ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ನಿಧಿ ಎಂದು ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮಾಂಸದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಈ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳುಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿರುವುದು. ಯಾವಾಗ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಈ ಉತ್ಪನ್ನದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಔಷಧೀಯವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ನೋವಿನ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೃದಯಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಿರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ವಿಧಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಲ್ಲು -1
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ
• ಸರಳ ಮೊಸರು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಥ್ಯವಾಗಿರಲು, ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಫೆಟಾ ಸಾಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್ನಟ್- 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು, ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಹೃದಯದಿಂದ ಬಿಳಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಮೋಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ರಜಾದಿನವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳುಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಒಂದು ಕಡೆ ಕೂಡ ದಪ್ಪ ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ಪವಾಡ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗದವರು ಮಾತ್ರ ಹಾಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸಂಜೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಮರೆಯಲಾಗದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ನಮ್ಮ ಹೃದಯದಿಂದ ಬಿಳಿ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು... ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ತುಂಡು
• ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೋ -1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡೋಣ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಿಳಿ ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಈಗ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬೋಣ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ಹೃದಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ... ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಸಮೃದ್ಧ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೃದಯಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡದು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್- 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಆಫಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೃದಯಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ವಿನೆಗರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕಹಿಯಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 20-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು... ಆದರೆ ಹೃದಯದಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು- 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 5 ತುಣುಕುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಕು.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ l.;
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ... ಮುಂದೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗದಿರಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೃದಯಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

ನಮ್ಮ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ... ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇತರರಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಕೂಡ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅನಿಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ತಯಾರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ

ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ತೊಳೆದು ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರುಮತ್ತು ಹೃದಯದಿಂದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತಣ್ಣಗಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ... ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ (15.8%) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 160 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು, ಇತರ ಆಫಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 132 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) 2 ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ(20 ಮಿಲಿ)
2. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯವನ್ನು (600 ಗ್ರಾಂ) 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು(2 ಪಿಸಿಗಳು.) ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
5. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (ತಲಾ 1 ಚಮಚ) ಆಧರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್

ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಹೃದಯಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ) ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಆಫಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿದೆ.
6. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್) ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
7. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ: ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಲೆಟಿಸ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರ - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ(½ ಡಬ್ಬಿಗಳು). ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (350 ಗ್ರಾಂ) ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ(2 ಪಿಸಿಗಳು.)
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಫಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರವೇ ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ತಮ್ಮ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
4. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳುಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದು ಖಚಿತ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು... ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಸಾಕು:

1. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (300 ಗ್ರಾಂ), ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (300 ಗ್ರಾಂ) ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಇತರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹೃದಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೃದಯಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್(3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ನಿಂಬೆ ರಸ (30 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಜೇನು (1 ಚಮಚ). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ).

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (3 ಪಿಸಿಗಳು.) ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೃದಯಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ). ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು(200 ಗ್ರಾಂ)
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ಕೊನೆಯದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಈ ಪರಿಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ರುಚಿ ಗುಣಗಳುಈ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಎ, ಬಿ, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಆಫಲ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ ನೂರ ಐವತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನರಮಂಡಲದ, ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತಹೀನತೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರುಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳಿಗಿಂತ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ನೋಟತಣ್ಣಗಾದ ಹೃದಯಗಳು ಆಫಲ್‌ನ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹೃದಯಗಳು ಗಾ redವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ ಉತ್ಪನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು... ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಐಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ದರ್ಜೆ- 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವವು ಅವರಿಂದ ಗಾಜಾಗಿದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಬಿಟ್ಟರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆಯಲು, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸ, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಲೋಟ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಎರಡನೇ (ಆಹಾರ) ಆಯ್ಕೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಸಾಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತುರಿದಿದೆ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು?

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಆಗುತ್ತದೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ.

1. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
2. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಗಂಜಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ.

ಸಾಕು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಇವೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳುಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು... ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಖಾರವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಲು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬ್ರಜಿಯರ್ ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕರ್ಸ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೊಸರು
• ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದ ಬದಲಿಗೆ, ಬದಲಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಚೀಸ್-ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಜಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೆಟಾ ಗ್ರೇವಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೃದಯಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕರ್ಸ್;
• 1 ಹಸಿರು ಸೇಬು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ);
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಜರಡಿಯ ಮೇಲೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.
4. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅವರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಆಹಾರವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
9. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಅಣಬೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ, ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಹಸಿವು

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅಬಕಾರಿ ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಾಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೃದಯಗಳು.

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಆಹಾರವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು.
3. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ. ಹೃದಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಹಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 170 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸವಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್... ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.