ನಮ್ಮ ಹಿಮಭರಿತ ಹಿಮಬಿಳಲು ಋತುವಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಮೆನುಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಭಾರೀ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ಅವಳು ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ - ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಿಗೆ. ಒಂದು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಏನಾದರೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!) ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು. ಯಾವಾಗಲೂ ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೂಲಕ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಕೂಡ ಈಗ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾವು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ, ಸಹಜವಾಗಿ ...

ಸರಿ, ಇನ್ನೇನು ಹೇಳಬೇಕು? ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ! 3 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ!

ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಇದು ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೋಕ್‌ನಲ್ಲಿ (ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್) ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್‌ಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀಗಡಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈರುಳ್ಳಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ನಂತರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ. ಓಹ್, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ! ಪ್ರೀತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ!

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಡೆಯ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಕುದಿಯಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಹಾಕಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವೋಕ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. 2-3 ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಕೋಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಾಕ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 1 ನಿಮಿಷ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಲೋ ಸಹ ಅಡುಗೆಯವರು! ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ತಂದಿದ್ದೇವೆ :) ಇದು ಒಂದು ದಿಟ್ಟ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಳಾದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದವನು ಷಾಂಪೇನ್ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ :) ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು :) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವು ಸ್ವತಃ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಂದಿದ್ದೇವೆ :) ಮೂಲಕ, ವೀಡಿಯೊದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಾತನಾಡುವ ತಲೆಯನ್ನು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಲು ಪಕ್ಷಿನೋಟದಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಸುಂದರಿಯರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ :) ))
ತಯಾರಿ: ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ - ಅವರು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ :) ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹುರಿಯಲು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಕರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಕೋಳಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಳ್ಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ. ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಕೋಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ (ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಹತ್ತಿರ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವಂತೆ ಊಹಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಮಲ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, ಐಟಂ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹಬ್ಬ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! :) ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
ಉಪ್ಪು
ಕರಿಬೇವು
ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
ಬ್ರೊಕೊಲಿ
ಶುಂಠಿ
ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್
ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
ಅಡ್ಜಿಕಾ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಮತ್ತು ಡೆನಿಸ್.