ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುನಾವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ... ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೆಣಸು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಅಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್... ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್
ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಮೂಲ: womanadvice.ru
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ? ರಸಭರಿತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಭಾರತೀಯರು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಆವಿಷ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಹಳೆಯ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆಸರು- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಇತರ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಅವುಗಳ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕಟುತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು... ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಗಂಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ಪಿ-ಕೌಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಲಘು ಕೋಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಎಂದಿನಂತೆ ಆಗಿರಬಹುದು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಪೀಕಿಂಗ್. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೆಲ್ಪ್ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ರಜೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಿ. ಸರಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನುಗುಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಲಘು ಊಟವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೈಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಚಿಕನ್. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಸರಳ ನಡುವೆ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳುಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಹಲವಾರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಹಸಿವಿನ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಬಿ / ಸಿ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - 200-300 ಗ್ರಾಂ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮೂಲ: moysup.ru
1. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ. ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 3-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಕಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು.
3. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಸರಳ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ನಾನು ನಿನಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಮೂಲ: povar.ru
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ!
ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗೋಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ತಾಳ್ಮೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್
ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ!
ಗೋಮಾಂಸ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್
ಗೋಮಾಂಸ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!
ಮೂಲ: vkusno-raznosti.ru
ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇವನೆಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಗೋಮಾಂಸ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನೀವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಯುವ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ. ಕರುವಿನ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಾಡ್ ಗೋಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 1-2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು... ಅವರು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೂ ಭಾಗಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರನೀವು ಈ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಹ ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಶೀತಲವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತುವ ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಂಟ್ಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಲಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಫೋಟೋ.
ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ- ಟಿಬಿಲಿಸಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಖಮೇಲಿ-ಸುನೆಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿದೈನಂದಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ರಜಾ ಮೆನು- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೇಗ್ ಸಲಾಡ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಇವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್. ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು- "ರಾಜಕುಮಾರ". ಇದರ ಮುಖ್ಯಾಂಶವು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಆಚರಣೆಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಆಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ವಿನ್ಯಾಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಂಗುರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಈ ನೋಟ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಂಕಣದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪುರುಷ ಹುಚ್ಚಾಟಿಕೆಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಹೆಸರಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹಸಿವು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಪುರುಷರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಲಾಡ್ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಟಾಟರ್ ಸಲಾಡ್ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಅದರ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ ಟಾಟರ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಸೇವೆಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಥಾಯ್ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಅವನು ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಅದನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್. ಈ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು... ಅದರ ಸರಳತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ಈ 2 ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ.
ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮೂಲವಲ್ಲ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಮೆನು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಹೊಂದಿವೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ... ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಯಾವಾಗ, ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೀರಿ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ-ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.
ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ - ತಾಜಾ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ. ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅರಣ್ಯ. ಅವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನದ ಮೆನುಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಹ್ಯ ನೋಟಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಜನರಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಏಕೆ? ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಿಲಿಟರಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಂದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶತಿಂಡಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೀತಿ ಪರಿಮಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು? ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ರುನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಜೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅಂದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಹೆಸರನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - "ಬುಡಾಪೆಸ್ಟ್". ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸರಳ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೊಂದಿದೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಹುರಿದಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ತಿಂಡಿಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಲಘು ಭೋಜನಅಥವಾ ರಜೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ... ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್... ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚೈನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳುಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅಡುಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕೆಳಗೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸಾವಯವ ಸಂಯೋಜನೆಯು "ಹಂಟರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಇದು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಟೆಯ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದೇ ಹೆಸರುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು... ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್ - "ಪೂರ್ವ". ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ
ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಯಾವುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಬೆಳಕಿನ ಟೇಬಲ್ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಿಂಡಿ
ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಸಲಾಡ್ "ಕಕೇಶಿಯನ್" ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು; ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಕಕೇಶಿಯನ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
200-250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು;
0.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
0.5 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
0.5-1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 0.5 ಗುಂಪೇ;
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್;
ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
1 tbsp. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.
ಗೋಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಶ್ರಣ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಚಿಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ "ಕಕೇಶಿಯನ್", ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತಯಾರಿ
ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಘರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಈ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಾಗವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಹೊಂದಿವೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸಒತ್ತುವ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಳ್ಳಾಗಿದ್ದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ನಂತರ ಖಿನ್ನತೆಯು ಉಳಿದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅರ್ಧ ಗೊಂಚಲು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಅರುಗುಲಾ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು... ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.
ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉದ್ದನೆಯ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಹನಿಗಳು. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹರಿದ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾಲ್ಕು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಕಿ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು... ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಕ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ನಕ್ಷತ್ರ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಜೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ನ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹುರಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಘನಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಂಜೆಯ ಭೋಜನದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳು. ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಕು, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಆರು ತುಂಡುಗಳು) ಕತ್ತರಿಸು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಈ ಹಸಿವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಎರಡು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೂರನೇ ರೂಪಾಂತರವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐದು ತುಂಡುಗಳು) ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಆಕ್ರೋಡುರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೊರಬರಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಉಳಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ... ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭ. ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.