ขนมไข่และผักสุกเป็นที่นิยมมากในช่วงฤดูใบไม้ผลิ/ฤดูร้อน ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และเหมาะสมเสมอที่โต๊ะอาหารค่ำ สลัดแตงกวาและไข่ที่ปรุงสดใหม่และเบาเบาซึ่งปรุงที่บ้านอย่างรวดเร็วและง่ายดายจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวัน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นคือสลัดไข่ที่อร่อย ฉ่ำและมีแคลอรีต่ำ แตงกวากรอบ และสมุนไพร

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้งานได้หลากหลายเนื่องจากไม่มีรสชาติที่เด่นชัด จึงผสมผสานกับส่วนผสมที่เหลือได้อย่างยอดเยี่ยม

สำหรับจานคุณต้องเลือกผักอ่อนและการเติมไข่นกกระทาจะทำให้มีความสวยงามและซับซ้อน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ไก่สองฟอง
• แตงกวาสดสามลูก
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน;
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น.;
• ครีม (20%) - 50 กรัม
• ใบผักกาดหอมสองใบ
• ผักชีฝรั่งสี่ก้าน
• พริกไทยป่น, เกลือทะเล - ตามรสนิยมของคุณ

การทำอาหาร:

1. โยนไข่ทั้งหมดลงในน้ำเย็นแล้วต้มให้สูงชัน จากนั้นให้เย็นและปราศจากเปลือก
2. หั่นไข่ไก่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วแบ่งไข่นกกระทาออกเป็นสองส่วน
3. ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ล้างใบผักกาดหอมใต้ก๊อก แล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
5. ในชามลึกรวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วเพิ่มเกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยครีมและผสม

สลัดพร้อมไข่และแตงกวายังคงตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและวางไว้บนโต๊ะ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยแช่เย็นกับเนื้อทอดหรือเนื้อไก่ตุ๋น

พร้อมหัวไชเท้า

คุณสามารถนำเสนอสลัดหอม ๆ แบบโฮมเมดพร้อมหัวไชเท้า แตงกวา และไข่เป็นอาหารว่าง จานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่สดใหม่ผิดปกติ ทำให้อารมณ์ดีขึ้น และให้วิตามินที่มีประโยชน์

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวไชเท้า - 0.3 กก.
• แตงกวาป่นสี่อัน
• สามไข่;
• ซอสมายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียมหอม - 40 กรัม
• เกลือหยาบเล็กน้อย

การทำอาหาร:

1. เทไข่ด้วยน้ำเย็นจัดวางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลาแปดนาที จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. ปอกหัวหอมสีเขียวจากสิ่งสกปรกล้างแล้วหั่นเป็นวง
3. ตัดแตงกวาเป็นก้อนล้างหัวไชเท้าและหั่นเป็นชิ้น
4. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในจานที่เหมาะสม เกลือ จากนั้นผสมกับมายองเนส

ขอแนะนำให้กินสลัดกับหัวไชเท้าและแตงกวาและไข่ทันทีหลังทำอาหาร การรักษาจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและจะได้รสชาติที่นุ่มนวลขึ้นหากใส่ถั่วลันเตาลงไป

อาหารเรียกน้ำย่อยกับปลาหมึก

สลัดทะเลกับผักมีลักษณะน่าดึงดูดและมีกลิ่นหอม ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยของปลาหมึกกับแตงกวาและไข่จะดึงดูดแขกทุกคนที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมงานกาล่าดินเนอร์อย่างแน่นอน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ (ต้ม) - 0.28 กก.
• หลอดไฟสีม่วง
• ปลาหมึก - 0.35 กก.
• แตงกวา - 0.3 กก.
• พริกแดง (ดอง) - 3 ชิ้น.;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี - 40 กรัม;
• หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องขนาดเล็ก

การทำอาหาร:

1. ปอกปลาหมึก ล้างให้สะอาด จากนั้นจุ่มลงในน้ำเค็มที่เดือดแล้วปรุงประมาณห้านาที ปล่อยให้อาหารทะเลปรุงสุกเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว
2. ตัดนกต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
4. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นวงครึ่ง
5. ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้น
6. นำพริกดองออกจากขวดแล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมแคบๆ
7. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่หน่อไม้ฝรั่ง เกลือ (ถ้าจำเป็น) และปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ผสมจานให้ละเอียดแล้วปิดด้วยผักใบเขียวสับละเอียดด้านบน

ส่งสลัดปลาหมึกกับแตงกวาและไข่ไปแช่เย็นและหลังจากสองถึงสามชั่วโมงเชิญทุกคนมาลอง อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับกับข้าวร้อนๆ อย่างมันบดหรือซีเรียล

สลัด: ปูอัด ข้าวโพด ไข่ และแตงกวา

การรักษาที่แสนอร่อยและน่าพึงพอใจมากซึ่งสามารถกลายเป็นคอร์สที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้อย่างเต็มที่ ปูอัดเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประกอบเป็นสลัดได้อย่างลงตัวทำให้มีความน่าสนใจและน่าสนใจ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไข่ไก่หกฟอง
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งลูก
• สองแอปเปิ้ล;
• ปูอัด - สองแพ็ค;
• ชีส "รัสเซีย" - 180 กรัม
• หัวหอม (สีขาว) - 2 ชิ้น;
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดหวานหนึ่งกระป๋อง
• ซอสมายองเนส - 95 กรัม
• ผักใบเขียว (ใด ๆ ) - 7 - 8 สาขา

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่แล้วปอกเปลือกและสับด้วยมีดคม
2. ตัดผิวแอปเปิ้ลออกแล้วเอาแกนออก จากนั้นขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. หั่นชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
4. เปิดโถข้าวโพดเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
5. แกะปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
6. สับหัวหอมเป็นวงสับผักใบเขียวอย่างประณีต
7. ผสมผลิตภัณฑ์ เกลือ แล้วแช่ด้วยซอสมายองเนสแล้วจัดใส่จานที่สวยงาม

ขอแนะนำให้ตกแต่งจานปูอัด ข้าวโพด ไข่ และแตงกวาด้วยความเขียวขจีแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ของว่างจะมีแคลอรีสูงน้อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าถ้าคุณเติมโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำลงไป

ตัวเลือกที่ไม่ธรรมดากับกระเทียมป่า

สลัดกับแตงกวา ไข่ และกระเทียมป่ามีกลิ่นหอมสดใสและรสชาติแปลก ๆ ที่จะทำให้แฟน ๆ ของอาหารต้นตำรับพอใจ ควรใช้แตงกวาสดและเนื้อแน่นเท่านั้น เพราะผักดองจะทำให้ส่วนผสมที่เหลือเข้ากันไม่ได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กระเทียมป่า - 130 กรัม
• สองไข่;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• ออลสไปซ์ - 3 กรัม
• ครีม (15%) - ตามต้องการ;
• ผักชีฝรั่ง - 45 กรัม
• เกลือ (ละเอียด) - 4 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกกระเทียมป่าออกจากฟิล์มที่โคนก้านแล้วล้างให้สะอาดโดยใช้ก๊อกน้ำ จากนั้นสับละเอียดแล้วเทลงในภาชนะที่ลึก
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. หั่นแตงกวาเป็นลูกบาศก์ หัวหอมสีเขียว และผักชีฝรั่ง - ให้เล็กที่สุด
4. ใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในชามที่มีกระเทียมป่า แล้วโรยด้วยเกลือ ผักชีลาวสับ และพริกไทยเล็กน้อย
5. เทสลัดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสม

อาหารเรียกน้ำย่อยวิตามินของกระเทียมป่าพร้อมไข่และแตงกวาจะดึงดูดผู้ใหญ่และเด็ก หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ทำอาหารกับทูน่า

สลัดวิตามินด้วยการเติมปลาทูน่านั้นมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและดูน่าประทับใจและสง่างามมาก

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีโภชนาการที่เหมาะสม เนื่องจากมีเฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้น

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แตงกวาขนาดใหญ่
• ใบผักกาดหอม - 3 ชิ้น;
• ปลาทูน่า (กระป๋อง) - 320 กรัม
• สองไข่;
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• พริกสด - 10 กรัม
• เครื่องเทศ เกลือทะเล - ตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้เย็นก่อน
2. ล้างใบผักกาดหอมด้วยน้ำเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่
3. ล้างแตงกวาหั่นเป็นชิ้นบางๆ
4. นำจานลึกแล้วปิดด้านล่างด้วยใบผักกาดหอม จากนั้นใส่แตงกวาสับลงไป
5. นำเปลือกออกจากไข่แล้วหั่นเป็นห้าชิ้น จากนั้นใส่ผักลงในชาม
6. เปิดทูน่ากระป๋อง นำออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเกลี่ยเนื้อให้ทั่วสลัด
7. บดพริกไทยร้อนและโรยอาหารในจาน
8. ตอนนี้เหลือเพียงเกลือเล็กน้อยในอาหารเรียกน้ำย่อยเทน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

วางสลัดที่เตรียมไว้บนโต๊ะและปฏิบัติต่อทุกคนที่อยู่ตรงนั้น จะทานเป็นจานแยกหรือเสิร์ฟกับเครื่องเคียงที่คุณชอบก็ได้

กับผักดองและไข่

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดเก๋พร้อมแตงกวาดอง ผัก เนื้อและไข่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หน้าตาน่ารับประทาน และจะช่วยตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของครอบครัวได้อย่างเพียงพอ ผลิตภัณฑ์ในสลัดนี้ควรเป็นชั้นและแช่ในครีมหรือมายองเนส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อลูกวัวต้ม (หรือเนื้อวัว) - 250 กรัม
• แครอท;
• สี่ไข่;
• หลอดไฟ;
• แตงเค็ม - 6 ชิ้น;
• ข้าว - 40 กรัม
• ซอสมายองเนส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งห้าก้าน

การทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อต้มเป็นแท่งเล็ก ๆ
2. เทข้าวลงในน้ำเค็มร้อนและปรุงอาหารจนของเหลวระเหยหมด
3. ปอกหัวหอมออกจากแกลบแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บดแตงกวาเป็นเส้น ต้มแครอทแล้วถูบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่
4. ต้มไข่ให้แข็ง เอาเปลือกออก จากนั้นแยกไข่แดงออกจากมวลโปรตีนแล้วสับแยก
5. วางกระดาษ parchment ไว้ด้านล่างของภาชนะขนาดใหญ่แล้ววางข้าวไว้บนชั้น จากนั้นเพิ่มแท่งเนื้อแล้วปิดด้วยมายองเนส
6. ตอนนี้กระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอจากนั้นโยนแตงที่สับแล้วราดด้วยซอส
7. เทไข่แดงขูดครึ่งหนึ่งกับชั้นถัดไปทำมายองเนสเป็นเส้นแล้วใส่แครอทซึ่งปรุงรสด้วยซอสด้วย
8. หลังจากนั้นเทโปรตีนที่สับแล้วแช่ด้วยมายองเนสเล็กน้อย
9. พลิกสลัดลงบนจานแล้วเอากระดาษออก โรยด้วยเศษไข่แดงที่เหลือทำขอบของกิ่งสีเขียวรอบขอบ

ใส่ขนมในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมงเพื่อให้มีความอิ่มตัวและอร่อยยิ่งขึ้นจากนั้นจึงเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

และไข่ซึ่งเป็นสูตรที่เราอยากจะนำเสนอให้คุณในการตรวจสอบของเรานั้นเป็นแสงที่ยอดเยี่ยม แต่ในขณะเดียวกันก็มีของว่างที่น่าพึงพอใจ อย่างไรก็ตาม หากคุณลองคิดดู ส่วนผสมทั้งสองนี้รวมอยู่ในสลัดที่มีชื่อเสียงมากอื่นๆ เช่น Olivier คนเดียวกัน แม่บ้านหลายคนไม่คิดว่าการรวมกันเป็นอาหารจานเดียว และเปล่าประโยชน์โดยสิ้นเชิงมันเป็นที่น่าสังเกต พวกเขาเข้ากันได้ดีในรสนิยมและร่วมกันสร้างจานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง มีข้อดีมากมาย

สูตรที่ง่ายมากเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก มันเป็นแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถกินมันในปริมาณที่ไม่ จำกัด ในขณะที่ทำให้ตัวเองอิ่มและได้รับสารอาหารและโปรตีนที่มีประโยชน์มากมายที่มีคุณค่าต่อร่างกาย คุณยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อหรือไก่ นอกจากนี้ ในการเตรียมอาหาร เช่น แตงกวาและสลัดไข่ สามารถปรับเปลี่ยนสูตรได้ตามชอบโดยใส่ส่วนผสมบางอย่างลงไป และด้วยเหตุนี้ คุณจะได้อาหารที่มีองค์ประกอบและรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นอกจากนี้ยังผสมผสานกับส่วนผสมต่างๆ มากมาย อาจเป็นผัก แฮม เนื้อ หรือแม้แต่ปลา และด้านล่างเราจะบอกวิธีทำแตงกวา และนี่คือสูตรอาหารต่างๆ มากมายที่คุณสามารถนำไปใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารจานพิเศษของคุณเองได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมัน จากนั้น พวกมันจะต้องเย็นลงและปอกเปลือกแน่นอน สำหรับแตงกวานั้นควรใช้เด็กที่มีผิวหนังบาง อย่างไรก็ตาม หากจับตัวอย่าง "อายุมาก" ขนาดใหญ่ได้ ก็ไม่เป็นไรเช่นกัน พวกเขาเพียงแค่ต้องลอกออก และถ้าคุณต้องการอย่าแม้แต่จะตัด แต่ขูด และโดยทั่วไป ส่วนผสมทั้งหมดสามารถสับตามอำเภอใจ - เป็นลูกบาศก์หรือวงกลม ตัดเป็นหลอดหรือแถบบาง ๆ

ส่วนประกอบทั้งหมดมักจะผสมในภาชนะและปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส จริงอยู่นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารในการเตรียมอาหารจานเช่นไข่ที่เกี่ยวข้องกับการจัดเรียงส่วนผสมเป็นชั้น แต่ไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้เช่นกัน เงื่อนไขเดียวที่ควรสังเกตคือถ้าใส่หัวหอมตามสูตรแนะนำให้ใส่ในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ทั้งจานมีกลิ่นและไม่รบกวนกลิ่น ของส่วนผสมหลัก

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วคุณสมบัติหลักของจานนี้คือสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการแนะนำส่วนประกอบเพิ่มเติม และบางครั้งคุณสามารถแทนที่แตงกวาสดด้วยแตงกวาดองหรือเค็ม นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกดังกล่าวสำหรับการเตรียมแตงกวาและสลัดไข่ อย่างไรก็ตามมีจำนวนมากตอนนี้คุณจะเห็นเอง เพราะต่อไปเราจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมสลัดแตงกวาและไข่ สูตรด้านล่างจะเป็นฐาน และหลังจากนั้น เราจะขอเชิญคุณทำความคุ้นเคยกับรูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดหลายแบบโดยอิงจากรูปแบบดังกล่าว

สลัดง่ายๆ: ส่วนผสม

แม่บ้านจะใช้เวลาไม่เกินสิบถึงสิบห้านาทีในการเตรียม และในท้ายที่สุด เธอจะสามารถเสนอโฮมเมดทั้งจานที่เป็นอิสระและน่าพอใจ หรือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับชิ้นเนื้อหรือไก่ตัวเดียวกัน ส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ง่ายมาก คุณจะต้องใช้แตงกวาสดสองหรือสามลูก ไข่ลวกจำนวนเท่ากัน ครีมเปรี้ยว และมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้ แต่ตามที่คุณต้องการ เช่นเดียวกับหัวหอม อย่างไรก็ตามหากคุณยังคงตัดสินใจที่จะใส่ในสลัดก็ควรใช้ขนนกไม่ใช่หัวหอม

ทำอาหารอย่างไร

เราผ่าครึ่งแตงกวาที่สะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วเราก็ตัดมันตามอำเภอใจ เพิ่ม (ตามที่กล่าวมาแล้วเป็นทางเลือก) หัวหอมและผักใบเขียว, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส ผสมอย่างระมัดระวัง มาเสิร์ฟกัน!

อย่างที่คุณเห็น แม้แต่เด็กก็ทำอาหารแบบนี้ได้ ไม่เหมือนเชฟที่มีประสบการณ์ อย่างไรก็ตาม นี่คือพื้นฐาน รายการต่อไปจะยากขึ้นเล็กน้อยในการเตรียมตัว เราขอเสนอสูตรสลัดเพิ่มเติมที่มีปลาหมึก ไข่ แตงกวาและชีส

ผ่านการทดสอบและชื่นชอบโดยสลัดมากมาย

ความซับซ้อนของอาหารจานนี้อยู่ที่จุดเดียว คือ ต้องยุ่งกับการทำปลาหมึก โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง แต่ก็ยังมีกลิ่นเฉพาะอยู่บ้างซึ่งทุกคนจะไม่ชอบ ดังนั้นเพิ่มเติม - คำสองสามคำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารสัตว์ทะเลตามอำเภอใจเหล่านี้อย่างเหมาะสม

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ย่อยพวกเขา มิฉะนั้นในที่สุดคุณจะได้ยางชิ้นหนึ่งและเนื้อปลาหมึกไม่อร่อย มีสองวิธีง่ายๆ ตัวเลือกแรก: คุณต้องต้มน้ำปริมาณมากพอสมควร ใส่เครื่องเทศและเกลือลงไป จากนั้นลดซากแต่ละส่วนลงเป็นเวลาหนึ่งนาที เวลาผ่านไปต้องคอยจับตาดูให้ดี เพราะถ้าปลาหมึกอยู่ในน้ำนานขึ้น เนื้อของมันก็จะแข็งในที่สุด ตัวเลือกที่สอง: หลังจากต้มน้ำให้ปิดไฟใต้กระทะทันทีแล้วใส่ปลาหมึกลงในน้ำนี้ ห้านาทีพอดี ไม่มีอีกแล้ว นั่นคือทั้งหมดที่

หลังจากที่เย็นลงแล้ว คุณสามารถกลับไปทำสลัดได้ นอกจากนี้ทุกอย่างก็เรียบง่าย สับไข่สองฟองอย่างประณีตและแตงกวาจำนวนเท่ากันหรือถูบนเครื่องขูดหยาบ คุณยังประมวลผลชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัมกับมัน ปลาหมึกหั่นเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือเล็กน้อย และปรุงรสด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบ ขอแนะนำให้ปล่อยให้สลัดต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลากหลายธีม...

จากตัวเลือกข้างต้น คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้เล็กน้อย เราขอนำเสนอสูตรสลัดผักดองและไข่ปลาหมึกและไส้กรอกชีส ส่วนผสมก็ดูจะเหมือนกัน อย่างไรก็ตามแตงกวานั้นไม่สดอีกต่อไป แต่มีรสเค็ม และไส้กรอกชีสก็มีรสชาติที่แตกต่างจากชีสแข็งแบบดั้งเดิมอย่างสิ้นเชิง ผลที่ได้คืออาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สำหรับการปรุงอาหาร ขั้นตอนจะเหมือนกันทุกประการกับขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้น และจำนวนส่วนผสมก็เท่ากัน ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไม่ควรใส่เกลือลงในจานนี้เลย เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดค่อนข้างเค็มในตัวเอง คุณยังต้องการปรับเปลี่ยนสลัดนี้หรือไม่? เพิ่มเห็ดหมักสับและขนหัวหอมสีเขียวสองสามอันลงในส่วนผสม และรับจานใหม่อีกครั้ง โดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถทดลองได้อย่างไม่มีกำหนด เนื่องจากมีความชัดเจนอยู่แล้ว เราจะไปเพิ่มเติมและบอกวิธีเตรียมไข่และแตงกวา สูตรอยู่ด้านล่าง

สลัดไข่และแตงกวากับทูน่า

จานนี้เตรียมค่อนข้างเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และไข่ลวกเป็นชิ้นเล็กๆ เราผสมส่วนผสมสองอย่างแรกแล้ววางบนจานที่ปูด้วยใบผักกาดสด โรยหน้าด้วยไข่ ปราศจากของเหลวคลุกในขวดด้วยส้อม (ไม่ละเอียดมาก) เกลี่ยบนไข่ จากนั้นเราก็ราดน้ำสลัดให้ทั่ว ในการเตรียมอาหาร คุณต้องผสมมัสตาร์ด 1 ช้อนชากับน้ำมะนาว แล้วเจือจางด้วยน้ำมันมะกอก (สองหรือสามช้อนโต๊ะ) สามารถเสิร์ฟได้ทันที

ผักกาดใต้

เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้ เราใช้แตงกวาสี่ตัวและไข่ต้ม จากนั้นเราก็ต้องใช้ใบผักกาดหอม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลายประเภท สมมติว่าภูเขาน้ำแข็ง อารูกูลา และโรมาโน นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ซอฟต์ชีส ตัวอย่างเช่น มอสซาเรลล่าชีสซึ่งสามารถเสริมด้วยชีสได้ (อย่างละหนึ่งร้อยกรัม) และมะเขือเทศเชอรี่แปดลูก

เราหั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ไข่ต้ม - ในลักษณะเดียวกัน เราฉีกสลัดด้วยมือของเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง. โรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับเกลือและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

"ความนุ่ม" : สูตรสลัด

ไก่, แตงกวา, ไข่และชีส - นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องเตรียมจานที่แสนอร่อยและอร่อยมาก เนื้อสัตว์ปีกเหมาะที่สุดสำหรับการเตรียม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้เนื้อไก่ชนิดอื่นได้ นอกจากนี้ ไม่มีใครห้ามแทนที่ด้วยเนื้อหมูติดมันหรือเนื้อวัวแบบเดียวกัน คุณยังสามารถใช้แฮม นี่คือทั้งหมดอีกครั้งจากขอบเขตของรูปแบบต่างๆ ในธีม เราจะพิจารณาวิธีการเตรียมรุ่นพื้นฐาน

ดังนั้นควรต้มเนื้อไก่สี่ร้อยกรัมในน้ำเค็มและทำให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นยาวๆ ตัดแตงกวาสี่ลูกเป็นครึ่งวงกลม ไข่ - สี่อย่าง - สี่ส่วน เราผสมทั้งหมดนี้ในชามสลัดเทน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะหรือมายองเนสในปริมาณเท่ากันแล้วโรยด้วยชีสขูด (จะใช้เวลาร้อยกรัมไม่มาก)

สลัดราคาประหยัด "รอยัล": สูตร

ไก่, มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, เห็ด, ชีสและคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย - และด้วยเหตุนี้เราจึงได้สลัด "รอยัล" ซึ่งไม่ด้อยกว่าเพื่อนร่วมงานที่มีชื่อเสียงซึ่งปรุงตามสูตร ไม่เพียงแต่เวลาเท่านั้นแต่ยังรวมถึงเงินด้วย ใช่ มันเรียบง่าย แต่ไม่ได้ทำให้อร่อยน้อยลง

ดังนั้นต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่สองฟอง ไข่สามฟอง และ (แยกจากกันในน้ำเค็ม) เนื้อไก่สามร้อยกรัม หรืออกไก่ทั้งตัว (ถูกกว่า) เราหั่นเห็ดแชมปิญองสามร้อยกรัมลงในจานแล้วทอดดิบจนของเหลวทั้งหมดไหลออกมา และเห็ดเองก็เปลี่ยนเป็นสีทอง ในกระทะอื่นเราทำแครอทขูด (2 ชิ้น) และหัวหอมสับละเอียดหนึ่งอัน เราขูดมันฝรั่งและชีสหนึ่งร้อยกรัม (ควรใช้ชาวดัตช์) ตัดแตงกวาสองลูก (สด) เป็นเส้นบาง ๆ ไข่เป็นก้อน จากนั้นเราก็นำจานกว้างแล้วเริ่มจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ลำดับมีดังนี้: อันดับแรกคือ "หมอน" ของมันฝรั่งทามายองเนส จากนั้นโรยแตงกวาสับไว้ด้านบน และใส่เห็ดลงไป โรยด้วยมายองเนสอีกครั้ง จากด้านบนเราจัดวางการทอดก่อนจากนั้นจึงหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ มายองเนส. จากนั้นเราก็วางไข่และผล็อยหลับไปพร้อมกับชีสขูดมากมาย เราส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง - ปล่อยให้ชั้นแช่ตัวได้ดี จากนั้นเราทำตาข่ายมายองเนสและตกแต่งด้วยคาเวียร์

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำสลัดไข่และแตงกวา เราได้ให้เฉพาะแบบที่ง่ายที่สุดและซับซ้อนมากขึ้นจนถึงแบบพัฟเทศกาล ในวันธรรมดา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมตามปกติลงในองค์ประกอบพื้นฐาน (ถั่ว มะกอก ชีสกับกระเทียม มะเขือเทศ) และทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายด้วยอาหารจานใหม่

สลัดกับแตงกวาและไข่อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่พบบ่อยที่สุดในฤดูร้อน ไข่และแตงกวาเป็นอาหารที่ไม่มีรสชาติเข้มข้น จึงสามารถนำมาผสมกับอาหารเกือบทุกชนิด สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดคือการเลือกแตงกวาที่เหมาะสม

พ่อครัวส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้แตงกวาเก่าทำสลัด พวกเขาควรจะยังเด็กและผิวบาง ก่อนปรุงอาหารควรชิมแตงกวา หากมีรสขมก็ควรปอกเปลือก ความจริงก็คือสารทุกชนิดสามารถสะสมอยู่ในนั้นทำให้ผักมีรสขม

คุณควรมีความคิดสร้างสรรค์ในการเลือกไข่ด้วย ความจริงก็คือว่าตอนนี้คุณจะไม่แปลกใจที่ใครก็ตามที่มีไข่ไก่ธรรมดา แต่ถ้าคุณแทนที่ด้วยไข่นกกระทา จานจะดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารโดยทั่วไป คุณสามารถรวมไก่และไข่นกกระทาในสลัดเดียว

วิธีทำสลัดกับแตงกวาและไข่ - 15 พันธุ์

สลัดแตงกวากับไข่เป็นอาหารที่มีสูตรอาหารหลากหลาย เมนูคลาสสิกของจานนี้ทำได้ง่ายที่สุดในการเตรียม มีส่วนผสมขั้นต่ำ มีแคลอรีต่ำ และมีรสชาติที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - ½ ช้อนชา
• เกลือ, หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ส่วนผสมหลัก ได้แก่ หัวหอม ไข่ และแตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋าน่าจะมีขนาดเท่ากัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ควรได้รับการประมวลผลล่วงหน้า กล่าวคือ ล้าง และควรต้มไข่ด้วย เรารวมมันไว้ในจานลึกด้วยครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เกลือและผสม สลัดพร้อมให้บริการ!

สลัดเดนมาร์กเป็นอาหารประจำชาติของเดนมาร์กที่อร่อยและสวยงามมาก เพื่อให้ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถแทนที่มะเขือเทศธรรมดาด้วยมะเขือเทศราชินีและพริกหยวกด้วยพริกไทยแคระบางชนิด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แชมเปญดอง - 500 กรัม
• เกลือ พริกไทย น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก ผักกาดหอม

การทำอาหาร:

ล้างผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้นตามขนาดและรูปร่างที่ต้องการ ในชามขนาดเล็กผสมเกลือ, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, พริกไทย เราส่งน้ำสลัดสำเร็จรูปไปที่ผักและผสมทุกอย่างเบา ๆ

สลัดนี้มีหัวหอม ลักษณะเฉพาะของผักชนิดนี้คือสามารถขมหรือเผ็ดมากได้ เพื่อหลีกเลี่ยง "ปัญหาด้านรสชาติ" ควรแทนที่หัวหอมด้วยสีขาว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปูอัด - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่จนสุก จากนั้นเราก็ทำความสะอาดแต่เหมือนหัวหอม ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ยกเว้นหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋าที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณ หัวหอมควรสับครึ่งวง เรารวมผักเพิ่มมายองเนสลงไปแล้วคลุกเคล้า

ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาโปรดที่สุดของปีสำหรับใครหลายคน เป็นฤดูใบไม้ผลิที่สัมผัสได้ถึงความอบอุ่น แสงจากแสงอาทิตย์ และรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ แตงกวา หัวไชเท้า และหัวหอมสีเขียวเป็นเพียงผักชนิดแรกที่สุกและมีรสชาติที่สดใหม่และสปริงตัว

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

เราเริ่มเตรียมสลัดโดยนำไข่ไปต้ม ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร เราใช้สมุนไพรและผัก บดผักแล้วหั่นหัวไชเท้ากับแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม ในเบื้องต้นควรล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้

เราเพิ่มไข่สำเร็จรูปและสับลงในส่วนประกอบที่เหลือของจานในอนาคต ตอนนี้เราเกลือทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมคือการผสมอย่างทั่วถึง

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ไก่รมควัน - 100 กรัม
• เกลือ น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างสลัด ตากให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นใหญ่แล้วปิดจานที่จะเสิร์ฟอาหาร ด้านบนของสลัด วางไก่ ผัก และไข่ตามลำดับแบบสุ่ม ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะต้องหั่นเป็นชิ้น เติมสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย จานพร้อม!

สลัดตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน หากเราประเมินรสชาติ ประโยชน์ และรูปลักษณ์ ปัจจัยสองประการแรกก็จะสูญเสียไปอย่างไม่มีเงื่อนไข จากภายนอกมันดูน่าทึ่ง!

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศเชอรี่ - 5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมขาว - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• เกลือ พริกไทย ผักกาด น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราคลุมจานกว้างแบนด้วยใบผักกาดหอมที่สะอาด เราวางปลาทูน่าไว้ตรงกลางของภาชนะดังกล่าว รอบ ๆ นั้นเราใส่มะเขือเทศฝานแตงกวาและไข่ต้มในลำดับแบบสุ่ม เหนือสิ่งอื่นใด เราใส่หัวหอมใหญ่แล้วโรยด้วยสมุนไพร เทจานที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย

“ ปริศนาสำหรับแขก” เป็นอาหารที่เรียบง่ายและในทางกลับกันเป็นอาหารที่ผิดปกติมาก ส่วนผสมในนั้นดูเหมือนจะเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่วิธีการแปรรูปยังคงเป็นปริศนา

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ทอดแพนเค้กไข่ในกระทะ เพื่อเตรียมไข่ เราขัดไข่ด้วยแป้ง แป้ง เกลือและพริกไทย ทำให้ส่วนผสมสำเร็จรูปเย็นลงแล้วตัดเป็นริบบิ้น

หัวหอมครึ่งวงถูกทำให้เป็นสีทองโดยการทอด

ในภาชนะเดียวเราส่งแตงกวาหั่นเป็นเส้น, แถบไข่, เนื้อต้มที่แยกเป็นเส้นใย, หัวหอมทอด, มายองเนส, เกลือและพริกไทย เหลือแค่ผสมทุกอย่างเบาๆ สลัดพร้อม!

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าปลาหมึกเป็นอาหารอันโอชะที่มีรสชาติอ่อน ๆ ที่น่ารับประทานซึ่งสามารถตกแต่งจานใดก็ได้ หากคุณเสริมด้วยแตงกวาและไข่ คุณจะได้อาหารจานพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นให้เย็น ทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น ต้มและทำความสะอาดไข่ ถ้าเป็นไปได้ควรหั่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเส้น ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทยและผสม สลัดพร้อม!

คนสมัยใหม่ใช้เพื่อประหยัดเวลาของเขาให้สูงสุด ด้วยเหตุนี้สลัดตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจึงมีชื่อดังกล่าว จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียม ทุกสิ่งที่แม่บ้านยุคใหม่ต้องการ!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว มายองเนส เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ไข่ต้ม ไส้กรอก และแตงกวาหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง จากนั้นใส่ข้าวโพด สมุนไพรสับ เกลือ และมายองเนสลงไป ผสมสลัดให้เข้ากัน นั่นคือทั้งหมด!

จานนี้มีชื่อที่น่าสนใจและสวยงามด้วยเหตุผลสองประการ ประการแรกเนื่องจากความสะดวกในการเตรียมการ ประการที่สอง เนื่องจากแคลอรี่ต่ำและการย่อยอาหารง่าย

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ ล้างแตงกวาและสมุนไพร ตอนนี้เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เป็นไปได้เป็นก้อนรวมเข้าด้วยกันเพิ่มข้าวโพดสมุนไพรเครื่องเทศครีมเปรี้ยวลงไปผัดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นั่นคือทั้งหมด! จานพร้อม!

อาหารทะเลเป็นอาหารอันโอชะที่พวกเราส่วนใหญ่โปรดปราน มีอาหารหลากหลายประเภท เช่น กุ้ง ปลาทะเล ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ เป็นเรื่องปกติที่จะมีสลัดกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้

วัตถุดิบ:

• หอยแมลงภู่ - 250 กรัม
• ปลาหมึก - 250 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 5 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ งา มัสตาร์ดฝรั่งเศสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มหอยแมลงภู่และปลาหมึก ลอกฟิล์มออกจากปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศและแตงกวาของฉันยังหั่นเป็นเส้น ต้มไข่และหั่นตามยาวเป็นสองส่วน

ผสมอาหารทะเลกับผักและทาบนจานที่สวยงาม วางไข่ครึ่งหนึ่งไว้รอบๆ สลัด เติมน้ำสลัดด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว มัสตาร์ด และเกลือ โรยจานสำเร็จรูปด้วยงา

สลัดนี้ได้ชื่อที่แปลกมากเพราะมันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีแทบทุกสี และถ้าคุณจัดการตัดมันด้วยวิธีเดียวกัน โดยทั่วไปแล้ว คุณอาจรู้สึกว่ามีคนเพิ่งผสมชิ้นส่วนของโมเสกของจริง

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มแครอทกับไข่จนนิ่มและปอกเปลือก ตอนนี้ผักและไข่ทั้งหมดควรหั่นเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันแล้วรวมกับข้าวโพดและถั่ว ปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม โมเสกพร้อมให้บริการ!

ไข่และแตงกวาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ภายใต้คำว่าแตงกวาจำนวนมากหมายถึงสภาพที่สดใหม่เป็นพิเศษ อันที่จริงแล้ว ไข่ไม่สามารถจะเลวร้ายไปกว่านี้เมื่อรวมกับผักดอง

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มัสตาร์ด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สำหรับสลัดนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรถูกตัดและผสม อย่างไรก็ตาม ควรเตรียมก่อน สำหรับสิ่งนี้ ทั้งหมดที่ฉันต้องการคือของฉัน ต้มเห็ดและไข่

เพื่อทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นคุณสามารถใช้เห็ดสดได้ แต่เห็ดดอง แล้วไม่ต้องปรุง ล้าง แช่เย็น ฯลฯ

ตอนนี้หั่นเห็ด ไข่ หัวหอม และแตงกวาเป็นลูกบาศก์ขนาดใกล้เคียงกัน สามารถถูไข่บนเครื่องขูดหยาบได้ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด ก่อนที่จะเพิ่มส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของสลัด แนะนำให้ผสมมัสตาร์ดและมายองเนสล่วงหน้า จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยซอสสำเร็จรูปเท่านั้น ทานให้อร่อย!

สลัดเทศกาลมีลักษณะที่หรูหรามากและในขณะเดียวกันก็มีสุขภาพดีและอร่อยมาก การรับประทานอาหารจานนี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ครีม, เกลือ, พริกไทย, ต้นหอม - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แตงกวาและไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในจานแบนเราวางแตงกวาเป็นชั้น ๆ ก่อนและวางไข่ไว้ตรงกลางจานสลัดที่ทำจากหัวไชเท้าขูดบนกระต่ายขูดหยาบหัวหอมสับเกลือขนนกและครีม .

กะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นผักสองชนิดที่มีความคล้ายคลึงกันมาก พวกเขามีน้ำมากและไม่มีรสชาติที่สดใสโดยเฉพาะ สิ่งที่แตกต่างคือกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินมากกว่าแตงกวา ค่อนข้างเป็นธรรมชาติที่สลัดที่มีผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีประโยชน์มาก

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• Dill - ½พวง
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ต้มไข่ปอกเปลือกและสามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักและสมุนไพรและสับละเอียด

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น กะหล่ำปลีควรจะบดด้วยมือของคุณหลังจากตัด

เราผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซอสมายองเนส ผสมให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยเกลือ สลัดพร้อมให้บริการ!

สลัดไม่จำเป็นต้องซับซ้อนเสมอไป บางครั้งอาจมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ในขณะเดียวกันก็น่ารับประทานมาก ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่คัดสรรซึ่งปรุงจากผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน แต่แต่ละสูตรมีส่วนผสมสองอย่าง ได้แก่ แตงกวาและไข่ไก่

สลัดแตงกวาและไข่ที่ง่ายและอร่อยมาก - สูตรภาพ

สลัดแตงกวากับไข่นุ่มชุ่มฉ่ำหอม ความเขียวขจีจำนวนมากในเวลาเดียวกันทำให้มีประโยชน์มาก นอกจากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มใบโปรดอื่นๆ จากสวนได้ที่นี่ ปริมาณของผักสามารถปรับได้ตามความชอบของคุณ

เวลาในการเตรียม: 20 นาที

ปริมาณ: 2 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ไข่: 3 ชิ้น
• แตงกวาสด: 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว:มัด
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

สูตรสลัดแตงกวา ไข่ และชีส

สูตรนี้เหมาะสำหรับปฏิคมสามเณรเนื่องจากมีส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยและไม่ต้องการน้ำสลัดที่ซับซ้อน ดีต่อสุขภาพ อร่อย และน่าพอใจ เหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อเย็น สามารถเสิร์ฟในวันธรรมดาเพราะเตรียมเร็วมากสามารถนำเสนอบนโต๊ะเทศกาลได้เพราะดูรื่นเริงมาก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 50-100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือเพื่อลิ้มรส สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1-2 กลีบเพื่อปรุงรส

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ ใส่ในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารอย่างน้อย 10 นาที เย็นลงอย่างรวดเร็วเพื่อทำความสะอาดออกจากเปลือกได้ดี
2. ล้างแตงกวาตัดหาง ตัดเป็นก้อน
3. ชีสแข็งยังหั่นเป็นก้อน
4. สับไข่ (จะไม่ทำเป็นก้อน).
5. ผสมในชามสลัดที่มีการเคลื่อนไหวเบา ๆ เพื่อไม่ให้สลัดเลอะเทอะ
6. ปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือ
7. กระเทียมที่ผ่านการกดจะเพิ่มรสเผ็ดเล็กน้อยให้กับจาน

หากคุณจัดสลัดในทาร์ตจะสามารถตกแต่งโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันหยุดหรือวันครบรอบที่สำคัญ

วิธีทำสลัดแตงกวา ไข่ และปลาหมึก

แตงกวาและไข่เป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับส่วนผสมแทบทุกอย่าง หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนในบ้านจริงๆ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมสลัดกับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ปลาหมึก - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเบา ๆ

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ขั้นที่หนึ่ง การทำปลาหมึก ขั้นแรกต้องล้างฟิล์มอาหารทะเลซึ่งแนะนำให้เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก
2. จากนั้นพวกเขาจะต้องต้มกระบวนการนี้เร็วมากเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม (ไม่เกิน 1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด) มิฉะนั้นซากจะกลายเป็นเหมือนยางกาแลกซี่
3. ในขณะที่ปลาหมึกกำลังเย็นตัวอยู่ คุณสามารถต้มไข่ไก่ให้เย็นได้ โดยปกติแล้วจะไม่มีปัญหากับการต้มไข่ การต้มให้สุกต้องใช้เวลา 10 นาทีในการปรุงอาหาร (ถ้านานกว่านี้จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมากต่อความสม่ำเสมอของไข่)
4. เป็นสิ่งสำคัญที่ไข่จากน้ำเดือดจะถูกลดระดับลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว จากนั้นเปลือกจะหลุดออกมาได้ง่ายเมื่อทำความสะอาด
5. ตัดผัก (แตงกวาและหัวหอม) ปลาหมึกต้มเป็นเส้นบาง ๆ ตามอำเภอใจ
6. ผสมทุกอย่างในชามสลัดลึก
7. เกลือและฤดูกาลสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่มีความเปรี้ยวคุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติที่เด่นชัดมายองเนสจะดีกว่า

เนื่องจากปลาหมึกมีสีซีด เช่น แตงกวาและไข่ คุณจึงสามารถ "ชุบชีวิต" สลัดด้วยผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งหอมหรือผักชีฝรั่งหยิกได้

สลัดแตงกวา ไข่ และข้าวโพด

ข้อได้เปรียบหลักของสลัดต่อไปนี้คือความเร็วในการเตรียมเกือบฟ้าผ่า หากตู้เย็นมีผลิตภัณฑ์ที่ต้องการในสี่ชั่วโมงคุณสามารถแก้ปัญหาอาหารเช้าแบบเบา ๆ หรือของว่างเพิ่มเติมในเมนูอาหารกลางวันได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• เกลือมายองเนสสำหรับแต่งตัว
• สีเขียวเพื่อรสชาติและความงาม

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. คุณจะต้องเริ่มทำอาหารโดยการต้มไข่ รอจนน้ำในกระทะเดือด ค่อยๆ ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดด้วยช้อน ใส่เกลือที่ปลายมีด
2. 10 นาทีก็เพียงพอแล้วควรย้ายไข่ไปที่น้ำเย็นทันที ดังนั้นพวกมันจะเย็นลงเร็วขึ้นและเปลือกจะแยกออกจากกันโดยไม่มีปัญหา
3. ในขณะที่กำลังต้มไข่ คุณสามารถเตรียมแตงกวาและข้าวโพดได้ ล้างแตงกวาตัด "หาง" ทั้งสองด้านด้วยมีดคม ตัดเป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
4. โอนผักไปยังภาชนะ เพิ่มไข่หั่นบาง ๆ ลงไป
5. เพิ่มเกลือใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด

สลัดนี้รวมสามสี - สีขาวสีเขียวและสีเหลืองเข้าด้วยกันพวกเขาเตือนมิโมซ่าซึ่งเป็นวันหยุดของวันที่ 8 มีนาคมโดยทั่วไปเกี่ยวกับฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าจะมีฤดูหนาวที่มืดมิดนอกหน้าต่าง จิตวิญญาณก็สว่างขึ้น

สูตรสลัดไข่ แตงกวา แฮม

“คุณไม่สามารถหลอกวิญญาณด้วยผักได้” ผู้ชายกล่าว หากเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะซึ่งตัวแทนของครึ่งที่แข็งแกร่งกว่านั่งอยู่ในจานตามความเห็นของพวกเขาจะต้องมีเนื้อต้มไส้กรอกรมควันหรือต้ม ในสูตรต่อไปนี้ "เพื่อช่วย" ของแตงกวาและไข่มาแฮมอร่อยน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• แฮม - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือ.
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ไข่ไก่ต้องใช้เวลาในการเตรียมมากที่สุด ตามธรรมเนียมต้องต้มในน้ำเดือด 10 นาที
2. ถ่ายโอนไปยังน้ำเย็น (เย็น) ทันที ในกรณีนี้เปลือกจะถูกลบออกอย่างดี
3. ล้างแตงกวาและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
4. แตงกวา ไข่ขาว แฮม ลองผ่าเป็นแท่งหรือเป็นเส้นๆ เหมือนกัน
5. ชีส - บนเครื่องขูด บดไข่แดงลงในชามด้วยส้อม สับกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. สลัดนี้ไม่พอดีกับชั้น แต่ผสมในชามสลัด แต่มีความลับอยู่ จำเป็นต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ยกเว้นไข่แดง
7. เกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
8. นำแตงกวาสดอีกอันมาหั่นเป็นวงกลม ทำดอกบัวสีเขียวจากนั้นใส่ไข่แดงเล็กน้อยตรงกลาง "ดอกไม้" แต่ละดอก

สลัดดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ และทั้งผู้หญิงและเพื่อนของพวกเขาจะชอบรสชาติ

สลัดทูน่า แตงกวา และไข่

แตงกวาและไข่เป็นคู่เข้ากันได้ดีกับปลากระป๋องคุณสามารถใช้ปลากระป๋องในน้ำมันเพื่อทำสลัด แต่หลายคนชอบปลาทูน่า ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน (หรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 1 กระป๋อง
• เกลือ.
• เครื่องปรุงรส
• น้ำสลัด - มายองเนส (50 มล.) และครีมเปรี้ยว (50 มล.)
• ผักใบเขียว

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. คุณต้องต้มไข่ล่วงหน้า เมื่อถึงเวลาเตรียมสลัด พวกเขาควรจะเย็นลงแล้ว จากนั้นกระบวนการจะใช้เวลาน้อยที่สุด
2. ไข่เพื่อล้างออกจากเปลือก ตัดเป็นแท่งบาง ๆ
3. ล้างแตงกวา ซับความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดปาก (กระดาษ ผ้าลินิน) หรือผ้าขนหนู ตัดแต่ง "หาง" ถ้าผลเก่าให้ตัดเปลือกออก ตัดเหมือนไข่เป็นเส้นบาง ๆ
4. เปิดกระป๋องทูน่า ใส่ปลาลงในจาน บดด้วยส้อมธรรมดา
5. ล้างผักสลัดน้ำส่วนเกิน สับด้วยมีดคม
6. เตรียมน้ำสลัด - เพียงแค่ผสมมายองเนสและครีมในสัดส่วนที่เท่ากันในชาม
7. ในชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ทิ้งความเขียวขจีเล็กน้อยเพื่อตกแต่งจานเสร็จ
8. เกลือปรุงรสด้วยซอสครีมมายองเนส

โรยด้วยสมุนไพร กลายเป็นอาหารจานเด็ดที่อร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

สลัดอร่อยกับแตงกวา ไข่ และปูอัด

ไม่เพียงแต่ปลาทูน่าหรือปลากระป๋องอื่นๆ เท่านั้นที่สามารถอยู่ในสลัดเดียวกันกับแตงกวาและไข่ ปูอัดที่แม่บ้านหลายคนชื่นชอบ เข้ากันได้ดีกับผักและไข่ไก่

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปูอัด - 1 แพ็ค (200 กรัม)
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวดเล็ก
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. เช่นเดียวกับสลัดก่อนหน้านี้ การเตรียมไข่จะใช้เวลามากที่สุด กระบวนการเดือด - 10 นาที เย็น - 10 นาที ปอกเปลือก - 5 นาที
2. จริงอยู่ คุณสามารถประหยัดเวลาได้เล็กน้อย และในขณะที่ไข่ต้ม คุณสามารถล้างแตงกวาและหัวหอมได้
3. ตัด: แตงกวา - เป็นเส้นบาง ๆ , หัวหอมสีเขียว - เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. หากยังมีเวลาว่าง ให้ทำความสะอาดปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ ต้องตัดไม้เป็นก้อนหรือเป็นเส้น เช่น แตงกวา
5. ปอกไข่ สับตามชอบ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับสลัดแสนอร่อยลงในภาชนะที่ลึก
7. ตอนนี้คุณสามารถเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สำหรับการเสิร์ฟแบบออริจินัล ให้จัดจานใบใหญ่ที่ไม่ลึกมาก ใส่ใบผักกาดหอม ใส่สลัดผสมลงไป ดูดีและรสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง!

สลัดฉ่ำกับแตงกวา ไข่ และมะเขือเทศ

แตงกวาในกระท่อมฤดูร้อนและในตลาดปรากฏพร้อมกันกับมะเขือเทศ นี่เป็นสัญญาณว่าพวกเขาเข้ากันได้ดีในจาน สลัดแบบดั้งเดิมและมีชื่อเสียงที่สุดเกี่ยวข้องกับส่วนผสมทั้งสองนี้ปรุงรสด้วยผัก น้ำมันมะกอก หรือมายองเนส แต่ในสูตรต่อไปจะมีส่วนผสมมากขึ้นซึ่งหมายความว่ารสชาติของสลัดนั้นเข้มข้นยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 3-5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวงเล็ก
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
• เกลือพริกไทยป่น

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ไข่ต้มแข็ง. เย็นลง. ทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม
2. ล้างแตงกวาและมะเขือเทศเอา "หาง" ออก ยังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางบนจานเป็นชั้น: ไข่, แตงกวา, มะเขือเทศ ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด
4. เกลือเล็กน้อย ท็อปด้วยครีมเปรี้ยว
5. ล้างขนหัวหอมให้แห้ง ผักใบเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยได้อย่างอิสระด้านบน

ความรู้สึกอันน่าทึ่งของฤดูใบไม้ผลิจะตื่นขึ้นในจิตวิญญาณของคุณเมื่อคุณเห็นความงามนี้แล้วเริ่มชิม!

สลัดเห็ดใส่ไข่และแตงกวา

หากมีเฉพาะแตงกวา ไข่ และผักใบเขียวในสลัด แสดงว่าอร่อยมาก แต่เบา เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพียงอย่างเดียว - เห็ด อะไรก็ได้ที่เหมาะสม - เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งในฤดูหนาวสลัดดังกล่าวสามารถปรุงด้วยเห็ดนางรม (ขายได้ตลอดทั้งปี)

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 250 กรัม
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยป่น
• เนยสำหรับผัด

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ขั้นตอนการเตรียมสลัดนี้ยาวนานกว่าครั้งก่อน คุณต้องต้มไข่จนเดือด
2. ปอกหัวหอมสับ ส่งไปผัดในเนยในกระทะ
3. ล้างเห็ด. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีชมพู ให้ส่งเห็ดนางรมสับลงในกระทะ ทอดจนสุกเต็มที่
4. แช่เย็นไข่และเห็ด ปอกไข่หั่นเป็นเส้น แตงกวาตัดในลักษณะเดียวกัน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด
6. ต้องใช้มายองเนสน้อยลงเนื่องจากเห็ดผัดในน้ำมัน เกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีในตัวเองด้วย croutons และเป็นอาหารจานพิเศษสำหรับมันฝรั่งต้ม

วิธีทำสลัดกับแตงกวา ไข่ และกะหล่ำปลี

สลัดต่อไปเป็นอีกครั้งสำหรับนักดูน้ำหนัก มีเพียงผักและไข่ หากจำเป็น สามารถแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานหรือซอสมายองเนสเบา ๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ½หัว
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส (ซอสโยเกิร์ต)
• เกลือ.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ส่งไข่ไปต้ม
2. เริ่มหั่นกะหล่ำปลี เพราะกะหล่ำปลีจีนสับง่ายมาก
3. ล้างแตงกวาตัด "หาง" ตัดเป็นแท่ง
4. ไข่เย็นเอาเปลือกออก กระรอกหั่นเป็นแท่งเหมือนแตงกวา
5. ล้างผักชีฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วสะบัดน้ำออก ตัดให้ละเอียด
6. ผสมกับมายองเนสและไข่แดงบดก่อนหน้านี้ด้วยส้อม เติมสลัด ลิ้มรสถ้าเกลือไม่พอให้เติมเกลือ

ก้านผักชีลาวจะดีในการตกแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟ

ยำแตงกวา ไข่ หัวหอม

สลัดส่วนใหญ่มีรสชาติที่เป็นกลาง ถ้าคุณต้องการอะไรที่เผ็ดกว่านี้ คุณสามารถใส่ต้นหอมสดในองค์ประกอบ สลัดจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ทันที

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว)
• พริกไทยป่นร้อน
• เกลือ.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ตามประเพณีมักให้ความสำคัญกับไข่ พวกเขาจะต้องต้มมันจะใช้เวลา 10 นาที จากนั้นจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยในการทำความเย็นและทำความสะอาด
2. ในขณะที่กำลังปรุง คุณสามารถทำแตงกวาและสมุนไพรได้ ล้างทุกอย่างตัด "หาง" ของแตงกวาตัดเปลือกออกจากผลไม้เก่าแล้วเอาเมล็ดออก อ่อนเยาว์ใช้กับเปลือก
3. หั่นแตงกวาและไข่ หั่นผักชีฝรั่ง และต้นหอม
4. ผสมในชามสลัด เติมน้ำมัน

มายองเนสเป็นน้ำสลัดจะให้รสชาติที่เผ็ดกว่าสลัดมากกว่าครีม

สลัดแตงกวา ไข่ และมันฝรั่ง

นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว มันฝรั่งต้มธรรมดายังช่วยให้สลัดน่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่ชื่อสลัดของหมู่บ้านปรากฏขึ้นอย่างที่ทราบผู้คนที่อาศัยอยู่ในชนบทต้องทำงานหนักตามลำดับเพื่อปรุงอาหารที่น่าพอใจและมีแคลอรีสูงตามลำดับ แตงกวาสดสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงกวาที่เค็ม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส.
• ส่วนผสมของเครื่องเทศเกลือ

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. มันฝรั่งจะใช้เวลานานกว่าในสลัดนี้ คุณต้องต้มในเปลือกเป็นเวลา 30-40 นาที เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที ยังเย็นสะอาดหั่นเป็นก้อน
3. แตงกวานั้นง่ายต่อการล้างและตากให้แห้ง บด
4. ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวง
5. รวมส่วนผสมในชามดินเผา ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันพืช

ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเนื้อ

สูตรสลัดแตงกวา ไข่ และเต้านม

ไข่และแตงกวาเป็น "ความภักดี" ของผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด พวกเขาเอาเนื้อไก่ต้มมาหั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย เปลี่ยนสลัดง่ายๆ ให้กลายเป็นอาหารของราชวงศ์

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ (จากอก) - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตไม่หวานสำหรับแต่งตัว
• สีเขียว (ใด ๆ )

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ในสูตรนี้จะต้องทุ่มเทเวลาให้กับเนื้อสัตว์มากขึ้น ต้มอกไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ
2. แยกเนื้อ ตัดตามเส้นใย
3. ต้มไข่ (เพียง 10 นาที) เย็นเอาเปลือกออก ชิ้น.
4. ล้างและหั่นแตงกวา
5. ผสม, ฤดูกาล.

สลัดจะดูสวยงามมากหากวางในแก้วและประดับด้วยสมุนไพร

วิธีทำสลัดดั้งเดิมของแตงกวา ไข่ และลูกพรุน

สลัดต่อไปประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เบา ๆ เพราะลูกพรุนจะแรเงาสีหลักเล็กน้อยและให้รสที่ค้างอยู่ในจาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการดำเนินการ:

1. ต้มไก่ (40 นาที) และไข่ (10 นาที) เย็นลง. เริ่มหั่นและประกอบสลัด
2. เนื้อหั่นตามเส้นใย ไข่ - ลูกบาศก์ แตงกวา - ลูกบาศก์ ลูกพรุน - เป็น 4 ส่วน
3. ผสม. มายองเนสเป็นน้ำสลัดหรือโยเกิร์ต กรีนยินดีต้อนรับ

สูตรอาหารที่คัดสรรมาอย่างดีคุณสามารถปรุงได้ทุกวันและภายในสองสัปดาห์คุณจะไม่ทำซ้ำแม้แต่ครั้งเดียว แล้วเริ่มทดลองด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ (3 ชิ้น);
• แตงกวา (5 เล็กหรือ 2 ยาว);
• หัวหอมเขียว;
• พาสลีย์;
• เกลือ;
• ครีมหรือมายองเนส (2 ช้อนโต๊ะ)

สลัดนี้มีการตีความหลายอย่าง: คุณสามารถเพิ่มชีส แฮม และส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายที่ดูเหมาะสมกับปฏิคม อย่างไรก็ตาม การผสมผสานกันอย่างลงตัวของไข่ต้มและแตงกวาสดนั้นเป็นอาหารประเภทคลาสสิกอยู่แล้ว คุณสามารถเปลี่ยนสูตรสลัดได้โดยใส่หัวไชเท้าและมะเขือเทศสดลงไป ซึ่งจะดูเป็นต้นฉบับมากและจะไม่ทำให้รสชาติของอาหารเสียไป

สลัดแตงกวาและไข่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักในมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีและที่สำคัญไม่มีทางทำอันตรายต่อรูปร่างได้ แตงกวาเองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่ไข่ได้รับการออกแบบมาเพื่อไม่ให้รู้สึกหิวและทำให้ขนมนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจ ใช้เป็นอาหารได้ในวันถือศีลอด

ส่วนผสมสามารถตัดด้วยวิธีใดก็ได้:

• วงกลม;
• ลูกบาศก์;
• หลอด;
• ชิ้นบาง ๆ
• ตะแกรง.

สลัดแตงกวาหลากชนิด

คุณสามารถใช้ตัวเลือกสลัดเช่นแตงกวา, ไข่, ชีสปรุงรสด้วยมายองเนส ปรากฎว่าอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับสูตรสลัดปลาหมึก แตงกวา และไข่ ซึ่งเป็นอาหารง่ายๆ ที่จะช่วยกระจายเมนูตามปกติ

สลัดปลาหมึกกับแตงกวากับไข่ไม่ง่ายเหมือนทำแบบคลาสสิก แต่รสชาติก็คุ้ม ปลาหมึกเป็นส่วนประกอบโปรตีนที่มีประโยชน์มากซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับปัญหาเรื่องน้ำหนัก

สำหรับรูปลักษณ์ คุณสามารถตกแต่งจานได้ทันทีที่จินตนาการของคุณอนุญาต ภาพด้านล่างเป็นหนึ่งในตัวเลือก

สลัดแตงกวาปูอัดและไข่ไม่สูญเสียความนิยม ในแง่ของประเภทราคา จานสามารถจัดเป็นงบประมาณและปรุงอย่างน้อยทุกวัน แต่ในแง่ของรสชาติ มันอาจจะใช้ตำแหน่งที่ถูกต้องในตารางวันหยุดใดๆ

คุณสามารถเพิ่มแตงกวาไข่ แต่ยังเพิ่มหัวหอมในสลัดนี้ ส่วนผสมนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้รสชาติสดชื่นอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณต้องเพิ่มหัวหอมทันทีก่อนเสิร์ฟ เพื่อไม่ให้ทั้งจานได้รับรสชาติและกลิ่นเฉพาะ

สลัดแตงกวาสดและไข่สามารถเป็นแขกดั้งเดิมได้ไม่เพียง แต่บนโต๊ะฤดูร้อน แต่ยังอยู่ในฤดูหนาวด้วย ท้ายที่สุด การเตรียมการไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบจำนวนมาก และสามารถซื้อได้ที่ร้านในเวลาใดก็ได้ของปีในจำนวนเล็กน้อย

แต่สลัดมะเขือเทศแตงกวาและไข่จะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะชนบทในฤดูสวนและช่วยพนักงานต้อนรับมากกว่าหนึ่งครั้งในการเตรียมอาหารเย็น

ในฤดูหนาว ให้ใช้สลัดรูปแบบนี้: ทูน่า ไข่ แตงกวา ในกรณีนี้ ปลาทูน่าสามารถนำมาบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูปลา

แต่ถ้าคุณทำสลัดแตงกวา ไข่ ถั่ว คุณสามารถเปลี่ยนสลัดคลาสสิกที่เบื่อบนโต๊ะเทศกาล แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจ และความยุ่งยากและค่าใช้จ่ายก็น้อยมาก

คุณสามารถใช้การตีความของสลัดนี้: แตงกวา, พริกไทย, ไข่ พริกไทยเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายค่อนข้างมาก

คุณสามารถทำสลัดกับแตงกวาและไข่กระป๋อง ตัวเลือกนี้ยังเกิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้แตงกวาที่ใส่เกลือเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้อีกสองสามอย่าง

การเตรียมสลัด

สำหรับเทคโนโลยีการทำอาหารขั้นพื้นฐาน ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ จากนั้นล้างแตงกวาและตัดปลาย หากผิวที่หยาบเกินไปคุณสามารถลอกออกได้ จากนั้นปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นแล้วแตงกวาเป็นวงหรือครึ่งวง (ขึ้นอยู่กับขนาดของผัก)

หากคุณใส่อย่างอื่นเข้าไป ให้หั่นในลักษณะเดียวกัน (ยกเว้นกระเทียม จะถูกหั่นอย่างประณีตมากๆ หรือบีบลงบนกระเทียม) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วราดน้ำสลัด (ส่วนใหญ่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว)

เกลือทั้งหมดนี้เพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียด เมื่อเสิร์ฟสามารถใส่สลัดบนใบผักกาดหรือตกแต่งตามใจชอบ

ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้สลัดหลายแบบที่สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องใช้วัสดุพิเศษและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แขกจะอิ่มเสมอและเจ้าบ้านมีความสุข