ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಅಂತಹ ನಡುಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 , ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು "ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಮೆದುಳನ್ನು ರಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು "ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು"? ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಮೆನು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಟುಂಬವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಸರಳ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಜನರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಮತ್ತು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಅವರಿಗೆ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ 2019 ರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ , ಇದು ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವು ನಮಗೆ ಯಾವ ವರ್ಷವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಮ್ಮ ಜಾತಕವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಈ ಪ್ರಾಣಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಮಾಂಸ - ಹಂದಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಂದಿ ವರ್ಷದ (2019) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅಕಾರ್ನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೂರು ಲಿಟಲ್ ಪಿಗ್ಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಮೂಲ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಂದಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾಯಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ (2019) ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂದಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಂದಿ ವರ್ಷದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೂ, ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಂದಿಯ ವರ್ಷವು ಜನವರಿ 1 ರಂದು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಚೇಷ್ಟೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೋಜಿನ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ 2019 ರವರೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಪಿಸುಗುಟ್ಟಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹಂದಿಗೆ ಜೋರಾಗಿ ಗುರುಗುಟ್ಟುವುದು :)

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಜನವರಿ 2015 ರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಅದು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿ ನೋವುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ಲಾಗರ್ ಅನ್ನಾ ಕಿಟೇವಾ ಅವರ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಫ್ಯಾಶನ್ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಟರ್ಕಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಟ್ಗಳ ಹಬ್ಬದ ತಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
700 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು
150 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ (ನೀವು 80 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
30 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಓರೆಗಾನೊದ ಪಿಂಚ್
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ

ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಲಹೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಿಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹಿಂಗ್ಡ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟರ್ಕಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಎಕ್ಸ್ಮೋ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಹೌಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಅನ್ನಾ ಕಿಟೇವಾ ಅವರ "ಐ ಲವ್ ದಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್" ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಮಾರು ನೂರು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬಲಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಅದ್ಭುತ ನೋಟದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
600 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (60 ಗ್ರಾಂ)
1 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (60 ಗ್ರಾಂ)
50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
1 / 2-2 / 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳು: ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಸಲಹೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು. ನಿಯಮಿತ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚಲನಚಿತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ಬಳಸಿ.

ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಕರವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು!

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
600 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ (ತೊಡೆ, ಫಿಲೆಟ್, ಸ್ತನ)
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (120 ಗ್ರಾಂ)
1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು: ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಟರ್ಕಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ, ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ "ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಲಹೆ

ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಬೀತಾದ ಪಿಆಹಾರದ ಸ್ವೀಕಾರಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ.ವಿಡಿಯೋ ನೋಡು!

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ನೆನೆಸಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತಿರುಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಡ್ ಫಿಶ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
(6 ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ)
ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (90 ಗ್ರಾಂ)
1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಚಿಗುರುಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
2-3 ಸ್ಟ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ಯೂರೀ ತನಕ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ " ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ " ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು"ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧನದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವುಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾದರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ " ಉಗಿ ಅಡುಗೆ ", 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀಮ್ಡ್ ಫಿಶ್ ಸಾಸೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
600 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಕ್)
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (50 ಗ್ರಾಂ)
1 tbsp. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ - ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ " ಹುರಿಯುವುದು / ಬೇಯಿಸುವುದು "ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ.

ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

30 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ 30-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಮ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ಎರಡು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಿಚ್ಚಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಟು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ತೋಳಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಮ್‌ನ ರಿಬ್ಬನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಪ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೇ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರತಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಅಂದಾಜು ಸಂ.), ಹಿಂಗ್ಡ್ ಸ್ಟೀಮರ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ " ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್»20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ).

ನೀವು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವಂತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸರಳ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮೀನು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವಿಯರ್, “ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್”, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು - ಇವುಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬದಲಾಗದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಗಳ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾತಂಕದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ pp-ಮೆನುವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ pp-ಮೆನು: ತಿಂಡಿಗಳು

ಬಟರ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ವಿರುದ್ಧ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್

@recepty_strojnosti ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಿಕೋಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 168 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ 294.8 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಅರುಗುಲಾ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರಿಕೊಟ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್‌ಎಸ್ವಿಎಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆವಕಾಡೊ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು vene-ro4ka ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 179 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ½ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಹಳದಿ, ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಳಿಯರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ವಿರುದ್ಧ ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಸ್ಟ್ರೋಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ

@fitfoodpp ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟ್ರೋಮಾ - 68 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 257 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 1 ಕೆಜಿ (ಅಥವಾ 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು)
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ 2 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ.
3. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಪಾಸ್ಟ್ರೋಮಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು "ಹಣ್ಣಾಗಬೇಕು".

ಹೊಸ ವರ್ಷದ pp-ಮೆನು: ಸಲಾಡ್‌ಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಲಿವಿಯರ್ ವಿರುದ್ಧ ಡಯಟ್ ಒಲಿವಿಯರ್

ಆಹಾರದ ಆಲಿವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೈಟ್ negoloday.ru ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ಡಯಟ್ ಆಲಿವಿಯರ್ - 72 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಲಿವಿಯರ್ - 195 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅವರೆಕಾಳು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕಡಿದಾದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

"ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ವಿರುದ್ಧ ಡಯಟ್ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ yagnetinskaya.com ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ಡಯಟ್ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ - 35 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" - 159 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಾಕಮೆ ಕಡಲಕಳೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (½ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ)
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಟ್ಯೂಬರ್)
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ 1% - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರ - ಪಾಚಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಫೆನ್ನೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಸಹ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ವಿರುದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್

@lana_na_pp ನಿಂದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ - 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ - 217 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 3 ಎಲೆಗಳು
• ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ) - 80-100 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ pp-ಮೆನು: ಬಿಸಿ

ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ @recepty_strojnosti ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 130 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ - 251 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತನ್ನಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ). ಮತ್ತೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಟ್ರೌಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯೂರಿ

ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಫರ್ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್ - 135 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ಸ್ - 214 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಾಡು ಟ್ರೌಟ್ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 600-700 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ತುಳಸಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೀರು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ವೈರ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಕೆಳಮುಖವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೆಸ್ಟೊಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿ ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ pp-ಮೆನು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಯಮಿತ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವರ್ಸಸ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಪಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಪಿಪಿ ಮಫಿನ್ಗಳು - 156 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಫಿನ್ಗಳು - 324 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಜಗಳು - 25 ಗ್ರಾಂ
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಶುಂಠಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೇಬು - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 x 5 ಸೆಂ ಆಯತಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ವಿರುದ್ಧ ಪಿಪಿ-ನೆಪೋಲಿಯನ್

PP-ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು yagnetinskaya.com ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ

ಪಿಪಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ - 127 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ - 247 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 0.5% ಕೊಬ್ಬು - 700 ಮಿಲಿ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 250 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ 450 ಮಿಲಿ)
• ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಕೇಸೀನ್) - 50 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಿಪಿ-ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ಕೆನೆಗಾಗಿ)
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) - 1 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
2. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು 2 tbsp ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ. ಪಿಷ್ಟ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
6. 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸು.
7. ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ಏನನ್ನು ತರುತ್ತದೆ? ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ವಾಸನೆ, ಮಕ್ಕಳ ನಗು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಪ್ರಜ್ಞೆ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳು

ರಜಾದಿನಗಳೆಂದರೆ ಹೇರಳವಾದ ಹಬ್ಬ ಎಂದು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಇದೆ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮನಶ್ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು, ನಮಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ: "ಆಹಾರದಿಂದ ಆರಾಧನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ." ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಖಂಡಿತ ಹೌದು, ನಾವು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಡಯಟ್

ಅನೇಕರು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ದಿನಾಂಕದಂದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡಿಸೆಂಬರ್ 31 ರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಮಾಪಕಗಳ ಮೇಲಿನ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವು ಮಹಿಳೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡುತ್ತಾಳೆ. ಅಂತಹ "ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಜಯಗಳು" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನವರಿ 7-8 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಗಲೂ ಭಯಾನಕ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತೂಕವು ಹಿಂತಿರುಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಂದಿತು. ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ:

1. ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಚರಣೆಯ ಮೊದಲು, ದೇಹವನ್ನು ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಮುಖ ದಿನಾಂಕದವರೆಗೆ ಹಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
2. ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳ ಮೆನು ಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ದ್ರವದ ನಿಶ್ಚಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಊತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆ.ಜಿ.
3. ಹಿಮಹಾವುಗೆಗಳು, ಸ್ಲೆಡ್ಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೋಬಾಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ನಡಿಗೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೋಫಾಗಳು ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಟಿವಿ ದೀಪಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-6 ಬಾರಿ ಊಟ;
• ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರ ಇರಬೇಕು, ನೀವು ದಣಿದ ಭಾವನೆ ಇರಬಾರದು;
• ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ - ಅದು ಆರೋಗ್ಯ, ಧರ್ಮ, ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡೆಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಬಿಟ್ಟುಕೊಡದಿರಲು ನಿಮಗೆ ತಂತ್ರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು;
• ಗೀಳಿನ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ;
• ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಹೆಚ್ಚು ನೃತ್ಯ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಜನವರಿ 1 ರಂದು, ನಡೆಯಲು ಹೋಗಿ;

ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು: ನನ್ನ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹಬ್ಬಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ರಜಾ ಊಟ - ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಹೇಳಿಕೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ, ಹಾಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ, ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಮತ್ತು ನೀರಸ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬಹುದು.

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಚಿಕ್ ಫೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಮಾಂಸವು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಹಾರದ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು:

• ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ;
• ಒಂದೆರಡು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
• ಗ್ರಿಲ್ (ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್);
• ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ನಂದಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಹಾಲಿಡೇ ಡಯಟ್ ಊಟ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಲು ಎಷ್ಟು ಬಯಸಿದರೂ, ಹಲವಾರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಆಲಿವಿಯರ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಚನೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಹೆರಿಂಗ್

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇವಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10. ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ನಿರ್ಮಿತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಮೊಸರು, ಖಾರದ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಸರಳ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬಗಳು ಒಲಿವಿಯರ್ ಬೇಸಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ವಿಟಮಿನ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಆಹಾರ

ನಾವು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಸಾಸೇಜ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ (ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
4. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಕೇಪರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾದ "ರಾಜ" ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಿಡ್ಡಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಬಹುದು.

ಆಸ್ಪಿಕ್ ಡಯಟ್

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದರಿಂದ ದುರಂತವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದುಃಖದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀವು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು, ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ - ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದವರೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಸೂಯೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವಿಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ 10 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಆವಕಾಡೊ, ಟ್ಯೂನ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

25 ಗ್ರಾಂ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸದೆ. ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 50 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಮಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಕೋಲಾದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 5 ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 6 ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. 10 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

• ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, 100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು 5-6 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

• ಆಹಾರ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಸರಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಇದು ಪಥ್ಯದ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಉಳಿದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆಗಳು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು) ಮಾತ್ರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಹ ತುರಿದ. ಪ್ರತಿ 2 ಪದರಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮೇಯನೇಸ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಹಾರ "ಆಲಿವಿಯರ್"

ಹೊಸ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮತ್ತೊಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ತಾಜಾ (ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ). ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ನಂತೆ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ "ಚಿನ್ನದ" ಅನುಪಾತವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾಳೆ.

ಮೊದಲ ಊಟ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೊದಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಹಕ್ಕಿದೆ.

• ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ತಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ), 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ (ರುಚಿಗೆ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತು. 160 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್.

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ 3 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ 4 ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 0.5 ಲೀ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ.

• ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

4 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಸರಿ, ಎರಡನೇ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್? ಇದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ? ನೀವು ತಪ್ಪು! ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

• ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಜಾದಿನದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಊಟ!

1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 2 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ). 2 ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

• ಡಯಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ

1 ಟರ್ಕಿ ರೆಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 6 ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು, 1 ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು 2 ಕರುವಿನ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ಪಿಸಿ. ಪ್ರತಿ), 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, 4 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 5-6 ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಿಸಿದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾರು ತಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

• ಟರ್ಕಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

1 ಕೆಜಿ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 8 ಇರಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. 6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೋಲಿಂಗ್ನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ (ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವು ದೀರ್ಘವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಕಾರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. 85 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ). ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ). ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ತಿರುಗಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ, 25 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಕಾರಕ (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಜಾನೆಯಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

• ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಅನುಮಾನಿಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರತ್ತ ಸೆಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳ (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ) 200 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ 4 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಹಿಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ).

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ? ಮತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿವೆ.

ಪಾನೀಯಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

• ನಿಂಬೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (70 kcal)

4 ನಿಂಬೆ, 1 ನಿಂಬೆ, 3 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಅರ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಪುದೀನಾ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಗಲವಾದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು 800 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

• ಆಪಲ್ ಪಂಚ್

300 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ½ ಲವಂಗ ಕಡ್ಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 5 ಏಲಕ್ಕಿ ಕಾಳುಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ (ರುಚಿಗೆ) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3 ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.