Patty Pies ในกระทะ - ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบแบบดั้งเดิมในเตาอบ ความแตกต่างคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ไส้ทอดรักเกือบทุกอย่างตั้งแต่ Mala ถึง Velik แป้งอากาศแสนอร่อยคั่วในกระทะด้วยผลไม้หรือไส้แบล็อร์จะไม่ทิ้งใครจึงไม่แยแส ไม่มีปัญหาพิเศษในการเตรียมการอบดังกล่าวและผลิตภัณฑ์จะต้องมีความธรรมดาที่สุด จ่ายเวลาเล็กน้อยและโปรดคนที่คุณรักด้วยไส้ทอดแสนอร่อยด้วยการเติมหวาน จานดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงน้ำชายามเย็นในวงกลมครอบครัว

Taste Info POGs

ส่วนผสม

• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• ยีสต์สด - 30 กรัม;
• แป้งสาลี - 4.5 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ - 3/4 ch. l;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ในแป้ง + 70-80 มล. สำหรับการทอด;
• pooked - 300 กรัม

วิธีการปรุงอาหารทอดด้วยแยมในกระทะ

เพื่อให้พายมีรสอร่อยและสวยงามคุณต้องนวดแป้งอย่างถูกต้อง ความร้อนน้ำต้มเทลงในชามลึกและละลายยีสต์ในนั้น

เพิ่มน้ำตาลเกลือและผสม ครอบคลุมชามของผ้าขนหนูที่สะอาดและส่งเวลา 15-20 นาทีไปยังสถานที่อบอุ่น ในช่วงเวลานี้หมวกสีเขียวที่เขียวชอุ่มควรเป็นรูปแบบ หากสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้น - ยีสต์ไม่เหมาะสมสำหรับการเตรียมการทดสอบ

ในยีสต์ที่เข้าใกล้ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งทั้งหมด อย่าลืมถามเธอผ่าน Siete แล้วพายจะกลายเป็นอากาศและจะละลายในปากอย่างแท้จริง เทน้ำมันพืช

มือนวดแป้ง มันควรจะอ่อนพอและติดกับมือเล็กน้อย เรานวดแป้งด้วยแป้งนอกจากนี้มันอาจจะใช้เวลามากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ครอบคลุมชามด้วยผ้าเช็ดตัวแป้งและส่งไปยังสถานที่อบอุ่นเพื่อให้ไป

แป้งสำเร็จรูปควรเพิ่มจำนวนหลายครั้ง วางไว้บนพื้นผิวการทำงานและแขวนด้วยมือของคุณ หากแป้งเป็น Lipnet หล่อลื่นมือและกระดานกับน้ำมันพืชหรือโรยด้วยแป้ง แบบฟอร์มจากมันยาวไส้กรอก "เยียวยา" และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรับความยาวและความกว้างของตัวเองขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการของพายสำเร็จรูป อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์ในกระทะจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง!

แป้งแต่ละชิ้นด้วยความช่วยเหลือของพินกลิ้งม้วนเป็นเค้กแบน

ถึงเวลาเติมแล้ว ตามที่คุณสามารถใช้กระโดดได้อย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งคุณชอบหรือแม้กระทั่งแยมหนาแน่น ในศูนย์กลางของชิ้นงานแต่ละชิ้นใส่ไส้หนึ่งช้อนชา อย่าหักโหมจนเกินไปในระหว่างการทอดมันจะเริ่มไหลและเผาไหม้

ขอบพายที่สูงชันในรูปแบบของเกี๊ยว จากนั้นให้รูปแบบที่แบนมากขึ้น

กระทะที่มีน้ำมันพืชส่งการรักษา เป็นการดีที่พายควรทอดในที่ลึก แต่ความเป็นไปได้นี้ไม่ใช่ทั้งหมด ดังนั้นเทเนยมาก ๆ ตามที่คุณคิดว่าจำเป็นหากจำเป็นให้เทลง วางช่องว่างไว้ในเนยร้อนตะเข็บลง

ทอดทั้งสองด้านบนไฟปานกลางถึงสีน้ำตาลทองที่น่ารื่นรมย์ ชุดหนึ่งกำลังเตรียมประมาณ 4-5 นาที พายสำเร็จรูปวางลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

พายผัดกับการตัดสินแป้งพร้อม ให้พวกเขาเจ๋งเล็กน้อยและทำหน้าที่เป็นของหวานด้วยชาหอมสักถ้วย มันกลายเป็นอร่อยมากความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

Mistress Note:

• หากคุณต้องการใช้ยีสต์แห้งพวกเขาจะต้องน้อยกว่าสามเท่า - 10 กรัม
• หากคุณต้องการให้ Patties อยู่ในกรอบ - เก็บไว้ในที่แห้งให้ครอบคลุมกับผ้าขนหนู แต่ถ้าคุณวางไว้ในกระทะและคลุมด้วยฝาหลังจากไม่กี่ชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะนุ่มนวล
• ไส้ไส้ที่มีจิตใจสูงสามารถให้ชีวิตที่สองได้ ใส่ไว้ในไมโครเวฟใส่แก้วด้วยน้ำและอุ่นเครื่องเป็นเวลา 30 วินาที ในช่วงเวลานี้พายจะกลายเป็นนุ่มนวลและอร่อยอีกครั้ง

ดอกกุหลาบและเค้กแอร์กับแยม - ยาเสพติดสำหรับฟันหวานใด ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาอบในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นการขอตัวเองในปากและเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านพวกเขา แบริ่งพายแดงก่ำ?

Patty กับแยมในเตาอบ - หลักการทำอาหารทั่วไป

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับพายอบใช้แป้งยีสต์บนนมหรือบนน้ำ มีสูตรในเคฟร์หรือครีมเปรี้ยวพวกเขาจะต่ำกว่า สำหรับการอบที่รวดเร็วและขี้เกียจคุณสามารถใช้ Puff Pastry ซื้อในร้าน เป็นที่พึงปรารถนาว่ามันเป็นยีสต์มิฉะนั้นการอบจะยาก

พูห์มักใช้เป็นกรอก เมื่อพิจารณาถึงปริมาณน้ำตาลสูงและรสชาติที่โหยหวนคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มในปริมาณมาก บางครั้งเขาก็ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ทำให้รสชาติของหวาน minced me pleasant และสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

วิธีการทำไส้:

1. แป้งถูกแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ 50-100 กรัม

2. มือทุกชิ้นโค้งมนให้เขานอนบนโต๊ะเล็กน้อย

3. แล้วก้อนม้วนผ่านพินกลิ้งหรือยืดด้วยมือของพวกเขาในเค้กแบน

4. ล้อมรอบที่ถูกกระโดด, พายธรรมดามีการพูดคุย

ผลิตภัณฑ์ที่วางไว้บนแผ่นอบขึ้นหรือลง มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าแป้งยีสต์เมื่อการอบมีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก ให้แน่ใจว่าได้ออกจากพื้นที่ว่างระหว่างผลิตภัณฑ์ ก่อนขึ้นเตาแปรรูปพายสามารถหล่อลื่นไข่เพื่อให้พวกเขาได้รับดอกกุหลาบและมันวาว

ไส้ยีสต์กับแยมในเตาอบสำหรับนม

ตัวเลือกของพายที่อ่อนโยนและหวานกับแยมในเตาอบของแป้งยีสต์ สำหรับการนวดมันจะใช้นมทั้งหมด แต่คุณสามารถใช้เจือจางแห้ง จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะมีพายขนาดเล็กประมาณ 12-15

ส่วนผสม

270 มิลลิลิตรของนม

ยีสต์ 7 กรัม (1 ช้อนชาพร้อมภูเขา);

แป้ง 580 กรัม;

1 ไข่ในแป้ง;

2 ไข่แดงดิบในแป้ง;

2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำตาลตามปกติ;

น้ำตาลวานิลลา 1 แพ็ค;

ครีม 110 กรัม น้ำมัน;

กระโดดเพื่อเติม 0.5 กก.;

1 ไข่สำหรับการหล่อลื่น

การปรุงอาหาร

1. นมอุ่นจะเทลงในกระทะหรือในชามขนาดใหญ่ผสมกับน้ำตาลและยีสต์ใบสองสามนาที

2. น้ำมันละลายเย็น ไข่ทั้งหมดจะต้องนำมาจากเกลือครึ่งช้อนชา

3. นมผสมกับไข่และเนย, ไข่วิปปิ้งจะถูกเพิ่มเข้ามาอย่างดี

4. Vanillin พร้อมแป้งถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งทุกอย่างผสมกัน ถัดไปชามจะต้องลบออกในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

5. ปูมันเปลี่ยนไปในชามอุ่นเครื่องจนถึงรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ก้อนบางก้อนไม่ควร

6. เราออกจากแป้งเราแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ กลิ้งไปทั่วเลเยอร์

7. ล้อมรอบป่าที่เตรียมไว้บน Torteches เราได้ปิดพายจ่ายให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความแข็งแรงของตะเข็บ การเติมไม่ควรไหล

8. ใส่ไส้บนแผ่นอบ ระหว่างพวกเขาควรจะมีพื้นที่สำหรับยก

9. ให้เรายืนหยัดในความอบอุ่นในการตอบโต้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผลิตภัณฑ์จะต้องยกขึ้นเพื่อเปิดเผย

10. แส้ไข่ที่เหลือสำหรับการหล่อลื่นครอบคลุมพื้นผิวของพาย

11. การเผาไหม้ที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

Puff Pastry กับแยมในเตาอบ

ตัวแปรของพายที่มีแยมในเตาอบบนมือรถพยาบาลจากขนมพัฟสำเร็จรูป เป็นการดีกว่าที่จะใช้แป้งยีสต์การอบนั้นนุ่มนวลจากมัน

ส่วนผสม

การทดสอบการบรรจุ;

เพิ่มขึ้น 300-350 กรัม;

3-4 ช้อนน้ำตาล

การปรุงอาหาร

1. ต้องใส่แป้ง frostbed บนโต๊ะดื่มม้วนบาง ๆ

2. พลาสที่เตรียมไว้ต้องถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมของขนาดโดยพลการ

3. เอาชนะไข่กระโดดแปรงในมันรักษาทุกสายการตัด

4. ทำให้แจ็คเก็ตลดลงทุกชิ้น

5. ม้วนรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าครึ่งขอบตาบอดเข้าด้วยกัน

6. ถ่ายโอนไส้สี่เหลี่ยมบนแผ่นอบ

7. หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยสิ่งตกค้างของไข่

8. ฤดูใบไม้ผลิน้ำตาลทรายทรายเพียงเล็กน้อย

9. ขนมอบพัฟถูกอบที่ 210 องศา ความพร้อมกำหนด "มองตา" ในสีของการทดสอบ

ปรากฏขึ้นกับแยมในเตาอบที่ kefir

ความแตกต่างของพายง่าย ๆ ที่มีปัญหาจากการทดสอบ Kefir แม้จะมีความจริงที่ว่ายีสต์ไม่ได้ถูกเพิ่มเข้าไป แต่คุณยังต้องยืนทดสอบอย่างน้อยยี่สิบนาที

ส่วนผสม

200 มล. kefir;

0.2 ชั่วโมง. ดื่มโซดาเกลือ

ช้อนน้ำตาล

3.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;

ศิลปะ 0.5 น้ำมัน;

ตลก 300 กรัม

การปรุงอาหาร

1. Kefir ถูกลบล่วงหน้าด้วยความร้อนเบา ๆ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ด้วยชีสกระท่อม

2. ผสมกับน้ำตาลเคฟเฟิร์ตโซดาและเกลือ

3. เพิ่มหนึ่งไข่เทน้ำมันผักครึ่งแก้ว ทุกคนมีวิปปิ้งด้วยปัด

4. ฉันหลับแป้ง ตามความสอดคล้องแป้งควรเป็นสื่อกลางไม่หนามาก แต่ยังไม่แพร่กระจาย

5. ครอบคลุมชามปล่อยให้มันยืนอยู่ในความร้อน

6. ในช่วงเวลานี้เรารู้ว่ามันเป็นความสม่ำเสมอเราเอาชนะไข่แยกต่างหาก

7. Lepim Patties ธรรมดา หมุนแป้งเป็นสิ่งที่ดีภายใต้การกระทำของริปเปอร์ลูกบอลจะเพิ่มขึ้นในเตาอบมันจะมากขึ้น

8. ปลดล็อกที่เคาน์เตอร์หล่อลื่น Kephid Patties อบที่ 180 องศา

ไส้กับแยมในเตาอบที่ kefir กับยีสต์

ตัวแปรของแป้งยีสต์ที่รวดเร็วบน Kefir ที่ต้องการยืนเพียงหนึ่งชั่วโมง นี่ก็เพียงพอที่จะได้รับการอบที่นุ่มนวล

ส่วนผสม

200 มล. kefira

ยีสต์ 7 กรัม;

น้ำมัน 70 กรัม;

แป้ง 400-450 กรัม;

น้ำตาล 20 กรัม;

เกลือ 5 กรัม

กระโดดขึ้นไปเติมไข่สำหรับการลงทะเบียน

การปรุงอาหาร

1. Kefir จะต้องได้รับความร้อนถึง 35-37 องศาเพิ่มยีสต์กับมันออกไปห้านาที

2. น้ำมันนุ่มนวลในที่อบอุ่นสามารถวางแบตเตอรี่ได้

3. ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดสำหรับการทดสอบจะถูกเพิ่มเข้าไปใน Kefir กวน

4. เติมแป้งแล้วน้ำมันที่อ่อนนุ่มจะถูกฉีดเมื่อฉีด ทำแป้งนุ่มยืดหยุ่น

5. ใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. รับแป้งที่ต้องยกขึ้นแล้ว ทำลูกบอลขนาดเล็กจากมันทิ้งอีกสิบนาทีบนโต๊ะ

7. กลิ้งเลเยอร์หรือเพียงแค่ยืดยอดแป้งด้วยมือของคุณ แบบฟอร์มกับแยมของพาย

8. ปล่อยให้พายนอนลงไปอีกสิบห้านาทีในทางตรงกันข้าม

9. หล่อลื่นผลิตภัณฑ์ด้วยไข่อบในเตาอบ

ปรากฏขึ้นกับแยมในเตาอบบนน้ำ

ตัวเลือกของแป้งยีสต์บนน้ำด้วยครีมเปรี้ยว วิธีการเตรียมรายวัน pooked สำหรับการเติมคุณสามารถรับได้อย่างแน่นอน

ส่วนผสม

300 มล. ของน้ำ

มาการีน 50 กรัม;

ครีมเปรี้ยว 70 กรัม;

ยีสต์ 11 กรัม;

ไข่ (สำหรับผลิตภัณฑ์หล่อลื่น);

น้ำตาล 50 กรัม;

1 ช้อนชา เกลือ;

เพิ่มขึ้น 500 กรัม;

ถ้วยแป้ง 5-7

การปรุงอาหาร

1. การทำโอเปรา ในการทำเช่นนี้ในน้ำอุ่นกินยีสต์เพิ่มน้ำตาลครึ่งหนึ่งและแป้ง 1-1.5 แก้ว การพูดพล่อยที่ปรุงสุกแล้วมีความอบอุ่นเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง Opara ควรอยู่ในรายการที่ดีปกคลุมด้วยฟองอากาศ

2. ละลายมาการีนหรือใช้น้ำมันใด ๆ ก็สามารถเป็นผักได้

3. แส้ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลและเกลือตกค้างเทลงในแป้ง

4. เพิ่มมาการีนให้กับ Opar

5. พูดในปริมาณที่เหมาะสมของแป้ง Messenger

6. เราออกจากมวลที่เตรียมไว้ให้กับลิฟท์ที่ดีครั้งแรก

7. เราสร้างพายธรรมดากับเขย่าเบา ๆ ให้พวกเขาเพิ่มขึ้นบนพี่เลี้ยงเด็กหล่อลื่นและอบ

ขนมอบพัฟกับแยมและถั่วในเตาอบ

อีกสูตรสำหรับ Pattry Pastry Pattry ที่รวดเร็วและเรียบง่ายในเตาอบ การบรรจุกำลังเตรียมจาก Jungle และ Nuts ใด ๆ

ส่วนผสม

ทดสอบ 400 กรัม;

80 กรัมของถั่ว;

Peremla 250 กรัม

การปรุงอาหาร

1. ใส่ถั่วด้วยชิ้นเล็ก ๆ บีบหนึ่งที่สามส่วนที่เหลือกำลังทอดในกระทะ

2. ผสมถั่วผัดกับฉาก

3. ม้วนแป้งตัดสี่เหลี่ยม 10-15 เซนติเมตรขึ้นอยู่กับขนาด Podi ที่ต้องการ

4. กระจายการบรรจุถั่วที่ปรุงสุกด้วยแยม

5. หล่อเลี้ยงขอบชิ้นส่วนของไข่แทคพายรูปแบบสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเชื่อมต่อมุมตรงข้าม

6. หล่อลื่นไข่จากด้านบนโรยด้วยถั่วดิบที่เลื่อนก่อนหน้านี้

7. อบที่มี 200 องศา

พายและลูกเกดในเตาอบ

สูตรสำหรับไส้ที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับไส้หวานในเตาอบด้วยการเพิ่มลูกเกด หลังจากย้ายองุ่นมีขนาดใหญ่บรรจุจะมีกลิ่นหอมและฉ่ำมาก แป้งสำหรับพวกเขาสามารถใช้งานได้อย่างแน่นอน ปริมาณการบรรจุนี้เพียงพอสำหรับพาย 15-18

ส่วนผสม

เพิ่มขึ้น 500 กรัม;

ลูกเกด 200 กรัม;

1 ช้อนชา อบเชย.

การปรุงอาหาร

1. ลูกเกดเติมด้วยน้ำร้อนปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาสี่สิบนาที

2. ระบายน้ำในกระชอน IISSE วางองุ่นบวมบนผ้าเช็ดปากแห้ง

3. Pooze อย่างระมัดระวังยกเลิกความสม่ำเสมอจากนั้นผสมกับอบเชย มันจะดีกว่าที่จะบดเครื่องเทศด้วยตัวเองการเติมจะมีกลิ่นหอมมาก เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มขิงเล็กน้อยลูกจันทน์เทศสีเหลืองเล็กน้อย

4. เพิ่มการกรอกจากอบเชยด้วย Riser, Stir

5. สร้างพายของขนาดและรูปร่างใด ๆ หล่อลื่นไข่อบในเตาอุ่น ๆ

แป้งยีสต์ไม่ชอบร่างและอากาศเย็น เฉพาะในความร้อนพายจะเข้ากันได้ดีมันจะกลายเป็นนุ่มและอร่อย

หากมีคู่และการแพร่กระจายคุณสามารถเพิ่ม Superstars Breadtime, แป้ง, crumbs จากคุกกี้หรือแป้ง การบรรจุแสนอร่อยได้มาพร้อมกับถั่วพื้นดิน

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์บอลลูนที่ยอดเยี่ยมไข่แดงที่มีช้อนนมแข็งใช้สำหรับการหล่อลื่น ส่วนผสมมีการเสถียรอย่างทั่วถึงนำไปใช้กับพายด้วยพู่พยายามที่จะพลาดด้านให้มากที่สุด

หากไม่มีกลิ่นหอมเพียงพอหรือเพียงแค่ต้องทำไส้ด้วยความอร่อยจากนั้นคุณสามารถเพิ่มความสนุกที่ถูกบดขยี้เล็กน้อย

เติมจากแจ็คเก็ตชิ้นเดียวมักจะกลายเป็นหวานเกินไปและปกคลุมไปด้วย เจือจางรสชาติของผลเบอร์รี่หรือผลไม้สดชีสกระท่อม คุณสามารถใช้สำหรับพายสับหวานกับข้าวและแยม

Pops กับแจ็คเก็ต - ราคาไม่แพงและเป็นที่รักทั้งหมด บางคนจะบอกว่าการทายและมีคนสังเกตเห็นว่า "Babushkin" - ตั้งแต่วัยเด็กตั้งแต่เย็นฤดูหนาวที่สะดวกสบายห้องเก็บของเก่าพร้อมขวดที่เต็มไปด้วยการเดินทางที่แตกต่างกันมากที่สุด

มีหลายสายพันธุ์สำหรับพายเรือดังกล่าวและทุกคนน่าสนใจทุกวิถีทาง

ทางเลือกที่เพิ่มขึ้นสำหรับพาย - แปลก ๆ พอไม่สำคัญน้อยกว่า เห็นด้วยพายด้วยการเดินทางของพลัมหอมของโฮมเมดและพายด้วยแยมจากการผลิตร้านค้าแอปเปิ้ลจะมีความโดดเด่นค่อนข้างรุนแรง ใช่แจ็คเก็ตโฮมเมดสำหรับพายดีกว่า หากทางเลือกของคุณยังคงอยู่ที่ร้าน - เลือกเชอร์รี่รุ่นที่หนาที่สุดของแอปเปิ้ลหรือพลัม

พายแบบดั้งเดิมกับแยม

สูตรนี้จะใช้เวลามากเช่นเดียวกับฐานของพาย - แป้งยีสต์ แต่บางทีสิ่งเหล่านี้เป็นพายแบบดั้งเดิมที่เป็นแบบดั้งเดิมที่สุดกับแยม

ส่วนผสมสำหรับสูตร

• แป้ง 0.5 กก.
• ยีสต์ที่ใช้งานอยู่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ชิปเกลือ
• น้ำตาล 100 กรัม
• ครีมมาการีน 100 กรัม
• นม 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ชิ้น
• กระโดด 300-350 กรัม

วิธีการปรุงพายด้วยการเติมจากการเหยื่อบนสูตรแบบดั้งเดิม

เชื่อมต่อนมอุ่นยีสต์และน้ำตาล

อุณหภูมินมมีความสำคัญอย่างยิ่ง นมเย็นจะไม่ให้ยีสต์เข้าหาและเขาเพียงแค่ฆ่าเชื้อรายีสต์

ออกจากฟาโรในที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-25 นาที จากด้านบนควรมีโฟมท็อป

เพิ่มเนยเทียมที่ละลายไข่เกลือผสมแป้ง

Sambee Flour, Pour Parts ไปยังส่วนผสมของเหลวนวดแป้ง

ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นภายใต้ผ้าขนหนูเป็นเวลา 20-40 นาที ให้การทดสอบมาและเปลี่ยน

แยกแป้งออกม้วนตอร์ตียาเดียวกัน ที่จะใส่ในใจกลาง 2 ช้อนชากำลังยืนและทำให้พาย

ใส่แผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้วปล่อยประมาณ 15-20 นาที

หล่อลื่นไข่แดงและอบ 25-30 นาทีที่ 180 องศาเพื่อกริ๊งกริ๊ง

ไส้จะถอดม้านั่งและพักผ่อนเล็กน้อย

เพื่อความสะดวกพับพายในชามลึกเป็นหนึ่งชั้นและให้ฉันนอนลง 10-15 นาทีภายใต้ผ้าขนหนู ดังนั้น Patty จะเป็นรสชาติที่ดีกว่า

สูตรสำหรับขนมอบพัฟ

นี่เป็นตัวเลือกสำหรับโฮสเตสที่ขี้เกียจที่สุดเนื่องจากสูตรใช้ขนมพัฟสำเร็จรูปและจัมเปอร์ช้อปปิ้งหนา

ส่วนผสมสำหรับสูตร

• บรรจุภัณฑ์ทดสอบพัฟ 1 ชิ้น (น้ำหนัก 0.5 กิโลกรัม);
• กระโดด 300 กรัม;
• 1 ไข่แดง;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหาร "ขี้เกียจ" พายกับแยม

แป้งเพื่อละลายน้ำแข็ง แผ่ออกไปเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมที่มีด้าน 12-15 ซม.

คุณสามารถตัดและสแควร์สได้น้อยลง แต่แล้วพายตัวเล็ก ๆ ก็ออกมา

มันถูกกระโดดด้วยสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่หรือสี่เหลี่ยม

หากคุณใช้แจ็คเก็ตแบบโฮมเมด - กดแยมช้อนชาลองสร้างชิ้นส่วนใหญ่

เพื่อใส่ป่าชิ้นใหญ่ลงไปที่กึ่งกลางของแต่ละตาราง

สร้างขอบสร้างพายสแควร์ ทำให้การเชื่อมต่อที่สวยงามและแม้กระทั่ง

หล่อลื่นกับไอโซนน้ำมันพืชหรือแผ่นกระดาษ

แบ่งปันพายในระยะทางสั้น ๆ ขนมพัฟไม่ได้รับการเลี้ยงดูมาก

ไข่แยกไข่แดงแยกต่างหาก จาระบีพายด้วยไข่แดงที่มีบรูสซิลิโคน

อบ 15-20 นาทีถึงเปลือกโลกที่สวยงาม

ในขนมพายดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มขึ้นได้มากกว่าในอื่น ๆ - การเติมพายดังกล่าวไม่ได้ติดตาม

สูตรสำหรับพายแบบลีนกับแยม

สูตรนี้สามารถเตรียมได้ทั้งในขณะที่โพสต์และอีกวันหนึ่งสูตรประหยัดมาก มันเป็นไส้ทอดในกระทะ

• แป้ง 2 ถ้วย
• น้ำ 150 มล.
• ยีสต์สด 15 กรัม
• น้ำตาล 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชบริสุทธิ์ + น้ำมัน 1 แก้วสำหรับทอด;
• 50-80 กรัมของการกระโดดใด ๆ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องมีอุณหภูมิที่กะทัดรัด

ก่อนเตรียมเสา:

ยีสต์ที่จะยืดสำหรับส้อมเทน้ำตาลและกระจายอีกครั้ง

เพิ่มแป้ง 1/3 ถ้วยแล้วเทน้ำ Gramnogo, Stir Ground Liquid Opara จะออกมา

ใส่เลเยอร์ให้เป็นสถานที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 15-25 นาที

รหัส Opara จะเพิ่มขึ้น 3 เท่าให้ดำเนินการต่อไป

แป้งซัม

ในชามอื่นถามแป้งที่เหลือเทปาร์ตา

ผสมแป้งแล้วปล่อยให้มันมา หลังจากประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงแป้งที่เหมาะสม

ถอดแป้งออกและเพิ่มน้ำมันพืช หลังจากนั้นให้การทดสอบอีกครั้งเพื่อมา

ครั้งที่แล้วรับแป้งและทำไส้ด้วยวิธีปกติ

ทำอาหารพิซซ่ากับแยม

Fry Fryer Patties ภายใน 10-15 นาทีในแต่ละด้าน

เป็นที่พึงปรารถนาว่าพายอย่างน้อยครึ่งหนึ่งถูกแช่ในน้ำมันเดือด

ปรากฏขึ้นกับแยมบน kefir

พายบนสูตรนี้สามารถทอดในลมหายใจลึก ๆ และคุณสามารถอบในเตาอบ สูตรเป็นสากลแป้งเหมาะสำหรับการเติมทั้งหวานและเกลือ

แป้งโด:

• 250-300 มล. ของ kefir ที่เป็นกรด Breake 1.5%;
• แป้ง 300-350 กรัม;
• 1 ไข่;
• โซดา 1 ช้อนชา
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเป็นไปได้หากไม่มีมัน

การกรอก:

• หนา 100-150 กรัมหนาขึ้น

วิธีการปรุงพายใน kefir ด้วยแยม

Kefir Heat แม้ว่าจะเป็นอุณหภูมิห้อง Kefir ควรอบอุ่นประมาณ 37-38 องศา

แป้งพร้อมกับโซดาร่อน

เพิ่มน้ำตาลลงในแป้งผสม

ในภาชนะให้กับ Kefir ที่อบอุ่นเทแป้งและผสม

แป้งควรยืนและถูกปกคลุมด้วยฟองสบู่

หลังจากทำอาหารต่อไปเท่านั้น

เพื่อให้การทดสอบยืนและในระหว่างนี้เอาชนะไข่และเทให้กับการทดสอบ ผสมแป้งด้วยมือของคุณ หากจำเป็นให้เพิ่มแป้งมากขึ้น จะต้องได้รับแป้งที่อ่อนนุ่มและยืดหยุ่นได้ ตัดท่าเรือและทอดในหม้อทอดลึกหรือในเตาอบ พายดังกล่าวมีจมูกออกมาและเหมาะสมกว่าปกติเพราะแป้งเพิ่มขึ้นในปริมาณ 1.5-2 ครั้ง

ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่ทำจากแป้งทอดมีอยู่ในอาหารของเราเป็นเวลานานมาก อบพายได้รับการพิจารณาว่าเป็นอาชีพแบบดั้งเดิมในรัสเซียเสมอ หากตอนนี้สำหรับตารางเทศกาลเค้กกำลังเตรียมตัวในช่วงศตวรรษที่ผ่านมาไม่มีใครรู้เกี่ยวกับพวกเขาเกี่ยวกับอาหารอื่น ๆ อีกมากมายและพายมีอยู่แล้ว ขณะนี้เป็นการยากที่จะตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปรากฏในการทำอาหารและเป็นไปไม่ได้ที่จะหาข้อมูลใด ๆ เกี่ยวกับการปรุงอาหารเป็นครั้งแรกที่พวกเขาเตรียมไว้ แต่ประเพณีการอบยังคงอยู่ตลอดไป

คุณสมบัติที่โดดเด่น

เนื่องจากพายมักทำหน้าที่เป็นคนเคร่งขรึมผู้เป็นที่รักหลายคนพยายามที่จะทำให้สูตรของพวกเขามีเอกลักษณ์ ด้วยเหตุนี้จำนวนมหาศาลจึงสามารถเป็นทั้งยีสต์มาตรฐานและพัฟคัสตาร์ดหรือสด นอกจากนี้สารฟิลเลอร์ที่ไม่ได้มาตรฐานที่หลากหลายสามารถเพิ่มลงในแป้งเริ่มต้นด้วยสะเก็ดข้าวโอ๊ตและลูกเกดลงท้ายด้วยใบโหระพาเทียนหรือ TMIN การเติมสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์ - นี่คือจินตนาการของปรุงอาหารไม่ จำกัด แม้ว่าเราจะพูดถึงแจ็คเก็ต - คุณสามารถผสมสปีชีส์ต่าง ๆ ได้เพิ่มลูกเกดอบเชยป๊อปปี้และอื่น ๆ

ด้วยการเขย่าเบา ๆ สามารถเตรียมทั้งในน้ำมันพืชใด ๆ และบนกระทะแห้งสนิท ทุกคนเป็นที่รู้จักกันดีในวัยเด็ก แต่ในวัยเด็ก แต่ประวัติศาสตร์ที่เกิดขึ้นและชื่อที่ถูกต้องไม่ได้จดจำวันนี้

พวกเขามาจากไหน

พายผัดกับแยมจากผลเบอร์รี่ต่าง ๆ มีชื่อในอดีตของ levashniks (levashi) ตามพจนานุกรม V. Daly คำนี้หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งด้วยการเติมในมุมหนึ่งคั่วในกระทะ ทุกวันนี้ชื่อนี้แทบจะไม่เคยพบ โดยความสอดคล้องของเขาอาจสันนิษฐานได้ว่าจานนี้เป็นลาวาอาเซอร์ไบจันที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตามหลังเป็นเค้กจากแป้งบาง ๆ ที่อบบนพื้นผิวที่ร้อนแรง ที่มาตุภูมิ Lavash ก็รู้อาหารโบราณเช่น Lavashan มันเป็นท่าเทียบเรือของผลเบอร์รี่ที่เป็นกรด (เช่น Kizyl) แห้งเป็นเค้กหนาแน่น

ในการทำ Lavasan ที่บ้านมีความจำเป็นต้องสร้างความสับสนให้ผลเบอร์รี่ปอกเปลือกจากเมล็ดเป็นมวลสม่ำเสมอ หลังจากนั้นมันจะถูกต้มให้สอดคล้องกับความสอดคล้องของวุ้นหนาหลังจากนั้นพวกเขาใช้ชั้นบาง ๆ บนกระดานและแห้ง

มันไม่ยากที่จะคาดเดาว่า Lavasy และ Lavashan มีความคล้ายคลึงกับการปรากฏตัวขององค์ประกอบ Berry เท่านั้น อย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับ Pita บางจากการทดสอบความสัมพันธ์นั้นเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นระหว่างอาหารสองใบด้านบน ความจริงที่ว่าประเทศต่าง ๆ สามารถสร้างอาหารที่คล้ายกันยังคงเป็นปริศนา แต่บังเอิญเช่นนี้จะเถียงไม่ได้

วิธีการปรุงพายทอดกับแยมหรือเหลือ? มันไม่ใช่เรื่องยากอย่างยิ่งและแม้แต่ผู้เป็นที่รักมือใหม่ก็จะรับมือกับสูตรนี้ได้อย่างง่ายดาย

คุณต้องการอะไรสำหรับสิ่งนี้

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวสาลีแป้ง 400 กรัม;
• น้ำ 100 กรัม
• บรั่นดี 50 มล.;
• 1 ไข่;
• น้ำตาลรับประทานอาหาร 1 ช้อน
• เกลือ 1 หยิก

สำหรับการกรอก:

• กระโดด 300 กรัมใด ๆ
• 1 ไข่ขาวดิบ

สำหรับการทอด 0.5 ลิตรของน้ำมันพืชใด ๆ ก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน

กับแยม

ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วขอแป้งเข้ามาในลักษณะที่เกิดขึ้นในเนินเขา เพิ่มเกลือและน้ำตาลและกวนเป็นอย่างดี จากนั้นค่อยๆเทคอนยัคในช่วงกลางของการผสมแห้งและเทไข่ที่นั่น เริ่มนวดแป้งค่อยๆเทน้ำ

แป้งจะต้องกวนจนแน่นและไม่ได้รับโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงว่ามันรีดดี

ทันทีที่คุณนวดแป้งกับความสอดคล้องที่ต้องการมันจะต้องครอบคลุมด้วยผ้าเช็ดปากผ้าและทิ้งไว้ที่ประมาณครึ่งชั่วโมง (เป็นไปได้ที่เวลานาน) หลังจากนั้นควรม้วนความหนาไม่เกิน 2 มม.

เอาชนะโปรตีนไข่ทันทีด้วยการปัดเค้กที่เกิดจากแป้ง ด้วยถ้วยหรือ Glan ตัดวงกลมเรียบจากการทดสอบ ที่กึ่งกลางของแต่ละคนใส่กระป๋องของป่าจากนั้นห่อแป้งด้วยเรือหรือตัวแปลง ขอบจะต้องย้อนกลับใกล้เคียงที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการไหลของการเติม

วิธีการเตรียมไส้ทอดกับแยมบนกระทะ?

พากระทะหรือหม้อที่มีด้านล่างหนาเทน้ำมันลงไปในมันและความร้อนขึ้นไปต้ม ผลัดกันใส่พายมัน อย่าพับพวกเขาแน่นเกินไปเพราะพวกเขาสามารถทำอะไรไม่ดี ทันทีที่พายผัดกับแยมจะกลายเป็นสีแดงก่ำดึงพวกเขาออกจากกระทะด้วยเสียงรบกวนและวางบนผ้าเช็ดปากกระดาษ มันจะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกินออกจากพวกเขา หลังจากนั้นวางไว้บนจานแล้วโรยด้วยชั้นน้ำตาลผง

อย่างที่คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าพายทอดกับแยมภาพถ่ายที่นำเสนอในบทความกำลังเตรียมที่ง่ายมาก แม้จะมีความจริงที่ว่าอาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นองค์ประกอบโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลหรืองานเลี้ยงน้ำชา