele skapelsesprosessen flott rett til nyttår 2018.

Oppskriftskomponenter:

• poteter - 2 stk;
• rød fisk - 1 pakke;
• majones - 50 g;
• egg - 4 stk;
• pære.

Tidsbruk: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 163 kcal.

Kokeprosess:

1. Riv kokte poteter eller skjær dem i terninger;
2. Kok eggene. Riv hvite i en bolle, eggeplommer i en annen;
3. Finhakk løken og hell over kokende vann for å bli kvitt mulig bitterhet;
4. Hovedingrediensen i salaten er fisk, tynt kuttet i strimler;
5. Rettene som salaten skal serveres i, skal være gjennomsiktige slik at gjestene kan se all dens skjønnhet;
6. Fordel potetene i det første laget, derfor fisken. Legg løk på den, dryss den først med eggeplommer, og deretter med hvite. Ikke glem å belegge hvert lag med majones.

Tilstedeværelsen av majones er ekstremt nødvendig her, siden uten den vil salaten vise seg å være tung, og for nyttårsbordet er det et minus.

Varm salat med poteter og mynte

En annen enkel måte å finne bruk for poteter på feriebordet. Om vinteren er det en ekstremt vanskelig oppgave å finne fersk mynte, så den kan erstattes heller tørket versjon, eller bruk en blanding av aromatiske urter.

Oppskriftskomponenter:

• små poteter - 1 kg;
• persille - ¼ st (forhåndshakket);
• fersk mynte - 5 grener;
• lav-fett rømme - 200 g;
• revet løk - 1 stk;
• majones "Classic" - 30 g;
• fersk dill;
• salt pepper.

Tidsbruk: 30 minutter forberedelse + 20 minutter forberedelse.

Kaloriinnhold: 87 kcal.

1. Hell myntepoteter med vann. Kok opp væsken, reduser varmen og fortsett varmebehandling allerede under det lukkede lokket;
2. Kok til potetene er møre. Dette vil ta ca. 15 minutter;
3. Tøm væsken, fjern mynten;
4. Bland løk, rømme, urter og majones i en egen bolle;
5. Smak til med pepper og salt;
6. Legg de varme potetene på en tallerken, krydre og rør.

Appelsin og spinatsalat

Har du noen gang trodd at spinat og appelsiner kunne havne i samme salatskål? Nei? Da bør du definitivt tilberede denne salaten og overraske gjestene dine inn nyttårsaften 2018 en uvanlig kombinasjon greener med sitrusfrukter.

Oppskriftskomponenter:

• appelsiner - 4 stk;
• spinat - 12 blader;
• løk - 1 stk (forhåndskåret tynt);
• olje - 1/3 kopp;
• vineddik - ¼ glass;
• oliven - ½ kopp;
• stekt Pinjekjerner- ¼ glass.

Kaloriinnhold: 99 kcal.

Prosess trinn-for-trinn forberedelse:

1. Anrett appelsinene på et trebrett. Klipp av 2 cm fra hver kant Rengjør og sørg for å fjerne den hvite membranen. Skill skivene og bruk en liten, men skarp kniv til å skille membranen fra fruktkjøttet. Dette bør gjøres i en dyp bolle for å bevare saften;
2. Riv spinat eller kutt i små biter;
3. Tilsett spinat, løk og oliven i en bolle med appelsiner;
4. Bland eddik og olivenolje hver for seg;
5. Hell dressingen over salaten;
6. Fordel i porsjonerte serveringsboller og strø over ristede pinjekjerner.

"Kjøpmann"

Oppskriftskomponenter:

• biff - 1 kg;
• ikke bitter løk - 500 g;
• reddik - 500 g;
• majones med gjennomsnittlig % fettinnhold - 200 g;
• salt;
• raffinert olje - for steking;
• pepper.

Tidsbruk: 30 minutter.

Kaloriinnhold: 116 kcal.

Prosessen med trinn-for-trinn tilberedning av salat på festlig høytid Nytt 2018:

1. Skjær det kokte kjøttet i lange skiver;
2. Prøv å kutte løkene i ringer av samme størrelse og stek i olje til de er gyldenbrune;
3. Riv reddiken grovt;
4. Ha alle ingrediensene i en dyp bolle, smak til med majones, tilsett krydder og bland.

Det anbefales å lage salaten om morgenen, slik at den om kvelden er godt tilført, og produktene suppleres så mye som mulig smakskvaliteter hverandre.

Sildebeinsalat

Hva er nyttår uten et festlig tre? Nei, ingen vil plassere skogens skjønnhet i midten av bordet, men å tilberede en salat som ser ut som et eviggrønt tre er verdt å prøve.

Oppskriftskomponenter:

• gulrot;
• biff tunge - 100 g;
• pære;
• majones - 50 g;
• hermetisert mais;
• raffinert olje;
• dill - 2 bunter;
• syltede agurker - 2 stk;
• poteter - 3 stk;
• salt etter smak.

Tid brukt: 1,5 timer for å koke tungen + 20 minutter for å forberede resten av komponentene.

Kaloriinnhold: 120 kcal.

Steg-for-trinn matlagingsprosess:

1. Kok tungen, fjern skinnet og skjær i terninger;
2. Kok gulrøtter med poteter og kutt i terninger;
3. Mal syltede agurker i henhold til samme skjema;
4. Skjær løken i halve ringer og stek til den er mør;
5. Kombiner salatingrediensene i en bolle, salt og smak til med majones;
6. Ferdig salat overføring til en langstrakt granformet plate;
7. Dill kan hakkes eller bare skille grenene og dekke overflaten av salaten helt med dem;
8. Bruk mais som en imitasjon av juletrepynt.

I samme oppskrift, for lysstyrken til den ferdige salaten, kan du strø salaten med granateple med mais.

"Frisk idé"

Kort om denne salaten kan vi si dette: minimum ingredienser, maksimal nytelse. Og tro meg – det er det virkelig!

Oppskriftskomponenter:

• blomkål - 500 g;
• tomater - 3 stk;
• en haug med persille eller dill;
• fedd hvitløk - 3 stk;
• sitron;
• olje - 15 ml.

Tidsbruk: 35 minutter.

Kaloriinnhold: 36 kcal.

Steg-for-trinn matlagingsprosess:

1. Demonter kål med blomsterstander og kok i kokende saltet væske til den er mør;
2. Skjær tomatene i pene skiver;
3. Hakk hvitløken;
4. Hakk grønnsakene fint;
5. Bland alle ingrediensene forsiktig i en salatbolle.

Ringle over olje og strø over sitronsaft før servering.

En lett salat er det du trenger til Nyttårsbord 2018. Inntil klokkespillet har slått til, og ovnen fortsatt koker varm, er det på tide å glede kroppen med vitaminer.

Oppskriftskomponenter:

• grønne og røde epler - 3 stk av hver nyanse;
• selleri - 2 stilker;
• majones - ¼ glass;
• halvdeler av valnøtter - 4 kopper;
• rømme - 1 ss. l.

Tid brukt: 15 minutter å forberede.

Kaloriinnhold: 325 kcal.

Steg-for-trinn matlagingsprosess:

1. Del frukten i 4 deler, og kutt deretter i 2 cm tykke biter;
2. Bland selleri med valnøtter;
3. Bland majones og rømme i en hotellkopp;
4. Dekk serveringsplatene med salat;
5. Bland salat med dressing og legg på tallerkener;
6. Server umiddelbart.

God appetitt!

Dette er salatoppskriftene vi har laget for deg i denne artikkelen. Det er et valg, det viktigste er å tenke over menyen til nyttårsbordet på forhånd og kjøpe fersk mat... Vi håper du, din familie og venner, vil like disse nye salatene, og de vil huske sin fortryllende smak i lang tid. Godt nytt år 2018!

Og en annen enkel og deilig nyttårssalat er i neste video.

Salater på nyttårsbordet trenger ikke å være veldig komplisert, selv om de er lånt fra andre lands kjære oppskrifter. Vi vet hvordan vi skal lage alt, så vi skal samle fra hele verden «på en snor» og se hva som blir satt på bordet i Australia. hva gjestene blir behandlet med i Østerrike. Du kan også se inn i Thailand - det vil definitivt være noe smakfullt, fiskeaktig. Tross alt er oppskriftene på enkle salater for det nye 2018 viktige for oss, og ikke gledene til supermennene til matlaging.

Å kjøpe en mango som vokser i India er veldig enkelt - gå til supermarkedet, gå forbi hyllene med eksotiske frukter og ta produkter som

• ganske stor mango,
• plukke opp et par grønne agurker (hvis du foretrekker smaken av lange, så er en stor)
• ønskelig fersk ingefær, du trenger det veldig lite
• en lime
• persillegrønt - vanlig i stedet for krøllete er bedre
• vanlige poteter, et par stykker er nok
• de enkleste krydderne trengs - salt og sukker

Aromaen av mango er uvanlig, men det er umulig å si at den umiddelbart overrasker deg - la denne enkle salaten dukke opp på nyttårsbordet ditt, som for eksempel hei fra en kenguru.

Så vi koker potetene, de legges i salaten i form av finhakkede terninger.

Mangoen er rett og slett skrellet og forsiktig uthulet. Typen skjæring er den samme som for poteter.

For en agurk, gjør det samme for en mango - fjern skinnet og lag terninger.

Har du noen gang prøvd å raspe ingefær? I dag må du rive minst en teskje ingefær.

Vi gjør det ganske enkelt med lime - press saften ut av den, hell deretter sukker i den resulterende løsningen og, om ønskelig, litt salt.

Bland alt, ikke glem å tilsette finhakket persille.

Majones til dette frisk salat ikke ment, vi bruker limejuice i stedet.

Denne salaten er forresten veldig smakfull med skinke, så bare prøv den, du vil ikke kunne gå rolig forbi mangoen.

Denne salaten regnes som en julesalat, servert til fiske- og kjøttretter.

La oss dra til Østerrike for å prøve enkle nyttårsalater til nyttår 2018. La oss ikke si at dette er den enkleste salaten, men du vil føle deg som i Wien så fort du smaker den, og dette er verdt noe!

Det er nå vanskelig å nevne ingrediensene som tilbys til salaten som delikatesser,

• du kan kjøpe en liten bifftunge som veier ca 200 g overalt
• vi kjøper 400 g asparges til den
• en krukke med små grønne erter
• en kvist dill
• fettfattig krem
• majones
• krydder er praktisk talt ikke nødvendig her, litt salt er nyttig

Det lengste er å koke tungen. Sjekk beredskapen med en spyd, som regel kokes den på en og en halv time. Nå fjerner vi huden, kutter den (hvis den er som i Wien), deretter i tynne lange striper.

Hakk aspargesen og stuv litt

Du kan lage sausen samtidig som du koker tungen, tilsett bare finhakket dill i fløten og salt.

Bland nå alt, smak til med saus og føl deg som i Chopins hjemland.

Hva kan være bedre enn poteter? Selv en udugelig husmor kan tilberede en så enkel salat. Hvordan enklere komposisjon salat, jo tydeligere vil du føle smaken av ingrediensene som er inkludert i den. Sjekk inn dette potetsalat viktig rolle leke krydder:

• Eple eddik
• Oliven olje
• Sennep
• Kvernet svart pepper

Kjøp bare syv poteter til denne deilige salaten og kok dem inn i skallet.

Hvis huset har en klar kjøttbuljong- flott, ellers lag et konsentrat av en terning.

Skrell en løk og finhakk.

Og nå begynner vi å sette sammen salaten: potetene kuttes i tynne skiver, hell buljongen over (litt!).

Tilsett den sauterte løken.

Sausen tilberedes av krydderne ovenfor, blandes grundig og helles på poteter og løk. Serveres salat som uavhengig rett eller til kjøtt, fisk, andre grønnsaker.

Ikke alle husmødre er glade når melk viser seg å være i fisken i stedet for kaviar, som perfekt kan saltes hjemme. Men dette er billig og veldig tilgjengelig produkt for en deilig julesalat.

• Kjøp fisk og prøv å velge noen fisk med melk, slik at du har ca 400 g av dette smakfulle billigproduktet.

Siden du er i butikken, kom deg overens med salaten samtidig:

• Søt paprika
• Liten krukke med mais
• Hode av rødløk
• Majones
• Krydder finner du hjemme - pepper og salt

Det vil ikke ta mer enn en halv time å tilberede en salat. Start med å koke opp melken – ha den i saltet vann og kok i kun fem minutter.

Ta tak i grønnsakene mens melken avkjøles.

Paprika kuttes i terninger, løken kuttes i tynne vakre halvringer.

Skjær den avkjølte melken i strimler.

Bland alt og smak til med salt og pepper, smak til med god majones.

Den enkleste salaten

Lurer du på hva du kan lage mat på ti minutter hvis det plutselig kom en uventet oppringning? Bare åpne glasset hermetisk fisk- hver husmor har dem som NZ.

La oss nå se om det er alt du trenger for en rimelig velsmakende salat:

• Krukke med fisk som makrell
• Seks kyllingegg kok opp og finhakk, hver for seg hvite og eggeplomme
• Finhakk også en løk
• Riv hard ost

Nå legger vi lag i en gjennomsiktig beholder:

• Ekorn
• Fisk godt moset med en gaffel
• Smør
• Eggeplommer
• Majones

Noen lag bør i tillegg belegges med majones.

Dekorer salaten med noe levende som en halv cherrytomat, persille, dill eller granateplefrø.

Denne enkleste salaten tilberedes så raskt at du vil bli overrasket. Alt du trenger å gjøre er å kutte løken i terninger og helle over det kokende vannet (dette vil fjerne bitterheten). Og du må også koke et par poteter (produktmengden avhenger av hvor mye fisk du har).

Start med poteter når de er ferdige – kutt i små terninger eller riv.

Kok fire kyllingegg og riv også.

Skjær fisken i tynne skiver - dette er mest hovedlaget salat.

Rettene skal være gjennomsiktige, vi begynner å legge salaten med poteter, nå fisken, vi legger løken på den, dryss først med proteiner, og deretter med eggeplommer.

Hvis du liker smaken av majones, så bør de belegge lagene, hvis du liker fisk uten smak av majones, så ikke overdriv, ellers blir salaten for tung.

Sardin i den velkjente "Mimosa"-salaten

La oss lage denne enkle salaten i dag uten de kokte potetene – den gjør retten tyngre. Vi vil legge den ut i lag i en gjennomsiktig beholder. For å erstatte poteter med noe, bør du ta gulrøtter - de er lyse og smakfulle, de smaker godt til fisk.

• Løken til en slik salat skal ikke stekes, men bare helles over med kokende vann eller marineres litt i eddik og sennep, etter at den er finhakket.
• Kyllingegg kokes, deles inn i proteiner og eggeplommer, gnis fint
• Ost, gjerne hard, gni på grovt rivjern- på denne måten blir smaken mer merkbar
• Gulrøttene er kokt og revet, nå fint.

Miracle mix - grønnsakssalat "Mix"

Det viser seg at du kan lage salat av det meste enkle grønnsaker, ikke kjøp eksotiske, tomater, kål og gulrøtter på nyttårsbordet kan bli til utsøkt rett!

Ved siden av tunge kjøttretter, må du definitivt ha slike solide og lette snacks, alt du trenger er:

• Tomater
• Gulrot
• Brokkoli
• Blomkål
• rødkål
• Grønn salat
• Krukke med hermetiske grønne erter

Sammensetningsmessig kan du regulere alt selv - du liker det bedre blomkål? La det bli mer av det i forretten, og tilsett bare alle de andre ingrediensene etter smak. Og likevel - absolutt alt, bortsett fra blomkål, legges ferskt i forretten. Men de fargede blomsterstandene skal kokes i saltet vann. Gulrøtter rives eller hakkes grovt tynn halm.

Denne forretten har en spesifikk dressing - basert på sherry. Tilsett majones, saft av en halv sitron, krydder og finhakket persille.

I en gjennomsiktig glasssalatskål ser denne blandede forretten spesielt lys og festlig ut.

Puff snacks i søkelyset

Skinke og champignon på festbordet må nødvendigvis være allerede fordi du ikke kan klare deg uten kjøttretter, og alle elsker sopp. Og for å diversifisere smaken av snacken er de vanlige og rimelige ingrediensene:

• Kyllingegg
• Gulrøtter
• Poteter
• Grønn løk
• Hard ost

Vi bruker vår favorittmajones som smøremiddel til lagene.

Siden vår forrett er flassende, la rettene være gjennomsiktige - så fint det er å se alle lagene i salatbollen, forutse dem og smake på dem på forhånd.

Grønnsaker til denne matbiten kokes, finhakkes eller rives. Champignoner kjøpes best syltet eller i egen juice- her er alt etter smaken til husets elskerinne.

Ordne lagene som du vil, det tomme lyse laget av poteter vil bli dekket med en skinke, deretter vil litt lysstyrke bli lagt til av gulrøtter. Igjen et lett lag med champignon, hvite og eggeplommer revet separat på et grovt rivjern. Hovedsaken i disse snacksene er improvisasjon og enkelhet. Osten kan brukes som et avslutningslag på en matbit, eller den kan også legges inni.

Nok en forrett fra Østerrike

Hermetisk fisk slutter aldri å innta hovedplassen i våre kjøleskap. De kan gjøres om til deilige veldig raskt. lett suppe, legg til det andre kurset. Så hvis du raskt og billig skal finne på en forrett til nyttårsbordet, fyll opp noen bokser med fisk. Du trenger også til denne snacksen:

• Kyllingegg
• eple
• Valnøtter
• Hard ost
• Gulrot
• Løk
• Majones

Siden vi prøver å gjøre alle snacksene kompakte og vakre, kan du forberede noen vakre gjennomsiktige kar. Puff snacks den mest delikate, er det verdt hver gjest å sette sin egen gjennomsiktige bolle.

Lag kan lages i hver forskjellig, smaken vil forbli den samme, og slike kar for en festlig snack ser veldig vakre ut.

Du trenger bare å koke gulrøtter og kyllingegg, snacken tilberedes raskt. Bare klargjør alle ingrediensene og legg dem i lag, smør med majones.

Rød fisk er en utmerket snack

Tynne skiver røde fiskefileter kan fint rulles til små rundstykker og fylles lett salat... Hvis du har spyd, stikk dem inn i hver rull, så er det mer praktisk å ta matbiten fra tallerkenen.

Du kan lage en forrett for laks eller ørret på femten minutter. For dette trenger du ferske agurker og myk kremost- det blir vakkert, veldig velsmakende og raskt.

Skjær den røde fisken i tynne, smale skiver - alt du trenger er 200 g fisk.

Skrell agurkene og skjær dem i tynne skiver - du trenger 2 agurker.

Vi belegger en skive fisk med kremost, legger en skive agurk på den og ruller den til en rull. Nå gjenstår det å feste den med et spyd og legge den på en tallerken. Og for å få forretten til å se spesielt festlig ut - skjær tynne skiver fra den gjenværende agurken og legg dem i en vifte på toppen av fisken. Du kan også pynte med en kvist persille eller dill.

Favoritt profiteroles med fyll

Av en eller annen grunn bruker vi lite profiteroles til salt snacks, vanligvis er de fylt med søtt vaniljesaus eller pisket krem.

Bake profiteroles fra choux-deig hver husmor vet hvordan. Du kan forberede dem på forhånd og bare lagre dem til gjestene kommer. Formen på profiteroles for salt snacks kan være rund eller langstrakt - her kan vertinnen drømme seg opp.

Du trenger til testen

• 100 g smør eller margarin,
• 4 kyllingegg
• 200 g mel
• En klype salt

Hell vann i en kjele og kok opp, løs opp oljen i den. Tilsett nå mel og bland grundig. Nå må du kjøre egg inn i deigen ett om gangen, hver gang må du blande veldig godt, ellers vil ikke "tomme" profiteroler fungere. Du kan fordele deigen på et bakepapir med en skje el konditorsprøyte... Under baking er det strengt forbudt å åpne døren til ovnen, profiterolene kan "sette seg" fra en kraftig endring i temperaturen.

Nå er det verdt å forberede to eller tre alternativer for å fylle profiteroles

1. Med kyllinglever, grønn løk og gulrøtter
2. Med rød fisk
3. Med kylling og ost

Den første fyllingen er kjent for alle som elsker kyllinglever... Skjær den i små biter, riv gulrøttene på et grovt rivjern, tilsett løk, og stek alt godt i en panne. Når leveren er klar - bruk en blender for å få den til en myk pate, tilsett smør.

Rød fiskefyll samles fra finhakkede biter av laks eller ørret, tilsatt myk ost Almette eller rømme og finhakket grønn løk. Du kan også legge til litt rød kaviar - det blir smakligere!

MED kylling kjøtt fyllet er mørt, slike profiteroler vil mest av alt falle i smak til barn. Kok opp kyllingbryst, finhakk, tilsett finrevet hard ost og litt majones.

Nå kutter vi av hettene fra profiterolene og fyller tomrommet med fyllet. For å gjøre det enkelt for gjestene å forstå de tilbudte snacksene, dekorer dem på forskjellige måter.

Snackkaker - vakre og velsmakende

Siden vi brukte choux-deig til å lage snacks, så er det verdt å være oppmerksom på pitabrød - samme fyll som for profiteroles kan brukes her. Men det er også uvanlige smaker for eksempel en helt utrolig kombinasjon av laks og skinke.

Denne fyllingen er så uvanlig at gjestene ikke vil tro på kombinasjonen av smaker. Finhakk skinke og fisk, bland og tilsett den smeltede myke osten. Smør pitabrødet med en tynn rest av fyllet og strø over finhakkede urter.

Et lite triks: for å få forretten til å se vakker og festlig ut, plasser ferdiglagde lange pitabrød i ti femten minutter i fryseboks... Etter slik avkjøling kuttes rullene lett i biter.

For det nye året prøver mange husmødre å overraske gjester med en rekke retter. Alle bør finne noe smakfullt og unikt for seg selv. For ikke å stå ved komfyren de siste to dagene fra morgen til kveld, forbereder mange kvinner mange enkle salater, det vil si at de "tar alle" med en rekke og overflod av retter for enhver smak.

Vi er også tilhengere av lette og upretensiøse retter. Vi har alle forskjellige smaker, så det er veldig viktig å glede alle, spesielt når man feirer nyttår. Vi tilbyr deg, etter vår mening, interessant og originale oppskrifter som kan tilberedes relativt raskt.

Enkle og smakfulle salater

"Kiwisalat"

Utarbeidet fra:

• kiwi - tre stk;
• egg - fem stk;
• ost - 200 gr.;
• krabbepinner - 300 gr.;
• hermetisert mais - en boks;
• sure epler - tre stk.;
• majones - 100 gr.;
• salt.

Hvordan lage mat:

1. Kok egg, skrell, kutt i terninger.
2. Gjør det samme med ost, krabbepinner, kiwi og epler, etter å ha fjernet skallet.
3. Åpne en krukke med mais og tilsett innholdet til de andre ingrediensene.
4. Bland alle ingrediensene med majones.

Hovedkomponenten i denne salaten er selvfølgelig kiwi, den setter tonen, både smakfull og visuell. Andre ingredienser kan endres avhengig av smak og prioritering. Du kan også dresse salaten, ikke nødvendigvis med majones. Prøv rømme, yoghurt osv. – kanskje er det dette som passer deg best.

"Appelsinskive"

Utarbeidet fra:

• kokte poteter - tre stk;
• syltede agurker - tre stk;
• gulrøtter - to stykker;
• egg - tre stk.;
• kyllingfilet- en;
• en løk;
• majones - en pakke;
• vegetabilsk olje;
• en appelsin til dekorasjon;
• salt.

Hvordan lage mat:

1. Skjær filetene i terninger og stek i olje.
2. Tilsett den hakkede løken og stek videre i noen minutter til.
3. Riv grovt kokte poteter på et rivjern og legg på en tallerken i formen appelsinskive som vist på bildet. Det skal bemerkes at alle lag må smøres rikelig med majones.
4. Legg kyllingen på potetene.
5. Riv agurkene fint og legg oppå filetene.
6. Det neste laget av mais, dekk også med majones.
7. Kok eggene, skrell og finriv hvitene og eggeplommene hver for seg.
8. Dekk maisen med revet protein og påfør majones igjen.
9. Riv fint kokte gulrøtter og lag et lag i form av en oransje kile.
10. Dryss de hvite delene av salaten med eggeplomme.
11. La trekke i noen timer på et kjølig sted. Ferdig rett kan pyntes med appelsinskiver.

"Sopp glade"

Utarbeidet fra:

• hermetisert sopp - en boks;
• egg - tre stk.;
• bearbeidet ost - en;
• kyllingfilet - en;
• syltede agurker - tre stk;
• gulrøtter - to stykker;
• poteter - to stk.;
• majones - emballasje;
• persille til dekorasjon;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Hvordan lage mat:

1. Kok grønnsaker og riv grovt.
2. Skjær filetene i terninger og stek til de er gyldenbrune.
3. Kok egg, skrell og hakk med en kniv.
4. Riv agurker og egg fint.
5. Vi tar en bolle, dekker den med matfilm.
6. Vi legger: sopp, persille, egg, fileter, agurker, gulrøtter, bearbeidet ost OK, potet. Dekk alle lagene med majones en etter en.
7. Vi legger salaten på et kaldt sted i flere timer.
8. Etter at tiden har gått tar vi ut bollen og vender salaten over på et fat.
9. Fjern filmen og salaten er klar.
10. Det skal se ut som bildet som vises.

"Skogens skjønnhet"

Utarbeidet fra:

• kyllingfilet - en;
• røkt kylling - 300 gr.;
• champignoner - 300 gr.;
• hermetisert mais - en boks;
• løk - en;
• syltede agurker - to stk.;
• granateple - en;
• majones;
• dill;
• salt.

Hvordan lage mat:

1. Vask, kok og finhakk filetbiter.
2. Hakk soppen og fres med løken i solsikkeolje.
3. Skjær i terninger røkt kylling, agurker.
4. Bland alt med tilsetning av majones.
5. Fra den resulterende massen, lag en kjegle og dryss med mye dill.
6. Pynt fiskebenet med granateplebær.

"Pingvin"

Utarbeidet fra:

• syltede agurker - to stk.;
• egg - fire stk;
• poteter - tre stk.;
• gulrøtter - to stykker;
• hermetisert mais - en tredjedel av en boks;
• oliven - en boks;
• sardiner i olje - en boks;
• majones - en pakke;
• salt, krydder etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Kok grønnsaker og egg.
2. Riv alt separat, egg - hvitt og eggeplomme hver for seg.
3. Skjær olivenene i to.
4. Åpne hermetikken og mos fisken med en gaffel.
5. Lag en pingvin av poteter, som vist på bildet.
6. Legg på potetene i lag: agurker, mais, eggeplommer, sardiner, gulrøtter, proteiner. Smør hvert lag godt med majones.
7. Skjær ut bena og nebbet til pingvinen vår fra gulroten.
8. Pynt pingvinen med oliven og gulrøtter.

Raske salater

Vi har laget enda flere oppskrifter for deg raske salater... Tilberedningen deres består av enkle operasjoner: kok, hakk, bland, krydre og server. Vi håper du vil like disse rettene også:

"Salat med reker"

"Soppsalat"

"Salat med nøtter og svisker"

Hvordan ellers glede skytshelgen for 2019

Det er tydelig at ingen rett er komplett uten brød. Det vil være veldig passende i 2019 å servere den på en uvanlig måte, for eksempel i form av smørbrød eller smultringer. Du kan slå på fantasien og forestille deg vanlig brød:

Alt på nyttårsbordet 2019 skal vise at vi er glade for Griseårets komme, og da vil skytshelgen gi lykke, økonomisk stabilitet og familiens velvære.

Nyttår er en magisk høytid som samler alle slektninger og venner rundt festbordet. Hver vertinne, for det nye året, ønsker å glede gjestene sine og tilberede en utsøkt rett som vil bli verdsatt av alle gjester på nyttårsbordet. Så spesialitet festlig bord kan være enkle salater for det nye året 2018, oppskrifter med bilder som vil forbløffe alle med deres smak og originalitet. Vi bringer til deg et utvalg oppskrifter som vil bidra til å dekorere festbordet, gjøre kvelden unik og magisk.

Varm salat med kylling og appelsin

Varme salater er deilige bare hvis de tilberedes riktig. Kyllingbryst er vurdert kostholdsprodukt og fruktene og grønnsakene tilsatt gir den en helt uvanlig smak.

Matlaging varm salat, så vi trenger:

Ett stort eller to små kyllingbryst

1 stor appelsin

1 fersk agurk

Løk (rød) 1

Grønn salat 50 gram

1 ss sitron- og appelsinjuice

Olivenolje til dressing

1 skje sukker

Eventuelle krydder

Det er ikke nødvendig å ha salt i denne salaten, du kan bare tilsette litt salt til kyllingen.

Kyllingbryst skal syltes i olje og eventuelt krydder. Du må marinere i ca 15 minutter.

Skrell av den skrellede appelsinen. Ved bearbeiding av en appelsin må saften samles i en tallerken. Legg det marinerte brystet i en varm stekepanne med smør og stek raskt på den ene siden, snu deretter og stek på svak varme kl. lukket lokk 5 minutter til. Steketiden på brystet avhenger oftest av hvor tykke bitene er. Jo tynnere stykket er, jo mindre tid tar det.

Når du steker kyllingen, må du fjerne skinnet fra eplet og kutte ut frøene, vaske løken og agurken. Agurken kuttes i tynne skiver, eplet i skiver og løken i fjær. Grønn salat legges ut på en tallerken helt nederst, og kun på den kan du smøre agurk og epleskiver. Legg deretter ut skrellede appelsinbåter og løk. Du bør ikke bli overrasket over en slik variasjon. Alle disse ingrediensene "gifter seg" perfekt med hverandre og skaper en helt fortryllende smakssensasjon.

Kyllingbrystet skal tas ut av pannen og kuttes i "one bite"-biter. Ordne skivene på den tilberedte salaten og hell over det tilberedte fyllet. Helling er nok til to porsjoner. Server umiddelbart slik at kyllingbrystet ikke blir avkjølt.

Å forberede fyllet er enkelt, du trenger bare å blande sitron og appelsinjuice og tilsett sukker. Noen tilsetter også salt, men det er en smakssak. Bland alt godt med en visp eller gaffel. Hell dressingen over salaten og server. Det viser seg to store porsjoner, og de kan tjene ikke bare som en matbit, men som et komplett måltid. For de som liker lett velsmakende og uvanlige retter dette er veldig god oppskrift... God appetitt!

"Festlig" salat

den ferierett ikke bare veldig raskt, men veldig enkelt å tilberede. Vanlige ingredienser, som brukes til å tilberede salat, passer godt med hverandre og gir retten unik smak og originalt slående utseende.
For matlaging, ta ½ kg kyllingfilet, 2 pakker vanlig bearbeidet ost, 3 mellomstore gulrøtter, 5 kyllingegg, 200 g ost, majones og urter.
Kyllingfileten må kokes, avkjøles og kuttes i like porsjonerte terninger. Kok egg, avkjøl inn kaldt vann, fjern skallet og finhakk. Du kan rive eggene. Ta en dyp bolle og hell i den ferdigrevet smeltet ost og gulrøtter.
Tilsett hakkede egg i en bolle og smak til med majones. Ta en salatskål og legg ut det første laget - kyllingfilet. Dekk et lag med den tilberedte blandingen av ost, egg og gulrøtter. Det er nødvendig å spre det i jevne lag. Dryss den tilberedte salaten med ost og pynt med friske urter. Salaten bør bløtlegges i flere timer før servering.

Rødbetesalat med kylling

Rødbeter og kylling, veldig enkelt og velsmakende kombinasjon... Det er veldig uvanlig og lys salat servert til familie og venner i en porsjonert salatskål.
Du trenger 400 gram rødbeter og kyllingfilet, ½ kopp valnøtter, urter, majones til dressing, salt og pepper. Det første trinnet er å sette rødbeter og kyllingbryst til koking. Mens disse ingrediensene koker kan du ta en stekepanne, varme valnøttene på vinduet og steke valnøttene i noen minutter. Ha på de ristede nøttene skjærefjøl, avkjøl og hakk med en kniv.
Skjær de ferdige rødbetene og brystet i små like store terninger. Hell alle de tilberedte ingrediensene i en salatskål, smak til med majones og bland godt. Krydre salaten etter smak. Den krydrede salaten kan legges ut i porsjonerte tallerkener, pyntes med urter og presenteres for gjestene.

Boyarsky salat

Det er veldig tilfredsstillende og gourmetsalat, som kan kalles kongelig. For matlaging trenger du: kokt svinekjøtt, hermetiske erter, fersk tomat, kyllingegg, hvitløk, ost, pepper, salt og majones. Det første trinnet er å forberede alle ingrediensene.
Å tilberede en salat er veldig enkelt, siden alle produktene er lagt ut i lag. Det er nødvendig å ta en salatskål der du ønsker å servere salat på festbordet. Skjær det kokte svinekjøttet i terninger og legg i et jevnt lag på bunnen av salatbollen. Dryss med erter på toppen. Skjær tomaten i terninger og legg på ertene. Dryss hakkede egg på toppen av tomaten. Tilsett litt hakket hvitløk. Smak til med salt og smak til. Topp med majones etter smak.

Salat "Yummy"

Har enda ikke bestemt hvilken deilige salater for det nye året 2018 med et bilde, vil du lage mat til festbordet? Legg så merke til "Yummy" salaten. Denne salaten er til ekte gourmeter som vil sette pris på det raffinert smak.
Til salaten, tilbered 200 gr. champignon, 80 gr. Koreanske gulrøtter og svisker, 150 gr. røkt kyllingkjøtt, urter, majones, salt og pepper. Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å tilberede salaten.
Det som kjennetegner denne salaten er at den er tilberedt i form. Ikke bekymre deg hvis ikke spesiell form, kan du enkelt gjøre det selv, fra blikkboks ved å kutte ut sylinderen.
Ta en flat tallerken der du planlegger å servere salat i porsjoner, legg en forhåndsbehandlet form på den. Det er nødvendig å smøre med vegetabilsk olje slik at formen på slutten lett kan fjernes og ikke skades utseende salat.
Kutt champignonene og stek. Skjær kjøttet og legg ut i det første laget. Smør litt med majones. Legg deretter ut et lag med ferdigkuttede svisker og pensle med majones. Etter det kommer et lag med sopp. Agurkene kan kuttes i terninger og legges oppå soppen. Det siste laget er koreanske gulrøtter. Etter at det siste laget er lagt ut, må du forsiktig fjerne formen og sette salaten i kjøleskapet i et par timer.

Tsarsky salat

Blekksprut er en herlig sjømat som gir salaten en utsøkt smak. Å tilberede en salat er ikke bare veldig enkelt, men også raskt.
Til matlaging trenger du 6 kyllingegg, 4 poteter, 150 gram ost, 1 boks blekksprut og rød kaviar, majones til salatdressing.
Først koker du potetene og maler dem. Kok eggene, fjern plommene, hakk hvitene. Riv ost. Ta en tallerken og legg ut de kokte ingrediensene. Det første laget vil være blekksprut, som legges på bunnen av fatet. Et lag med proteiner og poteter legges på toppen. Dryss alt med ost. Legg den røde kaviaren og gjenta i flere lag til maten er tom. For å unngå at salaten blir tørr, kan du smøre den med majones mellom lagene.

Chunga-Changa salat

Før begynnelsen av det nye året ser mange husmødre på hvilke salater for det nye året 2018 med et bilde som kan tilberedes for gjester. Din oppmerksomhet original salat"Chunga-Changa", som inkluderer en banan, som passer godt til agurk, lever og pepper.
Til salaten, tilbered 800 g kyllinglever, ett kålhode kinakål, 2 bananer, 3 agurker, ½ sitron, olivenolje, majones og en blanding av paprika.
Ta en stekepanne, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje og stek kyllinglever med en blanding av paprika. Mens leveren steker må bananene skrelles og kuttes i sirkler. Finhakk kålen, legg i en dyp bolle og tilsett bananene. Smak til og press ut sitronsaften.
Få den stekte leveren, kutt den små biter og legg på en tallerken. Hell resten av saften fra steking av leveren i en bolle med kål og bananer, smak til med olivenolje. Skjær agurkene i tynne strimler. Ta bursdagssalatbollen og samle salaten i neste bestilling... Legg kål og bananer på bunnen, dekk til med lever, dryss med agurker på toppen.

Stearinlys salat

Ved første øyekast kan nyttårssalatoppskrifter virke veldig kompliserte og tidkrevende, men hvis du studerer dem, vil alt vise seg å være enklere enn noen gang. "Candles"-salaten er enkel på den ene siden, men så uvanlig på den andre. Denne salaten, lagt opp i lag, passer perfekt inn i den festlige nyttårsmenyen. Originalt design salat vil skape en atmosfære av varme og komfort for festlig bord... Gjestene vil like denne salaten for dens ømhet og uovertruffen smak.

For å tilberede salaten trenger du:
Kylling kokt filet- 300 gram,
Ferske champignoner - 200 gram,
Egg - 4 stk.,
Løk - 1 stk.,
Ferske agurker - 2-3 stk.,
Hard ost (nederlandsk) - 250 gram,
Majones.

Stearinlys salat ikke bare har behagelig smak, men på toppen av det er den veldig enkel å tilberede. Å forberede denne salaten til det nye året er en fornøyelse.
Fersk sopp må vaskes grundig, hakkes og stekes i en panne med litt vegetabilsk olje. Beredskapen til soppene kan bestemmes av fargen deres, så snart de bruner litt og de kan anses som klare, men det er bedre å holde dem litt lenger. Etter at soppen er brunet, tilsett finhakket løk i pannen og la den stå på svak varme til løken er stekt.
Legg den stekte soppen og løken i et dørslag for å renne av overflødig olje. Mens soppen er litt tørr, kan du tilberede en dyp salatrett.
I bunnen av fatet legges sopp i det første laget, som må smøres med en liten mengde majones. Over vil det være et lag med kyllingfilet, som best kuttes i små terninger. Husk å huske at hvert lag må være gjennomvåt med majones.
Et notat av friskhet vil bli lagt til ved neste lag av ferske agurker kuttet i strimler. Agurker regnes som veldig saftig grønnsak som ikke trenger å være impregnert med majones. Kokt revet egg legges på agurkene. Og det aller siste laget er lagt ut revet ost som vil ligne tomme snøfonner.
For at salaten skal glitre med flammen av lys på bordet, må den pyntes. Eventuelle grønnsaker, paprika, gulrøtter og granateplefrø er egnet til dekorasjon. Det grønne er lagt ut i form av en halvmåne og det vil tjene som en festlig krans for lysene. Deretter kuttes to jevne strimler ut av paprikaen - de blir lysene våre. Flammer vil erstatte gulrøtter, og granateplefrø vil dekorere kransen.

Tungesalat

Granateplefrø med tunge og ananas blander seg harmonisk i denne vakre festlig salat for det nye året. For matlaging trenger du følgende produkter:

en svinetunge

hard ost - 150 gram,

hermetisert ananas - 3 ringer (hvis ananasen allerede er hakket - 3 ss),

1 søt paprika (rød eller grønn),

hvitløk - 1 fedd,

granateplekorn - 4 ss. skjeer,

naturlig yoghurt eller rømme - 3 ss. skjeer,

salt og pepper etter smak

Skjær den kokte tungen og den harde osten i terninger. Pepper og ananas - i terninger. Bland alt, tilsett: granateplekorn, salt, pepper og smak til med yoghurt eller rømme. Nyttårssalat med tungen klar!

Deilig salat med krutonger og skinke

Ingredienser til salaten:
Skinke - gram 200-250
Mais - 1 boks (250 gram)
Tomat - fra 2 til 5 stk. (avhengig av størrelse)
Rømme eller majones etter ønske - 200 gram
Et kvart brød eller en pakke ferdige kjeks
Salt, litt urter og hvitløk etter smak
La oss begynne å lage mat:
Skjær brødet i små terninger, tørk i ovnen og la det avkjøles (la meg minne om at du kan kjøpe ferdige kjeks i butikken). Finhakk alle tilberedte salatingredienser, riv hvitløken eller passer gjennom en hvitløksskål, bland. Hell majones eller rømme i salaten. Tilsett krutongene rett før servering til gjestene, ellers blir de slappe og mister knasene.

Tunfisk og potetsalat

Ingredienser til salaten:
Hermetisk tunfisk - 1 boks
Tomat - gram 400
Ketchup - skjeer 2
Olivenolje - 4 skjeer
Svart pepper, salt
Peppermynte - kvister 2-3
Poteter - 6 stk.
En haug med spinat
La oss begynne å lage mat:
Tomater kuttes i store skiver i en forberedt salatskål og kokte poteter... Vasket og tørket spinatblader, plukket i store biter(hvis det grønne er revet, beholder det alle vitaminene), blader løsner fra myntekvistene og sendes også til salatskålen. Salt og pepper tilsettes etter smak og blandes grundig, fisk legges ut i små biter på toppen. Salaten er nesten klar, det eneste som gjenstår er å helle den over med en saus laget av olivenolje og ketchup.

Uvanlig Olivier

Olivier-salat har for lengst slått rot hos oss, og du kan møte den absolutt på hvert nyttårsbord. Vi tilbyr deg en litt modifisert versjon denne salaten... Oliven uten å tilsette poteter etter smak er enda bedre enn den vanlige retten for alle. For å tilberede denne versjonen av salaten trenger du gulrøtter, løk, erter, egg og pølse. Det tar omtrent 30 minutter å tilberede Olivier uten poteter. Det er enkelt å tilberede, men for god smak vil trenge kvalitetsprodukter... Skjær pølse og egg i små terninger. Kok gulrøttene og skjær dem i terninger. Løken hakkes så lite som mulig, og ertene frigjøres fra vannet.

Deretter må du røre alle ingrediensene og krydre med krydder etter smak, samt smak til med majones. La deretter salaten trekke i et par timer og kan settes på bordet. Så vår Olivier-rett uten poteter er klar, du kan dekorere den med urter og servere den til gjestene. Mye mer deilige oppskrifter i overskriften "Salater for det nye året 2018 oppskrifter med bilder" (enkel, velsmakende, vakker) finner du på nettsiden vår.

Pannekake og fetaostsalat

Trinn-for-steg bilder av utarbeidelsen av dette vakker salat, finner du på vår nettside under overskriften "De beste salatene".
Ingredienser til salaten:
Mel tynne pannekaker, ca 4 stk
fetaost
Champignon
kokte gulrøtter 1 stk
4 jakkepoteter
kyllingbryst, om ønskelig, kan kokes eller stekes i røre
2 ss rømme
en haug med grønt
løk, majones, purre, matfilm.
La oss begynne å lage mat:
La oss begynne å lage mat med pannekakeruller. Riv fetaost og tilsett rømme og urter, bland. Fordel den resulterende fyllingen på den avkjølte pannekaken. Legg en stripe kokte gulrøtter på kanten av pannekaken og rull den til et rør. Skjær de resulterende rørene i ruller. Etter at rundstykkene er kokt, tar vi plastfolie og kle den på bunnen og sidene av en stor dyp tallerken. Vi legger ut rundstykkene. Finhakk det avkjølte brystet, legg ut i et andre lag og hell over med majones. Dryss over litt finhakket purre. Stek sopp og løk, og etter avkjøling, legg i neste lag i en tallerken. Deretter sendes revne poteter, litt majones og grønne blader etter ønske. Sett den tilberedte salaten i kjøleskapet i 40 minutter eller lenger. Før servering til gjester, dekk salatfatet med en stor tallerken (som et lokk) og snu raskt. Du kan dekorere den resulterende salatkaken med kiwiskiver, legge dem rundt kanten av tallerkenen eller bruke fantasien.

Bukett med roser salat

Salater for det nye året 2017-oppskrifter skal ikke bare være velsmakende, men også originale og vakre. En ekte dekorasjon av nyttårsbordet vil være en vakker og deilig salat kalt "Bukett med roser". Denne retten vil hjelpe hver vertinne til å overraske gjestene sine og glede dem med deilig ynde. For å tilberede denne salaten trenger du ingredienser som røkt kjøtt; i prinsippet vil alle gjøre det: svinekjøtt, gardin eller biff. Du trenger også sopp stekt med løk, koreanske gulrøtter, hard ost, Valnøtt og rødbeter. I tillegg trenger du egg, majones, hvitløk og ferdige usyrede pannekaker for å danne roser. Selv om salatens utseende gir inntrykk av at den er vanskelig å tilberede, er den ikke det.

Først må du finhakke kjøttet og legge det på en tallerken. Du må også kutte soppen i like biter. Løken skrelles og finhakkes. Så steker vi den sammen med sopp på vegetabilsk olje og kult. Kokte egg det er nødvendig å kutte i små biter, og også rive osten. Hakk nøttene, du kan bruke et rivjern eller en kniv. koreanske gulrøtter legg til kjøttet. Alle komponentene er godt blandet og krydret med majones. Deretter bør du overføre retten til en salatskål. Deretter fortsetter vi til utformingen av salaten med selve pannekaker.

Tre kokte rødbeter på et rivjern og bland med hvitløk. Tilsett majones. Ha betemassen på pannekakene og rull den til en rull. Etter det, forsiktig, med en skarp kniv, må du kutte pannekakene i stykker, hvorfra rosene dannes ytterligere.

Deretter må du ordne pannekakestykkene ordentlig. Vi legger dem slik at roemassen er synlig over platen. Vi dekorerer utseendet til salaten med greener, setter den mellom rosene. Det er faktisk her tilberedningen av salaten slutter. Skjønnheten vår er klar, du kan umiddelbart servere salaten på bordet.

Det håper vi i dette nydelig utvalg: "Salater for det nye året 2018: oppskrifter med bilder er enkle og velsmakende" du fant en oppskrift til din smak. Godt nytt år!