ในบรรดาความหลากหลายที่ร่ำรวยที่สุดของขนมผักสลัดฤดูใบไม้ร่วงจากกะหล่ำปลีของ Belochante, ลุคและของขวัญอื่น ๆ ของธรรมชาติสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด การผสมเช่นนี้เป็นวิตามิน "ที่แท้จริง" มันไม่น่าแปลกใจที่ส่วนใหญ่เป็นของว่างกำลังทำเพื่อฤดูหนาวไปยังธนาคาร การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่มีความสมดุลอันงดงามนั้นเกี่ยวข้องกับการผสมผสานที่เรียบง่าย แต่เหมาะสมกับการเติมเชื้อเพลิงให้กับสลัดด้วยการตีที่แท้จริงของเดือนเย็นทุกเดือน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตเห็น: การผสมเช่นนี้เป็นสิ่งที่ดีและในเวลาอื่น ๆ ของปี เพียงแค่พยายามทำขนมขบเคี้ยวกรอบที่น่ารับประทานนี้ - มันจะชอบอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหารคือ 20 นาทีจำนวนส่วน - 4

ส่วนผสม

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลี "ฤดูใบไม้ร่วง" จากนั้นคุณจะไม่สามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ได้นาน ส่วนประกอบทั้งหมดของของขบเคี้ยวนั้นง่ายและไม่ซับซ้อน นอกจากนี้ในฤดูกาลผักส่วนประกอบจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายในการเพนนีศาล ดังนั้นพบ - นี่คือรายการของส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 1.5 กก.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม;
• แครอทสด - 300 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 120 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• เกลือ - 1.5 ศิลปะ. l.

วิธีการปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลี "ฤดูใบไม้ร่วง"

สาระสำคัญของการเตรียมอาหารว่างผักส่วนใหญ่เป็นประถมศึกษาง่าย มันไม่ใช่ข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไปสำหรับการสร้างส่วนผสมที่น่ารับประทานฉ่ำและกรุบกรอบนี้ แม้ว่าคุณจะรู้สึกเกี่ยวกับหมวดหมู่ของผู้มาใหม่ในสาขาการทำอาหารทำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" คุณจะไม่ยากมากนัก

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

1. ไม่มีคำนำหน้าพิเศษควรทำกะหล่ำปลีสีขาว ด้วยปลั๊กแผ่นด้านบนจะถูกลบออกด้วยแผ่นด้านบนที่มีแนวโน้มที่จะแหลมเล็กน้อย ดังนั้นพวกเขาจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด Kochan ยืนล้างน้ำเล็กน้อยและเช็ดผ้าขนหนูครัว หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมงานที่ไม่ซับซ้อนทั้งหมดคุณสามารถไปที่ชุดผักได้ ในการทำเช่นนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้เสื้อโค้ทพิเศษ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้านของคุณเท่าไหร่ไม่ต้องกังวล คุณสามารถตัดฟางกะหล่ำปลีตื้นได้

1. จากนั้นคุณต้องทำความสะอาดและวิธีล้างแครอท ผักสดจะต้องเป็นเพียงแค่ Grazer ที่มีรูขนาดใหญ่

1. ถัดไปขอแนะนำให้มีส่วนร่วมในหัวหอม ก่อนอื่นควรทำความสะอาดและล้างในน้ำไหล มีความจำเป็นต้องทำให้ผักเล็ก ๆ แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากหลังจากที่คุณสามารถเคลื่อนย้ายไปยังการตัดโดยตรง หัวหอมถูกตัดอย่างเหมาะสมโดยครึ่งวงแหวน สิ่งสำคัญไม่เล็กเกินไป

1. ต่อไปคือพริกไทยบัลแกเรีย ผักจะต้องถูกล้างออก จากนั้นผลไม้จะถูกตัดออกไปกับพวกเขา ก่อนที่จะตัดอย่าลืมที่จะเปิดเผยผลไม้และลบเมล็ดออกจากมัน จากนั้นพริกไทยหวานที่เตรียมไว้ควรถูกตัดเป็นฟาง แต่อีกครั้งคุณไม่ควรเล็กเกินไป

1. เชื่อมต่อ Bump กะหล่ำปลีชิปแครอทและหัวหอม

1. ชิ้นพริกไทย Kulgarian เพิ่มให้กับพวกเขา เกลือเกลือ ในขั้นตอนเดียวกันควรเพิ่มทรายน้ำตาลในส่วนผสมผัก

1. ต่อไปทุกอย่างจำเป็นต้องผสมและส่งไปยังกระทะที่กว้างขวางลึก

1. ส่วนผสมของผักที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นสลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" ที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงและมีประโยชน์มากมากเติมน้ำส้มสายชู ยังคงแนะนำให้กวน

1. มันยังคงมีเพียงเพื่อเทอาหารว่างที่เกิดจากน้ำมันพืชและผสมในครั้งสุดท้าย

ในสาระสำคัญผสมผักพร้อมแล้ว! มันเกือบจะทันที แต่พิจารณา: เพื่อให้สลัดถูกวางยาพิษอย่างเหมาะสมจากน้ำผลไม้ทั้งหมดคุณต้องส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ให้ฉันตื่นขึ้นมา หากคุณวางแผนที่จะทำขนมขบเคี้ยวนี้สำหรับฤดูหนาวจากนั้นวางด้วยขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดฝาปิด

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดของกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ "ฤดูใบไม้ร่วง" คำนึงถึงคุณสมบัติการจัดเก็บบางอย่าง:

1. ในตู้เย็นขนมขบเคี้ยวสามารถเก็บได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์

1. อย่าม้วนผสมสำหรับฝาครอบเหล็กใช้ kapron

1. อย่าใช้การจัดเก็บอาหารอลูมิเนียมสลัด ปฏิกิริยาโลหะกับน้ำส้มสายชูสามารถนำไปสู่การฝากเงินเพื่อสุขภาพของคุณ ใช้ภาชนะแก้วเท่านั้น!

สลัดกะหล่ำปลีแครอทและพริก

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ฉ่ำเผ็ดเล็กน้อยรสหวานมันกลายเป็นสลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" สำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลี, แถบพริกหยวก, หลอดจากแครอท การเพิ่มน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยที่เป็นที่น่าพอใจให้กับจานและการใช้น้ำส้มสายชูให้โน้ตที่มีกลิ่นหอมพิเศษโดย Quashe
ผักดองสามารถให้บริการอาหารค่ำในวันที่สาม ในเวลานี้เขาจะดีและแช่น้ำผลไม้แต่ละอัน อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานมากสำหรับของว่างต้องขอบคุณแครอทที่สดใส และถ้าคุณใช้พริกไทยหลายสีจานก็จะสง่างามมาก แม้จะมีความจริงที่ว่าเราไม่ได้เก็บรักษาสลัดในตู้เย็นมันจะถูกเก็บไว้นานพอ - สองสามสัปดาห์อย่างถูกต้อง! เสิร์ฟสลัดฤดูใบไม้ร่วงจากกะหล่ำปลีด้วยมันฝรั่งทอดหรือมันฝรั่งบดเช่นเดียวกับอาหารเนื้อสัตว์ใด ๆ



สำหรับ 5 ลิตรของชิ้นงานที่คุณต้องการ:

- ½กก. ของธนู
- กะหล่ำปลี 2.5 กิโลกรัม
- 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- พริกไทยหวาน½กก.
- เกลือ 60 กรัม
- แครอท½กก.
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

เราล้างผักทั้งหมดทันทีและเริ่มค่อย ๆ ตัดพวกเขาและบดพวกเขา ก่อนอื่นเราจะจัดการกับกะหล่ำปลี แยกออกจากใบบางส่วนบนซึ่งอาจมีการปนเปื้อนหรือจุดสีดำ ส่วนที่เหลือคือการส่องแสงเพื่อความสะดวกการทำร้าย Kochan เราลดลงบาง ๆ แล้วคุณสามารถตัดร่างสีขาวหนาถ้าส้อมไม่มีเด็กอีกต่อไป

พริกหยิบหาง เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนในตอนแรก เราลบเมล็ดและพาร์ติชันออกจากเมล็ด นอกจากนี้คุณสามารถล้างเพื่อล้างเมล็ดลงบนผนัง เราตัดด้วยภูมิประเทศ

เลือกขนาดเฉลี่ยของคันธนู ลบแกลบจากพวกเขา เราตัดครึ่งหรือไตรมาส และตัดชิ้นส่วนเหล่านี้เพื่อให้ได้แหวน Semiring หรือ A ไตรมาส

ขูดด้วยแครอทชั้นบนสุด และเราข้ามขูดเพื่อเตรียมขนมเกาหลี แน่นอนคุณสามารถถูกับขูดปกติ

ตอนนี้ทุกคนผสมกับช้อนหรือมือ ในกรณีที่สองน้ำผลไม้จะถูกเน้นเร็วขึ้นถ้ากดผักหั่นบาง ๆ

เราปฏิเสธสลัดฤดูใบไม้ร่วงกับกะหล่ำปลีในธนาคารบริสุทธิ์
ครอบคลุมฝาปิดและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองสามวันหรือสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเก็บชิ้นงานได้ถึง 1 เดือน
อร่อย.




Starine Lesya
ยังแนะนำให้ทำอาหาร

ในบรรดาความหลากหลายที่ร่ำรวยที่สุดของขนมผักสลัดฤดูใบไม้ร่วงจากกะหล่ำปลีของ Belochante, ลุคและของขวัญอื่น ๆ ของธรรมชาติสมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด การผสมเช่นนี้เป็นวิตามิน "ที่แท้จริง" มันไม่น่าแปลกใจที่ส่วนใหญ่เป็นของว่างกำลังทำเพื่อฤดูหนาวไปยังธนาคาร การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่มีความสมดุลอันงดงามนั้นเกี่ยวข้องกับการผสมผสานที่เรียบง่าย แต่เหมาะสมกับการเติมเชื้อเพลิงให้กับสลัดด้วยการตีที่แท้จริงของเดือนเย็นทุกเดือน แต่มันก็คุ้มค่าที่จะสังเกตเห็น: การผสมเช่นนี้เป็นสิ่งที่ดีและในเวลาอื่น ๆ ของปี เพียงแค่พยายามทำขนมขบเคี้ยวกรอบที่น่ารับประทานนี้ - มันจะชอบอย่างแน่นอน!

เวลาทำอาหารคือ 20 นาทีจำนวนส่วน - 4

ส่วนผสม

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลี "ฤดูใบไม้ร่วง" จากนั้นคุณจะไม่สามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ได้นาน ส่วนประกอบทั้งหมดของของขบเคี้ยวนั้นง่ายและไม่ซับซ้อน นอกจากนี้ในฤดูกาลผักส่วนประกอบจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายในการเพนนีศาล ดังนั้นพบ - นี่คือรายการของส่วนผสมที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 1.5 กก.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม;
• แครอทสด - 300 กรัม;
• ทรายน้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 120 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• เกลือ - 1.5 ศิลปะ. l.

วิธีการปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลี "ฤดูใบไม้ร่วง"

สาระสำคัญของการเตรียมอาหารว่างผักส่วนใหญ่เป็นประถมศึกษาง่าย มันไม่ใช่ข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไปสำหรับการสร้างส่วนผสมที่น่ารับประทานฉ่ำและกรุบกรอบนี้ แม้ว่าคุณจะรู้สึกเกี่ยวกับหมวดหมู่ของผู้มาใหม่ในสาขาการทำอาหารทำสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง" คุณจะไม่ยากมากนัก

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

1. ไม่มีคำนำหน้าพิเศษควรทำกะหล่ำปลีสีขาว ด้วยปลั๊กแผ่นด้านบนจะถูกลบออกด้วยแผ่นด้านบนที่มีแนวโน้มที่จะแหลมเล็กน้อย ดังนั้นพวกเขาจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด Kochan ยืนล้างน้ำเล็กน้อยและเช็ดผ้าขนหนูครัว หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมงานที่ไม่ซับซ้อนทั้งหมดคุณสามารถไปที่ชุดผักได้ ในการทำเช่นนี้มันคุ้มค่าที่จะใช้เสื้อโค้ทพิเศษ หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวในบ้านของคุณเท่าไหร่ไม่ต้องกังวล คุณสามารถตัดฟางกะหล่ำปลีตื้นได้

1. จากนั้นคุณต้องทำความสะอาดและวิธีล้างแครอท ผักสดจะต้องเป็นเพียงแค่ Grazer ที่มีรูขนาดใหญ่

1. ถัดไปขอแนะนำให้มีส่วนร่วมในหัวหอม ก่อนอื่นควรทำความสะอาดและล้างในน้ำไหล มีความจำเป็นต้องทำให้ผักเล็ก ๆ แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากหลังจากที่คุณสามารถเคลื่อนย้ายไปยังการตัดโดยตรง หัวหอมถูกตัดอย่างเหมาะสมโดยครึ่งวงแหวน สิ่งสำคัญไม่เล็กเกินไป

1. ต่อไปคือพริกไทยบัลแกเรีย ผักจะต้องถูกล้างออก จากนั้นผลไม้จะถูกตัดออกไปกับพวกเขา ก่อนที่จะตัดอย่าลืมที่จะเปิดเผยผลไม้และลบเมล็ดออกจากมัน จากนั้นพริกไทยหวานที่เตรียมไว้ควรถูกตัดเป็นฟาง แต่อีกครั้งคุณไม่ควรเล็กเกินไป

1. เชื่อมต่อ Bump กะหล่ำปลีชิปแครอทและหัวหอม

1. ชิ้นพริกไทย Kulgarian เพิ่มให้กับพวกเขา เกลือเกลือ ในขั้นตอนเดียวกันควรเพิ่มทรายน้ำตาลในส่วนผสมผัก

1. ต่อไปทุกอย่างจำเป็นต้องผสมและส่งไปยังกระทะที่กว้างขวางลึก

1. ส่วนผสมของผักที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นสลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" ที่มีประโยชน์อย่างแท้จริงและมีประโยชน์มากมากเติมน้ำส้มสายชู ยังคงแนะนำให้กวน

1. มันยังคงมีเพียงเพื่อเทอาหารว่างที่เกิดจากน้ำมันพืชและผสมในครั้งสุดท้าย

ในสาระสำคัญผสมผักพร้อมแล้ว! มันเกือบจะทันที แต่พิจารณา: เพื่อให้สลัดถูกวางยาพิษอย่างเหมาะสมจากน้ำผลไม้ทั้งหมดคุณต้องส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ให้ฉันตื่นขึ้นมา หากคุณวางแผนที่จะทำขนมขบเคี้ยวนี้สำหรับฤดูหนาวจากนั้นวางด้วยขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดฝาปิด

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมสลัดของกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ "ฤดูใบไม้ร่วง" คำนึงถึงคุณสมบัติการจัดเก็บบางอย่าง:

1. ในตู้เย็นขนมขบเคี้ยวสามารถเก็บได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์

1. อย่าม้วนผสมสำหรับฝาครอบเหล็กใช้ kapron

1. อย่าใช้การจัดเก็บอาหารอลูมิเนียมสลัด ปฏิกิริยาโลหะกับน้ำส้มสายชูสามารถนำไปสู่การฝากเงินเพื่อสุขภาพของคุณ ใช้ภาชนะแก้วเท่านั้น!

สลัดกะหล่ำปลีแครอทและพริก

กะหล่ำปลีสีขาว - 5 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
แครอท - 1 กิโลกรัม
หัวหอมบน 1 กิโลกรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 500 มล.
น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% 7-8 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาล
เกลือ

8. หลังจาก 4 ชั่วโมงสลายสลัดในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ฆ่าเชื้อ) และครอบคลุมด้วยผ้าห่ม วางขวดที่มีช่องว่างในกระทะด้วยน้ำร้อนและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที (จากช่วงเวลาของการต้มน้ำ)

Billet สำหรับสลัดฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี - 5 สูตร (จากสีและกะหล่ำปลีสีขาว)

ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงธนาคารประมาณ 1 ลิตรการฆ่าเชื้อของแจ็คเก็ตขนาดเล็กจะใช้เวลาน้อยลง

ในการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว "สลัดฤดูใบไม้ร่วง" จากกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

กะหล่ำปลีสีขาว - 5 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
แครอท - 1 กิโลกรัม
หัวหอมบน 1 กิโลกรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 500 มล.
น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% 7-8 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาล
เกลือ

วิธีการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว "สลัดฤดูใบไม้ร่วง" จากกะหล่ำปลี:

1. ล้างกะหล่ำปลีสีขาวให้แห้ง หากแผ่นด้านบนมีการทดแทนหรือดำคล้ำควรลบออก ตัดจาก Kochanov กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ถูกสับอย่างประณีต
2.

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" กับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ล้างพริกบัลแกเรียแห้งสะอาดจากผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นฟางบาง ๆ (กว้างประมาณ 5 มม.)
3. ล้างหัวหอมจากแกลบล้างแห้งหั่นเป็นวงครึ่งบาง
4. แครอทสะอาดล้างแห้งถูกับขูดขนาดใหญ่หรือบนขูดที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมแครอทเป็นภาษาเกาหลี
5. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน
6. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดเล็ก น้ำนำไปต้มและเท่ห์ เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำส้มสายชูผสมเทน้ำมันดอกทานตะวันและผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
7. เทผักที่ได้รับดองผสมสลัดและทิ้งไว้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
9. อย่างระมัดระวังไม่เผาลบขวดด้วยช่องว่างจากกระทะด้วยน้ำร้อนม้วนขึ้นกลับหัวคว่ำและออกจากการระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

เพื่อให้ชิ้นงานน่ารับประทานมากขึ้นฉันสามารถแนะนำให้ใช้พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน (สีแดงสีเขียวสีเหลืองสีส้ม) ความเขียวขจีที่สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือ kinse จะทำให้สลัดไม่เพียง แต่สดใสเท่านั้น แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับจำนวนเล็กน้อยหรือพริกเฉียบพลันไปยังสลัด

ปรุงอาหารด้วยความสุขและเพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณ!

ในการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว "สลัดฤดูใบไม้ร่วง" จากกะหล่ำปลีคุณจะต้อง:

กะหล่ำปลีสีขาว - 5 กก.
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
แครอท - 1 กิโลกรัม
หัวหอมบน 1 กิโลกรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 500 มล.
น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% 7-8 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาล
เกลือ

วิธีการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว "สลัดฤดูใบไม้ร่วง" จากกะหล่ำปลี:

1. ล้างกะหล่ำปลีสีขาวให้แห้ง หากแผ่นด้านบนมีการทดแทนหรือดำคล้ำควรลบออก

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

ตัดจาก Kochanov กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ถูกสับอย่างประณีต
2. ล้างพริกไทยบัลแกเรียแห้งสะอาดจากผลไม้และเมล็ดหั่นเป็นฟางบาง ๆ (กว้างประมาณ 5 มม.)
3. ล้างหัวหอมจากแกลบล้างแห้งหั่นเป็นวงครึ่งบาง
4. แครอทสะอาดล้างแห้งถูกับขูดขนาดใหญ่หรือบนขูดที่ออกแบบมาเพื่อเตรียมแครอทเป็นภาษาเกาหลี
5. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางไว้ในกระทะขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน
6. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะขนาดเล็ก น้ำนำไปต้มและเท่ห์ เพิ่มน้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำส้มสายชูผสมเทน้ำมันดอกทานตะวันและผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
7. เทผักที่ได้รับดองผสมสลัดและทิ้งไว้เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
8. หลังจาก 4 ชั่วโมงสลายสลัดในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า (ฆ่าเชื้อ) และครอบคลุมด้วยผ้าห่ม วางขวดที่มีช่องว่างในกระทะด้วยน้ำร้อนและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที (จากช่วงเวลาของการต้มน้ำ) ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงธนาคารประมาณ 1 ลิตรการฆ่าเชื้อของแจ็คเก็ตขนาดเล็กจะใช้เวลาน้อยลง
9. อย่างระมัดระวังไม่เผาลบขวดด้วยช่องว่างจากกระทะด้วยน้ำร้อนม้วนขึ้นกลับหัวคว่ำและออกจากการระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

เพื่อให้ชิ้นงานน่ารับประทานมากขึ้นฉันสามารถแนะนำให้ใช้พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน (สีแดงสีเขียวสีเหลืองสีส้ม) ความเขียวขจีที่สับผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือ kinse จะทำให้สลัดไม่เพียง แต่สดใสเท่านั้น แต่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับจำนวนเล็กน้อยหรือพริกเฉียบพลันไปยังสลัด

ปรุงอาหารด้วยความสุขและเพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณ!

ฤดูใบไม้ร่วงใจกว้างในการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ความอุดมสมบูรณ์ซึ่งช่วยให้คุณเตรียมอาหารอร่อยและมีประโยชน์มาก สลัดที่ต้องการเสนอให้กับความสนใจของคุณกำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและแม้กระทั่งสามารถขึ้นมาเป็นอาหารจานเดียวสำหรับแต่ละคน ด้วยการถือกำเนิดของแตงกวาสดและมะเขือเทศ "สลัดฤดูใบไม้ร่วง" จะกลายเป็นแขกประจำของโต๊ะในหลาย ๆ คนถ้าคุณปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จานนี้สามารถเป็นได้ทั้งทุกวันและเทศกาลมีความจำเป็นต้องปรุงอาหารก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ความสม่ำเสมอน้ำหนักเบาและอากาศจะไม่ทิ้งความเฉยเมยใด ๆ

อาหารสำหรับสลัดฤดูใบไม้ร่วง

• อกไก่กับไก่หนึ่งตัว
• แตงกวาชั้นกลางหนึ่ง
• มะเขือเทศขนาดกลางสองสามตัว
• มายองเนส,
• ชีสรมควัน - 150 กรัม.
• เกลือสำหรับทำอาหารเนื้อไก่

วิธีการทำอาหารสลัดฤดูใบไม้ร่วงด้วยภาพถ่าย

บันทึก.

5 สูตรอร่อยสำหรับสลัดจากกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว ...

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอกไก่เข้าไปในชั้นล่างในการใช้งานในชีวิตประจำวันบางครั้งคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์จากส่วนหนึ่งของไก่หรือแม้กระทั่งเนื้อวัวและหมูเต้านมไก่เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มตัวเลือก "เทศกาล"

ใช่และด้วยชีสคุณสามารถไปได้เหมือนมือสมัครเล่นเพียงแค่รมควันชีสหรืออย่างที่เราเรียกว่า "ไส้กรอก" ให้จานมีความคมชัด เราพยายามที่จะเพิ่มและ "ชีสรัสเซีย" ธรรมดาและ "ดัตช์" มันก็กลายเป็นอร่อยมาก เนื่องจากอาหารจานนี้สามารถเป็นได้ทุกวัน แต่สำหรับชีวิตประจำวันเป็นไปได้ที่จะอัปโหลดผลิตภัณฑ์ที่ใช้แทนกันได้ แต่ตัวเลือกเทศกาลจะดีกว่าที่จะออกจากส่วนผสมที่ระบุในตอนแรก

อย่างที่คุณสังเกตเห็นไม่จำเป็นต้องให้เกลือเลเยอร์เนื่องจากมายองเนสเกลือนั้นเพียงพอ และข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับสลัดนี้เป็นสายการบินของมัน - อย่าดัดโดยเลเยอร์และสำหรับการรดน้ำของแต่ละชั้นมันจะดีกว่าที่จะซื้อมายองเนสในหลอดหรือแพคเกจพลาสติก พวกเขาจำเป็นต้องทำหลุมเล็ก ๆ และน้ำเลเยอร์เหมือนเข็มฉีดยาชั้นบาง ๆ วิธีการใช้มายองเนสนี้จะดีที่สุดและจะไม่มากเกินไปและ Juits ในสลัดนี้จะถูกทำร้ายด้วยค่าใช้จ่ายของมะเขือเทศและแตงกวา

ฉันไม่กลัวที่จะทำซ้ำปรุงอาหารจานนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่ด้านหน้าของฟีดบนโต๊ะเนื่องจากชั้นบนสุดของชีสจะมีลักษณะเหมือนผุกร่อนและสลัดสามารถมีลักษณะของอาหารที่ไม่สวยและน้ำผลไม้ของผัก สามารถระบายที่ด้านล่าง จับ " สลัดฤดูใบไม้ร่วง"ครั้งหนึ่งคุณต้องการลอง

Olivier ที่ไม่มีฟืน "ฤดูหนาว"

อย่าให้คนหน้าซื่อใจคดมั่นใจได้ว่าฤดูใบไม้ร่วงเป็นสีแดงและใบไม้ที่ทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบในสวนสาธารณะและกลิ่นหอมของ Astra ในความเป็นจริงการตกแต่งหลักของเวลานี้เป็นเคาน์เตอร์ที่มีผักและผลไม้ อารมณ์ดีขึ้นจากการมองที่ภูเขาของพริกหลากสี, มะเขือยาว, แครอทสดใสและฟักทองหอม

อาหารกะหล่ำปลี, สลัดฤดูหนาว

และดูที่พวงของความเขียวขจีและรู้สึกถึงรสชาติที่ติดตั้ง - นี่เป็นวันหยุดที่แท้จริง!

อย่างไรก็ตามคุณยอมรับว่าช่วงเวลาที่เร็วหรือต่อมาเกิดขึ้นเมื่อผักคาเวียร์, รังผึ้งจากมะเขือยาวและ Raga ได้ดำเนินการแล้ว (ในความเป็นตัวอักษรของคำ) ไม่ต้องทำเพื่อทำอาหารโอลิเวียร์! นอกจากนี้จากผลิตภัณฑ์ฤดูใบไม้ร่วงธรรมดาคุณสามารถปรุงสลัดที่แตกต่างกันมากขึ้น! เราให้คุณสามอันดับแรกของพวกเขา

1. สลัดมันฝรั่ง

Oktober Fest บนจมูกวันหยุดเบียร์ที่สลัดมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นอาหารแบบดั้งเดิม มันอร่อยมากไม่เพียง แต่กับเบียร์ แต่ยังแยกต่างหากด้วยตัวเอง

ส่วนผสม: มันฝรั่งขนาดกลาง 3, แอปเปิ้ลกลาง 1, น้ำมันดอกทานตะวัน, ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟขนาดเล็ก, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูช้อนส้อม, พริกไทยป่นสด, เกลือ

การปรุงอาหาร: ต้มมันฝรั่งทำความสะอาดเปลือกและตัดวงกลม หัวหอมตัดลงด้วยวงครึ่งบาง สแควร์ถึงน้ำส้มสายชูและผสมกับแอปเปิ้ลเบา ๆ ดูดพริกไทยและเพิ่มน้ำมัน เป็นทางเลือกมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อยสามารถเพิ่มลงในสลัดได้

2. สลัดกับบรอกโคลี

บรอกโคลีเป็นหนึ่งในผักที่มีรูปลักษณ์ที่ไร้ที่ติกลิ่นและรสนิยม นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ในฐานะที่เป็นวิตามินที่ซับซ้อนจริง

ส่วนผสม: บร็อคโคลี่ 300 กรัม, 2 ขนาดเล็กหรือ 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 มะนาว, พวงสีเขียวขนาดเล็ก (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), น้ำส้มสายชูบัลซามิก, เกลือ, น้ำมันมะกอก

การปรุงอาหาร: บรอคโคลี่ที่เกี่ยวข้องสองสามนาทีในน้ำเดือด ลบและซ่อนด้วยน้ำเดือดหรือวางบนน้ำแข็ง (มันจะทำให้สีสดใส) ทำความสะอาดแอปเปิ้ลและตัดด้วยชิ้นและมะนาว - หลอดลมบาง ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังทำส่วนผสมของน้ำมันและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพิ่มความเขียวขจีสับ สลัดสามารถโรยด้วยแผ่นอัลมอนด์หรือเมล็ดงา

3. สลัดจากมะเขือยาว

อย่างไรก็ตามมะเขือยาวสามารถถูกแทนที่ด้วยพริกไทยมะเขือเทศหรือบวบเป็นสูตรสลัดตามฤดูกาลสากล

ส่วนผสม: มะเขือยาว (หรืออื่น ๆ ของผักที่ระบุไว้), โหระพา, โรสแมรี่, หัวหอม, กระเทียม, พริกไทยดำสด

การปรุงอาหาร: น้ำมันกลางแจ้งที่มีผักและให้ปลั๊กในบางสถานที่ เปิดเตาอบที่ 180 องศาและใส่ผักเพื่ออบในนั้น เมื่อพวกเขานุ่มเท่ห์ ทำความสะอาดผิวหนังตัดมีดเพิ่มสับและสมุนไพร เชื้อเพลิง.

การกรอก: น้ำมันมะกอกมะกอกกระป๋องบดแห้งในกระทะพิสตาชิโอบดอัดหัวหอมบด (หรือสีเขียวอ่อน), พริกไทยดำพื้นดินขนาดใหญ่, น้ำมะนาว, เกลือ, กระเทียม

สลัดผักจากผักถูกพิจารณาอย่างถูกต้องไม่เพียง แต่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากที่สุด

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว: 8 สูตรอร่อยในธนาคาร

พวกเขาสามารถรวมกับส่วนประกอบที่แตกต่างกันมากที่สุด: กับถั่ว, เมล็ด, ลูกพรุน, ลูกเกด, มะกอกและอื่น ๆ อีกมากมาย การเติมที่หลากหลายทำให้สามารถทำสลัดผักได้ง่ายขึ้นหรือมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเป็นไปได้ที่จะให้บริการสลัดไปที่โต๊ะไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเป็นอาหารจานหลัก

แครอทที่ง่ายที่สุดและสลัดกะหล่ำปลี

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ปักกิ่งกะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกไทยแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• pepper Peas - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอกสำหรับเติมเชื้อเพลิง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

กะหล่ำปลีปักกิ่งบำรุงอย่างประณีต แครอทสะอาดและถูกับกระต่ายขูดหยาบ พริกไทยบัลแกเรียแบ่งออกครึ่งหนึ่งลบเมล็ดผลไม้และหั่นเป็นหลอด

ผักทั้งหมดผสมสไลด์เล็กน้อยเพื่อลิ้มรสเพิ่มถั่วดำ เติมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

เสิร์ฟบนโต๊ะทันที

สลัดกับแครอทและบีท

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• เมล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• prunes - 1 ถ้วย;
• ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบสลัด - 1 ลำแสง;
• parsley Greens - 1 ลำแสง;
• เกลือพริกไทยและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

หัวบีททำความสะอาดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ แครอทยังสะอาดและเข้าใจ รูพรุนล้างออกทิ้งน้ำร้อนและแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่ง

ลูกเกดยังดูหมิ่นและล้างออก

สลัดใบพัก แครอทหัวผักกาดและใบผสมเกลือและพริกไทย เพิ่มเมล็ดลูกพรุนและลูกเกด

สลัดพร้อมเพื่อแก้ไขมายองเนส

รัสเซีย vinaigret

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แฮร์ริ่งเค็มอย่างอ่อน - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 ลำแสง;
• malossal Cucumber - 3 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด (ของเหลว) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี - 0.5 ลำแสง;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

หัวบีทแครอทและมันฝรั่งล้างและแห้งสนิท ความร้อนเตาอบถึง 190 องศาและอบผักในฟอยล์เป็นเวลา 40 นาที

ปลาแฮร์ริ่งถูกแยกออกอย่างระมัดระวังลบกระดูกและอวัยวะภายในและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวอย่างประณีตโทรม; ในทำนองเดียวกันตัดแตงกวาหัวต่ำ ผักสำเร็จรูปยังตัดเป็นลูกบาศก์อย่างประณีต

ผักทั้งหมดผสมในชามแยกต่างหากและซอสปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดน้ำมันมะกอกผักชีฝรั่งสับละเอียดและเกลือเล็กน้อย

เพิ่มซอสผักและผสมให้เข้ากัน

กะหล่ำดอกและสลัดพริกหวาน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• กะหล่ำปลีสี - 400 กรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 1 ชิ้น (เล็ก);
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกไทยหวานสีแดง - 1 ชิ้น;
• พริกไทยส้มหวาน - 1 ชิ้น;
• พริกไทยหวานเหลือง - 1 ชิ้น;
• พริกไทยชิลี - 1 ชิ้น;
• dill - 1 ลำแสง;
• น้ำตาล - 5 ช้อนชา;
• เกลือ - 6 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

แครอทสะอาดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ กะหล่ำปลีล้างมืออย่างประณีตเพื่อบำรุง พริกหวานแยกฟรีในครึ่งลบผลไม้และเมล็ด ฟางสับ Dill Melko Chop

กะหล่ำปลีสีเพื่อถอดแยกชิ้นส่วนช่อดอกต้มให้ความพร้อม แตงกวาตัดแหวน

ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงและพับลงในชามแยกต่างหาก อาหารอลูมิเนียมจะดีกว่าสำหรับสิ่งนี้ที่จะไม่ใช้เป็นซอสจะมีน้ำส้มสายชู

เตรียมซอสเติม ในการทำเช่นนี้ให้อบอุ่นลิตรของน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและพริกไทยพริกสับละเอียด ปรุงอาหารเป็นเวลาหลายนาทีสาม

เติมเต็มเพื่อเติมสลัดและผสมให้เข้ากัน

1. ดังนั้นกะหล่ำปลีในสลัดจึงมีความคมชัดให้ใช้สายพันธุ์ล่าช้า
2. ในส่วนผสมน้ำหนักของผักบริสุทธิ์และผลไม้ที่มีอยู่แล้ว
3. ธนาคารและฝาปิดสำหรับสลัดจำเป็นต้องฆ่าเชื้อล่วงหน้า เกี่ยวกับวิธีการทำอ่าน
4. ธนาคารรัศมีต้องหันกลับมาห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่นและเย็นสนิท
5. ช่องว่างที่ระบายความร้อนควรเก็บไว้ในที่มืดมิด

ส่วนผสม

ใน 3 ธนาคารปริมาณ½ l:

• กะหล่ำปลี 400 กรัม;
• แครอท 150 กรัม;
• เกลือ 2 ช้อนชา
• มะเขือยาว 250 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 250 กรัม;
• 150 กรัมของหัวหอมตอบ;
• แตงกวา 250 กรัม;
• มะเขือเทศ 550 กรัม;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• 2 แผ่นลอเรล;
• 10 Pepper Peas;
• 2 ถั่วของพริกไทยหอม
• น้ำมันพืช 60 มล.
• น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีอ่างล้างจานบาง ปูบาดแครอทบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่หรือเกรดสำหรับเพิ่มในกะหล่ำปลีให้โรยเล็กน้อยและผสมมือของคุณ

กินมะเขือหลากหลายจากหนังและหั่นเป็นแผงขนาดเล็ก วางไว้ในชามแยกเกลือและผสม

ตัดพริกไทยและหัวหอมด้วยลายเส้นเล็ก ๆ และแตงกวา - กึ่งบักบาง ๆ มะเขือเทศ 250 กรัมใส่ชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศที่เหลือกำลังบดปั่นในน้ำซุปข้น

ใส่กะหล่ำปลีด้วยแครอท, มะเขือ, พริก, หัวหอม, แตงกวาและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ในกระทะ เพิ่มเกลือที่เหลือน้ำตาล, ลอเรลสับ, พริกไทยดำและมีกลิ่นหอม ผสมให้เข้ากัน

เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูแล้วผสมอีกครั้ง ครอบคลุมสลัดด้วยฝาแล้วออกไปสองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้น้ำผลไม้ยืนอยู่ ผสมสลัดเป็นระยะ

เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศและผสม นำสลัดไปต้มไฟและปรุงอาหารปานกลางกวนอีก 20 นาที กระจายสลัดในธนาคารและจม

ส่วนผสม

ใน 6 กระป๋องที่มีปริมาณ½ l:

• กะหล่ำปลี1½กก.;
• แครอท 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 300 กรัม;
• 300 กรัมของหัวหอมตอบ;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• เกลือ1½ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันผัก 150 มล.
• น้ำส้มสายชู 150 มล. 9%

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีอ่างล้างจานบาง แครอทซางบนขูดขนาดใหญ่ ตัดแผงและหัวหอม - เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะ เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำมันและน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันและคลุมด้วยฝา ปล่อยให้มวลที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อดูน้ำผลไม้

กระจายสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วครอบคลุมการฆ่าเชื้อที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใส่ช่องว่างลงในกระทะด้านล่างของที่หุ้มด้วยผ้า เทน้ำอุ่นบนไหล่ของกระป๋องและนำไปต้ม ฆ่าเชื้อกระป๋อง 30 นาทีและจม

ส่วนผสม

ใน 4 ธนาคารปริมาณ½ l:

• กะหล่ำปลี1½กก.;
• ลม 400 กรัม;
• กระเทียม 3-5 กลีบ;
• น้ำมันพืช 125 มล.
• น้ำตาล 100 กรัม;
• เกลือ1½ช้อนโต๊ะ;
• 125 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีบางเฉียบและโซดาที่มีความเย็นบนขูดขนาดใหญ่ ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ใส่ผักทั้งหมดในกระทะ

เพิ่มน้ำมันน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะได้รับอนุญาต

กระจายสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อกลัวช้อน เติมเงินไปที่ด้านบนของน้ำผัก

จัดส่งด้านล่างด้วยผ้าใส่ธนาคารที่นั่นและครอบคลุมฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทลงในน้ำอุ่นลงบนกระป๋องกระป๋องและนำไปต้ม ฆ่าเชื้อกระป๋อง 30 นาทีและจม

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ธนาคารที่มีปริมาณ 1 L:

• กะหล่ำปลี 500 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 250 กรัม;
• แครอท 100 กรัม;
• มะเขือเทศ 500 กรัม;
• ธนูหัวหอม 250 กรัม;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 25 มล. 9%;
• 6 ถั่วพริกไทย

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีอ่างล้างจานบาง ตัดพริกไทยและแครอทด้วยลายเส้นบางมะเขือเทศ - ชิ้นใหญ่และ - ครึ่งวงแหวน

ใส่ผักในกระทะ เพิ่มน้ำตาลเกลือน้ำมันน้ำส้มสายชูและพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน ออกจากสลัดที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเพื่อที่จะถูกบล็อก ผสมมวลเป็นระยะ

ในไฟที่แข็งแกร่งนำเนื้อหาของกระทะไปสู่เดือด ไฟสุนัขและแกล้งทำเป็นกวนอีก 10 นาที กระจายสลัดในธนาคารและจม

ส่วนผสม

ใน 4 ธนาคารปริมาณ½ l:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม;
• แครอท 500 กรัม;
• แตงกวา 500 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 150 กรัม;
• กระเทียม 3-4 กานพลู;
• กิ่งไม้หลายกิ่งไม้ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ 9%;
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ1½ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีอ่างล้างจานบาง แครอท Stodit บนขูดขนาดใหญ่หรือบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี ตัดและพริกไทยด้วยการเก็บรักษา

ใส่ผักที่เตรียมไว้ในชาม เพิ่มผ่านกระเทียมกดผักชีฝรั่งสับน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ

ผสมให้ละเอียดและทิ้งไว้ใต้ฝาที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้จัดสรร ผสมเป็นระยะ

ที่ด้านล่างของผ้าเตียงกระทะ กระจายสลัดไปที่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางไว้ในกระทะและคลุมด้วยผ้าห่ม เทลงในน้ำอุ่นลงบนกระป๋องกระป๋องและนำไปต้ม ฆ่าเชื้อช่องว่าง 20 นาทีและจม

ส่วนผสม

บน 8 กระป๋องกับปริมาณ½ l:

• กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัม;
• แครอท 500 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย 500 กรัม;
• 500 กรัมของสาธารณรัฐลุค;
• มะเขือเทศ 250 กรัม;
• ¼-½ zhugochi พริกไทย;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 500 กรัม;
• เกลือ1½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล½ช้อนโต๊ะ;
• 1-2 แผ่นลอเรล;
• พริกไทยพริกไทย 2-3 พริกไทย
• พริกไทยพริกไทย 2-3 พริกไทย
• น้ำส้มสายชู 50 มล. 9%

การปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีอ่างล้างจานบาง แครอทซางบนขูดสำหรับแครอทเกาหลี ตัดพริกไทยด้วยลายเส้นเล็ก ๆ หัวหอม - ครึ่งแหวนและมะเขือเทศ - ชิ้น

การเผาไหม้พริกไหลออกจากเมล็ดและบดมีดหรือข้ามผ่านสื่อมวลชน ทำความสะอาดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามลึก

เพิ่มเกลือน้ำตาลลอเรลสีดำและน้ำส้มสายชูและน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียดและใส่สลัดไปยังธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่ม

จัดส่งด้านล่างของกระทะผ้าขนาดใหญ่และวางชิ้นงานที่นั่น เทลงในน้ำอุ่นลงบนกระป๋องกระป๋องและนำไปต้ม ฆ่าเชื้อธนาคารเป็นเวลา 20 นาทีและจม

ก่อนรับประทานสลัดสามารถเลี้ยงด้วยน้ำมันพืช