เราขอเสนอสลัดแสนโรแมนติกและง่ายต่อการเตรียมสำหรับงานเลี้ยงฉลอง "White Night" ส่วนผสมที่รวมอยู่ในสลัดนั้นผสมผสานกันอย่างลงตัวอย่างลงตัว ทำให้เกิดความกลมกลืนที่ไม่ธรรมดาของรสชาติ ความนุ่ม ความเบา และรสที่ค้างอยู่ในคอ หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ - อย่าลืมปรุงสลัดนี้พวกเขาจะมีความยินดี

สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมสลัด "White Night":

"ไวท์ไนท์" กับไก่

สลัด "ไวท์ไนท์" ที่ปรุงด้วยไก่ ไม่ใช่หมู ถือว่าเบากว่าและเป็นอาหารมากกว่า นอกจากนี้ คุณจะชอบสูตรนี้อย่างแน่นอนเพราะเป็นสูตรที่ง่ายในกระบวนการทำอาหาร - ไม่ควรวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและชีสทำให้สลัดมีความพิเศษและให้กลิ่นอายแบบฝรั่งเศสเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ไก่ (ต้ม) - 4 ชิ้น;
• หอมแดงหรือหัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 1 ขวด (250 กรัม)
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว) - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10% - 350 มล.

เวลาทำอาหารที่ใช้งาน: 40 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม: 155 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อเป็นเวลา 10 นาทีแล้วสับให้ละเอียด
2. สำหรับไข่ลวก ให้แยกไข่แดงกับไข่ขาว บดทั้งสองอย่าง (แต่ในชามแยก) ด้วยส้อม
3. เตรียมน้ำสลัด: ในการทำเช่นนี้รวมไข่แดงบดกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
4. ขูดแอปเปิ้ลและชีสหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. เห็ดดองหั่นเป็นชิ้น;
6. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชที่เดือด
7. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ยกเว้นโปรตีน) ลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวและผสม โรยหน้าสลัดให้เรียบสวยงามโรยด้วยไข่ขาวบดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสดหากต้องการ

เกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่สูงของพวกเขา? ลองทำสลัดพัฟอาหารเบา ๆ "White Nights" เขาจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและจะไม่ทำให้เสียรูปร่าง

วิธีการปรุงแซนวิชรสเลิศบนโต๊ะเทศกาล - และคำแนะนำทีละขั้นตอน

อ่านวิธีการปรุง ciabatta ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic - จดบันทึกนี้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ดดอง - 300 กรัม
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• มันฝรั่ง (ต้มในเครื่องแบบ) - 2 ชิ้น.;
• ลิ้นต้ม (หมู) - 1 ชิ้น;
• ครีม (10%) - 300 มล.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม: 133 กิโลแคลอรี

การเตรียมสลัดอาหาร "White Night":

1. ระบายน้ำหมักจากเห็ดดองแล้วหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัด
2. ผัดหัวหอมสับจนโปร่งใสแล้ววางบนเห็ด
3. ปิดหัวหอมด้วยครีมเปรี้ยวบาง ๆ
4. สับมันฝรั่งที่ต้มในผิวหนังอย่างประณีตแล้ววางเป็นชั้นถัดไปและเคลือบด้วยซอสครีมเปรี้ยว
5. ขูดแครอทสดบนเครื่องขูดธรรมดาวางบนมันฝรั่ง
6. ชั้นต่อไปจะเป็นลิ้นหมูต้มสับละเอียด ทาด้วยซอส (ครีมเปรี้ยว);
7. ชั้นสุดท้ายของสลัดอาหารนี้จะเป็นชีสละลายขูดบนเครื่องขูดชั้นดี ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและผักชีฝรั่งสดเล็กน้อย

• ชีส (ทั้งแบบแข็งและแบบแปรรูป) จะขูดได้ง่ายขึ้นหากคุณใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีเป็นครั้งแรก
• ถ้าคุณใช้ครีมเปรี้ยวทาสลัด แต่ต้องการให้มีกลิ่นฉุน ให้ผสมกับมัสตาร์ดหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
• เพื่อรสชาติที่คมชัดคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับสองสามอันลงในซอสมายองเนสครีมเปรี้ยว
• แครอทที่ไม่สุกเล็กน้อยจะทำให้สลัดมีรสชาติและความสดใหม่ที่พิเศษไม่เหมือนใคร

เมื่อไม่มีของอร่อยในตู้เย็น อารมณ์ของใครหลายๆ คนก็จะลดลง วันนี้เราจะต่อสู้กับสถานการณ์นี้และเตรียมสลัดไวท์ไนท์ อาหารจานอร่อยนี้จะถูกแทนที่ด้วยเกียรติทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน อีกอย่างสลัดนี้ไส้เยอะจนเปลี่ยนตัวหลักได้อย่างง่ายดาย จำไว้เสมอว่า จริงอยู่สำหรับผู้ที่ทานอาหารอย่างเข้มงวด สลัดไวท์ไนท์ ยังคงมีข้อห้าม มันมีไขมันและโปรตีนมากมาย แม้ว่าวันนี้เราจะพยายามปรุงตัวเลือกแคลอรี่ที่ต่ำลง

การเลือกผลิตภัณฑ์

เราไม่ได้ให้รายชื่อส่วนผสมสลัดง่ายๆ แต่เราขอแนะนำให้คุณระมัดระวังในการเลือกผลิตภัณฑ์ ท้ายที่สุดแล้วในสลัดแต่ละองค์ประกอบควรมีเสียงในแบบของตัวเอง การเปลี่ยนหรือลดคุณภาพคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นี่เป็นตัวอย่างง่ายๆ สำหรับสลัดไวท์ไนท์ ควรใช้เห็ดดอง พวกเขาควรจะเปรี้ยวกรุบกรอบไม่มีรสพริกไทยและกลิ่นเหม็น เมื่อเลือกเห็ด ให้คำนึงถึงน้ำเกลือและวันที่ผลิต น้ำในโถควรมีความใส และควรทำในฤดูใบไม้ร่วงปีหน้า ในกรณีนี้ ตัวเลือกของคุณถูกต้อง อย่าใช้ขวดที่ผสมเห็ดต่างๆ และถ้าคุณพยายามแทนที่เห็ดเหล่านี้ด้วยเห็ดโฮมเมด คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงของสลัดทั้งหมด ลองใช้สำหรับการทดลอง

ดังนั้นรายการผลิตภัณฑ์: เห็ดดอง 1 กระป๋อง, หัวหอม (2 ชิ้น), แครอทดิบและมันฝรั่งต้ม 2 อัน, เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ 300 กรัม, ชีสแข็ง 250 กรัม สำหรับการแต่งตัวคุณต้องใช้มายองเนสและหัวหอมทอด - น้ำมันพืช แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้ามันฝรั่งยังอ่อนและไม่ร่วนและเนื้อสุกดี ชีสไม่ควรเค็มและเผ็ดเกินไป รสชาติที่เป็นกลางจะทำ มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

การทำสลัดไวท์ไนท์: สูตรทีละขั้นตอน

สลัดไม่ได้เตรียมเร็วอย่างที่เราต้องการ แต่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ บดเห็ดด้วยมีดให้ได้มากที่สุด สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช มันฝรั่งต้มจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบ เราจะทำเช่นเดียวกันกับแครอท แต่เราจะบดมันด้วยเครื่องขูดที่เล็กกว่าเท่านั้น เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยิ่งเนื้อแข็ง ก้อนยิ่งเล็ก เราถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ ทุกอย่างถูกจัดเตรียมเพื่อจัดวางสลัดไวท์ไนท์เป็นชั้นๆ เห็ดตัวแรก ตามด้วยหัวหอม แล้วก็มันฝรั่ง หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส ถัดมาเป็นแครอทและเนื้อ มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง โรยทุกอย่างด้วยชีส เป็นเพราะผงสีขาวนี้ที่สลัดมีชื่อ

ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ

สลัด "ไวท์ไนท์" ซึ่งเป็นภาพที่คุณเห็นด้านบนทำแคลอรีสูงให้น้อยลง แต่ก็มีรสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นแทนที่จะใช้มายองเนสเราใช้ครีมเปรี้ยวเติมน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป ซอสนี้จะคล้ายกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเพื่อความเผ็ด เราจะไม่ทอดหัวหอม แต่เพียงแค่เทน้ำเดือดลงไปแล้วหมักในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย เราใช้อกไก่เป็นเนื้อสัตว์ และเลือกชีสแข็งที่มีปริมาณไขมันต่ำ ทุกที่ที่เราทำได้เราประหยัดแคลอรี่ อร่อย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อสัตว์ (ใด ๆ ) - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เห็ดดอง - 200-250 กรัม
• ชีส - 200-250 กรัม
• ผักใบเขียว (ใด ๆ ) - 1 พวง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส.
• มะนาว.

เพื่อความโรแมนติก...

ภายใต้ชื่อโรแมนติก "ไวท์ไนท์" สลัดที่เรียบง่าย แต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แม่บ้านแต่ละคนสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวโดยมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดอยู่ในมือและแขกทั้งสองที่โต๊ะรื่นเริงและคนที่คุณรักในช่วงอาหารค่ำของครอบครัวจะยินดีที่จะชื่นชมผลที่ได้

นอกจากสูตรสลัดไวท์ไนท์สุดคลาสสิกแล้ว ยังมีอีกหลากหลายรูปแบบ ซึ่งทุกคนจะได้พบกับเมนูสำหรับตัวเอง

สลัดเนื้อ "ไวท์ไนท์" ที่ปรุงด้วยไก่ ได้แก่ หมูรมควัน หมูต้ม หรือเนื้อวัว ลิ้น ก็มีแม้กระทั่งขนมปลา นอกจากส่วนผสมจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีการเพิ่มผักสดและต้ม (มันฝรั่ง หัวหอม แครอท แอปเปิ้ล กะหล่ำปลีปักกิ่ง ฯลฯ) ลงในจาน เช่นเดียวกับชีส ไข่ต้ม ผักใบเขียว

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารดั้งเดิมสามารถเตรียมสลัด White Nights กับสับปะรดหรือขึ้นฉ่ายฝรั่งได้ และทำการทดลองกับน้ำสลัดไม่จำกัดเพียงมายองเนสมาตรฐาน

สลัด "ไวท์ไนท์" นั้นสวยงามอย่างที่คุณเห็นจากภาพถ่ายและอร่อยมากเพราะส่วนผสมทั้งหมดในนั้นผสมผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์ทำให้เกิดความกลมกลืนของรสชาติอย่างแท้จริงโดยเน้นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและสำเนียงที่สดใหม่ .

สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดไวท์ไนท์ได้ แม้แต่ผู้ที่ไม่เคยลองทำอาหารเองมาก่อนก็รับประกันว่าจะออกมาอร่อย ลองทำอาหารจานนี้เพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสิ่งใหม่ๆ

การทำอาหาร

1. ต้มเนื้อล่วงหน้าโดยจุ่มในน้ำเดือด ต้มเนื้อหลังจากเดือดอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมง หมู - 1 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น ทำให้เนื้อที่ปรุงแล้วเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุป แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. คุณต้องต้มมันฝรั่งให้เย็นเอาผิวหนังออกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดเดียวกัน
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วทอดจนเหลืองทองในน้ำมัน สองสามนาทีก่อนสิ้นสุด คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อทำให้หัวหอมคาราเมลเป็นคาราเมล
5. บดเห็ดด้วยมีดหั่นเป็นชิ้น เห็ดป่าใด ๆ เช่นเห็ดหรือพอชินีผสมกับเนื้อสัตว์ได้ดีที่สุด เห็ดควรใช้ร่วมกับไก่ได้ดีที่สุด

คุณต้องทำน้ำสลัดแยกกันเพื่อผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันหากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรสับพริกไทยดำหรือกระเทียม หากต้องการให้ซอสนุ่มขึ้น ให้ใส่ครีมเปรี้ยวเพิ่ม

ผักกาดหอมควรจัดวางเป็นชั้น ๆ สำหรับจานแบนขนาดใหญ่หรือชามแก้วลึกนี้เหมาะสม

• ก่อนอื่นคุณต้องวางเห็ดคลุมด้วยหัวหอมทอดและทาด้วยซอสครีมเปรี้ยว
• ในขั้นต่อไปให้กระจายชั้นของมันฝรั่งต้มให้ทั่วทาจารบีด้วยซอสแล้วคลุมด้วยแครอทขูด
• ใส่เนื้อในชั้นถัดไปราดด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดมายองเนส
• ขูดชีสหยาบ ๆ โรยบนสลัดเป็นชั้นสุดท้าย

ใส่จานในตู้เย็นเพื่อให้ชุ่ม และก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝานเป็นแว่น

ตัวเลือก

คุณยังสามารถปรุง "White Nights" กับไก่ได้อีกด้วย สลัดดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารที่เบากว่าและเป็นอาหารมากกว่า

1. ในการทำเช่นนี้ต้มเนื้อสับให้ละเอียด
2. ต้มไข่ให้สุก แล้วสับด้วยส้อม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. หลังควรผสมกับมายองเนส
4. ผัดหัวหอมในน้ำมัน สับเห็ดแชมปิญองดอง
5. ตัดแอปเปิ้ลกับชีสเป็นเส้นบาง ๆ
6. โอนทุกอย่างยกเว้นโปรตีนลงในชามสลัด เทน้ำสลัดครีมเปรี้ยว มายองเนสกับไข่แดงและผสม
7. โรยจานที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยไข่ขาวและตกแต่งตามที่คุณต้องการ สามารถเสิร์ฟได้ทันที

ในสลัด White Nights คุณสามารถเพิ่มรากผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้นซึ่งจะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีสุขภาพที่ดีขึ้น สลัด "White Nights" กับไก่และขึ้นฉ่ายเหมาะสำหรับทุกวันคุณไม่สามารถเพิ่มไข่และเห็ดได้เลย มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมลงในของว่างเช่น antonovka หัวหอมดองจะเน้นรสชาติของอาหารได้ดี

สูตรสลัด White Nights กับสับปะรดเหมาะสำหรับการเตรียมงานฉลองเทศกาลจานนี้จะไปได้ดี

1. เนื้อไก่ควรทอดจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากหั่นเป็นแท่งบาง ๆ
2. เกลือและพริกไทยไก่หากต้องการ
3. หั่นผักกาดขาวหั่นบางๆ ใส่ในชามสลัด ราดน้ำสลัดที่ผสมกับมายองเนส ซีอิ๊วขาว และกระเทียมสับ
4. ใส่เนื้อผัดบนกะหล่ำปลีเทซอสเดิมอีกครั้ง
5. ชั้นต่อไปเป็นสับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะกอก
6. ราดน้ำสลัดอีกครั้งบนสลัด แล้วโรยด้วยชีสขูด
7. ทิ้งสลัดไวท์ไนท์กับสับปะรดไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ในบทความของวันนี้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมสลัดที่แปลก อร่อย และซับซ้อนที่ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุดเท่านั้น แต่จะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากนัก ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรอาหารที่น่าทึ่งสำหรับสลัด "กลางคืน"

สูตรสลัด "ไวท์ไนท์"

วัตถุดิบ:

• เห็ดดอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว, มะนาว - สำหรับตกแต่ง;
• เนื้อต้ม (คุณสามารถลิ้นได้) - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ครีมและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ขั้นแรกให้นำเห็ดดองสับละเอียดแล้วโอนไปยังชามสลัด ตอนนี้เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นสนิทแล้ววางบนเห็ด จากนั้นเราก็ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและสลัดของเรากับซอสที่ได้ ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกและถูด้วยชั้นถัดไปบนเครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยซอส ปอกเปลือกและขูดแครอทดิบ ตอนนี้หั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนแครอท จาระบีให้เข้ากันกับซอสอีกครั้งแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดไวท์ไนท์ด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นและสมุนไพรสด

สูตรสำหรับสลัดกลางวันและกลางคืน

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 200 กรัม
• ลูกพรุนหลุม - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แชมเปญ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 มล.;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงจัดวางสลัดนี้เป็นชั้น ๆ กระจายด้วยมายองเนสตามลำดับต่อไปนี้ ที่ด้านล่างของชามสลัด ใส่เนื้อไก่รมควันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชั้นแรกที่ไม่มีผิวหนัง จากนั้นล้าง, แห้ง, ลูกพรุนสับ, ไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า วางเห็ดผัดกับหัวหอมไว้ด้านบน อย่าลืมเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนส และในตอนท้ายโรยสลัดด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สูตรสลัด "คืนใต้"

สลัดนี้ออกมาอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยส่วนผสมของผักและผลไม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 3 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เลยเอากล้วยมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นสับหัวหอมแล้วหั่นแตงกวาดองเป็นวงกลม ถัดไป ชีสและปูสามแท่งบนเครื่องขูดหยาบ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ไข่ต้มสับละเอียด กระเทียม บีบผ่านกระเทียมและข้าวโพด แต่งสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรสลัดสตาร์รี่ไนท์

วัตถุดิบ:

• มะกอก - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• ขาไก่ - 100 กรัม
• ปูอัด - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น

การทำอาหาร

ต้มขาไก่ในน้ำเกลือจนนุ่ม นำออกมาพักไว้ให้เย็น ในกระทะที่แยกจากกัน ต้มไข่และมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำและตั้งให้เย็น ในระหว่างนี้ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง หากไก่และผักยังไม่เย็นลง แสดงว่าเรากำลังเตรียมของตกแต่งสลัด จากผักดองและแครอทเราตัดตัวเลขออก และจากดอกจันปูอัด

ตอนนี้สับขาอย่างประณีต (หรือเพียงแค่แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย) มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดหยาบแยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วถูด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว เราก็เริ่มวางสลัดเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ขั้นแรกให้ขาสับ ทาด้วยมายองเนส เห็ดดองกับหัวหอมทอด มันฝรั่งขูดกับมายองเนส ตามด้วยไข่แดง ตามด้วยโปรตีน เราเคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยรูปแกะสลักจากผักและปูอัด