ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನೆರಳು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಮನರಂಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪ್ರವಾಸ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವು ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಮಿದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆಯೇ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು? ಇದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ!

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರು ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕಂಪನಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಯಾರು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಟ್ಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಚೀಸ್), ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಭಾಗಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಕರುವಿನ) ಸ್ಕೀಯರ್ಸ್
2) ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
3) ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು
4) ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
5) ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
6) ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
7) ಸಲಾಡ್ಗಳು
8) ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
9) ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು.

ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳುಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬೇಕು . 0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ), ನಂತರ 1/4 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. . ನಂತರ ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಳಂತಹ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕಾಗಿದ್ದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಕಬಾಬ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೂಡ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೀನುಅಗತ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ : ನೀವು ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹುರಿಯಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಬಿಳಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಶಾಖವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಲವಾಗಿರಬಾರದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು

ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸದೆ ಇರುವಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ದೀರ್ಘವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಉರುವಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಬೇಕು, ಉರುವಲು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. , ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾಯದಿರಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಡಿಇದಕ್ಕಾಗಿಪವಾಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎತ್ತರ), ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ).
ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೇವಲ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಬನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದಾಗ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಫ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ:

ನೀವು ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ:

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಕ್ಯಾನಪ್, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಇರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಓರೆಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆವಕಾಡೊ ಜೊತೆ :

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:ಫ್ರೆಂಚ್ ಉದ್ದದ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತುಂಡುಗಳು, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ), ಪೆಸ್ಟೊ, ಅರುಗುಲಾ, ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್.
ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ರಗ್ಗುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಸರ್ವಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು . ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (0.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್). ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು .

ಎಲ್ಲವೂ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ- ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಾಲ್ಕು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ದೇಶದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿರುಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿಯು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರುಚಿಗೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಅಮೇರಿಕನ್ BBQ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ . ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸದ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್), 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ. sprigs ಇಲ್ಲದೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ, 5 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು. ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು! ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ನಗರದ ಗದ್ದಲದಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲೋ ನದಿಯ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ, ಅರಣ್ಯ ತೆರವುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ಬೆಡ್‌ಸ್ಪ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡಲು ಮಾತ್ರ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಮೆನುವಿನ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸುಂದರವಾದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಬೇಸಿಗೆಯು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಹಣ್ಣು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್‌ನ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಲಘು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಗುಂಪೇ
• ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪ್ರಗತಿ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಟೊಮೆಟೊ - ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಚಿಪ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಶೀತ ಹಸಿವು "ಸ್ಕೇವರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು"

• ರೈ ಲೋಫ್ - 1 ರೋಲ್
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಲಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಕಟ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 120-150 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು
• ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಮಿ ತುಂಡನ್ನು ನೌಕಾಯಾನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಹಸಿವನ್ನು"

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಲಾಮಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಮಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಕೆವರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು, ಆಲಿವ್, ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಸಲಾಮಿಯನ್ನು 4 ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಲಾಡ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಜರಹಿತ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಮುಂದೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ - ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300-500 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
• ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
• ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್, ಸಿಜ್ಲಿಂಗ್, ಸ್ಮೋಕಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ

ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸುಟ್ಟ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳಿಗೆ ಓರೆಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಮಯವಿದೆ.

ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊರಾಂಗಣ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ ಆಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ. ಬಹಳಷ್ಟು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಿದ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಮಿಲಿ - ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್
• 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು)
• 0.5 ಪಿಸಿಗಳು. - ನಿಂಬೆ
• 5-7 ಬಟಾಣಿ - ಮಸಾಲೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

• ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 5x5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮುಂದೆ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
• ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮಾನವಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಕಬಾಬ್ಗಳು.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಪಾಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 12 ಪಟ್ಟಿಗಳು
• ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• ಅನಾನಸ್ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:

• ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಊಟ ತಯಾರಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಅನಾನಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಗರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಓರೆಗಾಗಿ ನಾವು 4 ತುಂಡು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು 3 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅನಾನಸ್, 2 ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ 2 ಪಟ್ಟಿಗಳು.
• ನಾವು ಬೇಕನ್ ತುದಿಯನ್ನು ಸ್ಕೆವೆರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೇಕನ್, ಇದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಕಟ್ಟಲು ಇದು.
• ಕೊನೆಯ ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಹವಾಯಿಯನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಜ್ಯೂಸ್, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳನ್ನು ತರಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್! ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು

3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ. - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕೆಂಪು, ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಕರ್ರಂಟ್)
• ಪುದೀನಾ - ಗೊಂಚಲು
• 250 ಗ್ರಾಂ. - ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್

ಅಡುಗೆ:

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಬೆರ್ರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕರಡುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅದು ಮುಗಿದ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಜಿಟೊದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 4 ವಿಷಯಗಳು. - ಸುಣ್ಣ
• ಪುದೀನ - ಗುಂಪೇ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ
• ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

• ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ 3 ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪುದೀನ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೀಟದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಫ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೊಜಿಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಮಾವು, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಪನೆಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಬಹಳ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನಿಯಮಿತ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಧಾರಣವಾದ ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದೇ ದೀರ್ಘ-ಬೇಸರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಮಂಜಸ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುರಿಯದಂತೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಂದಾಜು ಮೊತ್ತವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಬ್ಬದ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ತಿಂಡಿಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 60% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೇವಿಸಿದ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ 30%, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸುಮಾರು 10% .

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ

ತಿಂಡಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸ್ವಇಚ್ಛೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್, ನಾಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಇದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕರಾಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಗಮನಿಸದೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವಯಸ್ಕ ಅತಿಥಿಗಾಗಿ ನೀವು 300-400 ಗ್ರಾಂ ಇಡಬೇಕು. ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು (ಅಥವಾ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾದ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್, ಆಲಿವಿಯರ್, ಮಿಮೋಸಾ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೀಸರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಕ್ಕು ಪಡೆಯದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಮುದ್ರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಅಂತಹ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಹುಳಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 300-400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. .

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹಲವಾರು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿದೆ (ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮುಂದಿದೆ).

ಹಬ್ಬದ ಉಗುರು - ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೆಡಾಲಿಯನ್ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲ ಅಥವಾ ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.ಹಬ್ಬದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ಅತಿಥಿಯು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಸುಮಾರು 300 ಅಥವಾ 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತೀರ್ಮಾನ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಸರು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ಲಘುವಾದ ಭಾಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು

ತಿಂಡಿ "ನವಿಲು ಬಾಲ"

ನಿಮಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ಉದ್ದನೆಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನವಿಲಿನ ಬಾಲವನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆಲಿವ್ಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಲವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ಯುಯೆಟ್: ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಇದು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಡೋರ್‌ಬೆಲ್ ಬಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಕೇವಲ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ಕೇವರ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ

14 ಬಾರಿಗಾಗಿ ತಯಾರು:

• ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ತಲಾ 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಮೃದುವಾದಷ್ಟು;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೃದುವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದೋಣಿಗಳು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗರಿಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಕನಿಷ್ಠ 82% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 40-50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಋತುವಿಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೋಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ನೀವು ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಮಕ್ಕಳ ಜನ್ಮದಿನವು ವಿಶೇಷ ಮನರಂಜನಾ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಶೇಷ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬೇಕು, ಬೆಳಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಾಗಿದ ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಥವಾ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬು ರಸ
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೀಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಚಿ. ಉಳಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಮಾಷೆಯ ಮುಖಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಿನಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1 - 1.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಮರದ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿ!

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಮೆನು - ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು!

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಕೇವಲ ನೀರಸ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಲ್ಲ, ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

1 ಸೇವೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ:

• 2-3 ನಯವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗೆ 1 ಸ್ಲೈಸ್ ದರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಕೂಡ) ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಲೋ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಕತ್ತರಿಸದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಓರೆಗಳು

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಬಾಬ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಎಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ರಂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
• 4 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳು;
• ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಕೆವರ್ಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

Salo ಸಹ ತೆಳುವಾದ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪು. ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಬಂದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಪರಸ್ಪರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂನಂತೆ ತಿರುಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವರು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿನಿಂದಲೂ ಕಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗಿಯಬಹುದು.
4. ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನು, ಇತ್ಯಾದಿ.
5. ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಎರಡನೆಯದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
6. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭಾಗಶಃ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕು.
   ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಿಕ್ಕ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಲಕಗಳ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
7. ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ವಸಂತ, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭವು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ನದಿ ಅಥವಾ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ಈಜಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜನ್ಮದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾದ ಋತುಗಳಾಗಿವೆ. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಯು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಇತರ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೊಬ್ಬಿನ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು, ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ:
   • ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಹೋಳಾದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್.
   • ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ. ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
   • ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪೈಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು.
   • ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.
2. ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಚ್ಚಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.
5. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯಶಸ್ವಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗಂಭೀರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಷೇತ್ರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ:

• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಹಾರಗಳು) ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗಾಜು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿ ಫೋಟೋಗಳಿಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದವು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲಘು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸೈಟ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಬೆಣ್ಣೆ) ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ - ರೈ, ಬಿಳಿ, ಎಳ್ಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 5-6 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 2-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
3. ನಂತರ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ - 1-2 ಎಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - ಅರ್ಧ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ವಲಯಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಲೇ.
4. ಹಸಿವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು

ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಪೆಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ - 20 ತುಂಡುಗಳು;
• ಓರೆಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಮ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಓರೆಯಾಗಿ, ನಾವು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರೋಲ್

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಾಗುವ ತಿಂಡಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಆಕ್ರೋಡು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿತಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - 2-3 ಎಲೆಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 300-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೂಲಂಗಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮಕ್ಕಳ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಾವು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತಿಂಡಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನಾವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮನುಷ್ಯನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಅದ್ಭುತ ಕ್ಷಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಕಿವಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಪೀಚ್;
• ಪೇರಳೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಥ್ರೆಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಮಣಿಯನ್ನು ಚುಚ್ಚುವುದು ಕೊನೆಯದು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಮಕ್ಕಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 15 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ (30 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 4 ಸೆಂ.ಮೀ.
4. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸುತ್ತುವ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬರಬಹುದು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
• ಒಂದು ಮೀನು.
• ಅಣಬೆಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಲಾವಾಶ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮತ್ತೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಲಕೋಟೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು 8 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್.
6. ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬಿಯರ್ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಪ್ಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
3. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ).
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ (ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ, ಸ್ಲೈಸ್ಡ್), ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ (ಕಾಡಿಗೆ ಅಥವಾ ನದಿಗೆ) ಪ್ರವಾಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೊಂದರೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲೋಫ್

ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನಪ್

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿವನ್ನು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯು ಪ್ರಕೃತಿ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರಜಾದಿನವು ತಾಜಾ ಗಾಳಿ, ಮರಗಳು, ನದಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುವ ಸಮಯ. ಸುಡುವ ಸೂರ್ಯನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಸಹ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಂತಹ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಾ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಪೇಟ್ಸ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಪೋರ್ಟಬಲ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಾಳಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ.

ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬೌಲ್ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾಯದಂತೆ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಭಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಹೊರಾಂಗಣ ಮನರಂಜನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೈಡ್ ಚಾಪ್ಸ್, ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ "ಚಾಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಎರಡಕ್ಕೂ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೆರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ, ಸೊಂಟ, ರಂಪ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೊಂಟ. ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ - ಹಿಂಗಾಲು, ರಂಪ್, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಒಳಗಿನ ಪ್ರದೇಶ. ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ - ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲು. ಕೋಳಿಯಿಂದ - ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉಚ್ಚಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಅದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಒಣ ವೈನ್, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ವಾತಾವರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವೀನರ್‌ಗಳು ಇದ್ದಿಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಬಹುದು, ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು.

1. ಒಂದು ಮೀನು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಕಾಡ್, ಕಾರ್ಪ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಾಕು.

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುಡಬಹುದು. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಓರೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಗೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಘನಗಳು - ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1/2 ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಕಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಓರೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ - ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನವಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಮೃದುವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಅನೇಕರು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 1/2 ಲೋಫ್ ದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮುಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪೈಗಳು ಸಹ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಕುಕೀಸ್, ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು.

1. ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀರು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೈ ತೊಳೆಯಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ, ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಥರ್ಮಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸಿರುವ ನೀರು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕೃತಿಗಾಗಿ ಚೀಲವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮವಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೂ ಸಿಗುತ್ತವೆ.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್. ಇದು ತಾಜಾತನ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ - ಗ್ರೀಕ್. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫೆಟಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 3 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1/2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ. ಫೆಟಾ;
• 20 ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 1 tbsp ಓರೆಗಾನೊದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಆಗಮಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾಲ್ಕು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು 1/2 ಕೆಜಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಸೀಸರ್ ಅಥವಾ ಮೂಲಂಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದರೆ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೋಫ್, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಆವಕಾಡೊ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಳಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅವರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನಪ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.