Salat med kål og røkt pølse er populær blant husmødre av mange grunner, det er av denne grunn at mange alternativer for forberedelse har blitt oppfunnet. Ved å ta fersk og røkt pølse som grunnlag for salaten, kan du legge til mange forskjellige ingredienser til dem, og dermed lage en ny salat hver gang. Agurker, ost, tomater, hermetiske erter og mais brukes til tilberedning. Rømme, majones, vegetabilsk olje, eddik brukes som dressing for salater med fersk kål og pølse.

I dag vil jeg vise deg hvordan du lager mat salat med kål, røkt pølse og tomater- en trinnvis oppskrift med et bilde. Men før jeg går videre til salatoppskriften, vil jeg merke meg at den deiligste salaten oppnås med ung ferskkål. Når du bruker høst- eller vinterkål til salat, anbefales det etter riving å mose den med hendene slik at den blir saftigere og lar saften flyte.

Ingredienser:

• fersk kål - 300 gr.,
• Røkt salamipølse - 100 gr.,
• Grønn løk - 20 gr.,
• Dill - 10 gr.,
• Tomater - 1 stk.,
• Salt etter smak
• Solsikkeolje - 1 ss skje.

Salat med kål og røkt pølse - oppskrift

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å tilberede salaten med fersk kål og røkt salamipølse. Vask alle grønnsaker og urter - grønn løk, dill, tomater og kål. Hakk grønn løk og dill fint.

Salat med kål og pølse kan være et flott alternativ til den tradisjonelle "Olivier" eller "hovedstad". Ved å kombinere ulike ingredienser i én rett kan du oppnå utmerkede kulinariske seire og lage din egen, unike rett.

Det anbefales å legge til forskjellige typer kokt kjøtt, hermetiske erter eller mais, og til og med pasta til en vanlig salat med pølse og kål. Slike muligheter utvikler hjemmets kulinarisk kreativitet betydelig og lar uerfarne husmødre lære å lage mat.

Varianter av salat kan serveres i en puff, blandet, kombinert form. I denne artikkelen kan du gjøre deg kjent med lignende oppskrifter og lære hvordan du lager dem.

Retten kan bare skjemmes bort med salt, så du må være ekstremt forsiktig med dette produktet, spesielt hvis dressingen er majones.

Hvordan lage en salat med kål og pølse - 15 varianter

Den uvanlige serveringen av en enkel salat vil overraske skjønnhetselskere. Vi blir kjent med oppskriften og forbereder til familie og venner!

Ingredienser:

• to kokte poteter;
• et par kokte egg;
• 150 gram kokte gulrøtter;
• 300 gram kokt eller halvrøkt pølse;
• 150 gram hvitkål;
• majones.

Forberedelse:

Legg ut salaten lagvis.

Først: majones og revne poteter.

For det andre: ½ del av pølseterningene.

For det tredje: revne gulrøtter.

For det fjerde: hakkede egg.

For det femte: resten av pølsen.

For det sjette: strimlet kål.

Vi dekker alle komponentene i salaten med majones og pynter på toppen etter ønske! Nyt måltidet!

Salat med kål, pølse og krutonger

En elementær salat vil ikke ta lang tid. Tilberedt av enkle og rimelige produkter.

Ingredienser:

• Hvit kål;
• hermetisert mais;
• p / c eller kokt pølse;
• kjeks;
• salt, pepper, majonessaus.

Forberedelse:

Finhakk kålen, press litt for saftighet og legg i en vanlig salatskål. Vi legger til 200 gram pølsesugerør, hermetisert mais og kjeks til kålen. Smak til salaten med salt, pepper og noen spiseskjeer majones.

Retten er en ekte oppdagelse for uerfarne husmødre. En deilig salatdressing kan glede både gjester og familie.

Ingredienser:

• 0,2 kg kokt pølse;
• 150 gram kinakål;
• 120 gram reddik;
• en agurk;
• majones, sennep, salt.

Forberedelse:

Mal pølse, reddik, agurk og kinakål i strimler.

Kombiner to spiseskjeer majones med 20 gram fransk sennep og salt. Med den ferdige dressingen appellerer vi alle ingrediensene i en dyp salatskål. Bland retten og server!

Salaten er unik! Alle komponentene er ikke blandet, men servert i en tallerken, foret med lysbilder. Du kan trygt dekorere et festlig bord med en slik rett.

Ingredienser:

• 200 gr. salami.
• 300 gr. kalvekjøtt.
• en rødbete;
• to agurker;
• 200 gr. gulrøtter;
• tre kokte poteter;
• 150 gram kål;
• en håndfull kirieshek;
• 40 ml. solsikkeolje;
• Salt, majones.

Forberedelse:

Vi tar en stor flat tallerken. På den, i porsjoner, i form av kamille, legg ut produktene: pølsesugerrør, agurkterninger, revet rødbeter (ferske eller kokte), revet gulrøtter; revne poteter; strimlet kål, kirieshki.

Forstek små kalvebiter med en løk. Legg kjøttet i midten av kamille.

Hell salaten på toppen med olje, tilsett salt, og fordel litt majones over fatene.

På grunn av røkt pølse har salaten en pikant og fyldig smak, og fersk kål tilfører saftighet og sunnhet.

Ingredienser:

• Hvit kål;
• røkt pølse;
• hvitløk, salt, urter, sennep, majones.

Forberedelse:

I en beholder kombinerer du en halv gaffel hakket kål, 300 gram røkt pølse sugerør og en teskje knust hvitløk. Bland salaten med en halv haug med hakket grønt. Vi introduserer 0,5 ts sennep, en klype salt og 4 ss. l majones. Bland igjen og du kan dekke bordet!

Takket være de saftige bladene av kinakål viser retten seg å være virkelig saftig og velsmakende.

Ingredienser:

• Kinakål;
• røkt pølse;
• hermetisert mais;
• egg;
• majones.

Forberedelse:

Før fire egg gjennom et nett eller kutt i terninger.

Vi gjør Pekingkål til sugerør.

Hakk pølsen i form av pene strimler.

I en salatskål blander du de hakkede ingrediensene med mais, tidligere frigjort fra væsken, og smak til med majones. Vi blander.

Retten viser seg å være solid, siden den inneholder pasta. Friske grønnsaker gir letthet og pikanthet til salaten.

Ingredienser:

• 200 gr. pasta;
• to gulrøtter;
• sellerirot;
• 200 gram skinke;
• majones.

Forberedelse:

Kok pastaen. Kok gulrøtter og sellerirot, hakket i terninger, blomkålblomsterstander. Bland avkjølte gulrøtter og kål med pasta, smak til med majones og tilsett strimler av skinke eller pølse.

En annen oppskrift på en enkel salat med alles favorittpølse diversifiserer ferie- og hverdagsmenyen.

Ingredienser:

• en halv gaffel vanlig kål;
• 300 gram røkt pølse;
• 200 gram ost;
• en løk;
• 50 gram krutonger;
• 10 gram sukker;
• 20 ml. eddik;
• majones.

Forberedelse:

Hakk løken i en bolle, fyll den med eddik og kokende vann. Etter 5 minutter, skyll med kaldt vann.

Mal pølsen, osten i terninger.

Strimle kål.

Legg den oppkuttede maten i en dyp tallerken. Tilsett løk, krutonger. Bland med sukker og majones.

En uvanlig kombinasjon av røkt pølse med krabbekjøtt gir retten en unik og uvanlig smak.

Ingredienser:

• 150 gram krabbepinner;
• 250 gram cervelat;
• ¼ et kålhode;
• Gulrøtter, paprika, hvitløksfedd;
• søt mais;
• majones, salt.

Forberedelse:

Hakk kålen og kombiner den med cervelat-terninger. Her legger vi revne gulrøtter, terninger av søt pepper, hakkede krabbepinner og en krukke med søtmais. Klem et hvitløksfedd inn i salaten, salt og smak til med majones. Bland retten.

Salat med krydret syrlighet er en kostholdsrett. Det vil appellere til jenter som følger formene deres.

Ingredienser:

• 150 g koreanske gulrøtter;
• 150 g røkt pølse;
• en løk;
• tre kokte egg;
• 150 g blomkål;
• bearbeidet ost;
• eddik.

Forberedelse:

Kok opp blomkålen.

Mal løken i halve ringer og mariner i en løsning av eddik og vann i ca 10 minutter.

Tre kokte egg på et rivjern, og skjær pølsen i strimler.

Kombiner komponentene med finhakket blomkål og legg dem i en salatskål. Krydre retten med smeltet ost og rør.

Sikkert, sjelden risikerer noen å lage salater med tang og pølser. Overraskende nok viser maten seg å være veldig velsmakende og uvanlig.

Ingredienser:

• en halv kilo tang stedfortreder;
• 30 ml. eddik;
• 3 fedd hvitløk;
• 20 ml. soyasaus;
• et par friske agurker;
• 200 gram halvrøkt pølse;

Forberedelse:

Kok tang i vann med en spiseskje eddik. Koketid - et minutt etter koking.

Kast kålen i et dørslag, skyll, legg i en dyp beholder. Produktet krydres med soyasaus, knust hvitløk og blandes.

Kutt opp pølse og agurker i strimler.

Legg kål, pølse, agurker lagvis på en flat tallerken. Det siste laget er godt krydret med majones. Salaten blandes om ønskelig.

Kombinasjonen av tørket pølse, surkål og søt pepper i salaten er slående i sin uvanlige smak og image.

Ingredienser:

• 0,5 kg. surkål;
• 200 gr. hard ost;
• 0,1 kg tørket pølse;
• 100 g søt pepper;
• 40 ml. solsikkeolje.

Forberedelse:

Vi kutter pølse og ost i terninger.

Klem kålen og hakk den i tillegg.

Kombiner ingrediensene sammen med søt pepper, malt til en velling. Vi beroliger salaten med en liten mengde vegetabilsk olje.

Takket være den kulinariske behendigheten til vertinnene våre, tar tradisjonelle Olivier andre former. La oss bli kjent med det nye bildet av favorittretten vår!

Ingredienser:

• et halvt kålhode;
• krukke med erter;
• 6 vaktelegg;
• 300 gram p / c pølse;
• en haug med dill;
• majones.

Forberedelse:

I en dyp beholder blander du finhakket kål, knuste egg og pølse, hakket haug med dill. Legg grønne erter til komponentene. Salt alt og smak til med majones. Vi blander.

En annen surkålsalatoppskrift er en fin måte å krydre ditt daglige måltid på!

Ingredienser:

• 150 g Luke;
• 250 g halvrøkt pølse;
• 60 gr. fett;
• en pakke krem;
• 100-150 gr. surkål;
• salt, sukker.

Forberedelse:

Stek den hakkede løken i fett sammen med pølseterningene.

Krydre surkålen med fløte. Vi blander.

I en tallerken blander du stekt løk og pølse, krydret kål. Tilsett litt salt, sukker og bland igjen.

På grunn av tilstedeværelsen av mange ingredienser i oppskriften, viser denne retten seg å være uvanlig og velsmakende. Salaten tilberedes i en hast, siden alle ingrediensene er rimelige og enkle.

Ingredienser:

• skinke pølse;
• kokt kyllingbryst;
• Kinakål;
• koreansk gulrot;
• majones;
• stekte hasselnøtter;
• salt;
• egg, melk, mel.

Forberedelse:

Stek først pannekakene. For å gjøre dette, kjør tre egg i en bolle og bland med et halvt glass melk. Rør alt med en visp, tilsett et par spiseskjeer mel. Stek tre tynne omelettpannekaker i en stekepanne, avkjøle og smuldrete med bånd.

Kyllingbryst, 300 gram skinke eller skinkepølse i smuldrede terninger.

Hakk kålen fint.

Kombiner de skivede pannekakene i en stor salatskål med resten av ingrediensene: pølse, bryst, 200 gram koreanske gulrøtter, kål og en håndfull knuste hasselnøtter. Tilsett salaten og berolig den med majones.

Jeg foreslår en oppskrift på en veldig enkel, deilig kålsalat og røkt pølse... Det tar ikke mer enn 10 minutter å tilberede den. Jeg kokte med kinakål, salaten viste seg med en ganske delikat smak. Hvis du ikke har pekingkål for hånden, kan du erstatte den med hvit- eller rødkål, tro meg, den blir like velsmakende (bare ikke glem å salte og mose slik kål med hendene, siden den er mindre saftig enn Pekingkål).

Ingredienser

For å tilberede en salat med kål og røkt pølse trenger du:
kål (jeg kokte med pekingkål, men du kan ta hvit- eller rødkål) - 1 stk. (400-500 g);
røkt pølse (jeg har "salami") - 200 g;
hermetiske erter - 5-6 ss l.;
løk - 2 stk.;
dill - 3-5 grener;
salt etter smak;
sitronsaft - etter smak;
majones (jeg har hjemmelaget majones) - 4-5 ss. l.

Matlagingstrinn

Dette er produktene som lager en salat. Hakk kål i små strimler. Hvis du tilbereder en salat av rødkål eller hvitkål, så salt den og husk med hendene slik at den skiller saften. Du trenger ikke å rynke kinakål med hendene, den er allerede ganske mør og saftig.

Skjær den skrellede løken i halve ringer.

Skjær pølsen i strimler.

Hakk dillen fint. Kombiner kål, røkt pølse, løk, dill, hermetiske erter uten væske, tilsett salt og sitronsaft etter smak, krydre salaten med majones og rør.

Salaten trenger ikke tilsettes; server umiddelbart.

Nå skal vi vise deg hvordan du lager en enkel, smakfull og sunn kålsalat. Og for å gjøre den enda mer pikant, kan du legge til pølse til den. Flere interessante oppskrifter venter på deg nedenfor.

Salat med kål og røkt pølse

Ingredienser:

• ung hvitkål - 250 g;
• friske agurker - 200 g;
• røkt pølse - 200 g;
• greener - 1 haug;
• majones - 100 g.

Forberedelse

Skjær agurker og pølse i strimler, hakk kålen. Mal greenene. Ha alle ingrediensene i en salatskål, tilsett majones, bland, om nødvendig, tilsett salt etter smak.

Salat med kål, mais og pølse

Ingredienser:

• kål - 200 g;
• kokt røkt pølse - 150 g;
• mais - 1 boks;
• majones - 100 g;
• salt etter smak.

Forberedelse

Riv kålen, skjær pølsen i strimler. Kombiner kål, mais og pølse i en dyp bolle, tilsett majones, salt og rør. Vår er klar!

Kålsalat med grønne erter og pølse

Ingredienser:

• hvitkål - 500 g;
• hermetiske grønne erter - 1 boks (340 g);
• pølse - 250 g;
• majones, salt - etter smak.

Forberedelse

Hakk kålen, tilsett en klype salt og elt den godt sammen med hendene. Skjær pølsen i strimler. Hell væsken fra ertene og ha den sammen med resten av ingrediensene. Tilsett majones og bland alt godt.

Fersk kål, pølse og eggesalat

Ingredienser:

• kokt pølse - 300 g;
• kål - 0,5 kg;
• hermetisert mais - 1 boks;
• egg - 3 stk.;
• salatløk - 1 stk.;
• greener - 50 g;
• majones, salt, sort pepper - etter smak.

Forberedelse

Hakk kålen i tynne strimler, tilsett litt salt og rynk den med hendene slik at den blir mykere. Skjær løken i halve ringer. Skjær de kokte hardkokte eggene i terninger, skjær pølsen i strimler, finhakk grønnsakene. Vi kombinerer alle ingrediensene, tilsett majones, salt, pepper etter smak og bland. Avkjøl salaten før servering.

Pekingkålsalat med pølse og agurk

Ingredienser:

• kinakål - 300 g;
• kokt røkt pølse - 150 g;
• løk - 100 g;
• agurk - 150 g;
• majones, salt - etter smak.

Forberedelse

Skjær pølse og agurker i strimler, finhakk kinakålen, skjær løken i halve ringer. Bland alle ingrediensene i en dyp salatskål, tilsett litt salt etter smak og smak til salaten med majones.

Hvitkålsalat med rårøkt pølse og agurk

Ingredienser:

• hvitkål - 0,5 kg;
• egg - 1 stk;
• hermetiske erter - 1 boks;
• rå røkt pølse - 300 g;
• agurker - 250 g;
• dill - 1 haug;
• søt pepper - 1 stk.;
• majones, salt - etter smak.

Forberedelse

Finhakk kålen, og tilsett deretter litt salt og rynk med hendene for å få saften til å skille seg ut. La kålen stå i 15 minutter, og tøm deretter saften. Min dill, tørk den og hakk den fint. Skjær agurkene i strimler. Hardkok egget og kutt i 4 biter. Skjær den rå røkte pølsen i strimler. Pepper kjernen og kutt også i strimler. Tøm væsken fra ertene. Bland alle ingrediensene (unntatt egg) i en dyp bolle, krydre salaten og rør. Vi sprer salaten i boller, dekorer hver porsjon med en fjerdedel av et egg og en kvist dill.

Kinesisk kålsalat med pølse og tomat

Ingredienser:

Forberedelse

Del kålbladene, legg dem oppå hverandre og skjær dem i strimler. Tilsett soyasaus, salt og pepper, la kålen stå en stund. Skjær pølse og tomater i strimler. Kombiner ingrediensene, bland og krydre salaten med vegetabilsk olje. Denne salaten serveres best umiddelbart etter tilberedning.

En erfaren husmor vet alltid hvordan hun skal diversifisere det daglige kostholdet til familien. For å gjøre dette er det nok for henne, for eksempel å tilberede en saftig og uvanlig velsmakende salat med kål og røkt pølse. Retten har dusinvis av svært forskjellige varianter. For å glede husholdningen trenger du bare å velge riktig sett med komponenter. Som et illustrerende eksempel tilbyr vi de mest interessante oppskriftene.

Enkel salat med fersk kål og røkt pølse

Du kan begynne med den enkleste salaten med kål og røkt pølse.

For å lage det trenger du bare 5 ingredienser:

• 300 gram kål;
• 200 gram av enhver røkt pølse;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 gram eventuell majones;
• en klype bordsalt;
• 3 kvister persille.

Det tar ikke mer enn et kvarter å tilberede en slik rett. Du trenger bare:

1. Grovhakk kålen, og mos den deretter forsiktig med hendene (for saftighet).
2. Skrell pølsen og kutt i terninger.
3. Hakk grønnsakene tilfeldig.
4. Før hvitløken gjennom en knuser.
5. Samle alle komponentene i en bolle, salt og krydre dem med majones.

Denne salaten er god å servere til varme retter eller bare spise den med brød. I kokebøker er denne oppskriften oppført som "Mørhet" salat.

Med kinakål

Hvitkål er ofte litt hard. Hvis du gnir den for hardt, slipper den ut saften. Og for de fleste salater er ikke dette særlig godt. Men du kan finne en verdig erstatning for denne ingrediensen i formen kinakål... Henne bladene er mye mykere og trenger ikke ytterligere behandling... For å være sikker på dette kan du tilberede en original salat med kinakål og røkt pølse.

I dette tilfellet må du velge alle nødvendige ingredienser på forhånd:

• 150 gram kinakål;
• 3 egg;
• 100 gram pølse (helst kokt og røkt);
• ½ boks hermetiske grønne erter;
• litt majones;
• en halv håndfull granateplefrø.

Matlagingsteknologi:

1. Riv Peking-bladene med hendene. Velg størrelsen på brikkene selv.
2. Kok rå kyllingegg, og skrell deretter. Skjær hver av dem i 6 skiver med en skarp kniv.
3. Smuldre pølsen i terninger.
4. Hell de hakkede ingrediensene i en salatskål.
5. Legg erter til dem.
6. Hell alt dette med majones og bland.
7. Legg forsiktig eggebitene på toppen og dryss granateplefrøene på fatet.