กะหล่ำปลีแดงผสมกันสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมตามสูตรนี้จะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ สตูว์ผักต้นตำรับและอร่อยทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง กะหล่ำปลีแดงแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวเพียงสีเดียวสารแอนโธไซยานินให้สีม่วงอมฟ้า

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณ : 4 โถ ความจุ 500 มล.

ส่วนผสมสำหรับผสมกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาว:

• กะหล่ำปลีแดง 1.5 กก.
• พริกแดงหวาน 600 กรัม
• หัวหอม 350 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• พริกไทยร้อน 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม (ผักใบเขียวและราก);
• กระเทียม 5 กลีบ;
• เกลือละเอียด 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 55 มล.

วิธีเตรียมส่วนผสมสำหรับฤดูหนาว:

ในการเตรียมส่วนผสม ขั้นแรกให้เตรียมผักทั้งหมด - ล้าง สับ และสับ สะดวกสบายมากในการเตรียมอาหารรวม เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้ว คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่พลาด!

เราหั่นกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้นกว้าง 3-4 มม. ยิ่งบางยิ่งดี

เราทำความสะอาดเมล็ดส้มหรือพริกแดงหวานเอาพาร์ติชั่นออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาด 10 x 10 มม.

คุณสามารถเลือกพริกไทยสีใดก็ได้สำหรับจานนี้ ตราบใดที่มันสุกและหวาน

เราทำความสะอาดหัวหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นเสี้ยว เราเลือกหัวหอมที่มีรสหวานหรือกึ่งหวานเพื่อให้ส่วนผสมอร่อย หอมแดงก็ยังดี

ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นแช่ในชามน้ำเย็นเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อน

ฝักพริกไทยขมหลากสีพร้อมเมล็ดหั่นเป็นวง พริกร้อนอาจร้อนได้ ดังนั้นลองชิมดูก่อนใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ

แช่ผักใบเขียวและรากผักชีฝรั่งในน้ำเย็น เราสับใบอย่างประณีตล้างรากให้สะอาดจากพื้นดินขูดหั่นเป็นเส้น

เราเอากระทะที่มีกำแพงหนาหนาวางบนกองไฟ เมื่อมันอุ่นขึ้นให้เทน้ำมันมะกอกลงไปตั้งไฟให้ร้อนก่อนโยนหัวหอม

หลังจากหัวหอม หลังจากประมาณ 5-7 นาที ใส่กะหล่ำปลี พริกหวาน มะเขือเทศ พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง จากนั้นเราก็เทเกลือละเอียดน้ำตาลทรายใส่กานพลูกระเทียมผ่านการกด

เราปิดกระทะให้แน่นเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35 นาที 10 นาทีก่อนเตรียมพร้อม เทไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อเพิ่มรสชาติของผัก

เพื่อให้ผักกระป๋องสามารถเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ต้องปฏิบัติตามความปลอดเชื้อและความสะอาดเมื่อบรรจุขวด เริ่มต้นด้วยการล้างขวดในสารละลายโซดา ล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำประมาณ 5-7 นาที

เราเติมสตูว์ผักร้อน ๆ ในเหยือกอุ่น ๆ ปิดฝาให้หลวมในตอนแรก

เราใส่เหยือกในกระทะขนาดใหญ่บนผ้าขนหนูแล้วเทน้ำร้อน

เราฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องเป็นเวลา 15-20 นาที ขันสกรูให้แน่นหรือปิดฝาด้วยคลิป

เราเก็บส่วนผสมของกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินที่เย็นที่อุณหภูมิ +1 ถึง + 7 องศาเซลเซียส

ทานให้อร่อย!

เราย้ายไปคูบาน เราซื้อบ้านพร้อมที่ดินบริเวณชายป่า เราต้องทำให้ชีวิต เรามีสุนัขและแมวเรานำติดตัวไปด้วย เราไม่ต้องการวัว เราต้องการนม 3 ลิตรต่อสัปดาห์ แพะไม่เหมาะกับพารามิเตอร์เหล่านี้เช่นกัน กระต่ายยังเป็นไปได้ พวกมันนุ่มและฟู พวกมันกินแต่หญ้าและผักเท่านั้น แต่พวกมันก็ขยายพันธุ์เร็วมาก - จะทำอย่างไรกับพวกมันในภายหลัง มือที่สัมผัสนุ่มและอ่อนนุ่มจะไม่ลอยขึ้นและโอกาสของโศกนาฏกรรมกระต่ายในออสเตรเลียก็น่ากลัว ผึ้งยังคงอยู่

โรสฮิปเป็นญาติสนิทที่ไม่โอ้อวดของดอกกุหลาบ มันเติบโตได้ดีในป่า และมักจะพบสมาชิกเทอร์รี่เป็นไม้ประดับในสวนสาธารณะหรือสวนส่วนตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้พืชได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย ในบทความนี้ผมจะพูดถึงประโยชน์ของโรสฮิป วิธีการและเวลาในการเก็บ ตาก จัดเก็บ และชงชาอย่างเหมาะสม

แพนเค้กแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสชุ่มฉ่ำและนุ่มปรุงใน 15 นาที จานนี้สามารถปรุงเป็นอาหารเช้าได้อย่างรวดเร็วและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว - แสนอร่อยและอร่อย หรือเสิร์ฟเป็นของหวานในมื้อกลางวัน สำหรับมื้อเย็นด้วยไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีมหนึ่งช้อน ใครบอกว่าแพนเค้กมันฝรั่งทำจากมันฝรั่งเท่านั้น? แพนเค้กแอปเปิ้ลนั้นอร่อยกว่า และนั่นก็ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! จากประสบการณ์ส่วนตัว - คุณไม่จำเป็นต้องมีแป้งมาก แอปเปิ้ลรู้สึกดีมากถ้าไม่มีมัน

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีในการปลูกและย้ายปลูกดอกไม้ยืนต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าถึงเวลาต้องแบ่งกัน - พวกมันโตขึ้นมากจนเริ่มสูญเสียเอฟเฟกต์การตกแต่ง อีกเหตุผลหนึ่งในการแบ่งไม้ยืนต้นในสวนดอกไม้ก็คือการได้ต้นไม้หลายต้นแทนที่จะเป็นหนึ่งต้น และการขยายพันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วงตามหมวดก็มีข้อได้เปรียบที่สำคัญกว่าในฤดูใบไม้ผลิ โดยการแบ่งส่วนที่นั่งจะปรับให้เข้ากับที่อยู่อาศัยใหม่ก่อนฤดูหนาว และในฤดูใบไม้ผลิ พวกมันจะเริ่มเติบโตและเบ่งบานอย่างแข็งขันในฤดูกาลแรก

มะเขือเทศและพริกไทย satsebeli - ซอสจอร์เจียหนา เครื่องปรุงรสนี้มาจากหมวด "เกี๊ยว" แปลจากภาษาจอร์เจีย "satsebeli" - ซอสในความหมายของคำว่า - "ดังค์" ดังนั้นเวอร์ชันที่ซอสใด ๆ ในจอร์เจียเรียกว่า satsebeli จะกินกับซอสอะไรก็เข้ากันทั้งเนื้อและปลา สำหรับการทำแป้งตอร์ติญ่าแบบโฮมเมดพร้อมไส้ (lavash, pita และสารพัดอื่น ๆ ) นี่เป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวแน่นอนคุณไม่สามารถจินตนาการถึงอะไรที่ดีไปกว่านี้แล้ว!

เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ลเล็ก ๆ ชาวสวนหลายคนดูแลพวกเขาอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและหลังจากรอพืชผลที่มั่นคงพวกเขาก็ผ่อนคลายความสนใจ พวกเขาลืมทำบางอย่าง ไม่มีเวลาทำอะไรสักอย่าง และตอนนี้ปัญหาแรกก็ปรากฏขึ้น หนึ่งในนั้นคือผลที่เน่าเปื่อยบนต้นไม้ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นสิ่งนี้และมีคำถามตามธรรมชาติเกิดขึ้น - มันคืออะไรและจะจัดการกับมันอย่างไร ทำไมแอปเปิ้ลเน่าบนกิ่งและวิธีป้องกันปัญหานี้เราจะบอกในบทความของวันนี้

การเลี้ยงหมูสองสามตัวในบ้านส่วนตัวและด้วยประสบการณ์และจำนวนนับสิบนั้นเป็นเรื่องง่าย แต่การเพิกเฉยต่อกฎเกณฑ์บางอย่างอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด สุกรให้เนื้อที่มีไขมันที่ดีเยี่ยมและย่อยง่าย อะไรคือสิ่งดึงดูดใจของหมูในฐานะสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม? สุกรมีข้อดีอย่างไรเหนือวัว แพะ สัตว์ปีก หรือกระต่าย? คุณควรคิดอย่างไรก่อนที่จะรับลูกหมู? ค้นหาคำตอบในสิ่งพิมพ์ของเรา

ในบรรดาพืชในร่มที่หลากหลายมีนักสู้ตัวจริง พวกเขาไม่กลัวการรดน้ำไม่สม่ำเสมอแรเงาและอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่ฉันคิดว่า ficus Tsiatistipulu (ข้อกำหนดกุณโฑ) เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นเขาที่ทางเดินใกล้กับแผนกบัญชีของเรา ผู้ชายหล่อหนึ่งเมตรครึ่งที่มีใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ชนะใจฉัน ฉันรักต้นไม้สูงและไม่สามารถผ่านเขาไปได้ ฉันเข้าไปในสำนักงานและขอถั่วงอกจากผู้หญิงของเรา

คาเวียร์มะเขือที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและไม่เดือดเป็นคาเวียร์ผักรสเผ็ดที่มีรสชาติที่สดใสน่ารับประทานและมีสุขภาพดี! มันจะไม่ทำงานเป็นเวลานาน แต่จะคงอยู่ได้นานหลายวันในตู้เย็น คาเวียร์นี้เหมาะที่จะเสิร์ฟกับเนื้อทอด แค่ทาบนขนมปังสดหรือเติมไฟลนก้นร้อน ห่อด้วยขนมปังพิต้า หากคุณไปปิกนิกคาเวียร์มะเขือยาวจะมีประโยชน์เสมอเหมาะสำหรับบาร์บีคิวหรือไส้กรอกทอด

คุณสามารถซื้อต้นกล้ากุหลาบที่หรูหราได้ในราคาที่น่าดึงดูดใจยิ่งขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งมีการจัดนิทรรศการและงานแสดงสินค้ามากมายให้เลือกหลากหลายพันธุ์ ทำไมไม่ปลูกกุหลาบในเดือนกันยายนถึงตุลาคม? ที่แกนกลางของการปลูกกุหลาบในฤดูใบไม้ร่วงนั้นแตกต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ผลิในความแตกต่างเล็กน้อยเท่านั้น กฎง่ายๆ และกลเม็ดเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้คุณมีต้นไม้ที่แข็งแรงและแข็งแรง ซึ่งจะเริ่มเติบโตและมีความสุขไปกับดอกไม้แรกที่ปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเห็ดขาวเป็นความฝันของนักเก็บเห็ดทุกคน ปริมาณขึ้นอยู่กับความทะเยอทะยานอย่างมาก: สำหรับหนึ่งชิ้นห้าชิ้นก็เพียงพอแล้วสำหรับความสุขของลูกสุนัขอย่างสมบูรณ์สำหรับคนอื่น ๆ มีเพียงลำต้นเต็มเท่านั้นที่จะตอบสนอง ไม่ว่าในกรณีใด การเลือกเห็ดพอชินี คุณรู้สึกเหมือนเป็นผู้ได้รับและโชคดี แต่บางครั้ง ภายใต้หน้ากากของเห็ดขาว คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเก็บเห็ดที่ไม่ใช่สีขาวได้อย่างสมบูรณ์ และมันดีถ้ามันกินได้ แต่ถ้าไม่ใช่? เห็ดพอชินีคืออะไรและเห็ดอะไรที่พวกเขาสับสนได้?

ซุปผักกับ bulgur และถั่ว - เข้มข้นและอร่อย เหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติที่เข้มงวดที่สุด เนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มีแต่ผักเท่านั้น โปรตีนจากเนื้อสัตว์ในซุปจะแทนที่โปรตีนจากพืช ถั่วเลนทิลอุดมไปด้วยโปรตีนนี้ ในวันที่ถือศีลอด อาหารจานนี้ส่วนหนึ่งเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเตรียมซุปไม่ติดมันแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงหากคุณปรุงด้วยถั่วแดง - มันจะเดือดอย่างแท้จริงใน 15 นาที

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เป็นแฟชั่นที่จะไม่ให้ช่อดอกไม้ แต่ให้ดอกไม้สดในกระถาง เป็นของขวัญวันเกิด ไซคลาเมนเปอร์เซียปรากฏบนขอบหน้าต่างของฉัน ดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนของมันดูเหมือนฝูงผีเสื้อน่ารักพับครึ่งปีกในทุ่งหญ้าสีเขียว ฉันมีความสุขกับการชมมันอย่างจริงใจเป็นเวลาเกือบ 3 เดือน จนกระทั่งฉันสังเกตเห็นใบไม้แห้งสองสามใบ และจำนวนของมันก็เพิ่มขึ้นทุกวัน ฉันไม่มีประสบการณ์มากในการดูแลพืชชนิดนี้

ทุกคนชอบสลัดมันฝรั่ง สูตรสำหรับอาหารจานนี้สามารถพบได้ในเกือบทุกอาหารในโลก ข้อยกเว้นอาจเป็นประเทศที่ไม่มีมันฝรั่งแม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการในสมัยของเรา สลัดสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์และปลา สลัดมันฝรั่งเดนมาร์กกับซอส Remoulade อร่อยเหลือเชื่อและเตรียมง่าย การเตรียมมันจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีโดยมีมันฝรั่งต้มอยู่ในบ้าน

ทั้งการปลูกและขุดมันฝรั่งสำหรับชาวสวนได้กลายเป็นพิธีกรรมและวันหยุด แต่เมื่อสิ้นสุดวงจรมันฝรั่งรอบหนึ่ง วงจรถัดไปก็เริ่มต้นขึ้น และหลังจากเก็บเกี่ยวแล้วอย่าลืมเตรียมการสำหรับปีหน้า และอย่างแรกเลย - เกี่ยวกับดินซึ่งมันฝรั่งหมดไปมากกว่าพืชที่มีรากอื่น ๆ เพื่อไม่ให้สูญเสียความอุดมสมบูรณ์ของดินและเก็บเกี่ยวพืชผลที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในปีหน้า จะดีกว่าที่จะไม่เลื่อนการดูแลดิน

กะหล่ำปลีแดงผสมกันสำหรับฤดูหนาวที่เตรียมตามสูตรนี้จะคงอยู่จนถึงฤดูใบไม้ผลิ สตูว์ผักต้นตำรับและอร่อยทำจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง กะหล่ำปลีแดงแตกต่างจากกะหล่ำปลีขาวเพียงสีเดียวสารแอนโธไซยานินให้สีม่วงอมฟ้า

• เวลาในการเตรียม: 1 ชั่วโมง
• ปริมาณ: 4 โถ ความจุ 500 มล.

ส่วนผสมกะหล่ำปลีแดงสำหรับหน้าหนาว

• กะหล่ำปลีแดง 1.5 กก.
• พริกแดงหวาน 600 กรัม
• หัวหอม 350 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัม
• พริกไทยร้อน 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 100 กรัม (ผักใบเขียวและราก);
• กระเทียม 5 กลีบ;
• เกลือละเอียด 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำมันมะกอก 55 มล.

วิธีทำกะหล่ำปลีแดงผสมสำหรับฤดูหนาว

ในการเตรียมส่วนผสม ขั้นแรกให้เตรียมผักทั้งหมด - ล้าง สับ และสับ สะดวกสบายมากในการเตรียมอาหารรวม เมื่อเตรียมส่วนผสมแล้ว คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะไม่พลาด!

เราหั่นกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้นกว้าง 3-4 มม. ยิ่งบางยิ่งดี

หั่นกะหล่ำปลีแดง

เราทำความสะอาดเมล็ดส้มหรือพริกแดงหวานเอาพาร์ติชั่นออก เราตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาด 10x10 มม.

คุณสามารถเลือกพริกไทยสีใดก็ได้สำหรับจานนี้ ตราบใดที่มันสุกและหวาน

หั่นพริกหวานเป็นลูกเต๋า

เราทำความสะอาดหัวหัวหอมจากแกลบหั่นเป็นเสี้ยว เราเลือกหัวหอมที่มีรสหวานหรือกึ่งหวานเพื่อให้ส่วนผสมอร่อย หอมแดงก็ยังดี

ตัดหอมแดง

ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที จากนั้นแช่ในชามน้ำเย็นเอาผิวหนังออก ตัดเนื้อมะเขือเทศเป็นก้อน

ตัดมะเขือเทศ

ฝักพริกไทยขมหลากสีพร้อมเมล็ดหั่นเป็นวง พริกร้อนอาจร้อนได้ ดังนั้นลองชิมดูก่อนใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ

ตัดพริกไทยร้อน

แช่ผักใบเขียวและรากผักชีฝรั่งในน้ำเย็น เราสับใบอย่างประณีตล้างรากให้สะอาดจากพื้นดินขูดหั่นเป็นเส้น

ตัดผักใบเขียวและรากผักชีฝรั่ง

เราเอากระทะที่มีกำแพงหนาหนาวางบนกองไฟ เมื่อมันอุ่นขึ้นให้เทน้ำมันมะกอกลงไปตั้งไฟให้ร้อนก่อนโยนหัวหอม

หลังจากหัวหอม หลังจากประมาณ 5-7 นาที ใส่กะหล่ำปลี พริกหวาน มะเขือเทศ พริกขี้หนู และผักชีฝรั่ง จากนั้นเราก็เทเกลือละเอียดน้ำตาลทรายใส่กานพลูกระเทียมผ่านการกด

เราปิดกระทะให้แน่นเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 35 นาที 10 นาทีก่อนเตรียมพร้อม เทไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อเพิ่มรสชาติของผัก

สตูว์ผัก

เพื่อให้ผักกระป๋องสามารถเก็บรักษาไว้อย่างดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ต้องปฏิบัติตามความปลอดเชื้อและความสะอาดเมื่อบรรจุขวด เริ่มต้นด้วยการล้างขวดในสารละลายโซดา ล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำประมาณ 5-7 นาที

เราเติมสตูว์ผักร้อน ๆ ในเหยือกอุ่น ๆ ปิดฝาให้หลวมในตอนแรก

เราใส่ผักตุ๋นใส่ขวดโหลแล้วฆ่าเชื้อ

เราใส่เหยือกในกระทะขนาดใหญ่บนผ้าขนหนูแล้วเทน้ำร้อน

เราฆ่าเชื้ออาหารกระป๋องเป็นเวลา 15-20 นาที ขันสกรูให้แน่นหรือปิดฝาด้วยคลิป

Solyanka จากกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาว

เราเก็บส่วนผสมของกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินที่เย็นที่อุณหภูมิ +1 ถึง + 7 องศาเซลเซียส

ทานให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีแดง 1 หัวเล็ก

กะหล่ำปลีดอง 100-150g

แตงกวาดอง 3 ชิ้น เล็ก

พริกหวาน 2 ชิ้น

แครอท 2 ชิ้น

แอปเปิ้ล 2 ชิ้น

หลอดไฟ 1 ชิ้น

เม็ดยี่หร่า 1/2

เครื่องปรุงรส:

ใบโหระพาแห้ง

โรสแมรี่

ปาปริก้าหวาน

ตะไคร้น้ำมัน. สำหรับทอด

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นกะหล่ำปลีแดงเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำเดือดใส่เครื่องปรุงรสและทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ล้างและหั่นกะหล่ำปลีดองและแตงกวา ขูดแครอทหั่นส่วนประกอบที่เหลือตามที่คุณต้องการ

ตั้งน้ำมันในกระทะผัดหัวหอม สะเด็ดน้ำจากกะหล่ำปลีแดง ใส่กะหล่ำปลีลงในหัวหอม ใส่กะหล่ำปลีดอง เกลือเพื่อลิ้มรส น้ำตาลและเคี่ยวบนไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (แครอท, แอปเปิ้ล, พริก, ยี่หร่า, แตงกวา) ผสมทุกอย่างเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีลองปรับเกลือและน้ำตาล ถ้ากะหล่ำปลีดูแข็งกระด้างสำหรับคุณ หยุดมากกว่านี้ คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน นั่นคือทั้งหมดที่

เครื่องปรุงรส (หรืออย่างอื่นที่คุณชอบ) ใส่เล็กน้อย สำหรับฉัน สิ่งนี้ใช้ได้กับอบเชย โรสแมรี่ และยี่หร่าโดยเฉพาะ กลิ่นหอมจากพวกเขาไม่ควรก้าวร้าว แต่อ่อนแออาจมีเพียงกลิ่นเล็กน้อย หากคุณเพิ่มไส้กรอกหรือสตูว์ที่เป็นอันตรายลงในเครื่องเคียงนี้ เราจะได้คอร์สที่สองที่เต็มเปี่ยม