หากคุณกำลังถือศีลอด คุณมักจะได้รับความคิดที่ว่าคุณต้องการหาอาหารมื้อใหม่ ไม่น่าแปลกใจเลยที่คุณมาที่ส่วนนี้และไม่ผิด - เรามีอาหารให้เลือกมากมายที่สามารถปรุงได้ในช่วงเข้าพรรษา
เปิดส่วน "จานในโพสต์" เพื่อให้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและปรุงเองที่บ้านได้ มีเกือบทุกสูตร ภาพถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายที่สุดสำหรับคุณ
อาหารระหว่างถือศีลอดไม่มีเนื้อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หลายคนแทนที่ด้วยเห็ดหรือพืชตระกูลถั่วเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ส่วนมี สูตรต่างๆจากสิ่งเหล่านี้และผลิตภัณฑ์อื่นๆ
ในบางวันอนุญาตให้กินปลาได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารประเภทปลาระหว่างการอดอาหารได้หากต้องการสูตรอาหารของเรา
สูตรอาหารระหว่างอดอาหารสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้ การถือศีลอดไม่ได้หมายความว่าอาหารไม่ดี การทำอาหารอดอาหารแสนอร่อยนั้นง่ายมาก
ใช้สูตรอาหารสำหรับทำอาหารใน โพสต์ที่ดี, โพสต์คริสต์มาส, โพสต์อัสสัมชัญหรือเปตรอฟสกี - ดูด้วยตัวคุณเอง สูตรเกือบทั้งหมดจะพอดีกับโพสต์ใด ๆ ขึ้นอยู่กับวัน อาหารในเทศกาลเข้าพรรษานั้นเข้มงวดกว่า แต่คุณจะพบสูตรอาหารดังกล่าวที่นี่
อาหารจากผัก (บวบ, ฟักทอง, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, กะหล่ำดอก, ถั่ว, ฯลฯ ), เห็ด, ผลไม้ (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เบอร์รี่, ฯลฯ ), อาหารทะเล (ปลาหมึก) นำเสนอที่นี่ , หอยแมลงภู่, กุ้ง, ฯลฯ .) จากซีเรียล (ข้าว พาสต้า บัควีท ถั่วเลนทิล ฯลฯ) จากปลา มีอาหารให้ทานทุกวันและสำหรับวันหยุด คุณจะพบกับจาน อาหารไม่ติดมันปราศจากเนย ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม
ชอบ? มาที่ส่วนของเราบ่อยขึ้น!

19.07.2018

พอลลอคหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลลอค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา ทำอาหารให้อร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน- พอลลอคใต้ผักดอง ง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กก.
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- 3 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ,
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน.

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกแห้ง, สีดำ พริกไทยป่น, กระเทียมเม็ด, สมุนไพรโปรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารก็จะไม่ทรมานเลย สำหรับวันหยุดหรือ อาหารค่ำครอบครัว- เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว;
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- พริกขี้หนูป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย

17.06.2018

มันฝรั่งทอดกับแชมเปญ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, หอมหัวใหญ่, แชมเปญสด, เกลือ, น้ำมันพืช, เครื่องปรุงรส, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมใหญ่

มันฝรั่งย่าง- อร่อยเสมอ และถ้าปรุงด้วยแชมเปญจะยิ่งอร่อยเป็นทวีคูณ นอกจากนี้ อาหารจานนี้สามารถช่วยคุณได้หากคุณกำลังถือศีลอด แต่คุณต้องการอะไรที่น่าพึงพอใจและน่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- 5-6 หัวมันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- แชมเปญสด 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งเป็นตัวเลือกเมื่อให้บริการ
- ต้นหอม - ไม่จำเป็นเมื่อเสิร์ฟ

05.06.2018

สลัดแดนดิไลออน

วัตถุดิบ:รากดอกแดนดิไลอัน, แครอท, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำสลัดที่น่าสนใจมากจากรากดอกแดนดิไลอัน สไตล์จีน? สูตรนี้ค่อนข้างใหม่สำหรับเรา แต่กำลังได้รับความนิยมอยู่แล้ว มาทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:
- รากดอกแดนดิไลอัน - 2 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง - 0.3 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

17.05.2018

สลัดไดเอทกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือพริกไทย

วันนี้ขอเสนอให้ทำอะโวคาโดที่อร่อยมากๆ สลัดอาหาร. สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

16.05.2018

สลัดถั่วเขียว Lenten แช่แข็ง

วัตถุดิบ:แช่แข็ง ถั่วเขียว, แชมปิญองสด, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศราชินี, ผักชีป่น,เกลือ,น้ำมันพืช

หลายคนชอบถั่วสตริง (หน่อไม้ฝรั่ง) รสชาติเป็นกลางและเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลายอย่าง สลัดนั้นอร่อยมาก ๆ จากนี้เราจะมาแนะนำให้รู้จักกับหนึ่งในนั้นกันในวันนี้
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
- แชมเปญสดขนาดใหญ่ 3-4 อัน
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม;
- 1 มะเขือเทศลูกใหญ่หรือเชอร์รี่ 3-4 ชิ้น
- 1\3 ช้อนชา ผักชีป่น
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

16.05.2018

แพนเค้กไม่ติดมันกับแป้งโฮลวีต

วัตถุดิบ: น้ำอุ่น, แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช

แพนเค้กอร่อยเสมอ แม้ว่าจะแพนเค้กไม่ติดมันก็ตาม นี่คือสิ่งที่เราต้องการแนะนำให้คุณรู้จักในวันนี้ จุดเด่นคือทำมาจาก แป้งโฮลเกรนในบริษัทที่มีข้าวสาลี ซึ่งทำให้น่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 ถ้วย
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วย;
- 0.5 ถ้วยแป้งโฮลเกรน;
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

15.05.2018

สลัดอะโวคาโดแบบลีน

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, แตงกวาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, เกลือ

อาโวคาโด - รากฐานที่ดีเยี่ยมให้มากที่สุด ขนมต่างๆและสลัด ผสมผสานกับผัก - แตงกวาและมะเขือเทศ - มันเข้ากันได้ดี เพิ่มน้ำสลัดที่ใช้น้ำมันพืชและผักใบเขียว - และอาหารจานอร่อยก็พร้อม!

วัตถุดิบ:
- 1 อะโวคาโดขนาดใหญ่
- 2 มะเขือเทศ;
- ผักกาดหอม 1 ลูกหรือแตงกวาป่น 2 ลูก
- ผักชีฝรั่งหรือผักชี 0.5 พวง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

11.05.2018

ยำเห็ดกับผักกาดขาว

วัตถุดิบ:ผักกาดขาว, เห็ดหมัก, มะเขือเทศ, ข้าวโพดกระป๋อง,น้ำมันพืช,เกลือ

กะหล่ำปลีจีนเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดหลายชนิด เพิ่มเห็ดข้าวโพดและมะเขือเทศลงไปปรุงรสด้วยน้ำมันพืช: และสลัดที่ยอดเยี่ยม - ลีนและอร่อยก็พร้อม

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 100 กรัม
- แชมเปญดอง - 50-70 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ลูกเล็ก
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ลีน

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำ มะนาว

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับทำเองที่บ้าน วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไม่ติดมันที่อร่อยมากๆ กับบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอมใหญ่, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, ต้นหอม, สมุนไพร

ฉันนำความสนใจของคุณมาให้คุณอร่อยมากและ สูตรที่น่าสนใจปรุงกะหล่ำปลีสดและแครอทด้วยน้ำส้มสายชูที่ฉันชอบ

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- 1 แครอท
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงของสีเขียว

21.04.2018

Shish kebab จากแชมเปญบนตะแกรง

วัตถุดิบ:แชมเปญ, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยป่น, สมุนไพรโพรวองซ์, ซีอิ๊ว, น้ำมันพืช

เห็ดที่ปรุงบนตะแกรงจะเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก คุณสามารถดองมันได้ที่บ้าน ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำในธรรมชาติก็คือนำมันเสียบไม้เสียบแล้วทอดด้วยไฟ

วัตถุดิบ:
สำหรับ 3 เสียบไม้:
- แชมเปญ - 12-15 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- เกลือ - 0.3 ช้อนชา;
- ส่วนผสมของพริก - 0.3 ช้อนชา;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.3 ช้อนชา;
- ซีอิ๊วขาว - 2-3 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนชา

17.04.2018

ผัดกับข้าวโอ๊ตและเห็ด

วัตถุดิบ:ข้าวโอ๊ต, เห็ด, เครื่องปรุงรส, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, แป้ง

สามารถเตรียม Cutlets ได้ไม่เพียง แต่จากเนื้อสับวันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงที่อร่อยมาก ลูกชิ้นไม่ติดมันกับ ข้าวโอ๊ตและเห็ด

วัตถุดิบ:

- ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว
- แชมเปญ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสเห็ด,
- 50 มล. น้ำมันพืช,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- แป้งข้าวโพด.

08.04.2018

แป้งลีนสำหรับพาย

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ยีสต์, น้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ

ปฏิเสธระหว่าง วันที่รวดเร็วจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ หลายคนคิดว่าแป้งพายไม่สามารถปรุงได้ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ เราเสนอทางเลือกที่ดี

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- แป้ง 250 กรัม
- น้ำ 150 มล.
- ยีสต์ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
- น้ำตาล - 10 กรัม
- เกลือ - 5 กรัม

04.04.2018

แป้งพาย Lenten

วัตถุดิบ:น้ำ, เนย, แป้ง, ผงฟู, เกลือ

ในโพสต์ฉันทำอาหารมาก พายแสนอร่อยจากการทดสอบแบบลีน ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับการทดสอบนี้โดยละเอียดสำหรับคุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- น้ำร้อนครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
- แป้ง 2.5 ถ้วย
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- ครึ่งช้อนชา เกลือ.

การถือศีลอดสำหรับผู้เชื่อเป็นช่วงเวลาพิเศษ เวลาแห่งการละหมาดและความคิดที่ลึกซึ้ง

ในช่วงเวลานี้โภชนาการของมนุษย์ก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเช่นกันมีการกำหนดข้อ จำกัด ที่ร้ายแรง ด้วยการจัดโภชนาการที่ไม่เหมาะสมในการถือศีลอดทำให้เสื่อมลงได้ สภาพทั่วไปและแม้กระทั่งอาการกำเริบของโรคบางชนิด ในทางกลับกัน การถือศีลอดเป็นเวลาของการทำให้บริสุทธิ์ รวมทั้งช่วงเวลาแห่งการชำระร่างกายด้วย ดังนั้น จากมุมมองของการแพทย์ การถือศีลอดเป็นเหตุการณ์ที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง โดยมีเงื่อนไขว่าคุณต้องเข้าใกล้มันอย่างถี่ถ้วนเท่านั้น

ฉันจะจองทันทีเพื่อให้คุณสามารถค้นหาความหมายทางวิญญาณของการอดอาหารได้โดยติดต่อที่ปรึกษาทางจิตวิญญาณของคุณ ที่นี่ฉันต้องการพิจารณาโพสต์จากมุมมองของนักโภชนาการ

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมในการอดอาหาร

1. กฎหลักคือการยกเว้นอาหารจากสัตว์ทั้งหมด: เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก นมและผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ ตามลำดับ พื้นฐานของอาหารจะเป็น ผลิตภัณฑ์สมุนไพร - ซีเรียล พืชตระกูลถั่ว,ผัก,ผลไม้,ถั่ว,เห็ด.
2. พยายามอย่าทรมานระหว่างการถือศีลอด อาหาร. อย่าข้ามมื้อเช้าอย่าลืมของว่าง
3. ในกรณีที่ไม่มีอาหารสัตว์ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและมีส่วนทำให้รู้สึกอิ่มนานความหิวโหยบ่อยครั้งก็เป็นไปได้ ในช่วงเวลานี้ มีความอยากทานขนมอบและขนมหวานมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ไม่มีคำถามเกี่ยวกับการทำให้บริสุทธิ์ในกรณีนี้ เพื่อไม่ให้รู้สึกหิว ให้กินเป็นประจำ รวมอาหารประจำวันของคุณที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและมีโปรตีนจากพืช - ธัญพืชและถั่ว
4. ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในช่วงถือศีลอด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองตอนนี้มีจำนวนมาก - นมถั่วเหลือง, ชีสเต้าหู้ทั้งหมดนี้ควรรวมอยู่ในอาหารของคุณ
5. บางครั้งการเริ่มโพสต์ไม่ใช่เรื่องยากเหมือนการสิ้นสุด ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะจบลง ยกเลิกการห้ามแล้ว คุณสามารถกินอาหารต้องห้ามได้ อย่างไรก็ตาม ฉันต้องการเตือนคุณว่าอย่ากินมากเกินไปหลังจากอดอาหาร เริ่มผสมผสานอาหารสัตว์เข้ากับอาหารของคุณหลังจากอดอาหารทีละน้อยและอย่าลืมรวมเข้ากับอาหารจากพืช - ผักและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

เมนูเข้าพรรษาประจำสัปดาห์

วันจันทร์

ความคิดเห็นของนักโภชนาการ: ฉันต้องการเริ่มเมนูเลนด้วย อาหารเช้าแบบดั้งเดิมในการแสดงที่ไม่ธรรมดา ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ใยอาหาร, โปรตีนจากพืช วิตามินกลุ่มบี เพื่อรักษาสุขภาพ ผู้ใหญ่ควรบริโภคผักอย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน (และควรมากกว่านั้น) น่าเสียดายที่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถรับประทานอาหารแบบนี้ได้ วิธีหนึ่งในการเสริมคุณค่าเมนูของคุณด้วยผักคือ เบาๆ สลัดผัก. สลัดเหล่านี้ "เบา" ทั้งในการดำเนินการและในแง่ของแคลอรี่ นอกจากโปรตีนจากพืชแล้ว ถั่วยังมีกรดโฟลิกและธาตุเหล็ก ในสูตรถั่วเขียวต้องแทนที่เนยด้วยน้ำมันมะกอก

วันอังคาร

วันพุธ

เลือกตำแหน่งที่จะส่งเอกสารให้คุณ:

วันพฤหัสบดี

ส่วนนี้ประกอบด้วยอาหาร Lenten ที่น่าสนใจและเรียบง่ายสูตรอาหารสำหรับทุกวันสำหรับวันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์, สลัด, ซุป, ของหวาน, อาหารจานหลักและแน่นอนขนมอบ เมนู Lenten ไม่ใช่คำพ้องความหมายสำหรับความน่าเบื่อ ได้เวลาเรียนรู้วิธีการอบให้อร่อย ขนมปังโฮมเมด(บนแป้งกับน้ำ) คัสตาร์ด เค้กมันฝรั่งและหวาน คัพเค้กลีน. ชิมซุปบดรสชาติแปลกใหม่ ปรุงบะหมี่เห็ด และบอร์ชท์แบบลีนแสนอร่อย และแน่นอน ทำน้ำดอง อาหารจานด่วน. ฉันแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารทั้งหมดที่นำเสนอในคอลเลกชันสูตรอาหารปลอดเนื้อสัตว์ของเราทุกวัน ขยายคอลเลกชันการทำอาหารของคุณและเพิ่มประสบการณ์การทำอาหาร

เข้าพรรษา มันฝรั่งทอด

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงมันฝรั่งทอดโดยไม่มีไข่เพื่อไม่ให้แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย รสชาติดีเยี่ยมและ เปลือกน่ารับประทาน? ลองแล้วจะติดใจ สูตรลีนสมควร

ขนมปังขิง Lentenกับแยม

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรที่มีอยู่ อบแบบลีน- ขนมปังขิงที่คุณไม่ต้องการน้ำผึ้งหรือกากน้ำตาล นวดแป้งสำหรับ แยมปกติและ ชาเข้มข้น.

เค้กบนน้ำและแป้ง

ทางเลือกที่ดีการทดแทน ขนมปังขาวในการอดอาหาร - เค้กบนน้ำและแป้ง พวกเขาจะเตรียมในลักษณะเบื้องต้น และด้วยเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำให้พวกมันคงความนุ่มฟูอยู่ได้นาน Flatbreads นั้นอร่อยมากจนหลายคน "นั่งลง" บนพวกเขาและรวมสูตรลีนนี้ไว้ใน เมนูประจำวัน.

ซุปง่ายๆกับ "เม็กซิกัน" ส่วนผสมผัก

ซุปลีนที่ง่ายที่สุด ในองค์ประกอบ - ส่วนผสมแช่แข็งสำเร็จรูปของผักและพืชตระกูลถั่ว หัวหอมย่าง แครอทและซีเรียล อะไรก็ได้ที่คุณชอบ ซุป Bulgur นั้นดีเป็นพิเศษ

สลัดถั่ว เห็ดทอด และแตงกวา

น่าพอใจ สลัดลีนกับ รสชาติดั้งเดิม. ในองค์ประกอบ - ถั่วกระป๋อง, เห็ดทอดกับหัวหอม, แตงกวาดองหรือเค็มและสมุนไพรสดจำนวนมาก

ผลไม้หวานจาก เปลือกส้ม

วิธีการแบบไม่เร่งรีบในการเตรียมผลไม้หวานจากของเสีย - เปลือกส้ม แช่และเดือดสองสามวันให้ผลลัพธ์รสชาติที่ยอดเยี่ยม ผลไม้หวานมีความสดใสและมีกลิ่นหอมมากจนสามารถนำเสนอเป็นของขวัญอันแสนหวานในช่วงเข้าพรรษา

สูตร Lenten ของอาหารรัสเซียแบบเก่า - ซองแป้งฉ่ำหอมกรุ่นพร้อมเห็ดและบัควีท พวกเขาเตรียมอย่างช้า ๆ ด้วยความรู้สึกจริง ๆ ด้วยการจัดการ

ข้าวบาร์เลย์ทอด

สูตรเคล็ดลับคือวิธีทำลูกชิ้นทอดจากข้าวบาร์เลย์ธรรมดาที่ดูน่ารับประทานมากกว่าเนื้อสัตว์ นุ่มมาก เบา หัวหอมทอด,แครอทและกระเทียม สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหาร Lenten ที่น่าสนใจและแปลกตา

เข้าพรรษา คุ้กกี้ข้าวโอ้ตกับน้ำผึ้ง

เพื่อให้โพสต์ของคุณอร่อยและหลากหลาย ลองสิ่งนี้ที่ยอดเยี่ยม คุกกี้ลีนกับน้ำผึ้ง อบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเยี่ยม เนื้อกรอบ กรุบกรอบ สูตรนี้ง่ายมากและเหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่

มันฝรั่งชนบทในเตาอบ

เมนูง่ายๆ และอร่อยมาก เหมาะกับวันเข้าพรรษา มันฝรั่งเทน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องเทศแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออบจน พร้อมเต็มที่.

คุกกี้น้ำเกลือง่าย ๆ

สูตรนี้เป็นคำทักทายจากยุค 90 ที่หิวโหย น้ำมันพืช แป้ง ผงฟู และ แตงกวาดองลูกเกด ถั่ว หรือผลไม้หวาน - และตอนนี้แป้งก็พร้อมสำหรับคุกกี้ร่วนแสนอร่อยซึ่งเรียกว่า "จากความว่างเปล่า"

พายลีนกับแอปเปิ้ล

แน่นอนว่าคุณต้องแปลกใจว่าเมนู lenten นั้นอร่อย หลากหลาย และเข้มข้นได้อย่างไร ท่ามกลางการถือศีลอดทุกวัน สถานที่อันทรงเกียรติถูกครอบครองโดย พายแอปเปิล. และไม่สงสัยบ้างแต่คาดคะเน แพนเค้กเพื่อสุขภาพ. พายเปียถักเปียนุ่มฟูเป็นมันเงา

เข้าพรรษา ขนมปังขิงน้ำผึ้ง

หนึ่งในความนิยมมากที่สุด สูตรงบประมาณการอบแบบลีนซึ่งเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะมันง่ายเข้าใจได้และมีองค์ประกอบที่ดีของผลิตภัณฑ์ จะอบขนมปังขิงในน้ำก็ได้ ใช้ชาก็ได้ หรือจะใช้ก็ได้ น้ำแอปเปิ้ล.

Lenten borschกับถั่ว

เน้นความสดใสในเมนูเลี้ยง - รวย Borschกับถั่ว ระบุในสูตร คำแนะนำโดยละเอียดวิธีทำให้ได้สีเดียวกับในภาพ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับกระบวนการทำอาหารและผลลัพธ์ที่ได้

สตูว์กะหล่ำปลีใส่เห็ด

จานลีนแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทุกวัน เห็ด หัวหอม กะหล่ำปลีและมะเขือเทศ - เพียงเท่านี้ก็อร่อยได้ มื้อเที่ยง Len.

ปาเต้ถั่วอาร์เมเนีย

ในช่วงอดอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องสนับสนุนร่างกายด้วยอาหารที่มีโปรตีน ต้นกำเนิด plant. พืชตระกูลถั่วและถั่วถือเป็นทางเลือกในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์นมและ อาหารประเภทเนื้อสัตว์. ยันปาเต๊ะจากถั่วในอาร์เมเนียจะนำมาซึ่งความหลากหลายในอาหารของวันถือศีลอดและจะพอใจกับความพร้อมและคุณค่าทางโภชนาการ

ผัดกะหล่ำปลีแบบลีนกับข้าวและเห็ด

ม้วนกะหล่ำปลี Lenten สามารถใส่ลงในเมนู Lenten ได้อย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทุกวัน หากคุณลองใช้เคล็ดลับเดียว - ทำจำนวนมากและแช่แข็งบางส่วน - สำหรับ ความอร่อยนกพิราบก็จะไม่สะท้อนในทางใดทางหนึ่ง

คลาสสิก lobioจากถั่วแดง

ถั่ว ถั่ว และผักไม่ติดมัน

มายองเนสแบบลีน

สูตรจากหมวด มหัศจรรย์การทำอาหาร. ดูรายชื่อส่วนผสมแล้วไม่น่าเชื่อว่าจะเป็นอย่างที่เห็นในภาพ - นุ่ม หนึบ มายองเนสลีนซึ่งสามารถนำมาใช้ ตัวอย่างเช่น สำหรับน้ำสลัดหรือเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับชิ้นถั่วเลนทิล

เข้าพรรษากับ ไส้ผัก

คุณอาจเข้าใจแล้วว่าเมนูสูตรอาหารไม่ติดมันสำหรับทุกวันนั้นกว้างขวางเพียงใด เราขยายความหลากหลายด้วยสูตรตั๊กแตนตำข้าวพร้อมไส้ผัก ลองดู คุณอาจชอบตัวเลือกนี้มากกว่าปกติ

ลูกชิ้นจากถั่วและข้าว ซอสมะเขือเทศ

จานปลอม - ถั่วเลนทิลสับกับข้าวยากจะแยกแยะจากของธรรมดา ลูกชิ้น. แบบฟอร์มเก็บไว้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องเติมไข่และแป้ง หากคุณอบไอน้ำ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันพืช ซึ่งสำคัญมากในช่วงเข้าพรรษา

ซุปจาก ถั่วกระป๋อง

ซุปถั่ว ร่าเริง สดใส อย่างเร่งรีบ- ในกระปุกออมสินสูตรลีนของคุณ

แพนเค้กแบบลีนบนน้ำแร่

สูตรแพนเค้กยอดนิยม ลองทำดูสิ - พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าของทานเล่นจริงๆ และอบได้ง่ายกว่ามาก

เอียง ซุปถั่ว

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเลี้ยง มันแสนอร่อยให้มากหนา ลองซุปถั่วลันเตาที่เรียบง่ายและอร่อยกับมันฝรั่ง แครอทและหัวหอม

ซาโมซ่าอินเดียกับผัก

Samosas - จาน อาหารอินเดีย – พายทอดจากแป้งไม่ติดมันที่เรียบง่ายพร้อมไส้ผักองค์ประกอบที่สามารถทำได้ตามดุลยพินิจของคุณ เหมาะสำหรับ โต๊ะถือศีล.

Shchi จากกะหล่ำปลีสด

สูตรจริงสำหรับโพสต์ ซุปกะหล่ำปลีแสนอร่อยบนน้ำกับผักย่างสมุนไพรและพริกไทยป่นสดหอมกรุ่น สูตรอาหารถูกถ่ายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนและเหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่

ลาซานญ่าแบบลีน

ระหว่างถือศีลอดจะทำให้แน่ใจได้ว่า เมนูคลาสสิคก็อร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่ดูเหมือนจำเป็น ลองทำลาซานญ่าผักฉ่ำๆ แบบไม่ใส่ชีสและออน การทดสอบแบบลีน.

ซุปถั่วเขียว

ราชาแห่งเมนู Lenten เป็นสีเขียวเมื่อหญ้าเดือนมีนาคมแตกออกมาจากกองหิมะที่ละลาย และนุ่มเหมือนกัน มันถูกต้มจากส่วนผสมสี่อย่างรวมถึงน้ำ

บะหมี่โซบะใส่ผัก

หากคุณไม่เคยลองบะหมี่บัควีท การอดอาหารเป็นเวลาที่ดีมากสำหรับสิ่งนี้ ก๋วยเตี๊ยวรสเผ็ดเป็นพิเศษ ซอสผักซึ่งทำมาจากที่สุด สินค้าทั่วไป- หัวหอม แครอท พริกหวาน และถั่วเขียว

มันฝรั่งทอดกับถั่ว

สูตรลีนที่ตลกมาก - ได้อย่างรวดเร็วก่อนมากที่สุด ลูกชิ้นปกติ, และคุณจะกัดมัน - ข้างในนุ่ม มันฝรั่งบดและถั่วตลก อย่าลืมลอง!

มันฝรั่งในหม้อ

เมนูไม่ติดมันง่ายๆ สำหรับทุกวัน ซึ่งสามารถพบได้ใน ตำราอาหารภายใต้ชื่อ "คริสตจักรมันฝรั่ง". มันฝรั่งชนิดนี้มีรสชาติที่อร่อย

สูตรคลาสสิคน้ำสลัด

เมนูดั้งเดิมอาหารรัสเซียกับ ชื่อภาษาฝรั่งเศส. ในองค์ประกอบ - หัวบีทต้ม, แครอท, มันฝรั่ง, หัวหอม, ผักดองและถั่วลันเตา ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวเห็ด

ฟินมาก รวย เลิศ ซุปอร่อย,เตรียมประถม! คุณสามารถปรุงอาหารอย่างน้อยทุกวัน

โฮมเมด เนยถั่ว

นักจิตวิทยาได้พิสูจน์แล้วว่าข้อ จำกัด ใด ๆ เปิดใช้งานความสามารถในการสร้างสรรค์ของบุคคล การถือศีลอดเป็นเวลาเรียนรู้วิธีทำอาหารที่ไม่ธรรมดา ซึ่งคุณจะไม่คิดจะทำที่บ้าน ตัวอย่างเช่น เนยถั่วแสนอร่อยกับน้ำผึ้ง ฉันทำขวด - ใส่ในตู้เย็นและกินอย่างน้อยทุกวัน

บีทรูทในภาษาเกาหลี

เรียนรู้วิธีการทำสลัดเกาหลีแบบโฮมเมด - วิธีที่ดีกระจายเมนูเลี้ยงให้รวยและน่าสนใจ การเตรียมสลัดนี้ค่อนข้างง่าย ปริมาณสามารถทำได้มากในทันทีเพราะเป็นเลิศในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์

กะหล่ำปลีเกาหลี

ในระหว่างการอดอาหารโปรดครัวเรือนของคุณด้วยกะหล่ำปลีดองสำเร็จรูปแสนอร่อย ได้สีทองสดใสเนื่องจากการเติมขมิ้น

แสงสว่าง การฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์หรืออีสเตอร์ - วันหยุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในปฏิทินคริสตจักรออร์โธดอกซ์ เป็นวันแห่งความสุข ความเมตตา และความหวังอันยิ่งใหญ่ จริงอยู่ วันหยุดที่สดใสเช่นนี้นำหน้าด้วยการไตร่ตรองหลายสัปดาห์และการงดเว้นอย่างเข้มงวดที่เรียกว่ามหาพรต

สาระสำคัญของการเข้าพรรษา

การเฉลิมฉลองอีสเตอร์นำหน้าด้วยเทศกาลมหาพรต 48 วัน - การถือศีลอดที่ยาวที่สุดและเข้มงวดที่สุดในสี่คริสตจักร เป้าหมายหลักคือการเตรียมบุคคลเพื่อเฉลิมฉลองการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์

การเกิดขึ้นของประเพณีนี้อธิบายได้ง่ายเพราะเป็นการเตือนให้คริสเตียนทุกคนทราบถึงเส้นทางจิตวิญญาณของพระคริสต์ซึ่งใช้เวลา 40 วันในทะเลทรายโดยไม่มีอาหารและน้ำถูกมารล่อลวง ในสัปดาห์สุดท้ายของการถือศีลอด - Passion Week พระผู้ช่วยให้รอดเผชิญกับการทรยศ การจับกุม และการประหารชีวิตในเวลาต่อมา และสามวันต่อมามีการฟื้นคืนพระชนม์อย่างอัศจรรย์และการเสด็จขึ้นสู่สวรรค์ของพระคริสต์

ในแง่นี้ Great Lent มีไว้สำหรับผู้เชื่อทุกคน ไม่ใช่แค่การจำกัดอาหารเท่านั้น นี่คือการให้อภัยการดูถูก การปฏิเสธความบันเทิงอย่างมีสติ รวมถึงการต่อสู้กับกิเลสตัณหาและความคิดที่ไม่ดีของตัวเอง อันที่จริงนี่เป็นความสำเร็จทางจิตวิญญาณประจำวันของบุคคลออร์โธดอกซ์

วิธีกินในเข้าพรรษา

ต้องบอกว่าตลอดถือศีลอดมีวันด้วย องศาที่แตกต่างความเข้มงวดของการปฏิบัติตาม ตัวอย่างเช่น มีบางวันที่คริสตจักรแนะนำให้งดอาหารตลอดทั้งวันหรือครึ่งวัน ในบางวันแนะนำให้กินแบบแห้ง กล่าวคือ กินอาหารจากพืชโดยไม่ใช้น้ำมัน ในวันดังกล่าว คุณสามารถกินผักและผลไม้ น้ำผึ้ง ถั่วและผลไม้แห้ง เช่นเดียวกับขนมปัง kvass และน้ำ พูดได้คำเดียวว่าอาหารจากพืชโดยไม่ใช้ความร้อน อย่างไรก็ตาม ฆราวาสกินพืชผักร้อน ๆ โดยไม่ใช้น้ำมันก็ได้ และข้าวต้ม สตูว์ผัก, เห็ดอบ เยลลี่ผลไม้แช่อิ่ม และชา แต่ในวันที่ถือศีลอดที่ง่ายที่สุด อนุญาตให้ใช้ปลา คาเวียร์ น้ำมันพืช และไวน์ได้

10 สุดยอดสูตรอาหารสำหรับวันเข้าพรรษา

และตอนนี้พิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดและ อาหารเพื่อสุขภาพซึ่งชาวออร์โธดอกซ์ทุกคนสามารถพยุงร่างกายของตนได้ในช่วงมหาพรต

1. Borscht กับถั่ว

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - 150 กรัม
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ต้มหัวบีทและถั่ว. เห็ดสับเทน้ำ 1.5 ลิตรแล้วจุดไฟเพื่อเตรียมน้ำซุปเห็ดหอม ทันทีที่น้ำซุปพร้อมใส่หัวหอมสับผักชีฝรั่งและแครอทลงไป เราปล่อยให้ส่วนผสมนี้เคี่ยวจนสุกและในเวลานี้เราสับ หัวผักกาดต้ม. เพิ่มลงใน Borscht ใส่ใบ lavrushka สองสามใบเกลือและพริกไทยแล้วทิ้งไว้ให้อ่อนระโหยด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เพิ่มถั่วต้ม

2. ซุปผักอุ่น

วัตถุดิบ:

• ถั่วหรือบรอกโคลีแช่แข็ง - 1 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ (ใบกระวานและกานพลู แง่งขิงและพริกไทยเกลือและสมุนไพร) - เพื่อลิ้มรส

เทน้ำ 2 ลิตรลงในกระทะ แล้วใส่เครื่องเทศลงไป (บดให้ละเอียดถ้าจำเป็น) จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ในระหว่างนี้ น้ำเดือด ละลายน้ำมันพืชในกระทะที่ทอดลึกแล้วทอดหอมใหญ่และกระเทียมสับประมาณ 2-3 นาที ใส่แครอทสับและขึ้นฉ่ายลงไป แล้วทอดต่ออีก 3-4 นาที

เมื่อถึงเวลาให้เทถั่วแช่แข็งลงในผักผัดแล้วเททันที น้ำเดือด. และเทน้ำใส่กระชอนเพื่อแยกเครื่องเทศ หลังจากปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ผักเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 8-10 นาทีจากนั้นใส่ผักใบเขียวสับละเอียดผสมและต้มต่ออีก 1-2 นาที ซุปอุ่นที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว!

3. ข้าวบาร์เลย์ทอด

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก- 1 แก้ว;
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - สำหรับทำขนมปัง;
• พริกไทยป่นและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นแรกให้ต้มข้าวบาร์เลย์มุกจนสุก อย่าลืมใส่เกลือลงไปในน้ำระหว่างทำอาหาร ในระหว่างนี้ ซีเรียลกำลังถูกปรุง คุณต้องเตรียมการทอด ซึ่งเราทำความสะอาดและหั่นแครอทและหัวหอม จากนั้นจึงผัดผักบน กระทะร้อนจนเป็นสีทอง

ทันทีที่ข้าวบาร์เลย์มุกพร้อม เราก็ส่งไปที่เครื่องปั่นและบดให้เป็นข้าวต้มที่มีความหนืด บดผักในลักษณะเดียวกันจากนั้นรวมโจ๊กกับผักใส่กระเทียมบดด้วยการกดเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน จากข้าวบาร์เลย์มุกสับที่เกิดขึ้น เราปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งจะนำไปรีดในแป้งและส่งไปยังกระทะที่อุ่นเท่านั้น หลังจากทอดจานของเราทั้งสองข้างแล้วให้วางชิ้นทอดบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะด้วย ผักใบเขียวและซอสลีนใดๆ

4. มันฝรั่งชนบท

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศ ( ผักชีฝรั่งแห้ง, ปาปริก้า, พริกไทยป่น, asafoetida หรือกระเทียมเม็ด) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารดังกล่าวจาก มันฝรั่งหนุ่มเพื่อจะได้ไม่ต้องล้างหัว เราล้างมันฝรั่งและปอกเปลือกด้วยแปรง เราหั่นผักรากเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่เกลือใส่เครื่องเทศน้ำมันแล้วคลุกเคล้าด้วยช้อน

วางชิ้นมันฝรั่งบนแผ่นอบที่มีขอบคมแล้วส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C แล้วอบจานของเราเป็นเวลา 30 นาที นำจานออกจากเตา เสิร์ฟร้อนๆ ที่โต๊ะ จานนี้เหมาะสำหรับสลัดผักหรือหั่นเป็นชิ้น ใช้แยกกันได้ ปรุงรสด้วยซอส

5. ผัดกะหล่ำปลีแบบลีนกับข้าวและเห็ด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 หัว;
• ข้าว - 200 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• แชมเปญสด - 250 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ) - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหารด้วยการเติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ล้างเห็ด สับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชถึง สีน้ำตาลทอง. เห็ดพร้อมส่งในชามแยกต่างหากชั่วคราว หลังจากล้างข้าวแล้วให้ส่งไปที่กระทะแล้วเติมน้ำตามสัดส่วน (ข้าว 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน) หลังจากเกลือข้าวแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำจากซีเรียลที่ทำเสร็จแล้วใส่ข้าวลงในเห็ดและผสมให้เข้ากัน

แยกกันในกระทะร้อน ผัดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นเราใส่ซอสมะเขือเทศลงไปเพื่อทำน้ำเกรวี่ พริกไทยและเกลือส่วนผสมนี้แล้วผสม

มาต่อกันที่ใบกะหล่ำปลี สำหรับสิ่งนี้ กระทะขนาดใหญ่เติมน้ำครึ่งหนึ่งแล้ววางบนเตาแล้วนำไปต้ม ทันทีที่น้ำเดือด เราก็ใส่หัวกะหล่ำปลีทั้งหัวลงไปในตอไม้ ถือกะหล่ำปลีด้วยส้อม หั่นด้วยมีดทุก 3 นาที ใบกะหล่ำปลีที่โคนและนำออกจากน้ำเดือด

เมื่อผ้าปูที่นอนเย็นลงเล็กน้อยเราตัดกระดูกสันหลังหนาที่ฐานของพวกมันออกแล้วทำเป็นม้วนกะหล่ำปลี เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ไส้หนึ่งช้อนเต็มบนขอบของแผ่นงานแล้วพับแผ่นด้วยซองจดหมาย เมื่อวางกะหล่ำปลีในแม่พิมพ์แล้วให้ทอดด้านบนเทน้ำซุปกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-30 นาที เสิร์ฟถึงโต๊ะ กะหล่ำปลีม้วนให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยสมุนไพร

6. บีทรูทในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 2-3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา;
• เครื่องปรุงรส (วิกผม, พริกไทยป่น, เครื่องปรุงรสสำหรับ แครอทเกาหลี, อูมามิและเกลือ) - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการปรุงอาหารนี่วิเศษมาก ของอร่อยปอกบีทรูทแล้วถูบนเครื่องขูด ใส่หัวบีทลงในชามลึก ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป แล้วผสม

ไปปั๊มน้ำมันกันเถอะ เราตั้งกระทะในน้ำมันให้ร้อน จากนั้นเราก็ส่งหัวหอมที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า รวมทั้งเครื่องปรุงรสทั้งหมด (ยกเว้นอูมามิและเครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลี) ลงไป ผัดส่วนผสมประมาณ 3 นาทีจนหัวหอมเป็นสีทอง จากนั้นใส่กระเทียมที่บดแล้วลงในกระทะและตั้งไฟอีก 2 นาที หลังจากนำน้ำสลัดออกจากเตาแล้ว ปรุงรสหัวบีทด้วยและผสมให้เข้ากัน

ใส่เครื่องปรุงสำหรับแครอทเกาหลีและอูมามิลงในจาน ส่วนผสมนี้เรียกว่า "รสชาติที่ห้า" ในเกาหลี ทำให้สลัดมีความสมบูรณ์ไม่เหมือนใคร ผสมสลัดของเราอย่างทั่วถึง จัดใส่จานและเสิร์ฟ

7. สลัดพริกหวานมะเขือยาว

วัตถุดิบ:

• พริกแดงขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.

ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น เราส่งส่วนผสมที่สับไปยังกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง และเนื่องจากมะเขือยาวดูดซับน้ำมันอย่างแข็งขันในระหว่างการทอดอย่าลืมเติมเป็นระยะ

เราล้างและทำความสะอาดพริกแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน เราเอาแผ่นอบปิดไว้ กระดาษรองอบและใส่พริกชี้ฟ้าลงไป เราส่งพวกเขาไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้เนื้อของผักนิ่มและเปลือกแยกออกจากกัน เมื่อพริกพร้อมแล้วให้ลอกออก

มาเริ่มจัดจานกันเลย เราแบ่งมะเขือยาวออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันและพริกเป็นสามส่วน เรากระจายมะเขือยาวหนึ่งชั้นบนแบบฟอร์มชั้นของพริกอยู่ด้านบนแล้วโรยด้วยกระเทียมสับบาง ๆ เรายังคงสลับชั้นกันและทันทีที่ส่วนผสมหมดให้โรยจานด้วยสมุนไพรสับ

มันยังคงเป็นเพียงการเตรียมน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำในกระทะเทน้ำตาลและเกลือลงไปและทันทีที่น้ำเย็นลงให้เติมน้ำส้มสายชู เทขนมของเราด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน จานพร้อม!

8. แพะน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• เมล็ดหรือถั่วปอกเปลือก - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2-3 s.l.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

อบถั่วหรือเมล็ดพืชในกระทะแห้งเพียงไม่กี่นาที ทันทีที่เมล็ดเริ่มมีสีทอง ให้นำออกจากเตาทันที ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ โรยด้วยน้ำตาล และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำแล้วละลายส่วนผสมเพื่อทำข้าวต้มหวาน ทันทีที่ข้าวต้มร้อน ๆ พร้อมใส่เมล็ดคั่วแล้วจัดวาง ผสมเสร็จบนกระดาษ. เมื่อสร้างรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจากมวลดังกล่าวแล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที เมื่อโคซินากิเย็นตัวลงแล้ว คุณสามารถนำออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ และเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์อันแสนหวานและดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน

9. มายองเนสแบบลีน

วัตถุดิบ:

• มะกอก น้ำมันไม่กลั่น- 8 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 ถ้วย;
• แป้ง - ½ถ้วย;
• ผงมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ในโถปั่น ผสมน้ำมันพืชกับน้ำตาล เกลือ และ ผงมัสตาร์ด. ใส่น้ำมะนาวลงไป แล้วตีส่วนผสมจนเนียน

เราไปยังขั้นตอนที่สองของการเตรียมการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้หลังจากร่อนแป้งแล้วส่งไปยังกระทะแล้วเติมน้ำครึ่งแก้วแล้วตีด้วยที่ตีจนก้อนหายไป เติมน้ำที่เหลือในแก้ว ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อครีมข้น

มวลนี้ข้นขึ้นอย่างรวดเร็วและปล่อยให้เย็นสักครู่หลังจากนั้นเราเริ่มแนะนำของเหลวที่มีน้ำมันพร้อมกับเครื่องเทศ จริงอยู่เราไม่ได้เพิ่มทั้งหมดพร้อมกัน แต่ใช้ช้อนตีด้วยเครื่องปั่นทันที มวลจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวต่อหน้าต่อตาเราโดยใช้สีและเนื้อสัมผัสของมายองเนสตามปกติ และรสชาติของจานนี้ก็น่าทึ่งมาก!

10. นมอัลมอนด์

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ดิบ - 100 กรัม
• น้ำ - 400 กรัม

ล้างอัลมอนด์แล้ว เบย์ น้ำเย็นปล่อยให้แช่เป็นเวลา 5 ชั่วโมง หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้ล้างถั่วให้สะอาดอีกครั้งส่งไปยังเครื่องปั่นเติมน้ำเล็กน้อยแล้วบดอัลมอนด์ให้เป็นเนื้อ กรองมวลพืชผ่านกระชอน แล้วเทความชื้นที่บีบแล้วลงในแก้วแล้วดื่มทันทีจนกว่าจะเริ่มผลัดเซลล์ผิว โดยวิธีการที่อย่ารีบโยนเค้กที่เหลือทิ้ง หลังจากการอบแห้งเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มซีเรียลหรือสลัดได้

ตอนนี้คุณทราบแล้วว่าการอดอาหารมีความหลากหลายและอร่อยมาก ด้วยอาหารดังกล่าว คุณจะอดอาหารได้ง่ายขึ้นมาก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถจดจ่อกับสิ่งฝ่ายวิญญาณที่สำคัญกว่าได้
อร่อย!

เข้าพรรษาเป็นงานที่ยิ่งใหญ่สำหรับโลกคริสเตียน ท้ายที่สุด คนเคร่งศาสนาเชื่อว่าทุกวันนี้ ร่างกายจะประสานกลมกลืนกับโลกฝ่ายวิญญาณ ได้รับการชำระจากการกระทำและความคิดที่เป็นบาป และเข้าหาพระเจ้า

จากบทความ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสี่หัวข้อหลักเกี่ยวกับประเภทของอาหารที่ควรรับประทานในเวลานี้ และควรงดอาหารประเภทใด เราจะบอกคุณว่าอาหารไม่ติดมันคืออะไรและให้สูตรสำหรับการเตรียมอาหาร

การถือศีลอดที่สำคัญสี่ประการของคริสเตียน

เริ่มในวันที่ 28 พฤศจิกายนและใช้เวลาสี่สิบวัน รวมทั้งวันที่ 6 มกราคม ทุกวันของเขา ยกเว้นวันธรรมดาและวันเสาร์คี่ กินได้ทุกอย่าง ยกเว้น สินค้าบางอย่างและน้ำมันพืชและปลาสามารถใช้ได้ในวันหยุดสุดสัปดาห์และวันคู่

อาหารในเทศกาลมหาพรตซึ่งเริ่มตั้งแต่ 49 วันก่อนวันอาทิตย์อีสเตอร์ ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยผักและปลา ยกเว้นสัปดาห์ที่ 7, 4 และ 1

ในวันที่ 58 หลังจากเทศกาลอีสเตอร์เริ่มต้นและสิ้นสุดในวันของปีเตอร์และพอล น้ำมันพืชและ เมนูปลาห้ามเฉพาะวันคี่ของสัปดาห์ ยกเว้นวันหยุดสุดสัปดาห์

การละศีลอดเป็นเวลา 14 วันตั้งแต่วันที่ 14 สิงหาคมถึง 27 สิงหาคม น้ำมันพืชถูกใช้ในช่วงสุดสัปดาห์ และปลาสามารถรับประทานได้เฉพาะในวัน Apple Savior วันที่ 19 สิงหาคมเท่านั้น

สิ่งที่คุณกินได้และไม่สามารถกินได้ในโพสต์

ในการอดอาหารตามกฎห้ามมิให้กิน:

• ในวันที่เข้มงวด - ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่และปลา
• สัตว์ปีกและเนื้อสัตว์

อนุญาตให้กิน:

• ไม่รวย;
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่ว เนื้อหาดีมากโปรตีนจากพืช
• โจ๊กบนน้ำ
• ถั่ว, ผลไม้, ผลไม้แห้ง;
• เห็ด;
• ผักต้ม, ตุ๋น, เค็ม;
• น้ำมันพืชและปลาในวันที่อนุญาต

ในวันนี้ การทำอาหารได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก เนื่องจากอาหารไม่ติดมัน ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เราจะบอกในบทความนั้น ไม่เพียงแต่ควรประกอบด้วยอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้น แต่ยังต้องดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

มื้อแรกเข้าพรรษา

เมนู Lenten ควร ไม่ล้มเหลวมีหลักสูตรแรกเพราะอาหารแห้งเป็นอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารและทำให้เกิดอาการเสียดท้องและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอื่น ๆ ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ แต่หลักสูตรแรกที่หลายคนชื่นชอบ ได้แก่ ฮ็อดจ์พอดจ์และซุปกะหล่ำปลีสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์และ เนยและอาหารไม่ติดมันจะไม่สูญเสียรสชาติและกลิ่นไปจากนี้

โซลยันก้า

ก่อนปรุงอาหาร 1 วัน แช่ถั่วแดง 0.5 ช้อนโต๊ะ ปรุงในน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง เมื่อถั่วพร้อมแล้ว ให้ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับผสม และใส่ถั่วแยกกันในจานลึก หั่นหัวหอมขนาดกลาง 1 ต้นเป็นลูกเต๋า 2 แตงกวาดองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน ผัดหัวหอมเล็กน้อยใส่แตงกวาแล้วผัดกับหัวหอมต่อไป ต้มผักให้เดือด น้ำซุปถั่วและเพิ่มซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ นำมะกอกออกจากโถ หั่นเป็นชิ้น และเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่งแล้ว ใส่ใบกระวานและถั่วออลสไปซ์ 2 เม็ดลงในกระทะ

ในน้ำเดือด 3 ลิตรเพิ่ม 6-7 ชิ้น มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจาก 5-7 นาทีใส่กะหล่ำปลีฝอย (หัวเล็ก) พริกหวาน 1 ชิ้นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในขณะที่ผักกำลังทำอาหาร ให้ทอดแครอทขนาดเล็ก หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศขูดในกระทะ เมื่อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีสุก ใส่น้ำสลัด ใบกระวาน และพริกไทยดำ 3 เม็ดลงในกระทะ เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียมขูด

อาหารจานหลัก

โจ๊กข้าวกับผักและมันฝรั่งบด - อาหารไม่ติดมันแสนอร่อยจานเหล่านี้ง่ายมาก

ข้าวต้มกับผัก

ล้างแก้วข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใส พริกไทยบัลแกเรีย (1 ชิ้น) หั่นเป็นเส้นหั่นกะหล่ำดอกครึ่งหัวเป็นชิ้นและช่อดอกหั่นแครอทขนาดเล็ก 1 อันเป็นเส้นหรือบาง ๆ เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เครื่องเทศ (ยี่หร่า / ซีร่าและกานพลูหลังจาก 10 วินาที - ขมิ้น) ใส่ผัก: กะหล่ำปลี, แครอท, พริกและผัดเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวและผัดประมาณ 3 นาที และเติมน้ำ 2 ถ้วยตวง

รอให้เดือด หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า โยนในกระทะพร้อมข้าวและผัก เทถั่วลันเตาหนึ่งขวดแล้วใส่ใบกระวาน 1 ใบด้านบน เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที หากน้ำไม่ระเหยในช่วงเวลานี้ ให้ปิดฝาอีกครั้งและปรุงอาหารจนนุ่ม โรยสมุนไพรสับที่ด้านบน

มันฝรั่งบด

มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมครึ่งปอกเปลือกและต้ม เทน้ำซุปมันฝรั่งลงในขวดโหล สับหัวหอมใหญ่ขนาดกลางอย่างประณีต ผัดสำหรับ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทอง ปอกมันฝรั่ง ถ้ามันฝรั่งบดหนามาก ให้เติมน้ำซุปมันฝรั่ง โรยหน้าด้วยหัวหอมและเสิร์ฟ

สลัดลีน

อาหารเข้าพรรษาในช่วงเข้าพรรษาแสดงถึงความเด่นของผักในอาหารดังนั้นสลัดผักจะมีความเกี่ยวข้องมากในช่วงเวลานี้

น้ำส้มสายชู

ล้างและต้ม 2 ชิ้น แครอท 4 ชิ้น มันฝรั่ง 1 ชิ้น หัวผักกาด. เย็นสะอาด ปอกหัวหอมแล้วหั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน หั่นแตงกวาดองสามลูกและแตงกวาสดสองลูกเป็นลูกเต๋าเช่นกัน เพิ่มขวดถั่วหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว ผักใบเขียวเกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส เติมสลัดด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สลัดบีทกับถั่วและผลไม้แห้ง

ต้มบีทรูท 1 อัน เทน้ำเดือดมากกว่า 100 กรัมของลูกเกดและ / หรือลูกพรุนแล้วพักไว้ 15-30 นาที สะเด็ดน้ำ ล้างออกและทำให้แห้ง ปอกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ลูกพรุนหั่นเป็นชิ้น แทง 3-4 ชิ้น วอลนัท, บด เพิ่ม 1-2 กลีบกระเทียมขูด, ลูกเกด, ลูกพรุน, ถั่ว, เทน้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ, โรยผักชีฝรั่งสับด้านบน

ของว่าง

พริกไทยบัลแกเรีย

กิโลกรัม พริกหยวกล้างเอาเมล็ดออก ผ่าก้านแล้วอบในเตาอบจน สีน้ำตาลทอง. ลอกผิวและหั่นเป็นชิ้น ในชามแยกผสม 5 กานพลู กระเทียมขูด, เกลือ ½ ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ราดพริกไทย ซอสกระเทียมใส่ในขวดที่มีฝาปิดแน่นและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ค็อกเทลปลาเฮอริ่ง

ขูดมะรุม 2 ช้อนชา บด 2 ช้อนโต๊ะ ล. แครนเบอร์รี่หรือ lingonberries และผสมกับ มายองเนสไขมันต่ำ. หั่นเป็นเส้นหรือหั่นบาง ๆ แอปเปิ้ลแดง 1 ลูกและแตงกวาดอง 3 ลูก ทำความสะอาด 2 ชิ้น ปลาเฮอริ่งเค็ม, แกะกระดูกออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เรียบร้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปิดท้ายจานด้วยใบผักกาดหอม ใส่ส่วนผสมของปลาเฮอริ่งที่เตรียมไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

ของหวาน

ของหวานเป็นอาหารไม่ติดมันที่อร่อยที่สุด ซึ่งเป็นสูตรง่ายๆ ที่การทำอาหารไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

น้ำแข็งผลไม้

เคลียร์ 3 ชิ้น กีวีล้าง จัดเรียงสตรอเบอร์รี่สักแก้วล้างเอาหางออก ในน้ำที่ไม่สมบูรณ์ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลและน้ำมะนาว 2 ช้อนชา ผสม. ตะแกรงสตรอเบอร์รี่. บดกีวีในเครื่องปั่น

การแบ่ง น้ำเชื่อมเป็น 2 ส่วน: เทครึ่งหนึ่งลงในกีวีน้ำซุปข้น อีกครึ่งหนึ่งเป็นสตรอเบอร์รี่ แม่พิมพ์ขนาดเล็กหรือถ้วยใช้แล้วทิ้งครึ่งหนึ่ง ซุปผลไม้, ใส่แท่งไอศครีมในแต่ละพิมพ์, ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง. นำแม่พิมพ์ออกและเพิ่มน้ำซุปข้นที่เหลือ คุณสามารถรวมกีวีและสตรอเบอร์รี่เพื่อทำสูตรลายทางได้ และปล่อยให้เย็นจนแข็งสนิท

แอปเปิ่้ลอบ

หั่นแอปเปิ้ลขนาดกลาง (5-6 ชิ้น) ออกเป็น 2 ส่วน เอาแกนออก ใส่จานอบในชั้นเดียวโรยด้วยน้ำตาลด้านบน (เท 1 ช้อนชาตรงกลางถ้าแอปเปิ้ลเปรี้ยวให้เทเพิ่ม) ต่อหน้าอัลมอนด์หรือ เกล็ดมะพร้าว, ใช้โดยหาร 2 ช้อนโต๊ะ ล. l สำหรับแอปเปิ้ลทุกครึ่ง ใส่ครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น แอปเปิ้ลอบเป็นอาหารไม่ติดมันที่สามารถบริโภคได้ทั้งร้อนและเย็น

สลัดผลไม้กับน้ำผึ้ง

ถ้าจำเป็นให้ละลายน้ำผึ้งครึ่งแก้วโดยใส่ น้ำร้อนโถน้ำผึ้ง

ล้างและทำความสะอาดผลไม้ ตัดตรงกลางของแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 ลูก; กล้วย 2 ลูก ส้มเขียวหวาน 4 ลูก กีวี 1-2 ลูก และ 1 ลูก ลูกพลับเปลือก แยกองุ่นออกจากพวง ผ่าเป็นสองซีกพร้อมกับลูกพลัม เอาเมล็ดออก ปอกผลทับทิม 1 ผล เลือกเมล็ดพืช หั่นแอปเปิ้ลและกล้วยเป็นชิ้นเล็กๆ โรย น้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลง หั่นส้มแมนดารินเป็นชิ้นๆ หั่นกีวีเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน ราดน้ำผึ้ง คนอีกครั้ง แล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าการอบขนมนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ และไม่แนะนำให้รับประทานขณะถือศีลอด เพราะมันประกอบด้วยไข่และนม อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารไม่ติดมันในเตาอบโดยไม่ใช้ไข่และนม

พายบ้า

ผสมแป้งครึ่งแก้วกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว, โกโก้ 0.5 ช้อนโต๊ะ, แพ็ค น้ำตาลวานิลลาเกลือและถั่วเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเพิ่มส่วนผสมแห้งผสม เทน้ำมันพืช 150 กรัมลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากัน เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนวดจนเนียน

เทแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้วเกลี่ยให้ทั่ว ใส่ในเตาอบครึ่งชั่วโมง ขณะที่เค้กกำลังทำอาหาร ให้ผสมโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ ½ ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ ½ ช้อนโต๊ะ เนย (เนื่องจากอาหารไม่ติดมันปรุงโดยไม่ใช้เนยจึงต้องเติมน้ำมันพืชลงในไอซิ่งด้วย) แล้วใส่ อ่างอาบน้ำ. ปรุงอาหารจนเคลือบข้น หลังจากที่เค้กเย็นตัวลงแล้ว เทเคลือบด้วยเคลือบ ปิดฝาและพักไว้หลายชั่วโมง

Charlotte

ปอกแอปเปิ้ลหกลูกและสับละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลมืดลง แล้วโรยด้วยน้ำตาล

ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ กับ ½ ช้อนโต๊ะ น้ำตาล, อบเชย ¼ ช้อนชา, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง และเทน้ำเดือด ½ ช้อนโต๊ะ ผัดจนผลึกน้ำตาลละลาย เท ½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชในขณะที่ยังคงกวน หลังจากผสมแป้ง 300 กรัมกับผงฟู 2 ช้อนชาและส่วนผสมของเหลวแล้ว นวดแป้งแล้วเทลงบนแผ่นอบ กระจายแอปเปิ้ลในชั้นที่เท่ากัน เปิดเตาอบไว้ 30-35 นาที

การทำอาหาร อาหารติดมันใช้เวลาไม่นานและใช้เวลาน้อยที่สุด ค่าวัสดุและนี่เป็นข้อดีอีกอย่างของการปฏิบัติตามประเพณีของคริสเตียน