ถั่วมีรายชื่อแร่ธาตุและไมโครเซลล์ทั้งหมดที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนที่ดูดซึม 75% ตัวชี้วัดดังกล่าวอยู่ใกล้กับปลาและเนื้อสัตว์ซึ่งหมายความว่าถั่วจะต้องได้รับการแนะนำให้รู้จักกับอาหารในระหว่างโพสต์เช่นเดียวกับผู้ที่ไม่ได้ใช้อาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ พวกเขาปรุงซุปและบ่อน้ำกับมันเตรียมบนจานด้านข้างทำให้พาย สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมการเพื่อให้นุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่เดือด ในบทความนี้เราจะบอกวิธีการทำถั่วสีขาวสีแดงสีดำหรือจุดเด่นสีแดงและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยที่สุด
ถั่วแห้งคุณต้องปรุงอาหาร 1-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับขนาดของถั่ว
ถั่วยีนส์จะพร้อมใน 30-40 นาที
จากการแช่ขึ้นอยู่กับว่าจะใช้เวลามากแค่ไหนในการทำอาหาร ไม่มีมันเลยถั่วจะไม่เพียง แต่เดือด แต่มันอาจอ่อนนุ่มข้างนอกและในเวลาเดียวกันของแข็งภายใน นอกจากนี้เอฟเฟกต์นี้จะแข็งแกร่งกว่าถั่วแห้งที่คุณกำลังจะทำอาหารมากขึ้น ถั่วอ่อนหรือผู้ที่เยาวชนแช่แข็งคุณสามารถปรุงอาหารและไม่แช่
ยังมีจำนวนมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ให้แน่ใจว่าได้ปรุงถั่วแดงด้วยการแช่ แต่สามารถเตรียมสายพันธุ์สีขาวขนาดใหญ่ได้และอื่น ๆ
ก่อนที่จะบอกว่าถั่วทำอาหารมากแค่ไหนหลังจากแช่เราจะอธิบายวิธีที่จะทำให้แช่ กระบวนการค่อนข้างง่าย:
ถั่วคีย์ก่อนการปรุงอาหารถูกล้างและเทด้วยน้ำสะอาด กระบวนการแช่ควรเป็น 6-8 ชั่วโมง เป็นการดีที่สุดที่จะทำในตอนกลางคืน
ล้างถั่วในน้ำไหล เผาไหม้หรือบีชกับหลุมทิ้ง
ถั่วเครื่องในน้ำเย็นจำนวนหนึ่งควรสูงกว่าปริมาณถั่ว 3-4 เท่า เวลาแช่ 6-8 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
เราส่งถั่วที่ดูเงอะงะลงในกระทะเทน้ำสะอาดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส อัตราส่วนของถั่วและน้ำควรเป็น 1: 2.5
เราส่ง saucpan บนเตาและนำไปต้มด้วยความร้อนที่รุนแรง จากนั้นเราลบมันอย่างน้อยและปรุงถั่วจนพร้อมความพร้อม เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 1-2 ชั่วโมง หลังจาก 60 นาทีจำเป็นต้องตรวจสอบความพร้อมใช้งานและติดตามเพื่อไม่ให้เดือด ถั่วที่ปั่นป่วนเริ่มระเบิด
ในหลายแก้วที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดันเวลาทำอาหารจะลดลง 2 ครั้ง ดังนั้นถั่วแห้งจะเตรียมความพร้อมสำหรับ 30-40 นาทีและสดเชื่อมเป็นเวลา 15-20 นาที
ถั่วไม่โอ้อวดอย่างสิ้นเชิงกับโหมด สิ่งนี้สามารถทำได้ทั้งในโหมดซุปและในโหมดดับเพลิงของผัก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หลาย multicooker ใด ๆ เราจะแสดงสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารถั่วกับตัวอย่างของ Redmond Multicooker (Redmond)
ก่อนที่จะปรุงอาหารถั่วจะต้องพิจารณาอย่างรอบคอบให้เลือกถั่วสารหน่วงไฟถังขยะอื่น ๆ และล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ
บางครั้งเราลืมจากตอนเย็นเพื่อแช่ถั่ว แต่เพื่อเตรียมอาหารที่จำเป็นอย่างยิ่ง จะทำอย่างไร? หากคุณวางถั่วให้เปียกก็จะเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารในตอนเย็นเท่านั้น บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับไม่สะดวก - เมื่อปรุงอาหารจากถั่วนี้ไม่ได้อยู่ตอนกลางคืนใช่มั้ย ในกรณีนี้วิธีหนึ่งในการทำอาหารถั่วอย่างรวดเร็วสามารถมาช่วยได้ ความลับของเขาบอกฉันว่าแม่ และเธอคือแม่ของเธอยายของฉัน ... ดังนั้นวิธีการดังกล่าวไปจากรุ่นของเราไปจนถึงรุ่นของเรา และมากเมื่อมันเกิดขึ้น เราจะไม่ใส่ถั่วแดงให้แช่ในชั่วข้ามคืนและในตอนเช้าที่พวกเขาวางแผนที่จะเตรียมสิ่งที่อร่อยจากมันเช่น จริงฉันอยากจะบอกว่าแม้ว่าวิธีนี้จะไม่ได้ครอบครองมาก แต่ก็ยังยากกว่าเพียงแค่ปรุงถั่วที่ซุ่มซ่ามในแง่ของการพิจารณา ไม่มันไม่ยาก แต่ก็ยังมีการปรับเปลี่ยนจะมากกว่าการดูวิธีต้มถั่วในกระทะ แต่ฉันทำซ้ำมันยังคงเป็นทางออกจากตำแหน่งดังนั้นฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารของฉันวิธีการปรุงถั่วแดงอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่ ฉันหวังว่าเขาจะช่วยคุณได้หากจำเป็น
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง.
สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:
ถั่วแดงกำลังสาบานเอาเสียงแหลม ล้างถั่วด้วยน้ำไหล
เราวางถั่วลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นเพื่อให้น้ำสูงกว่าระดับของถั่วสำหรับสองสามเซนติเมตร
เราใส่กระทะด้วยถั่วที่อยู่ตรงกลางและนำไปต้ม
เย็นถั่วอย่างรวดเร็วในน้ำเย็นจำนวนมาก ในการทำเช่นนี้สะดวกในการวางถั่วในกระชอนซึ่งลดลงในกระทะด้วยน้ำเย็น ทนต่อถั่วได้ 3-5 นาทีเพื่อให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์
เราใส่ถั่วอีกครั้งในกระทะและเติมน้ำด้วยน้ำ (บน 2 นิ้วเหนือถั่ว)
ถั่วอีกครั้งนำไปต้มและเย็นสบาย หลังจากครั้งที่สองมันเป็นที่สังเกตได้เท่าที่ถั่วเพิ่มขึ้นขนาด แต่ก็ยังมั่นคง ขั้นตอนเดียวกันคือการทำความร้อนและการระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว - เราทำซ้ำอีก 3 ครั้ง (ปรากฎว่าเป็น 5 ครั้ง) โดยปกติแล้วจะเพียงพอสำหรับถั่วที่จะนุ่มนวล แต่สำหรับบางสายพันธุ์มันใช้เวลา 6 ครั้งเพื่อนำถั่วไปต้มและเท่ห์จนกระทั่งเตรียมพร้อม
อัตราการเตรียมการยังขึ้นอยู่กับเวลาของการเก็บรักษาและขนาดของถั่ว
เพื่อตรวจสอบว่าถั่วเชื่อมหรือไม่เราใช้วิธี "สามถั่ว": ลองใช้ 3 ถั่วพร้อมกัน หากทั้ง 3 พร้อมแล้วส่วนที่เหลือจะถูกเชื่อม เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าถั่วจะหันไปอย่างสมบูรณ์และไม่รอดชีวิตมาได้ มีสารที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ในถั่วที่ผิดปกติ ดังนั้นถั่วที่ผิดปกติไม่สามารถในกรณีใด ๆ
ยังมีวิธีแก้ปัญหาทางเลือกมากมายสำหรับการกระทำบางอย่างในห้องครัวที่ต้องใช้เวลามาก ตัวอย่างเช่น Beet วอร์ด โดยปกติจะเป็นเวลานานมากถ้าคุณปรุงอาหารบนเตา แต่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ
ถั่ว - ผลิตภัณฑ์ที่มีอาร์เซนอลที่เหลือเชื่อของแร่ธาตุที่มีประโยชน์องค์ประกอบต่าง ๆ และวิตามิน แต่ในรูปแบบดิบพวกเขาไม่ได้ใช้งานและเพื่อปรุงถั่วจนนุ่มส่วนแบ่งของสิงโตใบของสิงโต ยังดีถ้าคุณจัดการเพื่อแช่ถั่วล่วงหน้า แต่ถ้าไม่มีโอกาสดังกล่าวหรือคุณลืมที่จะทำมันถั่วเดือดในกรณีนี้จะเป็นนาฬิกา แต่เรามีวิธีที่มีประสิทธิภาพหลายวิธีในการเพิ่มความเร็วของบอร์ดของถั่วซึ่งเราจะได้รับการสอน
ส่วนผสม:
การปรุงอาหาร
ว่ายน้ำถั่วแดงจะช่วยให้ความแตกต่างของอุณหภูมิได้รับการสร้างขึ้นอย่างรวดเร็วในระหว่างการปรุงอาหาร ในขั้นต้นเราเทผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำสะอาดเพื่อให้ครอบคลุมธัญพืชหลังจากที่ต้มครั้งแรกเราเริ่มเพิ่มส่วนเพิ่มเติมของไดรเวอร์น้ำแข็งและรอการเดือดต่อไป ดังนั้นผิวจึงนุ่มนวลเร็วขึ้นและธัญพืชจะอ่อนนุ่มอยู่แล้วในสี่สิบนาที อย่าลืมล้างธัญพืชที่ดีก่อนทำอาหาร
มันเป็นไปตามเกลือของผลิตภัณฑ์เพียงตอนท้ายของการปรุงอาหารมิฉะนั้นเกลือควบแน่นถั่วและพวกเขาจะต้องเตรียมพวกเขาอีกต่อไป
ส่วนผสม:
การปรุงอาหาร
ถั่วขนาดใหญ่สีขาวในธรรมชาติมีความหนาแน่นตามลำดับและมีการชงนานกว่าสีแดง เราขอแนะนำในกรณีนี้เพื่อใช้ประโยชน์จากวิธีการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ล้างธัญพืชที่สวยงามเทน้ำและเพิ่มสภาพแวดล้อมอัลคาไลน์เล็กน้อยเร่งความเร็วทันทีและช่วยให้ถั่วนุ่มนวลในสามสิบสี่สิบนาที
Solim Beans เท่านั้นที่สิ้นสุดการทำอาหาร
ส่วนผสม:
การปรุงอาหาร
เจ้าของสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารถั่วได้โดยไม่ต้องแช่ ด้วยหน่วยนี้หลังจากสามสิบ ถั่วจะพร้อมใช้งานไม่กี่นาที ในการใช้แนวคิดดังกล่าวเราล้างเมล็ดที่ดีภายใต้น้ำไหลเทปริมาณน้ำที่จำเป็นและใส่ในเตาไมโครเวฟ โปรดทราบว่าจานที่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ในลักษณะนี้ควรเหมาะสม
ทดสอบตัวจับเวลาเป็นเวลาสิบนาทีแล้วเปิดไมโครเวฟโดยการตั้งค่าให้เป็นพลังงานสูงสุด หลังจากสัญญาณถั่วผสมและขยายการทำอาหารอีกสิบห้านาทีหลังจากนั้นจานถูกจำคุกและเปิดไมโครเวฟกับถั่วเป็นเวลาหนึ่งนาที
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และโภชนาการของถั่วได้รับการอธิบายมานานแล้วและบอกในหลายแหล่ง แต่โฮสต์หลายคนปฏิเสธที่จะเตรียมอาหารถั่ว ทำไม? เพราะไม่มีใครชอบการกระทำที่น่าเบื่อด้วยการแช่นาน ๆ และการปรุงอาหารหลายชั่วโมง
อย่างไรก็ตามมีความลับหลายประการที่ช่วยให้คุณสามารถปรุงถั่วได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่
ถั่วซักแล้วขยับเทลงด้วยน้ำเย็นในอัตรา 1 ถ้วยของน้ำในน้ำ 4 แก้ว และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l. ทรายน้ำตาล ใส่ไฟที่แข็งแกร่ง หลังจากเดือดเปลวไฟจะลดลงเป็นสื่อ ถั่วจะอ่อนนุ่มอย่างรวดเร็ว คุณสามารถลองสีแดงใน 30 นาทีสีขาวและสีดำ - หลังจาก 40 นาที
สภา. อย่าใช้น้ำตาลทรายแดง มันมากเกินไป มันก็เพียงพอแล้วจะเป็นสีขาวธรรมดาที่สุด
สภา. แทนที่จะเป็นน้ำเย็นมันจะดีกว่าที่จะโยนก้อนน้ำแข็ง
เมล็ดของถั่วใส่ในกระทะเพิ่มใบเล็ก ๆ ของกะหล่ำปลีทะเลแห้งและเทน้ำเย็น ดำเนินการเพื่อต้มไฟที่แข็งแกร่งจากนั้นต้มโดยเฉลี่ย 40-50 นาที โดยปกติแล้วโดยเวลาข้าวนี้อ่อนนุ่มพอ
สภา. หากคุณไม่ทราบว่าจะนำใบกะหล่ำปลีทะเลแห้งไปที่ไหนใช้แผ่นโนริธรรมดามากที่สุดสำหรับซูชิและม้วน นี่เหมือนกัน
เมล็ดถั่วจะถูกเทด้วยน้ำในอัตรา 1 กิโลกรัม 3 ลิตร เพิ่มกระเจี๊ยวของโซดาอาหารธรรมดา ต้มกับความร้อนปานกลางเป็นเวลา 45 นาที ในตอนท้ายพวกเขาเพิ่มช้อนน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกที่สมบูรณ์ ทันทีที่ปฏิกิริยาผ่านไปธัญพืชจำเป็นต้องล้างออก และถั่วจะพร้อมในเวลานั้น
สภา. อย่าเพิ่มโซดามากขึ้น มิฉะนั้นชิ้นงานทำอาหารทั้งหมดของคุณจะไปที่ถังขยะ มันจะไม่กินแม้แต่สุนัขดอกกุหลาบ
หากคุณรู้ว่าคุณมักจะต้องปรุงถั่ว แต่ไม่แน่ใจว่าจะมีเวลาว่างสำหรับการแช่แล้วทำมัน กระจายธัญพืชที่ส่วนของแพ็คเกจและลบออกในช่องแช่แข็ง ให้พวกเขานอนอยู่ที่นั่นจนทำอาหาร
เมื่อคุณต้องการปรุงถั่วอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องแช่แล้วเพียงแค่วางธัญพืชลงในน้ำเย็น เปิดไฟที่แข็งแกร่งและนำไปต้ม จากนั้นต้มที่กลางเปลวไฟ สำหรับถั่วดังกล่าวมีชั่วโมงเพียงพอที่จะได้รับเต็ม
สภา. ก่อนการปรุงอาหารถั่วดังกล่าวจะไม่ย่ำยี
เวลาทำอาหารตามปกติของถั่วขาวในน้ำเค็มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์คือ 4 ชั่วโมง หากน้ำไม่บีบเลยมันเป็นไปได้ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าธัญพืชจะอ่อนนุ่มหลังจาก 2 ชั่วโมง ดังนั้นการแก้ปัญหาถั่วใด ๆ เท่านั้นในตอนท้ายของการปรุงอาหาร
สภา. ถั่วแดงและ Motley ยังคงเร็วขึ้นเพราะเม็ดสีขาวในขั้นต้นนั้นหนาแน่นและหนักกว่าสี
เทคโนโลยีที่ทันสมัยไม่ดีช่วยพนักงานต้อนรับในห้องครัว ด้วยความช่วยเหลือของไมโครเวฟมันค่อนข้างสมจริงเพื่อลดเวลาทำอาหารถั่วถึง 30 นาที ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้อาหารจานพิเศษที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาเผา ceres ใส่ในนั้นและขยับน้ำ ใส่ 10 นาทีที่กำลังสูงสุด หลังจากจับเวลาเป็นที่พอใจถั่วจะถูกกวนและส่งไปยังไมโครเวฟ ตอนนี้เป็นเวลา 18-20 นาที หลังจากเวลาข้าวจะเตรียมพร้อมสำหรับการใช้อาหารต่อไป
สภา. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้จานแก้ว หากไม่มีชามพิเศษธนาคารตามปกติค่อนข้างมีสติ สิ่งสำคัญคือเธอปีนขึ้นไปในการยืนไมโครเวฟและสามารถหมุนได้อย่างอิสระที่นั่น ฝาครอบเป็นไปไม่ได้ที่จะครอบคลุมตูด!
หม้อความดันช่วยลดเวลาในการทำอาหารโดยไม่ต้องแช่มากถึง 40 นาที เพียงแค่สังเกตสัดส่วนตามปกติของธัญพืชและน้ำ: 1 ถึง 4. ต้องนับจากจุดเริ่มต้นของการเดือด มันไม่เป็นที่ต้องการที่จะทำบาป
สภา. สังเกตข้อควรระวังตามปกติ
เป็นที่รักของพนักงานต้อนรับหลายคนในอุตสาหกรรมเทคนิคและจะช่วยที่นี่ เพียงแค่ใส่ถั่วในโหมดดับเพลิง คุณสามารถหลบหนีการวัดเต็มรูปแบบได้ เวลาบนตัวจับเวลานิทรรศการ 40 นาที รับบันทึกนี้
ถอนและทดสอบเกรดถั่วอย่างละเอียดแล้วซึ่งเตรียมพร้อมสำหรับการบริโภค 30 นาทีหลังจากการปรุงอาหาร ข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องนี้จำเป็นต้องได้รับการค้นหาในถุงที่มีเมล็ดหรือบนอินเทอร์เน็ต
วิธีการปรุงอาหารถั่วอย่างรวดเร็วโดยไม่เปียกโชก? การสังเกตข้อเสนอแนะของเราได้อย่างง่ายดายและเพียงแค่ลดเวลาทำอาหารมากกว่าสองครั้ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหากับกระเพาะอาหารและการก่อตัวของก๊าซสูงมันจะดีกว่าที่จะจ่ายเงินถั่วให้กับถั่ว แน่นอนไม่ใช่เวลา 12 ชั่วโมงมันสามารถงอกในช่วงเวลานี้และจะไม่เหมาะสำหรับอาหาร แต่อย่างน้อยสามชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สวยงามและสารที่มีประโยชน์