อเล็กซานเดอร์กชิน

สำหรับรสชาติฉันไม่ผ่านและมันจะร้อน :)

เนื้อหา

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารเย็นสำหรับครอบครัวหรือแขกรับเชิญแล้วในเกณฑ์แล้วและตู้เย็นว่างเปล่าจากนั้นบันทึกสถานการณ์เป็นเรื่องง่าย แต่เป็นอาหารอร่อยเช่นไส้กรอกในขนมพัฟ สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือเตรียมตัวเอง โฮสเตสหลายคนหลีกเลี่ยงพัฟทำอาหารที่บ้าน แต่มันไม่ยากที่จะเตรียมความพร้อมเนื่องจากอาจดูได้อย่างรวดเร็วครั้งแรก

วิธีการปรุงขนมพัฟ

ในการเตรียม Puff Pastry ที่บ้านอย่างอิสระคุณจะต้องมีรายการส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้ง - 600 กรัม;
• มาการีนครีม - 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู (น้ำมะนาว) - 2 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• น้ำเย็น - ตัวเลือก

ปริมาณแคลอรี่ของแป้งที่แช่แข็ง puffwind ดังกล่าวคือ 398 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ สูตรสำหรับการทำอาหารผสมผสานสองประเภทของการนวด เพื่อให้แป้งของคุณผ่อนคลายได้ดีด้วยการปรุงอาหารให้ทำตามเทคโนโลยีการทำอาหารต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำให้รุ่นแรกของการนวด ในการทำเช่นนี้เทแป้ง 100 กรัมลงในชาม 100 กรัมส่งมาการีนจากตู้เย็นหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ด้วยความช่วยเหลือของมีด, บดเนยเทียมกับแป้งกับสภาตื้นตื้น
3. สร้างมวลที่เกิดขึ้นเป็นลูกบอลไม่จำเป็นต้องนวดทิ้งไว้ข้างกัน
4. แป้งส่วนบุคคล (ไม่ใช่ทั้งหมด) ลงในชามอื่นเพิ่มน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเกลือหยิก
5. เราทำลายไข่ลงในแก้ววาดน้ำเย็นเพื่อให้อาหารเต็มไปด้วยสองในสาม
6. เอาส้อมและบุกเข้าไปในแป้งที่เก็บเกี่ยว
7. นูนมวลก่อนด้วยช้อนแล้วด้วยมือบนพื้นผิวโรยด้วยแป้ง
8. เพิ่มแป้งค่อยๆมวลไม่ควรเจ๋งมากมิฉะนั้นเลเยอร์จะยาก
9. รับแป้งที่เกิดขึ้นม้วนเป็นสี่เหลี่ยมไม่บางมากดังนั้นจึงไม่ทำลาย
10. ในศูนย์กลาง (ใกล้กับขอบหนึ่งเล็กน้อย) ของสี่เหลี่ยมผืนผ้าวางตัวเป็นครั้งแรก
11. หมุนขอบกลางก่อนจากนั้นก็ไกลและ Boca ที่เหลือซองจดหมายควรเปิดออก
12. วางซองจดหมายตะเข็บลงบนแผ่นแบนโรยด้วยแป้งส่งไปยังชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
13. มันเป็นไปไม่ได้ที่จะครอบคลุมกับภาพยนตร์หรือแพคเกจมิฉะนั้นคอนเดนเสทจะเกิดขึ้นและแป้งจะเปียก
14. หลังจาก 30 นาทีรับซองจดหมายกลิ้งเข้าไปในอ่างเก็บน้ำแล้วเปิดออกอีกครั้งในลักษณะเดียวกัน
15. ส่งอีกครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น
16. ทำซ้ำขั้นตอนนี้สำหรับอีกขั้นหนึ่ง
17. แป้งนี้สามารถแช่แข็งหลังจากห่อฟิล์มอาหารปริมาณนี้จะเป็นข้อบกพร่องในเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง

สูตรไส้กรอกในขนมพัฟ

วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้ Puff Pastry หนึ่งในอาหารที่รวดเร็วขึ้นอยู่กับมันเป็นไส้กรอกหรือไส้กรอกในขนมพัฟในเตาอบ ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกได้รับการผสมผสานอย่างดีกับรสชาติของครีมผักและเห็ดจำนวนมาก ของส่วนผสมที่เรียบง่ายเหล่านี้คุณสามารถสร้างงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริงซึ่งจะตกแต่งตารางยาและเทศกาล

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 371 kcal / 100 กรัม
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ชั้นสูตรที่ง่ายมากที่มีการบรรจุจากไส้กรอกและชีส ตามสูตรนี้ไส้กรอกที่รมควันต้มกับชีสรัสเซียซึ่งใช้งานง่ายในร้านขายของชำใด ๆ แป้งสามารถใช้ซื้อหรือเตรียมการเอง จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วมีสต็อกของแป้งชิ้นหนึ่งคุณสามารถเตรียมพัฟอร่อยสำหรับการบันทึกเวลาสั้น ๆ

ส่วนผสม:

• แป้งโดยไม่ต้องตัด pylled - 700 กรัม;
• ชีสรัสเซีย - 100 กรัม;
• แป้ง - 100 กรัม;
• sausage Servellat - 80 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดกับก้อนเล็ก ๆ ที่มีลูกบาศก์เล็ก ๆ
2. โซดาชีสอย่างประณีต
3. ผสมผสานกับ Servelats และชีสเข้าด้วยกันส่วนผสมนี้จะถูกยัดไส้
4. หรูหราพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งม้วนพัฟดิบ
5. ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่เท่ากัน
6. ใกล้กับขอบหนึ่งของชิ้นงานวางออกการบรรจุปกที่ด้านบนของส่วนฟรีใช้ขอบ
7. จัดส่งแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางพัฟออก
8. ด้านบนเปื้อนเล็กน้อยด้วยไข่วิปปิ้ง
9. ส่งแยมเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศาผลิตภัณฑ์จะต้องฉีกเป็นอย่างดี

ไส้กรอกในขนมพัฟที่มีเห็ด

• เวลา: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 8 คน
• จานแคลอรี่: 313 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยวหลักขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

พัฟกับไส้กรอกและเห็ดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอม การรวมกันของส่วนผสมดังกล่าวให้ความรู้สึกอิ่มแปล้เป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือกหุ้มก่ำและเมล็ดเมล็ดดูน่ารับประทานมาก จานจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของตาราง ในสูตรนี้เห็ดสดที่ใช้ - Champignons พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยหอยนางรมหรือเห็ดสีขาว

ส่วนผสม:

• แป้งที่ไม่มีพัฟแช่แข็ง - 1 กิโลกรัม;
• champignons สด - 200 กรัม;
• มายองเนส - 60 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 60 กรัม;
• schuput - 30 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.;
• ไส้กรอกบาง - 12 ชิ้น;
• กระเทียมเม็ดแห้ง - 5 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มไส้กรอกบาง ๆ จนกระทั่งฉลาดพวกเขาจะต้องเย็นสนิท
2. ทำความสะอาดหลอดไฟใส่ลูกบาศก์ขนาดเล็กทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนเล็กน้อยจนสีทอง
3. เห็ดสด Rinse แห้งตัดอย่างประณีตเพิ่มลงในธนูและทอดต่อไปจนกระทั่งเชื้อราอย่างสมบูรณ์
4. ในตอนท้ายของการทอดเพิ่มเกลือพริกไทยนำมาเพื่อลิ้มรสลบออกจากไฟและเย็นลง
5. สำหรับซอสผสมซอสมะเขือเทศด้วยมายองเนสและกระเทียมเม็ดแห้งเพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการ
6. ให้ซอสยืนเพียงเล็กน้อยต่อเม็ดของกระเทียมขุนนูและให้กลิ่นของคุณ
7. เลเยอร์พัฟสำเร็จแล้วขยายตัวม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อย
8. ตัดกับสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่เท่ากันในมือข้างหนึ่งทำให้รอยบากอื่น ๆ หล่อลื่นซอสที่เตรียมไว้ดังที่แสดงในภาพถ่าย
9. ชั้นสม่ำเสมอด้านบนไปยังซอสวางไส้เห็ด
10. วางไส้กรอกระบายความร้อนลงบนเห็ด
11. ครอบคลุมส่วนฟรีกับรอยหยักให้ยึดขอบ
12. หยุดแผ่นอบสำหรับกระดาษอบใส่ผลิตภัณฑ์ทิ้งระยะห่างระหว่างพวกเขา
13. ห่อหนึ่งไข่และหล่อลื่นพัฟ
14. ยิ้มแย้มแจ่มใสผลิตภัณฑ์ของเมล็ดงาก่อนอบ
15. ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาส่งพัฟอบ
16. หลังจากผ่านไป 10 นาทีชะลออุณหภูมิถึง 180 องศาและอบอีก 15-20 นาทีก่อนเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ไส้กรอกกับมันฝรั่งในแป้ง

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนส่วน: 6 คน
• จานแคลอรี่: 321 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยวหลักขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ค่าเฉลี่ย

สูตรนี้เป็นรูปแบบของความเร็ว ด้วยแบบฟอร์มนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการก่อตัวของแต่ละเลเยอร์ ตามเทคโนโลยีมันฝรั่งจะใช้ในเครื่องแบบจานจะค่อนข้างอ่อนโยนถ้ามันฝรั่งทำน้ำซุปข้น นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ด้านบนของการเติมคุณสามารถย่อยสลายเนยขนาดเล็กได้

ส่วนผสม:

• puff Pastry - 1 กิโลกรัม;
• เนื้องอกดัตช์ - 150 กรัม;
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งดีต้มในเครื่องแบบในน้ำเค็มเล็กน้อย 15 นาที
2. มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ไส้กรอกทำความสะอาดฟิล์มหากจำเป็นหั่นเป็น 2 ส่วน
4. กลิ้งลอกเลเยอร์วางมันลงบนพรมซิลิโคนหรือเนยเปลือกหล่อลื่นเนย
5. จากด้านบนวางออกสลับมันฝรั่งไส้กรอกเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
6. ต่อไปโรยด้วยชีสขูดดัตช์
7. ใส่มันฝรั่งและไส้กรอกอื่นให้ปรุงรสรสชาติของคุณ
8. ห่อสตางค์หล่อลื่นด้วยไข่แดง
9. ส่งไปครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศาควรเกิดเปลือกโลกทองคำ

ดอกไม้ไส้กรอก

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 278 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยวหลักขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

พัฟในรูปแบบของ Flowerfish ที่มีไส้กรอกสามารถเสิร์ฟอาหารเช้าอย่างสวยงามหรือใช้กับคุณบนขนมขบเคี้ยว ในการเตรียมเลเยอร์ประเภทนี้จะดีกว่าที่จะใช้ไส้กรอกต้มกับรสชาตินม ในการสร้างเปลือกโลกที่น่ารับประทานในผลิตภัณฑ์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปื้อนไข่แดงก่อนที่จะอบ นี่เป็นสูตรพื้นฐานที่สามารถกระจายไปตามการตั้งค่าการทำอาหาร

ส่วนผสม:

• แป้งโดยไม่ต้องตัดพัฟ - 250 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกบนแก้วน้ำผอมแต่ละชิ้นจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. กำจัดแป้งถ้าจำเป็นแผ่ออกเล็กน้อยตัดแก้วเป็นขนาดของผลิตภัณฑ์ไส้กรอก
3. ใส่หนึ่งวงกลมแป้งจากไส้กรอกด้านบนแล้วแป้งอีกครั้ง
4. ทำให้วงกลมหลายวงตัดเคล็ดลับในลักษณะที่สร้างกลีบดอกไม้
5. วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษอบ
6. จากด้านบนดอกไม้ทุกบานเปื้อนด้วยไข่แดง
7. อบ 20 นาทีที่ 200 องศาเป็นสีแดงก่ำ

ดอกกุหลาบ

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนส่วน: 4 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยวหลักขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

รูปร่างดั้งเดิมของเลเยอร์ในรูปแบบของดอกกุหลาบที่มีไส้กรอกจะกลายเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของตารางใด ๆ คุณสามารถทดลองสีของ "กลีบดอก" นั่นคือการเลือกไส้กรอกเกรดที่แตกต่างกันเช่น Servelates, Chearage-Free Species หรือตามที่ระบุในสูตร - ใช้กิจวัตรประจำการทั่วไป จานสามารถเสิร์ฟพร้อมสีเขียวสดเลียนแบบก้านและใบดอกไม้

ส่วนผสม:

• puff Pastry - 500 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม - 400 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 60 กรัม;
• แป้ง - 40 กรัม.

วิธีการทำอาหาร:

1. เลเยอร์ของแป้งพัฟม้วนเล็กน้อยหลังจากโรยแป้งหั่นเป็นแถบของความกว้างประมาณ 2 เซนติเมตร
2. ปรุงไส้กรอกกับครึ่งวง
3. หล่อลื่นแต่ละแถบของการวางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
4. ใส่ลงไปในไส้กรอกตัดแถบทิ้งพื้นที่เล็ก ๆ ในตอนท้ายฟรี
5. ม้วนผ่านแต่ละแถบในม้วนภายนอกผลิตภัณฑ์ควรคล้ายกับดอกกุหลาบ
6. วางม้วนบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
7. ผลิตภัณฑ์อบที่ 180 องศา 20 นาที

พัฟม้วนที่มีกาวตับ

• เวลา: 1 ชั่วโมง 45 นาที
• จำนวนส่วน: 8 คน
• จานแคลอรี่: 316 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยวหลักขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ม้วนพัฟเดิมที่มีกบาลและไส้กรอกหลายคนจะได้ลิ้มรส เป็นการดีกว่าที่จะใช้กบาลตับ แต่คุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ โครงสร้างพิเศษให้ชีสที่ละลายในระหว่างการอบ ใบสั่งยาใช้ชีสรัสเซียธรรมดาซึ่งง่ายต่อการค้นหาในอาหารใด ๆ แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยความหลากหลายของแข็งอื่น

ส่วนผสม:

• puff Pastry - 500 กรัม;
• รัสเซียชีส - 200 กรัม;
• ดร. ไส้กรอก - 180 กรัม;
• liverbird pate - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
• แป้ง - 40 กรัม;
• petrushka - 20 กรัม;
• น้ำ - 20 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 มล.;
• มัสตาร์ด - 5 กรัม;
• ไข่แดง - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. หากจำเป็นต้องละทิ้งแป้ง
2. ล้างให้แห้ง Greens รบกวนอย่างประณีต
3. ไส้กรอกปริญญาเอกโซดาส่วนใหญ่แล้วชีส
4. เชื่อมต่อครีมเปรี้ยวด้วยมัสตาร์ด
5. ชั้นเลือดแบ่งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาดใหญ่เท่ากัน
6. แต่ละชิ้นม้วนเล็กน้อย
7. ครีมซอสครีมเปรี้ยวจาระบีมัสตาร์ด
8. ทั่วพื้นผิวให้แจกจ่ายไส้กรอกจากนั้นกระจายชิ้นส่วนของการไถบนหัวหอมต้นหอมกับผักชีฝรั่งแล้วโรยด้วยชีสเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
9. ม้วนม้วนตัดเป็น 4 ส่วน
10. วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบทิ้งช่องว่างระหว่างม้วน
11. ปล่อยให้หยุดพักในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
12. ผสมไข่แดงด้วยน้ำหล่อลื่นที่ด้านบนของม้วน
13. ผลิตภัณฑ์อบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

ผงพัฟกับมะเขือเทศและชีส

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนส่วน: 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 258 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยวหลักขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

จานขึ้นอยู่กับขนมพัฟกับไส้กรอกมะเขือเทศและชีสก็อร่อยและน่าสนใจมาก พัฟแบกในรูปแบบของผมเปีย ม้วนชั่วคราวเช่นนี้สามารถแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนโดยพลการตามความอยากอาหารของความปรารถนา คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวในสูตรเช่นดิลล์ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียวโรยด้วยงาใช้ไส้กรอกชนิดอื่นและอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• puff Pastry - 250 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม;
• เนื้องอกดัตช์ - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

1. Puff Pastry วางบนพื้นผิวการทำงานโรยด้วยแป้งม้วนออกเล็กน้อย
2. ทำให้บาดแผลทั้งสองข้างออกจากกลางทั้งหมด
3. ย่างไส้กรอกต้มเล็กน้อยในกระทะ
4. ใส่ไส้กรอกตลอดทั้งรูปลักษณ์
5. ตัดมะเขือเทศโดยครึ่งวงแหวนและวางอยู่ด้านบน
6. ทำผมเปียขยับส่วนซ้ายและขวาของอ่างเก็บน้ำไปยังศูนย์
7. อบอาหาร 25 นาทีที่ 180 องศา

วิดีโอ

พูดคุย

ไส้กรอกในขนมพัฟ: สูตรอาหารสำหรับทำอาหารในเตาอบ

สูตรง่าย ๆ สำหรับม้วนขนมพัฟเกี่ยวข้องกับการทดสอบการละลายครั้งล่วงหน้า คุณสามารถทำลายแป้งที่เสร็จแล้วในตู้เย็นสำหรับมันตามหลังการค้างคืนจากช่องแช่แข็งและเลื่อนไปที่ชั้นวางบน หรือคุณสามารถทำละลายน้ำแข็งบนโต๊ะในครัวในแพ็คเกจ

ส่วนผสม

การปรุงอาหาร

• 
  

  ในการสร้างขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับคุณต้องวางส่วนผสมทั้งหมดลงบนโต๊ะในครัว ยีสต์พัฟแป้งควรจะด่างหลังซึ่งมันผอมกับม้วน ฐานรีดจะต้องมีการหล่อลื่นเล็กน้อยมายองเนสหรือซอสที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ ตัดไส้กรอกด้วยก้อนเนื้อบาง ๆ หรือตะแกรงในด้านที่ใหญ่ที่สุดของขูดชีสมีขนาดใหญ่เกินไปที่จะสูญเสีย ด้านบนของมายองเนสเทชีสขูดและไส้กรอกหลังจากนั้นควรดึงขนมพัฟออกด้วยม้วน

รูเล็ตที่เตรียมไว้ตัดมีดที่คมชัดเป็นชิ้นกว้าง 4-5 ซม. หรือตัวเลือก ยัดไส้ม้วนช็อตบนแผ่นอบสไตล์ด้วย parchment ที่ระยะห่างของกันและกัน นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเอาชนะไข่ไก่ในภาชนะขนาดเล็กและหล่อลื่นพวกเขาทุกม้วน

• 
  

  เตรียมพัฟขนมด้วยเตาอบเซลเซียส 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20 นาทีหรือเฉดสีทอง เพื่อตอบสนองการรักษาสำเร็จรูปในรูปแบบที่เจ๋งที่สุดเป็นอาหารว่างหรือจานแยกต่างหาก นั่นเป็นสูตรทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่าย! อร่อย!

Kbjo และองค์ประกอบสำหรับทั้งจาน

ต้องการที่จะทำให้ครัวเรือนพอใจและแขกได้อย่างรวดเร็ว แต่ด้วยการอบแสนอร่อยและน่าพอใจ? จากนั้นเตรียมพัฟกับไส้กรอกและพัฟขนมชีส! อย่างน้อยความพยายามและการใช้จ่ายเป็นอย่างน้อยและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมมาก! และนี่เป็นเรื่องจริง - ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ... นี่คือสิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างน้อยเทียบกับคุณภาพที่ดี

ในการทดสอบเลเยอร์สำเร็จรูปบนหน้าของเว็บไซต์ฉันพูดมากกว่าหนึ่งครั้ง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้ดีกว่าที่จะเลือกวิธีที่มีประสบการณ์รวมทั้งการอ่านองค์ประกอบของหลักสูตร หลังจากได้ลองผลิตภัณฑ์ของหลาย TM ฉันเลือกที่เครื่องหมาย "ความลับของครอบครัว" ฉันเลือกจากหมวดราคาที่แตกต่างกันรวมถึงแพงกว่าตัวอย่างเช่น "กินที่บ้าน" ที่นี่ในความคิดของฉันราคาเป็นของแท้สำหรับแบรนด์ที่ได้รับการส่งเสริม ใน "ความลับของครอบครัว" ฉันไม่เพียง แต่บ่อเหล่านี้ด้วยไส้กรอกและชีสขนมพัฟ แต่ยังมีขนมขบเคี้ยวอื่น ๆ อีกมากมาย - และอีกมากมาย😉

หากการทดสอบถูกกำหนดเราจะไปต่อ ไส้กรอกมายองเนสและชีสยังต้องเรียนรู้องค์ประกอบ สำหรับสองผลิตภัณฑ์แรกพวกเขาไม่สามารถเรียกว่ามีประโยชน์ แต่จากความโกรธหลายคนสามารถเลือกได้เสมอ ดีและรักษากฎทอง - มีปานกลาง จากนั้นทุกอย่างจะเรียบร้อยดี!

รูปร่างพัฟกับไส้กรอกและพัฟขนมชีส - ความสุข! จำเป็นเพียงอย่างเดียวที่แป้งถูกทิ้งบางส่วนหรือสมบูรณ์ ฉันมักจะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาทีหลังจากที่ฉันหยิบบรรจุภัณฑ์ของช่องแช่แข็งออกจากแป้งปลดปล่อยเลเยอร์วางไว้บนกระดานตัดและปกคลุมด้วยผ้าขนหนูแห้งที่สะอาดอยู่ด้านบนเพื่อไม่ให้ได้รับการสอน ในช่วงฤดูร้อนเมื่อทั้งสองบนถนนและในครัวร้อนกระบวนการละลายน้ำแข็งนั้นเร็วกว่ามาก

ดังนั้นปั้น ฉันหล่อลื่นแป้งด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อยฉันใช้มันสำหรับการเติมเท่านั้นที่ไม่แห้ง จากนั้นฉันก็แจกจ่ายส่วนผสมทั้งหมดบนพื้นผิวในรูปแบบที่เตรียมไว้และบิดม้วน และในทางกลับกันมันถูกตัดข้ามหลายส่วน - เลเยอร์ อย่างที่คุณเห็นทุกอย่างง่าย ๆ !

เรามาปรุงพัฟกับไส้กรอกและพัฟขนมชีสสูตรกับภาพถ่ายต่อหน้าคุณ😉

ส่วนผสม:

• puff Pastry ที่ไม่มียีสต์ - 500 กรัม
• bolar Sausage - 180 กรัม
• ครึ่งชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ธนูสีเขียว - 1 พวง
• dill - 1 ลำแสง
• สากลปรุงรส - 0.5 cl.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส (ถ้าต้องการ)

ในขณะที่ข้อบกพร่องของแป้งฉันเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเติม ชีสหลั่งส่วนใหญ่

ไส้กรอกถูกปล่อยออกมาจากภาพยนตร์และจมลงบนขูดขนาดใหญ่

ฉันมีการทดสอบ 2 ชั้น 250 กรัม ฉันตัดพวกเขาแต่ละคน มันเปิดออก 4 สี่เหลี่ยมเป็นเวลา 125 และแต่ละคนจะถึง 4 พัฟกับไส้กรอกและพัฟขนมชีส! ;)

รีดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแรกในชั้นที่ค่อนข้างบาง จากด้านบนเปื้อนโดยมายองเนส

ฉันแจกจ่ายไส้กรอกสเตอร์ลิงโรยด้วยเครื่องปรุงรสสากล (ในการพกพา, พริกไทย, พริกแดง, แครอทแห้ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
หากคุณต้องการคุณสามารถโรยด้วยเกลือ ฉันไม่ได้ทำเช่นนี้ตั้งแต่รสชาติของเกลือในไส้กรอกมายองเนสและชีสก็เพียงพอแล้ว

จากด้านบนวางชีสขูดออกมาเช่นเดียวกับล้างด้วยน้ำไหลผ้าขนหนูแห้งและผักชีกรีนเนอรี่สับ

รีดม้วน คุณไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้แน่นที่สุดเท่าที่จะทำได้

ตัดใน 4 ส่วน
ด้วยแป้งต่อไปนี้แต่ละเลเยอร์ต่อไปนี้ก็เหมือนกัน
หากคุณต้องการก่อนอบคุณสามารถหล่อลื่นพัฟด้วยไส้กรอกและชีสขนมพัฟกับไข่

ฉันส่งเตาอบให้ร้อนถึง 180-200 องศาและอบภายใน 25 นาที จากนั้นเลื่อนไปที่กระจังหน้าและให้ความเย็น

สามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระและเป็นนอกเหนือจากเครื่องดื่มใด ๆ (ชากาแฟ Kvass เบียร์) หรือสลัดซุป

แบบนี้! อบสำหรับคนที่คุณรักพัฟอย่างรวดเร็วด้วยไส้กรอกและพัฟขนมชีสเก็บสูตรที่มีรูปถ่ายเพื่อไม่แพ้! เพื่อการประชุมใหม่! ;)

ดูประกาศของบทความที่ดีที่สุด! สมัครสมาชิกหน้าอบออนไลน์ใน

พัฟกับไส้กรอกและชีสขนมพัฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับชา คุณสามารถเตรียมพวกเขาได้อย่างรวดเร็วเพราะแป้งถูกนำมาใช้แล้วร้านค้า การอบเช่นนี้จะทำให้เด็ก ๆ พอใจ พวกเขามีความสุขที่ได้รับการดึงกับพายที่อ่อนโยนด้วยการบรรจุอาหารที่น่ารับประทาน

เลเยอร์สูตรทีละขั้นตอนที่มีไส้กรอกและชีส

คุณจะต้องการ:

• Puff Pastry - 1 แพ็คเกจ;
• ไส้กรอก - 150 กรัม;
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 30 กรัม;
• แป้งสาลี.

วิธีการเตรียมพัฟด้วยไส้กรอกและชีสจากขนมพัฟสำเร็จรูป

ครั้งแรกที่ Puff Pastry ที่ได้มาจะต้องละลายน้ำแข็ง เวลาออกไปเล็กน้อย แต่คุณต้องรอสักครู่ เพื่อม้วนออกจากโต๊ะและเชือกโรยด้วยแป้งเล็กน้อย

กลิ้งแป้ง ความหนาของมันไม่ควรเกิน 4-5 มม. มีดคมตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า จากชิ้นส่วนมาตรฐานที่มีน้ำหนัก 450 กรัมจะได้รับ 8 ช่องว่างเช่นเดียวกับในภาพถ่าย

สำหรับแต่ละพายคุณจะต้องใช้แป้ง 2 ชิ้น เราใช้เวลา 4 ช่องว่างหล่อลื่นด้วยมายองเนส

ไส้กรอกซ้อนกัน มันสามารถตัดด้วยชิ้นหรือก้อน มันไม่คุ้มค่าที่จะรายงานต่อขอบเพราะผลิตภัณฑ์จะถูกปิดจากด้านบนด้วยเลเยอร์อื่น

ชีสที่ล้าสมัยพับกว่าไส้กรอก

การบรรจุจะถูกโพสต์มันจะต้องปิดโดยชิ้นส่วนที่เหลือของ Puff Pastry

เรานำปลั๊กกดขอบ มันเปิดออกไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังเชื่อถือได้ ตอนนี้ชีสจะไม่สามารถเอนตัวได้ เขาจะเก็บน้ำหอมของเขาและเติมแป้งให้พวกเขา

การใช้มีดเราทำการตัดเฉียงหลายครั้งบนพื้นผิวของพาย

มันยังคงหล่อลื่นด้านบนของแต่ละพัฟวิปปิ้งไข่ หลังจากอบพวกเขาจะเป็นสีทองน่ารับประทาน

เพื่อความสะดวกแผ่นอบจะลากกระดาษ parchment เสมอ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกวางใน 2 แถว ในเตาอบพวกเขาจะไป 20 นาที ให้แน่ใจว่าได้รวมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ตามเวลาที่อุณหภูมิถึง 180 องศา

เรานำพัฟออกด้วยไส้กรอกและชีส มันวิเศษมากที่พวกเขามองในรูปถ่าย

ลองและสนุกกับชา อร่อย.

พัฟกับไส้กรอกและชีส - อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหารที่สามารถทำได้ในเวลาไม่กี่นาที! ขนมขบเคี้ยวเหล่านี้เป็นรูปสามเหลี่ยมเกี่ยวข้องกับการใช้การทดสอบพัฟยีสต์สำเร็จรูปซึ่งสามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด

แม้จะมีความเรียบง่ายและความอ่อนแอจานก็ค่อนข้างน่ารับประทานในอาหารเรียกน้ำย่อย มันสามารถเตรียมทั้งในครัวเรือนของพวกเขาและเป็นการรักษาเพื่อน พัฟกับการบรรจุไส้กรอกชีสสามารถนำไปกับคุณในปิกนิกหรือทำงานได้ พวกเขาจะกลายเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยว

ส่วนผสม

• พัฟยีสต์แป้ง - 1 อ่างเก็บน้ำ (250 กรัม);
• sausage Dooled ปริญญาเอก - 100 กรัม;
• ชีสรมควัน - 100 กรัม;
• ไข่แดงจากไก่ไก่ (สำหรับการหล่อลื่น) - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1 สะดวก

การปรุงอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมการบรรจุชั้นสำหรับเลเยอร์ ในการทำเช่นนี้ใช้ไส้กรอกต้มและบดขยี้ด้วยขูดขนาดใหญ่

1. ในวิธีเดียวที่ง่ายเราทำหน้าที่กับชีสรมควัน ตัดชีสในปริมาณที่ต้องการและถูส่วนใหญ่

1. ตอนนี้เราได้รับแป้งยีสต์ชั้นหนึ่งจากตู้เย็น โรยพื้นผิวการทำงานและเชือกของแป้งสาลีใส่แป้งลงบนโต๊ะ แต่แป้งจะผอมลงอย่างเกรี้ยวกราด

1. ด้วยความช่วยเหลือของมีดคมเราตัดอ่างเก็บน้ำม้วนบน 16 ประมาณสี่เหลี่ยมเดียวกัน พัฟพร้อมจะมีขนาดเล็ก หากคุณต้องการที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่ขึ้นคุณสามารถทำ 9 ช่องว่างแทนที่จะเป็น 16!

1. เรานอนบนแต่ละสแควร์ของแป้งไส้กรอกต้มขูด

1. ด้านบนของไส้กรอกใส่ชีสรมควันที่ถูกบดขยี้ การเติมไม่ควรเล็กเกินไป แต่ยังเพิ่มไส้กรอกและชีสจำนวนมากก็ไม่คุ้มค่า มันจะไม่สะดวกในการเชื่อมต่อขอบของเลเยอร์

1. เราพับชิ้นงานแต่ละชิ้นในแนวทแยงมุมและกาวให้แน่นขอบ

1. แผ่นอบเล็ก ๆ พร้อมกระดาษ Parchment ชิ้นหนึ่งสำหรับการอบ หล่อลื่นไขมันใด ๆ เบา ๆ เพื่อให้พัฟสำเร็จรูปดีกว่าที่จะยิง หากคุณต้องการตัดขนานหลายครั้งบนพื้นผิวของแต่ละสามเหลี่ยม ดังนั้นการอบจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้น