"ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಲಾಡ್ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: 1 ಅರ್ಧ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು: 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಳಿಂಬೆ: 1 ಪಿಸಿ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್: 60 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್: 180-200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ನೀವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಗಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 9% 10 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ 5-6 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು 40 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 200-220 ಗ್ರಾಂ.

ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.
3. ಮೂರು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ - ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗಾಜನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೇಯರ್ ಆರ್ಡರ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು. ಒಂದು ವೇಳೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
8. ಗಾಜನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
9. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊರಬಂದರೆ ಅಥವಾ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಂತೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣವು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರ್ಪಡೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
• ನೀರು 700 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 140-160 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ, 120-150 ಗ್ರಾಂ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಎಷ್ಟು ಹೋಗುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ದಾಳಿಂಬೆಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅವರು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಫೋಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಾಜಾ (ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕಿರಿದಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಅವರು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕು.
10. ಕೊನೆಯದು ದಾಳಿಂಬೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವವಿಲ್ಲದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು;
• ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 220-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 80 - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಐಚ್ al ಿಕ 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಅವರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಂದನ್ನು ಹಾಕಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಎರಡನೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಕೊನೆಯದು, ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೀಟ್ ಮುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 90-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ 30 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ದಾಳಿಂಬೆಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅವರು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಹ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆದರೆ ದಾಳಿಂಬೆ.
5. ಸಲಾಡ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ (30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ (750 W ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಶುದ್ಧ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಕಾಲು) ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅಡಚಣೆಯಿಲ್ಲದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ, ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕೆನೆ, ಗೌಡಾ ಅಥವಾ ಟಿಲ್ಸಿಟರ್).

ಇಂದು ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸ್ಟೈಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಈ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಯಾವಾಗಲೂ ದಾಳಿಂಬೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

4. ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್

5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದು, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಕೂಡ ಮಾಡುವುದು

6. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ

7. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

8. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ

9. ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 1 ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 75 ಗ್ರಾಂ. ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಮೆಣಸು
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
2. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ
3. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
4. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ
5. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ
6. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
7. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಾಗಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ
8. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
9. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ
10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
11. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
12. ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
13. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ
14. ಗಾಜನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲಿಗೆಯಿಂದ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 300 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಅವರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಜಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ನಾಲಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ
5. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
6. ದಾಳಿಂಬೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ
7. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಾಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ದಾಳಿಂಬೆ
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ
9. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ
10. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ದಾಳಿಂಬೆ
• 1 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 4 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

1. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
4. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಿ
7. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ
8. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್

ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ

ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1 ಕ್ಯಾನ್
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್
• 2 ಗ್ರೆನೇಡ್

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ
2. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಇರಿಸಿ
3. ಲೇಯರ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
4. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಹಾಕಿ
5. ಸ್ಪ್ರಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ
6. ಜೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
7. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
8. ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
9. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ
10. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ
11. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಡಿಯೋ

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಥವಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ

ನಾನು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ತಯಾರಿಸಲು, ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲ, ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ತಲೆಕೆಳಗಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಗಾಜನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: 1 ಪದರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಲೇಯರ್ 2 - ಅರ್ಧ ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್, ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಣ್ಣದನ್ನು ಬಿಡಿ.

3 ನೇ ಪದರ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.

4 ನೇ ಪದರ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

5 ಪದರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.

6 ಪದರ - ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಲೇಯರ್ 7 - ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ರೂಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಂತಹ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ರೀತಿಯ ಸೇವೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಲೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಲೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುವ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ತಾರ್ಕಿಕ ಮತ್ತು able ಹಿಸಬಹುದಾದದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ ದಾಳಿಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿವಿನ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಜೀವನ ಕಥೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ:

• ಮೊದಲು ದಾಳಿಂಬೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸುತ್ತಲೂ ಚೆಲ್ಲುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸಿಂಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಟ್ ಡೌನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಮರದ ಚಮಚದಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ.
• ಬೀಜಗಳು ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯಲ್ಲೂ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cನ ಉಬ್ಬರವಿಳಿತ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಸರಿ, ಹೈಲೈಟ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

2. ತಂಪಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೇರ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೆರೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ !! ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

4. ಈಗ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಸರಿ, ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಒಳಗಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವರೆದಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಕುಳಿತು ನೆನೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 - 300 ಗ್ರಾಂ .;
• ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಲಹೆ !! ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಕ್ಕೂ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಪ್ಪೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

4. ದಾಳಿಂಬೆ ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

5. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಈಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

8. ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತಿರುವು ಇದೆ.

9. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ.

11. ಈಗ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಂಕಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಸದಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಾವು ದಾಳಿಂಬೆ ತೊಳೆದು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಂಗುರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಕಂಕಣ" ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ -300 ಗ್ರಾಂ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ರಬ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್\u200cನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

7. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

8. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

9. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಜಿನ ಬೀಕರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್;
• ಕೋಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್;
• ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

10. ಲಘು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬಡಿಸಲಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಾಳಿಂಬೆ ಆಕ್ರೋಡು ಕಂಕಣ

ಈ ಸೌಂದರ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.

2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಕೋಳಿ; ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್; ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್; ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು.

3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ಅನ್ನು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ! ಅಷ್ಟೇ. ಬೈ ಬೈ.