Jokaisella kotiäidillä on mieliala, kun haluat valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Samaan aikaan ei ole mitään halua viettää paljon aikaa tähän prosessiin. Jotkut reseptit auttavat saavuttamaan halutun minimaalinen määrä aika. Katsotaanpa viittä niistä alla.

Valmista jotain nopeaa ja maukasta

Joskus on tarve hemmotella epätavallinen ruokalaji. Tietenkin voit mennä ravintolaan, jossa laaja valikoima erilaisia ​​herkkuja ja valitse jotain makusi mukaan. Mutta moderni mies hyvin usein hänellä ei ole aikaa käydä tällaisissa laitoksissa kiireisen elämänrytminsä vuoksi. Lisäksi kaikilla ei ole taloudellisia mahdollisuuksia nauttia illallista ravintolassa. Ja joidenkin mielestä ei yksinkertaisesti ole tarkoituksenmukaista antaa paljon rahaa pienestä ruoasta.

Siksi oikea tapa ulos tilanteesta on valmista itsellesi herkullinen ruokalaji hyvän reseptin avulla.

Viisi reseptiä herkullisiin ja epätavallisiin ruokiin

Upea idea hämmästyttää vieraita ja miellyttää rakkaitasi on luoda epätavallinen ruoanlaiton mestariteos omin käsin. Voit esimerkiksi tehdä alkuperäinen välipala ananaksesta.

Tätä varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• Säilykkeet ananasrenkaat.
• Noin sata grammaa juustoa.
• Yksi pakkaus rapupuikkoja.
• Kaksi keitettyä munaa.
• Salaatinlehdet (esimerkiksi jäävuori).
• Majoneesi.

ruoanlaittoprosessi alkeellista ja kestää vain muutaman minuutin. Se koostuu seuraavista:

1. Suljemme ananasrenkaat vihreän salaatin paloilla,
2. Päälle levitämme kuutioiksi leikatut ja majoneesilla voideltut munat, raputikut ja juustoa.

Vain pari askelta ja alkupala on valmis. Vihreitä voi käyttää ruuan koristeena.

Jos haluat valmistaa herkullisia ja epätavallisia, alkuperäinen keitto sitten juustokeitto sienillä ja parsakaalilla - hyvä vaihtoehto. Lisäksi on kuuma. ruokalaji ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Luodaksesi sen kaupassa sinun on ostettava:

• Sienet (8-10 herkkusientä).
• Kaksi prosessoitua juustoa keittoa varten.
• 150 grammaa parsakaalia.
• Kaksi perunaa.
• Porkkana.
• Suola.
• Kasviöljy.

Ruoanlaittosuunnitelma ei eroa minkään muun keiton keittämisestä.

1. Kuumennamme veden kiehuvaksi.
2. Paistin tekeminen kasviöljy sienistä ja porkkanoista, nuhjuinen raastimella.
3. Kun vesi kiehuu, laskemme hienonnetut perunat, kaali ja paistamme veteen.
4. Kymmenen minuutin kuluttua suolaa mielesi mukaan.
5. Lisää sitten juustoraaste ja odota vielä 5-7 minuuttia.

Valmis keitto tarjoillaan parhaiten krutonkien kanssa.

Salaatti "Keveys"

Tämä salaatti vetoaa erityisesti "kevyiden" ruokien ystäviin ihmisiä, jotka pitävät vartalostaan ​​huolta.

Vaaditut ainesosat:

• Katkaravut.
• Tomaatit.
• Kurkut.
• bulgarialainen pippuri.
• Juustot Feta.
• Oliivit.
• Vihreät salaatin lehdet.
• Persilja.
• Sitruuna.
• Oliiviöljy.
• Suola.

Tuotteiden määrä otetaan silmämääräisesti ja riippuu annosten määrästä. Ruoanlaittosuunnitelma on erittäin helppo. Jokainen emäntä selviytyy siitä helposti.

1. Ensin sinun on tehtävä katkarapu. On parasta vain keittää ne. Halutessasi voit keittää kiehuvassa vedessä, mutta enintään viisi minuuttia.
2. Sitten jäähdytämme ne.
3. Vihannekset ja juusto tulee leikata kuutioiksi.
4. Revi salaatinlehdet pienet palaset käsissä.
5. Kaada kaikki salaattikulhoon.
6. Lisää sitten katkaravut ja hienonna persilja.
7. Tuloksena oleva salaatti on parasta maustaa oliiviöljyllä lisäämällä sitruunamehua.

Kananugetteja

Yksi kanan keittämisen muunnelmista on kananuggetit. Niiden valmistukseen tarvitset:

• Puoli kiloa kanafilettä.
• 2 raakaa munaa.
• 150 g keksejä.
• 5 st. lusikat jauhoja.
• Suola.

• Jauhettu mustapippuri.
• 1 tl kanamaustetta.
• Kasviöljy.

Ruoanlaitto:

Nuggetit paistetaan pannulla kasviöljyssä. Ennen paistamista kananliha on valmisteltava huolellisesti. Tämä tehdään seuraavalla tavalla.

Leikkaa puhdas broilerifile sentin paksuisiksi tikuiksi. Pippuri ja suola palat ja pyörittele molemmin puolin jauhoissa. Seuraavaksi vatkaa haarukalla. raa'at kananmunat ja kasta kananpalat niihin. Ripottele lopuksi korppujauhoja. Liha on valmis paistamista varten.

Kun pannu on kuuma, laita valmis kanan tikkuja lyhyen matkan päässä toisistaan. Paista minuutti kummaltakin puolelta. Nuggettien valmius voidaan määrittää kultaisen kuoren muodostumisen perusteella.

Kakku "Muurahaiskeko"

Jos sinun on keksittävä nopeasti teekukkukakku, voit käyttää seuraavaa reseptiä. Tarvitset vähän aikaa ja tuotteita luodaksesi Anthill-kakun.

Toinen ominaisuus, "Anthill" on kakku, joka valmistettu ilman paistamista.

Ainekset:

• Evästeet "Jubilee" tai "Paistettu maito".
• Maitotiiviste (1 pankki).
• ½ paketti voita.
• 2 isoa ruokalusikallista smetanaa.
• Maapähkinät, suklaa.

Kakun valmistusprosessi:

1. Jauha keksit käsin ja laita ne syvään astiaan.
2. Vatkaa kondensoitu maito vatkaimella lisäämällä vähitellen voita ja smetanaa. Vatkaa, kunnes muodostuu paksu kerma.
3. Yhdistämme keksit tuloksena olevaan kermaan ja pähkinöihin.
4. Aseta seuraavaksi tuleva "Muurahaiskeko" päälle ohut astia ja ripottele pinnalle raastettua suklaata.
5. Laita kakku sitten jääkaappiin, kunnes se kovettuu. Noin puolen tunnin kuluttua herkullinen jälkiruoka voidaan tarjoilla teen kanssa.

Toivomme, että artikkelissa ehdotetut reseptit auttavat ratkaisemaan kotiäitien ongelman valmistaa jotain maukasta ja epätavallista. Ja valmistetut ruoat ilahduttavat ja positiivisia arvosteluja kaikki perheenjäsenet.

Videoreseptejä herkullisiin ja epätavallisiin ruokiin

Tämä video tulee olemaan erittäin epätavallinen resepti paistettuja kurkkuruokia. Videon lopussa vähän lisää herkullisia aterioita Vai niin:

Salaattina tarjoan pikamarinoituja tomaatteja. Tomaatit kypsyvät nopeasti ja ne syödään nopeasti. Voimme sanoa, että ne ovat nopeita kaikin puolin. Niitä voidaan tehdä sekä talvella että kesällä.

nopea pizza- resepti niille, jotka rakastavat pizzaa, mutta ovat liian laiskoja valmistamaan sitä kaikkien sääntöjen mukaan italialainen keittiö. Yksinkertaistamme reseptiä häpeäksi, mutta silti saamme erittäin maukkaan ja suussa sulavan pizzan :)

Yksinkertainen resepti nopeille kekseille - auttaa kaikkia, jotka rakastavat kotitekoisia kakkuja, mutta ei halua viettää siihen liikaa aikaa. Nopeat keksit, reseptin yksinkertaisuudesta huolimatta, niistä tulee herkullisia.

Resepti nopeat kotletit vihannesten kanssa. Nämä kotletit sopivat erittäin hyvin valmistamaan sekä illalliseksi että lounaaksi ja aamiaiseksi.

Quick Pickled Cucumbers on resepti, jota rakastan ja käytän melko usein. En kestä vatsaa sekaisin keittiössä liian pitkään, joten pidän tämän kaltaisista helpoista resepteistä. Tavata!

Joskus ei ole aikaa marinoida lihaa pitkään aikaan, ja haluat vain grillata järjettömäksi. Tällaisessa tilanteessa tämä yksinkertainen resepti tulee apuun. nopea grilli- muutaman tunnin kuluttua tuoksuva paistettu liha ilmestyy jo pöydällesi!

nopea resepti kaalipiirakka. Kakusta tulee mureneva, tuoksuva ja erittäin maukas.

Erittäin nopea ja maukas, ja mikä tärkeintä, ei kallis.

Kotitekoinen leipä on paljon maukkaampaa kuin kaupasta ostettu. Koska se sisältää työsi, rakkautesi. Tämän reseptin mukainen leipä on erittäin nopea valmistaa ja erittäin maukasta.

Nopeasti marinoidut munakoisot - mausteinen välipala, joka valmistuu muutamassa tunnissa hyvin yksinkertaisesta ja saatavilla olevia ainesosia. Suosittelen kokeilemaan!

Tämä pääsiäinen maistuu hyvältä, mutta jokainen voi valmistaa sen - se valmistuu nopeasti ja yksinkertaisesti. Tämän reseptin mukainen pääsiäistaikina tulee kevyeksi ja tuoksuvaksi. Kokeile!

Resepti Pikaruoka perunakermakeitto. Syöjäsi ilahtuvat tästä ruoasta. Suosittelen kokeilemaan - perunakermakeiton reseptin hyöty on uskomattoman yksinkertainen ja vaatimaton.

Pehmeä, murea, kuohkea kakku - ja vain 3 minuutissa. Jos sinulla ei ole yhtään aikaa ja lapset (tai sisälläsi herännyt lapsi) vaativat jotain maukasta ja makeaa, tämä resepti on sinua varten!

Pikamarinoidut kurkut Kutsun myös pikamarinoituja kurkkuja. Opin tämän reseptin ystävältäni, joka tekee kaiken salamannopeasti. Nopeat kurkut Jokainen, joka rakastaa mausteista, rakastaa sitä.

Haluatko leipoa herkullisen kakun, viettämällä siihen mahdollisimman vähän aikaa, kärsimättä monimutkaisuudesta ja sinulla on kaikki tarvittavat komponentit? Sitten annettu aprikoosipiirakka sinun.

Nopea omenapiirakka valmistuu hieman yli puolessa tunnissa. Siitä tulee erittäin maukasta, rapeaa, hieman hajoavaa, mutta vaniljajäätelöpalalla ei ole mitään parempaa! Jokainen osaa tehdä piirakan!

Odottamattomia vieraita ovella, eikä sinulla ole teetä? Tämä resepti auttaa sinua tällaisessa tilanteessa. Nopeaa, herkullista ja vaivatonta. Yksinkertainen kakun resepti mikroaaltouunissa - huomiosi.

vaalea banaani cocktail on kesäinen versio terve ja terveellinen aamiainen. Tällaisen cocktailin valmistaminen vie enintään 3 minuuttia, mutta kehosi on sinulle kiitollinen tällaisesta vitamiiniannoksesta!

Leipäkoneen suurin haitta katsotaan riittäväksi pitkään aikaan tarvitaan ruoanlaittoon leipomotuotteet. yksinkertainen resepti nopeaa leipää leipäkoneessa säästät aikaasi ja tuoreita kotitekoisia kakkuja on pöydällä joka päivä!

Pakkauksesta tavallisia keksejä voit luoda Frankensteinin, muumion ja jopa kreivi Draculan! Loistava seura Halloweeniin! Tarvitset myös kärsivällisyyttä, terävän pienen veitsen, viinirypäleitä, tuorejuustoa ja mansikoita.

Mikään ei sovi kahvin tai teen kanssa niin hyvin kuin kotitekoiset, vastaleivotut pullat hillolla. Ennen tuoksua tuoreet pullat kukaan ei voi vastustaa hilloa - henkilökohtaisesti tarkistettu!

Pikamarinoidut tomaatit valmistetaan niin, että voit syödä ne seuraavana päivänä. Teen niitä juhlan aattona, kesällä Dachassa ne sopivat hyvin grillauksen kanssa! Kokeillaan?)

pastaa sisään smetanakastiketta- tämä on yllättävän herkullinen lisuke, tai itsenäinen kevyt astia varten nopea lounas tai illallinen. Vähän niin kuin italialaista pastaa, mutta venäläisessä käsittelyssä.

Kuhaleivokset ovat yksi herkullisimmista kalakakut että minun piti yrittää. Erittäin herkkiä, pehmeitä ja mehukkaita, meidän perheessämme olevia kuhakyljyksiä rakastavat kaikki - sekä aikuiset että lapset.

Melkein kaikki rakastavat kurkkua. Ja kuinka keittää ne kevyesti suolattuina - tästä reseptissä. Herkullinen perinteinen venäläinen välipala!

Mitä tehdä Suuri määrä tomaatteja? Tai ehkä haluat jotain erittäin suolaista? Osaa laittaa ruokaa suolatut tomaatit Pikaruoka. Vain päivässä! Laita tomaatit valmiiksi ja aloitetaan!

Tavallisia pannukakkuja Kanssa mureaa taikinaa ja kaikki täytteet jokaisessa kodissa olevista tuotteista.

Tämän reseptin avulla voit varmistaa, että yksinkertainen suklaakakku voi olla herkullisin. Lisäksi tämän kakun valmistamiseksi tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita.

Perinteisten juustopallojen valmistusresepti, jota ilman yhdysvaltalaisten aikuisten ja lasten on vaikea kuvitella iloista sunnuntaita.

Kuppikakut ovat helppoja valmistaa ja herkullisia. Meillä on yksi taikina, mutta valmistamme kahdenlaisia ​​kuppikakkuja! Kaikki pitävät näistä kuppikakuista: sekä ystävät että perhe. Jaan eniten yksinkertainen resepti kuppikakkuja!

Yksinkertainen Piparkakkukeksi Se on niin helppo valmistaa, että jopa koulupoika osaa valmistaa sen. Vain muutama yksinkertainen ruoanlaittotemppu - ja erittäin herkullisia keksejä valmis miellyttämään sinua! :)

Resepti kaikkien eurooppalaisten rakastamaan herkkuun - ilmavat ja sokerimaissipullat.

Mitä kokata reseptit

Nopeita ja maukkaita reseptejä illallinen. Reseptit herkullisiin ruokiin päivällinen joka päivä.Kävelemme tai ajamme töistä kotiin, matkalla on vähän aikaa poiketa kauppaan ja ostaa elintarvikkeita. Näistä tuotteista on vielä aikaa valmistaa ruokaa herkullinen illallinen.

Ja mitä ostaa tuotteista ja mitä tehdä illalliseksi? Olen koonnut yhteen paikkaan reseptini herkullisiin ja nopea illallinen. Huomenna meidän on tehtävä töitä, joten meillä ei ole paljon aikaa.

Katso, valitse omasi reseptejä ruoanlaittoon b varten nopea illallinen. Jos sinulla on omia reseptejä, teen niitä mielelläni kotona, otan kuvan tuloksesta ja julkaisen sen tälle sivustolle.

Illallinen- tämä on päivän loppu, ja mitä se tulee olemaan - vaikuttaa seuraavaan päivään. Ja niin edelleen. Illalliseksi voit valmistaa vain salaatin tai paistaa kalaa, paistaa lihaa. Ruokailutottumuksemme muuttuvat vuodenaikojen mukaan. Talvella illallinen voi olla tiheämpää ja kesällä päinvastoin kevyempää. Meillä on paljon lapsia ja heille perhe päivällinen- se on aina hienoa. Illallinen Tämä on aikaa, jolloin koko perhe kokoontuu yhteen. Mitä kokata reseptit- katso, valitse, kokkaa.

Seuraavat reseptit toimivat:

Sipuli viinin kanssa

Ainekset:

• 3 isoa sipulia;
• Useita timjamin oksia;
• 1 lasillinen punaviiniä;
• 2 ruokalusikallista voita;
• Valkoinen leipä;
• 2 liemikuutiota.

Leikkaa sipuli ohuiksi nauhoiksi. Kaada oliiviöljy syvälle paistinpannulle, lisää siihen voita. Ripottele joukkoon sipuli ja paista kunnes ruskea väri. Kun olet saavuttanut halutun värin, vähennä liekkiä, lisää lasillinen viiniä ja keittokuutiot laimennettuna useaan lasilliseen vettä. Keitä keittoa noin kymmenen minuuttia, murskaa siihen timjamia. Erikseen voit paistaa leivän paloja oliiviöljy ja lisää valmiiseen keittoon ennen tarjoilua.

Muna tomaattien kanssa

Ainekset:

• 3 tomaattia;
• 3 kananmunaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• Nippu vihreää sipulia.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, pilko valkosipuli pieniksi paloiksi. Paista muutama minuutti voita tomaatit ja lisää niihin sitten valkosipuli. Kaada kolme kupillista kiehuvaa vettä pieneen kattilaan, kaada siihen paistetut tomaatit valkosipulin kanssa. Suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Vatkaa munat ja lisää keittoon hitaasti koko ajan sekoittaen. Ripottele keittoon hienonnettua vihreää sipulia ennen tarjoilua.

Juusto vihannesten kanssa

Ainekset:

• 2 sipulia;
• 3 porkkanaa;
• 3 isoa perunaa;
• 2 kananrintaa;
• Pakkaus sulatettua juustoa.

Keitä kanan rintafileet kattilassa. Rintojen kypsyessä leikkaa perunat ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Jauha porkkanat raastimella. Kuullota sipulia ja porkkanaa kullanruskeiksi. Kun vesi kiehuu, suolaa kana teelusikallisella suolaa ja vähennä liekkiä. 15 minuutin kuluttua ota kana pois vedestä ja laita perunat saatuun liemeen. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Lisää 15 minuutin kuluttua kanakuutiot, porkkanat, sipulit ja prosessoitua juustoa. Ripottele keittoon yrttejä ennen tarjoilua.

Makkaroiden kanssa

Ainekset:

• 4 isoa perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 1 kourallinen vermiselliä;
• 5 makkaraa;
• Puoli tölkkiä vihreitä herneitä.

Laita hienonnetut perunat kiehuvaan veteen, suolaa maun mukaan. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi paloiksi ja paista öljyssä vaalean kullanruskeiksi. Kun olet saanut halutun värin, lisää ympyröiksi leikatut makkarat sipuliin. Kun perunat ovat pehmeitä, lisää siihen vermisellit. Muutaman minuutin kuluttua voit lisätä keittoon paahdettuja makkaroita ja lisätä herneitä. Keitto on valmis 3-5 minuutissa.

Savusmakkaran ja sienien kanssa

Ainekset:

• 1 pieni savumakkaratikku;
• 1 kourallinen herkkusieniä;
• 1 chili;
• 4 isoa perunaa;
• Hieman voita;
• 1 iso sipuli.

Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi ja upota suolaveteen. Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja paista pannulla. Muutaman minuutin kuluttua lisää hienonnetut sienet sipuliin. Kun sienistä peräisin oleva vesi haihtuu, sinun on leikattava makkara suuriksi kuutioiksi ja lisättävä se sitten sieniin. Pilko chili, poista kaikki siemenet sisältä ja kaada se paistiin. Kaada saatu paisti perunoiden päälle. Ennen tarjoilua ripottele keittoon yrttejä ja lisää hieman voita.

Pääruoat

Seuraavat reseptit toimivat:

peruna kotletteja

Ainekset:

• 6 perunaa;
• Pehmeä juusto;
• Keskikokoinen pala kinkkua;
• Joukko vihreitä.

Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa kinkku ohuiksi kerroksiksi ja kääri niihin pieniä juustopaloja. Poista perunat vedestä ennen kuin ne pehmenevät, hiero kaikki perunat raastimella. Lisää hienonnetut vihreät ja vastajauhettu pippuri raastettuihin perunoihin. Muotoile perunoista pieniä litteitä kakkuja, kääri niihin kinkkua ja juustoa kotletiksi lihatäyte. Ennen paistamista voit päällystää kotletit vatkatulla munalla ja korppujauhoja. Paista kullanruskeiksi.

Uuniperuna

Ainekset:

• 6 perunaa;
• 6-8 viipaletta pekonia;
• kova juusto;
• 5 valkosipulinkynttä;

Voitele perunat kuorillaan oliiviöljyllä, ripottele päälle suolaa ja laita pellille. Laita perunat uuniin 45 minuutiksi. Laita valkosipulinkynnet folioon, kaada päälle oliiviöljyä ja lisää pala voita. Taitamme kirjekuoren foliosta ja raportoimme sen perunoille 5 minuutin ajan. Raasta juusto, leikkaa pekoni viipaleiksi ja paista korkealla lämmöllä. Leikkaa perunat kuutioiksi tai mukeiksi, ripottele päälle pekonia, valkosipulia ja juustoa.

Pasta juustolla

Ainekset:

• 1 pakkaus pastaa;
• 1 litra maitoa;
• 4 ruokalusikallista jauhoja;
• 4 ruokalusikallista voita;
• Pehmeä juusto;

Laita voi pannulle, lisää siihen muutama tippa oliiviöljyä. Kun voi on sulanut, kaada siihen jauhot ja paista saatua massaa, kunnes muodostuu pieniä kokkareita. Raasta juusto ja kaada jauhot maitoon ja sekoita nopeasti saatu massa. Lisää juusto ja jatka sekoittamista, kunnes se sulaa. Keitä makaronit puolikiinteäksi, laita lautaselle ja kaada päälle juustokastike.

pasta carbonara

Ainekset:

• 1 pakkaus spagettia;
• Keskikokoinen pala kinkkua;
• 2 päätä valkosipulia;
• kova juusto;
• 3 kananmunaa.

Leikkaa kinkku suikaleiksi ja paista voissa. Kun kinkku on vaaleanruskea, purista valkosipuli, sekoita ja sammuta liekki, jotta valkosipuli lämpenee vain hieman. Erottele keltuaiset valkuaisista, lisää keltuaisten joukkoon juustoraaste, sekoita. Keitä spagetti puolipehmeäksi. Levitä pasta spagetin päälle.

täytetyt kurpitsat

Ainekset:

• 3 pientä kurpitsaa;
• 4 polttimoa;
• Unagi-kastike (tai soijakastike);
• 4 valkosipulinkynttä;
• Kova juusto.

Leikkaa kurpitsat suhteessa 3:4 saadaksesi kurpitsat ilman katkaisukorkkeja. Kaavi kurpitsasta kaikki hedelmäliha pois. Kuullota sipulia ja valkosipulia keskilämmöllä voissa. Lisää muutaman minuutin kuluttua kurpitsan massa ja kaada kaksi ruokalusikallista unagia (tai lasi soijakastike). Täytä kurpitsat saadulla paistilla, ripottele päälle juustoraastetta ja laita uuniin 30-45 minuutiksi.

Nopeat välipalat

Seuraavat reseptit toimivat:

Sämpylöitä pekonin kanssa

Ainekset:

• Pakkaus pekonia;
• Prosessoitua juustoa;
• Nippu vihreää sipulia;
• valkosipulin pää;
• Useita viipaleita mustaa leipää.

Voitele leipäviipaleet murskatulla valkosipulilla. Voitele pekoninauhat sulatetulla juustolla. Leikkaa valkosipulileipä keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa vihreä sipuli keskikokoisiksi nauhoiksi. Rullasta tulee, kun käärit kaikki ainekset pekonisuikaleiksi. Laita kuutio alas valkosipulileipä laita pekoniliuskan alkuun muutama suikale sipulia pekonin päälle. Kääri rulla ja kiinnitä se vartaalla tai hammastikulla.

Sipulirenkaita

Ainekset:

• 4 polttimoa;
• Pakkaus korppujauhoja;
• Kaksi kananmunaa.

Kaada keksejä yhteen kulhoon ja vatkaa munat toiseen kulhoon. Leikkaamme sipulin ja leikkaamme sen ympyröiksi, jotta niistä voidaan puristaa paksuja. sipulirenkaita. Kasta jokainen rengas munaan, sitten korppujauhoon, sitten taas munaan ja jälleen korppujauhoon. Kaada muutama senttimetri kasviöljyä syvään paistinpannuun ja kuumenna se kuumaksi. Paista jokainen rengas oranssinruskeaksi. kultaisen ruskea.

valkosipulikrutonkeja

Ainekset:

• Leipä mustaa leipää;
• Useita valkosipulin päitä;
• Kova juusto.

Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi. Purista yhdelle viipaleelle valkosipulinkynsi, ripottele päälle suolaa ja laita päälle seuraava leipäpala. Sinun on toistettava tämä kaikkien viipaleiden kanssa, kunnes saat leivän "tornin". Jätä valkosipulileipä 10 minuutiksi, jotta se ehtii liota, ja leikkaa se sitten pitkiksi tikkuiksi. Poista ylimääräinen valkosipuli tikkuista ja paista kasviöljyssä rapeaksi. Ripottele juustoraasteella ennen tarjoilua.

Valkosipulivartaat rypäleillä

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• Muutama valkosipulinkynsi;
• Kova, mausteinen juusto;
• Nippu siemenettömiä rypäleitä.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, hiero siihen valkosipulin kynsillä ja paista oliiviöljyssä. Leikkaa juusto samankokoisiksi kuutioiksi. Ota vartaat tai hammastikku, laita siihen rypäle, sitten pala juustoa, sitten kuutio valkosipulileipää. Toista kaikki vartaat.

Punaisen kalan alkupala

Ainekset:

• Lohifilee tai muu punainen kala;
• Nippu tilliä;
• 1 sitruuna;
• 1 appelsiini;
• voita;
• Valkoinen sauva.

Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi, laita kulhoon, suolaa, ripottele päälle hienonnettua tilliä, kaada päälle oliiviöljyä, appelsiinimehua ja sitruunamehua. Jätä kala 20 minuutiksi, jotta se on kyllästynyt kaikilla mauilla. Leikkaa leipä viipaleiksi, paista kasviöljyssä. Voitele voita jokaiselle leipäviipaleelle, laita kalapala ja ripottele päälle yrttejä.

Voileipiä ja paahtoleipää

Seuraavat reseptit toimivat:

Munapaahtoleipää pekonilla

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• 4 kananmunaa;
• Pakkaus pekonia;
• Pehmeä juusto.

Leikkaa leipä paksuiksi viipaleiksi ja leikkaa niistä ydin pois. Paista kaksi rei'istä leipää voissa ja riko munat viipaleiden keskelle. Kun muna on hyytynyt, käännä molemmat viipaleet, laita toisen päälle pekonia ja toisen päälle juustoraastetta. Käännä molemmat viipaleet uudelleen. Taita saadut osat yhdeksi voileipäksi.

Voileipä paprikalla

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• 1 paprika;
• Savustettu makkara;
• Pehmeä juusto;
• Sinappi ja ketsuppi.

Leikkaa paprika, leipä, juusto ja makkara ohuiksi viipaleiksi. Poista pippurista siemenet. Nyt sinun on kerättävä jokainen voileipä. Kokoamisjärjestys alhaalta ylös: alin leipäviipale, sinappikerros, juustoviipale, makkaraviipale, pippurirengas, makkaraviipale, juustoviipale, kerros ketsuppia, siivu leipää. Voitele saatu voileipä voilla ja paista molemmin puolin.

Omelette voileipä

Ainekset:

• 2 viipaletta valkoista leipää;
• 2 kananmunaa;
• Lasillinen maitoa;
• Pehmeä juusto;
• Valkosipulin kynsi;
• Joukko vihreitä.

Paista leipäviipaleet voissa molemmin puolin ja hiero valkosipulinkynellä. Vatkaa munat, sekoita maidon ja suolan kanssa ja hienonna vihreät. Kaada munat pannulle ja kun kananmunien pohjat ovat hyytyneet, laita päälle muutama siivu juustoa ja käännä munakas ympäri. Voitele paahdettu leipä ketsuppilla tai sinappilla, laita munakas päälle ja ripottele yrteillä.

Köyhät ritarit

Ainekset:

• Valkoinen leipä;
• 4 kananmunaa;
• Pakkaus pekonia;
• nippu timjamia;
• puoli lasillista maitoa;
• Kova juusto.

Tämä resepti on täydellinen nopeaan ja herkulliseen ateriaan. Vatkaa munat syvässä kulhossa maidon kanssa, lisää jauhettua timjamia ja suolaa maun mukaan. Leikkaa leipä keskikokoisiksi viipaleiksi ja upota munaan 10 minuutiksi. Lado mehevä leipä uunipellille, ripottele päälle pekoniliuskoja ja ripottele päälle juustoraastetta. Kuumenna uuni 300 asteeseen ja laita uunipelti uuniin 20 minuutiksi.

Mustan leivän kanssa

Ainekset:

• siivu mustaa leipää;
• 1 tomaatti;
• 1 retiisi;
• lasillinen smetanaa;
• 1 valkosipulinkynsi.

Raasta retiisi ja sekoita se kerman kanssa. Lisää seokseen jauhettu valkosipuli. Levitä retiisitahnaa leipäviipaleelle. Leikkaa tomaatti paksuiksi viipaleiksi ja laita päälle.

Nopeat salaatit

Seuraavat reseptit toimivat:

Kana krutonkeilla

Ainekset:

• 1 kananrinta;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 kuppi pieniä keksejä;
• Purkki maissia;
• Kova juusto.

Keitä kana vedessä, jossa on oltava hieman suolaa. Leikkaa keitetty liha pieniksi paloiksi. Juusto on leikattava kuutioiksi tai raastettava. Sekoita liha juuston, maissin ja korppujauhojen kanssa. Ripottele salaatti majoneesilla. Voit lisätä majoneesiin mitä tahansa tuoksuvia yrttejä.

Juustoinen ananaksella

Ainekset:

• kova juusto;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 ruokalusikallinen smetanaa;
• Muutama valkosipulinkynsi.

Hiero juusto raastimella, sekoita se majoneesin ja smetanan kanssa. Valkosipuli on parempi puristaa valkosipulipuristimessa ja sekoittaa juuston joukkoon. Erottele ananas mehusta, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sitten voit sekoittaa ananakset juustotahnaa. Ennen tarjoilua voit halutessasi ripotella salaatin yrteillä.

Sieni ananaksella

Ainekset:

• purkki ananasta omaa mehua;
• Pakkaus herkkusieniä;
• 1 greippi.

Leikkaa ananas pieniksi kuutioiksi. Laita viipaleet syvään kulhoon ja kaada päälle kaksi ruokalusikallista Ananas mehu. Greippi on kuorittava, jaettava osiin ja erotettava segmenteistä kalvoista puhtaiden sitruspalojen saamiseksi. Leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi, sekoita ananaksen ja greipin kanssa. Jätä salaatti 1 tunniksi, jotta se on täysin liotettu, mutta mitä kauemmin se istuu, sitä maukkaampaa se on.

Kurkkua kalmarilla

Ainekset:

• 500 grammaa kalmaria;
• 2 kurkkua;
• Nippu vihreää sipulia;
• nippu minttua;
• teelusikallinen sitruunahappoa;
• 2 isoa tomaattia;
• Kourallinen maapähkinöitä;

Kalmariputket on leikattava ympyröiksi, ripottele päälle suolaa maun mukaan, kaada päälle sitruunahapolla. Jätä kalmari 10-20 minuutiksi. Laita ne pannulle ja paista kullanruskeiksi. kurkut, tomaatit, vihreä sipuli, leikkaa maapähkinät ja minttu, sekoita kalmariin.

Kanaa kirsikan kera

Ainekset:

• 7 viiriäisen munaa;
• 7 kirsikkatomaattia;
• 200 grammaa kanafilettä;
• 1 sipuli;
• Kova juusto.

Vatkaa ensin broilerin filee, ripottele päälle suolaa ja pippuria makusi mukaan. Paista filee kullanruskeaksi. Kanan jäähtyessä keitä munat ja leikkaa kukin muna kahtia. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan. Hienonna sipuli, hiero päälle juusto hieno raastin. Sekoita tomaatit, munat, kana, juusto ja sipulit. Salaattia voi maustaa oliiviöljyllä.

paistinpannussa

Seuraavat reseptit toimivat:

Nopeat juustokakut

Ainekset:

• 500 grammaa raejuustoa;
• 1 kananmuna;
• 5 ruokalusikallista sokeria;
• 5 ruokalusikallista jauhoja;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;

Sekoita raejuusto sokerin kanssa hyvin, jotta saat eroon kokkareista. Sekoita muna rahkan joukkoon. Sekoita raejuusto jauhojen kanssa. Säädä syntyneen massan tiheys jauhoilla, sinun pitäisi saada keskikokoinen massa. Muotoile märin käsin pyöreä muoto juustokakut, paista voissa kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan tai marjahillon kanssa.

Pihvit perunoiden kanssa

Ainekset:

• 2 kananmunaa;
• 1 lasillinen kefiiriä;
• 1 lasillinen jauhoja;
• Prosessoitua juustoa;
• 1 sipuli;
• 5 perunaa.

Keitä perunat pehmeiksi ja soseuta. Pehmeyden vuoksi voit lisätä hieman vettä, jossa perunat keitettiin. Vatkaa munat lisäämällä kefiiriä, suolaa makusi mukaan. Sekoita kananmuna jauhojen kanssa, kunnes muodostuu taikina. Paista hienonnettu sipuli kullanruskeaksi ja sekoita se perunoiden ja sulatetun juuston kanssa. Laita perunatäyte pieniin taikinakakkuihin ja kääri sitten pieniksi piirakoiksi. Piirakat tulee paistaa kullanruskeiksi.

Pannukakkuja kefirin päällä

Ainekset:

• puoli litraa kefiiriä;
• 2 kananmunaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja;
• 4 ruokalusikallista perunatärkkelystä;
• puoli teelusikallista soodaa;

Vatkaa munat, lisää hieman suolaa, sokeria auringonkukkaöljy. Sekoita erikseen kefiiri soodaan ja lisää se sitten munien joukkoon. Kaada tärkkelyksen ja jauhojen seos vähitellen taikinaan paksuksi nesteeksi. Paista pannukakut voissa niin, että jokainen puoli tulee näkyviin kultaisen ruskea. Pannukakkuja voidaan tarjoilla millä tahansa täytteellä: liha, hillo, kondensoitu maito, smetana.

nopea pizza

Ainekset:

• 3 tomaattia;
• Pehmeä juusto;
• kova juusto;
• Tikku savustettu makkara;
• 1 bulgarialainen paprika;
• 1 arkki lavashia.

Kuumenna pitaleivän lehti paistinpannussa. Irrota pitaleipää pannulta, levitä täyte sen päälle. Voit rasvata pitaleivän ohuella kerroksella ketsuppia. Raasta molemmat juustot ja kaada pitaleivän päälle. Levitä päälle tomaattiviipaleita, makkaraa ja paprikaa. Ripottele pizza päälle loput raasteet kovaa juustoa ja paista kunnes kaikki ainekset ovat ruskistuneet. Ennen tarjoilua voit ripotella pizzaa yrteillä.

Friteerejä kefirin päällä

Ainekset:

• puoli litraa kefiiriä;
• 3 kupillista jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 1 ruokalusikallinen sokeria;
• 1 tl leivinjauhetta.

Kaada kefir syvään kulhoon, sekoita se sokerin ja suolan kanssa. AT tämä resepti voidaan käyttää vaniljasokeria. Lisää munat kefiriin ja sekoita koko massa homogeeniseksi nesteeksi. Lisää leivinjauhe jauhojen kanssa. Taikinaa on vatkattava, kunnes saadaan homogeeninen, viskoosi massa. Pudota taikinaa pannulle ruokalusikallisesti pienten pannukakkujen valmistamiseksi. Pannukakut tulee paistaa molemmin puolin kullanruskeiksi.

Hitaassa keittimessä

Seuraavat reseptit toimivat:

Argentiinalainen salaatti

Ainekset:

• 200-300 grammaa vihreitä papuja;
• Puoli tölkkiä punaisia ​​papuja;
• 2 perunaa;
• vihreät ja sipulit.

Leikkaa perunat ja porkkanat kuutioiksi, lisää pavut niihin. Laita kaikki vihannekset siivilään, laita se hitaaseen keittimeen vedellä. Ensin sinun on kaadettava hitaaseen keittimeen suolavesi, sinun pitäisi saada noin 2-3 senttimetriä vettä. Vihannekset kypsennetään 15. Mausta keitetyt kasvikset kasviöljyllä ja tuoreet yrtit sipulilla.

Nopea borssi

Ainekset:

• 1 punajuuri;
• 1 porkkana;
• 2 perunaa;
• Pieni kaali;
• 1 rkl smetanaa.

Tämä resepti on täydellinen, jos sinulla on kiire ja haluat kokata nopeasti maukasta ja halpaa. Pilko ensin kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi. Laita vihannekset hitaaseen keittimeen ja täytä ne vedellä niin, että jokainen kuutio uppoaa veteen. Hauduta keittoa 5 minuuttia, jonka jälkeen sen pitäisi kiehua. Voit lisätä voita tai oliiviöljyä ja antaa keiton seistä, jotta kaikki maut sekoittuvat. AT valmis borssi lisää lusikallinen smetanaa.

Suolalainen keitto

Ainekset:

• Joukko suolavettä;
• puoli litraa naudan- tai kanalientä;
• 1 kananmuna;
• 2 perunaa.

Ensin sinun on huuhdeltava suolaheinä, varmistettava, ettei siinä ole kutistunutta osia, ja upota se kiehuvaan veteen. Laita käsitelty suolaheinä siivilään. Perunat on kuorittava ja leikattava keskikokoisiksi kuutioiksi. Kaada kuuma liemi monitoimikeittimeen. Lisää joukkoon perunat ja suolakurpitsa. Keitä keittoa noin 10-15 minuuttia. Keiton kypsyessä keitä muna, leikkaa se neljään osaan ja asettele lautasille, jonne keitto kaadetaan.

Vasikanliha luumuilla

Ainekset:

• 1 kilogramma vasikanlihaa;
• 1 kilogramma porkkanaa;
• neljäsosa litraa vettä;
• 250 grammaa luumuja;
• 50 grammaa rusinoita;
• 1 rkl jauhoja.

Liota rusinat luumujen kanssa kylmä vesi 10-15 minuuttia. Kun luumut ovat infusoituneet, voit valmistaa loput ainekset. Leikkaa vasikanliha pitkiksi viipaleiksi ja ruskista voissa hidas liesi. On parempi leikata sipuli ja porkkana pieniksi viipaleiksi ja lisätä lihaan. Ripottele liha jauhoilla, sekoita ja kaada kaikki vedellä. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää luumut ja rusinat. Sulje ja keitä 30 minuuttia.

Turkkilainen paisti

Ainekset:

• 1 kilogramma kanafilettä;
• 1 kilogramma perunoita;
• puoli pakkausta voita;
• 2 sipulia;
• 1 lasillinen valkoviiniä;
• 1 rkl jauhoja.

Leikkaa liha 10 osaan. Liha ja sipulit, leikattu neljään osaan, ruskista hidas liesi oliivin ja voin seoksessa. Kaada sitten viini, puoli lasillista kiehuvaa vettä, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää keittämisen jälkeen kulhoon paloiksi leikatut perunat, keitä kaikkea yhdessä 30 minuuttia. Poista liha ja perunat ja asettele ne syviin kulhoihin. Sekoita jäljellä oleva voi jauhojen kanssa. Jauhot voilla tulisi lisätä kastikkeeseen, joka jäi hitaaseen keittimeen ja keitä muutaman sekunnin ajan. Kaada kastike lihan päälle.

Uunissa

Seuraavat reseptit toimivat:

Keitto leivässä

Ainekset:

• 2 pientä pyöreää leipää;
• Pankki muhennos;
• 300 grammaa savustettua makkaraa;
• 1 sipuli;
• 2 perunaa;
• 3 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• 3 ruokalusikallista jauhoja.

Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sipuliin makkarat, jotka voidaan leikata joko kuutioiksi tai aluslevyiksi. Lisää jauhot makkaroiden joukkoon. Laita muhennos, hienonnetut perunat, tomaattipyree ja makkarat kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen. Leikkaa leivät niin, että saat hedelmälihan pois niistä ja kaada keitto niihin. Paista leivät keiton kanssa uunissa 10 minuuttia.

Peruna-alkupala

Ainekset:

• 1 kilogramma perunoita;
• 200 grammaa rintaa;
• 150 grammaa keitettyä makkaraa;
• 50 grammaa sianrasvaa.

Hienonna laardi, rintakehä, sipuli ja makkara hienoksi. On tärkeää, että kaikki osat ovat suunnilleen samankokoisia. Perunat on kuorittava ja raastettava suurella raastimella. Lisää perunat lihaseokseen. Lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan. Tuloksena olevaa seosta tulee paistaa uunissa 40-50 minuuttia. Ennen tarjoilua voit raastaa uunivuokaan kovaa juustoa.

Hirssipuuroa kurpitsassa

Ainekset:

• 1 lasillinen maitoa;
• 1 lasillinen keitettyä vettä;
• Puoli lasillista hirssiä;
• Puolet keskikokoisesta kurpitsasta;
• 100 grammaa rusinoita;
• 1 ruokalusikallinen sokeria.

Huuhtele hyvin ja lajittele hirssi. Keitä puolikiinteäksi, sillä hirssi ehtii vielä päästä uuniin. Leikkaa kurpitsa niin, että sen hattu irtoaa. Kaavi kurpitsasta kaikki hedelmäliha ja keitä tätä massaa 15 minuuttia. Laita kurpitsan runkoon rusinoita, hirssiä, kurpitsan hedelmälihaa, sokeria. Suola puuro ja sekoita huolellisesti. Lähetä kurpitsa uuniin uunipellille 30-40 minuutiksi.

Uudet perunat

Ainekset:

• 2 perunaa;
• 1 paprika;
• puolikas sitruuna;
• Joukko vihreitä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 300 grammaa smetanaa.

Perunat tulee pestä, mutta ei kuoria, vaan kääritään folioon jättäen ne kuoreen. Paista kirjekuoria perunoilla uunissa 40 minuuttia. Kun perunat paistavat, hienonna yrtit, valkosipuli, pippuri ja sekoita vihannekset smetanan kanssa. kuuma peruna leikkaa ja laita kasvistäyte ytimeen. Kaada täytetyt perunat yli jäänyt smetana.

Curd nuudelit

Ainekset:

• 600 grammaa raejuustoa;
• 400 grammaa nuudeleita;
• 2 ruokalusikallista smetanaa;
• 2 kananmunaa;
• Pakkaus korppujauhoja.

Sekoita raejuusto sokerin ja munan kanssa päästäksesi eroon kokkareista ja saada pehmeä, homogeeninen massa. Keitä nuudelit, valuta vesi ja lisää joukkoon kuivatut nuudelit juustomassaa. Voitele muotti voilla, ripottele päälle korppujauhoja ja laita päälle rahka taikina. Laita päälle loput voista. Paista juustomassanuudelit uunissa 30 minuuttia.

Makeita leivonnaisia ​​ja keksejä

Seuraavat reseptit toimivat:

Puhdista suklaatahnalla

Ainekset:

• Useita kerroksia lehtitaikinaa;
• 4 kananmunaa;
• Pankki suklaa tahna;
• Kourallinen marjoja (kirsikoita, mansikoita, mustikoita).

Leikkaa lehtitaikinalevyt neliöiksi. Laita marjat neliöön ja suklaatahnaa jotta voit kääriä kolmion muotoisen kirjekuoren täytteellä. Ennen rullaamista voitele taikinan reunat vatkatulla munalla, jotta ne tarttuvat paremmin yhteen. Levitä taitetut kirjekuoret uunipellille ja laita uuniin. Paista 20-30 minuuttia.

seesami keksejä

Ainekset:

• 70 grammaa jauhoja;
• 60 grammaa voita;
• 1 kananmuna;
• 1 pussi vaniljasokeria;
• 1 tl sitruunamehua;
• 160 grammaa seesaminsiemeniä;
• puoli teelusikallista leivinjauhetta;
• Puoli teelusikallista suolaa.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Vatkaa pehmeä voi sokerin kanssa. On tarpeen saavuttaa pehmeä rakenne. Lisää sitten muna, vanilja ja sitruunamehu. Vatkaa massaa vatkaimella 30-60 sekuntia. Samalla kun vatkaa massaa, lisää jauhot pienissä erissä. Sekoita seesaminsiemenet huolellisesti taikinaan. Lado kakut leivinpaperin päälle keksien koon mukaan. Paista 10-15 minuuttia.

Maitomurokeksi

Ainekset:

• 500 grammaa jauhoja;
• 200 grammaa sokeria;
• 100 grammaa voita;
• 1 kananmuna;
• Lasillinen maitoa;
• Puoli tl leivinjauhetta.

Sekoita jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola. Vatkaa pehmeä voi sokerin ja kananmunan kanssa. On tarpeen saavuttaa pehmeä rakenne. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi. Purista keksit pois erityisellä muotilla. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä keksit. Paista keksejä uunissa 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

kotitekoisia keksejä

Ainekset:

• 150 grammaa jauhoja;
• 2 kananmunaa;
• 100 grammaa sokeria;
• 90 grammaa voita;
• 1 rkl sitruunamehua.

Sulata voi kevyesti, jotta se on helppo sekoittaa joukkoon. Lisää munat ja sokeri voin joukkoon. Vatkaa massa vatkaimella tai vatkaimella. Kaada jauhot ja sitruunamehu ja sekoita sitten koko taikina huolellisesti, jotta saat tasaisen koostumuksen. Leikkaa hahmot irti ja asettele uunipellille, paista 200 asteessa 15 minuuttia.

omenakeksi

Ainekset:

• 150 grammaa sokeria;
• 1 pussi vanilliinia;
• 4 kananmunaa;
• Paahdetut mantelit kastettavaksi;
• 200 grammaa margariinia;
• 500 grammaa jauhoja;
• 1 pussi leivinjauhetta;
• 3 omenaa.

Kaada munat syvään kulhoon ja yhdistä sokeriin ja vaniljaan, lisää sulatettu margariini, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus. Lisää hitaasti leivinjauheeseen sekoitettu jauho. Vaivaa taikina. Omenat on kuorittava ja leikattava pieniksi kuutioiksi ja lisättävä sitten taikinaan. Lusikoi pienet kakut uunipellille. Muista vuorata koko vuoka leivinpaperilla. Paista keksejä 15 minuuttia 200 asteessa. ripotella valmiita keksejä mantelit.

Kakut

Seuraavat reseptit toimivat:

Hiekka

Ainekset:

• 250 grammaa margariinia;
• 3 kanankeltuaista;
• 1 kuppi sokeria;
• 3 kupillista jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 2 tölkkiä keitettyä kondensoitua maitoa.

Hiero keltuaiset sokerilla tai hienosokeri, joka liukenee paljon helpommin munaan. Lisää sitten margariini ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja lisää margariiniin. Jaa koko taikina kahteen osaan, kauli kaksi kakkua. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla, aseta yksi kakku päälle ja voitele kondenssivedellä. Päälle toinen kakku. Paista kakkua 20 minuuttia 180 asteessa.

Kakku "Magic"

Ainekset:

• 6 kananmunaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 250 grammaa majoneesia;
• 1 tölkki kondensoitua maitoa;
• 500 grammaa jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 800 grammaa smetanaa.

Sekoita sokeri, majoneesi, munat ja kondensoitu maito pehmeäksi massaksi. Kaada joukkoon jauho- ja leivinjauheseos. Sinun pitäisi saada keskipaksu taikina. Paista kakkuja 25 minuuttia 180 asteessa. Valmista samalla smetanasta ja sokerista kerma, joka tulee vatkata voimakkaasti vispilällä. Levitä jäähtyneet kakut päällekkäin ja liota ne kermalla.

Smetannik

Ainekset:

• 200 grammaa margariinia;
• 200 grammaa sokeria;
• 500 grammaa smetanaa;
• 400 grammaa jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta.

Sekoita margariini sokerilla, lisää seokseen smetana ja sekoita voimakkaasti. Sekoita jauhot leivinjauheeseen ja vaivaa taikina keskitiheykseksi. Jaa taikina 5 osaan ja paista jokainen pala erilaisia ​​muotoja 20 minuuttia 180 asteessa. Kermaan voit käyttää unikonsiemeniä, smetanaa ja sokeria, jotka on sekoitettava hyvin homogeenisen massan saamiseksi. Päällystä kakut kermalla. Koristele kakku mahdollisilla sprinkleillä.

puolukka

Ainekset:

• 200 grammaa sokeria;
• 200 grammaa margariinia;
• 2 tl vaniljasokeria;
• 4 kananmunaa;
• 6 teelusikallista kaakaota;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 400 grammaa karpaloita;
• 400 grammaa jauhoja.

Sekoita margariini, kananmunat, sokeri ja kaakao ja lisää jokainen ainesosa erikseen. Lisää jauhot leivinjauheen kanssa ja vaivaa taikina. Jaa taikina kahteen osaan ja paista kahta erillistä kakkua 20 minuuttia 180 asteessa. Kun kakut paistavat, vatkaa smetana sokerin kanssa kermaksi. Levitä kermaa ja puolukoita jäähtyneiden kakkujen päälle värikkääksi täytteeksi.

Kirsikka

Ainekset:

• 3 kananmunaa;
• 300 grammaa sokeria;
• 150 grammaa jauhoja;
• 300 grammaa kermaa 35%;
• 250 grammaa mascarpone-juustoa;
• Kirsikkakompotti;
• 100 grammaa suklaata.

Vatkaa munat sokerilla, lisää niihin jauhot ja vaivaa taikina alhaiseksi tiheydeksi. Paista taikinaa vuoassa 25 minuuttia 180 asteessa. Liota syntynyt kakku kompotilla. Laita päälle kivettömiä kirsikoita. Vatkaa kermaa varten mascarpone, kerma ja sokeri. Kaada kerma kirsikan päälle niin, että kaikki marjat jäävät piiloon, ja ripottele kakun päälle raastettua suklaata.

Makeuttamattomat leivonnaiset

Seuraavat reseptit toimivat:

Juustomuffinit pekonilla

Ainekset:

• Purkki sulatejuustoa;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 2 kananmunaa;
• 1 lasillinen maitoa;
• 300 grammaa jauhoja;
• Pehmeä juusto.

Paista pekoni, valuta ylimääräinen rasva pois. Vatkaa kananmunat ghee. Hiero juusto päälle karkea raastin. Lisää vatkatut munat jauhojen ja leivinjauheen seokseen ja sekoita hyvin. Lisää taikinaan hienonnettu pekoni ja juusto. Lisää lopuksi sulatettu juusto. Suolaa taikina ja paista kuppikakkuvuoat 180 asteessa 30 minuuttia.

lehtitaikina

Ainekset:

• Muutama arkki lehtitaikinaa;
• Kinkku;

Leikkaa kinkku ohuiksi viipaleiksi. Juusto yrittää leikata samoja viipaleita. Kauli taikina ja leikkaa se suorakaiteen muotoisiksi. Aseta kinkku ja juusto jokaiseen suorakulmioon, jotta voit kääriä suorakaiteen muotoiset kirjekuoret. Paista kirjekuoria 30 minuuttia 180 asteessa.

Piirakat sipulilla ja kananmunalla

Ainekset:

• Hiivataikina;
• 5 kananmunaa;
• 100 grammaa vihreää sipulia.

Keitä munat, anna jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli hyvin. Sekoita munat sipuliin, lisää pippuria ja suolaa maun mukaan. From hiivataikina muotoile pieniä ympyröitä, laita niihin täyte ja sokko piirakat. Voitele jokainen piirakka munankeltuaisella ja paista 180 asteessa 20 minuuttia.

Makkarat lehtitaikinassa

Ainekset:

• 600 grammaa lehtitaikinaa;
• 10 makkaraa;
• suolakurkut;
• Raastettu porkkana;
• Pehmeä juusto.

Leikkaa juusto ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa kurkut pituussuunnassa neljään osaan. Kauli taikina ohueksi ja leikkaa suikaleiksi. Kääri taikinaan kolmenlaisia ​​makkaroita. Yksi juustolla, toinen kurkulla, kolmas porkkanoilla. Kaada makkarat leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 180 asteessa 30 minuuttia.

Lehtileivonnaisia ​​kaalilla

Ainekset:

• 500 grammaa lehtitaikinaa;
• 400 grammaa kaalia;
• 150 grammaa sipulia.

Tämä resepti on täydellinen, jos sinulla on kiire ja haluat kokata erittäin nopeasti ja maukasta. Hienonna sipuli ja kaali hienoksi. Paista sipuli voissa ja kun se muuttuu kullanruskeaksi, lisää kaali. paistaa kasvissekoitus kunnes kaali on pehmeää. Kauli taikina ja leikkaa siitä pieniä neliöitä. Laita täyte jokaiseen neliöön ja pyöritä piirakoiksi. Paista piirakat 180 asteessa 20 minuuttia.

jälkiruoat

Seuraavat reseptit toimivat:

hedelmä canape

Ainekset:

• Päärynät;
• Banaanit;
• Kiivi;
• Rypäle;
• Aprikoosit.

Lähtöaineiden määrä voi vaihdella riippuen siitä, kuinka monta alkupalaa haluat kerätä. Voit käyttää reseptiä suuria marjoja. Pese kaikki hedelmät ja leikkaa suuriksi kuutioiksi, jotta ne asettuvat helposti vartaisiin tai hammastikkuihin. vaihtoehtoinen erilaisia ​​hedelmiä laittamalla ne vartaisiin. Yritä luoda värikkäitä alkupaloja. Hedelmien väliin voit istuttaa kovaa juustoa.

värikäs hyytelö

Ainekset:

• 5 lasillista eri hedelmäsiirappia;
• 5 ruokalusikallista gelatiinia.

Sinun tulisi aloittaa gelatiinilla, koska joskus se ei laimenna hyvin. Täytä se kylmällä vedellä ja anna seistä 50 minuuttia. Sekoita gelatiinia säännöllisesti sen liukenemisen hallitsemiseksi. Kiehauta sitten gelatiini, mutta poista se lämmöltä, kun se alkaa kiehua ja laita sivuun. Jaa kylmä gelatiini viiteen lasilliseen siirapin kanssa ja sekoita huolellisesti. Ota silikonimuotteja jäälle tai leivontaan ja lasiastiat ja kaada siirappia jokaiseen muottiin lusikallinen, jotta värit eivät sekoitu. Laita muotit jääkaappiin kovettumaan.

Karpalamousse

Ainekset:

• 200 grammaa karpaloita;
• 200 grammaa sokeria;
• 4 ruokalusikallista mannasuurimoa.

Pese karpalot ja purista niistä mehu. Tässä reseptissä tarvitset itse marjat, ja mehu voidaan laittaa sivuun. Kaada marjat vedellä ja keitä 10 minuuttia korkealla lämmöllä. Siivilöi ja laita sokeria saatuun liemeen ja kiehauta. Kaataa mannasuurimot samalla sekoittaen siirappia jatkuvasti. Keitä saatua seosta 15 minuuttia. Jäähdytä massa, vatkaa ja jäähdytä uudelleen.

Kaakao

Ainekset:

• 1 litra maitoa;
• 200 grammaa suklaata;
• 3 rkl maissi- tai perunatärkkelystä.

Sekoita tärkkelys lasilliseen maitoa. Kaada loput maidosta kattilaan ja lisää suklaa. Kuumenna seosta lusikalla sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Tässä reseptissä voit käyttää mitä tahansa suklaata. Lisää sitten tärkkelys maidon kanssa ja sekoita seosta, kunnes se sakenee. Ruoka tarjoillaan kuumana.

Hedelmäsalaatti ananaksessa

Ainekset:

• 1 ananas;
• 2 banaania;
• 1 appelsiini;
• 2 kiiviä;
• 1 omena;
• marjat;
• rypäleet;
• minttu koristeluun;
• Kourallinen pähkinöitä.

Leikkaa ananas kahteen osaan, leikkaa siitä kaikki hedelmäliha ja leikkaa se kuutioiksi. Yritä leikata kaikki hedelmät kuutioiksi, jotka olisivat yhtä suuria kuin ananaskuutiot. Oranssit kuutiot erotetaan parhaiten kalvoista. Hienonna pähkinät ja sekoita kaikkiin hedelmiin. Mausta salaatti viinillä, tomusokerilla tai jogurtilla. Laita tuloksena oleva salaatti ananaspuoliskoihin.

Juomat

Seuraavat reseptit toimivat:

banaani smoothie

Ainekset:

• 1 banaani;
• 4 päivämäärää;
• ruokalusikallinen kanelia;
• Neljäsosa litraa vettä.

Leikkaa banaani pieniksi kiekoiksi. Leikkaa taatelit pieniksi paloiksi. Laita hedelmät purkkiin, täytä vedellä. Kaada kaneli joukkoon ja sekoita purkin sisältö huolellisesti. Laita purkki jääkaappiin tunniksi, jotta seos jäähtyy ja kaikki maut sekoittuvat.

Smoothie avokadolla

Ainekset:

• 2 banaania;
• 1 avokado;
• 4 päivämäärää;
• Neljäsosa litraa vettä.

Poista kuoppa ja avokado ja jauha se, mutta ei tahnaksi, vaan irrota paloja. Hienonna taatelit ja banaanit. Laita kaikki hedelmät purkkiin, täytä vedellä. Anna purkin levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Maito smoothie omenoiden kanssa

Ainekset:

• 2 omenaa;
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 1 tl hunajaa;
• ripaus kanelia;
• Lasi vettä;
• Pirtelö.

Pirtelö voidaan korvata tavallista maitoa, mutta on parempi ottaa valmis cocktail marjojen tai hedelmäinen maku. Kaada cocktail purkkiin, lisää hunaja, kaneli, vesi. Sekoita huolellisesti. Jauha omenat ja kuivatut aprikoosit ja lisää ne saatuun seokseen. Anna purkin levätä jääkaapissa tunnin ajan.

Glögi kahvin ja konjakin kera

Ainekset:

• 1 litra punaviiniä;
• puolitoista lasillista espressoa;
• Pieni lasillinen konjakkia;
• kaneli koristeluun;
• 150 grammaa sokeria.

Yhdistä espresso, sokeri, konjakki ja viini pienessä kattilassa. Espresso voidaan korvata suosikkikahvillasi. Laita seos tuleen, sekoita, jotta sokeri liukenee. Kun juoma alkaa kiehua, ota se pois lämmöltä. Glögi on parasta tarjoilla kuumana.

Sitruusmehu valkosipulilla

Ainekset:

• 4 appelsiinia;
• 4 limettiä;
• 4 greippiä;
• 50 grammaa inkivääriä;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 ripaus cayennepippuria.

Purista mehu limetistä, greipistä ja appelsiinista. Raasta inkivääri pienellä raastimella, murskaa valkosipuli massaksi. Kaada kaikki saadut ainekset tehosekoittimeen, lisää cayennepippuria ja lisää muutama tippa oliiviöljyä. Sekoita juomaa suurella nopeudella niin, että muodostuu valkoinen vaahto.

Kokeneet kotiäidit, jotka tuntevat ruoanlaittotaidon ja joiden tietämyksen taustalla on taito, voivat valmistaa illallisen nopeasti ja helposti. Aloitteleville kokkeille tarjoamme helpottamaan tehtävää ja tutustumaan ruokasarjaan, joka auttaa tuomaan uutuutta ja vaihtelua. Alla on illallisvaihtoehtoja jokaiseen makuun ja rikkauteen.

Mitä valmistaa illalliseksi kanasta nopeasti ja helposti?

Täydellinen illalliselle erilaisia ​​ruokia kanasta. Ne voidaan keittää runsaita, mutta samalla melko kevyitä. Varsinkin jos käytät vähäkalorista rintaa.

Uunissa paistettua grillattua kanaa

Ainesosat: siipikarjan ruho (noin 1,5 kg), 1 rkl. l. karkea suola, sama makea sinappi, 1 pieni. lusikka mustapippuria ja paprikaa, rast. voita, majoneesia.

1. Suola ja mustapippuri sekoitetaan. Ruho on voideltu kuivilla aineilla sekä sisältä että ulkoa. Mausteita on tarpeen hieroa lihaan voimakkain aktiivisin liikkein, jotta se ei muutu miedoksi.
2. Ripottele kanan päälle majoneesin ja sinapin seos. Sitten se asennetaan erityiseen vartaan. Jos tällaista lisävarustetta ei ole, voit asettaa linnun grilliin. Mutta tässä tapauksessa sinun on käännettävä sitä hyvin usein, jotta liha kypsennetään tasaisesti kaikilta puolilta.
3. Ensin ruhoa paistetaan 15 minuuttia 200 asteessa. Ja sitten vielä 40 minuuttia 200 asteessa.

Noin 10 minuuttia ennen kuin ruokalaji on valmis, pyörivä lintu voitelee seoksella, jossa on pieni määrä rastia. öljyt ja paprika. Tämän ansiosta hänestä tulee nopeasti punertava.

Kanasämpylöitä sienillä ja juustolla

Ainekset: 3 broilerin fileet, sipuli, 120 g juustoa, 370 g tuoreita herkkusieniä, suolaa, mausteita.

1. Lihan kanssa kananrintaa leikataan ohuiksi tasaisiksi paloiksi, vatkataan hieman, hierotaan suolalla ja valituilla mausteilla.
2. Pestyt ja kuoritut herkkusienet leikataan pieniksi kuutioiksi. Myös sipuli kutistuu. Tuotteita paistetaan yhdessä kypsäksi. Ne on suolattu, maustettu mausteilla.
3. AT valmis täyte juustoraaste kaadetaan pannulta ja annetaan jäähtyä.
4. Ohut kerros edellisen vaiheen massaa levitetään filee-aihioille. Ne kääritään rullalle ja sidotaan tiukasti langoilla. Tämä estää lihan hajoamisen kypsennyksen aikana.

Sämpylät paistetaan kuumassa öljyssä kullanruskeiksi ja vasta sen jälkeen ne irrotetaan langoista. Jos liha ei osoittautunut tarpeeksi pehmeäksi ja mehukkaaksi, voit siirtää sen lämmönkestävään muotoon, kaada se suolatulla kermalla ja lähettää uuniin 40-55 minuutiksi.

Juustolla täytetyt broilerit

Ainekset: puoli kiloa siipikarjafilettä, 220 g korkealaatuista juustoa, pakkaus voita, puoli lasillista murusia, suola, paprikasekoitus, puoli nippu tuoretta tilliä.

1. Filee ohitetaan lihamyllyllä. Suola pippuri.
2. Juusto hierotaan karkeaksi, jauhetaan hienonnetulla tillillä ja pehmeällä voilla. Muotoile massasta palloja ja laita ne pakastimeen muutamaksi minuutiksi.
3. Pienet kakut muodostetaan jauhelihasta. Jokaisen keskelle asetetaan juusto- ja voipallo. Reunat ovat tiukasti kiinni. Siistit kotletit muotoillaan.
4. Aihiot rullataan murumuruissa.

Jää vielä paistaa kotletit herkullisen punaiseksi ja tarjoilla illalliseksi minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Chakhokhbili kanasta hitaassa keittimessä

Ainekset: kokonainen kana, 740 g tomaatteja omassa mehussaan, ripaus korianterinsiemeniä, suola, suneli-humala, makea paprika, 2 sipulia, 1 pieni. lusikallinen mustapippuria.

1. Kaikki mausteet jauhetaan huhmareessa.
2. Sipulit leikataan puolirenkaiksi.
3. Kuoritut tomaatit yhdessä purkista tulevan nesteen kanssa murskataan tehosekoittimessa.
4. Kana pestään, kuivataan, leikataan paloiksi.
5. Liha lähetetään ensin laitteen kulhoon. Paistetaan 7-8 minuuttia toiselta puolelta (ilman öljyä). Sitten se käännetään, ripottelee kaikki mausteet, suola, sipuliviipaleet. Kypsennys jatkuu samalla tavalla.
6. Tomaattisose asetetaan "älykäs pannulle". Lihaohjelmassa massa viipyy kannen alla vajaan tunnin.

Tämän reseptin avulla voit valmistaa erittäin pehmeää ja pehmeää mureaa kanaa. Tarjottaessa se ripottelee päälle mahdollisia hienonnettuja yrttejä.

Smetanassa haudutettua kanansydämiä

Ainekset: 620 g sydämiä, täysi lasillinen keskirasvaista smetanaa, iso sipuli, 1/3 rkl. keitetty vesi, ½ rkl. l. jauhot, puolikas laakerinlehti, suola, aromaattiset yrtit.

1. Sydämet pestään hyvin juoksevan veden alla. Sitten ne kaadetaan vedellä ja haudutetaan pehmeäksi (noin tunti) pienessä kattilassa.
2. Sipulit leikataan neljään osaan ja paistetaan kullanruskeiksi missä tahansa rasvassa. Sitten se kaadetaan kattilaan sisäelinten kanssa.
3. Noin 10 min. sammutuksen loppuun asti säiliöön lähetetään lavrushka, suola, aromaattiset yrtit.
4. Jauhot kaadetaan valmiisiin sydämiin. Se sekoittuu nopeasti liemeen. Irtoainesosan kokkarien tulee hajota kokonaan.
5. Smetana lisätään.
6. Heti kun massa kiehuu, se poistetaan lämmöltä ja annetaan hautua kannen alla 10 minuuttia.Lavrushka poistetaan.

Tarjoillaan tuoreen vaalean leivän kanssa herkullista kastiketta varten.

Tomaattikastikkeessa haudutettua filettä

Ainekset: 6 kpl. keskikokoisia fileitä, 320 ml tomaattikastike, puolikas sipuli, Paprika, porkkana, 2 hammasta. valkosipuli, 3 rkl. l. oliiviöljyä, 70 ml kanalientä ja kuivaa valkoviiniä, suolaa, tuoreita yrttejä, pippuria.

1. Paista kuumassa oliiviöljyssä rapeaksi isoja paloja filee.
2. Hienonnettu valkosipuli, paprikat, sipulit, porkkanat paistetaan erillisessä paistinpannussa. Pehmenemisen jälkeen kastike kaadetaan massaan, lisätään suolaa ja hienonnettuja yrttejä. 7-8 minuutin haudutuksen jälkeen kastikkeeseen kaadetaan liemi ja viini.
3. Heti sen jälkeen voit lisätä paistetun lihan.
4. Alla suljettu kansi miedolla lämmöllä astia kuivuu noin puoli tuntia.

Herkku saadaan tuoksuvalla herkullisella kastikkeella, joten se on herkullista tarjoilla minkä tahansa kuivan lisukkeen kanssa.

Pasta kanaa ja sieniä kermaisessa kastikkeessa

Ainekset: 230 g mitä tahansa pasta rusetten muodossa, 170 g herkkusieniä, täysi lasi raskasta kermaa, 300 g broilerin filettä, valkosipulia, sipulia, suolaa.

1. Ensin sipuli ja valkosipuli paistetaan kuumassa rasvassa. Sitten niihin lisätään kananpalat.
2. Samaan aikaan pastaa keitetään kypsäksi.
3. Vastaanottaja valmiita sieniä kerma kaadetaan kanan kanssa. Suola lisätään. Voit käyttää mitä tahansa mausteita.
4. Kun kastike alkaa paksuuntua miedolla lämmöllä, sille asetetaan heti kumarteet.

Muutaman minuutin keiton jälkeen se otetaan pois tulelta ja tarjoillaan kuumana illalliseksi.

Kypsennys jauhelihasta

Jauheliharuoat voi valmistaa herkullisesti jopa aloitteleva emäntä. Ne ovat yksinkertaisia ​​ja herkullisia. On suositeltavaa valita kotitekoinen kotitekoinen jauheliha kulinaarisiin kokeiluihin. Sianliha + naudanliha ja sianliha + kana yhdistelmät ovat herkullisimpia.

Täytetyt paprikat

Ainekset: 620 g kotitekoista jauhelihaa, 6 - 7 kpl. paprika, 2 kpl. tomaatit, porkkanat, sipulit, munat, 6 rkl. l. smetana, lasi pyöreä riisi, suolaa, mausteita.

1. Pestyt viljat keitetään puolikypsiksi.
2. Porkkanat kuoritaan ja hierotaan karkeasti. Sipuli leikataan kuutioiksi. Tomaatti leikataan pieniksi paloiksi.
3. Vihannekset paistetaan yhdessä kuumassa öljyssä. Niiden tulee pehmetä hyvin ja olla kevyesti ruskeita.
4. ¼ osa edellisen vaiheen paistosta levitetään jauhelihalle. Lisätään suolaa, raakoja munia, mausteita.
5. Lihamassa sekoitetaan jäähtyneeseen riisiin.
6. Jokaisesta pippurista leikataan "korkki", jossa on varsi. Ydin poistetaan.
7. Kasvisvalmisteet täytetään riisillä ja lihatäytteellä.
8. Loput paistaminen asetetaan paksuseinäiseen astiaan. Siinä on paprikaa.
9. Suolattu vesi smetanalla kaadetaan pannulle. Sen pitäisi peittää paprikat lähes kokonaan.
10. Suljetun kannen alla astia viipyy noin tunnin ajan.

Valmis herkku tarjoillaan smetanan kanssa illalliseksi.

Laiskoja piirakoita lihan kanssa

Ainekset: puoli kiloa puffia kauppa taikina, sama määrä valmiita sianjauheliha, 3 munaa, paprikasekoitus, suola.

1. Jauheliha suolataan, pippuri ja paistetaan pannulla, kunnes se muuttaa väriä.
2. Jäähtyneelle kokattu liha esikeitettyjen munien kuutiot levitetään.
3. Täyte sekoittuu hyvin. Sinun on lisättävä siihen suolaa ja pippuria. Voit käyttää mitä tahansa suosikkiyrttejäsi.
4. Taikina leikataan 15 yhtä suureen osaan. Jokainen rullaa hieman.
5. Taikina levitetään keskelle lusikalla. Sen reunat on yhdistetty "veneellä". Keskustan tulee pysyä auki. Piirakat muovataan khachapuri-periaatteen mukaisesti. Niiden reunat voidaan taittaa siististi nipuilla.
6. Piirakat asetetaan öljytyllä pergamentilla peitetylle uunipellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan.

Astia paistetaan 200-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.

Klassinen laivastonsininen pasta

Ainekset: 360 g pastaa, 90 g sipulia, 320 g lihaa sekoitettu jauheliha, 90 g voita, suolaa, aromaattisia yrttejä.

1. Pasta on keitetty kunnes täysin valmis suolaisessa vedessä.
2. Kuumalla paistinpannulla voin kanssa paistetaan jauhelihaa pienillä sipulikuutioilla, kunnes vihannekset ja liha ovat täysin kypsiä. Massa suolataan ja maustetaan aromaattisilla yrteillä.
3. Valmiit pasta ja pannun seos yhdistetään ja sekoitetaan hyvin.

Herkullista tarjoiltuna minkä tahansa kasvissalaatin kanssa.

Riisivuoka jauhelihalla

Ainekset: 2 kuppia rasvainen smetana, 340 g pitkä riisi, sipuli, 3 kananmunaa, puoli kiloa lihaa (sianliha + kana), ripaus makeaa paprikaa, suolaa, 70 g voita.

1. Rouvat pestään hyvin ja keitetään puolikypsiksi. Jos kypsennät tuotetta liikaa, vuoka lopulta hajoaa.
2. Munat vatkataan vaahdoksi, yhdistetään smetanan ja jäähdytetyn keitetyn riisin kanssa.
3. Jauheliha paistetaan erikseen hienonnetun sipulin, suolan, paprikan kanssa.
4. Puolet viljasta asetetaan kuumuutta kestävään muotoon, sitten tulee jauheliha. Vuoa peitetään toisella kerroksella riisiä.
5. Päälle asetetaan pieniä kermaista lihaa.

Pata paistetaan uunissa 190 asteessa kullanruskeiksi. Maun mukaan voit ripotella sitä millä tahansa raastetulla kovalla tai puolikovalla juustolla.

Pata jauhelihalla ja pasta Bechamel-kastikkeella

Ainekset: kiloa pastaa ja sama määrä jauhelihaa, litra täysrasvaista maitoa, lasillinen jauhoja, 40 g luumuja. öljyä, 50 g tomaattipyreetä, suolaa, mausteita, sipulia.

1. Jauheliha sipulipaloilla ajetaan uudelleen lihamyllyn läpi. Seuraavaksi massa paistetaan ja sekoitetaan tomaattipastan kanssa, suolataan, ripotetaan mausteilla. Pastan sijasta on herkullista käyttää perunamuusia tuoreita tomaatteja.
2. Kastiketta varten sulatettu voi sekoitetaan jauhojen kanssa. Jatkuvasti sekoittaen massa kypsennetään kullanruskeaksi. On erittäin tärkeää, että jauhot eivät pala. Maito kaadetaan siihen hitaasti. Sen jälkeen ainekset vatkataan intensiivisesti vispilällä. Suola lisätään.
3. Pasta keitetään puolikypsiksi ja jaetaan kahteen osaan. Ensimmäinen sekoitetaan puolet kastikkeesta ja asetetaan uunipellille. Päälle jaetaan jauheliha. Astia suljetaan toisella pastapalalla. Kaikki jäljellä oleva kastike kaadetaan pois.

Astia paistetaan 40-45 minuuttia 180 asteessa. Kun se on täysin jäähtynyt, voit leikata vuoan paloiksi ja asetella lautasille.

Lankapalloja broilerin jauhelihalla

Ainekset: 330 g broilerin jauhelihaa, keltuainen, sipuli, 130 g hiivatonta lehtitaikinaa, suolaa, mausteita.

1. Täytettä varten jauheliha, hienonnettu sipuli, suola, mausteet yhdistetään.
2. Massasta muotoillaan suuria, suunnilleen samankokoisia siistejä lihapullia.
3. Taikinasta leikataan samat ohuet pitkät nauhat.
4. Jokainen lihapullia täysin kääritty "säikeillä". Testiliuskat leikkaavat ja menevät päällekkäin.
5. Pallot asetetaan öljytyllä leivinpaperilla peitetylle pellille poispäin toisistaan. Aihiot voidellaan keltuaisella.

Herkku paistetaan klo korkea lämpötila noin puoli tuntia. Tarjoillaan illalliseksi minkä tahansa lisukkeen kanssa tai itsenäisenä annoksena.

Perunagratiini porsaan jauhelihalla

Ainekset: 630 g raakoja perunoita, iso muna, 2 hammasta. valkosipuli, 320 g kovaa juustoa, 2 valkosipulinkynttä, suola, 170 ml maitoa, 330 g jauhelihaa, paprikasekoitus.

1. Perunat ja valkosipuli leikataan ohuiksi ympyröiksi ja asetetaan yhteen kerrokseen öljyttyyn muotoon.
2. Seuraavaksi jauheliha jaetaan suolalla ja paprikasekoituksella. Sen päälle kaadetaan osa juustoraastetta.
3. Kerrokset vuorottelevat, kunnes tuotteet loppuvat. Mitä ohuempia niistä tulee, sitä mureampi valmis ruokalaji on loppujen lopuksi.
4. Astia menee uuniin puoleksi tunniksi. Sitten se uutetaan siitä ja kaadetaan maidon, kananmunien ja suolan seoksella.

Lihaperunat palautetaan uuniin ja paistetaan vielä 15-17 minuuttia.

Kaalipiirakka jauhelihalla

Ainekset: kiloa tuoretta kaalia, sipuli, 220 g jauhelihaa, ripaus 12 yrttimaustetta, puolikas porkkana, kilo hiivataikinaa, 30 g voita, suola.

1. Kaali murskataan keskikokoisilla oljilla. Se on yhdistetty sipulin puolirenkaisiin ja porkkanapilleihin.
2. Vihannekset paistetaan pehmeiksi, suolataan ja jäähdytetään.
3. Jauheliha paistetaan suolalla kypsäksi. Sekoitettu vihannesten kanssa.
4. Taikina, joka on ollut lämpimänä jo puoli tuntia, leikataan kahteen osaan. Ensimmäinen kaulitaan ja asetetaan öljytylle uunipellille.
5. Lihan ja vihannesten täyte jaetaan päälle. Toisen osan sovitus. Reunat puristetaan.
6. Työkappaleen keskelle tehdään reikä höyryn poistumista varten.
7. Piirakkaan voidellaan puolet sulatetuista luumuista. öljyt.

Astia paistetaan hieman yli puoli tuntia 190 asteessa. Valmis piirakka voideltiin jäljellä olevalla sulatetulla voilla.

Mitä tehdä illalliseksi lihan kanssa?

Päivällisen ruoanlaittoon voit käyttää enemmän kuin rentoja vaihtoehtoja liha - tuore sianliha tai naudanliha. Esimerkiksi yhdessä perunoiden ja muiden vihannesten kanssa. Tällaisista ravitsevista illallisista pitävät erityisesti vahvemman sukupuolen edustajat.

Herkullisia porsaanvartaita vartaissa uunissa

Ainekset: 820 g sianlihaa, puoli lasillista keskirasvaista smetanaa, 3 isoa sipulia, 40 g sinappia, suola, paprikasekoitus.

1. Puhdas lihapatukka ilman ylimääräistä rasvaa leikataan samankokoisiksi kuutioiksi. Sipulista poistetaan kuori.
2. Puiset vartaat upotetaan 15-17 minuutiksi jääveteen.
3. Liha ripottele päälle suolaa, pippuria ja suuria sipulirenkaita.
4. Lisätään mausteisen sinapin ja smetanan seos.
5. Sekoituksen jälkeen massa jätetään viileään marinoitumaan tunniksi.
6. Porsaanliha pujotetaan valmistettuihin vartaisiin. Liha vuorotellen sipulin kanssa.
7. Aihiot asetetaan lämmönkestävän muodon sivuille ja viedään kuumimpaan uuniin.
8. Sitten lämpötila laskee 180 asteeseen.

Tällaisissa olosuhteissa ruokaa kypsennetään 45 - 50 minuuttia. Useita kertoja käännetään lihavartaat ympäri.

Perunaa lihalla hihassa

Ainekset: 2 kiloa porsaan niska, 6-7 perunaa, 3 pientä. ruokalusikallista suolaa, pieni lusikallinen pippuria kahta väriä - punainen ja musta, 2 oksaa timjamia, 3 - 5 hammasta. valkosipuli.

1. Kokonainen porsaanpala hierotaan kahdella pippurilla ja suolalla. Matalat viillot tehdään koko työkappaleeseen. Ne on täytetty jauhetulla valkosipulilla. Sen määrää säädetään kokin itsensä maun mukaan.
2. Hienonnettu timjami ripottelee lihan päälle. Voit myös ottaa rosmariinia.
3. Kappale siirtyy kylmään 2-3 tunniksi.
4. Perunat leikataan mielivaltaisiksi paloiksi, ripotellaan suolalla ja asetetaan hihan pohjalle. Valmis liha asetetaan päälle.

Astia paistetaan 40 - 45 minuuttia keskilämmöllä. Tarjoillaan illalliseksi minkä tahansa kevyen mausteisen kastikkeen kanssa.

Pizza kiireessä naudanlihan kanssa

Ainekset: 620 g valmis taikina pizzaa varten 230 g naudanlihaa, sipulia, 180 g juustoa, 60 g voita, 3 valkosipulinkynttä, 3 tomaattia, suolaa, jauhettua mustapippuria.

1. Sipuli ja liha leikataan suikaleiksi. Paistettu sulatettujen luumujen päällä. öljy.
2. Hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri lisätään aineksiin.
3. Tuoreet tomaatit leikataan tasaisiksi kuutioiksi kuoren mukana.
4. Taikina kaulitaan kerrokseksi ja levitetään millä tahansa öljyllä voideltulle pellille (erittäin ohut kerros niin, että valmis pizza ei uinut rasvassa).
5. Päälle asetetaan paistettu täyte ja tuoreet pilkotut tomaatit.
6. Tuleva pizza ripottelee runsaasti juustoraasteella ja lähetetään erittäin kuumaan uuniin puoleksi tunniksi.

Valmis herkku leikataan osiin ja tarjoillaan heti illalliseksi.

Azu tatariksi hitaassa keittimessä

Ainekset: puoli kiloa naudanlihaa, 6 perunaa, 3 suolakurkkua, 2 rkl. l. rast. öljyt ja tahnat tomaateista, 2 hammasta. valkosipuli, iso sipuli, suola, mausteet.

1. Esisulatettu liha leikataan kuutioiksi. "Fry"-ohjelmassa ilman kantta viipaleita jätetään 6-7 minuutiksi.
2. Sitten puolikkaat sipulirenkaat kaadetaan lihaan. Paistamista jatketaan vielä 15-17 minuuttia.
3. Kulhoon lisätään tomaattipyre ja hyvin pienet kurkkupalat. Vielä 6 - 7 minuutin paistamisen jälkeen säiliöön kaadetaan vettä. Sen tulee peittää tuotteet kokonaan.
4. Astia jätetään haudutusohjelmaan 80 - 90 minuutiksi.
5. Paista öljyssä paistinpannulla suolalla ja mausteilla varustetut perunaviipaleet kevyesti kuorrutettavaksi.
6. Noin puoli tuntia ennen herkkujen valmistumista siirretään perunat hitaaseen keittimeen hienonnetun valkosipulin kanssa.

Vastajauhettua mustapippuria voidaan lisätä tuloksena olevaan astiaan maun mukaan.

naudanliha stroganoff

Ainekset: puoli kiloa lihamassaa, sipulia, 2/3 rkl. rasvainen smetana, iso lusikallinen jauhoja ja sama määrä tomaattipastaa, 160 ml vettä, suolaa, paprikasekoitusta.

1. Naudanliha peitetään kalvolla ja takotaan kevyesti vasaralla kokonaisena palana.
2. Sen jälkeen liha sallitaan ohuina viipaleina kuitujen poikki. Ja murskataan oljiksi.
3. Sipuli hienonnetaan renkaiden ohuimpiin neljänneksiin.
4. Kuumassa öljyssä paistinpannulla naudanliha paistetaan ensin pienissä annoksissa kuoreksi, sitten kasvis.
5. Jo punertavaan sipuliin ripotellaan jauhoja, sekoitetaan hyvin ja paistetaan vielä minuutti. Sitten siihen levitetään tomaattipasta ja kaikki smetana kerralla.
6. Vettä lisätään vuorisuola, paprikasekoitus.
7. Seuraavan sekoituksen jälkeen massa jätetään tulelle 35-40 minuutiksi tiiviisti suljetun kannen alla.

Herkullista pastan kanssa tarjoiltuna.

Sianliha ranskaksi

Ainekset: 620 g lihamassaa, 350 g tuoreita tomaatteja, 80 g juustoa, 2 sipulia, 120 g majoneesia, pieni. lusikka hienonnettu pippuri, suola.

1. Sianliha leikataan suuriksi levyiksi. Niiden paksuuden tulisi olla noin 1 cm.
2. Jokainen pala vatkataan pois kelmun alla, hierotaan suolalla ja pippurilla.
3. Hienonnettu sipuli asetetaan päälle. Mitä enemmän sitä on, sitä mehukkaampi astiasta tulee.
4. Seuraavaksi jaetaan tomaattiviipaleet.
5. Tomaattien päälle piirretään majoneesiverkko. Myös mitä tahansa muuta kastiketta voidaan käyttää.
6. Aihiot ripotellaan juustoraasteella.

Tämän reseptin mukaan sianlihaa paistetaan uunissa keskilämpötilassa hieman yli puoli tuntia. Valmis ruokalaji jätetään pellille vielä muutamaksi minuutiksi, jotta kaikki vapautuneet mehut imeytyvät takaisin lihaan.

kalareseptejä

Voit valita minkä tahansa kalan illallisen ruoanlaittoon. Jalotaimenesta edullinen pollock. Se voi olla maukasta uunissa paistettuna vihannesten kanssa, haudutettuna herkkiä kastikkeita, paista tai käytä vaikka kevyen keiton pohjana.

Yksinkertainen kalakeitto

Ainekset: 330 g kalafile, 60 g luumuja. öljyt, 1 kpl. sipulia, porkkanaa, perunaa, nippu tilliä (tuore), 730 ml puhdas vesi, suolaa, aromaattisia yrttejä.

1. Filee leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja lähetetään keitettyyn veteen kaikkien hienonnettujen vihannesten kanssa. Monet kotiäidit haluavat lisätä ruhon pään ja hännän keittoon lihotusta varten. Tässä tapauksessa jo keitetyt osat poistetaan lopulta luista, päästään eroon kaikesta tarpeettomasta ja vasta sen jälkeen ne palaavat liemeen.
2. 10 minuuttia kypsennyksen aloittamisen jälkeen pannulle lisätään suolaa ja valikoituja aromaattisia yrttejä.
3. Hienonnetut vihreät kaadetaan melkein valmiiseen astiaan.
4. Kun perunat pehmenevät, voit sammuttaa keiton.

Se kaadetaan kulhoihin ja tarjoillaan sulatetun voin kanssa.

Pollock paistettu foliossa uunissa

Ainekset: kokonainen kalaruho, sipuli, porkkana, ½ tl. currya ja makeaa jauhettua paprikaa, suolaa, 1 rkl. l. sitruunamehua.

1. Kaikki tarpeeton leikataan pois ruhosta. Erityisen varovaisesti pollockin kanssa sinun on poistettava musta kalvo (sisältä). Hän antaa valmisateria katkeruutta.
2. Seuraavaksi ruho leikataan suuriksi paloiksi.
3. kalan roiskumista sitruunamehua hierotaan kaikilla mausteilla ja suolalla. Tässä muodossa pollockin tulisi seistä noin tunnin ajan.
4. Kaikki pilkotut vihannekset ripotellaan marinoidulla kalalla.
5. Tuloksena oleva massa asetetaan kuumuutta kestävään muotoon, peitetty foliolla. Tästä materiaalista on tehty myös "kansi" päälle.

Astia paistetaan hieman alle tunnin keskilämmössä. Kalat voidaan jättää uuniin vielä muutamaksi minuutiksi ilman foliopäällystettä. Tämän ansiosta se peittyy herkullisella punertavalla kuorella.

Taimen smetanakastikkeessa

Ainekset: iso paprika, puoli kiloa kalafilettä, sipuli, 130 g rasvaista smetanaa, 70 g luumuja. öljy, puolikas sitruuna, suola, pippuri.

1. Voikastiketta varten kaikki hienonnetut vihannekset paistetaan pehmeiksi. Niihin lisätään smetanaa. Massaa haudutetaan miedolla lämmöllä 8-9 minuuttia. Vihannesten tulee pehmetä tänä aikana.
2. Taimen leikataan pieniksi paloiksi. Jokainen niistä hierotaan suolan ja pippurin seoksella. Viipaleet ripotellaan vastapuristetulla sitrusmehulla.
3. Kala asetetaan kuumuutta kestävään muotoon. Päälle kastikkeella.

Herkkua paistetaan korkeassa lämpötilassa 15-17 minuuttia.

Perunoiden kanssa paistettu makrilli

Ainekset: iso kokonainen kala (paino noin puoli kiloa), sipuli, 6-8 perunaa, porkkana, 3-4 rkl. l. majoneesia, suolaa, mausteita kalalle.

1. Kalan ruhoa ei ole leikattu kokonaan ja asetettu pöydälle. Hänen evät ja häntä on poistettu. Selkäranka vedetään varovasti ulos.
2. Nyt työkappale sirotellaan suolalla ja mausteilla.
3. Perunat leikataan ohuiksi ympyröiksi, suolataan ja asetetaan lämmönkestävän muodon pohjalle. Hienonnettu sipuli ja porkkanaviipaleet levitetään päälle.
4. Edelleen siellä on kala kääntyi ylösalaisin.
5. Makrilli on voideltu reilusti majoneesilla päälle.

Herkku kypsennetään uunissa 40-45 minuuttia 190 asteessa.

Sinappikermakastikkeessa haudutettua turskaa

Ainekset: 2 kalaruhoa, mauste kalalle, suola, jauhot leivitykseen, nippu tilliä, 2 rkl. l. viljasinappia, 170 ml keskirasvaista kermaa, pippuria, sinappiöljyä.

1. Sulatettu kala pääsee eroon hännästä ja evista. Huuhtele ja kuivaa huolellisesti talouspaperilla.
2. Turska leikataan paloiksi. Poistaa sisällä olevan mustan katkeran kalvon. Suolattu, hierottu mausteilla.
3. Viipaleet pyöritetään jauhoissa ja paistetaan sinappiöljyssä kullanruskeiksi.
4. Sinappi sekoitetaan kastikkeeseen, hienonnettua tilliä, kerma. Pippuria, suolaa lisätään.
5. Paistettu kala asetetaan muottiin, kaadetaan edellisen vaiheen kastikkeella.

Herkkua paistetaan keskilämpötilassa hieman alle tunnin ajan.

Punainen kalapihvi uunissa

Ainekset: 3 kalapihvi, sitruuna, puoli lasillista kuivaa valkoviiniä, 2 rkl. l. oliiviöljy, kalamausteet, suola.

1. Pihvit suolataan, ripotellaan mausteilla.
2. Kala ripotellaan sitruunamehulla ja kaadetaan oliiviöljyllä.
3. Taimenen joukkoon lisätään myös kuivaa valkoviiniä.
4. Pihvit marinoituvat jääkaapissa vähintään 2 tuntia.

lisukkeita

On tärkeää paitsi kokata illalliseksi herkullinen kala tai lihaa, mutta tarjoile niiden kanssa sopiva koristelu. Alla on reseptit kolmelle suosituimmalle ja monipuolisimmalle vaihtoehdolle.

Keitetty riisi maissin ja tomaattien kanssa

Ainekset: lasillinen pitkää riisiä, 80 g luumuja. öljyä, kiloa tomaatteja, tölkki makeaa purkitettu maissi, 2 sipulia, 130 g juustoa, persiljaa, suolaa, mustapippuria.

1. Rouvat keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
2. Tomaatit leikataan kuutioiksi. Neste valutetaan maissista.
3. Sipuli leikataan mielivaltaisesti pieniksi paloiksi.
4. Kaikki juusto hankataan karkeasti.
5. Persilja hienonnettuna.
6. Valmiit murot paistetaan voissa. Sitten siihen lisätään maissi, tomaatit, sipulit. Massa viipyy 8-9 minuuttia.

Jäljelle jää suolan ja pippurin lisääminen, ripottele juustoraaste ja persilja.

Irtonainen tattaripuuro

Ainekset: täysi lasi, jossa on jauhamattomia muroja, 2 rkl. puhdistettu vesi, 1/3 rkl. ghee, suola.