ಪ್ರಯಾಣವೇ ಬೇರೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ, ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಕಡಲತೀರ, ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ... ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಇವೆ! ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಬೀಚ್ ಋತುವಿನ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು ;-) ಇಟಲಿ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಸ್ಪೇನ್ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, mmm ... ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಶ್ ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ಗೆ ಹೋಗುವುದು, ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಕೇವಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಮುದ ನೀಡುವ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಆಹಾರವು ಆರಾಧನೆಯಾಗಿರುವ ವಿಶ್ವದ 7 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ನುಂಗಲು". ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ;-)

1. ಇಟಲಿ:ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ, 5 ವಿಧದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ...

ಮೈಕೆಲ್ಯಾಂಜೆಲೊನ ಡೇವಿಡ್‌ಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಕಟ್ಟಿಹಾಕು! ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ, ಮನಸ್ಸು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿವೆ! ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಇಟಲಿ ಇಟಲಿ ಅಲ್ಲ ...ನಿಜವಾದ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಇಲ್ಲದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಪೂರ್ವಜ. ವೆಸುವಿಯಸ್ ಬಳಿ ಬೆಳೆದ ಸ್ಯಾನ್ ಮಾರ್ಜಾನೊ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ತೆಳುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮರದಿಂದ ಸುಡುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಫಲೋ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಓಹ್, ಮಮ್ಮಾ ಮಿಯಾ! ಅವಳು ನನ್ನನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತಾಳೆ... ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೋಸಿಯುಟೊ ಡಿ ಪರ್ಮಾವನ್ನು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೂ ಸಹ!

... ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಸ್ಕರ್ ನಂ. 2 ಸ್ಪರ್ಧಿ! ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಳಿತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿಹಿ ಗುಲಾಬಿ ವೈನ್... ಮ್ಮ್ಮ್ಮ್... ಬೆ-ಲಿಸ್-ಸಿ-ಮೊ! ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ, ಫಿಗರ್‌ಗೆ ದೆವ್ವವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಆದರೆ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೈವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ಬೊನಾರಾ. ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ! ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ... ಮತ್ತು ನೀವು ಸೂಪ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಜೊತೆಗೆ 5 ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ದಪ್ಪವಾದ ಟಸ್ಕನ್ ಕ್ಯಾಕುಕೊವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಮನ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜೆಲಾಟೊ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ…

5. ಟರ್ಕಿ (ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್): ಮೀನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಕಬಾಬ್‌ಗಳು, ಮರಾಶ್ ಡೊಂಡೂರ್ಮಾ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು...

ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ಗೆ ಆಗಮಿಸಿದಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಬ್ಲೂ ಮಸೀದಿ ಅಥವಾ ಹಗಿಯಾ ಸೋಫಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ... ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಎಮಿನೋನು ಪಿಯರ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - ಮೀನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಬಾಲ್ಲಿಕ್ ಎಕ್ಮೆಕ್! ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಯವಾದ ಮೃದುವಾದ ಬನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾರವಾಗಿ ಲೆಟಿಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಮ್ಮ್! ಮತ್ತು ಅಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡುವ ಸಣ್ಣ ವರ್ಣರಂಜಿತ ದೋಣಿಯ ಡೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತುಂಬಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್! ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಸೇರಿಸಬೇಕು?ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮಲ್ಲೆಟ್, ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಸೀ ಬಾಸ್, ಸೀ ಬ್ರೀಮ್, ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್...

ಕುಫ್ಟೆ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ದಿಕ್ಕಿನ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲೂ ಬೀದಿ ಬೆಕ್ಕುಗಳಂತೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅದಾನ ಕಬಾಬ್ ಅಥವಾ ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್ - ಶಿಶ್ ಕಬಾಬ್, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ... ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಇಸ್ತಾನ್ಬುಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮಾರಾಶ್-ಡೊಂಡುರ್ಮಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ - ಆರ್ಕಿಡ್ ರಸ, ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣ! ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್, ಷರ್ಬೆಟ್, ನೌಗಾಟ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸಿ ಪಫ್ ಬಕ್ಲಾವಾವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

7. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ: ಸಾಲ್ಸಾ ಟ್ಯಾಕೋಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನ್ಯಾಚೋಸ್, ಫಜಿಟಾಸ್, ಬರ್ರಿಟೋಸ್, ಟಕಿಲಾ...

ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಏನು? ಮೂಲ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಶಾಶ್ವತ ಬೇಸಿಗೆಯ ವಾತಾವರಣ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನವನಗಳು, ಅಜ್ಟೆಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಯನ್ನರ ಪುರಾತತ್ವ ಸ್ಥಳಗಳು. ಇಲ್ಲಿರುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಏನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ?ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮೆನುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು. ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ! ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಟ್ಯಾಕೋ - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ! ಮ್ಮ್ಮ್... ನಾಲಿಗೆ ನುಂಗಬಹುದು!

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನ್ಯಾಚೊ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಡ್ ಬೀಫ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಫಜಿಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬುರ್ರಿಟೋದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ: ಬೀನ್ಸ್, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು. ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ! ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಬೇಕಾದರೆ ಇದು. ಓಲಿಯಾ ಪೊಡ್ರಿಡಾ ಮಾಂಸದ ಗೌಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಮೇಲ್ಸ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ - ಕಾರ್ನ್ ಕೋಬ್ಸ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮಾಂಸ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಸೋಪಾ ಡಿ ಮಾರಿಸ್ಕೋ ಸೂಪ್ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಟಕಿಲಾ ಕುಡಿಯಲು ಹೋಗೋಣ!

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದ ಹಸಿವು ಎಚ್ಚರವಾಯಿತು! ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ!

ಪಿ.ಎಸ್. ಪ್ರಪಂಚದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮೆಲ್ನಿಕೋವಾ ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋ ಎಕ್ಸ್‌ಪರ್ಟ್ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ಟೂರ್ಸ್

ತಮ್ಮ ದೇಶಗಳ ಕಾಲಿಂಗ್ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು!

ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದಲ್ಲಿ ತಪಸ್

ಪಟಾಟಾಸ್ ಬ್ರಾವಾಸ್ (ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಕ್ಯಾಲಮಾರೆಸ್ ಫ್ರಿಟೋಸ್ (ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಲಮರಿ), ಬೊಕ್ವೆರಾನ್‌ಗಳು (ಆಂಚೊವಿಗಳು), ಕ್ರೊಕ್ವೆಟಾಸ್ ಡಿ ಜಾಮೊನ್ (ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ಸ್), ಚೊರಿಜೊ (ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು), ಪಿಮಿಯೆಂಟೋಸ್ ಅಸಡೋಸ್ (ಹುರಿದ ಮೆಣಸುಗಳು), ಅಲ್ಬೊಂಡಿಗಾಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ಬೆರೆಂಜೆನಾಸ್ ಗ್ರಾಟಿನಾಡಾಸ್ (ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿಗಳು) "ತಪಸ್" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಯ್ಕೆಯ ತಪಸ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲಾ ರಾಂಬ್ಲಾ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರು ಪ್ಲಾಜಾ ಕ್ಯಾಟಲುನ್ಯಾದಿಂದ ದಕ್ಷಿಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡ್ಡಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಡೋನರ್ ಕಬಾಬ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಾನಿ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಈಗಲೂ ಈ ರೀತಿ ಬಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ವೇಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡಿದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಾನಿ ಎಂದರೆ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಉಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಸ್ತಾನ್‌ಬುಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ದಾನಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಸುಲ್ತಾನಹ್ಮೆಟ್‌ನ ಕಿರಿದಾದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಫರಸ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲೆದಾಡುವುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್‌ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಗುಟ್ಟಾಗಿ ಒರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಗಲ್ಲದಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು.

ಇಟಲಿಯ ನೇಪಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ವಾದಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಮಾರ್ಕೊ ಪೊಲೊ ಅದನ್ನು ಚೀನಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ತಂದರು, ಅಥವಾ ಎಟ್ರುಸ್ಕನ್ನರು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಭೇಟಿಯಾದರು. ಆದರೆ 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ವೇಳೆಗೆ, ನೇಪಲ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಪಾಸ್ಟಾ ರಾಜಧಾನಿಯಾಯಿತು ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ನರು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಇದರಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ರುಚಿ ಜನಿಸಿದರು! ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ನೇಪಲ್ಸ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ಅದರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕೇಂದ್ರದ ಕಿರಿದಾದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲೆದಾಡುವಾಗ, ಹತ್ತಿರದ ಟ್ರಾಟೋರಿಯಾದಿಂದ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೆಪೋಲೆಟಾನಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಸ್ಟೀಮ್ dumplings - ಶಾಂಘೈ, ಚೀನಾ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು ಒಳಗೆ ಇದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಳಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಸುಡದಿರಲು, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊದಲ್ಲಿ ಫೀಜೋಡಾ

ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಊಟವಾದ ಫೀಜೋಡಾ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಾಢ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಕಾರ್ನೀವಲ್ ಅನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತಿವೆ. ಸ್ಥಳೀಯರಿಗಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಫೀಜೋಡಾ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕಿವಿಗಳು, ನಾಲಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲ ಸ್ಕ್ವಿಗಲ್‌ಗಳು. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನಿಜವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ರಿಯೊ ಡಿ ಜನೈರೊದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಊಟದ ನಂತರ ನೀವು ಇಪನೆಮಾದ ಅಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಈಜುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕ್ಕನಿದ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಅಮೆರಿಕದ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗುಂಬೋ

ಹಬೆಯಾಡುವ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಬೆಂಡೆಯನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡುವುದು ಜಾಝ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುವ US ನಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ನ್ಯೂ ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಲೂಸಿಯನ್ನರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯ ದಿಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಯೋಲ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಜುನ್‌ವರೆಗೆ.

ಮೊರಾಕೊದ ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾದಲ್ಲಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್

ನೀವು ಕಾಸಾಬ್ಲಾಂಕಾಕ್ಕೆ ಆಗಮಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣವೇ ಬೌಲೆವಾರ್ಡ್ ಡೆ ಲಾ ಕಾರ್ನಿಚೆಗೆ ಹೋಗಿ, ಅದು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಪುದೀನ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊರೊಕನ್ ಖಾದ್ಯ - ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ. ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಅನ್ನು ರವೆ (ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯ) ದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆವಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದೆ - ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ!

ಮಲೇಷ್ಯಾದ ಪೆನಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್

ಮಲೇಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಚತುರ ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್‌ನಂತೆ ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಷರಶಃ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ "ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಲೇಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಸಿ ಗೊರೆಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೆನಾಂಗ್‌ನ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಲಯ, ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೈಲಿಗಳು ಈ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಭಾರತದ ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಕರಿ

ಮೇಲೋಗರವು ಪ್ಯಾನ್-ಏಷ್ಯನ್ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಜಪಾನ್‌ವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಕರಿಬೇವಿನ ನಿಜವಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಭಾರತ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಕರಿಬೇವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು! ಮುಂಬೈ ಮೇಲೋಗರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಸಾಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣ). ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕದ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್

ಯುಎಸ್ಎಯ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಂತಹ ನಗರವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟವೇ? ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಚರಣೆಯೆಂದರೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ನಗರ ಛೇದಕಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಛತ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಳಪೆ ಲೋಹದ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ - ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಿನ್ನುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಾಗಿ ಜುಲೈ 4 ರಂದು ಕೋನಿ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನಾಥನ್ಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ! ಪ್ರಸ್ತುತ ದಾಖಲೆಯು 12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 53.5 ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳು!

ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ! ರಷ್ಯಾದ ಅಡಿಗೆ!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತಿಹಾಸಪೂರ್ವ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪೂರ್ವ ಸ್ಲಾವ್‌ಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು) ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪೈಗಳು
ಪ್ಯಾಟಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್‌ಗಳು, ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ). ಪೈ ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು (ನಿಯಮದಂತೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ (ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ) ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಟಾಟರ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಸಂಸಾ ಮತ್ತು ಕರೇಲಿಯನ್ ವಿಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈಸ್ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಮತ್ತು ತೆರೆದ-ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪೈ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಟಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.


ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ
ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಎಂಬ ರಷ್ಯನ್ ಪದವು ಫಿನ್ನೊ-ಉಗ್ರಿಕ್ ಭಾಷೆಗಳಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆದಿದೆ ಎಂದು ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯ ನಿಘಂಟುಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು "ಪೆಲ್ನ್ಯಾನ್" ("ಬ್ರೆಡ್ ಇಯರ್": ಪೆಲ್ "ಇಯರ್" + ನ್ಯಾನ್ "ಬ್ರೆಡ್") ಎಂಬ ಪದಕ್ಕೆ ಏರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದವು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಬಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವಾಗ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.


ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸೂಪರ್!
ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಬೀಟ್-ಆಧಾರಿತ ಸೂಪ್‌ನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೋರ್ಚ್‌ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ನೆರೆಯ ಜನರ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ


ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಯ ನಂತರವೂ ಸೂಪರ್
ಸೊಲ್ನ್ಕಾ (ಮೂಲತಃ ಹಳ್ಳಿಗರು) ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕಡಿದಾದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು. ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕೇಪರ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಕ್ವಾಸ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ನ ಮೂಲವು ಹುಳಿ-ಉಪ್ಪು-ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (ಎಲೆಕೋಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) ಎರಡರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಹಾಡ್ಜ್‌ಪೋಡ್ಜ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಮೀನು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಳಲ್ಲಿ - ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಸ್ಟರ್ಜನ್). ಎಲ್ಲಾ ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ: ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.


ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖದಲ್ಲಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು!
ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಆರಂಭದಲ್ಲಿ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರದ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ರುಟಾಬಾಗಾಸ್), ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೆಲರಿ), ವಿಶೇಷ ಬಿಳಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಕ್ವಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಒಂದು ಆರಾಧನೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಶದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ "ಆಕರ್ಷಣೆ". ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸರಿ, ನೀವು ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ©

ಬಾರ್ಬಡೋಸ್: ಕೋಗಿಲೆ ಮತ್ತು ಹಾರುವ ಮೀನು
ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಓಪ, ಟ್ಯೂನ, ಬರ್ರಾಕುಡಾ ಅಥವಾ ರೆಡ್ ಬೆರಿಕ್ಸ್‌ನಂತಹ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ದೇಶವನ್ನು "ಹಾರುವ ಮೀನುಗಳ ನಾಡು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಲುಪಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕು-ಕು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕು-ಕು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಕ್ರಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಹಾರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾ: ಪೌಟಿನ್ (ಎರಡನೇ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚಾರಣೆ)
ಪುಟಿನ್ 1950 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕೆನಡಿಯನ್ನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪೌಟಿನ್‌ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಚಿಕನ್, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್-ಶೈಲಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೂರು-ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಸಿರಿಯಾ: ಕೆಬ್ಬೆ
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಲೆಬನಾನ್, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್ ಮತ್ತು ಜೋರ್ಡಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿರಿಯನ್ ಕೆಬ್ಬೆಯನ್ನು ಬುಲ್ಗುರ್ (ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ), ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಒಂಟೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಬ್ಬೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪೋಲೆಂಡ್: ಬಿಗಸ್
ಬಿಗಸ್ ಪೋಲಿಷ್, ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಧ್ರುವಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಬಿಗಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬನ್ ಒಳಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಗ್ರೀಸ್ ಸೌವ್ಲಾಕಿ
ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಫ್ಟೆಡೆಸ್, ಮೌಸಾಕಾ ಅಥವಾ ಟ್ಜಾಟ್ಜಿಕಿ, ಆದರೆ ಇದು ಸೌವ್ಲಾಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗ್ರೀಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ "ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್" ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೌವ್ಲಾಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಕೀಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿ: ಪಿಜ್ಜಾ
ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 1889 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞ ರಾಫೆಲ್ ಎಸ್ಪೊಸಿಟೊಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರಾಣಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಭೇಟಿಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆದೇಶಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಮೂರು ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ, ರಾಣಿಯು ಇಟಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು: ಕೆಂಪು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಹಸಿರು (ತುಳಸಿ) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ). ನಂತರ ರಾಣಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು.

ಐರ್ಲೆಂಡ್: ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
1800 ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಬ್‌ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸಾರು, ಆದರೆ ಈಗ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

USA: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್
ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಜರ್ಮನ್ ಪದ "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್" ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅನೇಕರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಬಂದರು. ಜುಲೈ 27, 1900 ರಂದು, ಅಮೇರಿಕನ್ ಡೆಲಿ ಲೂಯಿಸ್ ಲೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತನ್ನ ತವರು ನ್ಯೂ ಹೆವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು.

ಹಂಗೇರಿ: ಗೌಲಾಷ್
1800 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರು ಆಸ್ಟ್ರೋ-ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಇತರ ಜನರಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಏಕತೆಯ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಗೌಲಾಶ್ ಹಂಗೇರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು. ನಂತರ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಗೌಲಾಶ್ ಎಂಬುದು ಗೋಮಾಂಸ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಸ್ರೇಲ್: ಫಲಾಫೆಲ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬಾಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗಜ್ಜರಿ, ಗಾರ್ಡನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಅಥವಾ ಲಾಫಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಾಫೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮೆಕ್‌ಫಲಾಫೆಲ್ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ಜಮೈಕಾ: ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು
ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಇದನ್ನು ಯುಕೆ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಸ್ಥಳೀಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು), ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಬ್ರೆಡ್, dumplings ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ: ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್
ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕರಿದ ಕರುವಿನ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ: ಬಲ್ಗೋಗಿ
ಇದನ್ನು "ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ರಾನ್ಸ್: ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.), ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರಟಾಟೂಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ).

ಚೀನಾ: ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್
ಚೀನಾದ ರಾಜಧಾನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಸಿನ್‌ನಂತಹ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್: ಫೀಜೋಡಾ
ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜರ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಎರಡನೆಯದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ರೇನ್: ಬೋರ್ಚ್ಟ್
ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಏನು ಎಂದು ನೀವು ವಿವರಿಸಬೇಕೇ? ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಎಂದು ವಿದೇಶಿಯರು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಯಾವಾಗಲೂ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್: ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್
ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೀದಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದಲೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹುಣಸೆ ತಿರುಳು, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್: ಕ್ರೀಮ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್
ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ದೇಶದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಯಾವುದು - ಕೆನೆ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಗೆಣ್ಣು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಚರ್ಚೆ ಇದೆ. ಅದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಲಿ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆಗಿ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು dumplings ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೆನೆಜುವೆಲಾ: ಅರೆಪಾ
ಈ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವ ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ, ಅರೆಪಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 7-20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ - 15-25 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಟರ್ಕಿ: ಕಬಾಬ್
ಕಬಾಬ್ ಟರ್ಕಿಯ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ ನೇತಾಡುವ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೇಕೆ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಗಾಪುರ: ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಏಡಿ. ಇದನ್ನು ದಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ-ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು "ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ 50 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 35 ನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಸೆರ್ಬಿಯಾ: ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
ಈ ಬಾಲ್ಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರುವಿನ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯುರೋಪ್ನ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ.

ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್: ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಪೈ
ಈ ಪೈ ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆರೆಯ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲೂ ಈ ಖಾದ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ: ಮೌಲ್ಸ್-ಫ್ರೈಟ್ಸ್
ಇದು "ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮೌಲ್ಸ್-ಫ್ರೈಟ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಗಾತ್ರ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವು 1.5 ಕೆಜಿ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸುಮಾರು ನೂರು ವಿಧದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳಿವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ - ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಕೆಲವೇ ವಿಧದ ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು. .

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಜನರು ಮತ್ತೊಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶೇಷವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್. ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ (ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು.

1853 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಅತೃಪ್ತ "ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪಾಠ ಕಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಚಿಪ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಸಂದರ್ಶಕರಿಂದ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೇಲಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೇಲ್ಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್. ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ! ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

44. ಪುಟಿನ್, ಕೆನಡಾ

ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪದದಲ್ಲಿನ ಒತ್ತು ಕೊನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆನಡಾದ ಪೌಟಿನ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪದವು "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಎಂದರ್ಥ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಿಯರ್ ನಂತರ ಪುಟಿನ್ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ (ಆವಕಾಡೊ ಪಲ್ಪ್ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೆಕ್ಸಿಕೋಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಶಕರು ಆಗಮನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ದೇಶವನ್ನು ತೊರೆದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫುಡ್ ವಾರ್ಮರ್ ಎಂಬುದು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಸ್ಟಸ್ ಲೀಬಿಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇದು ದಪ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರ್ಮೈಟ್ನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಂತಹ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಯಮ್-ಯಮ್, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ.

ಹೌದು, ಹೆಸರು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತೋಫು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ "ಸುವಾಸನೆ") ತುಂಬಾ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ನೆನಪುಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ಜನರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ರೀತಿಯ ತೋಫುವನ್ನು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬಾರದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೋಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಲುಬೆಕ್ ನಗರವನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

39. ಕೆಚಪ್, USA

ಮಾಲ್ಕಮ್ ಗ್ಲಾಡ್‌ವೆಲ್ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆನಡಾದ ಪತ್ರಕರ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೂ, ಅದು ಹಾಗೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೀಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಊಟದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (ಮೇಪಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು) ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - mmm ... ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

36. BBQ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಫೈರ್‌ನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಟುಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. . ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್. ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಘನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್, ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು!

ನೀವು ಸಿಂಗಾಪುರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಳುಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಬಿಸಿ ಬನ್ಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ರಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ತಿಂದಂತೆ. ಕಳಪೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್. ಕೆನಡಾದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

33. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಯುಕೆ

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೂಲತಃ 1860 ರಿಂದ. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಸರಳ ಆಹಾರವು ಸಮಾಜದ ಬಡ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮೀನುಗಳು ಇನ್ನೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ಡ್ಯಾಮ್ ರುಚಿಕರ! ಹೌದು, ಹೌದು, ಡ್ಯಾಮ್ ಇದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂಕಿಮೊವನ್ನು ಮಾಂಕ್ಫಿಶ್ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪರ್ಮಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಾಣಿ. ಹರ್ ಮೆಜೆಸ್ಟಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ (ಮೂಲಕ, ಮೂಲ ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಡಚಿ ಆಫ್ ಪರ್ಮಾದ ಐದು-ಬಿಂದುಗಳ ಕಿರೀಟವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಸ್ಟಾಂಪ್‌ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ) ದುರ್ಬಲವಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಲ್ಲಿ ಈ ತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ರೋಲ್ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸವಿಯಾದ ವಾಗ್ಯು ಗೋಮಾಂಸವು ಜಪಾನಿನ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಮಾರ್ಬಲ್ ಸಿರೆಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ (ಅದು ಟೌಟಾಲಜಿ). ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಜಪಾನಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ಸೂಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಅದ್ಭುತ ವಾಸನೆ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕಚಗುಳಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸವಿಯಬಹುದು! ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಳದ ಹೆಸರು "ಶ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಡೆಲಿ", 1928 ರಲ್ಲಿ ರೊಮೇನಿಯಾದಿಂದ ಯಹೂದಿ ವಲಸಿಗ ರೂಬೆನ್ ಶ್ವಾರ್ಟ್ಜ್ ತೆರೆದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು.

26. ಫಜಿತಾ ಅಥವಾ ಫಜಿತಾಸ್, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ

"ನೀವೇ ಯೋಚಿಸಿ" ಎಂಬ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯದಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಫಜಿತಾಗಳು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಕಟ್ಟಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಟಾಪ್ 50 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಮುಂದುವರಿದಿದೆ)

ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

Quora ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸೇವೆ, ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳಿಗಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ), ಅವರು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ಬಳಕೆದಾರರು ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಸರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಅವರು ತಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ "ಆರಾಧನೆ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು 35 ದೇಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ 35 ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ: ಫ್ಲೋಟ್ ಪೈ

ಫ್ಲೋಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಮಾಂಸದ ಪೈ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ: ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ ಜರ್ಜರಿತ ಕರುವಿನ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು, ಬ್ರೆಡ್ಡ್, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್‌ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ: ಅಸಾಡೊ

ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಸಡೋ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುರುಷರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅಸಾಡರ್ಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾಂಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್, ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ಸಲಾಡ್, ಚಿಮಿಚುರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರೆಡ್ ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಡೊವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯುಎಸ್ಎ, ಆದರೆ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ನರು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಂದವರು.

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವೈನ್, ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್: ಫೀಜೋಡಾ

ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, Quora ಬಳಕೆದಾರರು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಸಾವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಖಾದ್ಯವಾದ ಫೀಜೋಡಾದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದರು. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾ: ಪುಟಿನ್

ಇದು ಕ್ವಿಬೆಕ್ ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾ: ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಲಾಂಗ್ ಬಾವೊ

ಇವುಗಳು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಶಾಂಘೈ dumplings. ಕ್ಸಿಯಾವೊ ಲಾಂಗ್ ಬಾವೊ ಆಕಾರವು ಖಿಂಕಾಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ: ಪಾಗ್ ಚೀಸ್

ಪಾಗ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಜಗತ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಗ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟ್: ಮೊಲೋಹಿಯಾ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ - ಈಜಿಪ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮೊಲೊಹೈ (ಕಹಿ ರುಚಿಯ ತರಕಾರಿ) ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಲೊಹೆಯಾವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್: ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಕ್‌ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯಾ: ಖಚಪುರಿ

ಖಚಪುರಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೆಂಡ್: ಹೆರಿಂಗ್

ಡಚ್ಚರು ತಾಜಾ ಬನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಭಾರತ: ತಂದೂರಿ ಚಿಕನ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಭಾರತೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದು ತಂದೂರಿ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ: ಟೆರಾಂಗ್ ಬುಲನ್ ಪೈ

ಇದು ಅರೆ-ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇಟಲಿ: ಪಿಜ್ಜಾ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾದ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಯೋಲಿ ಕಲಾವಿದರು.

ಜಪಾನ್: ಕಟ್ಸುಡಾನ್

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜಪಾನ್ ಸುಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಪಾನಿಯರು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಕಟ್ಸುಡಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಚಾಪ್, ಇದನ್ನು ಅನ್ನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲೇಷ್ಯಾ: ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್

ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್ ಅನ್ನು "ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಂಡನಸ್ ಎಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಬಾಲ್ ಸಾಸ್, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ: ಮೋಲ್ ಸಾಸ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 100 ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ನಾರ್ವೆ: ರಾಕ್ಫಿಸ್ಕ್

ರಕ್ಫಿಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟ್ರೌಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾರ್ವೆಯು ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಬಡ ದೇಶವಾಗಿತ್ತು. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವು ದೀರ್ಘವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಹಿಮದ ಮೊದಲು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್: ಅಡೋಬೊ

ಅಡೋಬೊವನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್: ಫ್ರಾನ್ಸಿನ್ಹಾ

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರನ್ನು "ಪುಟ್ಟ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಹಿಳೆ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಚದರ ಚೂರುಗಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ, ಅದರ ನಡುವೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪುಡಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸಿನ್ಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಗ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೊಮೇನಿಯಾ: ಸರ್ಮಲೆ

ಸರ್ಮಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಡಾಲ್ಮಾದ ರೊಮೇನಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾ: ಬೋರ್ಚ್ಟ್

Quora ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ರಷ್ಯಾದ ಬಳಕೆದಾರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಷ್ಯಾದ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ವಿದೇಶಿಯರಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು.

ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ: ಕಸ್ಬಾ

ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಸ್ಬಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಹೋಲ್ಮೀಲ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ: ಚೀಸ್ dumplings

ಇವು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ: ಕ್ರಾಂಜ್ಕಾ ಸಾಸೇಜ್

ಸಣ್ಣ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ: ಬಿಲ್ಟಾಂಗ್

ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಕ್ಯೂರ್ಡ್ ಮಾಂಸದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಿಲ್ಟಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನಂತಹ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ: ಪಂಚಂಗ್

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಿಮ್ಚಿ (ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು), ನಮುಲ್ (ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು) , ಜೀನ್ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ) ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಸ್ಪೇನ್: ಜಾಮನ್ ಐಬೆರಿಕೊ

ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಐಬೇರಿಯನ್ ಹಂದಿಗಳ ವಿಶೇಷ ತಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಆಕ್ರಾನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಜಾಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೈನ್, ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುಎಇ ಷಾವರ್ಮಾ

ದುಬಾರಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಲೆಟ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಷಾವರ್ಮಾ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಸ್ವಭಾವವು ಅದನ್ನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿತು. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ) ತುಂಬಿದ ಪಿಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ತಾಹಿನಿ, ಹಮ್ಮಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಕ್ರೇನ್: dumplings

ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ನರು ವಿದೇಶಿಯರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ dumplings ಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

USA: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ, ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವೆನೆಜುವೆಲಾ: ಪ್ಯಾಬೆಲ್ಲೊನ್ ಕ್ರಿಯೊಲೊ

ಈ ವೆನೆಜುವೆಲಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಯಾಬೆಲ್ಲೊನ್ ಕ್ರಿಯೊಲೊವನ್ನು ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ