อาหารของแต่ละประเทศมีลักษณะเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ บ่อยครั้งที่ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารกลายเป็นสมบัติของชาติและแหล่งท่องเที่ยวพร้อมกับพิพิธภัณฑ์ อนุสรณ์สถาน และโครงสร้างทางสถาปัตยกรรม

นักท่องเที่ยวที่มาประเทศใดประเทศหนึ่งเพื่อทำความรู้จักกับนิสัย วัฒนธรรม และประเพณีของคนที่ไม่คุ้นเคยให้ดียิ่งขึ้น ให้ลองรับประทานอาหารท้องถิ่น และอาหารประจำชาติสามารถบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับผู้คนได้มากกว่าความบันเทิงของนักท่องเที่ยวทั่วไป

วันนี้ไม่จำเป็นต้องเดินทางไปทำความคุ้นเคยกับอาหารของประเทศอื่น สามารถทำได้ที่บ้านโดยเชี่ยวชาญสูตรต่างๆ

เรียนรู้การทำอาหาร 10 เมนูประจำชาติจากประเทศต่างๆ ที่ได้รับความรักจากนักชิมทั่วโลก

1. พิซซ่า

พิซซ่าอิตาเลี่ยนมีมานานแล้วตั้งแต่อพยพมาจากประเทศและมีการจัดเตรียมทั่วโลกในปัจจุบัน นี่เป็นจานที่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเหนื่อยเพราะคุณสามารถทดลองเติมได้ไม่รู้จบ

แป้งพิซซ่าสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำที่บ้าน แน่นอนว่าตัวเลือกหลังจะดีกว่า หากคุณต้องการให้อาหารจานนั้นอร่อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และละลายในปาก วิธีทำแป้งด้วยตัวเอง อ่านใน

ลองทำพิซซ่าฤดูร้อนกับไก่ เบคอน และสตรอเบอร์รี่กัน แซ่บและแซ่บมาก!

วัตถุดิบ:

• แป้งพิซซ่า 300 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 250 กรัม
• เนื้ออกไก่ต้มหรือทอด 200 กรัม
• เบคอนรมควัน 4 ชิ้น
• หอมแดง 1 พีซี
• แยมสตรอว์เบอร์รี่ (ไม่หวานมาก) 1/3 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
• ซอสพริก 1 ช้อนชา
• ผักชี 5 ต้น
• สตรอว์เบอร์รี่ 8-10 ลูก
• มังคุด 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. วางแผ่นอบโลหะที่ระดับกลางของเตาอบและให้ความร้อนที่ 225 องศา
2. ผัดเบคอนในกระทะจนกรอบ โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน แบ่งเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในกระทะ นำไปต้มแล้วลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 4-5 นาทีจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ใส่แยมสตรอเบอร์รี่และซอสร้อน คนให้เข้ากัน นำซอสออกจากความร้อนและเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
4. คลึงแป้งพิซซ่าเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 35 เซนติเมตร โรยกระดาษรองอบด้วยแป้งเซโมลินาแล้วเทแป้งลงไป
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับซอสบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
6. เทซอสที่เหลือลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว โดยเว้นขอบแต่ละด้านไว้ 2 เซนติเมตร วางไก่ลงบนแป้ง
7. โรยไก่ด้วยชีส 3/4 แล้วกระจายเบคอนและหัวหอมอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยชีสที่เหลือ
8. โอนพิซซ่าไปที่แผ่นอบร้อนในเตาอบและอบประมาณ 8-10 นาทีจนชีสละลายและขอบของขนมเป็นสีทอง
9. นำพิซซ่าออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
10. ฝานสตรอเบอร์รี่และสับผักชีอย่างประณีต โรยพิซซ่าด้วยผักชีและสตรอเบอร์รี่ แล้วเสิร์ฟทันที

2. เบอร์เกอร์

อาหารอเมริกันคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างประเทศทั่วโลก แน่นอนว่าเบอร์เกอร์นั้นอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจ อาหารจานนี้ช่วยประหยัดได้มากเมื่อคุณต้องการกัดกินอย่างรวดเร็วและฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไป

วัตถุดิบ :

• เนื้ออกไก่ 2 ชิ้น
• ผักชีป่น 1 ช้อนชา
• ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ผสมผักกาดหอม 1 พวง
• พริกชี้ฟ้า 1 ชิ้น
• มะนาว 1 ชิ้น
• สะระแหน่สด 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ขนมปังงา 4 สิ่ง.

วิธีทำอาหาร:

1. พลิกเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศ ทำลูกชิ้น 4 ลูก.ทอดด้วยไฟแรงประมาณ 6-8 นาที
2. ผสมมายองเนสและใบสะระแหน่ ฝนตกปรอยๆที่ด้านในของขนมปังเมล็ดงาผ่าครึ่ง
3. ใส่แตงกวา หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยที่ปอกผัก ใบผักกาดหอม และชิ้นไก่
4. เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบหรือเฟรนช์ฟราย

3. พาสต้า

อาหารอิตาเลียนแสนอร่อยอีกจานหนึ่งที่เสิร์ฟในร้านอาหารชั้นนำทั่วโลกในปัจจุบันคือพาสต้า มันสามารถแตกต่างออกไปและคุณสามารถทดลองในห้องครัวสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณที่นี่เช่นกันคุณสามารถไม่รู้จบ ลองทำพาสต้า

วัตถุดิบ:

• บวบ 40 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 40 กรัม
• มะเขือเทศกระป๋อง 75 กรัม
• พาสต้า (เพนเน่) 80 ก
• กระเทียม 5 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 45 กรัม
• Parmesan 10 กรัม
• โทบาสโก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หยิกเกลือ
• พริกไทยดำหยิก

รายการส่วนผสม:

1. จุ่มเพนเน่ลงในน้ำเดือดที่ต้มแล้วปรุงด้วยอัล dente ระบายน้ำ.
2. ล้างหน่อไม้ฝรั่งและต้มในน้ำเค็มประมาณ 3-4 นาที
3. ล้างกระเทียม, บวบ, มะเขือเทศด้วยน้ำ ตัดกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ บวบเป็นก้อนแล้วผ่าครึ่งมะเขือเทศ
4. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ผัดเบา ๆ
5. สักพักส่งบวบและมะเขือเทศไปที่กระทะ ทอดประมาณ 5-7 นาที
6. ใส่หน่อไม้ฝรั่งต้มในกระทะแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที
7. ใส่มะเขือเทศกระป๋องในเครื่องปั่นสับเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงในกระทะ
8. ใส่เกลือ พริกไทย และซอส เคี่ยวต่ออีก 1-2 นาที
9. จากนั้นใส่กระทะเพนเน่และเคี่ยวประมาณ 2-5 นาที
10. ใส่พาสต้าที่เสร็จแล้วลงในจานแล้วโรยด้วยพาร์เมซาน สับบนเครื่องขูดหยาบ ก่อนเสิร์ฟ

4. Paella

ปาเอยาสเปนแบบคลาสสิกปรุงด้วยอาหารทะเลและเสิร์ฟในกระทะขนาดใหญ่ ถ้าคุณชอบลองอะไรใหม่ๆ ให้ทำซ้ำสูตรนี้ที่บ้านและจัดปาร์ตี้อาหารสเปน

วัตถุดิบ:

• ข้าว 700 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• คิงกุ้ง 500 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
• หอยแมลงภู่ 600 กรัม
• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• พริกแดง 1 ชิ้น
• พริกเขียว 1 ชิ้น
• หญ้าฝรั่น 1 ช้อนชา
• น้ำ 2 ลิตร
• ปลาหมึกวง 300 g

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ในหม้ออีกใบ ปรุงหอยในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจนเปิด
2. กรองน้ำซุปสำหรับปรุงหอยแมลงภู่และผสมกับน้ำซุปที่กุ้งปรุงสุก ใส่หญ้าฝรั่น
3. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะ paella แล้วตั้งกระทะให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและผัดด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่กระเทียมสับ
4. ปอกมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับพริกหยวกสีเขียว ส่งผักลงกระทะ
5. ใส่ปลาหมึกและตากให้แห้งเล็กน้อย
6. ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ส่งลงกระทะครับ ผัดประมาณ 5-10 นาทีในขณะที่กวน
7. เทน้ำซุปลงบนจานที่เตรียมไว้แล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที เติมสต็อกเพิ่มเติมหากจำเป็น อย่ากวนข้าว
8. ใส่กุ้ง 5 นาทีก่อนที่ paella จะพร้อม
9. หั่นพริกหยวกแดงตามยาวแล้วใส่ลงในกระทะ
10. โรยปาเอยาด้วยผักชีฝรั่งสับ ใส่หอยแมลงภู่และถั่วลันเตา
11. ก่อนเสิร์ฟ ปิดปาเอยาด้วยกระดาษฟอยล์ ทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

5. Borscht

Borscht หอมกรุ่นซึ่งเป็นอาหารยูเครนจานแรกแบบดั้งเดิมได้รับความนิยมเนื่องจากรสชาติที่อร่อย เป็นบอร์ชที่ยกย่องอาหารของชาวสลาฟตะวันออกทั่วโลก เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูติดกระดูก 500 กรัม
• หมูมัน 200 กรัม
• หลอดไฟขนาดกลาง 3 ชิ้น
• หัวบีท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• หัวกะหล่ำปลี 1/2 ชิ้น
• กระเทียม 4 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ใบกระวาน 1 ชิ้น
• หยิกน้ำตาล
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยวสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อซี่โครงลงในหม้อขนาด 5 ลิตร คลุมด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง นำโฟมออก ลดความร้อน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และใบกระวาน ปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
2. หลังจากเวลานี้ นำเนื้ออก หั่นเนื้อจากกระดูกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วกลับไปที่น้ำซุป (ไม่จำเป็นต้องใช้กระดูก)
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ไขมันครึ่งหนึ่งและหลังจาก 3 นาทีใส่หัวหอม ผัดคนให้เข้ากัน 5-7 นาที
4. จากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมและทอดเป็นเวลา 5 นาที
5. ในกระทะอีกใบบนไฟอ่อนให้ทอดไขมันที่เหลือ ใส่หัวบีท น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป ผัดเป็นเวลา 10 นาที คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในหัวบีทแล้วทอดต่ออีก 2 นาที
6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
7. นำน้ำซุปไปต้มและเพิ่มมันฝรั่ง ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 3 นาที จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที จากนั้นใส่แครอทกับหัวหอมและหัวบีท เคี่ยวซุปบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 10 นาที
8. ปอกกระเทียม สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดและเพิ่มลงใน Borscht
9. ปิดฝา ปิดไฟ แล้วปล่อยให้บอร์ชชงเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

6. โรลส์

วันนี้อาหารญี่ปุ่นไม่ใช่สิ่งที่แปลกใหม่อีกต่อไป มีบริการจัดส่งซูชิและโรลเกือบทุกที่ และบางคนถึงกับเตรียมอาหารเหล่านี้ไว้ที่บ้าน คุณจะได้เรียนรู้เช่นกัน การเรียนรู้สูตรฟิลาเดลเฟีย

ดี ในการทำม้วนที่บ้าน คุณจะต้องใช้เสื่อไม้ไผ่และฟิล์มยึด

วัตถุดิบ:

• ข้าวปั้นซูชิ 350 g
• น้ำ 360 กรัม
• น้ำส้มสายชูข้าว 80 ก
• โนริสาหร่ายแห้ง 1 แพ็คเกจ
• ปลาเทราท์เค็มหรือปลาแซลมอน 1 แพ็คเกจ
• ฟิลาเดลเฟียชีส" 300 กรัม
• วาซาบิสำหรับเสิร์ฟ
• ขิงสำหรับเสิร์ฟ
• ซอสถั่วเหลืองสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. หุงข้าวซูชิตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. ตัดโนริทั้งแผ่นครึ่งหนึ่ง ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับแผ่นงานอื่นจากแพ็คเกจ
3. ห่อเสื่อด้วยฟิล์มยึดอย่างระมัดระวัง - ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนที่ไม่จำเป็น
4. ตัดปลาเป็นแผ่นบาง ๆ ที่มีความหนาและความยาวเท่ากันโดยประมาณ
5. วางเสื่อไว้ข้างหน้าคุณ วางแผ่นโนริครึ่งหนึ่งโดยคว่ำด้านที่เรียบลงบนเสื่อใกล้ตัวคุณที่สุด
6. ทาข้าวบนโนริเป็นชั้นบางๆ ก่อนกินข้าวส่วนใหม่ คุณต้องเอามือจุ่มน้ำเย็น ปล่อยให้ขอบที่ใกล้ที่สุดของโนริว่างหนึ่งเซนติเมตร
7. คลุมข้าวและโนริด้วยอีกครึ่งหนึ่งของเสื่อ แล้วพลิกเสื่อด้วยโนริ แล้วกดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ คลี่เสื่อ - ข้าวควรอยู่ด้านล่างและโนริอยู่ด้านบน
8. ใส่ชีสลงไปตรงกลางโนริ เว้นขอบว่างไว้ มิฉะนั้น ชีสจะหลุดออกมาขณะกลิ้งม้วน
9. ม้วนม้วนขึ้นโดยกดแผ่นรองให้แน่นกับโนริ ให้ม้วนเป็นทรงกลม
10. วางชิ้นปลาใกล้กับม้วนที่รีด ใช้เสื่อม้วนม้วนเป็นปลา
11. ตัดม้วนเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดคม จำเป็นต้องชุบน้ำเย็นทุกครั้งเพื่อไม่ให้ม้วนกระดาษขาด
12. เสิร์ฟพร้อมวาซาบิ ขิง และซีอิ๊วขาว

7. ซุปหัวหอม

อาหารจานเด็ดของอาหารฝรั่งเศสซึ่งนักท่องเที่ยวเกือบทุกคนได้ลิ้มลองโดยไม่มีข้อยกเว้นครั้งหนึ่งในปารีส แต่ถ้ายังไม่มีโอกาสไปฝรั่งเศสล่ะ? ทำกินเองที่บ้าน.

วัตถุดิบ:

• ชีสกึ่งแข็งหรือแข็ง 100 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 500 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำตาล 1ชต. ล.
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 1.5 ลิตร
• พอร์ทไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• บาแกตต์ชิ้นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หัวหอมหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง ละลายเนยในกระทะก้นหนาและภายใน 20 นาทีต้มหัวหอมด้วยไฟปานกลางกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ แต่จะเปลี่ยนเป็นสีทองและนิ่มเท่านั้น เกลือและพริกไทย.
   
2. หลังจากเวลานี้โรยหัวหอมด้วยน้ำตาลแป้งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
3. เทน้ำซุปร้อนครึ่งหนึ่งลงในหัวหอมแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทน้ำซุปที่เหลือและไวน์พอร์ตแล้วปรุงต่ออีก 30-40 นาที
4. เทซุปลงในชามหรือหม้อที่ทนไฟ จัดชิ้นขนมปังจมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เปียกทั้งสองข้างเล็กน้อย
5. โรยซุปด้วยชีสขูดแล้วอบภายใต้ตะแกรงหรือในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนชีสกลายเป็นเปลือกสีทอง ประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟทันที

8. เกี๊ยว

ไม่สามารถระบุที่มาทางภูมิศาสตร์ที่แน่นอนของเกี๊ยวได้ โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นอาหารรัสเซียซึ่งมีรากฐานมาจากจีนโบราณ Finno-Ugric เตอร์กและสลาฟ

วันนี้เกี๊ยวเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย และไม่น่าแปลกใจเพราะเกี๊ยวทำเองเป็นผลงานศิลปะที่แท้จริง

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ชิ้น
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งสาลี 600 กรัม
• สำหรับการกรอก:
• เนื้อดิน 250 กรัม
• หมูสับ 250 กรัม
• หลอดไฟ 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งด้วยสไลด์ ทำเป็นหลุมด้านบนแล้วเทไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงไป เพิ่มเกลือเล็กน้อย
2. รวบรวมแป้งจากขอบถึงตรงกลางเพื่อไม่ให้น้ำและไข่หกออกจากช่อง นวดแป้ง เติมน้ำที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งจนยืดหยุ่นและสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง น้ำสำหรับแป้งเกี๊ยวควรน้ำแข็งเย็น ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ในตู้เย็นล่วงหน้า
3. ในขณะที่แป้งกำลังพัก คุณต้องเตรียมไส้ ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียดมาก ผสมเนื้อบดและหมู เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในไส้ เกลือและพริกไทย. ผสมให้ละเอียดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วน คลุม 3 ส่วนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วพักไว้ รีดแป้งที่เหลือเป็นเชือกหนา 2 ซม. ตัดเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 ซม. แผ่แป้งแต่ละชิ้นเป็นวงกลมบาง ๆ บนพื้นผิวที่เร่าร้อน
5. ใส่ไส้ 1.5 ช้อนชาลงไปตรงกลางเค้กแต่ละชิ้น พับวงกลมโดยเติมไส้ครึ่งเพื่อให้คุณได้พระจันทร์เสี้ยว เชื่อมต่อปลายเสี้ยวแล้วขันให้แน่น เพื่อให้ปลายติดกันดี คุณต้องกดนิ้วให้แน่น
6. วางเกี๊ยวบนถาดหรือจานแบน โรยด้วยแป้งและแช่เย็น ในทำนองเดียวกันให้เตรียมเกี๊ยวจากแป้งที่เหลือ
7. Pelmeni ต้องต้มหรือแช่แข็งทันที

เกือบทุกประเทศมีอาหารประจำชาติ - อาหารในตำนานซึ่งเป็นอาหารที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายที่สุดในเขตแดน อาหารประจำชาติเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์และวัฒนธรรมของประเทศ ตลอดจนหัวข้อยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ เมื่อคุณเดินทาง คุณมักจะอยากลองทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศที่คุณกำลังเยี่ยมชม เพื่อเป็นแรงบันดาลใจเล็กๆ น้อยๆ เราได้รวบรวมรายการอาหารประจำชาติที่โดดเด่น 25 อย่างที่คุณอยากจะลอง

25 บาร์เบโดส: Cou-cou & Flying Fish

บาร์เบโดสมีปลายอดนิยมหลายประเภท เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า ปลาบาราคูด้า หรือปลากะพงแคมเปเชียน อย่างไรก็ตาม บาร์เบโดสได้ชื่อว่าเป็น "ดินแดนแห่งปลาบิน" และปลาชนิดนี้ได้เข้าสู่อาหารประจำชาติของบาร์เบโดสที่เรียกว่า "คู- กู่กับปลาบิน". Ku ku ประกอบด้วยโจ๊กข้าวโพดเป็นหลัก (cornmeal) และกระเจี๊ยบเขียว (okra) ในขณะที่ปลาบินมักจะทอดหรือนึ่ง

24. แคนาดา: poutine


Poutine ซึ่งปรากฏในควิเบกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 เป็นอาหารจานโปรดในแคนาดา ทำจากเฟรนช์ฟรายราดด้วยซอสเกรวี่สีน้ำตาลและชีสละลาย แม้ว่าสูตรพื้นฐานจะง่ายมาก แต่ก็มีปูตินหลากหลายรูปแบบ ร้านอาหารบางแห่งมีปูตินพร้อมไส้ เช่น ไก่ เบคอน เนื้อรมควันสไตล์มอนทรีออล ซอสพริกไทยดำ หรือแม้แต่คาเวียร์และทรัฟเฟิล

23. ซีเรีย: kibbeh (Kibbeh)


อาหารซีเรียทั่วไปนี้ ซึ่งเป็นที่นิยมในเลบานอน ปาเลสไตน์ และจอร์แดนเช่นกัน ทำด้วย burghul (ข้าวสาลีบด) หัวหอมสับ และเนื้อไม่ติดมัน เนื้อแกะ แพะ หรือเนื้ออูฐสับละเอียด กิ๊บเบะที่มีชื่อเสียงที่สุดคือลูกชิ้นทอดรูปตอร์ปิโดยัดไส้เนื้อสับหรือเนื้อแกะ แบบอื่นๆ อาจจะทำเป็นลูกชิ้นหรือไส้ก็ได้ พวกเขายังอบหรือปรุงในน้ำซุป

22. โปแลนด์: Bigos


Bigos (ซึ่งแปลว่าสตูว์ของนักล่า) เป็นสตูว์เนื้อแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารโปแลนด์ ลิทัวเนีย และเบลารุส แต่มีเพียงชาวโปแลนด์เท่านั้นที่พิจารณาอาหารจานนี้เป็นอาหารประจำชาติของพวกเขา เป็นสตูว์ที่อร่อยและอร่อยซึ่งทำจากส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีดอง เนื้อสัตว์และไส้กรอกต่างๆ มะเขือเทศ น้ำผึ้ง เห็ด พริก ยี่หร่า ใบกระวาน มาจอแรม พลัมแห้งหรือรมควัน และอื่นๆ Bigos อาจเสิร์ฟบนจานหรือบางครั้งก็เป็นขนมปัง

21. กรีซ: ซูฟลากี


กรีซเป็นประเทศที่มีอาหารขึ้นชื่อหลายอย่าง เช่น Fasolada, Moussaka หรือ Tzatziki แต่ซูฟลากิมักถูกมองว่าเป็นอาหารที่โดดเด่นที่สุดของประเทศ จานฟาสต์ฟู้ดยอดนิยมของกรีกนี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ชิ้นเล็กๆ และบางครั้งผักก็ย่างด้วยไม้เสียบ ตามกฎแล้วจานนี้เตรียมด้วยหมูแม้ว่าจะสามารถใช้ไก่และเนื้อแกะได้เช่นกัน จานนี้สามารถเสิร์ฟบนไม้เสียบเพื่อรับประทานขณะเดินทางด้วยมือ และในขนมปังพิต้ากับเครื่องเคียงและซอสหรือมันฝรั่งทอด

20. อิตาลี: พิซซ่า


เนื่องจากพิซซ่าเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ไม่จำเป็นต้องแนะนำอาหารยอดนิยมนี้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับที่มาที่เป็นไปได้ของประเภทพิซซ่าตามแบบฉบับ - pizza Margherita (Pizza Margherita) ในตำนานเล่าว่าพิซซ่า Margherita ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1889 เมื่อ Royal Palace of Capodimonte มอบหมายให้ Raffaele Esposito ผู้ผลิตพิซซ่าชาวเนเปิลส์สร้างพิซซ่าเพื่อเฉลิมฉลองการมาเยือนของ Queen Margherita จากพิซซ่าสามชนิดที่เขาสร้างสรรค์ขึ้น เธอเลือกพิซซ่าหนึ่งชิ้นในสีของธงชาติอิตาลี ได้แก่ สีแดง (มะเขือเทศ) สีเขียว (โหระพา) และสีขาว (มอสซาเรลลา) สันนิษฐานว่าพิซซ่าประเภทนี้ได้รับการตั้งชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ - "Pizza Margherita"

19 ไอร์แลนด์: ไอริชสตูว์

สตูว์ไอริชเปิดตัวครั้งแรกในปี ค.ศ. 1800 เป็นอาหารที่พบมากที่สุดในประเทศและเป็นวัตถุดิบในผับไอริชทั่วโลก สตูว์ไอริช ซึ่งเดิมเป็นน้ำซุปข้นของเนื้อแกะปรุงสุกช้าที่มีหัวหอม มันฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ปัจจุบันมักใส่ผักอื่นๆ ด้วย

18. สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์


แฮมเบอร์เกอร์โดยการเปรียบเทียบกับพิซซ่าหรือพาสต้าเป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วโลก แต่ประเทศที่มักเกี่ยวข้องกับพวกเขาคือสหรัฐอเมริกา ทุกคนรู้ดีว่าปกติแล้วแฮมเบอร์เกอร์ประกอบด้วยอะไร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคำว่า "แฮมเบอร์เกอร์" เดิมมาจากฮัมบูร์ก ซึ่งเป็นเมืองในเยอรมนีที่ผู้คนจำนวนมากอพยพไปยังสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม คำนี้ไม่เกี่ยวอะไรกับอาหารจานนี้ เพราะในภาษาเยอรมัน "Burg" หมายถึงการตั้งถิ่นฐานที่เข้มแข็ง

17. ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว


สตูเนื้อวัวกลายเป็นอาหารประจำชาติของฮังการีในช่วงปลายทศวรรษ 1800 เมื่อชาวฮังกาเรียนมองหาสัญลักษณ์ของเอกลักษณ์ประจำชาติเพื่อสร้างความแตกต่างจากหุ้นส่วนในจักรวรรดิออสโตร - ฮังการี ในอนาคต อาหารอันโอชะนี้แพร่กระจายไปยังยุโรปกลาง สแกนดิเนเวีย และยุโรปใต้ เป็นซุปหรือสตูว์เนื้อวัว (บางครั้งก็เป็นเนื้อลูกวัว หมู เนื้อกวาง หรือเนื้อแกะ) และผักที่ปรุงรสด้วยพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ

16 อิสราเอล: ฟาลาเฟล


อาหารทั่วไปไม่เพียงแต่ในอิสราเอลเท่านั้นแต่ทั่วทั้งตะวันออกกลาง ฟาลาเฟลเป็นลูกชิ้นทอดหรือไส้ที่ทำจากถั่วชิกพีบด ถั่ว หรือทั้งสองอย่าง จานนี้มักจะเสิร์ฟในขนมปังพิต้าหรือห่อด้วยขนมปังแบนที่เรียกว่ามัทซาห์ ฟาลาเฟลได้รับความนิยมอย่างมากจนแมคฟาลาเฟลเสิร์ฟ "แมคฟาลาเฟล" เป็นระยะเวลาหนึ่งในบางประเทศ

15. จาเมกา: Ackee & Saltfish


แม้ว่าอาหารคาวนี้มีต้นกำเนิดและเป็นที่นิยมมากที่สุดในจาไมก้า แต่ก็มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายในสหราชอาณาจักร แคนาดา และสหรัฐอเมริกา ในการเตรียมอาหารจานนี้ ปลาคอดเค็มทอดกับอะกิที่ต้ม (ผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีรสเนยเนย) หัวหอม มะเขือเทศและเครื่องเทศ จานนี้มักจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นพร้อมสาเก ขนมปังแป้งหนา เกี๊ยว หรือกล้วยต้ม มักจะล้างด้วยน้ำกะทิ

14. ออสเตรีย: Wiener Schnitzel


Wiener Schnitzel เป็นเนื้อลูกวัวชุบเกล็ดขนมปังทอดที่บางมาก เป็นอาหารเวียนนาและออสเตรียที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงมากที่สุด ทำจากเนื้อลูกวัวเค็มต้มเบา ๆ รีดในแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปัง อาหารจานนี้เสิร์ฟพร้อมสลัดมันฝรั่ง สลัดแตงกวา มันฝรั่งผักชีฝรั่ง เฟรนช์ฟรายหรือมันฝรั่งทอด และตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

13 เกาหลีใต้: บุลโกกิ


Bulgogi ซึ่งแปลว่า "เนื้อไฟ" เป็นอาหารเกาหลีใต้ทั่วไปที่มักประกอบด้วยเนื้อหมักย่าง ซอสหมักเป็นส่วนผสมของซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล ไวน์ หัวหอม และบางครั้งเห็ด ร้านอาหารเกาหลีใต้หลายแห่งมีมินิบาบีคิวอยู่ทุกโต๊ะ ทำให้นักทานมีโอกาสย่างเนื้อด้วยตัวเอง

12. ฝรั่งเศส: แพนเค้กบาง ๆ (เครป)


แพนเค้กแผ่นบางซึ่งมีชื่อภาษาฝรั่งเศสว่า "เครป" มาจากคำภาษาละติน "crispa" (หมายถึง "รีด") มักทำจากแป้งสาลี แพนเค้กบาง ๆ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งหลากหลาย อาจเป็นของหวานก็ได้ (ใส่น้ำตาล แยมผลไม้ สตรอเบอร์รี่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ฯลฯ) หรือ "เผ็ด" (ใส่ชีส แฮม ไข่ ราตาตูยล์ เห็ด อาร์ติโชก และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ)

11 จีน: เป็ดปักกิ่ง


เป็ดปักกิ่งเป็นอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจากเมืองหลวงของจีนและเป็นหนึ่งในอาหารจีนที่โดดเด่นที่สุด เนื้อเป็ดกรอบกินกับหัวหอม แตงกวา ซอสถั่วหวาน และแพนเค้กบาง ๆ บางครั้งก็ใส่ซอสเผ็ดเล็กน้อย เช่น ซอสฮอยซิน ลงในถาดหลัก

10 บราซิล: Feijoada


ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้แสนอร่อยคือถั่วกับหมูหรือเนื้อวัวสด เฟโจอาดาบราซิลทำจากถั่วดำ ผลิตภัณฑ์จากหมูหรือเนื้อวัวหลากหลายชนิด เช่น หมูติดมัน เบคอนหรือซี่โครงหมูรมควัน และไส้กรอกรมควันและเนื้อรมควันอย่างน้อยสองประเภท เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟจานนี้กับข้าวขาวและส้ม ส้มเสิร์ฟเพื่อช่วยย่อยอาหาร

9. ยูเครน: บอร์ช


จานนี้มีต้นกำเนิดในยูเครน แต่ได้รับความนิยมในหลายประเทศในยุโรปตะวันออกและยุโรปกลาง Borscht เป็นซุปข้นและเผ็ดซึ่งมีหัวบีทเป็นส่วนผสมหลัก มันขึ้นอยู่กับน้ำซุปหมูหรือเนื้อวัวเกือบตลอดเวลาและมักจะมีชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ที่ใช้ทำน้ำซุป Borscht ยังรวมถึงผักที่มีแป้งมากมายเช่นมันฝรั่ง เพิ่มแครอทและพริกหวานลงใน Borscht สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้ แต่มักจะรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมขนมปัง

8ประเทศไทย: ผัดไทย


ก๋วยเตี๋ยวไทยเป็นก๋วยเตี๋ยวผัด มักขายเป็นอาหารข้างทาง แต่ยังใช้เป็นอาหารจานหลักในร้านอาหารไทย อาหารจานอร่อยนี้ทำมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่แล้วแห้งที่ผัดกับไข่และเต้าหู้แข็งสับ ปรุงรสด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย เช่น มะขามเปียก น้ำปลา กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง พริก เป็นต้น ก๋วยเตี๋ยวไทยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวฝานและถั่วลิสงคั่วบด นอกจากนี้ยังอาจมีกุ้งสด ปู ไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ขึ้นอยู่กับภูมิภาค

7 สาธารณรัฐเช็ก: Svickova


มีการถกเถียงอย่างต่อเนื่องในสาธารณรัฐเช็กว่าหมูย่างกับเกี๊ยวและกะหล่ำปลี (Vepřo-knedlo-zelo) หรือ svičková เป็นอาหารประจำชาติของสาธารณรัฐเช็กหรือไม่ เราเลือกตัวเลือกที่สอง Svichkova เป็นเนื้อสันในกับซอสผักครีมและเกี๊ยว นี่เป็นอาหารที่อร่อยแต่ไม่ค่อยมีอาหาร บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องปรุง

6. เวเนซุเอลา: arepa (Arepa)


Arepa ทำจากแป้งข้าวโพดบดหรือแป้งทอด ถือเป็นอาหารประจำชาติของเวเนซุเอลาและบางครั้งก็เป็นโคลัมเบียเช่นกัน ส่วนต่าง ๆ ของประเทศใช้ข้าวโพดขนาดและประเภทต่าง ๆ และส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา ตัวอย่างเช่น ในเวเนซุเอลาตะวันออก สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดโดยทั่วไปจะมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ถึง 20 ซม. และหนาประมาณ 2 ซม. ทุกวันนี้ อาหารจานนี้มักจะปรุงด้วยเครื่อง arepa แบบไฟฟ้า ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารจาก 15 ถึง 25 นาทีต่อด้านเหลือ 7 นาทีหรือน้อยกว่านั้น

5 ตุรกี: เคบับ


เคบับมีต้นกำเนิดในตุรกี ซึ่งพ่อค้าแม่ค้าข้างถนนขายเนื้อที่ตัดมาจากไม้เสียบในแนวตั้ง เคบับได้กลายเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศแถบยุโรปส่วนใหญ่ เนื้อสัตว์ดั้งเดิมสำหรับเคบับคือเนื้อแกะ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับความชอบในท้องถิ่นหรือข้อห้ามทางศาสนา เนื้อสัตว์อื่นๆ อาจถูกนำมาใช้ในเคบับด้วย เช่น เนื้อวัว แพะ ไก่ หมู หรือแม้แต่ปลา เนื้อสัตว์มักจะเสิร์ฟในขนมปังแฟลตเบรดหรือขนมปังพิต้า

4 สิงคโปร์: Chilli Crab


ส่วนผสมหลักในจานอาหารทะเลแสนอร่อยนี้คือปูกินได้ขนาดใหญ่ ซึ่งทอดในซอสมะเขือเทศและซอสพริกที่หอมหวานอร่อย CNN Go จัดให้อาหารสิงคโปร์เป็น 1 ใน 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก เป็นหมายเลข 35

3. เซอร์เบีย: สาด (Pljeskavica)


อาหารบอลข่านนี้ทำมาจากเนื้อดินหลายชนิด เป็นที่นิยมทั่วทั้งยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ ปลาซาวิกาเซอร์เบียดั้งเดิมทำจากส่วนผสมของเนื้อแกะ หมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกวัวสับที่ย่างกับหัวหอมและเสิร์ฟร้อนบนจานพร้อมผักและเครื่องเคียง มักเป็นเฟรนช์ฟรายหรือขนมปัง อาหารรสเผ็ดและเผ็ดจานนี้เพิ่งได้รับความนิยมในประเทศอื่นๆ ในยุโรป และได้ให้บริการในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดพิเศษบางแห่งแล้ว

2 นิวซีแลนด์: เบคอนและพายไข่


พายกรุบกรอบรสเผ็ดนี้ประกอบด้วยเบคอน ไข่ และมักมีหัวหอม ถั่ว มะเขือเทศและชีส บางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ เค้กมีแนวโน้มที่จะมีเนื้อสัมผัสและสัมผัสที่แน่นกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะมีแคลอรีสูง นอกจากนิวซีแลนด์แล้ว ขนมชนิดนี้ยังเป็นที่นิยมในประเทศเพื่อนบ้านของออสเตรเลียอีกด้วย

1 เบลเยียม: หอยแมลงภู่กับเฟรนช์ฟรายส์ (Moules-Frites)


อาหารจานนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในเบลเยียมและถือเป็นอาหารประจำชาติของประเทศ อย่างไรก็ตาม ยังเป็นที่นิยมในฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปตะวันตกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดเกี่ยวกับอาหารเบลเยียมแบบดั้งเดิมนี้คือขนาดของมัน ส่วนหนึ่งของหอยในร้านอาหารเบลเยียมคือหนึ่งกิโลกรัมครึ่งต่อคน หอยแมลงภู่และเฟรนช์ฟรายจะเสิร์ฟในจานหรือภาชนะแยกกัน เพื่อไม่ให้ของทอดเปียก

อาหารประจำชาติสามารถบอกผู้คนได้มากมาย อาหารประจำลัทธิของประเทศใดประเทศหนึ่งมักเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกและรวมอยู่ในอาหารประจำวันของหลายครอบครัวด้วย อาหารอื่นๆ ก็ไม่อร่อยและเป็นต้นฉบับ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาจึงไม่เป็นที่นิยมในต่างประเทศ เราขอนำเสนออาหารแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดจากทั่วโลกโดยไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป

Bigos, โปแลนด์

เป็นสตูว์กับกะหล่ำปลีดอง มีตัวเลือกมากมายสำหรับ bigos และกะหล่ำปลีและเนื้อสัตว์ (หมูหรือเกม ไส้กรอกรมควัน ฯลฯ) อาจแตกต่างกัน

Colcannon, ไอร์แลนด์

มันคือมันฝรั่งบดและกะหล่ำปลี มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับแฮมต้ม ซี่โครงย่าง หรือไส้กรอก

หอยแมลงภู่ผัดเฟรนช์ฟราย เบลเยี่ยม

คุณสามารถลอง "moules frites" ในร้านอาหารเบลเยี่ยมเกือบทุกร้าน แต่ระวัง: ส่วนหนึ่งหนักหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง! ชาวบ้านล้อเลียนว่าเฟรนช์ฟรายส์นั้นเป็นสากล แต่ "หอยแมลงภู่จากบรัสเซลส์" นั่นคือ "หอยแมลงภู่ในบรัสเซลส์เท่านั้น"

Ful Medames, อียิปต์

นี่คือน้ำซุปข้นถั่วต้มกับกระเทียม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก เนื่องจากราคาถูกและคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ ฟูลจึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคนทั่วไปตั้งแต่สมัยโบราณ เนื่องจากอาหารมื้อหนักเป็นอาหารที่ย่อยยาก จึงควรรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารกลางวันในกรณีที่รุนแรง

Fasolada, กรีซ

นี่คือซุปที่มีถั่วขาว ผัก (โดยปกติคือมะเขือเทศและพริก) และน้ำมันมะกอก เชื่อกันว่าอาหารที่เรียบง่ายและน่ารับประทานเป็นที่นิยมในสมัยกรีกโบราณ

ลูกชิ้น, เดนมาร์ก

ลูกชิ้นที่ทำจากเนื้อลูกวัว เนื้อวัว และหมู ไม่เหมือนที่ลอยอยู่ในซุปที่เราโปรดปราน " frikadellers" ของเดนมาร์กเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งต้มและซอสในประเพณีที่ดีที่สุด

อโดโบ ฟิลิปปินส์

Adobo เป็นอาหารฟิลิปปินส์ยอดนิยมที่ทำจากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักหมักในน้ำส้มสายชู รวมทั้งซีอิ๊วและกระเทียม แม้ว่าชื่ออาหารจะเป็นภาษาสเปน ("adobar" แปลว่า "หมัก") แต่วิธีการทำอาหารเป็นภาษาฟิลิปปินส์โดยเฉพาะ

Chilis en Nogada, เม็กซิโก

ชื่อของจานแปลว่า "พริกในซอสวอลนัท" นั่นคือพริกยัดไส้ข้าวและเนื้อและราดด้วยซอสวอลนัท สีของอาหารแสดงถึงสีของธงชาติเม็กซิโก ได้แก่ พริกเขียว ซอสวอลนัทสีขาว และเมล็ดทับทิมสีแดง รักชาติมาก!

Ajaico โคลอมเบีย

นี่คือซุปมันฝรั่งที่มีชิ้นไก่ ข้าวโพด และกวัสโก ซึ่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมที่ทำให้ซุปมีรสชาติเฉพาะตัว ซุปครีมข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันมักเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว เคเปอร์ และอะโวคาโด

บูลโกกิ เกาหลีใต้

บุลโกกิ (หรือ บุลโกกิ) เป็นเนื้อหรือเนื้อลูกวัวหมักย่าง ปรุงด้วยหัวกระเทียม พริก และหัวหอม เสิร์ฟพร้อมผักใบเช่นกะหล่ำปลี

เครป, ฝรั่งเศส

เป็นแพนเค้กประเภทหนึ่งที่ปรุงด้วยนมโดยไม่ใช้ยีสต์สตาร์ท เครปสามารถอบได้ด้านเดียว (เมื่อเสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้ง) และมักใช้ทำพายและเค้ก

เป็ดปักกิ่ง ประเทศจีน

หนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและเก่าแก่ที่สุดของประเทศ "ปักกิ่งคาโอยะ" จัดทำขึ้นดังนี้: ซากเป็ดถูด้วยน้ำผึ้งและอบในเตาอบพิเศษและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เมื่อเสิร์ฟ เงื่อนไขบังคับ: หนังเป็ดจะต้องกรอบ บาง และไม่มันเยิ้ม เป็ดเสิร์ฟกับตอร์ตียาส้มเขียวหวาน หัวหอม และซอสหญ้าเจ้าชู้หวาน

ฟิชแอนด์ชิปส์ สหราชอาณาจักร

นี่คือปลาทอด (ปลาคอดแบบดั้งเดิม แต่สามารถเป็นปลาชนิดอื่นได้ เช่น ปลาแฮดด็อกหรือปลาลิ้นหมา) กับเฟรนช์ฟรายชิ้นใหญ่ เรียบง่ายและอร่อยมาก!

เฟโจอาดา บราซิล

เป็นอาหารประเภทถั่ว ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และฟาโรฟา (แป้งมันสำปะหลัง) ลักษณะคล้ายสตูว์ อาหารมื้อใหญ่เสิร์ฟในหม้อดินพร้อมกะหล่ำปลี ส้มฝาน และข้าว (ถ้ามี) ตามเวอร์ชันทั่วไป feijoada ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อ 300 ปีก่อนโดยทาสที่นำเข้ามาจากแอฟริกาในบราซิล

ผัดไทย ประเทศไทย

อาหารจานโปรดของคนในท้องถิ่นคือก๋วยเตี๋ยวผัดกุ้งและ/หรือเนื้อสัตว์ รวมทั้งเต้าหู้ น้ำปลา หอมแดง ถั่วงอก และหัวไชเท้าดอง

ราเมน ประเทศญี่ปุ่น

น้ำซุปที่มีเส้นข้าวสาลีและบางครั้งเนื้อ ผักดอง ไข่ โนริ และส่วนผสมอื่นๆ เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมของญี่ปุ่น

Currywurst ประเทศเยอรมนี

เหล่านี้เป็นไส้กรอกธรรมดากับซอสมะเขือเทศและผงกะหรี่ซึ่งมีการรับประทาน 800,000,000 เสิร์ฟทุกปีในเยอรมนี

Arepa, เวเนซุเอลา

แพนเค้ก cornmeal อันเขียวชอุ่มเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ข้างในสามารถใส่ชีส อะโวคาโด หรือทั้งสองอย่างซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศนี้

เฝอ เวียดนาม

นี่คือซุปกับบะหมี่ที่พวกเขาใส่ชิ้นเนื้อหรือไก่หรือปลาทอด ซุปประดับด้วยโหระพาเอเชีย, มิ้นต์, มะนาวและถั่วงอก

พาสต้า, อิตาลี

จานนี้แพร่หลายไปทั่วโลก เลยเป็นพาสต้า พาสต้ามีหลายพันชนิด - พาสต้าทั้งสองรูปแบบและเพิ่มเติมในอาหารจานร้อน

ปูติน แคนาดา

ใช่ ใจเย็นๆ! ชื่อภาษาฝรั่งเศสคือ poutine และเน้นที่พยางค์สุดท้าย อาหารประจำชาติของควิเบกคือเฟรนช์ฟรายส์ราดด้วยชีสหั่นเป็นแว่นๆ ราดด้วยน้ำเกรวี่รสหวาน จานนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในปี 1950 แต่วันนี้ไม่เพียงพบในร้านอาหารทั่วไปเท่านั้น แต่ยังพบได้ในสาขาของ McDonald's, Burger King และ KFC ในแคนาดาอีกด้วย

สิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเยือนประเทศอื่น? แน่นอนว่าอาหารประจำชาติ! อาหารของชนชาติต่างๆ ทั่วโลกเป็นการเดินทางภายในการเดินทาง ในฉบับนี้เราได้รวบรวมอาหารที่ดีที่สุดจากทั่วโลก เผื่อไว้เผื่อว่าคุณจะออกไปผจญภัยอย่างเต็มที่และเริ่มต้นทัวร์ชิมอาหารของคุณเอง

ออสเตรเลีย: พายลอย

อาหารจานนี้มักถูกเรียกว่าเป็นยาแก้เมาค้างที่สมบูรณ์แบบ นี่คือพายเนื้อสไตล์ออสเตรเลียที่ "จุ่ม" หรือ "ลอย" เหนือซุปถั่ว บางครั้งวางซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทยไว้ด้านบน

อาร์เจนตินา: asado

เป็นเมนูเนื้อย่างยอดนิยม บอกได้คำเดียวว่า สเต็กอาร์เจนติน่า ถ้าคุณเจอ asador ที่ดีจริงๆ (คนที่ทำ asado) คุณจะจำรสชาติของเนื้อย่างที่แท้จริงได้ทุกครั้ง

ออสเตรีย: Wiener Schnitzel

Wiener schnitzel มีความหมายเหมือนกันกับออสเตรีย นี่เป็นเนื้อลูกวัวเนื้อบางมากที่ชุบเกล็ดขนมปังและทอดอย่างหนัก มักเสิร์ฟพร้อมมะนาวและผักชีฝรั่งและโรยหน้าด้วยมันฝรั่งหรือข้าว

เบลเยียม

แน่นอนว่าหอยแมลงภู่และเฟรนช์ฟรายสามารถรับประทานได้ในประเทศอื่น ๆ แต่การผสมผสานที่เผ็ดและอร่อยเช่นนี้ได้ปรากฏตัวครั้งแรกในเบลเยียม หอยแมลงภู่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ (กับไวน์ เนยและเครื่องเทศ หรือแม้แต่ในน้ำซุปมะเขือเทศ) และเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งทอดกรอบรสเค็ม ล้างมันทั้งหมดลงด้วยเบียร์เบลเยียมที่สดชื่น

บราซิล: feijoada

บราซิลเป็นประเทศขนาดใหญ่ที่มีอาหารหลากหลาย ดังนั้นจึงยากที่จะเลือกอาหารจานเดียว อย่างไรก็ตาม อาหารบราซิลที่โด่งดังที่สุดน่าจะเป็นเฟโจอาดา ซึ่งเป็นอาหารจำพวกถั่ว เนื้อรมควันหรือหมู มักเสิร์ฟพร้อมข้าว คะน้า ฟาโรฟา (แป้งมันสำปะหลังทอด) ซอสร้อน และส้มฝานเป็นแว่นเพื่อช่วยย่อยอาหาร

แคนาดา: poutine (เน้นที่ "i")

ปูตินปรากฏตัวครั้งแรกในควิเบก จานนี้เป็นอาหารแคลอรีสูงแสนอร่อยที่จะทำให้คุณอบอุ่นจากภายใน นั่นคือ เฟรนช์ฟรายส์และชีสหั่นเป็นแว่นในน้ำเกรวี่ร้อน

จีน: เกี๊ยวซ่าเซี่ยงไฮ้

เป็นเรื่องยากที่จะเลือกอาหารจานเดียวที่ดีที่สุดในประเทศที่กว้างใหญ่อย่างจีน แต่บางที เกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ (เสี่ยวหลงเปา) สมควรได้รับตำแหน่งนี้ จานนี้ปรากฏในเซี่ยงไฮ้และเป็นเกี๊ยวยัดไส้เนื้อซึ่งนึ่งในน้ำซุปในตะกร้าไม้ไผ่

โคลอมเบีย: Arepa

อารีปัสเป็นขนมปังแผ่นเรียบที่ทำจากข้าวโพดหรือแป้งที่ย่าง อบ หรือผัดจนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้น มักรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างในช่วงกลางวัน มักโรยหน้าด้วยเนย ชีส ไข่ นม โชริโซ หรือโฮเกา (ซอสหัวหอม)

คอสตาริกา: ทะมาลี

หากคุณอยู่ที่คอสตาริกาในเดือนธันวาคม คุณจะเห็นทามาเล่ทุกมุมแน่นอน เพราะตอร์ตียาเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำในช่วงคริสต์มาส ทามาเลสสามารถมีไส้ได้หลากหลาย เช่น หมู ข้าว ไข่ ลูกเกด มะกอก แครอท และพริก ห่อด้วยใบตองสวรรค์และปรุงในเตาฟืน

โครเอเชีย: Pag ชีส

ชีส Pagsky เป็นชีสแข็งของโครเอเชียที่ทำจากนมแพะ ผลิตขึ้นที่เกาะ Pag และมีชื่อเสียงมากจนส่งออกไปทั่วโลก

เดนมาร์ก: olebrod

นี่คือขนมปังข้าวไรย์แบบดั้งเดิมของเดนมาร์กที่จุ่มเบียร์และต้มจนเป็นโจ๊ก เสิร์ฟพร้อมวิปครีม หน้าตาเหมือนของหวาน มีคุณค่าทางโภชนาการและหวานด้วยรสชาติของขนมปังข้าวไรย์

อียิปต์: molohea

จานนี้เสิร์ฟทั่วแอฟริกาเหนือ แต่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอียิปต์ซึ่งปรากฏครั้งแรก จานนี้ในเวอร์ชั่นอียิปต์ใช้ใบของโมโลเฮ (ผักขมชนิดหนึ่ง) - นำก้านออกจากนั้นแล้วสับให้ละเอียดและปรุงด้วยผักชี กระเทียม และน้ำซุป มักเสิร์ฟกับไก่หรือกระต่าย และบางครั้งก็เป็นเนื้อแกะหรือปลา

อังกฤษ: เนื้อย่างและพุดดิ้งยอร์คเชียร์

อาหารเหล่านี้ถือเป็นอาหารประจำชาติในอังกฤษ รวมรสชาติของเนื้อในน้ำเกรวี่กับขนมปังร้อน

ฝรั่งเศส: potofeu

อาหารประจำชาติของฝรั่งเศส - potofeu - เป็นผลิตภัณฑ์จากอาหารชนบท - น้ำซุปที่มีเนื้อผักรากและเครื่องเทศ ตามประเพณี พ่อครัวกรองน้ำซุปผ่านตะแกรงและเสิร์ฟพร้อมเนื้อ

จอร์เจีย: khachapuri

เค้กรสเผ็ดกับชีสหรือไข่

เยอรมนี: Currywurst

จานอาหารจานด่วนยอดนิยมนี้ประกอบด้วย bratwurst ย่าง (เสิร์ฟทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น) ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศแกง เฟรนช์ฟรายส์เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง นักเลงบอกว่าเป็นการดีที่สุดที่จะลองกับไส้กรอกนูเรมเบิร์ก

กรีซ: Gyros

ไจโรทำจากเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หมูหรือไก่) ที่ปรุงในแนวตั้งและเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ หัวหอม และซอสต่างๆ พวกเขาบอกว่าไจโรที่ดีที่สุดและใหญ่ที่สุดสามารถลิ้มรสได้ในภาคเหนือของประเทศ นอกจากนี้ในภาคใต้มักเสิร์ฟพร้อมกับจาจิคและทางเหนือ - กับมัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ

ฮอลแลนด์: ปลาเฮอริ่งดอง

นี่คือเนื้อปลาเฮอริ่งดิบที่หมักในส่วนผสมของไซเดอร์ ไวน์ น้ำตาล เครื่องเทศและ/หรือเครื่องเทศ อาหารจานนี้ควรรับประทานกับซาลาเปาสดกับหัวหอมสับ

ฮังการี: สตูว์เนื้อวัว

อาหารฮังการียอดนิยมคือสตูเนื้อวัวเป็นส่วนผสมระหว่างซุปกับสตูว์และมีเนื้อหนามาก จานนี้มีหลายรูปแบบ แต่สูตรดั้งเดิมนั้นรวมถึงเนื้อวัว หัวหอม ปาปริก้า มะเขือเทศ พริกหยวก มันฝรั่ง และบางครั้งบะหมี่

อินเดีย: ไก่ทันดูรี

ในอินเดีย อาหารแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ดังนั้นจึงแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกอาหารจานเดียวเพื่ออธิบายทั้งประเทศ ในภาคเหนืออาหารมี "เนื้อ" มากกว่าด้วยแกงกะหรี่และขนมปังหอมกรุ่น ในภาคใต้ - มังสวิรัติและเผ็ดมากขึ้น ถ้าคุณต้องเลือก บางทีไก่ทันดูรีอาจได้รับการขนานนามว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดในอินเดีย ประกอบด้วยไก่จริงที่หมักในทันดูริมาซาล่าและทอดในเตาทันดูรีพิเศษ เสิร์ฟพร้อมผัก ซอสโยเกิร์ต และข้าว

อินโดนีเซีย: martabak

Martabak เป็นพายชาวอินโดนีเซียหวาน จากด้านบนและด้านล่างเป็นเค้กที่มีรูพรุนและตรงกลางมีขนมได้หลากหลาย - ตั้งแต่ช็อกโกแลตชิปไปจนถึงชีสขูดและถั่วลิสงและบางครั้งก็เป็นกล้วย! มีขายทั่วอินโดนีเซียตามท้องถนน

อิตาลี: พิซซ่า

เห็นด้วยไม่สามารถเป็นอย่างอื่นได้ พิซซ่ามีต้นกำเนิดในอิตาลี - ในเนเปิลส์แน่นอน พิซซ่าเนเปิลส์มีความหนาแน่นสูงมาก โดยมีแป้งกรอบและส่วนผสมคุณภาพสูง เช่น มะเขือเทศสด มอสซาเรลลาชีส โหระพา และเนื้อสัตว์ ในประเทศนี้ พิซซ่าคืองานศิลปะ และเชฟพิซซ่าคือศิลปิน

ญี่ปุ่น: คัตสึด้ง

แน่นอนว่าซูชิดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ชัดเจนที่สุดสำหรับชื่ออาหารลัทธิญี่ปุ่น แต่คนญี่ปุ่นหลายคนโต้แย้งว่าคัตสึด้งไม่ได้รับความนิยมน้อยลง นี่คือหมูทอดกรอบๆ กับไข่และเครื่องปรุงรส เสิร์ฟพร้อมข้าวแน่นอน และนักชิมเหล่านั้นที่ยังคงคิดว่าซูชิเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดมีโอกาสที่จะสั่งซื้อได้จากเว็บไซต์ http://www.sushi-v-penze.ru/

คาซัคสถาน: beshbarmak

ในการแปลหมายถึง "ห้านิ้ว" เพราะจานนี้เดิมกินด้วยมือ เนื้อต้ม (เนื้อแกะหรือเนื้อ) หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วคลุกกับเส้นที่ต้มแล้วปรุงรสด้วยซอสหัวหอม เสิร์ฟในจานกลมขนาดใหญ่พร้อมน้ำซุปเนื้อแกะเป็นเครื่องเคียง

มาเลเซีย: nasi lemak

ถือเป็นอาหารประจำชาติอย่างไม่เป็นทางการของมาเลเซีย ประกอบด้วยข้าวหุงกะทิและใบเตย โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟพร้อมใบตอง พริก แอนโชวี่ ถั่วลิสง และไข่ต้ม มักจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง หลายคนอ้างว่าอาหารจานนี้สามารถรักษาอาการเมาค้างได้

เม็กซิโก: ไฝ

ซอสโมลเป็นหนึ่งในซอสที่ซับซ้อนและอร่อยที่สุดในโลกเพราะใช้ส่วนผสมกว่าร้อยอย่าง ซอสนี้ปรากฏในภูมิภาคของ Pueblo และ Oaxaca แต่คุณสามารถหาได้เกือบทั่วประเทศ

อินโดนีเซีย: Rijstafel

แปลจากภาษาดัตช์คำนี้หมายถึง "โต๊ะข้าว" นี่คือชุดอาหารที่มีเครื่องเคียงเล็กๆ หลายสิบอย่าง เช่น สะเต๊ะ ซัมบัล ไข่ม้วน ผักและผลไม้ แม้ว่าอาหารเหล่านี้ทั้งหมดมีต้นกำเนิดจากชาวอินโดนีเซีย แต่อาหารชนิดนี้มีมาตั้งแต่สมัยอาณานิคมดัตช์

ไนจีเรีย: ซุปเอกูซีและมันบด

น้ำซุปข้นสามารถทำได้โดยการกวนแป้งมันฝรั่งลงในน้ำร้อนหรือแป้งโดยใช้มันเทศต้มแล้วตีจนเนื้อนุ่ม ซุป Egusi ทำจากเมล็ดฟักทองที่อุดมด้วยโปรตีน, แตง; มักเติมผักใบ เนื้อแพะ และเครื่องปรุงรส เช่น พริก มีจานนี้หลายรุ่นในระดับภูมิภาค

นอร์เวย์: Rakfisk

นี่คือปลาเทราต์เค็มที่หมักไว้หลายเดือน กินดิบกับหัวหอมและครีมเปรี้ยว เป็นเวลานานแล้วที่นอร์เวย์เป็นประเทศที่ยากจน และใกล้จะมีโอกาสทำการเกษตรแล้ว เนื่องจากฤดูหนาวที่ยาวนาน ชาวนอร์เวย์จึงคุ้นเคยกับการเก็บเกี่ยวพืชผลล่วงหน้าและช่วยชีวิต ดังนั้นอาหารนอร์เวย์แบบดั้งเดิมจึงมักจะหมัก รมควัน หรือบรรจุกระป๋อง และ rakfisk ก็เป็นหนึ่งในนั้น

ฟิลิปปินส์: adobo

ในประเทศอื่นๆ อะโดโบะเป็นซอสยอดนิยม แต่ในฟิลิปปินส์เป็นทั้งจานที่มีเนื้อสัตว์ (หมูหรือไก่) ปรุงด้วยน้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว กระเทียม และน้ำมันพืช ก่อนนำไปทอดให้หมักเนื้อในซอสนี้ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมจนถูกเรียกว่าเป็นอาหารประจำชาติอย่างไม่เป็นทางการของฟิลิปปินส์

โปแลนด์: zhur

Zhur เป็นฐานซุปที่ทำจากแป้งข้าวไรที่หมักในน้ำนานถึงห้าวัน ผักสับจะถูกเติมลงในน้ำซุป - แครอท, พาร์สนิป, รากคื่นฉ่าย, ต้นหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, และมักจะเป็นไข่และไส้กรอก

โปรตุเกส: francesinha

นี่คือแซนวิชโปรตุเกสที่ทำจากขนมปัง แฮม ลิงกิกา (ไส้กรอกหมูรมควัน) และสเต็ก ทั้งหมดนี้ราดด้วยชีสละลายและซอสมะเขือเทศ กินคู่กับเฟรนช์ฟรายส์และเบียร์เย็นๆ

โรมาเนีย: sarmale

ใบกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยข้าวและเนื้อ เป็นอาหารที่นิยมรับประทานกันมากในโรมาเนียในฤดูหนาว

ยูเครน: borscht

ชาวต่างชาติในยูเครนจำเป็นต้องลอง Borscht มักจะเสิร์ฟเย็นกับครีมเปรี้ยว เหล้าก่อนอาหารที่ดีที่สุด? แน่นอน กอริลก้า

ซาอุดีอาระเบีย

จานข้าวหอมกรุ่นกับเครื่องเทศมากมาย เช่น กานพลู กระวาน หญ้าฝรั่น อบเชย พริกไทย ลูกจันทน์เทศ และใบกระวาน โดยปกติทั้งหมดนี้ผสมกับเนื้อสัตว์และผัก จานนี้สามารถพบได้ทั่วตะวันออกกลาง แต่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในซาอุดิอาระเบีย

สกอตแลนด์: แซลมอนรมควันบนขนมปังดำ

ปลาแซลมอนรมควันเป็นสิ่งที่ต้องมีในอาหารสก็อต ชาวสก็อตบีบมะนาวสดลงบนปลาแซลมอนแล้วกินปลา เพียงแค่วางบนขนมปังสีดำ ใส่เนยหรือครีมชีสเท่านั้น

สโลวาเกีย: เกี๊ยวชีส

เหล่านี้เป็นเกี๊ยวมันฝรั่งขนาดเล็กที่มีชีสแพะนุ่ม (brynza) และเบคอน

สโลวีเนีย: ไส้กรอก Kranjska

นี่คือไส้กรอกสโลวีเนียที่ทำจากเนื้อหมู (20% เป็นเบคอน) เกลือ พริกไทย น้ำ และกระเทียม และนั่นคือทั้งหมด

แอฟริกาใต้: biltong

ชนิดของเนื้อหมักจากแอฟริกาใต้ อาจเป็นเนื้อวัวหรือเนื้อเกม เช่น นกกระจอกเทศ เนื้อกระตุกในเวอร์ชั่นแอฟริกาใต้ แต่อร่อยกว่ามาก ชิ้นเนื้อปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ แห้ง และอร่อยอย่างแท้จริง

เกาหลีใต้: panchang

อาหารแบบดั้งเดิมในเกาหลีใต้ประกอบด้วยเครื่องเคียงเล็กๆ มากมาย ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกเพียงจานเดียว ดังนั้นคนเกาหลีจึงชอบ panchang - ชุดจานเล็ก ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมข้าวและรับประทานร่วมกัน อาจเป็นกิมจิ ซุป โคชูจัง คัลบี เป็นต้น

สเปน: jamon

แฮมหมักรสเผ็ดตัดจากขาหลังของหมู อาหารสเปนอันเป็นเอกลักษณ์นี้เสิร์ฟพร้อมไวน์หนึ่งแก้ว ขนมปังกรอบ และมะกอก

สวิตเซอร์แลนด์: Rösti

มันฝรั่งขูดบาง ๆ ที่ทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เดิมทีเป็นอาหารเช้าของชาวนาในรัฐเบิร์น แต่รสชาติของอาหารจานนี้ได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ

ไต้หวัน: โลงขนมปัง

เป็นขนมปังขาวชิ้นหนายัดไส้ด้วยของอร่อยต่างๆ เช่น ไก่หรือเนื้อพริกไทย

ไทย: ผัดไทย

จานนี้มีต้นกำเนิดในประเทศไทยในช่วงทศวรรษที่ 1930 และยังคงเป็นที่ชื่นชอบของลัทธิไปทั่วประเทศนับตั้งแต่นั้นมา เส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับเต้าหู้และกุ้งและปรุงรสด้วยน้ำตาล มะขาม น้ำส้มสายชู พริก และน้ำปลา ปรากฎว่าเผ็ดและอร่อยมาก

ยูเออี ชาวาร์มา

หนึ่งในอาหารราคาไม่แพงที่สุดในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ราคาแพง บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ เป็นแซนวิชไฟลนก้นที่มีเนื้อทอด (มักเป็นส่วนผสมของเนื้อแกะ ไก่ ไก่งวงหรือเนื้อวัว) และผัก มักจะปรุงรสด้วยซอสเผ็ดหรือทาฮินี

รัสเซีย: บัควีทและเนื้อสโตรกานอฟ

เนื้อสไตล์สโตรกานอฟ เนื้อสับละเอียด สอดไส้ซอสครีมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงแบบรัสเซียดั้งเดิม - บัควีท

สหรัฐอเมริกา: แฮมเบอร์เกอร์

ในสหรัฐอเมริกามีอาหารหลากหลายประเภท และค่อนข้างยากที่จะเลือกเพียงจานเดียว แต่คุณเห็นไหมว่าแฮมเบอร์เกอร์อาจเป็น "ใบหน้า" ของอเมริกา โดยเฉพาะในกลุ่มเฟรนช์ฟรายส์และมิลค์เชค

เวเนซุเอลา: pabellon criollo

จานนี้ประกอบด้วยข้าวขาวกับถั่วดำตุ๋นและเนื้อ มักเสิร์ฟพร้อมไข่กวนและกล้ามผัด

เวียดนาม: เฝอ

จานนี้เป็นที่นิยมทั่วประเทศ - ซุปก๋วยเตี๋ยว มีหลายรุ่นเกี่ยวกับประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ แต่แต่ละอย่างจะต้องมีเส้นก๋วยเตี๋ยวและน้ำซุปปรุงรสด้วยหอมแดง น้ำปลา ขิง เกลือและเครื่องเทศ เช่น กระวาน โป๊ยกั๊ก และกานพลู บางเวอร์ชันยังมีหัวหอม ผักชี และพริกไทยดำ

เวลส์: พายของคลาร์ก

ไส้เนื้อรสเผ็ดที่มีต้นกำเนิดในคาร์ดิฟฟ์ เวลส์ พวกเขาทำขึ้นตามสูตรลับ แต่คุณจะพบเนื้อ ผัก และน้ำเกรวี่อยู่ในนั้น

ชาวอเมริกันชอบทำป๊อปคอร์นให้ตัวเองเป็นพิเศษขณะชมภาพยนตร์ที่น่าสนใจ โดยหยิบขนมที่พวกเขาโปรดปรานมาทานเป็นกำมือ อย่างไรก็ตาม ป๊อปคอร์นมีประมาณร้อยสายพันธุ์: ป๊อปคอร์นสีส้ม ป๊อปคอร์นอะมาเร็ตโต ป๊อปคอร์นช็อกโกแลต ป๊อปคอร์นพร้อมถั่ว และนี่เป็นเพียงป๊อปคอร์นรสหวานเพียงไม่กี่ชนิด แถมยังมีรสชาติเผ็ดร้อนและเค็มอีกด้วย

อาหารอินเดียที่แปลกใหม่มีสิ่งที่จะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกของประเทศ ผู้คนเข้าสู่อีกโลกหนึ่ง - รสชาติและภาพ อาหารยอดนิยมที่เป็นอาหารจานพิเศษของอาหารอินเดียตอนใต้คือมาซาลา โดซา ซึ่งเป็นแพนเค้กข้าวเปรี้ยวแบบบาง เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์มะพร้าว (ซอส) ข้างในแพนเค้กมีไส้มันฝรั่งและกะหล่ำปลี

ชิปส์ปรากฏตัวขึ้นในปี พ.ศ. 2396 เมื่อพ่อครัวของร้านอาหารตัดสินใจที่จะสอนบทเรียนให้กับลูกค้า "มันฝรั่งที่อ้วนเกินไป" ที่ไม่พอใจ มันฝรั่งที่เขาปรุงนั้นไม่หนาไปกว่ากระดาษแผ่นหนึ่งและเป็นที่ชื่นชอบของผู้มาเยี่ยม ตั้งแต่นั้นมา ชิปที่คิดค้นโดยไม่ได้ตั้งใจก็ได้พิชิตโลกทั้งใบ

, , ,

ปาเอญ่าสเปนปรุงด้วยวิธีต่างๆ แต่ละจังหวัดมีสูตรการทำอาหารของตัวเอง แต่แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักของปาเอย่าคือข้าว มะเขือเทศ และน้ำมันมะกอก

สลัดไทยแสนอร่อย ปรุงในครกชนิดพิเศษที่ผสมมะละกอ แครอท กระเทียม ถั่วลิสง ถั่วเขียว และมะเขือเทศ น้ำปลาและน้ำมะนาวช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัด อ้อ เกือบลืม! และแน่นอนว่าพริกจำนวนมากไม่มีเลย

บ่อยครั้งที่จานนี้เรียกว่าอาหารประจำชาติในสิงคโปร์ เนื้อไก่ต้มหรือนึ่งแล้ววางบนข้าวหอมมะลิปรุงรส แตงกวาหรือผักกาดหอมใช้เป็นเครื่องเคียง การรังสรรค์โดยเชฟชาวไทยถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีรสเผ็ดน้อยที่สุด

44. ปูติน แคนาดา

อย่ารีบเร่งที่จะเชื่อมโยงอาหารจานนี้กับประธานาธิบดีรัสเซีย มันไม่เกี่ยวอะไรกับเขาเลย และการเน้นคำนี้อยู่ที่พยางค์สุดท้าย อันที่จริง ปูตินของแคนาดาไม่มีอะไรมากไปกว่ามันฝรั่งกับครีมชีสและซอส แปลคำนี้หมายถึง "ระเบียบ" ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะจานสามารถรวมส่วนผสมเพิ่มเติมที่หลากหลาย ชาวแคนาดากล่าวว่าปูตินมอบความสุขเป็นพิเศษหลังจากดื่มเบียร์ไม่กี่ขวด

หรือทาโก้อีกทางหนึ่ง แป้งตอร์ติญ่าหรือแป้งสาลีม้วนเป็นหลอดแล้วยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น ไส้กรอก ชีส กระบองเพชร หัวหอม ข้าวโพด ผลไม้ผสม ฯลฯ ด้านบนของแพนเค้กสามารถคลุมด้วย guacamole (ซอสเนื้ออะโวคาโด) ทาโก้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ด้วยเหตุนี้เองจึงไม่มีผู้มาเยือนเม็กซิโกออกจากประเทศโดยมีน้ำหนักน้อยกว่าเมื่อเดินทางมาถึง

ที่จริงแล้ว เครื่องอุ่นอาหารเป็นผลเสียจากการผลิตเบียร์ที่ Justus Liebig นักเคมีชาวเยอรมันคิดค้นเพื่อใช้เป็นครีมที่อุดมด้วยโปรตีน มีเนื้อหนาและมีรสเค็มมาก นี่คือการปฏิบัติสำหรับทุกคน - คุณสามารถรักหรือเกลียดมันได้ตลอดชีวิต แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชื่นชอบมาร์ไมต์ที่ซื่อสัตย์สามารถวางแยมผิวส้มไว้บนขนมปังปิ้งได้เช่นกัน ยำยำในคำ

ใช่ ชื่อนี้ไม่น่ารับประทาน แต่สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันนักชิมไม่ให้ติดอันดับหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กลิ่นของการหมักเต้าหู้ (กล่าวคือ ด้วยกระบวนการนี้ ชีสจึง "มีรสชาติ" มากจนทนไม่ไหวจนบางครั้งความทรงจำเกี่ยวกับมันหลอกหลอนคนที่ไม่คุ้นเคยกับความแปลกใหม่เช่นนี้มาเป็นเวลาหลายเดือน นั่นคือเหตุผลที่ห้ามไม่ให้เต้าหู้ชนิดนี้ค้าขายตามท้องถนน - คุณสามารถลองได้เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่มันคุ้มค่าที่จะประสบกับความตกใจในการทำอาหารหรือไม่? ใช่ รสชาติในตำนานนี้คุ้มค่า

สิ่งสำคัญคือไม่ควรหลอกลวงด้วยการเลียนแบบราคาถูกที่พวกเขาใช้แป้งถั่วเหลืองหรือสาระสำคัญของอัลมอนด์ มาร์ซิปันแท้คือส่วนผสมของอัลมอนด์บดและน้ำตาลผง ของหวานอร่อยมากจนคุณกินสารพัดในปริมาณมากโดยไม่สังเกตเห็น เมืองลือเบคได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นราชาแห่งมาร์ซิปัน ซึ่งมีการรักษาสูตรขนมแบบเก่าไว้เป็นความลับที่สุด

39. ซอสมะเขือเทศ สหรัฐอเมริกา

แม้ว่ามัลคอล์ม แกลดเวลล์ - นักข่าวและนักสังคมวิทยาชาวแคนาดาที่มีชื่อเสียง - กล่าวว่านี่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ก็เป็นอย่างนั้น ความหลงใหลในมะเขือเทศแบบอเมริกันนำไปสู่การประดิษฐ์ซอสมะเขือเทศในศตวรรษที่ 19

หลังมื้ออาหารของเฟรนช์โทสต์ การตรวจระดับคอเลสเตอรอลของคุณก็ไม่ใช่เรื่องเสียหาย

ขนมปังปิ้ง 2 แผ่นทาแยมหรือเนยถั่วและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อม (เมเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ หรือแอปเปิ้ล)

ชาวออสเตรเลียปรุงอาหารอิตาเลียนจานนี้เช่นเดียวกับที่พวกเขาคิดค้นขึ้นเอง เนื้อไก่ชุบอย่างหนาในชีสพาร์เมซานและชีสมอสซาเรลล่า กับซอสมะเขือเทศกระเทียม - อืม ... แค่เลียนิ้วของคุณ!

36. บาร์บีคิว เท็กซัส

แต่ละรัฐมีประเพณีบาร์บีคิวของตนเอง ชาวอเมริกันชื่นชอบการรับประทานอาหารที่มีกลิ่นหอมของแคมป์ไฟในธรรมชาติเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตามในที่ต่าง ๆ และอาหารปิ้งย่างนั้นแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นในรัฐเทนเนสซีพวกเขาพอใจกับซี่โครงในนอร์ ธ แคโรไลน่าพวกเขาหั่นเนื้อหลังจากทอดและทำแซนวิชและในรัฐเคนตักกี้การทำอาหารประเภทใดไม่สำคัญเลยเพราะสิ่งสำคัญคือน้ำดองที่มีตราสินค้า . และสุดท้ายคือเท็กซัส ที่นี่พวกเขาจะไม่ต้องเสียเวลากับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ - สเต็กหมูเนื้อแน่นที่ปกคลุมไปด้วยซัลซ่าเผ็ด - นั่นคือวิธีที่คุณต้องการพักผ่อนในธรรมชาติ!

คุณไม่สามารถเยี่ยมชมสิงคโปร์และอย่าลองชิมปูพริกที่ขายดีที่สุดในท้องถิ่น

ปูกำลังจมอยู่ในซอสที่ทำจากเครื่องเทศ ไข่ และแป้งข้าวเจ้า คุณจะไม่สามารถทำซอสให้เสร็จด้วยช้อนได้ - ซาลาเปาร้อนซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับจานตามธรรมเนียมจะช่วยได้

คุณเคยลองกินแพนเค้กที่ไม่มีน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือไม่? เหมือนกินกระดาษลัง กระดาษแข็งที่เตรียมไว้ไม่ดี นี่คือสิ่งที่คนแคนาดาคิดและภาคภูมิใจมากกับการรักษาแบบดั้งเดิมของพวกเขา

33. ฟิชแอนด์ชิปส์ สหราชอาณาจักร

อาหารราคาไม่แพงและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีพื้นเพมาจากปี พ.ศ. 2403 ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง - อาหารง่ายๆ ที่ช่วยให้ส่วนที่ยากจนที่สุดในสังคมหลีกเลี่ยงความอดอยาก

ปลาทอดกับเฟรนช์ฟรายส์กรุบกรอบยังคงเป็นของตัวเองและเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารอังกฤษ