ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪಕ್ವವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಫೀಜೋವಾ ಬೆರ್ರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಕೇವಲ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾಸಾಕಷ್ಟು ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘ ವಿಮಾನಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಬೇಕಾದವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ

ಫೀಜೋವಾ ಬೆರ್ರಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು - ಇದು ಕೇವಲ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣದ ಬಿಳಿ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಒರಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರಕ್ಷಣೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಫೀಜೋವಾದ ಮಾಂಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ (ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ) ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.ಮಾಗಿದ, ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಅಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಫೀಜೋವಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಸ್ವಂತ ಆಮ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಈ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್‌ಗೆ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಬಹುದು. ವಿಟಮಿನ್ "ಸಿ" ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳುಫೀಜೋವಾದ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸದಂತಹವುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ನಿಂದ.

ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಫೀಜೋವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ (ವಿಡಿಯೋ)

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಳಿಗಾಲದ compoteಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾ;
• 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 5-7 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಬಿಸಿ ನೀರುನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು.
2. ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕುದಿಯುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮತ್ತೆ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಭುಜದವರೆಗೆ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.
9. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಉರುಳುತ್ತವೆ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳುಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ. ಇದು ಸೀಮಿಂಗ್ನ ಬಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಚೆಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನದ ಅಗತ್ಯವೂ ಸಹ.
10. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವೆಟ್‌ಶರ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು.

ಕಾಂಪೋಟ್ 48-72 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ, ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅನಿಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.

ಬಾಟಲಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫೀಜೋವಾವು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾ;
• 1.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಮರಳು.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದಲ್ಲಿರುವ ತೈಲಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಟಿಂಚರ್ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾಚ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಲು). ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಸರುಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಪದರಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಕರಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಸಿರಪ್

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಉಗಿ-ಒತ್ತಿದ ಸಿರಪ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಫೀಜೋವಾ ಔಷಧೀಯ ಸಿರಪ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣ:

• ಸೇಬುಗಳು - 10 ಕೆಜಿ;
• ಫೀಜೋವಾ - 3 ಕೆಜಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರೋಸ್ಶಿಪ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ (ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ) - 1 ಕೆಜಿ.

ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಗಮನ! ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಶೀತಗಳಿಗೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಎರಡು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಪಾನೀಯದಿಂದ ಅವರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಂಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರಸದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ, 5 ಲೀಟರ್ಗೆ 1.5 ಕೆಜಿ ದರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಸ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!
5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! shtofs ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಗಳಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಧಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಚ್ಚಳಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಮೇಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಮೇಣವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕ್ಗಳ ಕೀಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳುಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆರೆಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ದೋಸೆ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು);
• 1 ಚಮಚ ಫೀಜೋವಾ.

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ:

• 1 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್;
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್: ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. AT ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಪಾನೀಯವು ಬೆರಿಬೆರಿ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ತರುತ್ತದೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೀಜೋವಾ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 1/3 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು - 2650 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಾನಿಯಾಗದ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ! ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 420 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಫೀಜೋವಾ - 550 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಹಣ್ಣನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಂಪೋಟ್ ಹೊಂದಿದೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ. ಫೀಜೋವಾ ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್, ಸೇಬುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 950 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 950 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 4800 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - 320 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫೀಜೋವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಹಾಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
2. ಫೀಜೋವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇರಿಸಿ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಇರಿಸಿ. 12 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಕಾಂಪೋಟ್

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಕಹಿಯಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 750 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 60 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಲು.
2. ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ

ಫೀಜೋವಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ತಾಜಾಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಅವಧಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಉಪಯುಕ್ತ compoteಅದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಪಾನೀಸ್ ಕ್ವಿನ್ಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಸ್ಲೈಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳುಕ್ವಿನ್ಸ್. ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ.
3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ

ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೀಜೋವಾ - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಫೀಜೋವಾ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 2500 ಮಿಲಿ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ, ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್.
3. ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವೇ ಒಳಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗಳುಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಇದು ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಫೀಜೋವಾ - 550 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ಸ್ಲೈಸ್. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ "ಬಟ್" ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೀಜೋವಾ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಫೀಜೋವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳುಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ.
5. ಫ್ಲಿಪ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು. ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಈ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಂದು ಪಾನೀಯ ನೀಡಲು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - 330 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3100 ಮಿಲಿ;
• ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ಒಣಗಿದ ದಳಗಳು - 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಧಾನ್ಯ ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ- 1.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಳಗಳನ್ನು ಲೇ. ಕವರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂ. ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು 4 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸುಲಭ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಫೀಜೋವಾದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಇದರ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದ್ರವವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಫೀಜೋವಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಜ್ಞರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಫೀಜೋವಾ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಜಾಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಾಗಿ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊಂದಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಪಾತ್ರೆಯ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 24 ತಿಂಗಳುಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣು ಫೀಜೋವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2.5 ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಹೇಗೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಣಗಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಫೀಜೋವಾ, ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ

ಕಾಂಪೋಟ್ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕಾಂಪೋಟ್ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಣ್ಣು ಫೀಜೋವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು (ಅಥವಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ) - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ನೀರು - 3 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾಡಿಗಳುಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳು. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳುಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮಡಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾರ್(ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.

ಫೀಜೋವಾ, ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಫೀಜೋವಾ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ. ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರರು. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಫೀಜೋವಾ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಶೀತಗಳು, ಜ್ವರ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಬೆರಿಬೆರಿ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ compoteಫೀಜೋವಾದಿಂದ. ಅವನಿಗೆ, ನೀವು ಕಳಿತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಅವುಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಲಿಯದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣ- ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತ.

ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ: ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಕರ್. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಕೋಣೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ. ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ಗಿಂತ ಸುಲಭಇನ್ನೂ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಫೀಜೋವಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.

ಫೀಜೋವಾದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವವು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಂಪೋಟ್ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೀಜೋವಾ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. Compote ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ.

ಅವರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆರಿಬೆರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್;
• ಸೇಬುಗಳು - ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಬದಲಾಗಬಹುದು);
• ಫೀಜೋವಾ - ಹತ್ತು ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೇಬುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
6. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್

ಇದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್;
• ಫೀಜೋವಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು (ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಮಾಗಿದ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

1. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದೀಗ ಒಣಗಿದ ದಳಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಂಪೋಟ್

ಈ ಪಾನೀಯವು ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಫೀಜೋವಾ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವುದು, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿ ಆನಂದ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ.
6. ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಪಾನೀಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಫೀಜೋವಾ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾಂಪೋಟ್

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ನರಮಂಡಲದವ್ಯಕ್ತಿ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಶೀತಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್:

• ಫೀಜೋವಾ - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು;
• ನೀರು - ಐದು ಲೀಟರ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸೇಬುಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೀಜೋವಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನೀವು ವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
7. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
9. ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
10. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. Compotes ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ಪರಿಮಳ.

ಮಿತವ್ಯಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಫೀಜೋವಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ದೇಶದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಫೀಜೋವಾ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು "ಶೀತ" ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಬೇರೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಫೀಜೋವಾದಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ!

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ: "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್‌ಗಾಗಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಬೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತಎಂದು ಹಾದುಹೋಯಿತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "ಕಚ್ಚಾ" ಅಥವಾ "ಶೀತ" ಜಾಮ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು 1: 1 ಮತ್ತು 1: 2 ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಹುದುಗುವಿಕೆ.

ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕೆಜಿ ತಯಾರಾದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 0.8 ಕೆಜಿ.

ಸಲಹೆ. "ಕಚ್ಚಾ" ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪದರವನ್ನು (1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ) ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಕಾರ್ಕ್ ಅಚ್ಚು ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಆಯ್ದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ).
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಅದರ ನಂತರ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಲಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್

ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಕಚ್ಚಾ", ಬೇಯಿಸದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪೇಕ್ಷಿಸದ ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು: ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಅಯೋಡಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕಚ್ಚಾ" ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. 0.6 ಕೆಜಿ ಫೀಜೋವಾಗೆ, 0.4 ಕೆಜಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುರಿದ ಜಾಮ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಲಹೆ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮೂಲ ಸಾಸ್ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾದ "ಶೀತ" ತಯಾರಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅನುಪಾತಗಳು:

• 1 ಕೆಜಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು. ನೀವು ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಂತೆಯೇ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಟಮಿನ್ ಜಾಮ್ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 0.6 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು 1 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಸಿಟ್ರಸ್, 0.5-0.6 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು(ರುಚಿ). ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳುಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೀಜೋವಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಳೆದು ನೆಲದ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಫೀಜೋವಾದಿಂದ, 0.5-0-6 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೀಜೋವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ 1 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಗು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳುವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. 0.5 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೀಜೋವಾಕ್ಕೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುನೊಣ ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಗಮನ! ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫೀಜೋವಾ ಪಾನೀಯಗಳು: ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. ತೊಳೆದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 1/3 ತುಂಬಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದರಿಂದ ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿ 3-ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣಗಿದ ಚಹಾ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯನೀವು ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹಾನಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ವೋಡ್ಕಾ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಥೈಲ್. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಟಾರ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಫೀಜೋವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಫೀಜೋವಾ ಕಾಂಪೋಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ.
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು "ಕ್ಲೀನ್" ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. 50 ರಿಂದ 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕಂಟೇನರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ (ಮೂನ್ಶೈನ್, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ.
6. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. 2 ವಾರಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
8. ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಂಡು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ 25-100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ.

ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅಂತಹ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಆದರೆ ತಾಜಾ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ, ಅಖಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕಿತ್ಸೆಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ.