Irina Kamshilina

การทำอาหารให้ใครซักคนน่าพอใจมากกว่าตัวคุณเอง))

เนื้อหา

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นเป็นอาหารจานง่าย น่าพอใจ ปรุงเร็ว และราคาไม่แพง นอกจากนี้ยังมีการเตรียมของหวานจากพาสต้า เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน ชายามบ่ายหรืออาหารเย็น สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่สมัยโซเวียตยังคงเป็นที่ต้องการและเป็นที่นิยมของทั้งผู้ใหญ่และคนที่เล็กที่สุด

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นคืออะไร

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นมีหลากหลายรูปแบบ - สามารถวางบนโต๊ะเป็นของหวานที่โปร่งสบาย ของทานเล่นสำหรับเด็กที่ชื่นชอบ อาหารกลางวันแบบเบาๆ มื้อเที่ยงที่แสนอร่อยและแสนอร่อย หากคุณทานพาสต้าจากข้าวสาลีดูรัม แม้แต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็จะไม่ปฏิเสธอาหารดีๆ รสชาติและจุดประสงค์ของอาหารขึ้นอยู่กับทางเลือกของพนักงานต้อนรับ มีตัวเลือกที่คล้ายกันในอาหารประจำชาติหลายอย่าง

ทำอาหารอย่างไร

การทำอาหารจานไม่ใช่เรื่องยาก วุ้นเส้นที่มีรูปร่างและขนาดเหมาะสำหรับทำอาหาร อาหารจานนี้บางชนิดอนุญาตให้ใช้พาสต้าได้ เช่น สปาเก็ตตี้ บะหมี่ ริกาโตนี เขา จานสามารถยัดไส้ด้วยชีสกระท่อม, เนื้อสับหรือผัก, แรเงาด้วยเครื่องเทศ, ใช้ซอสต่างๆ, ตกแต่งด้วยสมุนไพร

สูตรหม้อตุ๋นวุ้นเส้น

• เวลา: 30-40 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 222 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: รัสเซีย ประเทศและประชาชนของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นแบบดั้งเดิมถูกปรุงในรัสเซียและเรียกว่าก๋วยเตี๋ยว Lapshevnik เป็นจานรองพาสต้าซึ่งมีองค์ประกอบที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม เนื่องจากความเก่งกาจของบะหมี่ หลายคนคุ้นเคยกับบะหมี่มาตั้งแต่เด็ก กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนยอดนิยม

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นหรือบะหมี่ - 250 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตรเพื่อล้างบะหมี่
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 20 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. น้ำเกลือ ต้มวุ้นเส้นหรือเส้นหมี่จนสุกครึ่ง ใส่กระชอน ล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. เทนมลงในภาชนะแยกต่างหาก ใส่ไข่ วานิลลิน น้ำตาล เกลือ ผสมส่วนผสม ตีจนเนียน
3. หล่อลื่นจานอบด้วยเนย ใส่วุ้นเส้นหรือบะหมี่ลงไป เทนมผสมไข่กับนมจำนวนมาก โรยด้วยขนมปัง
4. เปิดเตาอบที่ 180 ° อบบะหมี่จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นเหมือนในโรงเรียนอนุบาล

• เวลา: 20-25 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 199 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าของว่างตอนบ่าย
• อาหาร: สมัยสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารระดับอนุบาลที่เด็ก ๆ ชื่นชอบได้เข้ามาแทนที่ในอาหารของเด็ก ของหวานที่ย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ อุดมด้วยแคลเซียม อุดมไปด้วยวิตามิน ของหวานแสนอร่อยและสวยงาม กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเด็ก ๆ หากคุณใช้พาสต้าหยิกสีสมัยใหม่ระหว่างทำอาหาร ซื้อวุ้นเส้นในรูปหัวใจ ผีเสื้อ หรือรถยนต์ล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• พาสต้า durum - 200 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเส้นพาสต้าจนสุกครึ่ง เติมน้ำมันพืชเพื่อความเปราะบาง
2. ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ ใส่พาสต้า คนให้เข้ากันอีกครั้ง
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยวางพาสต้าและมวลเต้าหู้ให้เท่ากัน
4. เปิดเตาอบที่ 190 องศาปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. นำออกจากเตา หั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมเยลลี่ฟรุตเข้มข้น

ไม่มีคอทเทจชีส

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 264 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: ประเทศและประชาชนของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารที่ไม่มีชีสกระท่อมเรียกว่า "ยายวุ้นเส้น" แทบไม่ต่างจากหม้อปรุงอาหารที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ แต่ปรุงโดยไม่มีชีสกระท่อม จานนี้มีรสหวานบริโภคเป็นอาหารเช้าเป็นของหวาน แต่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรีสูงอิ่มตัวอย่างรวดเร็วพอ ๆ กับเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 400 กรัม
• ไข่ - 9 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำตาลผง - 1 แพ็ค (1-2 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้นเล็กน้อย - ตั้งไฟ 2-3 นาทีเพื่อไม่ให้ติดกัน ทิ้งในกระชอน
2. ใส่เนย วานิลลา น้ำตาล ลงในวุ้นเส้นที่ยังไม่ได้แช่เย็น ผสม.
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนเนียน ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
4. หล่อลื่นจานอบด้วยเนยใส่มวลลงในแม่พิมพ์จัดตำแหน่ง
5. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 180 °ประมาณหนึ่งชั่วโมง

กับชีส

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่: 214 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: สมัยสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

นี่เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและรวดเร็วที่สามารถให้พลังงานได้ตลอดทั้งวัน หม้อตุ๋นวุ้นเส้นพร้อมไส้ไข่เหมาะสำหรับเป็นของว่างยามบ่าย หม้อปรุงอาหารวุ้นเส้นและชีสเป็นส่วนผสมที่อร่อยมาก คล้ายขนมคาว อาหารจานนี้มีประโยชน์จากแคลอรีที่ค่อนข้างต่ำและเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามควบคุมอาหาร

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น บะหมี่หรือพาสต้า - 250 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เกล็ดขนมปัง;
• เนย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้น บะหมี่ หรือพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำในกระชอน
2. ขูดมอสซาเรลล่า 50 กรัมและชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ผสม เกลือและพริกไทย
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสม เทนม ตีอีกครั้ง
4. ผสมวุ้นเส้น บะหมี่ หรือพาสต้ากับชีส จารบีแม่พิมพ์ด้วยเนย ตะล่อมพาสต้า เทส่วนผสมของนมและไข่
5. โรยด้วยเกล็ดขนมปังและชีส ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาใส่จานและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
6. ปล่อยให้เย็นโรยด้วยมอสซาเรลล่าขูดที่เหลืออีก 50 กรัม พร้อมเสิร์ฟ

กับพาสต้าในหม้อหุงช้า

• เวลา: 50-60 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 130 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• อาหาร: สมัยสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

พาสต้าหม้อหุงช้าจะโปร่ง นุ่ม ไม่เยิ้ม ส่วนผสมจะขึ้นได้ดีในชามถ้าทาเนยที่ผนังจาน ควรปรุงจานเป็นเวลา 30-40 นาทีในโหมด "การอบ" หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ควรเปิดฝาทิ้งไว้ 15 นาที ปล่อยให้เย็น แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้าหนากว้างพร้อมผนังท่อและรูขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1/3 ช้อนชา;
• ผงวานิลลา - 1 ซอง;
• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าในน้ำเกลือสะเด็ดน้ำในกระชอนเย็นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพิ่มชิ้นเนย เคลือบ หลีกเลี่ยงการเกาะของหลอด
2. บดชีสกระท่อมใส่น้ำตาล, ไข่, วานิลลา, เกลือเล็กน้อย เทโซดาเทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมคนให้เข้ากันจนเนียนหรือตีในเครื่องปั่น
3. เทแป้งเซมาลิน่าลงไปคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที ปล่อยให้บวม
4. หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของชาม multicooker ด้วยเนย
5. หล่อลื่นพาสต้าด้วยไข่ดิบ - ท่อจะจับกัน
6. ปั้นก้นชามให้เป็น 1/3 ของพาสต้าเป็นวงกลม เพิ่ม 1/2 มวลนมเปรี้ยวใส่พาสต้าอีกชั้นหนึ่งด้านบนเทมวลนมที่เหลือ
7. ทาพาสต้าชั้นที่สามด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว ราดด้านบนของหม้อด้วยเนยละลาย
8. เลือกโหมด "อบ" ใน multicooker ตั้งเวลา 30 นาที ด้านบนของหม้อหุงต้มควรเป็นสีน้ำตาลระหว่างทำอาหาร
9. เปิดฝา ทิ้งหม้อให้เย็นเล็กน้อย 10 นาที พร้อมเสิร์ฟ

กับเนื้อสับ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 283 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: สมัยสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

รูปแบบที่นิยมของหม้อตุ๋นวุ้นเส้นแบบดั้งเดิม แต่ด้วยการเติมเนื้อสับ ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ช่วยเพิ่มแคลอรีให้กับจาน เทคโนโลยีการทำอาหารไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิกมากนัก - การทำอาหารจะใช้เวลาประมาณเดียวกัน จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นหรือบะหมี่ - 400 กรัม
• หมูสับ / เนื้อ - 400 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้นหรือเส้นหมี่ ทิ้ง ล้างออกด้วยน้ำเย็น เกลือเล็กน้อยเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะผสม
2. ผัดเนื้อสับเพิ่มหัวหอมที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางภายใต้ฝา, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยเครื่องเทศ
3. ในชามแยก ตีไข่ เทนม ผสมให้เข้ากัน หรือตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม
4. หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันใส่วุ้นเส้นหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวลงไปครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยเนื้อสับด้านบน
5. ทาวุ้นเส้นหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหลือ ½ ที่เหลือ เทหม้อที่เก็บรวบรวมไว้กับส่วนผสมของไข่
6. โรยหน้าหม้อด้วยชีสขูด
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบ 15 นาที

หม้อตุ๋นวุ้นเส้นในเตาอบ

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 256 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: สมัยสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยที่ใช้เวลาอบ 10 นาที และเวลาทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดคือพาสต้ากับชีสและมะเขือเทศ สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใส่เนื้อสับลงไป เนื้อสับควรผ่านกรรมวิธีทางความร้อน (เช่น อบไอน้ำ)

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นหรือพาสต้า - 600 กรัม
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มายองเนส - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มวุ้นเส้นหรือพาสต้าในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที
2. กระจายพาสต้าในชั้นหนาในจานอบ
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ ปิดด้วยชั้นของพาสต้า
4. ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบสับกระเทียมผสมและปิดด้วยชั้นของมะเขือเทศอย่างแน่นหนา
5. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยมายองเนส
6. อบจานในเตาอบอุ่นประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 °

กับไก่

• เวลา: 40-50 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 312 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: ประเทศและประชาชนของสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ปานกลาง

หม้อปรุงอาหารไก่สปาเก็ตตี้เป็นพาสต้าโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ จะไม่ทำให้เกิดปัญหาในการทำอาหาร แต่จะช่วยสร้างบรรยากาศที่สะดวกสบายและอบอุ่นในวงครอบครัว หากคุณใส่ชีสเพิ่มและเก็บหม้อตุ๋นไว้ในเตาอบนานขึ้นอีกนิด คุณก็จะได้เปลือกชีสที่กรอบอร่อย

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้น, สปาเก็ตตี้, เกลียว, ริกาโตนีหรือขนนก - 250 กรัม
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสกึ่งแข็ง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไวน์แดงแห้ง - 80 มล.;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ - 200 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

พร้อมผัก

• เวลา: 40-50 นาที
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่: 114 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้าอาหารกลางวันอาหารเย็น
• อาหาร: สมัยสหภาพโซเวียต
• ความยาก: ง่าย.

หม้อปรุงอาหารผักฉ่ำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอเนกประสงค์ทั้งเป็นกับข้าวและเป็นจานอิสระ ประโยชน์ที่ชัดเจนคือเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ด้วยการใช้ผักตามฤดูกาลที่อุดมด้วยวิตามินในการปรุงอาหาร คุณจะได้รับอาหารที่สมดุลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผู้ที่มุ่งมั่นที่จะมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

วัตถุดิบ:

• ส้อมกะหล่ำดอก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• นม - 1 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 70 กรัม
• แตร - 300 กรัม
• ขมิ้น, เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. ล้างกะหล่ำปลีแยกออกเป็นช่อดอกต้มประมาณ 8-10 นาทีโยนลงในน้ำเดือด
4. ต้มเขาในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 5 นาทีใส่ในกระชอนเทน้ำเย็นลงบนพวกเขา
5. เปิดเตาอบให้ร้อนถึง 190 องศา
6. ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวนาน 5 นาที ตั้งไฟอ่อน เกลือ พริกไทย ใส่ขมิ้น กระจายน้ำสลัดเพื่อลิ้มรส: เพิ่มผักชีฝรั่งแห้ง, ลูกจันทน์เทศบด, โหระพา, ผักชี
7. ใส่เขาในจานอบลึก ใส่ดอกกะหล่ำบนเขา ใส่มะเขือเทศและหัวหอมในชั้นบนสุด
8. ผสมไข่กับนมแล้วตีให้เข้ากัน เตรียมเลซอน
9. โรยชั้นของหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วเทลงบน lezon
10. ใส่จานในเตาอบอบที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ประดับด้วยก้านสมุนไพรสดสำหรับเสิร์ฟที่สวยงาม

เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้หม้อปรุงอาหารดีขึ้นและอร่อยขึ้น:

• บดชีสกระท่อมในเครื่องปั่น - หม้อปรุงอาหารออกมาเขียวชอุ่มดีและไส้ไม่มีก้อน
• การทำขนมปังจะป้องกันไม่ให้จานไหม้ ส่วนผสมที่หนาและหนาแน่นจะอบได้ดีกว่า แยกจากผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์ได้ง่ายขึ้นหากพื้นผิวที่ทาน้ำมันอย่างดีโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

หารือ

หม้อตุ๋นวุ้นเส้น: สูตรที่มีรูปถ่าย

มักกะโรนีเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในหมู่แม่บ้าน พวกเขามีราคาไม่แพง รวดเร็ว และง่ายต่อการเตรียม และสามารถเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบที่น่าพอใจ บ่อยครั้งที่เราปรุงมันในปริมาณมากและพาสต้ายังคงกินไปครึ่งหนึ่ง การทิ้งไปเป็นเรื่องน่าเสียดาย แต่ไม่ต้องการอีกต่อไป แต่ถ้าคุณเข้าถึงเรื่องนี้ด้วยจินตนาการ คุณสามารถปรุงอาหารจานใหม่ที่เป็นต้นฉบับจากพาสต้าของเมื่อวานได้

หม้อพาสต้าง่าย

ข้อเสียของพาสต้าต้มคือพอเย็นลงจะเหนียว คุณสามารถอุ่นในกระทะได้ แต่รสชาติจะไม่เหมือนเดิมแต่การอบด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมจะช่วยแก้ปัญหาได้ นอกจากพาสต้า คุณจะต้อง:

• 1 มะเขือเทศ;
• 1 ไข่;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.

หม้อตุ๋นรุ่นนี้ปรุงในกระทะ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารหวานจากเตาอบ

จากพาสต้าคุณสามารถปรุงของหวานแสนอร่อยสำหรับชา ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• เนย 50 กรัม
• นม 1.5 ถ้วย;
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 0.5–0.75 ถ้วย;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ถ้าเส้นพาสต้าเหนียวมาก ให้ลองแยกออก

สูตรวิดีโอ: พาสต้าหม้อปรุงอาหารเมื่อวานนี้กับไส้กรอกและมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นเห็ดกับแฮม

ตัวเลือกที่อร่อยและน่าพอใจมากซึ่งไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟแขกที่โต๊ะรื่นเริง คุณจะต้องการ:

• 400 กรัม พาสต้าสำเร็จรูปใด ๆ
• 100 กรัม เเฮม;
• 100 กรัม แชมเปญสด
• 100 กรัม ครีม;
• 2 ไข่;
• 100 กรัม เกาดาชีส;
• เกลือพริกไทย

ฉันแนะนำให้คุณปรุงหม้อนี้ในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก อย่างแรก วิธีนี้จะทำให้อบได้ดีขึ้น และอย่างที่สอง คุณจะเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่สวยงามหลายชิ้นบนโต๊ะ

พาสต้าหม้อกับลูกชิ้น

พาสต้าเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ หากคุณมีลูกชิ้นในช่องแช่แข็ง อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกหม้อปรุงอาหารนี้

คุณจะต้องการ:

เปิดเตาอบทันทีที่ 200 ° C เพื่อให้ความร้อนขึ้น

วิดีโอสูตรพาสต้าไก่

หม้อตุ๋นวุ้นเส้น

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับหม้อตุ๋นแสนหวานที่เด็กๆ ชอบมาก ลูกๆ ของฉันทุกคนที่ฉันรู้จักก็แค่ชอบหม้อปรุงอาหารนี้ และผู้ใหญ่ก็ไม่เคยปฏิเสธเช่นกัน จริงอยู่ที่พาสต้าเส้นใหญ่ไม่เหมาะกับอาหารจานนี้ แต่วุ้นเส้นหรือ "ใยแมงมุม" นั้นง่าย

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• วุ้นเส้นต้ม 100 กรัม
• 3 ศิลปะ ล. แป้ง;
• 3 ศิลปะ ล. นม;
• 3 ไข่;
• น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

เราเริ่มทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

พาสต้าหม้อตุ๋นกับผักและไข่ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม 150–200 กรัม
• 6 ไข่;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• หัวหอม 1 หัว;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช;
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหาร:

อย่างที่คุณเห็น พาสต้าของเมื่อวานเป็นกิจกรรมที่หลากหลาย และด้วยความปรารถนาดี คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจมากมายจากพวกเขา หม้อปรุงอาหารเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเอาใจคนที่คุณรักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันในวันพรุ่งนี้ คุณทดลองกับพาสต้าที่เหลือจากอาหารเย็นอย่างไร? แบ่งปันกับเราในความคิดเห็น ทานให้อร่อย!

พาสต้าหม้อปรุงอาหารเป็นแนวคิดในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม ซึ่งคุณสามารถอร่อยหลากหลายเมนูของคุณหรือหาเครื่องเคียงที่เหลือจากอาหารค่ำเมื่อวานนี้ หลังจากอบจนเป็นสีน้ำตาลทองพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พาสต้าเผยให้เห็นรสชาติในรูปแบบใหม่กลายเป็นจานดั้งเดิม

วิธีการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหาร?

หม้อปรุงอาหารพาสต้าจัดทำขึ้นในลักษณะเบื้องต้นและไม่ต้องการทักษะหรือความสามารถพิเศษจากพ่อครัว การมีสูตรที่ถูกต้องและการทำสิ่งง่ายๆ จะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ต้องการ

1. คุณสามารถต้มมักกะโรนีก่อนปรุงหม้อปรุงอาหาร หรือจะใช้ของเหลือจากมื้อสุดท้ายก็ได้
2. ส่วนประกอบเพิ่มเติมจะต้องทำให้เสร็จล่วงหน้า
3. ใช้ส่วนผสมของไข่และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนผสม

วิธีการปรุงพาสต้าหม้อปรุงอาหารในเตาอบ?

พาสต้าหม้อปรุงอาหารแบบง่ายๆ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างอิสระ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หรือแม้แต่ทำเป็นของหวานก็ได้ สูตรพื้นฐานด้านล่างสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการสร้างความหลากหลายของอาหารของคุณเอง และเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้าต้ม - 400 กรัม
• นม - 1.5 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือน้ำตาลหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. พาสต้าต้มผสมกับเนยนุ่มและวางในแม่พิมพ์
2. ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาลหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เทนม ตีอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมพาสต้าลงในแม่พิมพ์
3. หลังจากอบ 20 นาทีที่ 200 องศา หม้อพาสต้าในเตาอบจะพร้อม

พาสต้าหม้อตุ๋นเนื้อสับ

พาสต้าเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่ทุกวัน จานจะอร่อยไม่แพ้กันกับหมูสับเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ เนื้อสับ เช่น เบสพาสต้า สามารถเติมด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และเพิ่มสมุนไพรสดสับเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เนื้อสับ - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 200 กรัม
• นม - 150 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. พาสต้าต้ม.
2. ผัดหัวหอมในน้ำมัน ใส่เนื้อสับ น้ำตาลเล็กน้อย และวางมะเขือเทศบดในเครื่องปั่น
3. ปรุงรสย่างทิ้งไว้ 10 นาที
4. พาสต้าครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับ, พาสต้าอีกครั้งจะถูกจัดวางในรูปแบบ, tamping แต่ละชั้น
5. โรยพื้นผิวของจานด้วยชีสแล้วเทส่วนผสมของไข่และนมที่ตีแล้วลงไป
6. หลังจาก 30-40 นาทีในเตาอบที่ 190 องศาหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมเนื้อสับจะพร้อม

หม้อตุ๋นกับพาสต้าและไก่ในเตาอบ

อร่อยไม่น้อยจะเป็นหม้อปรุงอาหารของพาสต้ากับไก่ ชิ้นเนื้อหมักมีสีน้ำตาลเล็กน้อยจากนั้นผสมกับฐานพาสต้าและอบในแม่พิมพ์เพิ่มผักและเติมนมไข่ลงในมวล ไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบจะเป็นสมุนไพรสดเช่นเดียวกับกระเทียมสับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - 1 ชิ้น;
• กระเทียมแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• ชีส - 150 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร, น้ำมันพืช

การทำอาหาร

1. ตัดไก่เป็นก้อนผสมกับกระเทียมเครื่องปรุงรสทิ้งไว้ 20 นาที
2. น้ำตาลเนื้อในเนยเป็นเวลา 10 นาที
3. แยกหัวหอมสับและแครอทผัดเพิ่มพริกหยวกเมื่อสิ้นสุดการทอด
4. พาสต้าต้ม เนื้อสัตว์และผักย่างผสมกัน วางในแม่พิมพ์
5. เทส่วนผสมที่มีส่วนผสมของไข่และนมปรุงรสแล้วโรยด้วยชีส
6. หลังจาก 30 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา หม้อไก่และพาสต้าจะพร้อม

พาสต้าหม้อกับชีสและไข่

พาสต้าแสนอร่อยกับไข่และชีสเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารมื้อง่ายที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกัน สามารถเตรียมจานจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่สำคัญและราคาประหยัดหรือโดยการใช้ชีสที่ละเอียดและมีราคาแพงกว่า - สูตรใด ๆ จะพบผู้ชื่นชอบและกลายเป็นแขกประจำในงานเลี้ยงที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 20 กรัม
• เกลือพริกไทย

การทำอาหาร

1. พาสต้าต้มเย็นผสมกับชีสแข็งและอ่อนปรุงรส
2. กระจายมวลในแม่พิมพ์เทด้วยส่วนผสมของไข่และนมปรุงรสแล้วโรยด้วยชิปชีสที่ด้านบน
3. หลังจาก 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา หม้อปรุงอาหารมักกะโรนีและชีสจะพร้อม

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับไส้กรอก

เมื่อตกแต่งด้วยไส้กรอกจะมีอาหารอร่อย: แฮม, ไส้กรอกรมควันหรือต้ม, ไส้กรอกหรือไส้กรอก ผลิตภัณฑ์ที่เลือกใช้ตามที่เป็นอยู่หั่นเป็นชิ้นหรือทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองซึ่งจะทำให้องค์ประกอบที่เสร็จแล้วมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 300 กรัม
• ชีส - 180 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• นม - 200 มล.;
• เนย - 80 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าผสมกับสมุนไพรและไส้กรอกสับ
2. กระจายมวลในแม่พิมพ์จัดวางมะเขือเทศและชิ้นเนยไว้ด้านบน
3. เทเนื้อหาของภาชนะที่มีส่วนผสมของไข่และนมปรุงรส
4. เตรียมหม้อพาสต้าพร้อมไส้กรอกในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีและโรยด้วยชีส 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ

พาสต้าหม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีส

พาสต้าจะเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ปฏิเสธที่จะเพลิดเพลินกับขนมหวาน จานนี้สามารถเสริมด้วยลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง ลูกพรุนหรือถั่ว และปรุงรสด้วยครีม น้ำผึ้ง แยม หรือซอสหวานอื่นๆ ก่อนเสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าและผสมกับน้ำตาล วานิลลา และคอทเทจชีส
2. ไข่ที่ตีเพื่อความสง่างามจะถูกเพิ่มลงในฐานที่ได้หากต้องการสารเติมแต่งจะถูกวางในแม่พิมพ์และวางชิ้นเนยไว้ด้านบน
3. หลังจาก 30 นาทีในเตาอบ หม้อพาสต้าจะพร้อม

พาสต้าหม้อปรุงอาหารในกระทะ

หากคุณไม่มีโอกาสหรือต้องการใช้เตาอบ ให้ปรุงหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยบนเตา พาสต้าสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่คุณเลือกหรือเสริมด้วยเห็ดตามสูตรนี้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกกระทะที่มีก้นหนาและมีฝาปิดแน่น และตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อหาของภาชนะค่อยๆ อ่อนลง

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร

1. หัวหอมทอดในน้ำมันใส่เห็ดปรุงจนความชื้นระเหยปรุงรส
2. พาสต้าต้มวางในกระทะผสมและเทส่วนผสมของไข่ตีและครีมเปรี้ยว
3. โรยจานด้วยชิปชีสลดความร้อนและปิดฝา
4. หลังจากอิดโรย 10 นาทีหม้อพาสต้ากับเห็ดและชีสจะพร้อม

พาสต้าหม้อหุงข้าวในไมโครเวฟ

สูตรหม้อปรุงอาหารพาสต้าต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้เตาไมโครเวฟ วิธีการสร้างอาหารนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากและในเวลาอันสั้นจะทำให้ครอบครัวได้รับอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย แฮมสามารถถูกแทนที่ด้วยต้มหรือกุ้ง, ปลา

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 300 กรัม
• แฮม - 200 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีม - 50 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส

การทำอาหาร

1. พาสต้าต้ม แฮมสับ หัวหอม ครีมเปรี้ยว ไข่ที่ตี และชีสเล็กน้อย ผสมในชามไมโครเวฟ
2. โรยเนื้อหาด้วยชีสด้านบนแล้วส่งในไมโครเวฟ 15 นาที

พาสต้าหม้อหุงช้า

สำหรับเจ้าของหม้อหุงช้า ทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการตกแต่งอาหารโฮมเมดแสนอร่อยคือหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้ สปาเก็ตตี้หรือเขาสัตว์ผสมกับไก่สับและผักทำให้เป็นอาหารที่มีความสมดุลและกลมกลืนกันซึ่งควรค่าแก่การยกย่องอย่างสูงสุด

แต่พาสต้ายังสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระได้ หม้อปรุงอาหารจะช่วยกระจายโต๊ะอาหาร ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารดั้งเดิมนี้มาจากอิตาลี พาสต้าสำหรับอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมเป็นอาหารจานหลัก โดยที่วันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์ไม่สามารถทำได้ แม่บ้านทุกคนควรใช้สูตรพาสต้าหม้อปรุงอาหาร พวกเขามีความหลากหลายมาก

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

องค์ประกอบสามารถรวมส่วนผสมได้จำนวนมาก ตั้งแต่เนื้อสับ แฮมหรือไส้กรอก ปลา อาหารทะเล ไข่ ผัก ไปจนถึงคอทเทจชีส หรือแม้แต่ผลไม้และผลเบอร์รี่ ในขณะเดียวกันตัวเลือกใด ๆ ทั้งแบบหวานและแบบเค็มก็เตรียมได้ง่ายมาก เชฟไม่จำเป็นต้องมีเวลาว่างและทักษะพิเศษมากมาย และผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด อาหารที่อบในเตาอบหรือหม้อหุงช้ากลายเป็นกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ใจนุ่มผิดปกติฉ่ำน่าพอใจมากและดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ! รับรองว่าถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่