ปลาทะเลต้ม - ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ มันมีแคลอรี่สูงน้อยกว่าคั่วหรืออบเพราะมันถูกเตรียมโดยไม่มีน้ำมันและไขมันบางชนิดเข้าไปในน้ำซุป แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์คุณต้องปรุงอาหารอย่างถูกต้อง วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าจะปรุงอาหารสบู่ทั้งหมดและชิ้นสับรวมถึงผู้หญิงที่มีคำแนะนำการเตรียมการที่มีประโยชน์หลายอย่าง

เพื่อให้ปลาต้มอร่อยและหลอดไฟเป็นเครื่องมือจดบันทึกประเด็นสำคัญหลายประการ:

1. หากคุณซื้อปลาแมคเคอเรลแช่แข็งละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง ซากที่ช้าลงจะได้รับการทำความสะอาดดีกว่า
2. เมื่อปลาแมคเคอเรลน้ำเดือดควรจะน้อย พอที่จะครอบคลุมซาก ในกรณีที่คุณต้องการน้ำซุปเพิ่มเติมให้เพิ่มของเหลวหลังจากดึงปลาออกจากกระทะ
3. หากคุณปรุงซากทั้งหมดให้เติมน้ำเย็นแล้วใส่บนเตา ควรอุ่นเครื่องพร้อมกับของเหลวพร้อมกัน
4. ใส่ปัสสาวะปลาในร้อนพร้อมต้มน้ำ
5. อย่าให้น้ำซุปต้มอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นปลาแมคเคอเรลจะกระจุย ลดไฟอย่างต่อเนื่องเพื่อให้มีการเคลื่อนไหวเล็กน้อยเพียงเล็กน้อยบนพื้นผิว
6. Solit Fish ในตอนท้ายของการปรุงอาหารไม่กี่นาทีก่อนที่จะถอดออกจากกระทะ สิ่งนี้จะช่วยให้เธอรสนิยมของเธอ
7. หากคุณไม่ชอบกลิ่นที่เด่นชัดของปลาแมคเคอเรลทำให้ผิวแตงกวาเกลืออยู่ในกระทะประมาณ 300 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร อีกทางเลือกหนึ่ง - เทลงในน้ำซุปหนึ่งช้อนโต๊ะของน้ำส้มสายชู

นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะนำมาพิจารณาด้วยสิ่งที่ผักในทะเลที่มีการรวมกัน มันไม่สำคัญปรุงอาหารซุปหรือปรุงอาหารเป็นครั้งที่สองนอกเหนือจากมะเขือเทศบวบ, มันฝรั่ง, บรอกโคลี, หัวผักกาด, แครอทแตงกวา, มะเขือ, พริกหยวกและถั่วเขียวจะกลายเป็นสิ่งที่ดี

• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 4-5

ครั้งแรกที่ฉันจะบอกวิธีการปรุงน้ำซุปจากซากทั้งหมดด้วยการเพิ่มเครื่องเทศ ต่อจากนั้นมันสามารถใช้ในการเตรียมซุปและนำไปใช้กับวินาที

ส่วนผสมใน 1 ซาก:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• pepper Peas - 7-8 ชิ้น;
• bay Sheet - 3-5 ชิ้น;
• สมุนไพรมะกอก - 0.5 ชั่วโมง;
• แกง - หยิก;
• เครื่องปรุงรสสำหรับปลาเกลือ - เพื่อลิ้มรส

สั่งทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดซากจากอวัยวะภายในให้ถอดหัวครีบและหางออก
2. ล้างใต้เครนใส่ในกระทะเทด้วยน้ำเย็นแล้วยิงไฟช้า
3. เมื่อคู่เบาปรากฏเหนือพื้นผิวให้เพิ่มหลอดไฟและเครื่องปรุงรสทั้งหมด
4. รอการเดือดลดความร้อนให้ไฮไลต์โฟมเอาช้อนออก ปลาแมคเคอเรลเวลาทำอาหารทั้งหมด 30-40 นาทีหลังจากเดือด โดยไม่คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ล่าสุดที่คุณทำหรือลดลง มันไม่คุ้มค่าที่จะทำซ้ำไฟมิฉะนั้นเธอจะเริ่มกระจุย
5. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารซากปรักหักน้ำซุปเพื่อลิ้มรส ปริมาณเกลือโดยประมาณ - 1 ช้อนชา ต่อลิตรของของเหลว

หากคุณเพิ่มมันฝรั่งสับสองสามตัวลงในน้ำซุป Frock จากหัวหอมและแครอทสีเขียวเล็กน้อยจะได้รับหูที่ยอดเยี่ยม เฉพาะของเหลวเท่านั้นที่จะต้องนำหน้าเพราะอาจยังคงเป็นอนุภาคกระดูก

สำคัญ! อย่าเริ่มต้มปลาจนกระทั่งมันเต็มที่ ความแตกต่างของอุณหภูมิที่คมชัดส่งผลเสียต่อรสชาติและลักษณะของผลิตภัณฑ์

มากแค่ไหนที่จะปรุงปลาตัดเป็นชิ้น ๆ

• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 50 นาที
• จำนวนส่วน: 4-5

วิตามินที่อร่อยและอิ่มตัวจะเป็นน้ำซุปจากปลาทูถ้าคุณปรุงอาหารด้วยผัก บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงอาหารซุปปลาสำหรับสูตรใด ๆ

ส่วนผสมใน 1 ซาก:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• stem Celery - 1 PC;
• pepper Peas - 5-6 ชิ้น;
• เกลือใบอ่าว - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ทำความสะอาดปลาแมคเคอเรลล้างและตัดชิ้นส่วนที่มีขนาดเท่ากัน หากคุณวางแผนที่จะเตรียมซุปจากน้ำซุปครีบครีบและหัวเหมือนกันจากเหงือกครั้งสุดท้ายเท่านั้น ดังนั้นจานจะกลายเป็นรอยมากขึ้น
2. ทำความสะอาดหัวหอมแครอทตัดก้านคื่นฉ่ายโดยพลการ พับในกระทะเทด้วยน้ำแล้วใส่ไฟไหม้
3. เมื่อน้ำอุ่นขึ้นและไอน้ำจะปรากฏขึ้นเหนือพื้นผิวให้ป้อนปลาและเครื่องเทศ
4. รอจนกระทั่งเนื้อหาของกระทะเดือดลดไฟและต้มขจัดโฟมป๊อปอัป
5. ชิ้นส่วนที่เอื้อมมือให้พร้อมสำหรับ 20-25 นาที แยกหนึ่งในนั้นสำหรับส้อมและหากสีของเยื่อกระดาษเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถดึงออกมาได้ เมื่อคุณเห็นจุดสีแดงหรือสีชมพูทิ้งไฟไว้สองสามนาที
6. หลังจากลบชิ้นส่วนแล้วให้ปรุงหัวและครีบของคุณอีก 15-20 นาที จากนั้นคำนับความเครียดยาต้มและดำเนินการต่อเพื่อเตรียมซุปสำหรับสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ

ในบันทึกย่อ หากคุณได้รับน้ำซุปอีกครั้งอย่ารีบเร่งที่จะเติมเงินให้เจือจาง ต้มในมันฝรั่งบริสุทธิ์ของเหลว 7-10 นาที เธอจะเบรกจากเกลือ

เท่าไหร่ที่จะต้มทั้งหมด

ก่อนอื่นฉันจะบอกคุณวิธีการปรุงน้ำซุปจากการทำเคาะทั้งหมด
โดยการเพิ่มเครื่องเทศ ต่อจากนั้นสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหาร
ซุปและส่งไปยังที่สอง

การเตรียมการ 10 นาที

การปรุงอาหาร 50 นาที

เวลารวม 1 ชม.

อาหารกลางวัน, อาหารเย็น

ครัว: นานาชาติ

คน: 5.

แคลอรี่: 1266 kcal

ส่วนผสม

• 1 ชิ้น ปลาแมคเคอเรล
• น้ำ 2 ลิตร
• 1 ชิ้น หลอดไฟ
• 7-8 ชิ้น ถั่วพริกไทย
• 3-5 ชิ้น ใบกระวาน
• 0.5 ชม. L. สมุนไพรโพรง
• แกงเผ็ด
• รสนิยม เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
• เพื่อลิ้มรสโซล

เวลา
การทำอาหารปลาแมคเคอเรลเป็น 30-40 นาทีหลังจากเดือดโดยไม่คำนึงถึง
โตโก, ผลิตภัณฑ์สดที่คุณปรุงอาหารหรือ frosthed ย้อนกลับไฟของเธอด้วยไฟ
มันคุ้มค่ามิฉะนั้นมันจะเริ่มกระจุย

5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเค็ม
น้ำซุปเพื่อลิ้มรส ปริมาณเกลือโดยประมาณ - 1 ช้อนชา ต่อลิตรของของเหลว

คำสุดท้าย

หากคุณเพิ่มมันฝรั่งสับสองสามตัวลงในน้ำซุป Frock จากหัวหอมและแครอทสีเขียวเล็กน้อยจะได้รับหูที่ยอดเยี่ยม เฉพาะของเหลวเท่านั้นที่จะต้องนำหน้าเพราะอาจยังคงเป็นอนุภาคกระดูก

ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสดเป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายชนิด หนึ่งในการทำอาหารที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดคือปลาทูแบกเกอร์ มันเป็นไขมันมีกลิ่นหอมสวยงามบนสายตาของปลาจะทำให้คุณพึงพอใจและในวันธรรมดาและจานโต๊ะเทศกาล วันนี้เรื่องราวของเราเกี่ยวกับวิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลในเตาอบในรูปแบบที่แตกต่างกัน

ปลาแมคเคอเรลเป็นสิ่งที่ดีในรูปแบบธรรมชาติและอบกับผัก อาหารค่ำแสนอร่อยและเรียบง่าย - ปลาแมคเคอเรลในเตาอบกับมันฝรั่ง และจานที่สวยงามอีกจานที่ได้รับในหม้อ โดยทั่วไปตัวเลือกจำนวนมาก แต่มีหลักการทั่วไปของการเตรียมปลาสำหรับสูตรอาหารทั้งหมด

เมื่อทำปลาแมคเคอเรลในเตาอบควรละทิ้งปลาล่วงหน้า

ก่อนอื่นคุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

1. กำจัดปลาแมคเคอเรล สำคัญ! บางครั้งปลาแนะนำให้ปรุงอาหารโดยไม่ละลายน้ำแข็ง แต่ตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับสำหรับการทอด ปรุงอาหารและอบปลาที่ดีกว่าแช่แข็ง: ก่อนเวลาการปรุงอาหารจะลดลงและประการที่สองปลาก็กลายเป็นคนลงทุนอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น หากคุณส่งเพื่อเตรียม Scumbining ไม่ Frocthed เนื้อสัตว์จะถูกย่อยในขณะที่มันมาถึงความพร้อมภายใน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใส่ซากใต้ฟิล์มบนชั้นล่างของตู้เย็นและให้ความรู้โดยไม่ต้องใช้การละลายน้ำแข็งอย่างมากในไมโครเวฟหรือในน้ำร้อน หรืออย่างน้อยก็ลาพักหนึ่งในขณะที่มันได้รับการออกแบบที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นปลาจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นและอร่อยมากขึ้น
2. ลบหัวครีบและหางของคุณทำความสะอาดการสูญเสียลบฟิล์มมืดด้วยช่องท้องให้ล้างซาก
3. เกลือหลวมและเครื่องเทศบนสูตร
4. สำหรับการอบให้ใช้ตัวเล็กหรือกลางตรง ฟอยล์ parchment หรือแขนใส่มัน
5. เตาอบอุ่นถ้ามันมาถึงการอบปลาในขวดหรือกระถาง

ปลาแมคเคอเรลในฟอยล์ในเตาอบ

สูตรที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดคือปลาทูในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมของปลาธรรมชาติอย่างเต็มที่ จานจะได้รับฉ่ำรสอร่อยและจานด้านข้างสามารถเกิดขึ้นได้

สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องเตรียมอาหารขนาดกลางแช่แข็งสดใหม่ในขณะที่ปลาหนึ่งตัวถูกนำไปที่ส่วน

ดังนั้นในการปรุงอาหารค่ำสองครั้งคุณจะต้อง:

• ซากปลาสองตัว
• ครึ่งหนึ่งของมะนาว;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศสำหรับปลา - เพื่อลิ้มรส;
• ช้อนน้ำมันพืชสองสามช้อน

สำคัญ! การเลือกการหลอกลวงให้ใส่ใจกับรูปร่างหน้าตา ปลาแช่แข็งเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบกลิ่น แต่ถ้าปลาโปร่งใสและดวงตานูนเล็กน้อยสีแดงทั้งเหงือกสีชมพูซากมีความเรียบและเงางามมากที่สุดคุณเป็นปลาสดที่ดี เมื่อคุณละลายน้ำแข็งของเธอกลิ่นของปลาจะมีอยู่ แต่มันจะไม่นอนหลับ แต่ปานกลาง กระดูกภายในไม่ควรขยับออกจากช่องท้อง

ความคืบหน้า:

1. คาร์โบไฮเดรตเตรียมล้างและซับด้วยผ้าขนหนู
2. เครื่องเทศพริกไทยและเกลือโรยปลาจากภายในและภายนอกทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงสำหรับการรับประทานอาหาร
3. ในขณะเดียวกันเตาอบจะถูกทำให้ร้อนจะต้องวางไว้ในอุณหภูมิ 180 องศา
4. คุณสามารถอบปลาทั้งหมดด้วยกัน แต่มันจะเปียกมากขึ้น เราขอแนะนำให้ทำฟอยล์ห่อและอบแต่ละซาร์ สำคัญ! แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของฟอยล์ มันมีพื้นผิวเคลือบและสดใส ดังนั้นชั้นที่ยอดเยี่ยมสะท้อนถึงความร้อนและเคลือบในทางตรงกันข้ามข้ามและบันทึก ดังนั้นสำหรับการอบเรามักจะใส่ผลิตภัณฑ์ในด้านที่ยอดเยี่ยม
5. บนแผ่นฟอยล์เทน้ำมันถูจากนั้นใส่มะนาวสับบาง ๆ และจากด้านบน - ปลาเพื่อให้ผิวที่บอบบางไม่ถูกไฟไหม้
6. ปลาหล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้วห่อฟอยล์พยายามปิดผนึกสล็อตอย่างสมบูรณ์
7. ในเตาอบอบครึ่งชั่วโมง ถ้าเมื่อเจาะปลาน้ำผลไม้โปร่งใสมีความโดดเด่นปลาก็พร้อม หากน้ำผลไม้มีความสุข - มันยังคงอยู่ในเตาอบ
8. ปลาสำเร็จรูปที่เสิร์ฟถูกต้องในฟอยล์ นี่เป็นตัวเลือกปิกนิกที่ยอดเยี่ยม

สำคัญ! การเลือกเครื่องเทศให้ความสนใจกับส่วนผสมของพริกมันจะเติมเต็มรสชาติและกลิ่นหอมของปลาอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ประโยชน์จากส่วนผสมที่เสร็จสิ้นสำหรับปลาโหระพาที่ดีและเมลิสสาแห้ง

ด้วยการเพิ่มผัก

หลักการปรุงอาหารนั้นเหมือนกันอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเตรียมปลาแมคเคอเรลด้วยผักทั้งสองอย่างสมบูรณ์และหั่นเป็นชิ้น ๆ ในกรณีแรกผักที่ใส่ฟอยล์เปื้อนด้วยน้ำมันพวกเขาตั้งอยู่ที่ด้านข้างของปลาหน้าท้อง ทุกอย่างเปลี่ยนไปในฟอยล์และอบกระจายรสชาติที่มหัศจรรย์ของส่วนผสมผักและปลาในครัว คุณสามารถมีส่วนผสมของผักซึ่งจะวางหลอดไฟหั่นบาง ๆ พริกหยวกพริกไทยพริกไทย

ตัวเลือกที่สองทำเช่นนี้:

1. ใช้ปลาแมคเคอเรลสองสามครั้ง (สำหรับ 2 เสิร์ฟ);
2. ตัดเป็นสี่ส่วนแต่ละชิ้น;
3. เกลือและพริกไทย;
4. เตรียมหลอดไฟขนาดเล็กมันฝรั่งและมะเขือเทศ ผักทั้งหมดตัดเป็นวงกลมครึ่งร้อยหนา;
5. ในฟอยล์สลายไอ้ไอ้เล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช มันฝรั่งหลายชิ้น (ไม่จำเป็น) ตัดเป็นชิ้นตัวต่อแสงเกลือเล็กน้อยโรยด้วยน้ำมันพืชและวางบนแผ่นอบ ด้านบนเพื่อวางปลาด้วยชิ้นมีมะเขือเทศที่ถูกไล่ออกหัวหอมครึ่งมะนาว
6. ปลาเพื่อเพิ่มน้ำสองสามช้อนโต๊ะและส่งไปที่เตาอบ ก่อนอื่นคุณสามารถปิดฟอยล์แล้วเปิดและให้อบจากด้านบน

สูตรมันฝรั่งกับมันฝรั่ง

ตัวเลือกอาหารค่ำที่บ้านที่อร่อยและรวดเร็วสามารถทำจากปลากับมันฝรั่ง จานมีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันอาหาร syly, ไม่อ้วน, ทั้งหมดที่บ้านของคุณ - มีอะไรที่จำเป็นสำหรับอาหารง่าย ๆ สำหรับทุกคนขี้เกียจ!

เรากินปลาสามตัวเป็นกิโลกรัมของมันฝรั่งสองหลอดพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส หัวหอม, มันฝรั่งตัดด้วยแวดวงอักขระ, ปลาตัดออกไม่จนจบหลังมันจะดีกว่าที่จะทำในแนวทแยงมุม - ดูระมัดระวัง ปลา Solim, Pepperm ยังทำมันฝรั่ง

บนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งโรยด้วยส่วนหัวหอมหนึ่งหัวหอมเล็ก ๆ แทรกเข้าไปในการตัดปลา ปลาใส่ผักวางถาดในเตาอบไฟกลางและอบประมาณ 50-60 นาที ขอให้ทันทีหลังจากลบออก

โดยวิธีการที่รักปลาอบเช่นจานจาน

อบกับข้าวและมะนาว

บางครั้งครัวเรือนไม่ชอบปลาทั้งในทอดหรือในรูปแบบต้ม จากนั้นแนะนำให้พวกเขาด้วยสูตรสำหรับปลาแมคเคอเรลที่อบภายใต้ข้าว คุณสามารถเติมเต็มสูตรนี้และคั่วด้วยผักมันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น

ดังนั้นเตรียม:

• บริสุทธิ์จากผิวหนังและกระดูกไปที่ Scumbers - กรัม 500-600;
• แก้วข้าว
• เนยครีมและผัก - ตามลำดับห้าและสองศิลปะ ช้อน;
• ครึ่งหนึ่งของมะนาว;
• แครอทขนาดใหญ่และหลอดไฟขนาดใหญ่
• เครื่องเทศเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต่อไปนี้:

1. บนกระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชวางปลาเกลือและพริกไทย มอบให้กับการตื่นนอนสามสิบนาที
2. ในขณะที่ในน้ำเกลือเราต้มข้าวเกือบจะเป็นรัฐที่เสร็จแล้ว
3. บนน้ำมันเราลงรอยหัวหอมที่ถูกบดขยี้กับแครอท
4. ที่ด้านบนของปลาที่เราใส่เรื้อน
5. ข้าวกล่าต่อไป
6. ด้านบนเพื่อใส่ชิ้นส่วนของน้ำมัน - พวกเขาจะไม่ให้เสื้อผ้าแห้ง อย่าเสียใจที่น้ำมันมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีจานอร่อยมากขึ้นเท่านั้น เนยข้าวไม่ทำให้เสีย!
7. ตัดฟอยล์ส่งกระทะในเตาอบ ด้วยความร้อนขนาดเล็กประมาณ 160 องศาเก็บรายงานการประชุมสี่สิบจากนั้นจึงเปิดไฟปล่อยให้ใช้เวลามากขึ้นในการเข้าถึงและเข้าถึง ส่วนที่ตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวหั่นบาง ๆ

ปลาแมคเคอเรล

ง่ายมาก แต่จานที่น่าสนใจ ลอง! มันน่าสนใจที่ค่าใช้จ่ายของซอส

สำหรับเขาคุณจะเตรียมความพร้อม:

• ร้านหนวด - 2 ชั่วโมงช้อน;
• khrena - 2 ชั่วโมงช้อน;
• มายองเนส - 3 ชั่วโมงช้อน

ผสมทุกอย่าง ชิ้นที่จะตัด scumbers ลง เกลือแต่ละชิ้นและหั่นเป็นซอส พับในรูปร่างฟอยล์สีเทาและส่งไปยังเตาอบที่ให้ความร้อน ปลาครึ่งชั่วโมงกำลังเตรียมที่ 180 องศาหลังจากนั้นมันสามารถโรยหน้าด้วยมันฝรั่งต้มหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง

ปลายัดไส้ในฟอยล์หรือแขนเสื้อ

จานมีรสอร่อยฉ่ำและปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ไปยังตามันจะยังคงใช้งานได้

มันใช้ปลาแครอทจำนวนมากผักใบเขียวแห้งกระเทียมเล็กน้อยและมายองเนสเล็กน้อย

เตรียมปลาตั้งอยู่ในหลาย ๆ ที่และวางในฟอยล์หรือแพคเกจสำหรับการอบ เพื่อเทส่วนผสมจากมายองเนสเครื่องเทศแห้งและผักใบเขียวกระเทียมและพริกไทยดิน โดยพลการตามทางด้านหลังของปลาใส่แครอทสับขนาดใหญ่ (อย่าวางไว้มันจะอร่อยมากในรูปแบบที่เสร็จสมบูรณ์) ทั้งหมดนี้อยู่ในเตาอบอุ่นและเตาอบครึ่งชั่วโมง หากคุณต้องการปลาดอกกุหลาบมากขึ้นให้นำฟอยล์ด้านบนออกหรือบีบอัดบรรจุภัณฑ์ในไม่ช้าก่อนความพร้อม รูปเครื่องปรุงเป็นอาหาร

ใต้เปลือกชีส

สูตรนั้นง่าย แต่จานดูสวยงามและสง่างาม

สำหรับเขาที่เราทำอาหาร:

ปลาแมคเคอเรลในธนาคารจะฉ่ำอร่อยแม้แต่อาหาร

คุณต้องใช้ปลาแมคเคอเรลสองสามชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ แครอทขนาดใหญ่หนึ่งหั่นเป็นวงครึ่งเล็ก ๆ หรือตะแกรงใหญ่บนขูด หลอดไฟก็ถูกบดขยี้ ในธนาคารสะอาดสลับกันพับเลเยอร์ของปลาแล้วหัวหอมแล้วแครอท ดังนั้นสลับเพิ่มและขี่ไปเล็กน้อย ใส่ใบลอเรลสองสามใบถั่วพริกไทย จากด้านบนคุณสามารถสาดน้ำน้ำมันของผักสองสามช้อนได้และเป็นไปได้ถ้าไม่มีปลาแมคเคอเรลนั้นเป็นไขมัน ทั้งหมดครอบคลุมฟอยล์และวางไว้ในเตาอบเย็น เขาค่อยๆร้อนขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่าเล็กน้อย ลบและรับปลาด้วยผักจากขวดอย่างระมัดระวัง ข้าวมันฝรั่งเสิร์ฟบนจานด้านข้าง

ปลาแมคเคอเรลรอยที่บ้านมีรสชาติที่หาที่เปรียบมิได้โครงสร้างของปลาที่อ่อนโยนและไม่มีใครเทียบได้ ปลาแมคเคอเรลเช่นนี้จะชอบทุกคน เพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติของปลากลายเป็นยอดเยี่ยมเพิ่มเครื่องเทศแครอทหัวหอมเส้นขอบถั่วพริกไทยในน้ำซุปถั่วพริกไทยมันเป็นสีเขียวเล็ก ๆ ทำอาหารปลาแมคเคอเรลเป็นเวลานานประมาณ 15 นาทีของการทำอาหาร - และปลาจะพร้อม

ข้อดีขนาดใหญ่ - ไม่มีกระดูกเล็ก ๆ ในปลาแมคเคอเรลมันเป็นข้อได้เปรียบนี้เนื่องจากปลาต้มสามารถเสิร์ฟได้แม้จะมีน้ำซุป

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• ปลาแมคเคอเรลที่มี / m - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบกระวาน, Peas Pepper, พริกไทยหอม, ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุง Scumbers ต้ม

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด รับรถยนต์คาร์จ์เล็ก ๆ จากช่องแช่แข็งทันที ปลาละลายน้ำแข็งทำความสะอาดและดูดแห้ง ตัดปลาแมคเคอเรลเล็ก ๆ ชิ้นเล็ก ๆ

เตรียมผัก - ทำความสะอาดแครอทและหัวหอมล้างและแห้ง ตัดผักหัวหอมขนาดใหญ่ในสี่แครอทบาร์ขนาดใหญ่

เตรียมน้ำซุป - เทน้ำ 1,5 ลิตรลงในกระทะเพิ่มแครอทและหัวหอมโยนใบอ่าวถั่วพริกไทยเกลือเกลือ เจาะน้ำซุปสองสามนาที

เพิ่มลงในน้ำซุปไปยังปลาแมคเคอเรลคุณสามารถโยนสาขาของผักชีฝรั่งได้ หลังจากที่คุณต้องการนำปลาไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีในความร้อนปานกลาง หลังจากเวลาที่กำหนดเพื่อให้อาหารรสชาติลงไปที่โต๊ะ

ทานให้อร่อย!

บนอินเทอร์เน็ตฉันได้พบกับสูตรอาหารปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยซึ่งไม่ค่อยลำบากและประหยัด แม้จะมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงและรสชาติของปลาจานออกมายอดเยี่ยม ส้มกรดมาสก์เฉดสีที่ไม่พึงประสงค์ของผลิตภัณฑ์ทำให้มันมีอยู่ในยามค่ำคืน ไขมันส่วนเกินเข้าไปในน้ำเกลือดังนั้นคุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น แน่นอนว่าน้ำซุปปลาไม่ควรใช้เป็นฐานสำหรับซุปเพราะมันไม่น่าสะอิดสะเอียนเช่นหลังจากปลาแซลมอนเรืองแสงหอกเกาะคอนหรือมะเขือเทศ ในพอร์ทัล "ฉันชอบทำอาหาร" ฉันจะแบ่งปันสูตรที่สวยงามนี้สำหรับปลาแมคเคอเรล

ส่วนผสม:

• ปลาแมคเคอเรลแช่แข็งสด (น้ำค้างแข็งแห้ง) - 1 ชิ้น;
• น้ำ (ธรรมดา) - 1 ลิตร;
• เกลือ (ใหญ่) - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์;
• dry Dill - 1 ช้อนชา;
• มะนาว (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• bay Leaf - 2 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปลาทูที่เฟื่องฟูแสนอร่อย

1. การทำอาหารปลาบนสูตรที่อร่อยมากเริ่มต้นด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและการละลายน้ำแข็งที่ถูกต้อง ในระหว่างวันก่อนที่จะสร้างจานหอมมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะดึงออกจากช่องแช่แข็งใส่ในขนาดยาวดูดด้วยฟิล์มและวางมันลงไปที่ตู้เย็น อย่าโยนในน้ำอุ่นอุ่นขึ้นในไมโครเวฟหรือทำลายเทคโนโลยีละลายน้ำแข็งในวิธีที่แตกต่างกัน คุณภาพและรสชาติของคุชานขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. เมื่อปลาพร้อมสำหรับการตัดให้ล้างออกให้สะอาดเล็กน้อยด้วยผ้าขนหนูกระดาษใส่บนกระดาน ในการถอดหัวและหางด้วยมีดคมด้วยความช่วยเหลือของกรรไกรตัดครีบ ลบอวัยวะภายในและให้แน่ใจว่าได้ทำความสะอาดฟิล์มสีดำเพราะเป็นเธอที่ให้ปลาแมคเคอเรลรสขมที่ไม่พึงประสงค์
3. ในการล้างซากปรักหักพังที่เตรียมไว้เพื่อล้างให้แห้งและหารประมาณ 5 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
4. วิธีการสร้างความอร่อยที่จะทำให้ Scumbers เพื่อให้ครอบครัวมีความยินดี? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดอง ขอแนะนำให้ทำอาหารที่ไม่กว้างเกินไปกระทะ ล้างมะนาวให้สะอาดในน้ำอุ่นด้วยแปรงเพื่อกำจัดการจู่โจมแว็กซ์ (ชนิดของบรรจุภัณฑ์ "ของผู้ดำเนินการในต่างประเทศ) ส้มตัดครึ่งบีบสด ไม่ต้องกังวลหากกระดูกตกลงไปในภาชนะ เศษน้ำมะนาวยังโยนในดอง

สภา. Sutitate zest จากมะนาว, ลบส่วนสีขาว (มักจะถูกจับ) และทุกอย่างอื่นสามารถวางไว้ในดองโดยไม่มีเท้า

1. เทน้ำลิตรเพิ่มเกลือผักชีฝรั่งแห้งใบอ่าว Greens สดเหมาะสำหรับหมักซึ่งสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือโหระพา
2. น้ำที่มีเครื่องเทศเพื่อนำไปต้มทิ้งปลาแมคเคอเรล รอจนกระทั่งก้อนหินตัวแรกปรากฏบนพื้นผิวและนับ 8-10 นาที นาวิกโยธินไม่ควรตำหนิรุนแรงเกินไปมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกเชื่อม
3. ปลาปรุงสุกดึงเสียงรบกวนวางไว้บนจานแบน ในระหว่างการปรุงอาหารในห้องครัวไม่เป็นน้ำหอมที่น่าพอใจมาก แต่มันมีความอดทนและจุดที่เปิดโล่งหรือสารสกัดจะลดความรู้สึกไม่สบายของคุณ!
4. คุณสามารถให้บริการ Scumbers ต้มในเย็นหรือร้อน ปรากฎว่ามีรสชาติที่เป็นกรดเนื้อมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน แน่นอนส้มไม่สามารถวางหรือลดปริมาณ แต่แล้วบันทึกย่อผลิตภัณฑ์เฉพาะจะแตกต่างกันมากขึ้น
5. เก็บผลิตภัณฑ์ต้มแสนอร่อยโดยไม่มีของเหลวหรือในดอง: เป็นที่พึงปรารถนาเท่านั้นที่จะดึงใบอ่าวทันที เพราะปรุงรสนี้ปลาจะได้รับรสขม
6. เพื่อกระจายรสชาติของจานฉันแนะนำให้คุณทำซอสหลายแก้ว: ครีมนมหรือครีมรสเปรี้ยวรวมถึงครีมหรือมายองเนสด้วยรูท พวกเขาสามารถเสริมด้วยไวน์ขาวที่ประและเครื่องเทศต่าง ๆ : ขมิ้น, พริก paprika, หญ้าฝรั่น, สีขาวและสีแดงค้อนพริกไทย สำหรับปลาแมคเคอเร็ลที่มีมะนาวกลายเป็นเผ็ดมากขึ้นหมักจะได้รับการจัดจำหน่ายอย่างคุ้มค่ากับคาร์เนชั่น, ผักชี, พริกไทยชาร์ป, ขิงพื้นดิน, ใส่รากของผักชีฝรั่ง, แม้แต่หัวหอม

ใช้ปลาที่ปรุงสุกแล้วคุณสามารถปรุงอาหารอื่น ๆ ได้มากมาย

• ตัวอย่างเช่นอย่าอุ่นเครื่องในไมโครเวฟ แต่เพื่อให้ซอสมะเขือเทศใด ๆ กับแครอทและหัวหอมวางผลิตภัณฑ์ต้มที่นั่นเปิด 2-3 นาที
• และถ้าคุณเพิ่มแกงกวนสองสามคู่แล้วจานต้นฉบับที่มีรสชาติเฉพาะที่ดูเหมือนสเปรย์ในมะเขือเทศ
• ปลาแมคเคอเรลแช่เย็นเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดปลา มันรวมเข้ากับไข่ต้มแอปเปิ้ลหวานหวานทุกประเภทกรีนส์สดหัวหอมดองมันฝรั่ง
• ฉันเตรียม Mimosu ซ้ำ ๆ ซึ่งมันเป็นปลาต้มแสนอร่อยเป็นพิเศษและไม่คุ้นเคยกับอาหารกระป๋อง คุณจะตกใจกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของสลัดง่าย ๆ !

คุณจะชอบสูตรอาหารที่ปรุงสุกอย่างแสนอร่อย: ภาพถ่ายน่าเสียดายที่ไม่สามารถถ่ายโอนรสชาติและจานสีทั้งหมดของรสนิยม มันงดงามร่วมกับมันฝรั่ง, โจ๊กและ couscous: อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องให้บริการกับพาสต้า (โดยส่วนตัวแล้วไม่ต้องลิ้มรส)

ปลาเป็นผลิตภัณฑ์สำคัญของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ในบรรดาความหลากหลายของปลาขนาดใหญ่ที่คุณสามารถจัดสรรการดูหมิ่นเพื่อความพร้อมใช้งานและราคาที่ไม่แพง นักโภชนาการแนะนำให้ต้มเธอเพื่อเพิ่มยูทิลิตี้ คุณปรุง scumbers มากแค่ไหนที่ไม่เพียง แต่เปลี่ยนเป็นอาหารที่มีประโยชน์ แต่ยังช่วยประหยัดวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม?

ประโยชน์คืออะไร?

เรามักจะจัดการกับปลาแมคเคอเรลแอตแลนติก มันเป็นมูลค่าสำหรับเนื้อหาโปรตีนที่อุดมไปด้วย (23%) และไขมัน (22%) ค่าไขมัน? - คุณสามารถทำให้คุณประหลาดใจ แต่นี่เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ 100 เปอร์เซ็นต์ เพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของวิตามิน B กลุ่ม A และ K เช่นเดียวกับแร่ธาตุ: ทองแดงฟลูออรีนโคบอลต์และไอโอดีน

มันคุ้มค่าบ่อยครั้งที่มีปัญหากับภาชนะและหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับของสารก่อมะเร็งในร่างกาย คำถามของการรวมในการทำให้ผอมบางของอาหารเป็นสิ่งที่ถกเถียงกันมากเนื่องจากมูลค่าพลังงานของปลา - 191 kcal ดังนั้นสำหรับเมนูอาหารจึงดีกว่าที่จะปรุงอาหาร

การปรุงอาหาร

สิ่งที่ต้องทำเพื่อให้คุณมีปลาแมคเคอเรลแสนอร่อยในจาน?

1. พื้นผิว

หากปลาถูกแช่แข็งล่วงหน้าให้ใช้ไมโครเวฟหรือออกจากเวลาในน้ำเย็น ปลาแมคเคอเรลเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคนเพราะขาดตาชั่ง เอ่ยถึงหัวของคุณจากนั้นตัดครีบด้วยกรรไกร ตัดกระเพาะอาหารเราทำความสะอาดจากการฝึกงานไปเกี่ยวกับหนังสีดำ เราล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

อย่าตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อคุณปรุงอาหารพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างของพวกเขา

2. การปรุงอาหาร

ใส่เกล็ดลงไปที่ภาชนะบรรจุน้ำเทน้ำ 1 ลิตรแล้วต้มจนพร้อมความพร้อม เพื่อให้ปลาออกมามีกลิ่นหอมมากขึ้นให้เพิ่มผักชีฝรั่งพริกไทยหรือลอเรลออกไปที่น้ำ ตามเวลาประมาณ 7-10 นาทีในน้ำเดือด หากคุณยังคงสงสัยในความตั้งใจของเธอเทไว้ด้วยส้อมออกไปจากกระทะ เป็นไปได้ที่จะประเมินความพร้อมในสีของเยื่อกระดาษปลา ถ้าเธอแทบจะไม่มีสีชมพู - มันคุ้มค่ากับการปรุงอาหารอีกสักครู่ นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ย่อยเพราะมันกลายเป็นยางและรสจืด

คุณลืมใส่ในน้ำเพื่อทำอาหารอะไร เกลือ? ปรุงรสนี้ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรส

พยายามที่จะดูหมิ่นโดยไม่มีเกลือ ดังนั้นคุณจะคุ้นเคยกับการรสนิยมของปลาอย่างแท้จริง แทนที่เกลือด้วยน้ำมะนาว

3. เพิ่มบาร์โค้ดล่าสุด

รับปลากับจาน ถือมันอยู่บนปลาทูที่ปรุงสุกแล้วและยังสามารถโรยด้วยสีเขียวสด

ปลาแมคเคอเรลต้มเตรียมอย่างรวดเร็วใช่ไหม อร่อยและไม่มีอะไรเกี่ยวกับประโยชน์และพูดคุย