ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ತಿಂಡಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಭಾರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ರಜಾದಿನದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಅನಿಸಿಕೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಹಬ್ಬದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಸೇವೆಗಳ ನಡುವೆ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅಲಂಕಾರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ ಕೊಡುತ್ತಾಳೆ ವಸಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿಹೆಸರಿನ ದಿನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಬ್ಬ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಈ ಬಹು-ಜನಾಂಗೀಯ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಸುಲುಗುಣಿ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;

ಅಡುಗೆ:

ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೀರಿನಿಂದ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಂತರ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧ ತಿಂಡಿಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮಾಡು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಒಂದು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ತಿಂಡಿ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್. ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ಶಾಲೋಟ್ - 1 tbsp. ಎಲ್. (ಪುಡಿಮಾಡಿದ);
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಘುಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್‌ಗೆ, ಇದು ಹೆಸರಿನ ದಿನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸಹ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು;
• ಸುಮಾಕ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಡಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಸುಮಾಕ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ಯಾಟೌಶ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲೆಬನಾನಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ರೊಮಾನೋ ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಂಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ "ಫ್ಯಾಟೌಶ್" ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, "ಫ್ಯಾಟೌಶ್" ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮುಗಿದಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್‌ನಂತೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವಿಪರೀತ ರುಚಿಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕಿವಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ಅಡುಗೆ:

ಕೂದಲುಗಳು ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗಂಟೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿವಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳುಹೆಸರು ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಫೈಲಿಂಗ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2-3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳದಿಂದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾರ್ನ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸುಣ್ಣ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಕುರುಕಲು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವರು ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಫ್ಯಾನ್‌ನಂತೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮೆಣಸುಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಲ್ಲು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ವಿಶೇಷ ರುಚಿಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು. ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆಂದೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳುರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಕೆಫೀರ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ - ಆನ್ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಆರ್ದ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು.

ಆಯ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಮಂಗಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ತುಳಸಿ;
• ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;

ಅಡುಗೆ:

ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ:
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ:
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಿಣ್ಣು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು 10 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅಂಡಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲ್ಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು" ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ನದಿ ಅಥವಾ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ಈಜಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಋತುಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇಲೆ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಇವೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪ್ರಕೃತಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಚಳಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್.
• ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ.
• ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪೈಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

2. ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
4. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
5. ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಶಸ್ವಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಹಾರಗಳು) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಾಜು, ಚೀನಾಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳು.
• ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಬಳಸಿ.

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕೃತಿ ಫೋಟೋಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ನಿಂದ ಮಾಡಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದವು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸೈಟ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಬೆಣ್ಣೆ) ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ - ರೈ, ಬಿಳಿ, ಎಳ್ಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಒಂದು ಮಹಾನ್ ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್- 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 5-6 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು.
4. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 1-2 ಎಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - ಅರ್ಧ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ವಲಯಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೇ.
4. ಹಸಿವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಓರೆಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್

ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳುನಾನು ಚಿಕ್ಕ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಹಸಿವುಗಾಗಿ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.
2. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು- 300-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು

ಮಕ್ಕಳ ಪಿಕ್ನಿಕ್- ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ಮಗುವಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ನಾವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ನಂತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಷಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಿವಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಪೀಚ್;
• ಪೇರಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಥ್ರೆಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮಣಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಕೊನೆಯದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ರಜಾ ಮೆನುಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ತಿಂಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ (30 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಿಂದೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ.
6. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• ಮೀನು.
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಲಾವಾಶ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್.
4. ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮತ್ತೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೌಕಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್.
6. ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ- 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ).
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ, ಸ್ಲೈಸ್ಡ್), ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ತುಪ್ಪ.
3. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ (ಕಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ನದಿಗೆ) ಪ್ರವಾಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಕಡಿತಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇಸರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊಸೂಚನೆಗಳು.

ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲೋಫ್

ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ನದಿ ಅಥವಾ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ಈಜಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಋತುಗಳಾಗಿವೆ. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಇತರ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:
   • ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್.
   • ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
   • ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪೈಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು.
   • ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.
2. ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಶಸ್ವಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಹಾರಗಳು) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲಾಸ್, ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದವು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸೈಟ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಬೆಣ್ಣೆ) ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ - ರೈ, ಬಿಳಿ, ಎಳ್ಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 5-6 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 1-2 ಎಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - ಅರ್ಧ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ವಲಯಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೇ.
4. ಹಸಿವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಓರೆಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಾಗುವ ತಿಂಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮೆಣಸುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮಕ್ಕಳ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಷಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಿವಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಪೀಚ್;
• ಪೇರಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಥ್ರೆಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮಣಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಕೊನೆಯದು.

ರಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ (30 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಫ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸುತ್ತಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• ಮೀನು.
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಲಾವಾಶ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮತ್ತೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್.
6. ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ).
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ, ಸ್ಲೈಸ್ಡ್), ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ (ಕಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ನದಿಗೆ) ಪ್ರವಾಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೊಂದರೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲೋಫ್

ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ - ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿದೆ.

ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು!

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ಆದರೆ ಮೊದಲು, ವಸ್ತುವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ:

ಶೂರ್ಪಾ

dnaumoid/Depositphotos.com

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ, ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ವಿವಿಧ ಜನರುವಿಭಿನ್ನ, ಆದರೆ ವ್ಯಂಜನ ಹೆಸರುಗಳು: ಶುರ್ಪಾ, ಚೋರ್ಬಾ, ಶೋರ್ಪೋ, ಸೊರ್ಪಾ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆದರೂ ಅದು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇಡೀ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದರೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶುರ್ಪಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ (ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ);
100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
1 ಕೆಜಿ ಈರುಳ್ಳಿ;
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
5 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
5 ಮಧ್ಯಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ).
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
500 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
500 ಮಿಲಿ ನೀರು;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿ (500 ಗ್ರಾಂ) ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಶೂರ್ಪಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಇದು ಜಿರಾ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರಬಹುದು, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ- ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ). ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಡಾಯಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶುರ್ಪಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ತಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ!).

ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು

ehaurylik/Depositphotos.com

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಅವರು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು;
3 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
5 ಚೂರುಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ.
ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ;
100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬರ್ಗರ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಐದು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅವನಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಗಮನ! ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಡುವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತರಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿದಾಗ ಅವು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

renamarie/Depositphotos.com

ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೂ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಭಾಗದ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು), ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಬನ್‌ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಲುಲಾ ಕಬಾಬ್

CNRN/Shutterstock.com

ಕಾಕಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಲ್ಯುಲ್ಯಾ ಎಂಬುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಲೂಲಾವನ್ನು ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಬಾಬ್‌ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕುರಿಮರಿ ತಿರುಳು;
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬು;
100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ;
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಕಬಾಬ್ಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಬಾರದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಲೂಲಾಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಂಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹೊಡೆತದಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಓರೆ. ಲುಲಾ-ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಾಸ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್

indigolotos/Shutterstock.com

ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, "ಹಡಗು" ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
130 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
250 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೆಲ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್;
ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಜನರು ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಾಲ್ಕು ಮೆಣಸುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಮಗೆ ಎಂಟು ಬಾರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾರ್ಮೆಸನ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ನ ಭಾಗವು ರಬ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
ನಿಂಬೆ ರಸ;
ಸಾಸಿವೆ;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
ಥೈಮ್;
ರೋಸ್ಮರಿ;
ಓರೆಗಾನೊ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೆ ತೇವವಾಗಿರಲಿ - ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳು

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.ಕಾಮ್

ಇದಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ, ಓದಿ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ);
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು ದೋಣಿಯಂತಹದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

Gratetv.com

5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಡೆಸರ್ಟ್ ಆನಂದಿಸಿ. ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

cupcakeproject.com

"ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು" ಮಾಸೋಕಿಸಂನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಕಿತ್ತಳೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
225 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
160 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು;
60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.

ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿದರು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿದಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಿರುಳು ಉಳಿಯಲಿ. ಇದು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ "ಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿ" ಜೋಡಿಸುವುದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಳೆಯದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವು ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

cupcakeproject.com

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ವೇಗವು ಶಾಖವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

magone/Depositphotos.com

ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
20 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು;
5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ ಆಕ್ರೋಡು(ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಸೇಬನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೋಗ್

ಸೋಫಿಯಾ ಆಂಡ್ರೀವ್ನಾ/Shutterstock.com

ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾನೀಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇ ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೂ, ಹವಾಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನಾದರೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೋಗ್ ಆಗಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಾವಿಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ವೈಸ್ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವೆರ್ನಾನ್ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಓಲ್ಡ್ ಗ್ರೋಗ್ ಎಂದು ಅಡ್ಡಹೆಸರು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನಾವಿಕರಿಗೆ ಶುದ್ಧವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಮ್ ನೀಡಲು ಅವರು ಬಂದರು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೋಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹುಟ್ಟಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೀರು;
ಚಹಾ (ಬ್ಯೂಯಿಂಗ್);
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್;
ರಮ್.

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಡಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ಚಹಾದ 5 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರಮ್ನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಕಾಫಿ

Pi-Lens/Shutterstock.com

ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ;
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಫೈರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೆಟಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ?ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸೋಣ.

ಬೇಸಿಗೆಯು ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವು ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಮರಗಳು, ನದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಸಮಯ. ಸುಡುವ ಸೂರ್ಯನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಾ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಪೇಟ್ಸ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೇಕ್, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪೋರ್ಟಬಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೌಲ್ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾಯದಂತೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ, ಹುರಿದ ಚಾಪ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ "ಚಾಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಕೈಯಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಎರಡಕ್ಕೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ, ಸೊಂಟ, ರಂಪ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೊಂಟ. ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ - ಹಿಂಗಾಲು, ರಂಪ್, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಒಳಗಿನ ಪ್ರದೇಶ. ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ - ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಗಾಲು. ಕೋಳಿಯಿಂದ - ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ತೈಲ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಅದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣ ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ . ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ವಾತಾವರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನರ್‌ಗಳು ಇದ್ದಿಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

1. ಮೀನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಕಾಡ್, ಕಾರ್ಪ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಕೇವಲ ಸಾಕು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಡಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಓರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

1. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಘನಗಳು - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1/2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿ ಕಬಾಬ್ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನವಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಕಠಿಣ, ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಅನೇಕರು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1/2 ಲೋಫ್ ದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪೈಗಳು. ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು- ಕುಕೀಸ್, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀರು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೈ ತೊಳೆಯಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು - ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಥರ್ಮಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳುನೀರು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು. ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ ಚೀಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವದ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೂ ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್. ಇದು ತಾಜಾತನ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳುಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ - ಗ್ರೀಕ್. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫೆಟಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1/2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಫೆಟಾ;
• 20 ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 tbsp ಓರೆಗಾನೊದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 1/2 ಕೆಜಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಸೀಸರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ವೇಗವಾಗಿ ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಳಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅವರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನಪ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.