ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಮವು ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಸಾಧಾರಣ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆರಾಮ, ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಭಾವಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿ, ಭಾವನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ, ವಿನೋದವು ಮುಗಿದ ನಂತರ.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಬಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ ವಿಶ್ವದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

​ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇಳಿರದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅನುಮಾನವಿದೆ. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಪ್ರವಾಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರವಾಸಿ-ಅಲ್ಲದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ... ಇದರ ಆಧಾರವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ವೈನ್, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ರುಚಿಯವರು ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು.

ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವೈನ್ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಜರ್ಮನಿಯ ಜನರು ರಮ್ ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಪಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್.

ಆಪಲ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿದೆ - ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇಬು, ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಶೀತ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲೂ ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಎರಡೂ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆತ್ಮವನ್ನೂ ಸಹ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತವೆ. ಗೊರಗಿನಲ್ಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರಮ್. ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೌಕಾಪಡೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಚ್ಚರಿಯೇನಲ್ಲ.

ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ರಮ್ ಆಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೂವರ್ಸ್ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆಲವು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಈ ಮಾದಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್\u200cನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಇದು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಪಾನೀಯ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಇದಕ್ಕೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕಾರರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಸ್ಕಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದರೆ, ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ... ಈ ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಐರಿಷ್ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ರಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೋಕೋದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ರಮ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಒಂದು ಇದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳು ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್, ಸ್ವೀಡನ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೆ.

ಪಾನೀಯವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಸಿರಾಡಿದ ನಂತರವೇ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್... ಈ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್\u200cಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಚಳಿಗಾಲವು ತುಂಬಾ ಭಯಾನಕ ಮತ್ತು ಶೀತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೋಜಿನ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್\u200cನೆಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಬರೆಯಿರಿ [ಇಮೇಲ್ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ]ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ತಂಡಕ್ಕೆ ಮತ್ತು:

1. ಕಾರು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಬಾಡಿಗೆಗಳ ಮೇಲಿನ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶ ಪಡೆಯಿರಿ;

2. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣದ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ;

3. ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಾವೆಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ;

4. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ತರಬೇತಿ ಪಡೆಯಿರಿ;

5. ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ಹೊರಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಹಿಮ ಇರುವಾಗ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

"ಗ್ಲೆಗ್"

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶೀತ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - ¼ ಕಪ್;
• ಲವಂಗ - 45 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಕೆಂಪು ವೈನ್ - ಒಂದು ಬಾಟಲ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಶಾಕ್ ವೇನ್"

ಈ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಲವಾದ ವೈನ್ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಾಟಲ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣ ದಪ್ಪ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಮ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ಲಿಪ್"

ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಪು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನಟೋರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಮ್ "ಮಾಲಿಬು" - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮೊದಲ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ತುದಿಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಹಾಟ್ ಗೋಲ್ಡ್"

ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಿಚರ್ ಅಥವಾ ತೆಳು-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಲಕಿ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ರಸ

ಲಘು ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇಬಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಂದು ಸೇಬು;
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ - ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ಒಂದೆರಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು.

"ಕ್ರಾಂಬಂಬುಲಿ"

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್-ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾ;
• 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 4 ಲವಂಗ;
• ಒಂದೆರಡು ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ.

ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ "ಕ್ರಾಂಬಂಬುಲಿ" ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು

ರಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ - 125 ಮಿಲಿ;
• ರಮ್ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಪ್ಪು) ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 225 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಸಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ - ಒಂದು ಕಪ್;
• ಬ್ರಾಂಡಿ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ-ನಿರೋಧಕ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಜಿನ್

ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಜಿನ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಜಿನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ರಮ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ನ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು

ಗ್ರೋಗ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬಿಸಿ ನಾವಿಕರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರಾಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸವಿಯಾದ ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಲವಾದ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ರಮ್;
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ.

ಸಿಂಪಲ್ ಗ್ರಾಗ್ (ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್) ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 0.6 ಲೀ;
• ಒಣ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರಮ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ತಲಾ 3 ಬಟಾಣಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು - 3 ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬ್ಲೂ ಬ್ಲೇಜರ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆ

ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಲೂ ಬ್ಲೇಜರ್\u200cಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸ್ಕಾಚ್ ವಿಸ್ಕಿ - 60 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರದರ್ಶಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 20 ಮಿಲಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಉತ್ತಮ ತಾಪನದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಂಚನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದರ ಹೆಸರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ (ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟೆ), ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 75 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಲಾಸಿಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಲಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ರಮ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್

ಈ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು (ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ) ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಣ ವೈನ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್;
• ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ;
• 10 ಕಾರ್ನೇಷನ್ umb ತ್ರಿಗಳು;
• ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ).

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀಡಿ. ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಪ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

"ಕುರಿಮರಿ ಉಣ್ಣೆ" ಮತ್ತು "ಬಂಪೊ"

ಮೊದಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಟ್ ಆಲೆ - ಒಂದು ಲೀಟರ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಟೌವ್\u200cನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಂಪೊ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಲ್ಡನ್ ರಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಬಿಸಿನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ರಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಪಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್;
• ಎರಡು ಕಾರ್ನೇಷನ್ umb ತ್ರಿಗಳು;
• ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ).

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮದ್ಯ

ಈ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಶೀತ "ಸ್ವರೂಪ". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಬಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಇದನ್ನು "ಎಗ್ನಾಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 0.2 ಲೀಟರ್ ಬೌರ್ಬನ್;
• 3 ಲೋಟ ಹಾಲು;
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ರಮ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 160 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಮದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• 250 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವೆ;
• ರಮ್ ಸಾರದ 2-3 ಹನಿಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಫಿ, ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮದ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ;
• ಆರು ತುಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ;
• 50 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 250 ಗ್ರಾಂ.

ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯನ್ನು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು (400 ಮಿಲಿ) ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ (6 ಪಿಸಿ.) ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (300 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದರಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಒಂದು ವಾರ ನೆನೆಸಲಾಗಿತ್ತು), ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಾಟಲ್, ಕಾರ್ಕ್ಡ್, 1-2 ತಿಂಗಳು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಸರು ಇದ್ದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹುರಿದುಂಬಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಗ್ರಾಗ್, ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಮಾತ್ರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮಗ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ). ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಶಾಕ್ವೀನ್

ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಿತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಶೋಕವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಶೀತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಟಲನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆಘಾತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು (200 ಮಿಲಿ);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಸಾಲೆ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಒಂದು ಕೋಲು);
• ಕೋಟೆ ವೈನ್ (ಬಾಟಲ್).

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಮೂರು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅನೇಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಿಪ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದ್ರವ ಜೇನು (30-40 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (4 ಪಿಸಿಗಳು);
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು (ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್);
• ರಮ್ "ಮಾಲಿಬು" ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (4 ಚಮಚ);
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಪಿಂಚ್).

ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕೂಡ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿಗೆ "ಮಾಲಿಬು" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೂರು ಪಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ದಪ್ಪ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಿನ್ನಿಷ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ: ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ಗ್ಲಾಗ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಾಟಲ್;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 5-6 ಉಗುರುಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಲು ಕಪ್;
• ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ವೋಡ್ಕಾ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ವೋಡ್ಕಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ವೈನ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ: ಹಗುರವಾದ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಸಹ ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಸೈಡರ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಪಲ್;
• ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು (1 ತುಂಡು);
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕೋಲುಗಳು);
• ಆರು ಉಗುರುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿ, ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಾಂಬಂಬುಲಾ

ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್-ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾನೀಯ. ಇದನ್ನು ಲಿಥುವೇನಿಯಾದ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಡಚಿಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಲಾವ್\u200cಗಳಿಗೂ ಬಹಳ ಹತ್ತಿರವಾಯಿತು: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ವ್ಯಸನಗಳು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಕ್ರಾಂಬಂಬುಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ವೋಡ್ಕಾ (1 ಲೀಟರ್);
• ನೀರು (400 ಮಿಲಿ);
• ಜೇನು (40 ಗ್ರಾಂ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಒಂದೆರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಅರ್ಧ);
• ಲವಂಗ (4 ಮೊಗ್ಗುಗಳು);
• ಮಸಾಲೆ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಟಾಣಿ).

ನೀರು ಮತ್ತು ಎರಡು ಲೋಟ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲವಂಗ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ) ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಇನ್ನೊಂದು ಆರನೇ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕ್ರಾಂಬಂಬುಲಾವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಳಿ, ಡಿಕಾಂಟರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು "ಕ್ರಾಂಬಂಬುಲ್ ಪಾನೀಯ" ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಇದು ಪಾನೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಪ್ಪಡಿ (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಾಲು (225 ಮಿಲಿ);
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (20 ಗ್ರಾಂ);
• ಬ್ರಾಂಡಿ (100 ಮಿಲಿ);
• ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.

ಪುಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ-ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬಿಸಿ ಚಿನ್ನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಪಿಚರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಳು-ಗೋಡೆಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ:

• ಅಮರೆಟ್ಟೊ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ.

ಪಿಚರ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗದ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ. ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು. ರಸ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಂಪಾದ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ನಂತರ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಹೋಗಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸ (ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ),
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
• 3 ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು,
• ನೆಲದ ರೋಸ್ಮರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಈಗ ಪುದೀನನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ). 70-80 to ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಸಿ ಸೇಬು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ "ನೀರಸ" ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ! ಪಾನೀಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು ರಸ,
• 2 ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ರಸದಿಂದ ಬಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ತೆಗೆದು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನೀವು ಪುದೀನ ಚಹಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಹಿತವಾದ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಇತರರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಚಿಗುರು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಪುದೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 300-500 ಮಿಲಿಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ದಪ್ಪವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್,
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಲವಂಗ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಲವಂಗವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಿರಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ "ಮೊಜಿತೊ"

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ "ಮೊಜಿತೊ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಲಘು ಪುದೀನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್
• 2 ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು,
• ಪುದೀನ ಚಿಗುರು
• 3 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
2. ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನವನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಯದೆ ತರದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಲು

ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮನೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಿದರೆ, ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಬಿಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಲು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಅದು ಹಾಗೆಯೇ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ,
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಶೀತಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಅವರು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸರಳ ನಿಂಬೆ ಜೇನು ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಶುಂಠಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನೀಯ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• ನಿಂಬೆ,
• 20 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು.
2. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ 2 ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಶುಂಠಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಬಿಸಿ ವೈಬರ್ನಮ್ ಆಧಾರಿತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವೈಬರ್ನಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 50 ಗ್ರಾಂ ವೈಬರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
• ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾರು ತಳಿ.
3. ವೈಬರ್ನಮ್ ಕಾಂಪೋಟ್\u200cಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಆರೋಪವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 400 ಮಿಲಿ ನೀರು,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್,
• ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಜೇನು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಟೀಪಾಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

10 ಫೋಟೋಗಳು. ಜನರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೋಜು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು... ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರೆಲ್ಲರಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪದವಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸದಿರಲು, ಅದರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಕುತಂತ್ರದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಡಿಗ್ರಿ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ?

(ಜರ್ಮನ್ ಜ್ವಲಂತ ವೈನ್, ಬಿಸಿ ವೈನ್)... ಬಿಸಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಆಗಿದೆ; ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಇದನ್ನು ಮೂಲತಃ ಬರ್ಗಂಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾರೆಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಒಣ ಮತ್ತು ಅರೆ ಒಣ ವೈನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನಗರಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳು ಡಿಸೆಂಬರ್\u200cನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ - ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಿಸುವಾಗ ನೀವು ಗಾಜನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್ ಮತ್ತು ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ - ಜಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೋಸ್\u200cಶಿಪ್ ಸಿರಪ್. ಬಿಳಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಸಹ ಇದೆ - ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುವ ಅನೇಕ ಮೂಲ ಪಾನೀಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಶೀತ season ತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ! ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲ್ವಾಡೋಸ್, ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಉದುರಿಸಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

(ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಗ್ರಾಗ್)... 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ನೌಕಾಪಡೆಯ ವೈಸ್ ಅಡ್ಮಿರಲ್ ಓಲ್ಡ್ ಗ್ರಾಗ್ ಎಂಬ ಅಡ್ಡಹೆಸರಿನ ಎಡ್ವರ್ಡ್ ವರ್ನಾನ್ ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ರಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಮ್ ಅನ್ನು ನಾವಿಕರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಅವರು ಆದೇಶಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು. ಪಾನೀಯವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ರೋಗ್ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ನಂತರವೂ ಸಹ), ನಿಮಗೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಮ್ ಆಧಾರಿತ ಗೊರಗನ್ನು ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಹೊಂದಿರುವವರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿ, ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಿಸಿ ಬಿಯರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂದರು. ಇದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ "ಹಾಟ್ ಬಿಯರ್" ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕೂಡ ಸೇರಿದೆ. ಲಘು ಗೋಧಿ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಡಾರ್ಕ್" ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ - ನಂತರ ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೂಡ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು! ಮುಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

(ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಂಚ್) - ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹೆಸರು. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಮೋಜಿನ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಾನೀಯ. ಈಗ ಈ ಹೆಸರು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿದೆ: ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಪಂಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಸೇರ್ಪಡೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ: ಹಣ್ಣು ಪಂಚ್\u200cನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ. ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ಫ್ರೆಂಚ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬೌರ್ಬನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಮ್ಮ ಪಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ಓಲ್ಡ್ ಟಾಮ್". ವಿಸ್ಕಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಮಯ. ಓಲ್ಡ್ ಟಾಮ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಲಬ್\u200cಗಳ ಪಿತೃಪ್ರಭುತ್ವದ ವಾತಾವರಣ, ಟೇಬಲ್ ಲ್ಯಾಂಪ್\u200cಗಳ ಮೃದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೂದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಿಗಾರ್ ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ, ನೀರು (ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ವಿಸ್ಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿಯೇ ಇಡಬೇಕು. ರಸ್ತೆ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಫೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಐರ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಐರಿಶ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಲೇಖಕ ಐರಿಶ್ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣ "ಶಾನನ್" ಜೋಸೆಫ್ ಶೆರಿಡನ್, ಅವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಕಾಫಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐರಿಶ್ ಕಾಫಿ ಎಂದು ಕರೆದರು. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cನ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕಿಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ದಪ್ಪ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಯೂಬನ್ ಅಥವಾ ಜಮೈಕಾದ ರಮ್ ಬೇಕು, ಡೊಮಿನಿಕನ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ನಿಂದ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಮ್ ಅನ್ನು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳಂತೆ "ರಷ್ಯನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ). ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ .ಟದ ತನಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

(ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಪಾನೀಯ)... ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಈ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸ್ವೀಡನ್, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವೈನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ನಿಂಬೆ, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸರಳ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಗ್ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ವಿನ್ ಚೌಡ್ ಎಂಬುದು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಮಲ್ಲೆಡ್ ವೈನ್\u200cನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳು ಇದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೈನ್\u200cಗೆ ನಿಂಬೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್\u200cನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಶುಂಠಿ - ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ: ಅವು ಪಾನೀಯದ ಉದಾತ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುಟುಂಬಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗಳು ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ ಎಂಬುದು ವ್ಯರ್ಥ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಳೆದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ, ವೈನ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.