16 stykker

Lyse og festlige kaker er en flott søt Valentinsdagsgave. Hvis du ikke ønsker å vaske hendene og neglene smertefullt etter å ha formet kakene, bruk engangs gummihansker.

For informasjonskapsler:

• 150 g brunt sukker
• 50 g sukker
• 1 egg
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 1 ss. l. rød matfarge
• 230 g mel
• 25 g usøtet kakaopulver
• 1/2 ts soda
• 1/2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt

Til dekorasjon:

• 100 g mørk sjokolade
• 100 g hvit sjokolade
• bakverkstopping

Jo mer kakaopulver du tilsetter deigen, jo mørkere blir fargen på kaken. Hvis du vil ha en lysere kake, reduser mengden kakaopulver i oppskriften til 10g.

1. Bland smør, sukker, egg og vaniljeekstrakt i en stor bolle og pisk med en mikser på høy hastighet i 3-4 minutter, til blandingen er lys og luftig. Tilsett rød konditorfarge og rør på høy hastighet til den er jevn.
2. Sikt mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt sammen. Tilsett melblandingen til de flytende ingrediensene og rør til ingrediensene er blandet.
3. Dekk deigen med plastfolie og avkjøl i minst 1 time. Om ønskelig kan deigen oppbevares i kjøleskapet i opptil 3 dager eller i fryseren i opptil 4 måneder.
4. Rull den avkjølte deigen til kuler (du kan bruke en isskje) og legg dem på et bakepapir med en avstand på ca 5 cm fra hverandre. Stek i forvarmet ovn i 11-14 minutter. Avkjøl først de ferdige kjeksene i ca 5 minutter på en bakeplate, legg deretter på en rist og la avkjøle helt.
5. For å dekorere smelter du mørk og hvit sjokolade i separate boller i mikrobølgeovnen med korte intervaller på 10-15 sekunder. Dypp hver informasjonskapsel halvveis i smeltet sjokolade, pynt med konditordryss, legg på en tallerken eller rist og sett i kjøleskap i 20 minutter for å stivne.

Hjemmelagde kaker "Oreo"

For 20 stk

Hjemmelaget og (jeg tror virkelig det!) sunnere versjon av den elskede kaken som ble oppfunnet i USA for over 100 år siden. Tradisjonelt servert med kald melk. Kakehalvdeler brukes også ofte som base for ostekaker og terter. Den hjemmelagde versjonen av Oreo er ikke like sprø som den kjøpte versjonen, men ikke mindre smakfull.

For testen:

• 140 g smør i romtemperatur
• 200 g sukker
• 1 egg
• 200 g mel
• 45 g usøtet kakaopulver
• 1/2 ts soda
• 1/4 ts bakepulver
• 1/4 ts salt

Til fylling

1. alternativ:

• 60 g smør i romtemperatur
• 115 g kremost, romtemperatur
• 300 g melis (eller etter smak)
• 1 ts vaniljeekstrakt

Andre alternativ:

• 115 g smør i romtemperatur
• 200 g melis (eller etter smak)
• 1 ts vaniljeekstrakt

1. Bland smør, sukker og egg i en stor bolle og pisk med en mikser på høy hastighet i 3-4 minutter, til blandingen er lys og luftig.
2. Sikt sammen mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt. Tilsett melblandingen til de flytende ingrediensene og rør til ingrediensene er blandet. Dekk deigen med plastfolie og avkjøl i minst 1 time.
3. Forvarm ovnen til 180 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
4. Ta deigen ut av kjøleskapet og la stå i romtemperatur i ca 15 minutter. Legg på en melet arbeidsflate og kjevle ut til et lag 5-7 mm tykt. Skjær ut sirklene med en utstikker eller et glass. Legg kakene på en bakeplate, ca 5 cm fra hverandre.
5. Stek i en forvarmet ovn i 9-10 minutter. Avkjøl først de ferdige kjeksene i ca 5 minutter på en bakeplate, legg deretter på rist og la avkjøle helt.
6. Til fyllet kombinerer du alle ingrediensene i en bolle og pisk med mikser på høy hastighet i 3-4 minutter, til blandingen er lett og luftig. Tilsett mer melis om nødvendig.
7. Smør den ene halvdelen av kaken med krem ​​og dekk med den andre halvdelen. Det er praktisk å bruke en konditorpose eller en plastpose med en avskåret spiss til disse formålene. Sett de ferdige kjeksene i kjøleskapet slik at kremen "griper".
8. Du kan lagre hjemmelagde Oreo-kaker i kjøleskapet i opptil 7 dager. La stå i romtemperatur i ca 30 minutter før servering.

Du kan sende historien din for publisering på nettstedet på

Mer om emnet "DIY Valentinsdagsgave: Hjemmelagde informasjonskapsler.":

Her for ferien min ga en venn meg en håndlaget gave. Hun er glad i det, prøver å selge og markedsføre det. Generelt kom alle til ferien, noen med gaver, noen med konvolutter, hun og mannen hennes brakte meg denne håndlagde. Til tross for at folk vil være rikere enn meg. Hva hun gjorde - jeg trenger ikke. Jeg bruker det ikke på noen måte. Hun la den på nattbordet. Og til og med omdirigere dum. ... Det var på en eller annen måte flaut å si dette, akseptert og takket og til og med rost

Sleng inn ideer. Hos oss har nesten alle med seg juice og barney + godteri eller vaffel. På skolen er det ikke lov å spise, gutta tar med seg mat hjem. Mine barn drikker sjelden juice, og når de kommer hjem har de vann og te for hånden, så det blir en "kake" igjen av det spiselige. Hva kan du ta med interessant og individuelt innpakket til hvert barn? (Vi spiser ikke Chokopais) Og ikke skadelig?

Fortune-telling cookie oppskrift for Valentinsdagen. Høytidsbaking: Cookie Dough og Fortune Notes. Cookieoppskrifter: hjemmelaget "Oreo" og røde småkaker med hjerter. Deilig hjemmelaget frokost, sandkaker i gave og boller til ...

Organisering av helligdager: animatører, manus, gave. Hjemmelagde kaker - som gave til 14. februar med egne hender. Inni er det en haug med små gaver, hver har en merkelapp med de generelle ordene "Jeg ønsker deg:"

DIY-gave til Valentinsdagen. Kaker i retrostil, som ble inspirert av de vanlige av den berømte konditoren Peggy Porschen Se også: hva du skal gi en fyr til bursdagen sin Idé # 1: En gave til ...

gave til 90-årsjubileet. Hva kan du gi til en person som ikke vil ha noe? Jeg vil ikke gå tomhendt. Godteri, vil blomster ikke forstå. Frukt og grønnsaker er stablet høyt med sine egne. I tillegg er bestemoren funksjonshemmet, hun går praktisk talt ikke. Kjører i rullestol rundt i huset.

Hjemmelagde kaker - som gave til 14. februar med egne hender. Vi foreslår å lage valentiner og hjerter som gaver til Valentinsdagen med egne hender - det er bedre å gjøre dette noen uker i forveien, slik at innen 14. februar vil alt være klart.

DIY gaver. Et annet alternativ er en søt gave - bakte småkaker i et juletre, pakket i en boks, en fotoramme På samme måte forholder mødre og pappaer seg til muligheten til å kjøpe noe til barnet sitt. et kjæledyr som elsker og leker med et barn ...

Hjemmelagde kaker - som gave til 14. februar med egne hender. Cookieoppskrifter: hjemmelaget "Oreo" og røde småkaker med hjerter. En fantastisk gave til 14. februar til en kjær som ikke er likegyldig til hjemmelagde kaker er en boks med vakker og deilig dag ...

Informasjonskapsler som kan gis i gave. Bakeri produkter. Matlaging. Matlagingsoppskrifter, matlagingshjelp og råd, feriemenyer og gjestfrihet, valg på Valentinsdag: hva du skal gi til dine kjære. Hjemmelagde kaker - som gave til 14. februar med egne hender.

Seksjon: Skoleproblemer (hvilke gaver kan gis til 23. februar til gutter 12-13 år Kjære mødre til jenter 12-13 år gamle, fortell meg at døtrene dine gjerne tar imot som en gave for en dag En veldig vanskelig oppgave for meg - en gave til NG til en gutt på 14 år. Du kan...

Tok oppskriften - småkaker med karamellvinduer. På bildet er de rene, i alle tilfeller. Stek, ta ut, hell biter av karamell i hullene og igjen Utmerket, alt smeltet, tok ut. Den frøs og festet seg til pergamentet. Hun tok av kakene med et stykke papir. dynket papirbitene fra vinduene, men ...

Henter ikke mat. ... Jeg synes det er vanskelig å velge en seksjon. Men han vil ikke ta en banan eller en kake i hånden, selv om han har det. Podgua spurte ikke om råd, hun er uavhengig heftig :) og hvordan kunne jeg hjelpe Jeg tenkte også på naturlig avsky. Men hvorfor? 08/06/2004 10:41:14, Nyushkina.

I morgen er en vakker ferie for alle elskere - Valentinsdag! Informasjonskapsler! DIY-gave til Valentinsdagen. For de som elsker håndverk, er gjør-det-selv original gaveinnpakning i form av et godteri, sydd av stoff, egnet.

Men det er ingen form og er ikke forventet ... Så jeg rotet i hukommelsen og husket en oppskrift på informasjonskapsler. Det kalles "negre". Elt hard deig med nesten en kilo mel. Del deigen i 10 deler, rull hver del til en flagell for hånd og kutt i 15 biter.

Cookies "Sandkake". 150g margarin, 150g sukker, 1 pose vaniljesukker, 1-2 egg, 1 glass hvetemel, 1 glass stivelse, litt salt, syltetøy (marmelade eller gelé) Margarin, sukker, vaniljesukker og egg, pisk til en stabilt skum; mel og...

1. Forbered først all maten du trenger.

2. Kyllingegget må deles i eggeplomme og hvit. Plommen vil gå inn i deigen, og proteinet - inn i glasuren.


3. I en bolle der vi skal elte deigen, legg eggeplommen og sukkeret. Vi sliper veldig godt.


4. Tilsett deretter kanel.


5. Ha smør, alltid myknet, i romtemperatur. Bland godt.


6. Tilsett så det siktede melet i små porsjoner.


7. Resultatet skal bli en myk, mør, men ikke elastisk deig til kjeksene. Den blir litt bitteliten, men lett å jobbe med.


8. Kjevle ut deigen til et lag 0,5 cm tykt og bruk en spesiell form i form av et hjerte for å skjære ut emnene til de fremtidige informasjonskapslene.


9. Ta en stekeplate, dekk den med bakepapir og legg ut de rå kjeksene. Vi baker i ovnen ved 200 grader, 15 minutter.


10. Til glasuren, hell melis i en bolle og tilsett kyllingproteinet.


11. Pisk godt med mikser, men ikke overdriv, du trenger ikke marengs ... 2 minutter med visp er nok. På slutten av vispen kan du tilsette sitronsyre på tuppen av en kniv for å gjøre frostingen hvitere. Men du kan ikke gjøre dette, siden det senere vil bli malt.


12. Del glasuren i to like deler.


13. Vi maler glasuren. Du kan velge farge for farging etter eget skjønn.


14. Overfør glasuren til konditorposene. Du kan lage din egen fra enkle plastposer.


15. På dette tidspunktet er våre hjerteformede kaker bakt og avkjølt.


16. Vi begynner å pynte 14. februar med glasur. Tegn først en strek rundt kaken og fyll deretter i midten. Resten av dekorasjonen vil avhenge av fantasien din. God valentinsdag!

To venner snakker:
– Stemningen er ekkel. Det er ikke noe ønske om å feire Valentinsdagen, forberede overraskelser eller gå på restaurant - det er ingen appetitt i det hele tatt.
- Vel, jeg skal hjelpe deg med det siste. Bestem deg selv: "Det er det, jeg er på diett!", Og umiddelbart vil appetitten vises. Sjekket gjentatte ganger.

Valentinsdag-kaker forårsaker ikke noe positivt i deg, fordi du ikke liker denne ferien? Jeg skal fortelle deg en hemmelighet, jeg forstår ham heller ikke. Men jeg prøver å glede mine kjære med søtsaker. Og du prøver, det gjør ikke vondt.

Cookie-ingredienser:

200 g smør;

2,5 kopper mel;

1 kopp sukker;

1/3 ts salt.

Ingredienser til glasuren:

200 g melis;

40 g eggehvite;

matfarge om ønskelig.

Du trenger også papir og tape.

Skjær smør ved romtemperatur i flere deler - for enkelhets skyld.

Ha over i bollen til en foodprosessor.

Jeg lar hvitene stå til glasuren, så jeg tilsetter to eggeplommer i deigen i stedet for ett egg. Hvis du ikke planlegger å leke med frosting, ta et helt egg.

Tilsett sukker og salt. På samme stadium kan du om ønskelig tilsette vanillin, kanel, muskatnøtt, kardemomme, sitron eller appelsinskall til deigen.

Vi blander.

Og vi begynner å legge til mel. Mengden som er angitt i oppskriften er omtrentlig. Det kan hende du trenger litt mer eller litt mindre mel, avhengig av fettinnholdet i smøret, størrelsen på eggene, fuktighetsinnholdet i melet og et dusin andre faktorer.

Bedre, men tydeligvis ikke nok.

En enkel test: vi berører deigen med fingrene. Hvis det blir deig igjen på skinnet betyr det at det er for lite mel.

Men dette ser allerede ut som det som skal være resultatet: deigen skinner, holder seg nesten ikke til veggene i bollen.

Og ja, ved berøring etterlater den ikke merker på hånden.

Vi tar en liten mengde deig, rull den inn i et lag opptil 4 mm tykt.

Klipp ut hjertene (selvfølgelig hjerter!).

Vi overfører dem forsiktig til en bakeplate.

Vi baker ved en temperatur på 180 grader i omtrent 15 minutter - ikke overdriv, kakene brenner veldig raskt.

Hvis du har styrke og humør til St. Valentine's-dekoren, etter å ha overført informasjonskapslene til bakeplaten med et sugerør, lag 2 små hull i midten av hver informasjonskapsel. Og bake på samme måte.

Allerede på dette stadiet er kakene fantastisk velsmakende! Det er veldig vanskelig å la være å spise et par ting.

Men glasuren venter på oss! Rør litt i proteinet med en gaffel.

Tilsett melis.

Vi blander.

Ikke glem fargestoffet.

Skjær i firkanter fra vanlig bakepapir.

Plasser en liten mengde glasur på hjørnet av firkanten.

Og vi pakker papiret med en kornett.

Klipp av et lite stykke papir i hjørnet, trykk jevnt på kornetten, dekorer kakene.

Skjønnhet er det?

Vil du ikke krangle?

Det gjenstår å skrive inn de "personlige" notatene.

Og fest dem til leveren.

Ha godt humør og, selvfølgelig, mye kjærlighet!

P.S. Valentinsdag-kaker er laget av vanlige smørkaker, oppskriften på disse er beskrevet i detalj.

Hjerter på Valentinsdagen kan gis ikke bare vakre, men også spiselige, og kombinerer, så å si, forretninger med glede 🙂 Selv om temaet for dine romantiske sukk og kulinariske bestrebelser ikke liker søtsaker, eller til og med (noen ganger skjer det!) Holder seg til et eksepsjonelt sunt kosthold, og foretrekker å spise en skive eple til frokost med en skive gulrot til middag - han vil garantert nyte den søte gaven din. Tross alt, en gang i året kan du gå tilbake fra strenge dietter og nyte noe velsmakende! Spesielt hvis denne deilige er tilberedt av en du er glad i.

Det fine med denne oppskriften er at du kan tilberede den både for en deilig godbit og som en fin gave til 14. februar - den har tross alt form som et hjerte, og hvis du tar opp en vakker innpakning eller en ferieboks og legger våre søte valentiner i det, det vil være en fantastisk ferieoverraskelse for alle de med en søt tann! Hvorav det forresten er mange, ikke bare blant den vakre halvdelen av menneskeheten, men også blant representantene for det sterkere kjønn (selv om de ikke alltid innrømmer dette!).

VI TRENGER:

• 270 g mel
• 150 g smør (margarin)
• 100 g melis (sukker)
• 2 eggeplommer
• skall av en halv sitron (appelsin)
• 1 ts vaniljesukker (vanillin på tuppen av en kniv)
• en klype salt (1/3 ts)
• tykt syltetøy (syltetøy)
• melis (for å drysse ferdige kjeks)

La oss begynne å lage deigen.

1. Ha det mykede smøret (eller margarinen) i en bolle. Tilsett sukker (eller melis) med vanilje, og mal alt grundig.
   
2. Gni skallet av en halv sitron på et fint rivjern.
   
3. Tilsett eggeplommene og mal alt grundig. Tilsett 250 gr i to trinn. mel, og de resterende 20 gr. hell på bordet under deigen. Vi elter en myk plastdeig, prøv å ikke tilsette mel mer - for å unngå overdreven stivhet.
   
4. Bildet viser hvilken myk og plastisk deig vi fikk. Fint! Nå pakker vi den inn i plastfolie og setter den i kjøleskapet i 1 time.
   
5. Vi vil rulle ut deigen med en så interessant metode - mellom to ark med pergamentpapir. Siden deigen er veldig mør, og vi ikke trenger ekstra mel i det hele tatt. Kjevle ut deigen 4-5 mm tykk. Dette er tykkelsen som vil holde leveren myk og ikke for tykk.
   
6. Fjern det øverste pergamentet. Vi tar en form i form av et stort hjerte og begynner å danne våre søte valentiner rett på arket. La oss sette deigen som gjenstår i handling igjen: legg den i en klump, kjevle den ut og lag noen flere hjerter.
   
7. Nå tar vi en mindre hjerteform og kutter ut disse tingene. Samtidig har vi også en haug med små hjerter.
   
8. Vi setter deigen i en varm ovn på 180 grader. I 7-10 minutter, men du ser på beredskapen - kakene skal forbli myke, ikke overtørkede, lette.
   
9. Dryss hjertene våre med et hakk med melis.
   
10. Ha en skje tykt syltetøy på hele store hjertekaker - helt i midten. Lim toppen drysset med pulver på toppen. Det viser seg en to-lags valentine med et vakkert farget senter og snøhvit sprinkling. Hvis du tar syltetøy i forskjellige farger, blir det en enda vakrere rett. Skjønt for meg, og så ser alt ganske sjarmerende og appetittvekkende ut!

Hjemmelagde småkaker til 14. februar - Marsipanhjerter.

Kanskje denne informasjonskapselen ikke ser like perfekt ut utad som informasjonskapselen fra forrige oppskrift, og kanskje bildet hans vil ikke vises på forsidene til populære kvinneblader, men tro meg, du vil ikke kunne glemme denne unike nøttesmaken og aroma i lang tid!

Til marsipanmassen trenger vi:

• 80 gr. mandler
• 60 gr. melis
• 1 egg - trenger kun protein
• 1 ts brennevin

Forbered først marsipanmassen.

1 Hell kokende vann over mandlene, tørk og hakk på et fint rivjern, kaffekvern eller blender. 2 Pisk proteinet med melis til en tykk masse og bland med nøtteblandingen. Vi legger også til en skje brennevin. La stå i kjøleskapet i 2-4 timer.

Koking av deigen.

For testen, ta:

• 100 g smør
• 70 gr. Sahara
• 150 g mel
• 1/2 ts bakepulver til deig
• 1 ts malt ingefær
• 150 g marsipanmasse

3 Bland det mykede smøret med sukker og avkjølt marsipanmasse, den vi allerede har tilberedt ovenfor. 4 Sikt melet med bakepulver og ingefær gjennom en sil og bland med deigen. Rull deigen til en bolle, dekk med folie og avkjøl i ytterligere 2 timer. 5 Kjevle ut den kalde deigen rett gjennom folien (for ikke å tilsette mer mel) til en tykkelse på 0,5 cm Skjær ut hjertene med en form. 6 Legg på en bakeplate og stek i varm ovn på 180 grader i 7-10 minutter. 7 Dekk de avkjølte kjeksene med marsipan med rosa glasur og pynt etter eget ønske. God appetitt!

Det viser seg at slike kulinariske mesterverk kan lages på ditt eget kjøkken med egne hender! Og det er ikke vanskelig i det hele tatt.

For denne oppskriften vil ikke vanlig bakepapir fungere for oss. Det beste alternativet er silikonisert papir, eller enda bedre, en gjenbrukbar Teflon-bakematte. På den vil baksiden av pepperkakene være flat og glatt, og karamellen vil ikke feste seg til teppet.

For en jevn tykkelse på kjevlingen av deigen kan du bruke 2 strimler en halv centimeter tykke (kan være laget av papp, plast osv.). Deigen legges mellom dem, og når du kjevler med en kjevle, dannes den nødvendige lagtykkelsen.

Former av to hjerter - større og mindre, slik at "kanten" blir sterk nok i bredden (slik at kjeksene ikke går i stykker).

Det er best å ta karamell som dette, rød og rosa. fordi rødt og rosa er de mest populære fargene for hjerter og valentiner 14. februar.

1 Forbered enhver sandkakedeig som holder formen godt, for eksempel deigen fra den første oppskriften.

Eller du kan ta denne komposisjonen:

• 250-300 gr mel
• 100 g smør i romtemperatur
• 100 gram sukker (brunt kan brukes)
• 1 egg
• 2 ss honning
• 0,5 ts natron
• 2 ts ingefær
• 1 ts kanel nellik, kardemomme, allehånde, anis, muskat, kakao, skall (valgfritt)

2 Dryss mel på teppet og kjevle ut deigen til en tykkelse på 0,5 cm 3 Skjær først ut et stort hjerte, og deretter et lite hjerte inni. Vi sender de resulterende "rammene" i form av hjerter inn i en varm ovn (180 grader) i bokstavelig talt 2-3 minutter, slik at deigen stivner og blir lett brun. 4 Legg karamellen i midten av hver bit og send den igjen (i 5-6 minutter) til den varme ovnen. Dette vil smelte karamellen og fylle hele området av vinduet vårt. Du kan dele de flerfargede karamellene og helle bitene i formen - så, når det er bakt, vil "vinduet" vårt vise seg å være flerfarget, som et glassmaleri. Veldig fin effekt! 5 Etter at vi tok hjertene våre ut av ovnen, la dem avkjøles helt på platen, siden hvis du prøver å fjerne dem med en gang, kan karamellen bli deformert. 6 Informasjonskapsler kan legges i en vakker boks med tynt rosa eller farget papir ("stillhet" papir) og legges med en vennlig beskjed. Alt dette vil være en fantastisk og original gave til Valentinsdagen, en gave laget med kjærlighet, med egne hender. Den beste gaven til din kjære!

Rosa småkaker med kjærlighetserklæringer - Den perfekte gaven til Valentinsdagen!

Denne informasjonskapselen er kanskje ikke akkurat i midten, men dens rosa farge, og viktigst av alt, den hemmelige kjærlighetsmeldingen du legger inn, kompenserer med hell for denne mangelen. Tross alt er Valentine på Valentinsdagen først og fremst en kjærlighetserklæring. Og hvis du lager informasjonskapsler etter denne oppskriften, vil du ha en hel tallerken med slike tilståelser!

I tillegg har ingen kansellert overraskelseseffekten - alle, fra små til store, elsker overraskelser og uventede fasiliteter ...

Love confession cookie oppskrift:

• 2 ekorn og en klype salt
• 1/2 kopp sukker
• 1/2 kopp mel
• 3 ss vegetabilsk olje
• 2-3 ss vann
• vanilje (valgfritt)

1 Skill hvitene fra plommene. Prøv å ikke la en dråpe eggeplomme komme inn i bollen med hvitene, ellers blir det vanskelig å piske opp et godt tykt skum. Tilsett en klype salt og begynn å piske hvitene med en mikser. Ideelt sett - inntil tilstanden til jevne topper - når du fjerner skjeen fra den piskede massen, får vi en ikke-settende, jevn topp. Vel, eller når du snur en bolle med godt sammenpiskede proteiner, skal de forbli i bunnen av bollen – dette er den typen skum vi trenger. 2 Tilsett en halv kopp siktet mel og vegetabilsk olje til proteinene. Bland forsiktig og sakte massen til den er jevn. 3 Massen er blitt homogen, men litt tykk. Tilsett 2-3 ss. skjeer med varmt vann. Vanillin kan tilsettes på dette tidspunktet hvis du planlegger å bruke det. Deigen skal vise seg å være ganske flytende, nesten som pannekaker - i konsistensen. 4 Forbered en sirkelmal (glass, glass, noe rundt) med en diameter på ca. 7-8 cm. Dette er den mest praktiske diameteren for våre fremtidige produkter. Tegn 6 av disse sirklene på et ark med pergament og snu arket med en blyanttegning nedover. Kvaliteten på pergament varierer - du må velge en slik at kjeksene ikke fester seg til papiret. Du kan også bare smøre en bakeplate med smør og smøre deigen på toppen - den henger godt og ingenting fester seg!

Legg 1 ss deig i midten av sirkelen og bruk en skje til å jevne den langs kantene av sirkelen i en sirkulær bevegelse, spre deigen. De trenger ikke lages for tynne, ellers går de i stykker når de brettes.

5 Vi sender arket til en forvarmet ovn (180-190 grader) i 5 minutter - til kantene er litt brune. Vi tar den ut av den påslåtte, varme ovnen med døren åpen, en om gangen, siden kakene lett går i stykker når de avkjøles. 6 Forbered strimler med ønsker og tilståelser, samt flere runde små beholdere, for eksempel kaffekopper, stykker 4. Nå tar vi ut den varme (mens den er plast) kaken fra ovnen, setter stripen med gjenkjennelse i midten og pakk den i to, juster kantene. 7 Ved å bruke kanten av glasset danner vi informasjonskapslene våre: legg dem på tvers av kanten av glasset, søm opp og trykk ned på kantene, vi får formen til en slik "halv dumplings". For å bevare formen og fryse i denne formen - legg den sammenrullede kaken på bunnen av koppen - la den avkjøles der.
8 For å få rosa (og hjertene skal ha akkurat den fargen!) Cookies, tilsett 2 dråper matgelfarge til deigen. Resten av tilberedningstrinnene er nøyaktig de samme. Bakepapir kan forresten gjenbrukes.

MERK

Fra volumet av produkter spesifisert i oppskriften, oppnås omtrent 24 kaker med en diameter på 7,5 cm.

Slike informasjonskapsler er ikke bare en vakker overraskelse, men også en veldig velsmakende dessert! I det minste vil en interessant og spennende prosess med å hente og lese ferie- og kjærlighetsønsker sikre at du har en morsom tid med din elskede halvdel!

Jordbærhjerter uten baking.

Dette er minikaker i rød sjokoladeglasur på pinne, laget i form av hjerter. En velduftende, deilig delikatesse og en fantastisk gave til Valentinsdagen - søte spiselige hjertekaker er ikke verre enn malte hjertekort.

Ingredienser:

• 400 gr. - kjeks;
• 2 ss - Jordbærsyltetøy;
• 60 gr. - smør;
• glasur: 40 ml. - krem ​​30%; 70 gr. - Hvit sjokolade; Konditorfarge; sukker dekorasjoner;

1 Kjeksen kan tas ferdig, eller du kan bake den selv. For eksempel bryter en av disse kjeksen vår i biter og tilsett jordbærsyltetøy (syltetøy, sirup), myknet smør, bland alt grundig. 2 Riv av et stykke fra deigen som passer i størrelsen til vår hjerteform. Vi ruller den til en tett ball, legger den i en form og tamper den for å gi tetthet og form. Legg forsiktig ut hjertene fra formen på et ark (tallerken, brett) dekket med folie. Hvis det ikke er nok å komprimere deigen i form – kan hjertet falle fra hverandre, vær oppmerksom på dette. Det er praktisk å i tillegg kutte et hjerte ut av papp i henhold til størrelsen på formen vår. Dekker deigen med dette hjertet, trykk med fingeren, det er praktisk å fjerne midten fra formen, det viser seg veldig pent, med jevne, klare kanter. 3 Fra dette testvolumet ble det oppnådd 17 hjerter. Vi sender dem til fryseren - i en time, slik at midten stivner. 4 Smelt den hvite sjokoladen i vannbad. La oss forberede trepinner (spyd). Vi dypper dem med den ene enden i varm sjokolade og stikker dem inn i hjertet nesten til midten av hjertet. Vi sender den til fryseren i en halv time til. 5 Klargjøring av glasuren. Bring fløten til en varm tilstand, men ikke kok den. Hell sjokolade i varm fløte og rør. Tilsett fargestoff og elt igjen. 6 Hold hjertet ved pinnen, belegg det med glasur. Mens glasuren stivner, pynt med ekstra hjerter eller perler fra settet med kakepynt. 7 Alle! La glasuren fryse, og vi får fantastiske minikaker i form av hjerter, som vil hjelpe oss å feire Valentinsdagen med verdighet.

Valentine Lemon Cookies.

Slike informasjonskapsler tilberedes i mange land til Valentinsdagen, og det er derfor de kalles "Valentines". Faktisk er dette litt av en sandkakekake med sitronskall - deilig, uvanlig aromatisk, med en rik, tett smak, og hvis du dekorerer den ikke bare med rosa eller rød glasur, men også med små hjerter (fra et sett med ferdig- laget kakedekorasjoner), så vil bildet av denne ferien bli fullt uttrykt, 100%.

Ingredienser:

• 400 g mel
• 4 eggeplommer
• 250 g myknet smør (200 g i en pakke, men 250 g er nødvendig)
• 150 g sukker
• skall av en sitron
• 1 pose vaniljesukker;

1 Forberedende trinn. Skille hvitene fra plommene (kun plommene trengs til testen). Riv skallet av 1 sitron på et fint rivjern. 2 Kombiner myknet smør, eggeplommer, mel, sukker, vaniljesukker og skall. Smøret skal være mykt, men ikke ghee. Elt en elastisk homogen deig. Dekk så til med plastfolie eller en engangspose og la stå i kjøleskapet i 20 minutter. 3 Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i biter, rull den til et lag på 2-3 mm. Brettet (eller bordet) må strøs med mel slik at deigen ikke fester seg.

Det er verdt å advare om at deigen er ganske skjør, når den rulles bryter den i kantene og sprekker, men ikke vær redd, det skal være sånn, du kan lime den i sømmene med hendene for enkelhets skyld.

4 Skjær figurene ut av deigen med en form. Bruk en slikkepott og overfør figurene til en stekeplate dekket med folie eller bakepapir. Bakeplaten trenger ikke oljes som deigen er allerede feit. 5 Vi steker kakene i 12-15 minutter ved 180 C i en godt forvarmet ovn til de er gyldenbrune. 6 Pynt med hvit og rosa glasur.

For enkel glasur må du ta:

• 150 g melis;
• 2 ts sitronsaft;
• 1 ss. l. kaldt kokt vann;
• Konditorfarge;

Bland alt og mal det grundig i en bolle. Glasuren er klar hvis en dråpe av den legges på tallerkenen og ikke sprer seg. Slik glasur kan brukes til å dekorere småkaker (og eventuelt konfekt) både ved å dekke dem helt med glasur og ved å tegne mønstre og linjer ved hjelp av en konditorsprøyte eller konvolutt.

Du kan også legge enkle papirrøde hjerter på et fat med slike småkaker, med ønsker og kjærlighetserklæringer skrevet på baksiden - det vil vise seg elegant og uvanlig, høytidelig og spennende - helt i ånden til denne fantastiske ferien!

Hvordan lage hjertekakestikker selv og møte 14. februar fullt bevæpnet!

Hvis du har vakre og praktiske kakesnitter - det er bare flott, denne delen vil ikke være veldig interessant for deg ... Men du må innrømme, noen ganger kan muggsopp bryte, på mystisk vis forsvinne (hei til Barabashka!) I det mest avgjørende øyeblikket, og det er ikke tid til å kjøpe nye (motvilje, det er ingenting - det er nødvendig å understreke) ...

For en slik nødsituasjon kan du bruke en vanlig aluminiumsboks .. Alt er imidlertid veldig tilgjengelig og enkelt vist i videoen.

Hvordan lage farget glasur for maling av pepperkaker og småkaker - Video.

Oppskrift på farget glasur for maling av pepperkaker:

• 1 protein
• 200 gr. melis
• 1/2 ts sitronsaft;

Noen kommentarer til denne oppskriften:

1. Melis du må ta (eller lage) den fineste slipingen. Store partikler vil tilføre unødvendig korn til glasuren vår. Derfor er det bedre å sikte melis gjennom en fin sil for å utelukke store inneslutninger.
2. Sitronsaft kan erstattes med sitronsyre fortynnet i vann. Sitronsaft tilfører ikke bare syrlighet til den søte glasuren, men spiller også en annen viktig rolle - den hindrer den i å krystallisere raskt.
3. Fargestoffer du må hente. selvfølgelig bare mat. De som ikke tåler kjemiske tilsetningsstoffer og ikke ønsker å bruke dem i prinsippet, kan bruke naturlig juice av røde bær eller rødbeter for å få røde og rosa nyanser. Men husk at juice vil gi glasuren vår mye fuktighet og den kan tørke veldig lenge.
4. Kan bli brukt tørr maling- spe i litt vann og tilsett proteinet. Øk samtidig mengden pulverisert sukker litt.
5. Til glasuren er tørr raskere - du kan tørke produkter med et lag med glasur på dem i ovnen med minimum effekt. Det er også verdt å gjøre for de som er redde for å spise rå eggehvite.
6. er det mulig lagre ferdig glasur? Under hvilke forhold og hvor lenge? – Ja, du kan oppbevare den i kjøleskapet et par dager. Det kan ta lengre tid, men det endrer konsistensen. For å øke holdbarheten kan du pakke posen inn i en våt serviett og lukke den under lokk i en plastbeholder, og i denne formen er den allerede oppbevart i kjøleskapet.
7. Etter fullstendig tørking glasuren blir veldig hard– dette er normalt, det skal være slik.

Kakeboks og gavedekorasjon til 14. februar (og enhver annen høytid).

Når vi har tilberedt vakre og smakfulle småkaker i form av hjerter, dukker det opp et like presserende spørsmål, men hvordan presenterer vi dem vakkert nå? Tross alt bør enhver gave presenteres i en vakker pakke slik at de vikler av båndene, bretter ut papiret, undersøker emballasjen og prøver å gjette hva overraskelsen er der? Dette er magien med høytiden og magien til en gave! Du kan ikke ødelegge dette magiske øyeblikket med en banal plastbeholder eller en kjøpt gavepose.. Nei, det er ikke det i det hele tatt!

Se hvilken fantastisk boks du kan lage med egne hender til enhver anledning - enkelt og raskt. Og du kan allerede dekorere lokket i samsvar med gjeldende ferie. Til Valentinsdagen - dette er selvfølgelig en overflod av hjerter i alle farger og størrelser 🙂

Men kanskje du til og med har en passende ren boks, verdig dine kulinariske mesterverk, men her er hvordan du gjør det festlig, hvordan du pakker det vakkert slik at gaven er unik?

Sjekk ut en annen kort video for å se om dette er ideen som vil inspirere deg.

Maling av pepperkaker - hjerter - Inspirasjonsvideo for kreativitet.

Helt transcendent skjønnhet - malte pepperkaker i form av hjerter! Sannsynligvis kan ikke alle gjøre det, men bare se, kanskje du kan lære å lage en slik prakt selv! Du kan lage fantastiske gaver, og du kan til og med ta for en forretningsidé og begynne å selge slike fantastiske hjerter og andre pepperkaker (for eksempel via Internett på oppslagstavlene i byen din, på de samme ressursene fra Avito, Yulia osv. ).

Eller slik skjønnhet, mastikkdekorasjoner på festlige spiselige valentiner.

Jeg håper at mitt anmeldelsesutvalg av "hjertelige" informasjonskapsler, som kan tilberedes til 14. februar, vil hjelpe deg med å velge ikke bare en velsmakende og passende godbit til festbordet, men også en idé om en gave til din kjære, hvis du vet fortsatt ikke hvordan jeg skal overraske og overraske fantasien hans! Forresten, jeg har allerede skrevet en artikkel om små gaver, der kan du finne en ide til en valentinsgave.

God feiring og fullstendig og ubetinget gjensidighet!

For kjære på Valentinsdagen 14. februar eller bare sånn – vakre, lyse og deilige hjerteformede småkaker!

• 1 ss. mel (ca. 130 g);
• 100 g smør (dvs. en halv pakke);
• 1 ss Sahara.

Dekorasjon:

• 50 g sjokolade (en halv bar);
• 1-2 ss smør;
• nøtter;
• Dryssing av konfekt.

Tilbered sandkakedeig: sikt mel i en bolle, tilsett sukker og myknet smør, kutt i biter.

Gni ingrediensene med hendene våre. Først vil du ha en smule. Fortsett å elte deigen og smuleklumpene sammen. Hvis deigen smuldrer, tilsett litt mykt smør. Hvis det tvert imot fester seg til hendene, tilsett litt mel. Den ferdige deigen er myk, smuldrer ikke, men fester seg ikke. Sett deigen i kjøleskapet i 15 minutter. I mellomtiden kan du klikke og skrelle nøttene til pynt. Det vil være deilig med alle: valnøtter, mandler, hasselnøtter eller cashewnøtter.

Etter å ha tatt deigen ut av kjøleskapet, dryss bordet og bakeplaten lett med mel. Kjevle ut deigen til en skorpe fra 0,5 til 1 cm tykk. Tynne kjeks stekes raskere og blir sprøere, mens tykkere kjeks vil ta litt lengre tid å bake, men de blir smuldrete.

Skjær ut kjeksene fra deigen med en form av et hjerte og forsiktig, siden informasjonskapslene er veldig møre, overfører vi dem til en bakeplate. Mens du lager kaker slår du på ovnen - la den varmes opp til 200C.

På dette tidspunktet kan du strø kakene med kanel eller vaniljesukker hvis du ikke vil lage sjokoladeglasuren. Du må blande i en tallerken 1,5-2 ss. sukker og ¼ ts. kanel (eller 1 ts vaniljesukker), eller sukker med hakkede nøtter, dryss på hver kjeks og trykk lett ned på dryssene med fingeren for å unngå dryss. Glaserer du kakene med sjokolade, baker vi dem akkurat slik.

Vi baker informasjonskapsler ved 200-210C i 20-25 minutter, med tanke på egenskapene til ovnen din. Kakene skal være tørre, smuldrete og litt gylne, men fortsatt lyse. Hvis kakene er brune, betyr det at de har blitt overeksponert litt. Men det er greit, nå skal vi forberede glasuren og drysset til pynt!

Knekk sjokoladen i biter og legg i vannbad. Når det er smeltet, tilsett et stykke mykt smør (15-25g) og rør. Smøret vil smelte for å lage et jevnt sjokoladetrekk. Dypp de avkjølte kjeksene i den med oversiden - eller påfør glasuren med en teskje.

Hvis glasuren er for tykk, tilsett litt mer smør i sjokoladen; hvis det er flytende, kan det bringes til ønsket konsistens ved å tilsette kakaopulver.

Til glasuren har stivnet, dryss valentinsdag-kakene med hakkede nøtter og farget konfektdryss. For å få glasuren til å fryse raskere på den ferdige, sett kakene i kjøleskapet. Og når dekorasjonen "griper", overfører du hjertekakene forsiktig til fatet.

Oppskrift 2: sand hjerter med syltetøy til 14. februar

Det fine med denne oppskriften er at du kan tilberede den både for en deilig godbit og som en fin gave til 14. februar - den har tross alt form som et hjerte, og hvis du tar opp en vakker innpakning eller en ferieboks og legger våre søte valentiner i det, det vil være en fantastisk ferieoverraskelse for alle de med en søt tann!

• 270 g mel
• 150 g smør (margarin)
• 100 g melis (sukker)
• 2 eggeplommer
• skall av en halv sitron (appelsin)
• 1 ts vaniljesukker (vanillin på tuppen av en kniv)
• en klype salt (1/3 ts)
• tykt syltetøy (syltetøy)
• melis (for å drysse ferdige kjeks)

Ha det mykede smøret (eller margarinen) i en bolle. Tilsett sukker (eller melis) med vanilje, og mal alt grundig.

Gni skallet av en halv sitron på et fint rivjern.

Tilsett eggeplommene og mal alt grundig. Tilsett 250 gr i to trinn. mel, og de resterende 20 gr. hell på bordet under deigen. Vi elter en myk plastdeig, prøv å ikke tilsette mel mer - for å unngå overdreven stivhet.

Bildet viser hvilken myk og plastisk deig vi fikk. Fint! Nå pakker vi den inn i plastfolie og setter den i kjøleskapet i 1 time.

Vi vil rulle ut deigen med en så interessant metode - mellom to ark med pergamentpapir. Siden deigen er veldig mør, og vi ikke trenger ekstra mel i det hele tatt. Kjevle ut deigen 4-5 mm tykk. Dette er tykkelsen som vil holde leveren myk og ikke for tykk.

Fjern det øverste pergamentet. Vi tar en form i form av et stort hjerte og begynner å danne våre søte valentiner rett på arket. La oss sette deigen som gjenstår i handling igjen: legg den i en klump, kjevle den ut og lag noen flere hjerter.

Nå tar vi en mindre hjerteform og kutter ut disse tingene. Samtidig har vi også en haug med små hjerter.

Vi setter deigen i en varm ovn på 180 grader. I 7-10 minutter, men du ser på beredskapen - kakene skal forbli myke, ikke overtørkede, lette.

Dryss hjertene våre med et hakk med melis.

Ha en skje tykt syltetøy på hele store hjertekaker - helt i midten. Lim toppen drysset med pulver på toppen. Det viser seg en to-lags valentine med et vakkert farget senter og snøhvit sprinkling. Hvis du tar syltetøy i forskjellige farger, blir det en enda vakrere rett. Skjønt for meg, og så ser alt ganske sjarmerende og appetittvekkende ut!

Oppskrift 3: honning valentines med frosting (trinn for trinn)

Hjem »Bakverk» Diverse bakverk Honningkjeks "Valentines" med glasur 02/05/2017 Ingen butikkkjøpte kjeks kan sammenlignes med hjemmelagde. Spesielt hvis den er tilberedt med tilsetning av honning og rømme. Og hvis du kutter den i form av et hjerte, og dekker den med en vakker glasur, så kan disse Valentinsdag-kakene være en søt gave. Oppskriften med et bilde vil hjelpe deg med å elte deigen for valentiner, samt forberede en jevn glasur til dekorasjon.

• kyllingeplomme - 1 stk .;
• smør - 80 gr.;
• granulert sukker - 100 gr.;
• rømme - 80 gr.;
• honning - 1 ss. l.;
• mel - 1 glass;
• bakepulverdeig - ½ ts;
• vanillin - en klype;
• salt - en klype.

For glasur:

• kyllingprotein - 1 stk;
• melis - 150 gr.;
• sitronsyre - 1/5 ts;
• matfarge rød.

Først forbereder vi alle nødvendige produkter.

Tilsett sukker til eggeplommen og gni godt med en visp. Sukkeret skal løses helt opp i eggeplommen.

Tilsett deretter litt oppvarmet honning og hell i vanillin. Vi blander.

Vi tilsetter også smør ved romtemperatur. Bland alt godt til det er glatt.

Tilsett nå bakepulver og siktet hvetemel.

Vi elter en myk, elastisk, mør deig. Hvis det ikke er nok mel kan du tilsette litt mer, kakedeigen skal ikke være rennende.

Vi ruller den til en ball, pakker den inn i matfilm eller bare setter posen og setter den i kjøleskapet i en halv time.

Valentine-kaker til Valentinsdagen skal være lyse, fargerike, vakre. Glaze vil hjelpe oss å dekorere bakverkene slik vi ønsker. For tilberedning tar vi 150 gram pulverisert sukker og eggehvite.

Bland dem og pisk med en mikser. Du må slå i 6-8 minutter.

På slutten av piskingen, i omtrent ett minutt, tilsett sitronsyre på tuppen av en kniv. Resultatet skal være en jevn, blank masse.

Del glasuren i to ulike deler. Du kan dele den i like deler, alt avhenger av hvordan du pynter kakene dine.

Vi legger til fargestoff til det meste av glasuren (i mitt tilfelle bringebær), du kan ta hvilken som helst annen etter eget skjønn.

Rør glasuren godt med fargestoffet. Glasuren er klar, vi legger den til side for nå, bare pass på å dekke den med matfilm. Glasuren tørker veldig, veldig raskt.

I mellomtiden er deigen avkjølt, vi tar den ut av kjøleskapet. For enkelhets skyld deler vi den inn i flere deler. Deretter ruller vi hver del til et lag 0,5 cm tykt.

Nå skjærer vi ut informasjonskapsler med spesielle utstikkere i form av hjerter.

Legg valentinene på en stekeplate dekket med bakepapir. Og vi sender for å bake i ovnen, forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

Våre bakverk er klare. Vi tar den ut av ovnen og avkjøler den.

Deretter kan du dekorere kakene slik du vil. Glasuren påføres først langs konturen av kaken og deretter fylles midten. Ytterligere dekorasjon vil bli foreslått av fantasien din. God appetitt!

Oppskrift 4: kjekshjerter i et vaffeljern (med bilde)

• Hvetemel, premium 250 gr.
• Kyllingegg 6 stk.
• Margarin til baking 125 gr.
• Sukker 125 gr.
• Vanillin 1 pose
• Melk (3,5 %) 250 ml.
• Bakepulver etter smak

Småkaker kan være både myke og sprø, avhengig av hvor lenge du steker dem i vaffeljernet. Men før du begynner å tilberede dem, må du elte deigen. I konsistensen skal den ligne flytende rømme.

Så vi skiller hvitene fra eggene fra plommene. I en grunn bolle maler du tilfeldig hakket margarin med sukker og vanilje med en gaffel, og ta deretter en mikser og pisk blandingen til et luftig skum. Tilsett deretter én eggeplomme i bollen uten å slutte å vispe.

Hell deretter i melken, visp med en mikser på lav hastighet.

I en annen bolle blander du melet med bakepulver, og begynner gradvis å helles i smør-melkblandingen, fortsett å piske. Og siste touch: slå hvitene til et skum og legg forsiktig inn i deigen, hvoretter vi lar den brygge innen en halv time på et varmt sted.

Vi kobler vaffeljernet til nettverket og varmer det til middels temperatur. Ha så ca to spiseskjeer deig i den og fordel den jevnt over overflaten. Vi lukker og holder i ca 40-60 sekunder. Dette vil lage en myk informasjonskapsel.

Deretter tar vi forsiktig ut de ferdige kjeksene med en gaffel eller slikkepott og lar den avkjøles.

Oppskrift 5: hjerteformede kaker på gass

• kyllingegg - 4-5 stk;
• bakemargarin - 100 gr;
• vaniljesukker - pose;
• granulert sukker - 1 glass;
• salt - en klype;
• natron - 1 ufullstendig teskje;
• hvetemel - 8-9 ss. skjeer

Vi tar oppvasken der vi skal elte deigen, bryte 4-5 egg.

Tilsett en pose vaniljesukker, så lite som mulig.

Smelt en pakke margarin i mikrobølgeovnen eller på komfyren, jeg hadde en ufullstendig pakke margarin, så jeg smeltet så mye som den var, vi heller den i eggene også.

Pisk deretter alt med en mikser på første hastighet. Pisk bare til det er jevnt, slik at alt er blandet og oppløst (sukker, brus).

Tilsett nå to spiseskjeer mel til innholdet, og pisk på samme måte ved første hastighet.

Nok ca 8-9 ss til deigen, deigen skal ikke vise seg å være flytende, men også veldig tykk.

Den skal gå sakte vekk fra skjeen (gjør deigen tykkere enn på kakene). Nå når deigen er klar, slå på komfyren, smør formen på begge sider med vegetabilsk olje, sett på brann og varm opp.

Etter at formen er varmet opp på begge sider, begynner vi å steke informasjonskapslene våre, hell ut en ufullstendig øse med deig, omtrent like mye

og lukk formen, la den bokstavelig talt stå i 1-2 minutter, snu formen og sjekk om den er bakt eller ikke.

Hvis den er bakt, la formen stå opp ned for å steke den andre siden.

Oppskrift 6, trinn for trinn: hjemmelagde kaker Hjerter

I dag vil jeg tilby et enkelt bakealternativ som vil passe perfekt på festbordet 14. februar. Vi skal bake hjertekaker, som vi trenger spesielle former for.

• rømme - ca 200 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 1 fullt glass;
• svart sjokolade - 50-100 g;
• egg - 1 stk;
• mel - 400-450 g;
• vanillin - 1 pose;
• farget sukker blyanter;
• bakepulver - 1,5 ss. skjeer.

La oss komme i gang. Pisk ett egg med sukker.

Bland det mykede (ikke smeltede) smøret med rømme og tilsett egge-sukkerblandingen. Pisk alt sammen med en visp (eller mikser).

Tilsett mel blandet med bakepulver og elt deigen. Tilsett vanillin. Deigen skal ikke være for stram, derfor, tilsett mel gradvis, fokuser på mengden under elting. Vi legger den i kjøleskapet i minst en time.

Når deigen er litt avkjølt tar vi den ut og ruller ut et lag ca 7-8 mm tykt. Vi kutter ut våre cookies med spesielle former i form av hjerter. Jeg brukte ganske store former (8 cm brede).

Smør en bakeplate med et tynt lag vegetabilsk olje og legg kaker på den. Vi setter den i en forvarmet ovn (180 grader). Stek til behagelig lys brun.

La de ferdige kjeksene avkjøles, og legg smeltet sjokolade på overflaten. Du kan lage en sjokoladeglasur ved å tilsette litt smør i sjokoladen under oppvarming (i vannbad). Men du må ta hensyn til at den ikke fryser helt på overflaten av informasjonskapselen.

Du kan dekorere hjerter på forskjellige måter. La oss si at du bare legger sjokolade på den ene halvdelen, som på bildet mitt.

Du kan skrive bokstaver på hjertene, for eksempel skrive navn eller ferieønsker. Som en siste utvei er det bare å drysse dem med melis! Jeg brukte spesielle fargede sukkerblyanter til å dekorere kakene.

Oppskrift 7: bursdagskaker med hjerter

Hjemmelaget kakeoppskrift hjerter i bokser.

• Mel 450 gr
• Bakepulver 2 ts
• Sukker 150 gr
• Smør 220 gr
• Kyllingegg 1 stk.
• Vaniljeessens 1 ts
• Gelfarge rød 1,5 ts

Elt en myk deig med alle ingrediensene unntatt fargestoffet. Hvis det er klissete, tilsett litt mel.

Skill en tredjedel av deigen og ha den over i en egen bolle. Tilsett rødt fargestoff til denne delen og bland til jevn.

Kjevle ut den røde deigen til et lag ca 5 mm bredt, skjær ut små kjeks med en liten hjerteformet form.

Brett de resulterende hjertene oppå hverandre.

Kjevle resten av deigen til tynne like pølser. Pakk den resulterende "tårnet" av hjerter med hvite pølser rundt hele omkretsen.

Pakk emnene inn i plastfolie og send dem til kjøleskapet i minst 2 timer (gjerne over natten).

Stek på 180 grader i forvarmet ovn i ca 10 minutter, ikke lenger, kakene skal ikke bli mørke.

Oppskrift 8: kjeks Hjerter med konfitur

Disse sandkakekjeksene er veldig skjøre og møre. Hemmeligheten bak tilberedningen er at den er tilberedt med eggeplommer og maismel. Enhver tykk konfitur kan brukes som fyll. Denne kaken er forresten perfekt som et valentinskort til valentinsdagen.

• 290 g mel
• 4 eggeplommer
• 130 g plommer. smør (mykt)
• 100 g sukker
• 50 g stivelse (gjerne maisstivelse)
• skall av en sitron
• 1 klype salt
• 100 g syltetøy (jeg har kirsebær)

Gni sitronskall på et fint rivjern. Mal eggeplommene med sukker til hvite. I en annen bolle blander du mel med stivelse, en klype salt og sitronskall. Tilsett så eggeplommene, smøret og rør godt.

Tilsett eggeplommer og smør. Vi elter en myk deig som ikke fester seg til hendene våre, ruller den til en ball og, dekket med matfilm, sender vi den til kjøleskapet i 30 minutter.

Vi ruller deigen til en ball. Deretter ruller vi ut deigen til et tynt lag og skjærer ut hjertene ved hjelp av et hakk eller sjablong. For halvparten av hjertene i midten, legg ca, 5 ts. syltetøy, dekk deretter med et annet hjerte og trykk ned på kantene med en gaffel.

Dekk med det andre hjertet og press kantene med en gaffel. Vi sprer de ferdige hjertene på en stekeplate dekket med bakepapir og sender den til en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Oppskrift 9: hvordan lage informasjonskapsler innen 14. februar

Vakre og veldig delikate sandkaker til Valentinsdagen, lag deilige valentiner som en gave til dine kjære. Deigen er smuldrete og ikke særlig søt. Vi bruker margarin i romtemperatur. Du trenger to hjerteformede kakeformer, en stor og en liten. Ethvert syltetøy kan brukes, så lenge det er tykt. Jeg valgte ripssyltetøy.

• hvetemel 2 ½ stabel.
• margarin 150 g
• egg 3 stk.
• sukker 6 ss
• salt 1 chips.
• bakepulver 1 ts
• syltetøy 100 ml

Oppskrift 10: Valentine Cookies Glazed Hearts

Du trenger mange ingredienser til deigen, men alle er tilgjengelige. I tillegg hentes det mye informasjonskapsler fra én porsjon. En av de viktigste komponentene er potetstivelse, som gjør det mulig å gjøre bakevarer mer smuldrete og møre. Alt tilberedes raskt, i all hast, og kan lagres lenge hvis det ikke spises med en gang.

• mel - 3 ss.
• smør - 150 g
• potetstivelse - 125 g
• salt - en klype.
• brus - ½ ts
• bakepulver - ½ ts
• sukker - 1 glass
• melk - 2/3 kopp
• egg - 1 stk.
• vaniljesukker - 1 pose

for glasur:

• melis - ca 200 g
• sitronsaft
• Konditorfarge.

Smøret skal ha romtemperatur. Da egner den seg lett til pisking. Ha det i en bolle og pisk med en mikser. Men du kan bare male den med en gaffel. Hell i sukker, vaniljesukker og mal (eller pisk) alt sammen til en jevn masse.

Tilsett ett egg.

Bland grundig.

Sikt hele delen av melet i en egen bolle, send bakepulver, brus, salt, stivelse (siktet) dit.

Hell halvparten av den tørre blandingen i oljemassen. Vi blander.

Hell i melk.

Og tilsett resten av den tørre blandingen.

Elt deigen og form en ball. Vi pakker den inn i folie. Vi sender det til kjøleskapet i 1-2 timer eller til fryseren i 30-40 minutter.

Vi tar ut den avkjølte deigen og ruller den til et lag 0,3-0,5 cm tykt.Vær oppmerksom på at kjeksene vil vokse godt i ovnen. Derfor gjør vi den tynnere. Vi presser ut hjertene med former.

Vi sprer det på en bakeplate dekket med pergament. Vi legger den i en forvarmet ovn. Vi baker kaker hjemme på 180 grader i ca 15 minutter.

Vi tar ut røde hjerter fra ovnen. La dem avkjøles. Og vi sender for å bake neste parti. Jeg fikk nesten fire partier fra ett parti deig.

La oss lage glasuren til kakene. Sikt melis i en dyp tallerken. Hell 3-4 ss i en egen kopp. sitronsaft eller sitronsyre fortynnet i vann. Det er også matfarge. Og gradvis blander vi.

Det er nødvendig å tilsette væske til konsistensen av flytende rømme er oppnådd. Det er viktig å fange øyeblikket her slik at glasuren ikke blir tykk, men heller ikke veldig flytende.

Dekk hjertene til våre hjemmelagde kaker med den resulterende fondanten og la dem tørke på pergament eller på en rist. Overflødig glasur kan dryppe av. Hvis du ønsker det, kan du dekorere informasjonskapslene med strø, dryss med glasur som ennå ikke har frosset.