ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಅಂದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರಜೆಗಾಗಿ ನೋವಿನ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಕೆ ನೋವು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸಲು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದರು. " ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?”- ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಸೆ ಕಣ್ಣು ಮಿಟುಕಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ವಾಗತ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜೆಡಿಸೆಂಬರ್ 31-ಜನವರಿ 1 ರ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾತ್ರಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಸಿದ್ಧತೆಯು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡದ ಆರಂಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ದುರ್ಬಲವಾದ ಭುಜದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ರೂಸ್ಟರ್, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಸ್ಟರ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಭಾವತಃ, ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಅದ್ಭುತ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಜೀವಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ತುಣುಕುಗಳು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 4ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 5ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 6ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ¼ ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 7ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರಜಾದಿನವಾಗಿದ್ದು, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟಾಣಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ¼ ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೀನಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಹಂತ 2ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಿತು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು (ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೇಲಿನ ಪದರಫಾಯಿಲ್) ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಿಳಿಬದನೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ
• ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಚಿಮುಕಿಸಲು
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಗ್ರೀಸ್ಗಾಗಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಿಳಿಬದನೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ, ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬಿಳಿಬದನೆ "ಫಲಕಗಳು" ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 2ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳು - ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಟೊಳ್ಳಾದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಬೇಕು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 5ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್"

"ಹ್ಲೋಪುಷ್ಕಾ" ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದರ ವರ್ಣರಂಜಿತತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400-500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಬೀಟ್ ರಸ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ತದನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಆಯತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸ-ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 6ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 7ನಂತರ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನೊಳಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕಟ್ಟಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 8ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 9ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸ. ನಂತರ ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಳಿಲುಗಳು, ಹಳದಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್"

ಸಲಾಡ್ "ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್" ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಭಾಷಣದ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ನ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ:

• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು ​​(ಒಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್)
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಸಾರು
• ಕಾಳುಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಮೊದಲು ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಹಂತ 3ಮುಂದೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 700 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಎತ್ತರವು 1-1.2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 4ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5ಚೌಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹಂತ 6ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 7ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಯ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 8ಈಗಾಗಲೇ ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಜೆಲ್ಲಿನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 9ಈಗ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಹಂತ 10ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಲಘು "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು"

ಹಸಿರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ - ¼ ಕಪ್ (ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು)
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ - ¼ ಕಪ್
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - ¼ ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಹಂತ 1.ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 2.ಆನ್ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 3ಪರ್ಮೆಸನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹಂತ 4ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಂತ 5ಈಗ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರವು ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರ. ಮುಂದೆ, ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 6ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತುಂಬಾ ಅಗಲವಾದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತ್ರಿಕೋನದ ಬುಡದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ತಳದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನಪ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 2017, ಏಕೆಂದರೆ ಮೆನುವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಚಾಪ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಇಂದು ನಾವು ನೋಡೋಣ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಜೂಲಿಯನ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಈ ಪದವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. IN ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಜೂಲಿಯೆನ್ - ಅಣಬೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕೆನೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ವಿಶೇಷ ಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರು ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳು, ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ). ಜೂಲಿಯೆನ್ನನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಕೋಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ- ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಚೀಸ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊಟ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಪಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ನಿಜ, ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸಸೊಗಸಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಾಲ್ಸಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ (3-4 ಬಾರಿಗೆ);
• ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ- ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಾವು, ಪಪ್ಪಾಯಿ - ತಲಾ 1;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ) - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಆದರ್ಶವಾಗಿ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ದಿನ.
3. ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಾಲ್ಸಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಪಪ್ಪಾಯಿ, ಮಾವು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು. ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗಿಸಿದ ತುಣುಕುಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಂಡದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

"ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಮಾಂಸ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾಂಸವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಜಾನಪದದಂತೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಂಗೀತ ವಾದ್ಯ. ತಯಾರು ಮಾಂಸ ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ: ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಸೊಂಟ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ - ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, 1 ಸೆಂ ಕೆಳಗೆ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
7. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ "ಅಣಬೆಗಳನ್ನು" ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸೇಬು, ಪಿಯರ್ - 1 ಪ್ರತಿ;
• ಅರ್ಧ ದಾಳಿಂಬೆ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕರಿ, ಒಣ ಶುಂಠಿ - ಪ್ರತಿ ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;
• ಕೆಂಪು ಅರೆ-ಸಿಹಿ ವೈನ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಜೇನು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು.
3. ಶಾಖೆಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಪ್ರತಿ "ಪಾಕೆಟ್" ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
7. "ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್" ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಲೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
8. ವೈನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

"ಕುಡಿದ" ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ ಮೂಲ - 4-5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕಾಲು ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, 1 ಗಂಟೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
3. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪಕೇಕ್ಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು ಇರಬಾರದು.
5. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ.
6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ "ರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅರ್ಧಭಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಕು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹೌದಲ್ಲವೇ? ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು.
3. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ, ಪೂರ್ವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ.
4. ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಯಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ - ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ರಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳೆಯದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಿಟಿಕ್ ಪರಿಹಾರನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ. ಸಿಹಿ ಬಲವರ್ಧಿತ, ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಓಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳುವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಮೊಲದ ಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಲ - 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪ್ರತಿ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು).
3. ಮೊಲದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
7. ಮೊಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇಲ್ಲ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಂದಿ ಬೇಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಾಸಿವೆ - ಒಂದು ಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್(ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ") - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಯವಾದ.
5. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು BBQ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ - ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಂಪು ರೂಸ್ಟರ್ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು.

2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು? 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಯಾವ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಗಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಗೂಸ್ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ, ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಗಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು- ಬಿಸಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಸಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಿಂದ, ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು- ಜೂಲಿಯೆನ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಅಲಂಕಾರ. ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಫ್ಲಾಂಬೆ ಮಾಂಸವು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.

2019 ಹಂದಿಯ ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಈ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕ ಪ್ರಾಣಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿರುವ ಹಂದಿಯನ್ನು (ಹಂದಿ) ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸೊಗಸಾದ ಕ್ವಿಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಅಡುಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ. ಹಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಮೀನು, ನೀವು ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಚೈನೀಸ್ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸುಶಿಯಾಗಿ (ಮತ್ತೆ, ಮೀನು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚೈನೀಸ್ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಸುಶಿಯಾಗಿ (ಮತ್ತೆ, ಮೀನು) ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಯವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ! ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ! ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ರಜೆಯ ಸಮೀಪಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ತೊಂದರೆಗಳ ಸರಮಾಲೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಇದೆ: ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ, ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನ ಬೇಕು. ಮುಂಬರುವ ರಜೆಯ ತಯಾರಿಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೋಮ್ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು: ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

"ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ" - ಜಾನಪದ ಗಾದೆ ಹೀಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆತಿಥೇಯರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಟುಂಬ ಸತ್ಕಾರಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ದೂರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಮತ್ತು ಆಚರಣೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಾನದಂಡವು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷವು ರೆಡ್ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಲಿದೆ. ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಈ ಪಾತ್ರದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳುರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮೆನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ "ಲಾರಾ"

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಂದ, ಇದು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದವರೆಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಪ್ರೀತಿಯ".

"ಮಿಮೋಸಾ", "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಮತ್ತು "ಒಲಿವಿಯರ್" ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಸಲಾಡ್ "ಮೆಚ್ಚಿನ" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮುಖ್ಯ ಮೆನುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್-50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಡೈಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ "ಡಯಾನಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಡಯಾನಾ ಸಲಾಡ್‌ನಿಂದ ಕೋಳಿ ಒಂದೆರಡು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಸಿಟ್ನಿ".

ಫೋಟೋ: 2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ "ಸಿಟ್ನಿ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ಗಳು! ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅವರು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೀರು - 1 tbsp.
• ಕರಿ ಮಸಾಲೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾಗುವ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ.

ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ:

ಸಲಾಡ್ "ಶಾಪ್ಸ್ಕಿ".

ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ "ಶಾಪ್ಸ್ಕಿ"

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಋತುವಿನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ "ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್".

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರಜಾ ಮೆನುಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಯಾಗಲು ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಲ್ಡ್ ಮಿಂಟ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು - ರುಚಿಗೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಗಾಢವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್"ಸೀಸರ್".

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್"ಸೀಸರ್".

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್:
• ನೆಲದ ಶಂಬಲ್ಲಾ,
• ರೋಸ್ಮರಿ,
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು,
• ಇಂಗು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ.

"ಒಲಿವಿಯರ್" ನ ಹೊಸ ಪ್ರದರ್ಶನವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ, ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ?!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅರ್ಧ 1 ಪಿಸಿ.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಗೋಡಂಬಿ - 1 tbsp.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಲವಂಗ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ + ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ

ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸುವುದು.

ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಫೋಟೋ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ"

ರೂಸ್ಟರ್ ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನನ್ನು ಸಹ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ".

ನೀಲಿ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ನೀಲಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿದ ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ಅದರ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ರಯೋನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಲಘು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಟೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಯುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅದ್ದು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳುಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ಕಡಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು "ಫಲಾಫೆಲ್".

ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ"ಫಲಾಫೆಲ್" ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಲ್ಲದ, ಆದರೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಬಲ್ಗುರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಜಿರಾ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಕಡಲೆಯನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಬಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡ್ ಗಜ್ಜರಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಕಂದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಫೋಟೋ: ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿಂಡಿ"ಟ್ಯಾರಗನ್ ಜೊತೆ ಅಣಬೆಗಳು".

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳುಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು- ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು- 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ಯಾರಗನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತಲಾ 15 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಜಿರಾ, ಜೀರಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಎಲೆಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಸಾಲೆ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ಸಹ ಆನಂದಿಸುವ ತರಕಾರಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು 0.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು

ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆರೆಸಬೇಕು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ.

ವರ್ಣರಂಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಬಾಬ್ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೂಸ್ಟರ್ನ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಪ್ರಯೋಗ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ
• ತುಳಸಿಯ ಅರ್ಧ ಗೊಂಚಲು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹೊಂಡವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿ ಹಾಕಿ. 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಂಗ್ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಟಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಜು.

ಹಬ್ಬದ ಊಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾರು - 1 tbsp.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು. ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಫೋಟೋ: ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ "ಪಿಕಾಸೊ".

ಪಿಕಾಸೊ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನ 2017 ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್‌ನ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ
• ಬೌಲನ್ ಘನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೆನೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಉಪ್ಪು. ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೀರು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

2017 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚೈನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ.

ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸೌಮ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬಹುಶಃ ಈ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 125 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಏನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯೂರೀಸ್ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ? ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಜೆಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ.

ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು.

ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ ವರ್ಷವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ವಿಷಯದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್. ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮುಖ್ಯ ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೋಮಲ ಚೀಸ್ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಲೀ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀಲಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಾಟ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್- 500 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ.

ತೀರ್ಮಾನ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಮುಂಬರುವ ರಜಾದಿನದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಸೋಲಿಸಬಹುದು - ರೆಡ್ ರೂಸ್ಟರ್. ಸೂಕ್ತವಾಗಲಿದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಅಲಂಕಾರಗಳು.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಒಂದು ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲಿ, ಮತ್ತು ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುವ ಸ್ಮಾರಕಗಳು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರಲಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ? ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಟಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲರ್ಗಳು, ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವರ್ಷದ ಗಂಭೀರ ಸಭೆಯನ್ನು ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಿಕೆಇದು ಹಬ್ಬದ ಸೇವೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್. ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ "ರೂಸ್ಟರ್"

ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ ಯಾವುದು?

ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ನೂರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಫೈರ್ ರೂಸ್ಟರ್ನ 2017 ಒಂದು ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರೂಸ್ಟರ್ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮಾಲೀಕರು. ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈಗಳು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ವಿಶೇಷ ಗಮನ. ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ - ವೈನ್ಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರಮವು ಹಬ್ಬದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಸ, ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಏರ್ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಆರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಟಿಂಡರ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಮೇಯನೇಸ್. ಸಲಾಡ್ ಹರಡಿತು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್"ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿರತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ತನಕ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ರಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ತಂಪಾದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮತ್ತು ಎಂಟು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳುಮತ್ತು ಹಸಿರು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಮೂರು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಮತ್ತು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹರಡುವಿಕೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.

ಸಲಾಡ್ "ಡಿಲೈಟ್"

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ರೂಸ್ಟರ್ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಾರದು. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಓರೆಯಾದ ಹಿಮ ಮಾನವರ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ) ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರೂಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಕ್ವಿಲ್. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಹಬ್ಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು - ಹೋಸ್ಟ್‌ನ ವರ್ಷದ ಆಯ್ಕೆ 2017

ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಕಾಕ್ನ ಬಾಲ - ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಬೇಕು! "ಮೂಡ್" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ನ ಮೂರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹುಲ್ಲು ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ವರ್ಮೌತ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಛತ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸ್ವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆ - 2017 ರ ಪ್ರವೃತ್ತಿ

ಮುಂಬರುವ 2017 ರ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಪೆಡಂಟ್ರಿ. ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸರಳತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿರಂಜಿತವಾದ ಏನಾದರೂ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಹೈಲೈಟ್" ಇರಬೇಕು!

ಕೋಳಿಯ ಬದಲು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ!

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಟ್ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳ! ರೂಸ್ಟರ್ ಭಾರೀ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ - ಸುಶಿ. ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವನು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಗರದ ಹೊರಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಏಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾತುಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಬದಲಿಗೆ? ರೂಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಆಘಾತಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆದರೆ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಭಾರೀ ಆಹಾರ, ಹಾಗೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ ಬಲವಾದ ಪದವಿ, ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಾಲೀಕರು ಅಂತಹದನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ. ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ, ಗೋಲ್ಡನ್, ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ - ಬಿಳಿ. ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸೆರಾಮಿಕ್, ಮರದ ಅಥವಾ ಗಾಜು. ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲ! ನೀರಿನ ಲೋಟಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಕೆಂಪು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ವಾತಾವರಣವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಹಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಗಳನ್ನು ದೂರ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಲೀನ್ ಪುಟದಿಂದ ಹೊಸ ಜೀವನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಹೇರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಮುರಿಯಬಾರದು: ರೂಸ್ಟರ್ ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಉಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ: ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಕಟ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸಬೇಕು. ತಿಂಡಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ವಿಶೇಷ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸೀಡರ್ ಮದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವನಿಗಾಗಿ ಕ್ಲೀನ್ ಜಾರ್ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾಕಿ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳುಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಏನು?

ರಜಾದಿನದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ... ಪಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಲಘು ಆಹಾರಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉದಾರವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮೀನಿನ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಹಾಕಿ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮುಕ್ಕಾಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಭಾವನೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಒಂದು ಕಿಲೋ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ರೂಪವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 450 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಿದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯ ಅಥವಾ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಂತರ ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೂರ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2017 ರ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮುಂಬರುವ 2017 ರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಒತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ರ್ಯಾಪ್ಚರ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 450 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ತೊಳೆದು, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ನಂತರ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಸಲಾಡ್ "ಮುದ್ದಾದ ಕಾಕೆರೆಲ್" ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, 350 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್. 250 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅವರು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೋಕೆರೆಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಹಸಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಾರದು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸೇಜ್, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಅತ್ಯಂತ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಸೂಪರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ 2017

ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಲಾವಾಶ್ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಫಾರ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಕೆಂಪು ಮೀನನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ - ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ವೃತ್ತ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು. ಅವಳಿಗೆ, ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನೀಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೂರು ಲವಂಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದ ನಡುವೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಂಗುರಗಳು. ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲ ...

ಮೊಸರು ಬ್ಲಾಂಕ್ಮ್ಯಾಂಜ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚೀಲವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಯವಾದ ತನಕ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಒಂದೆರಡು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯಲು ಅಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಆಕಾರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಕಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಯತ್ನವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಹೀರುವ ಹಂದಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈಕ್ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನವಿಡೀ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕರುವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರ್ಯಾಕ್ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿರು ಅಕ್ಕಿ.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ – ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2017 ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಮತ್ತು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮಾಲೀಕರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಬಲ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲಘು ಊಟ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಭೆಯು ಒಂದು ನಿರಂತರ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಡಿ. ನೃತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ನಗರದ ಸುತ್ತಲೂ ನಡೆಯಲು ಸಮಯ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ಸಭೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಬ್ಬದ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಸತತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ!

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಇರಬೇಕು?

ಟಾಪ್ 10 ರಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

1. ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆ / ತಟ್ಟೆ
2. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್!
3. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು
4. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನಪ್
5. ಮಾಂಸ - ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ
6. ಮೀನು, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
7. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿತ
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (+ ಅಣಬೆಗಳು)
9. ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
10. ಹಣ್ಣು

ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಹೆ! ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಮೀನು) ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2017 ಅನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!