วัตถุดิบ:

• อกไก่ (เนื้อ) - 1 ชิ้น;
• kefir - 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 3-4 ตาราง ช้อน;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ซี่;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 1 พวง;
• เครื่องเทศ (ผักชี, พริกไทยดำหรือแดง, แกง);
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

ผลผลิตของชิ้นทอดคือ 22-24 ชิ้น

ปรากฎว่าเนื้อไก่ที่อร่อยมากและไม่มีแคลอรีสูงเกินไปที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงได้ ชิ้นเนื้อดังกล่าวเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วิธีทำสูตรอกไก่สับพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนด้วยชีสและ kefir

ก่อนอื่นคุณต้องตัดเนื้อไก่และชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1x1 ซม. จะดีกว่าถ้าตัดเนื้อผ่านเส้นใยแล้วชิ้นเนื้อจะนุ่มกว่า อกไก่สามารถใช้แทนต้นขาได้ ในกรณีนี้ต้องแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วลอกออก จากชิ้นเนื้อนี้จะนุ่มกว่า แต่มีไขมันมากกว่าเล็กน้อย

เนื้อสัตว์และชีสที่เตรียมด้วยวิธีนี้ควรผสมในชามลึก ใส่เกลือเล็กน้อย (ปริมาณเกลือขึ้นอยู่กับความเค็มของชีส) และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ในกรณีนี้จะใช้เครื่องปรุงรสแกงได้ดีมาก ช่วยให้เนื้อไก่มีกลิ่นหอม รสเผ็ดเล็กน้อย และสีทองสวยงาม จำเป็นต้องคำนึงว่าเกลือยังมีอยู่ในองค์ประกอบของแกง จากนั้นเพิ่ม kefir สมุนไพรสับและกระเทียมกดผ่านกระเทียมเพื่อให้ได้มวล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

นำมวลที่เตรียมไว้ด้วยช้อนโต๊ะ (ใช้เวลาประมาณครึ่งช้อน) แล้ววางบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันที่อุ่นไว้เพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติด เพื่อให้เนื้ออกไก่กับชีสทอดได้ดีกว่าและพลิกกลับได้ง่ายขึ้น แนะนำให้ทำให้ชิ้นเล็กลง ทอดไก่ทอดใต้ฝาบนไฟอ่อน ๆ ทอดในแต่ละด้านประมาณห้านาที คุณสามารถหมุนชิ้นทอดได้ก็ต่อเมื่อทอดได้ดีไม่เช่นนั้นจะหัก แต่ถ้าชิ้นเล็กชิ้นน้อยพลิกกลับไม่ดีและแตกเป็นเสี่ยง ๆ คุณต้องเพิ่มแป้งลงในมวลมากขึ้น ผู้ที่ต้องการทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยไม่ควรทอดในกระทะ แต่ให้อบในเตาอบ

ไก่ทอดที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟร้อน เข้ากันได้ดีกับผักดองและสด มันฝรั่ง พาสต้า และซีเรียล

สูตรทงคัตสึไก่สับ พร้อมรูปเพิ่งเห็น พร้อมแซ่บ!

ปรากฎว่าเนื้อไก่ที่อร่อยมากและไม่มีแคลอรีสูงเกินไปที่แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปรุงได้

ชิ้นเนื้อดังกล่าวเหมาะสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล สูตรสำหรับทอดจะดึงดูดทั้งแม่บ้านที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้นในครัว จานนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยมและอร่อยมาก ชิ้นเนื้อทอดมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำและด้วยพริกหยวกและเครื่องเทศทำให้ได้รสเผ็ดเล็กน้อย การทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยใช้เวลาไม่นานและสามารถเตรียมมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวได้

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

• อกไก่สองอัน
• kefir 100 มิลลิลิตร
• ซอฟท์ชีส 100 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหนึ่งหัว;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมสองกลีบ
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด

ขั้นตอนการปรุง

1. เราล้างเนื้อไก่เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อน มันไม่คุ้มที่จะบดให้หนักเกินไป
2. เราตัดชีสนิ่มเป็นก้อนเดียวกับเนื้อไก่
3. เราทำความสะอาดหัวหอมหนึ่งหัวจากแกลบสับด้วยมีดอย่างประณีตมาก
4. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามลึกใส่ kefir ฉันแนะนำล่วงหน้าจากเว็บไซต์ของเรา
5. จากนั้นใส่เกลือและแป้งมันฝรั่ง เกลืออย่างระมัดระวังมากขึ้น - เพราะชีสมีรสเค็มอยู่แล้ว
6. สุดท้ายพริกไทยทั้งมวลและผสมให้ละเอียด
7. เพิ่มผักใบเขียว (ตามชอบ) นวดให้ละเอียดจนเนียน
8. เราตั้งกระทะบนกองไฟเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เรากระจายเนื้อสับด้วยช้อนในน้ำมันอุ่น ๆ ปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทอดอย่างรวดเร็วบนไฟร้อนปานกลาง

ทานให้อร่อย.

เมื่อเร็ว ๆ นี้ค้นพบชิ้นเนื้อสับเป็นจานเนื้อแสนอร่อย ฉันดูรูปถ่ายชวนน้ำลายสอของพวกเขาและไม่กล้าทำอาหาร ดูเหมือนว่าเนื้อสับละเอียดจำนวนมากของฉันจะไม่เกาะติดกันและจะไม่ทอดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อย่างไรก็ตาม ความกลัวนั้นไม่มีมูลความจริง ตอนนี้เมื่อเนื้อไก่หรือเนื้อสันในหมูวางอยู่บนโต๊ะในครัวและละลายน้ำแข็งแล้ว และหัวหน้าไม่ต้องการคิดค้นอาหารจานใหม่จากพวกเขาเลย ชิ้นส่วนที่หั่นแล้วมักจะมาช่วย: รวดเร็ว อร่อย และรื่นเริง ฉันชอบตัวเลือกในการปรุงอาหารด้วย kefir มาก สิ่งสำคัญที่สุดคือ ชิ้นส่วนต่างๆ จะอิ่มตัวด้วยผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ นุ่มขึ้นและชุ่มฉ่ำมากขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องเอามันออกจากน้ำดอง หลังจากผ่านไปสักระยะ ก็แค่เอามวลและทอดชิ้นทอด และวิธีทำฉันจะบอกคุณในสูตรทีละขั้นตอนของฉัน

วัตถุดิบ

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น __NEWL__
• หัวหอม - 1 หัว__NEWL__
• กระเทียม - 2 กานพลู__NEWL__
• ชีสแข็ง - 30 g__NEWL__
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ__NEWL__
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ__NEWL__
• kefir - 0.5 ถ้วย__NEWL__
• ผักใบเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ__NEWL__
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส__NEWL__
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - สำหรับทอด__NEWL__

ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อความสะดวกจะเป็นการดีกว่าถ้าไม่ได้ละลายน้ำแข็งจนหมด ปอกหัวหอมและกระเทียมล้าง เรายังสับหัวหอมเป็นก้อน แต่เล็กกว่าเนื้อเล็กน้อย ส่งกระเทียมผ่านการกด

ถัดไปเท kefir โยนเครื่องปรุงรสและผสม

เนื้อพร้อมสำหรับการหมัก เราทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มแป้งและสมุนไพร

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบและโอนไปยังชาม

อย่าลืมผสมและดูความสม่ำเสมอของมวลชิ้นเนื้อ หาก kefir ของคุณมีไขมัน คุณก็ไม่จำเป็นต้องเติมอะไรลงไปอีก เนื่องจากฉันไม่มีไขมัน ซึ่งหมายความว่ามันเป็นของเหลวมาก ฉันจึงเพิ่มแป้งเพื่อเพิ่มความหนาแน่น อีกวิธีหนึ่งคือคุณไม่สามารถใส่ในชาม แต่ม้วนชิ้นก่อนทอด

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ด้วยมือที่เปียก ตักก้อนขึ้นมาแล้วปั้นชิ้นขนาดมาตรฐาน เราใส่ชามร้อนแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางโดยไม่ต้องปิดฝาทั้งสองข้าง

จากนั้นเราใส่ชิ้นทอดทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่เทน้ำเล็กน้อยลงไปแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที จานนี้สามารถเตรียมได้จากเนื้อสัตว์ที่คุณมี ทานให้อร่อย!

คุณสามารถปรุงลูกชิ้นไก่จากเนื้อสับหรือทำจากเนื้อไก่สับ มันง่ายที่จะทำ จากเนื้อ 600-700 กรัมคุณจะได้ชิ้นขนาดกลาง 12-15 ชิ้น เพื่อให้นุ่มขึ้น คุณต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมสองสามอย่าง: ชีส kefir และแป้งเล็กน้อย

ในการปรุงไก่สับกับชีสเราต้อง

• เนื้อไก่ - 600-700 กรัม (เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น)
• ชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• กระเทียม - 1 กานพลู
• Kefir - ½ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว)
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• สมุนไพรสด - 1 พวงเล็ก
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำไก่ผัดชีส

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมเนื้อสับสับ - เรียกได้ว่าเป็นอย่างนั้น มันไม่ได้เตรียมในเครื่องบดเนื้อ แต่ด้วยมือ เราหั่นเนื้อไก่เป็นเส้นบาง ๆ แล้วจากนั้นเป็นก้อน ชิ้นควรมีขนาดเล็กไม่เกิน 1x1 ซม. หากคุณมีเครื่องเตรียมอาหารที่ช่วยให้ได้ชิ้นขนาดนี้ แต่ไม่ใช่เนื้อสับ ให้ใช้
2. ตอนนี้สับชีสเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อไก่ มาเติมไส้ของเรากันเถอะ
3. หัวหอมจะต้องสับละเอียด กระเทียมเหมือนกันทุกประการ ผักที่คุณชอบ ตัวอย่างเช่นฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 50/50 สับละเอียดและเพิ่มมวลที่ได้
4. เกลือพริกไทย สิ่งสำคัญคืออย่าพาเกลือไปเพราะบางครั้งชีสก็เค็มและจะให้เกลือพิเศษกับชิ้นเนื้อ ผสมทุกอย่างเบา ๆ เพิ่ม kefir แป้งแล้วพยายามให้ได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ แป้งจะทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อม
5. ตอนนี้คุณต้องตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ถัดไปสร้างชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวัง คุณสามารถใส่ชิ้นทอดอย่างแพนเค้กได้ทันทีจากช้อน หรือจะติดมันด้วยมือแล้วจัดวางบนเขียงกว้างก็ได้ คุณจะได้เนื้อไก่ 12-15 ชิ้น
6. ทอดชิ้นทอดประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้าน โดยหลักการแล้วพวกเขาจะทอดเร็วพอ แต่เพื่อให้พวกเขาทอดจากด้านในอย่าทำให้มันใหญ่เกินไป เกี่ยวกับ เหมือนแพนเค้ก
7. เมื่อทอดชิ้นทอดทั้งหมดแล้ว คุณสามารถวางบนแผ่นอบหรือจานแก้วแล้วส่งไปที่เตาอบ อุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที เพื่อให้มันทอดอยู่ข้างในอย่างแน่นอน
8. ตอนนี้ไส้ชีสสับของเราพร้อมแล้ว เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ!

Bon Appetit และความสำเร็จในการทำอาหาร!

ในบรรดาผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและดูแลรูปร่างของพวกเขาอย่างระมัดระวัง ไก่ทอดแบบไดเอทเป็นที่นิยมอย่างมาก ซึ่งค่อนข้างเข้าใจได้ ในอีกด้านหนึ่ง เนื้อทอดเหล่านี้มีแคลอรีขั้นต่ำ และในทางกลับกัน พวกมันทำอาหารได้ง่ายที่สุด

นักโภชนาการระวังลูกชิ้นแบบดั้งเดิม พวกเขาไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารประจำวัน อาหารเหล่านี้จากเนื้อสับผัดอย่างหนักสามารถกระตุ้นโรคกระเพาะและทางเดินอาหารได้หลายอย่างรวมทั้งทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตัวเลือกที่เหมาะคือการแทนที่ด้วยของนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารดังกล่าวจะเป็นอาหารเสริมที่ดีของผู้ที่มีความผิดปกติต่างๆ ของลำไส้เล็ก คุณยังสามารถให้อาหารแก่ลูกน้อยของคุณได้ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเทคโนโลยีอย่างเคร่งครัดในการเตรียมอาหาร ในกรณีนี้ชิ้นเนื้อจะโปร่งสบายและประณีตอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรลูกชิ้นไก่ทอด

จานนี้ไม่ต้องการส่วนผสมจำนวนมากและเตรียมค่อนข้างง่าย Cutlets นุ่ม เหมาะสำหรับใช้กับโภชนาการที่เหมาะสม มีการย่อยอาหารยาก เช่นเดียวกับอาหารสำหรับทารก พวกเขาต้องการเพียงห้าส่วนผสมในการทำ ใครก็ตามที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็จะได้รับชิ้นเล็กชิ้นน้อย นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ Cutlets เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• ความยากในการทำอาหาร: ง่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่
• นมครึ่งถ้วย;
• หลอดไฟ;
• กระเทียม;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยการเทนมลงในเครื่องปั่น สิ่งนี้จะช่วยในการบดผลิตภัณฑ์ที่เหลือเนื่องจากนมทำให้ได้ความโปร่งสบายของชิ้นเนื้อ

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น เราผล็อยหลับไปเครื่องเทศ เป็นไปได้ที่จะใช้เครื่องเทศพิเศษสำหรับเนื้อสัตว์หรือใช้เกลือและพริกไทยกระเทียมอย่างง่าย เพิ่มกระเทียมสองสามกลีบหากต้องการ

ขั้นตอนต่อไปคือการล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อน หากมีเส้นในเนื้อ ให้เอามีดออก

ใส่เนื้อในเครื่องปั่นและบดจนเนียน เพิ่มนมมากขึ้นหากจำเป็น

เราเปลี่ยนจากมวลพื้นดินด้วยเนื้อสัตว์เป็นจาน

การเตรียมกระทะ. เทน้ำมันเล็กน้อยและตั้งไฟ จากนั้นตักชิ้นเล็ก ๆ ทอด.

แต่ละด้านใช้เวลาห้านาที ขั้นแรก เพื่อให้ได้เปลือกโลก ทอดบนไฟแรง แล้วลดขนาดลงเพื่อให้เนื้อทอดจนหมด ทอดทั้งสองด้าน

ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง เนื่องจากแขกมักจะรับประทานก่อนเสมอ มีงานเลี้ยงที่ดี!

ความลับหลักของการทำไก่ทอดนึ่ง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานเด็ดอย่างชิ้นเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะมีประโยชน์และปลอดภัยสำหรับรอบเอวนั้นไม่อาจทำได้ แต่เอาใจผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวัง และด้วยเหตุนี้ทุกครั้งที่พวกเขาทำเมนูประจำวันด้วยความวิตกกังวลและความรอบคอบเป็นพิเศษ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จะไม่ลืมว่าชิ้นเนื้อเหล่านี้จำเป็นต้องเตรียมจากไก่สับ และวิธีการแปรรูปในกรณีนี้ควรใช้ไอน้ำ

ไก่ทอดนึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้ จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

แม้แต่แม่บ้านที่ครัวไม่มีหม้อหุงช้าก็สามารถเตรียมอาหารแคลอรีต่ำนี้ได้ ในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้กระทะธรรมดา เครื่องใช้ในครัวนี้เป็นไตรมาสที่เต็มไปด้วยน้ำ เมื่อน้ำเดือดให้ปิดกระทะด้วยกระชอนโลหะ ถัดไปชิ้นเนื้อจะถูกวางอย่างระมัดระวังในกระชอนนี้และปิดฝา เวลาทำอาหารเพียงสิบห้านาที

ในรูปแบบอื่น เมื่อปรุงชิ้นทอดในหม้อหุงช้า เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งชั่วโมง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนหนึ่งของเวลาจะถูกใช้ในการทำให้น้ำร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ

เนื้อสับสำหรับทอดไก่นึ่งนั้นจัดทำในลักษณะเดียวกับเนื้อปกติ สิ่งนี้จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไก่สับ;
• ไข่;
• ขนมปัง (ไม่จำเป็น)
• ผักใบเขียว;
• เครื่องปรุงรส

ไม่ควรม้วนผ้าห่มของชิ้นเนื้อไก่ในแป้งมันจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปัง

ไก่ผัดในเตาอบ

ไก่ทอดที่ปรุงในเตาอบหรือเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยที่สุด นอกจากนี้ ตัวเลือกการรักษานี้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพื่อเตรียมลูกชิ้นเหล่านี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• เนื้อบวบ - ครึ่งกิโลกรัม
• หลอดไฟ - สองชิ้น;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง - สองร้อยกรัม
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเนื้อสับ ในการทำเช่นนี้เนื้อไก่จะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. เนื้อต้องได้รับการประมวลผลอย่างน้อยสองครั้ง ในรายการที่สองจะมีการเพิ่มส่วนผสมลงในมวลซึ่งประกอบด้วยเนื้อบวบและหัวหอม
3. จากนั้นใส่เกลือ พริกไทยดำ และเกล็ดขนมปังเล็กน้อย
4. ชิ้นงานที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึง

ทางเลือกในการปรุงอาหารสำหรับเนื้อไก่สับ

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่ - หนึ่งกิโลกรัม
• เศษขนมปังขาว - ด้วยตา;
• นม - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• หลอดไฟ - สองเรื่องตลก

1. เนื้อถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อและส่งหัวหอมไปที่นั่น
2. มวลที่ได้จะถูกผสมอย่างทั่วถึง
3. ขนมปังเทนมใส่ไข่ลงในชามเดียวกัน
4. จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5. แบบฟอร์ม cutlets มันจะดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงขนาดใหญ่ชิ้นเนื้อดังกล่าวจะไม่สามารถทอดได้อย่างถูกต้อง
6. พื้นผิวการอบทาด้วยน้ำมันพืชและวางชิ้นทอดไว้
7. ควรเติมน้ำครึ่งแก้วลงในแบบฟอร์มด้วยชิ้นเนื้อแล้วส่งไปที่เตาอบเท่านั้น
8. จานปรุงอย่างน้อยยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยเก้าสิบองศา

หากคุณทำตามสูตรเป๊ะๆ ลูกชิ้นจะออกมาน่ารับประทานและอร่อย คุณสามารถเสริมด้วยเครื่องเคียงผักหรือโจ๊ก

สูตรสำหรับทอดกับ kefir

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่ - ครึ่งกิโลกรัม
• หลอดไฟ - ชิ้นเดียว;
• ไข่ - หนึ่ง;
• kefir ไขมันต่ำ - หนึ่งร้อยมิลลิลิตร
• รำข้าวโอ๊ต - หนึ่งร้อยกรัม

วิธีการเตรียมลูกชิ้นเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย

1. ผสม Kefir และรำข้าวโอ๊ต มวลนี้ถูกทิ้งไว้หนึ่งในสามของชั่วโมง
2. อกไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ (สามารถสับด้วยมีดได้)
3. หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อสับ
4. เนื้อสับราดด้วยส่วนผสมของ kefir และรำ
5. ชิ้นงานจะถูกผสมให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
6. แบบฟอร์ม cutlets จากนั้นวางบนแผ่นพิเศษซึ่งก่อนหน้านี้ปูด้วยกระดาษ parchment

เวลาทำอาหาร: ยี่สิบนาที

มีประโยชน์อะไร?

ประโยชน์หลักของอาหารที่ปรุงตามสูตรที่อธิบายข้างต้นคือเหมาะสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่างๆ ของลำไส้และลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้ผู้ที่ปฏิบัติตามรูปอย่างระมัดระวังยังสามารถใช้ชิ้นเนื้อทอดเหล่านี้ได้ นอกจากนี้ เนื้อทอดเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับอาหารทารกอีกด้วย