จานที่น่าสนใจและอร่อยในรูปแบบของหั่นมันฝรั่ง แต่มีการเติมเนื้อสัตว์ที่น่ารับประทานจะต้องทำหลายอย่างให้กับหลาย ๆ คน คนรัสเซียไม่ชอบมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์หรือหั่นเนื้อ? เราเสนอฟีดดั้งเดิมและการเชื่อมต่อกับหนึ่งจานของส่วนประกอบสองชิ้นเหล่านี้ คุณสามารถกินมันฝรั่งเป็นจานอิสระหรือใช้เป็นขนมขบเคี้ยวหรือทำหน้าที่เป็นจานที่สอง คุณสามารถสร้างหม้อไอน้ำมันฝรั่งขนาดใหญ่สองสามตัวและได้รับอาหารสำเร็จรูปและสร้างความพึงพอใจหรือทำให้มีขนาดเล็กมากและเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก บางทีเนื้อหนังมันฝรั่งที่มีเนื้อสับภายในจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับโต๊ะเทศกาลเช่นสำหรับปีใหม่ นอกจากนี้หั่นมันฝรั่งดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างสะดวกในการสำรองแช่แข็งและทอดเมื่อจำเป็น เว็บไซต์วันนี้ เว็บไซต์ จะแสดง วิธีการเตรียมหม้อไอน้ำมันฝรั่งที่มีเนื้อสับในสูตรภาพถ่ายโดยละเอียด จานมีความพึงพอใจและอร่อยมากอย่าลืมทำอาหาร!

สิ่งที่จะต้องเตรียมมันฝรั่งด้วยเนื้อสับ:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• เนื้อสับ - 400-500 กรัม;
• หัวหอม - 1 หลอดขนาดใหญ่;
• กระเทียม - ฟัน 2 ฟัน (เพื่อลิ้มรส);
• Adzhika - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศวาง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• แป้งเล็กน้อย (ตัดหั่น);
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำอาหารมันฝรั่งจนกว่าความพร้อม โดยปกติจะใช้เวลา 20-25 นาทีมันฝรั่งควรอ่อนนุ่มถ้าคุณเจาะด้วยส้อม มันฝรั่งสามารถจองได้ในเครื่องแบบและทำความสะอาดหลังจากทำอาหารในสภาพที่อบอุ่น ทันทีจากมันฝรั่งที่คุณต้องทำมันฝรั่งบดเพิ่มเกลือและพริกไทย ครอบคลุมน้ำซุปข้นของคุณและเริ่มทำอาหาร นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้คุณต้องเดือด 2 ไข่

2. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะตัดหัวหอมและกระเทียมดูดพวกเขาเล็กน้อยและผสม จากนั้นเพิ่มแป้งมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะและ Adzhika เพิ่มเนื้อสับผสมเกลือคลุมด้วยฝาแล้วทำอาหารประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งสับนั้นพร้อมกวนเป็นระยะ

หลังจากการบรรจุการบรรจุจะพร้อมที่จะผสมกับไข่ต้มสับ

3. เทมือของคุณด้วยแป้งแยกมันฝรั่งบดมันฝรั่งเล็ก ๆ น้อย ๆ และก่อตัวเป็นเม็ดเล็ก ๆ ใส่ยัดไส้ของเธอจาก Minced Me จากด้านบนให้ใส่มันฝรั่งบดมันฝรั่งเท่ากันอย่าลืมใช้แป้ง รูปร่างชุดมันฝรั่งด้วยมือโรยด้วยแป้งและสร้างเลานจ์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ราบรื่น

4. แป้งเล็กน้อยเทลงในแผ่นแบนในแผ่นลึกอีกจานที่เราผสมสำหรับส้อมหรือปัดไข่ดิบ 2 ฟองและเกลือเล็กน้อย ครั้งแรกละเว้นมันฝรั่งมันฝรั่งในส่วนผสมไข่และเราเลื่อนแต่ละด้านจากนั้นเราก็ปวดในแป้ง ทอดในกระทะที่ร้อนแรงบนน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

ทอดจนกระทั่งลักษณะของเปลือกโลกสีแดงก่ำบนทั้งสองด้าน

หั่นมันฝรั่งแสนอร่อยที่มีเนื้อสับภายในพร้อม! อร่อย!

คุณพยายามทำอาหารหั่นมันฝรั่งด้วยเนื้อสับบนสูตรนี้หรือไม่? แบ่งปันในความคิดเห็น!

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมความพร้อมบางอย่างเช่นแป้งมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ได้เร็วขึ้น วางมันฝรั่งในกระทะเทด้วยน้ำดื่มสะอาดและต้มจนพร้อมความพร้อมในน้ำเค็ม จากนั้นเปลี่ยนมันฝรั่งในมันฝรั่งบดให้ขับเข้าไปเพิ่มเกลือและพริกไทยเช่นเดียวกับแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึงและเก็บไว้จนกระทั่ง

ตอนนี้คุณต้องทำบรรจุ ในการทำเช่นนี้รักษากระทะด้วยน้ำมันพืชทอดไปที่ร่มเงาสีทองหั่นบาง ๆ กับลูกบาศก์ขนาดเล็กหัวหอมบริสุทธิ์และกระเทียม เพิ่มถาดลับๆ ทอดจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์จนกระทั่งกลายเป็นร่มเงาสีน้ำตาล

ตอนนี้คุณต้องสร้าง cutlets ในการทำเช่นนี้วางแป้งมันฝรั่งบนฝ่ามือของคุณเป็นเม็ดกลมจากมัน ในใจกลางของเม็ดแต่ละเม็ดใส่เนื้อสับหนึ่งช้อนชาเป็นเค้กที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

ในจานเล็ก ๆ เทเกล็ดขนมปัง หากคุณไม่มีพวกเขาอยู่ในมือคุณสามารถเตรียมพวกเขาด้วยตัวเองชิลลิงขนมปังแห้งในเครื่องบดกาแฟ เค้กรูปมันฝรั่งแต่ละอันเขย่าเกล็ดขนมปังจากทุกด้าน

ในองค์ประกอบของส่วนผสมหั่นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับเตือน "ขี้เกียจ" zrazy แต่กำลังเตรียมง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ทุกอย่างจะไปประมาณ 60 นาทีและหากมีมันฝรั่งบดมันฝรั่งมันฝรั่งสำเร็จรูปแล้วมันคือ 20-30 นาที
สัดส่วนของน้ำซุปข้นและสับละเอียดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของพวกเขา ยิ่งเนื้อสัตว์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติของมันฝรั่งให้ใกล้เข้ามา เครื่องบดขนมปังเป็นเปลือกโลกที่น่ารับประทานและถือรูปร่างของ Kitlet หากต้องการพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งธรรมดา

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น (ปานกลาง);
• เนื้อสับเนื้อสัตว์ (หมูเนื้อวัวหรือส่วนผสม) - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น + 1 ชิ้นสำหรับการหายใจ
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ + 4 ช้อนโต๊ะสำหรับการหายใจ
• น้ำมันพืช - สำหรับการย่าง;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

สูตรหนังมันฝรั่งกับสับละเอียด

1. มันฝรั่งสะอาดล้างและต้มลงในน้ำเค็มเล็กน้อยจนเตรียมพร้อม ระบายของเหลวอย่างเต็มที่กระจายสากให้กับน้ำซุปข้นแล้วเพิ่มเนยและนมร้อน อีกครั้งเพื่อให้มันกลายเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ความสนใจ! นมจะต้องเต็มไปด้วยความร้อนก็เป็นไปไม่ได้ที่จะนวดมันฝรั่งโดยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมมิฉะนั้นมันฝรั่งบดมันฝรั่งจะไม่เป็นอากาศ แต่มีไหวพริบสอดคล้องกัน

2. อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชทอดหัวหอมสับด้วยก้อนเล็ก ๆ เพื่อความโปร่งใสหลังจากที่เพิ่มเนื้อสัตว์สับเนื้อซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่จะสูบบุหรี่เพื่อส้อมเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. Fry Mince ถึงความพร้อม (ประมาณ 10-12 นาทีบนความร้อนปานกลางพร้อมฝาเปิด)

4. ผสมมันฝรั่งน้ำซุปข้นและเนื้อสับเนื้อสัตว์ ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเคาะไข่ไก่เพิ่ม breadcrumbs ผสมมือของคุณไปสู่ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ มวลควรเปิดออกให้หนาแน่นและถือฟอร์มให้ดีหากจำเป็นเพิ่มแครกเกอร์ให้มากขึ้น

5. จากส่วนผสมที่อบอุ่นในการสร้างด่างของรูปร่างและระดับเสียงใด ๆ

6. อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืช ในหนึ่งชามเคาะออกและทำลายไข่ไปยังอีก - เทหาเกล็ดขนมปัง

7. แต่ละหั่นที่เกิดขึ้นเพื่อจุ่มไข่และหั่นเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดมันฝรั่งทอดกับเนื้อสับถึง 1-2 นาทีในแต่ละด้านก่อนปิด

8. จานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว

เกือบทุกคนชอบที่จะกินมันฝรั่งบดมันฝรั่งด้วยเนื้อหั่นเนื้อเราแนะนำให้ปรุงอาหารหั่นมันฝรั่งแสนอร่อยกับเนื้อสับและรักษาญาติของคุณและคนที่คุณรัก พวกเขาอร่อยมากและน่าพอใจ

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับการทอด
• ข้าวสาลีแป้งธัญพืชทั้งหมด - สำหรับมีดลูกกลิ้ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

ข้อมูล

คอร์สที่สอง
บางส่วน - 10 ชิ้น
เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 0 นาที

มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับ: วิธีการปรุงอาหาร

ในการเริ่มต้นให้ล้างมันฝรั่งและต้มในน้ำเค็มจนพร้อม ประโยค, สะอาดและโซดาบนขูดขนาดใหญ่หรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ สำหรับสูตรนี้เป็นสิ่งจำเป็นโดยมันฝรั่งผู้สูงอายุยังมีแป้งเล็ก ๆ น้อย ๆ และมีดตัดจะไม่ดี

ล้างแครอทสะอาดและโซดาบนขูดขนาดใหญ่หัวหอมสะอาดและเทอย่างประณีต กระทะความร้อนกับน้ำมันพืชและผักทอดในความร้อนปานกลางจนนุ่ม

เพิ่มผักทอดสเปรย์พริกไทยในรสชาติและย่างกวนเป็นระยะ ๆ บนความร้อนปานกลางจนกระทั่งพร้อม หากคุณใช้เนื้อสับมันจะต้องดับเล็กน้อยด้วยของเหลวเล็กน้อย (น้ำซุปเนื้อน้ำ)

ในมวลมันฝรั่งใส่ยัดไส้สับเย็นผสมผสมชามฟิล์มอาหารและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที จากมวลมันฝรั่งที่เย็นลงจะง่ายต่อการแกะสลักหั่น

จากมวลเนื้อเจียระไน - เนื้อเจียระไนขนาดที่ต้องการตัดในแป้งธัญพืชทั้งหมด คุณสามารถใช้ breadcrumbs หากคุณตัดแป้งของเกรดสูงสุดจะไม่มีเปลือกกรอบ

พับ cutlets ในอนาคตบนกระดานตัด

ถ่มน้ำลายกระทะด้วยน้ำมันพืชผักและทอดบนหาดใหญ่มันฝรั่งความร้อนปานกลางที่มีเนื้อสับจากสองด้านไปจนถึงเปลือกแดงก่ำประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน มันฝรั่งทอดที่ปรุงด้วยการเพิ่ม Minced Me พร้อม ให้บริการพวกเขาร้อนด้วยผักใบเขียวและผักสด อร่อย!

ใครบอกว่าอาหารที่อร่อยที่สุดและอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ ลองตัดมันฝรั่งทอดนุ่ม พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงรสอร่อยกับเนื้อสัตว์และเป็นจานอิสระ

มันฝรั่งบดขยี้

จานดังกล่าวมักจะอยู่ในโพสต์หรือถ้าคุณพบว่าไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็น

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไข่หนึ่งตัว
• หกมันฝรั่ง;
• เครื่องบดขนมปัง - 110 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• ผักใบเขียว - 30 กรัม;
• สับพริกไทยดำ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. Swarute มันฝรั่งล่วงหน้าและ puriose
2. บดให้เย็นในตู้เย็นและเริ่มทำอาหารหั่นในตอนเช้า
3. เจาะเข้าไปในไข่มันฝรั่งบดเทพริกไทยเกลือผักชีฝรั่งสับละเอียดและปริมาณแป้งร่อนที่ต้องการ
4. ผัดส้อมมวล ความสอดคล้องของมันไม่ควรเป็นของเหลวเกินไป หากจำเป็นให้เทแป้งมากขึ้น
5. รูปร่างมีดตัดออกจากแป้งที่เกิดขึ้นเพื่อจุ่มลงในจานที่มีเกล็ดขนมปัง
6. อุ่นกระทะด้วยหมอนน้ำมันลงไป
7. แมลงที่อ่อนโยนก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

สูตรจากมันฝรั่งดิบ

รายการขายของชำ:

• แปดมันฝรั่ง;
• แป้ง - 130 กรัม;
• ไขมัน - 120 กรัม;
• ไข่หนึ่งไข่;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• นม - 100 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างหัวมันฝรั่งจากดินและปอกเปลือก
2. เราประมวลผลบนขูดน้ำผลไม้ส่วนเกินจะต้องถูกลบออกและทิ้งมวลมันฝรั่ง
3. ต้มนมและเทลงในมันฝรั่ง
4. เทเกลือลงในถ้วยเดียวกันเพิ่มไข่ดิบและเทแป้ง
5. เราผสมแป้ง
6. เราเก็บช้อนมันฝรั่งด้วยมวลมันฝรั่งช่วยให้รูปร่างของหลัง
7. เทน้ำลงไปในกระทะเกลือและนำไปสู่การเดือด
8. ค่อยๆรีเซ็ตหั่นเป็นของเหลวและทำอาหารต่อไปอีก 7 นาที

มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับ

หากคุณพบว่าเนื้อสับเนื้อสัตว์นั้นไม่เพียงพอสำหรับ Kitlet เพิ่มมันฝรั่งลงไป ปรากฎว่าหั่นเป็นอาหารเย็นที่น่ารับประทาน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ฟันกระเทียมสองซี่
• เนื้อสับ - 0.2 กก.;
• สามไข่;
• เนยครีม - 20 กรัม;
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.;
• หนึ่งหลอด;
• เครื่องบดขนมปัง - 100 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด;
• พริกไทยดินเพื่อลิ้มรส;
• กรีน;
• กำมือของแป้งสาลี

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ร้องล้างน้ำในกระทะใส่มันฝรั่งบริสุทธิ์และเชื่อมมัน
2. Dindle Tubers ในน้ำซุปข้นโดยไม่มีก้อน
3. เทพริกไทยลงไป
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนไข่แดงที่จะใส่มันฝรั่ง
5. ผสมผสานและผัดทั้งหมด
6. ในการเตรียมเนื้อสัตว์ในกระทะใส่เนยและเทดอกทานตะวัน
7. เทหัวหอมบด, กระเทียมมื้อเย็น, ผักทอดถึงสีทอง ใส่แป้ง
8. วางเนื้อสับสิ่งของพัฟและความเขียวขจีที่สดใหม่หรือแห้ง
9. ในจานแยกต่างหากเชื่อมต่อไข่ดิบโปรตีนที่เหลือและแป้งบางแป้ง ในการแสดงผลที่เกิดขึ้นเราจะจุ่มเค้กของเรา
10. จากมือบดเย็นให้ความชื้น Kitlet ในศูนย์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นและเริ่มต้นด้วยเนื้อสับทอด
11. เลือกมันฝรั่งที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นแช่ในความคมชัดโรยเกล็ดขนมปังที่ด้านบนและใส่น้ำมันร้อนในกระทะ
12. ดำเนินการต่อไปจนกว่าเนื้อซุปข้นหรือเนื้อสับ

ด้วยการเพิ่มชีส

องค์ประกอบสูตร:

• สาขาผักชีฝรั่งสด;
• ไข่หนึ่งไข่;
• นม - 0.1 ลิตร;
• ชีส - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• เครื่องบดอัดขนมปัง - 20 กรัม;
• เนยครีม - 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารชีส Cutlets:

1. เชื่อมน้ำที่หกมันฝรั่ง
2. หลังจากครึ่งชั่วโมงปิดแก๊สเทนมไปที่มันฝรั่งทำลายไข่แล้วโยนเนยชิ้นหนึ่ง
3. อาร์เรย์ทั้งหมดเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น
4. ล้างและตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีต
5. เราดำเนินการชีสชิ้นหนึ่งบนขูดและใช้จ่ายเพื่อผักชีฝรั่ง ดังนั้นมันจึงกลายเป็นไส้ของเรา
6. ตอนนี้ฉันทำผลิตภัณฑ์จากผลิตภัณฑ์บดเป็นศูนย์กลางที่เราใส่ชีสด้วยช้อน
7. ดูเม็ดเพื่อให้การเติมไม่สามารถมองเห็นได้
8. คำนวณด่างใน breadcrumbs และทอดในกระทะในน้ำมันก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่เขียวขัน

ด้วยเห็ด

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมความสะดวกสบายที่อร่อย

คุณจะต้องการ:

• แป้งของเกรดแรก - 75 กรัม;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• champignons - 0.2 กก.;
• ใบหนึ่งใบ;
• เกลือ - 10 กรัม;
• tubers มันฝรั่ง - 0.7 กก.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เครื่องปรุงรส.

วิธีทำมันฝรั่งบดกับเห็ด:

1. ทำความสะอาดหัวละเว้นในกระทะด้วยน้ำเพิ่มใบลอเรลและเกลือ ปรุงอาหารเพื่ออ่อนตัวกลายเป็นน้ำซุปข้น
2. หลอดไฟบริสุทธิ์อย่างประณีต - สับละเอียดด้วยมีด
3. ผ่านชิ้นส่วนในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง
4. เสื้อผ้า proach ในน้ำซุปข้น
5. ร้องไห้จากกรีนสดด้านบนหรือเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เราผสมทั้งหมด
6. เห็ดล้างมีดร่วนอย่างประณีตและใช้จ่ายในมวลมันฝรั่ง
7. แป้งดิบและช้อนนวดแป้ง
8. เราแกะสลักหั่นออกจากมันและเตรียมพวกเขาไว้ในกระทะใต้ฝา อร่อย!

สูตรง่ายๆโดยไม่มีไข่

จานที่ดีที่สุดในโพสต์เมื่อคุณต้องการบางสิ่งที่น่าพอใจและอร่อย

รายการขายของชำ:

• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• พริกไทยดำและผักชี - 10 กรัม;
• แป้ง - 40 กรัม;
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ตัวเลือกการเตรียมการ:

1. ทำมันฝรั่งบดหัวมันฝรั่งเชื่อมในน้ำเค็มและเพาะปลูกนุ่ม
2. มวลเย็นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. หากรสนิยมของคุณหายไปเกลือ - เพิ่มมากขึ้น
4. เทส่วนผสมของเครื่องปรุงผสม
5. ทำแป้งเทแป้งและกวนช้อนทั้งหมด
6. ดูมันใน 15 ชิ้น จากแต่ละม้วนลูกบอล
7. สลับกันเล็กน้อยและส่งไปยังอ่างล้างจานด้วยน้ำมันสะกดรอย
8. วางเนื้อหั่นด้วยเปลือกทองบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้แก้วนั้นฟุ่มเฟือยจากพวกเขา

มันฝรั่งทอดในเตาอบ

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• แครอท - 40 กรัม;
• แป้ง - 0.1 กก.;
• มันฝรั่ง - 900 กรัม;
• พริกไทยดิน - 4 กรัม;
• manna Cropa - 40 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• ผักชี - 3 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. หัวที่บริสุทธิ์และล้างลงในกระทะด้วยน้ำเพิ่มเกลือและต้มให้นุ่ม
2. เท semolina และสวมมงกุฎในมันฝรั่งบด ลบมวลเป็นเวลา 15 นาที
3. ทาสีแครอทและส่งไปยังมันฝรั่งบด
4. เทแป้งเกลือปรุงรสเทน้ำมัน แป้งมันฝรั่งง่าย
5. แผ่นอบที่จะจัดการกับน้ำมันให้พับด้านหลังขยับมันลงบนถาด
6. เราเตรียมในเตาอบ 35 นาที อุณหภูมิ - 190 องศา
7. ฉันหมุนหั่นที่อีกด้านหนึ่งแล้วอบอีก 10 นาที
8. ดื่มร้อนด้วยครีมเปรี้ยว อร่อย!

ผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐาน:

• เกลือ - 10 กรัม;
• ไข่หนึ่งไข่;
• ไขมันสำหรับทอด - 50 กรัม;
• มันฝรั่ง - 0.7 กิโลกรัม;
• แป้งกำมือ;
• สำหรับ podliva;
• เห็ดแห้งหกเห็ด
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
• หนึ่งหลอด;
• แป้ง - 25 กรัม

วิธีการปรุงมันฝรั่งด้วยเห็ดน้ำเกรวี่:

1. 3 ชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารที่คาดหวังเห็ดแช่ในน้ำ 400 มล.
2. หัวทาสีตัดเป็นชิ้น ๆ ล้างออกแล้วพับลงในกระทะ
3. เติมด้วยน้ำเดือดที่สูงชันเพิ่มเกลือ
4. เตรียมบนเตาเป็นเวลา 25 นาที
5. หลังจากนั้นระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมันฝรั่ง
6. หัวตัวเองทำลายแปรง
7. เทไข่ดิบที่นั่นผสม
8. จากมวลที่เกิดขึ้นเพื่อดึงพวงรถแทร็กจึงต่อสู้กับพวกเขาในศูนย์กลาง
9. เขียงโรยด้วยแป้งและตัดลูกชิ้นในพวกเขา
10. ละลายไขมันในจานสำหรับทอดวางผลิตภัณฑ์ที่นั่น
11. เตรียมในแต่ละด้านเป็นเวลา 5 นาที
12. ไปที่ซอสเห็ด
13. ล้างออกในเห็ดน้ำอื่น ๆ
14. น้ำที่เห็ดเปียกโชกอย่าเท ในนั้นเราจะปรุงเห็ดเดียวกัน
15. เราเตรียมพวกเขาเป็นเวลา 20 นาที อย่าลืมที่จะทักทาย
16. ในกระทะทอดแป้งอุ่นคั่วมันเป็นเวลา 3 นาที
17. เทน้ำอุ่นหรือน้ำซุป
18. ส่งผ่านหัวหอมเป็นเวลา 6 นาทีในน้ำมัน
19. เห็ดจะถูกลบออกจากน้ำพวกเขาจำเป็นต้องบำรุงอย่างประณีตและรวมเข้ากับหัวหอม
20. และเพิ่มสารละลายจากแป้งลงในน้ำ
21. วางส่วนผสมของเห็ดและหัวหอมที่นั่น
22. เข้าร่วมมวลนี้อีก 5 นาที
23. ใส่ครีมเปรี้ยวไว้ในนั้นนำไปต้มและปิด
24. ด่างเสร็จแล้ววางบนจานเทลงในซอสหอมสูบบุหรี่ อร่อย!