แพนเค้ก Pate และแม้แต่บวบ อันที่จริงสูตรของที่ตอนนี้ฉันจะบอกคุณ

แพนเค้กจากบวบมีความนุ่มและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ไม่ชัดเจนว่าพวกเขามาจากบวบ ถ้าคุณชอบแพนเค้กจากบวบ คุณจะชอบแพนเค้กจากผักนี้อย่างแน่นอน

มันสะดวกมากที่จะทำขนมจากพวกเขาเป็นอาหารว่างทาด้วยหัวเห็ดหรือหัวจากบวบเดียวกัน สูตร Pate จะปรากฏบนเว็บไซต์ของเราในไม่ช้า

ในการปรุงแพนเค้กจากบวบเราต้องการ:

• บวบ - น้ำหนัก ~ 350-400 กรัม (1 ขนาดกลาง)
• แป้งอะไรก็ได้ -2/3 ถ้วย 120 กรัม จากบัควีทสีเขียว
• นม - 300 มล. (ฉันมีมะพร้าว)
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• เครื่องเทศที่ชอบ (ฉันมีเครื่องปรุงรส "กระเทียม") - 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

KBJU ต่อ 100 กรัม: 124.5 / 3.59 / 6.65 / 12.87

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแพนเค้กบวบ:

1 ขูดบวบบนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด

2 ใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน

3 ใส่แป้ง เครื่องเทศ และผสมอีกครั้ง

4 ค่อยๆ เทนมลงไป ทำไมค่อยๆ? ขณะเทนม ให้ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง และดูความสม่ำเสมอของแป้ง มันควรจะออกมาเหมือนแพนเค้กแบบดั้งเดิม แป้งประเภทต่างๆ ใช้นมในปริมาณที่ต่างกัน แป้งบางชนิดต้องการนมมากกว่า แป้งบางชนิดต้องการน้อยกว่า

นอกจากนี้ปริมาณนมยังส่งผลต่อความหนาของแพนเค้กอีกด้วย คุณสามารถเพิ่ม 200 มล. จากนั้นแป้งจะหนาและแพนเค้กจะหนา ถ้าคุณใส่นมเพิ่ม แพนเค้กจะบางลง ฉันเติมกะทิ 300 มล.

5 ตอนนี้เรามาเริ่มทอดแพนเค้กบวบกันเถอะ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างเล็กน้อยที่นี่เพราะทอดนานกว่าแพนเค้กธรรมดา

ฉันทอดในกระทะเคลือบเซรามิกและทากระทะด้วยมะพร้าวเป็นครั้งแรกหรือไม่ก็จะไม่ทำอีกต่อไป
เพื่อให้แพนเค้กพลิกได้ง่าย ด้านแรกต้องปรุงสุกอย่างดี มิฉะนั้น จะฉีกเมื่อพลิก โดยเฉพาะถ้าคุณทำแพนเค้กบางๆ และใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนเช่นของฉัน

แพนเค้กทอดด้วยไฟปานกลาง

เทแป้งลงในกระทะ รอ 3-4 นาที พลิกกลับและปรุงอาหารอีกประมาณสองนาที

ค่อยๆทอดแพนเค้กจากบวบจนแป้งหมด

ครั้งนี้ฉันทำกับหัวเห็ด

ฉันหวังว่าคุณจะลองสูตรนี้อย่างแน่นอน เขียนคำติชมของคุณในความคิดเห็น และเพิ่มรูปภาพ ถามคำถามฉันยินดีตอบเสมอ

ความงามของการทำแพนเค้กนั้นมีอยู่จริงในทุกสิ่ง เริ่มจากการจัดองค์ประกอบ เฉพาะวัตถุดิบราคาประหยัดที่อยู่ในร้านสะดวกซื้อเท่านั้นบวบ (อะไรก็ได้), นมหรือ kefir, แป้ง, ไข่, กรีนฟินช์ปกติ, น้ำมันพืชและชีสหากต้องการ

หากคุณต้องการบิดที่น่าตื่นตาตื่นใจ คุณสามารถเลือกไส้ใดก็ได้ - กับเนื้อหรือคอทเทจชีส ผักนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะในธรรมชาติที่เชื่องและใช้รสชาติที่สดใสของเพื่อนบ้าน

และสำหรับซอสสำหรับอาหารวิตามินคุณจะต้องมีผักชีฝรั่ง, เบอร์รี่, เนย, ครีม, กระเทียมและเครื่องเทศ เห็นด้วย อาหารธรรมดาแต่ได้ผลดีเยี่ยม ได้เวลาทำอาหาร!

การนำทางบทความด่วน:

สูตรสำหรับนมหรือ kefir

• ปริมาณแคลอรี่ 1 มื้อ (ไม่รวมซอส) - ไม่เกิน 340 kcal

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• บวบ - 700-800 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม (หรือ kefir) - 200 มล
• แป้งขาว, ข้าวสาลี - 1–1.5 ถ้วย
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนชา

สำหรับซอสธรรมดา:

• ครีมเปรี้ยว - 200-250 มล
• กระเทียม - 2-4 กลีบ
• Dill - ½พวง

ทำอาหารอย่างไร.

ล้างบวบให้ดี บดบนเครื่องขูดหยาบโดยตรงกับผิวหนัง

เราสับผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส บดเหมือนสลัดเป็นตัวเลือก ระยะพิทช์เฉลี่ยสูงสุด 0.5 มม. โดยไม่มีสิ่งเจือปนขนาดใหญ่ พวกเขาจะเบี่ยงเบนจากเนื้อเนียนของแพนเค้ก

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น อย่างแรก - แค่ใส่เกลือ จากนั้นเติมนมที่อุณหภูมิห้อง

ในตอนท้ายใส่แป้งซึ่งดีกว่าที่จะร่อนผ่านตะแกรง เราทำเป็นส่วนๆ (!) และตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง เราต้องการเนื้อสัมผัสที่ลื่นไหลและสม่ำเสมอของ "ครีมเปรี้ยวข้น"

ส่วนประกอบสามอย่างสุดท้ายสำหรับแป้งคือชิปบวบ ผักใบเขียว และน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันด้วยไม้พาย

เปิดกระทะให้ร้อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 18 ซม.). หล่อลื่นด้วยน้ำมัน: แปรงซิลิโคนมีประโยชน์มากกว่าที่เคย

เรารวบรวมแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงตรงกลาง เรากระจายไปทั่วพื้นผิวและรอจนกระทั่งแพนเค้กจับ - ด้วยไฟอ่อน นี่เป็นช่วงเวลาที่แทบไม่มีเกาะดิบเหลืออยู่บนพื้นผิวของแพนเค้ก พลิกกลับด้านแล้วอบ

• บันทึก! ก่อนย่าง แพนเค้กแต่ละอันผสมมวล

เราจัดวางความงามที่เสร็จแล้วลงในสไลด์บนจาน เครื่องเคียงแบบดั้งเดิมคือซอสครีมเปรี้ยว เพียงเพิ่มผักชีฝรั่งสับและกระเทียมผ่านการกดเพื่อครีม

รายละเอียดที่สำคัญ

1. นมสดนั้นง่ายต่อการแทนที่ด้วย kefir หรือนมเปรี้ยว คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่สัดส่วนจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก ยิ่งกว่านั้นเราเทแป้งเป็นส่วน ๆ คุณสามารถปรับแป้งได้เสมอ - เป็น "ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว"
2. คุณยังสามารถเปลี่ยนปริมาณน้ำมันได้อีกด้วย เช่น ลดเหลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือไม่ก็ได้หากคุณเลือกคีเฟอร์ที่มีไขมันมาก ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคืออย่าลืมทาน้ำมันกระทะด้วยแปรงทาน้ำมัน
3. หลายคนชอบแพนเค้กอุ่นๆ เลย ควรเตรียมซอสไว้ล่วงหน้า เราก็กินแบบเย็น อย่างไรก็ตาม นี่เป็นขนมปังแฟลตเบรดน้ำหนักเบาที่น่าสนใจสำหรับทานคู่กับเนื้อฉ่ำหรือสลัดส่วนใหญ่
4. หากต้องการไฟเบอร์มากขึ้น ให้ใส่รำโปรดหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้ง และถ้าคุณต้องการกำจัดกลูเตน แป้งผักโขมก็เป็นทางเลือกที่น่ารับประทาน

สูตรกับชีสขูด กระเทียม และสมุนไพร

แพนเค้กฤดูร้อนอีกชิ้นที่พิชิตด้วยความอ่อนโยนและกลิ่นหอม!

• เวลาทำอาหาร - 35-40 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ 1 มื้อ - ประมาณ 380 kcal

สำหรับการเสิร์ฟ 3 ครั้งเราต้องการ:

• บวบ (หลากหลาย) - 250-300 กรัม
• นม - 250 มล
• ชีส (แข็งใดก็ได้) - 70 g
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 100 กรัม
• แป้ง (ข้าวโพดหรือมันฝรั่ง) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - ½พวงและขน 2-3 อันหรือเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมแห้ง (1 ช้อนชา) และเครื่องเทศและสมุนไพรอื่นๆ

ทำอาหารอย่างไร.

เตรียมส่วนผสมที่เป็นของแข็ง สับผักชีฝรั่งและหัวหอมด้วยมีด อันที่เล็กกว่าจะดีกว่าที่นี่โดยเฉพาะหัวหอม ยิ่งคุณใช้กรีนมากเท่าไหร่ การตัดก็จะยิ่งบางลงเท่านั้น

แช่แข็งชิ้นชีสเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเพื่อให้ง่ายต่อการขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ถ้าบวบไม่เก่ามากอย่าทำความสะอาด สามบนเครื่องขูดหยาบกับผิวหนัง เพิ่มเกลือทั้งหมดลงในมวลและผสม เราต้องการให้น้ำผลไม้โดดเด่นและ เราจะไม่ทิ้งมัน(!). ความชื้นนี้จำเป็นในการทดสอบ

ผสมไข่กับนมที่อุณหภูมิห้อง เติมเครื่องเทศแห้งหากต้องการเล่นเน้นเสียง จากนั้นเพิ่มแป้งร่อนและแป้ง เราใช้เครื่องปั่นและผสมแป้งให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน หัวฉีด-กลีบและความเร็วปานกลาง: ตี-ตี และคุณสามารถประเมินแป้งเพื่อความสม่ำเสมอ หากจำเป็น ให้เติมแป้งหรือนมเล็กน้อย เป้าหมายของเราคือ "ครีมเปรี้ยวข้น"

มันยังคงเทน้ำมันและเพิ่มผัก, กระเทียมขูด, บวบและชิปชีส ผสมและปล่อยให้ยืนประมาณ 5-10 นาที

สิ่งสำคัญ! แป้งจะไม่หนาขึ้น แต่ตรงกันข้าม บวบให้น้ำผลไม้อย่างต่อเนื่อง มวลจะไหลได้ง่ายจากที่ตีหรือทัพพี ดังที่เห็นในภาพด้านบนและด้านล่าง

คุณต้องประเมินความสม่ำเสมออีกครั้งก่อนทอด หากคุณสงสัยว่าส่วนผสมเหลวเกินไป ก็จะทำให้ข้นได้ง่าย: เติม 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งหรือแป้ง

จริงหรือไม่ที่เราได้ช่วงเวลาที่น่าพอใจที่สุด - การย่าง? เราอุ่นกระทะด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก - สูงถึง 18 ซม.

เราทาน้ำมันที่ก้นด้วยแปรงเทแป้งส่วนหนึ่งแล้วกระจายโดยเอียงกระทะเป็นวงกลม ให้ด้านหนึ่งตามทัน - พลิกกลับด้านด้วยไม้พายกว้าง อีกนาทีที่ด้านที่สองและวางชายหนุ่มรูปงามอีกคนหนึ่งบนเนินเขาแพนเค้กที่น่ารับประทาน

ทุกอย่างพร้อม - รวดเร็วและอร่อย! และยังสวยงามอีกด้วย: แพนเค้กกับชีสจะกลายเป็นสีแดงก่ำโดยเฉพาะ

สูตรชีสและสมุนไพร - วิดีโอ

วิดีโอสั้น ๆ ด้านล่างอธิบายทีละขั้นตอนวิธีทำแพนเค้กบวบที่มีส่วนผสมของชีสแข็ง กระบวนการนี้คล้ายกับขั้นตอนก่อนหน้า แต่จะไม่มีแป้งอยู่ในส่วนประกอบ ไม่มีความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่ แต่คุณสามารถเห็นการเตรียมตัวตั้งแต่ต้นจนจบ - ในระยะใกล้ที่เรียบร้อย

พวกเราต้องการ:

• บวบ (ชนิดใดก็ได้) - 400 กรัม
• นม - 500 มล.
• น้ำ - 250 มล.
• แป้ง - แป้ง 320 กรัม (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย)
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• ผงฟู - ½ ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ฮาร์ดชีส -120 g
• กระเทียม พาร์สลีย์ ผักชีฝรั่ง และพืชพรรณอื่นๆ - เพื่อลิ้มรส

สามซอสสูตรต้นตำรับเพื่อสุขภาพ

ในภาพด้านล่าง คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการในกระบวนการเบื้องต้น แต่ละรูปแบบเตรียมด้วยเครื่องปั่นในเวลาเพียงไม่กี่นาที การเพิ่มปริมาณมากจะทำให้ผู้มารับประทานอาหารของคุณพึงพอใจและเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูด้วยสารที่มีประโยชน์

วิธีทำแพนเค้กจากภาพถ่ายสูตรบวบนั้นอร่อยที่สุด - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับมาก

แพนเค้กบวบที่ละเอียดอ่อน

สูตรที่อร่อยมากเรียบง่ายและใช้งานได้จริง แพนเค้กบวบเหล่านี้มีความนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ พวกมันละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง พวกเขาสามารถทำให้บางลงหรือหนาขึ้นโดยมีหรือไม่มีไส้ก็เยี่ยมในทุกรูปแบบ แนะนำให้ทุกคน อาหารเช้าอร่อย

• 1 กก. บวบหนุ่มหรือบวบ
• 3 ชิ้น ไข่
• 125 กรัม kefir หรือครีมเปรี้ยว
• แป้ง 1-1.5 ถ้วย
• เกลือ พริกไทยป่น
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• น้ำมันพืช

• ดังนั้นสำหรับแพนเค้กบวบก่อนอื่นเราต้องการบวบเราเลือกเด็กที่มีผิวบอบบางบาง ๆ บวบเหมาะอย่างยิ่ง บวบของฉันแล้วสามบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• ในบวบขูดเพิ่มไข่สามฟองครีมหรือ kefir ครึ่งแก้ว 1/2 ช้อนชา เกลือ พริกไทยดำป่นเล็กน้อย และ 1/2 ช้อนชา ผงฟู. เราผสมทุกอย่างให้ละเอียด
• เราตวงแป้ง 1 ถ้วยใส่แป้งลงในแป้งเป็นส่วน ๆ เทเล็กน้อยผสมแล้วเทเพิ่ม ความจริงก็คือภายใต้อิทธิพลของเกลือบวบเริ่มปล่อยน้ำและถ้าในตอนแรกแป้งดูหนามากมันก็จะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น
• ต้องบอกทันทีว่าความฉ่ำของบวบแตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ความสด การรดน้ำ) ดังนั้นเราจึงปรับปริมาณแป้งเอง ถ้าคุณเห็นว่าแป้งเป็นของเหลว ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย ในเวลาเดียวกัน เราคำนึงว่ายิ่งแป้งหนา แพนเค้กบวบก็จะหนาขึ้น และยิ่งมีของเหลวมาก แพนเค้กก็จะยิ่งบางลง
• ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 10 นาที หากจำเป็น ให้ปรับปริมาณเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในแป้งได้
• เราใช้กระทะขนาดกลาง (ยิ่งกระทะเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งอบแพนเค้กสควอชได้ง่ายขึ้นเท่านั้น) เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนกองไฟ
• เมื่อกระทะร้อนพอแล้ว ให้ตักแป้งใส่กระทะแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะด้วยช้อนเดียวกัน เราทำความหนาของแพนเค้กตามดุลยพินิจของเรา
• ปิดฝากระทะแล้วอบแพนเค้กจากบวบด้วยไฟอ่อน เมื่อด้านล่างของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกด้านที่สอง
• หากคุณใช้ไม้พายธรรมดา การฉีกแป้งที่นุ่มจะง่ายมาก สะดวกในการใช้ฝาแบน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้กดฝากับกระทะแล้วพลิกกระทะอย่างรวดเร็ว ในกรณีนี้ แพนเค้กอยู่บนฝา จากนั้นค่อยโอนแพนเค้กไปที่กระทะด้วยอีกด้านหนึ่ง
• เราอบแพนเค้กใต้ฝาจนพร้อม จากนั้นเราไปต่อกันที่ส่วนที่สองเป็นต้น โดยปกติแล้วแพนเค้กบวบจะอบเร็วมาก จากส่วนผสมจำนวนนี้จะได้แพนเค้ก 7-8 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. อย่างไรก็ตามไม่ใช่แพนเค้ก แต่แพนเค้กบวบสามารถอบได้จากแป้งนี้
• เราใส่แพนเค้กสำเร็จรูปบนจานเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว แพนเค้กเหล่านี้อบจากบวบหรือบวบเป็นส่วนประกอบหลักของเค้กบวบที่น่าตื่นตาตื่นใจหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ - ม้วนชีสและกระเทียม

แพนเค้กจากบวบ - เร็วและอร่อย สูตรสำหรับแพนเค้กบวบ

หนึ่งในวัตถุดิบหลักในตะกร้าเก็บเกี่ยวช่วงต้นฤดูร้อน ผักชนิดนี้มีคุณค่าในด้านรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความสามารถในการนำไปใช้ในสูตรอาหารที่หลากหลาย คิดว่าคุณได้ลองอาหารมังสวิรัติและอาหารบวบแบบง่ายๆ ทั้งหมดแล้วหรือยัง? หากแพนเค้กจากผักนี้ไม่ปรากฏบนโต๊ะของคุณคุณควรทำโดยเร็วที่สุด

วิธีทำแพนเค้กบวบ

ในลักษณะที่ปรากฏ จานนี้สามารถคล้ายกับแพนเค้กอเมริกันที่เกี่ยวข้องกับแพนเค้กรัสเซียหรือแพนเค้กบางแบบดั้งเดิม อย่างหลังนั้นไม่แตกต่างจากแบบคลาสสิกมากนักแม้แต่ในภาพ: คุณสามารถห่อไส้ในนั้นและทำให้เสียรูปได้ตามที่คุณต้องการ แพนเค้กหนา ๆ เป็นอาหารไดเอทที่ดี เหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นมื้อหนัก ๆ แต่มื้อเบา ๆ เนื่องจากไม่หวานเลย เลือกสูตรไหนดี? ขึ้นอยู่กับรสชาติของแพนเค้กที่ต้องการ ต้องจำไว้ว่า:

• บวบเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำมาก หลังจากการบดพวกเขาจะต้องอยู่ภายใต้แรงกดดันและหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงก็ถูกบีบออก ควรทำหลาย ๆ ครั้งดีกว่ามิฉะนั้นแป้งจะกลายเป็นของเหลวจะเบลอและแพนเค้กจะฉีกขาด
• หากคุณต้องการทอดตัวเลือกอาหารโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณไม่ควรเติมน้ำตาล: แพนเค้กจะไม่ไหม้
• เป็นไปไม่ได้ที่จะเดาสัดส่วนที่แน่นอนของส่วนผสมทั้งหมด ดังนั้นจงเตรียมที่จะเพิ่มสัดส่วนของผลิตภัณฑ์แห้งหรือของเหลว หลังจากนวดแป้งแล้วคุณต้องอบแพนเค้กหนึ่งชิ้นและดูว่าจะเป็นอย่างไร หากจำเป็น ให้เปลี่ยนความสม่ำเสมอของส่วนผสมการทำงานด้วยแป้งหรือ kefir / นม / น้ำ

วิธีทำแพนเค้กจากบวบบน kefir

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารมื้อเย็นหรืออาหารเช้าที่มีแคลอรีต่ำ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรเดียวกันนี้สามารถใช้ทำแพนเค้กฟักทองได้ - มันจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้อีกแล้ว หากคุณวางซ้อนกัน ทาด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส คุณจะได้เค้กที่ไม่หวาน สูตรนี้มีค่าไม่เพียง แต่ศึกษาอย่างระมัดระวัง แต่ยังบันทึกในตำราอาหาร - แม้แต่เด็ก ๆ ก็จะประทับใจกับจาน

• บวบขนาดเล็ก
• ตับไก่ - 110 กรัม
• นมเปรี้ยวหรือ kefir - 360 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ช้อนพร้อมท็อป;
• โซดา, เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันทอด

1. ตีไข่เท kefir ใส่โซดาและแป้งอย่างระมัดระวัง
2. รวมบวบบดและบีบกับตับสับเกลือ เลื่อนในเครื่องปั่นในโหมดที่เร็วที่สุด
3. เชื่อมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน แป้งจะมีความหนาแน่นปานกลางเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวได้ดี
4. ทอดในน้ำมันเล็กน้อย

วิธีทำแพนเค้กบางกับบวบในนม

เหมาะสำหรับทดแทนตัวเลือกคลาสสิกสำหรับ Shrovetide หรือหากคุณต้องการกินแพนเค้กไขมันต่ำและแสนอร่อยในระหว่างรับประทานอาหาร จานไม่หวานเลยเหมาะสำหรับการปรุงสตรูเดิ้ลกับเนื้อสัตว์หรือผัก ผลิตภัณฑ์จะไม่แตกระหว่างกระบวนการบรรจุ ปริมาณบวบในสูตรเป็นค่าโดยประมาณเนื่องจากขึ้นอยู่กับมวลของมัน

รายการส่วนผสมสำหรับแพนเค้กมีดังนี้:

• แป้ง - 240 กรัม
• บวบขนาดกลาง - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นมสด - 290 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรส

แพนเค้กบาง ๆ ของบวบง่าย ๆ เหล่านี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. บดไข่แดงด้วยเครื่องปรุง ตีไข่ขาวแยกด้วยเกลือ
2. จากบวบปอกเปลือกและ "เสียใจ" ให้ขูดด้วยเครื่องขูดเก็บ 1.5 ถ้วย
3. รวมนมอุ่น, ไข่แดง, เนื้อสควอช ผสม. ใช้ช้อนใส่ผ้าขาวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้สูญเสียความงดงาม
4. เทน้ำมันใส่แป้งเป็นส่วน ๆ (ปริมาตรทั้งหมดลบ 3 ช้อนโต๊ะ)
5. แป้งควรเป็นของเหลวเหมือนแพนเค้กคลาสสิก ตักด้วยทัพพีแล้วเทลงบนกระทะร้อนจากขอบ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

สูตรสำหรับแพนเค้กจากบวบกับมันฝรั่งไม่มีแป้ง

การเรียกแพนเค้กมันฝรั่งจานนี้น่าจะถูกต้องกว่า - เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกัน ชุดส่วนผสมด้วยข้อยกเว้นที่หายากเช่นกัน แพนเค้กบวบดังกล่าวเหมาะสำหรับเด็กผู้หญิงที่ทานอาหารและทานอาหารเพื่อสุขภาพ หากต้องการพวกเขาไม่สามารถทอด แต่อบในเตาอบจึงไม่ใช้น้ำมัน สูตรนั้นง่ายมาก คุณจะต้องทำ:

• มันฝรั่งและบวบ - 400 กรัมต่อชิ้น
• ไข่ของประเภทที่ 1;
• หลอดไฟ;
• แป้งมันฝรั่ง - 3 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• เครื่องเทศใด ๆ
• น้ำมัน (ถ้าทอดแพนเค้ก)

เทคโนโลยีการทำงานมีดังนี้:

1. ผ่านมันฝรั่งและบวบผ่านเครื่องขูด (ด้านเล็ก) บีบชิปแล้วเทลงในตะแกรง ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการกำจัดของเหลวที่เหลือ
2. สับหัวหอมเพิ่มมวลมันฝรั่งบวบ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เติมเกลือลงในไข่ขณะตี
4. ค่อยๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งแป้ง นวดด้วยมือ. หาก "แป้ง" ที่ได้ไม่จับรูปร่างได้ดี ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
5. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนที่สุดลดแพนเค้กที่เกิดขึ้นในฝ่ามือทีละอัน เส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณของแต่ละอันคือ 15-16 ซม. ความหนา - 1-1.5 ซม.
6. ทอดพลิกกลับหลังจากบราวนี่ใส่สไลด์ลงในจานลึก เสิร์ฟพร้อมซอสผักชีลาวและครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบวบแสนอร่อยสอดไส้คอทเทจชีส

เมนูที่ไม่ธรรมดาซึ่งสาว ๆ บางคนชอบทานเป็นอาหารเช้าคาว โปรตีนจากคอทเทจชีสช่วยให้แพนเค้กมีความอิ่ม, บวบ - เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แพนเค้กดังกล่าวสามารถทอดได้จนกรอบหรือปล่อยให้นิ่ม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ริคอตต้าอิตาเลียนแทนคอตเทจชีสแบบเมล็ด เพราะจะทำให้จัดวางจานได้ ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟใน 100 กรัมมีเพียง 74 กิโลแคลอรี แต่ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของส่วนประกอบโปรตีน

• สควอชหนุ่ม;
• ชีสกระท่อมอ่อนโยนใด ๆ - 150 กรัม
• ไข่;
• แป้งโฮลเกรน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• พาสลีย์.

แพนเค้กด่วนเตรียมดังนี้:

1. บดบวบบีบผสมกับแป้ง
2. บดชีสกระท่อมด้วยไข่, เกลือ, ใส่ผักที่ฉีกขาดด้วยมือ
3. รวมทั้งสองส่วนผสม
4. ทอดในกระทะที่แห้ง (หรือทาน้ำมันเล็กน้อย)
5. โรยหน้าด้วยงาหรือใส่มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งก่อนเสิร์ฟ

วิธีทำแพนเค้กบวบหวาน

จุดเด่นของสูตรนี้น่าสนใจไม่ใช่แค่ไม่มีแป้ง ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายที่นี่ แต่แพนเค้กมีรสหวาน คุณสามารถเข้าใจเหตุผลได้หลังจากศึกษาส่วนผสมแล้วเท่านั้น:

• บวบขนาดใหญ่;
• แอปเปิ้ลแดง - 2 ชิ้น;
• ไข่ขาว - 2 ชิ้น;
• เกล็ดข้าวโอ๊ตบาง ๆ - 100 กรัม
• แป้งโฮลเกรน - ช้อนด้านบน;
• ผงฟู - 5 กรัม
• น้ำผึ้ง - สำหรับเสิร์ฟ;
• น้ำมันมะกอก;
• อบเชย.

วิธีทำแพนเค้กหวาน:

1. ขูดบวบและแอปเปิ้ลบีบ
2. เทข้าวโอ๊ตบดผสมทิ้งไว้ให้บวม
3. หลังจากสี่ชั่วโมงใส่อบเชยเล็กน้อยไข่ขาวที่ตีแล้วใส่แป้งกับผงฟู
4. จาระบีกระทะด้วยน้ำมันหรือใช้เตาอบโดยใช้แผ่นอบเทฟลอน
5. ปั้นแพนเค้กหนาขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 16 ซม.) ทอดหรืออบจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งอุ่นๆ

วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยจากบวบกับชีสและกระเทียม

แพนเค้กอาหารกลางวันในอุดมคติสำหรับเมนูอาหารซึ่งเป็นพื้นฐานของอกไก่งวงรวมกับบวบ ควรใช้ชีสนิ่มๆ เช่น ชีสเค็มหรือมอสซาเรลล่าหนืด ส่วนหลังควรมีข้อความว่า "สำหรับพิซซ่า" เป็นชีสอัดแข็งที่ขูดง่าย มอสซาเรลล่าสดในรูปแบบของลูกบอลคล้อยตามการบดน้อยกว่าเนื่องจากความนุ่มนวลมีรสชาติจืดชืดมากขึ้นเพิ่มความเป็นน้ำนม ควรใช้โดยไม่ใช้ความร้อน

องค์ประกอบของแพนเค้กมีดังนี้:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อกไก่งวง - 200 กรัม
• ไขผัก
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ซอฟต์ชีส - 130 กรัม
• น้ำมันมะกอก;
• กลีบกระเทียม
• เครื่องปรุงรส

1. ตัดเต้านมเลื่อนในเครื่องปั่น ทำเช่นเดียวกันกับเนื้อของบวบหนุ่ม
2. ตีไข่ ใส่เนื้อสับ ชิปบวบบีบ เกลือ.
3. บดชีสบนเครื่องขูดเพิ่ม 2/3 ของปริมาตรลงในแป้งสำหรับแพนเค้ก
4. ใส่กระเทียมที่บดแล้ว (จำนวนกานพลูถูกกำหนดเป็นรายบุคคล) ใส่เครื่องปรุงรส
5. ใส่แป้งร่อนครั้งสุดท้าย แป้งควรจะหนาเหมือนครีมเปรี้ยวสด
6. ทอดแพนเค้กแต่ละด้านทั้งสองด้าน นำออกจากพิมพ์ โรยหน้าด้วยชีสเล็กน้อย

วิดีโอ: สูตรบวบแสนอร่อย

ต้องขอบคุณวิดีโอด้านล่างนี้ คุณจะไม่เพียงแต่ได้เรียนรู้วิธีการเตรียมบวบสำหรับวางในแป้งอย่างถูกต้อง แต่ยังได้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้กแสนอร่อยจากมันด้วย ผู้เชี่ยวชาญจะบอกวิธีการทำเค้กไดเอทอย่างรวดเร็วตามแพนเค้กที่ได้รับ ทำโดยไม่มีไข่ และรักษาความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ ระบุเครื่องเทศที่จำเป็นในจานดังกล่าว

ค้นหาวิธีการและสูตรอาหารเพิ่มเติมในการทอดแพนเค้กให้อร่อยและรวดเร็ว

ขนมแพนเค้กสควอช

แพนเค้กบวบไร้ไข่

แพนเค้กจากบวบ (เพื่อไม่ให้สับสนกับแพนเค้กบวบ) เป็นสิ่งที่แปลกใหม่และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณอาจจะแปลกใจที่วิธีทำแพนเค้กบาง ๆ จากบวบที่ทาในกระทะได้ดี ไม่ติดกระทะและพลิกกลับได้ง่าย คุณคิดว่าจำเป็นต้องมีศิลปะพิเศษบางอย่างในการทำแพนเค้กหรือไม่? ไม่มีอะไรแบบนี้! ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าการอบแพนเค้กบวบนั้นง่ายและเรียบง่ายเพียงใดสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้ผู้ที่ไม่เคยจัดการกับอาหารประเภทนี้สามารถรับมือกับงานได้ จัดทำขึ้นไม่ซับซ้อนกว่าแพนเค้กธรรมดาใช้เวลาเท่ากัน ความลับอยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์: ไข่ นม และแป้งถูกเติมลงในแป้งสำหรับแพนเค้กสควอช คุณสามารถกินแพนเค้กบวบได้อย่างนั้นด้วยครีมเปรี้ยวห่อไส้หรือแม้แต่ทำขนมเค้ก

• บวบหนุ่ม - 3 ชิ้น (250-300 กรัม)
• ไข่ 2 ฟอง
• 200 มล. ) นม
• แป้ง 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

สูตรแพนเค้กบวบ

ขั้นตอนแรกคือการดูแลบวบและเตรียมสำหรับใช้ต่อไปในแป้งแพนเค้ก ล้างบวบหนุ่มแล้วหั่นเป็นชิ้น

ต่อไปเราควรบดให้ละเอียดที่สุด มีหลายวิธี: ข้ามบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ, ขูดบนเครื่องขูดละเอียด, สับในเครื่องปั่น แต่ละวิธีเหล่านี้ดีและจะให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ในกรณีนี้บวบถูกบดด้วยเครื่องปั่น

ใส่ไข่ น้ำมันดอกทานตะวัน 30 มล. และนมลงในบวบ เกลือแป้งแล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้งและเตรียมแป้งแพนเค้ก โดย "แป้งแพนเค้ก" หมายความว่าแป้งที่สามารถแผ่ไปทั่วกระทะได้ในระดับที่จำเป็นทำให้เป็นแพนเค้กบาง ๆ แป้งหนึ่งแก้วก็เพียงพอที่จะทำแป้งจากส่วนผสมข้างต้น

เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยความร้อนสูง ทาน้ำมันบนพื้นผิวด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ด้วยความช่วยเหลือของทัพพีเรารวบรวมส่วนหนึ่งของแป้งแล้วเทลงตรงกลางกระทะโดยตรง ใช้การเคลื่อนที่เป็นวงกลมของกระทะ ช่วยให้แป้งกระจายตัวและทำให้เป็นวงกลมที่สม่ำเสมอ

ทอดแพนเค้กด้านละ 1-1.5 นาที ทุกครั้งที่ทากระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

แพนเค้กบวบพร้อมวางซ้อนกันอย่างเรียบร้อยและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง วิธีที่มีประสิทธิภาพวิธีหนึ่งในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยคือการทำแพนเค้กจากบวบ ภายนอกจะคล้ายกับแพนเค้กบาง ๆ แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าเล็กน้อย

การใช้แพนเค้กเหล่านี้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถสร้างขนมอร่อยๆ มากมาย: โรล พายของว่าง และเค้ก หากคุณต้องการ คุณไม่สามารถทำให้ซับซ้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่เพียงแค่ใส่ไส้บนแพนเค้กสำเร็จรูปแล้วม้วนขึ้นด้วยซองจดหมายหรืออย่างอื่น

แพนเค้กผักดังกล่าวจัดทำขึ้นบนนมหรือผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวจัดวางบนโต๊ะด้วยความร้อนและครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่มีไขมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับซอส

แพนเค้กบวบแสนอร่อย - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สิ่งสำคัญในการทำแพนเค้กบวบคือการปฏิบัติตามสัดส่วนทั้งหมดอย่างเคร่งครัดและทำตามสูตร แพนเค้กจากบวบก็เหมือนกับแพนเค้กอื่นๆ ที่สามารถยัดไส้ด้วยบางอย่างได้ เพียงแค่เสิร์ฟพร้อมกับซอสบางชนิด หรือแม้แต่ทำเค้กจากมัน จานดังกล่าวจะเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว

วัตถุดิบ:

• บวบปอกเปลือก 400 กรัม
• 3 ไข่;
• แป้งสาลี 450 กรัม
• นม 700 มล.
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• พริกไทยดำ.

1. ก่อนอื่นคุณต้องปอกและปอกบวบ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับแพนเค้ก คุณจะต้องมีบวบปอกเปลือกแล้วประมาณ 400 กรัม

3. ใส่บวบสับลงในชามลึก เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

4. ผสมให้เข้ากัน

5. เทนมลงในส่วนผสมสควอชที่ได้และผสมอีกครั้ง

6. จากนั้นค่อยๆ เทแป้งลงไป คลุกเคล้าจนส่วนผสมเข้ากันเป็น kefir

7. เทน้ำมันพืชลงในแป้งผสม

8. แป้งสำหรับแพนเค้กสควอชพร้อมแล้ว

9. กระจายกระทะด้วยน้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทแป้งที่เกือบเต็ม กระจายแป้งทั่วกระทะและทอดแพนเค้กประมาณ 3-4 นาที

10. จากนั้นพลิกแพนเค้กด้วยไม้พายแล้วทอดในอีกด้านหนึ่ง

11. ทำเช่นเดียวกันกับแป้งที่เหลือ อย่าลืมทาน้ำมันบนกระทะบ้างเป็นบางครั้ง จากแป้งจำนวนนี้แพนเค้กออกมา 20-25 ชิ้น

12. แพนเค้กบวบสำเร็จรูปควรเสิร์ฟร้อนและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหากต้องการ

แพนเค้กจากบวบบน kefir

แพนเค้กบวบนุ่มมากในขณะที่แคลอรี่ในนั้นน้อยกว่าในคลาสสิกมาก ตัวอย่างเช่น ในรุ่น kefir-zucchini ด้านล่าง เพียง 210 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• kefir 0.5 ลิตร;
• 3 ไข่ไม่เย็น
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 บวบขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ +2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• โซดา, น้ำตาล, เกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ด้วยการตีเราเริ่มผสมไข่ใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงไป
2. แยกจากกันเราผสม kefir กับโซดารอการปรากฏตัวของโฟมเบา
3. ขูดบวบอย่างประณีตโดยไม่ต้องปอกเปลือก
4. เรารวมมวลสควอชกับ kefir และไข่ผสมจนเนียนใส่แป้งแล้วผสมอีกครั้ง
5. เราเติมน้ำมันลงในแป้งผสมกับส้อม
6. เราพักแป้งสควอช - kefir ไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
7. แพนเค้กบวบทอดในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันควรทอดทั้งสองด้าน ใช้ไม้พายพลิก
8. เราแนะนำให้ทาเนยที่แพนเค้กที่ยังร้อนอยู่

แพนเค้กซูกินีแบบลีน

เชื่อว่าแพนเค้กผักก็หวานได้ แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก สูตรด้านล่างจะต้องได้รับการชื่นชมจากทุกคนที่ปฏิบัติตามโพสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บวบขนาดใหญ่ 1 อัน (หรือสองสามอัน)
• แป้ง 0.1 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• เกลือ, น้ำมัน.

ขั้นตอนที่ง่ายและเข้าใจได้อย่างมากในการเตรียมแพนเค้กบวบโดยไม่มีไข่:

1. ถูบวบที่ปอกเปลือกแล้วใส่แป้งเกลือและน้ำตาลลงไป
2. เราทอดในกระทะร้อนและน้ำมัน
3. เมื่อใช้ร่วมกับแพนเค้ก เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟน้ำเชื่อมหวาน แยมหรือครีมเปรี้ยว

แพนเค้ก แพนเค้ก บวบ

เราแนะนำให้ผู้ชื่นชอบขนมเค้กคาวและขนมเค้กเลื่อนการเตรียมเค้กตับและลองสควอชแสนอร่อย ซึ่งเหมาะสำหรับการเลี้ยงแบบเป็นกันเองและสำหรับมื้อค่ำแบบใกล้ชิดของครอบครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 บวบ;
• 1 หัวหอมหัวผักกาด;
• 3 ไข่;
• 8 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน
• 1 เซนต์ ครีมเปรี้ยว;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูอาหาร
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเผ็ด
• ชีส 50 กรัม
• สมุนไพร เกลือ พริกไทย

ในการตกแต่งผลงานชิ้นเอกนี้ เราใช้มะเขือเทศสดและผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราจะพับขนมเค้กจากแพนเค้กบวบ ในการทำเช่นนี้เราส่งบวบและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อใส่เกลือและเพิ่มเครื่องเทศลงในมวลที่ได้ ในกระบวนการนี้ผักจะปล่อยน้ำออกมาไม่ให้สะเด็ดน้ำ
2. เพิ่มไข่ลงในมวลผักผสมอีกครั้ง
3. เราแนะนำแป้งหลังจากที่มันกระจายตัวเราได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งเราเทน้ำมันดอกทานตะวัน
4. ทอดแพนเค้กบนกระทะร้อนทาน้ำมันในแต่ละด้าน อย่าทำให้มันใหญ่เกินไป มิฉะนั้น คุณจะมีปัญหาในการพลิก หากแพนเค้กในกระทะขาด ให้เติมแป้งเล็กน้อยลงในแป้ง
5. เรามอบแพนเค้กบวบสำเร็จรูปหนึ่งกองให้เย็นและในเวลานี้เรากำลังเตรียมไส้
6. สำหรับชั้นน้ำมันหล่อลื่น ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เครื่องเทศ มัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยว กระเทียมสับและสมุนไพรสับจะเพิ่มความน่ารับประทานให้กับซอสของเรา แยกชีสขูด.
7. มาเริ่มกันที่เค้กกันเลย หล่อลื่นแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยซอสที่ปรุงสดใหม่ โรยด้วยชีสขูด แล้วปิดด้วยอีกอันหนึ่ง
8. หากต้องการ เราเลเยอร์เค้กด้วยวงกลมมะเขือเทศ ใช้ร่วมกับสมุนไพรสับสำหรับตกแต่ง

1. เราเริ่มนวดแป้งทันทีหลังจากที่มวลสควอชขูดพร้อม
2. นอกจากสูตรแพนเค้ก kefir อย่าปล่อยให้แป้งผสมมิฉะนั้นผักจะปล่อยของเหลวมากเกินไปและคุณจะไม่สามารถทอดแพนเค้กจากมันได้ การเพิ่มแป้งจะช่วยให้แป้งหนาขึ้น แต่จากนั้นคุณสามารถลืมความอ่อนโยนของผลลัพธ์ที่ได้
3. มีความจำเป็นต้องเทแป้งลงบนกระทะที่ร้อนและทาน้ำมันโดยเฉพาะไม่เช่นนั้นจะเริ่มติดและฉีกขาด
4. ไส้แพนเค้กผักสามารถเป็นชีส, เห็ด, แฮมหรือแม้แต่โจ๊ก
5. เราปฏิบัติต่อญาติๆ ด้วยแพนเค้กแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น

แพนเค้กจากสูตรบวบพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แพนเค้กบวบเป็นอาหารหายากบนโต๊ะอาหารค่ำ ที่น่าสนใจคือไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมหลักเท่านั้นแต่ยังมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก ตั้งแต่เริ่มทำอาหารไปจนถึงนั่งที่โต๊ะ ใช้เวลาเพียง 30 นาที ดังนั้นผู้เริ่มต้นในธุรกิจนี้จะรับมือกับอาหารที่น่าสนใจอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือ เรานำจานมาให้คุณ "แพนเค้กจากบวบ" สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนลองพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติม

ในการเตรียมแพนเค้กจากบวบคุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

1. ไข่ - 3 ชิ้น;
2. เกลือ - 1 ช้อนชา;
3. นม - 1 แก้ว;
4. หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว;
5. น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
6. บวบ - ½ทั้งบวบ;
7. น้ำมันพืช - 1-2 ตาราง ช้อน;
8. แป้ง - 2 ถ้วย

ชุดผลิตภัณฑ์หลังทำอาหารนี้ให้แพนเค้กขนาดปกติ 12 ชิ้นนั่นคือมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-23 ซม.

มาเริ่มทำแพนเค้กกัน ก่อนอื่นบวบถูบนเครื่องขูด เครื่องขูดสามารถมีขนาดใดก็ได้ เครื่องขูดหยาบเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบสัมผัสกับรสชาติของบวบ และเครื่องขูดชั้นดีเหมาะสำหรับเด็ก ชิ้นส่วนของบวบขูดผ่านเครื่องขูดชั้นดีนั้นแทบจะมองไม่เห็นในแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วและเด็กจะไม่พยายามดึงชิ้นผักออกมา แต่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานใหม่

จากนั้นปรุงรสเพิ่มในบวบขูด - เกลือและน้ำตาล:

ตามบวบหัวหอมถูบนกระต่ายขูดหยาบแล้ว หัวหอมขูดในจานสำเร็จรูปนั้นมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์แม้ว่าจะให้รสชาติที่พิเศษของตัวเองก็ตาม

ผสมบวบกับหัวหอมอย่างทั่วถึง ไข่และนมผสมกัน คุณสามารถนวดด้วยที่ตี ส้อม หรือเครื่องผสม

หลังจากผสมไข่และนมแล้วส่วนผสมที่เสร็จแล้วกับบวบจะถูกเพิ่มลงในมวลนี้

ขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงอาหารคือการเติมแป้ง ควรเติมอย่างช้าๆ กวนเบา ๆ ด้วยปัด ทำเพื่อให้แป้งผสมกันอย่างลงตัวและไม่มีก้อนอยู่ในจาน ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างดีและได้รับมวลที่แปลกประหลาดเช่นนี้:

แป้งสำหรับแพนเค้กควรมีความสม่ำเสมอสูงสุด - เพื่อให้สะดวกในการเพิ่มมวลด้วยทัพพีและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของกระทะ หลังจากเตรียมการทั้งหมดแล้วน้ำมันพืชจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วในปริมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกในการเปลี่ยนแพนเค้กและป้องกันพวกเขาจากการไหม้:

มาลงขั้นตอนที่สำคัญที่สุดกันดีกว่า - การทำอาหาร แพนเค้กบวบ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนใกล้จะถึงรอบชิงชนะเลิศแล้ว นี่คือลักษณะที่แพนเค้กจะกลายเป็นถ้าคุณเทส่วนผสมที่ได้ลงบนพื้นผิวของกระทะแล้วพลิกกลับ:

« แพนเค้กจากบวบ». ง่ายมากในการเตรียมตัว ผลลัพธ์ที่ได้คือเมนูบวบสดดั้งเดิมและดีต่อสุขภาพ แพนเค้กร้อนเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว:

หากคุณพบข้อผิดพลาดในบทความ โปรดเน้นข้อความและคลิก Ctrl+Enter .

แพนเค้ก แพนเค้ก อาหารบวบ

สิทธิ์ทั้งหมดในวัสดุที่อยู่บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com ได้รับการคุ้มครองตามกฎหมายที่ใช้บังคับ ต้องใช้ไฮเปอร์ลิงก์ไปที่ www.RussianFood.com สำหรับการใช้สื่อของเว็บไซต์

การดูแลเว็บไซต์จะไม่รับผิดชอบต่อผลลัพธ์ของการใช้สูตรการทำอาหารที่กำหนด วิธีการเตรียม การทำอาหารและคำแนะนำอื่นๆ ประสิทธิภาพของทรัพยากรที่จะวางไฮเปอร์ลิงก์ และสำหรับเนื้อหาของโฆษณา ผู้ดูแลเว็บไซต์ไม่สามารถแบ่งปันความคิดเห็นของผู้เขียนบทความที่โพสต์บนเว็บไซต์ www.RussianFood.com

แพนเค้กบวบ

วัตถุดิบ:
บวบ 450 กรัม
คีเฟอร์ 300 มล.
ไข่ไก่ 4 ชิ้น
แป้ง 350 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ 1 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา
เนยสำหรับทาแพนเค้ก
การทำอาหาร:
Courgette ขูดบนกระต่ายขูดละเอียดบีบน้ำ ใส่ไข่ที่ตีแล้ว เกลือ kefir ผักชีฝรั่งสับแล้วผสมทุกอย่าง
ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งไม่หนา
เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืชโซดาผสม ปล่อยให้การทดสอบยืนเป็นเวลา 20 นาที
จาระบีกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชปั้นแพนเค้กแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
หล่อลื่นแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยเนย

โปรดลองสูตรเหล่านี้:

Kurnik ที่ชื่นชอบของคุณยาย

ของหวานอิตาเลี่ยนแสนอร่อยและเป็นที่นิยม - ทีรามิสุ

เค้ก "เชอร์รี่จูบ"

คุกกี้ "เบญจมาศ" ตั้งแต่วัยเด็ก

ซอฟต์เค้กชอคโกแลต

เค้กด่วนไม่ต้องอบ

พายด่วนกับเบอร์รี่แช่แข็ง

พายอบกับคอทเทจชีส

เค้กที่มีครีมนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สุด

Charlotte เขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบ

ชาร์ลอตต์ขี้เกียจอร่อยมาก

พายกับแอปเปิ้ล! เพียงแค่เค้ก!

เค้กโยเกิร์ตกับลูกพรุน

เห็ดนางรมทอดกระเทียมดอง

© 2017 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุด // ออกแบบและสนับสนุน: GoodwinPress.ru

วิธีทำแพนเค้กบวบ

ฤดูกาลของผักกำลังสุกเต็มที่ ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่จะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินผ่านอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย หนึ่งในนั้นสามารถเรียกแพนเค้กจากบวบได้อย่างปลอดภัยอาหารอันโอชะผักที่เรียบง่ายนี้จัดทำขึ้นทั้งแบบเติมและไม่มีเลยขึ้นอยู่กับความชอบของพนักงานต้อนรับ

เพื่อให้ขนมของคุณมีความหลากหลายและน่าสนใจอย่างแท้จริง เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว

วิธีทำแพนเค้กจากบวบโดยไม่ต้องเติม

ปริมาตรของแก้วในสูตรคือ 250 มล.

วิธีทำและทอดแพนเค้กบวบ

หากคุณมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมสูตรสำหรับแพนเค้กบวบหวานไม่เหมาะสำหรับคุณเท่านั้น แน่นอนคุณไม่สามารถเรียกแพนเค้กบวบเป็นอาหารได้ แต่ประโยชน์จากพวกมันนั้นยิ่งใหญ่กว่าแพนเค้กทดสอบทอดที่เราคุ้นเคย

ในสูตรของเรา แป้งจะไม่ดูคลาสสิก อันที่จริง มันไม่มีแม้แต่น้ำตาล แต่สิ่งนี้จะไม่หยุดเราไม่ให้สร้างสรรค์ขนมชั้นยอดที่คุณจะชอบอย่างแน่นอน

1. เราทำความสะอาดบวบจากเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. เพิ่มเกลือ, ไข่, ผักใบเขียวหากต้องการลงในมวลสควอช ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตี (จนเนียน)
3. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงใน "แป้ง" ผสมให้เข้ากันใส่น้ำมันพืชผสมอีกครั้งเทนมเทนมตีมวลด้วยที่ตีจนเนียน
4. เราตั้งกระทะไฟให้ร้อนเทแป้งลงไปอบแพนเค้กบาง ๆ กับบวบจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน ก่อนอบคุณสามารถทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันหมูเพื่อให้แพนเค้กไม่ติดมัน ด้วยเหตุผลเดียวกัน ไม่แนะนำให้เติมน้ำตาลลงใน "แป้ง" โดยที่แพนเค้กจะมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอและไม่ไหม้

ควรใช้กระทะเหล็กหล่อในการอบแพนเค้กจากบวบในกรณีที่รุนแรงด้วยการเคลือบแบบไม่ติด คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กบวบกับอะไรก็ได้: กับมายองเนส ครีมเปรี้ยว ซอส และแม้กระทั่งกับนมข้น

แพนเค้กเกาหลีที่บ้าน: สูตรกับแครอท

อีกทางเลือกง่ายๆ ในการทำแพนเค้กที่คุณชอบคือสูตรอาหารเกาหลี ผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารเกาหลีรวมทั้งแครอทสไตล์เกาหลี พวกเขาอาจเข้าใจผิดคิดว่าแพนเค้กเกาหลีกับบวบเป็นอาหารรสเผ็ดและแปลกใหม่

อย่างไรก็ตาม ในการอบไม่มีเครื่องเทศหรือส่วนผสมที่เผ็ดเป็นพิเศษ ดังนั้นรสชาติของมันจึงค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับอาหารของเรา แม้ว่าจะมีข้อสังเกตแปลก ๆ ที่ส่วนใหญ่เกิดจากน้ำส้มสายชูไวน์และซีอิ๊วที่ใช้ในการจุ่มแพนเค้ก

• น้ำ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
• บวบ (หรือบวบ) - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

วิธีทำแพนเค้กบวบเกาหลี

1. เราทำความสะอาดบวบ (ถ้าผลไม้ยังอ่อนคุณสามารถใช้มันร่วมกับเปลือกได้) หั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. สามแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
3. เราตัดหัวหอมอย่างประณีต
4. เรากดกระเทียมด้วยการกดหรือสับด้วยมือ
5. เราผสมส่วนผสมที่สับแล้วเติมน้ำ, เกลือ, ไข่ลงไป, ผสมทุกอย่าง
6. เทแป้งเป็นส่วน ๆ ใส่พริกไทยลงในมวล ในกระบวนการเพิ่มแป้งลงในแป้ง - อย่าลืมคนให้เข้ากัน
7. เราตั้งกระทะให้ร้อนทาน้ำมันด้านล่างด้วยน้ำมันพืช
8. เรากระจายแป้งลงในกระทะปรับระดับด้วยช้อนบนพื้นผิวของกระทะอบแพนเค้กภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน

ทอดแพนเค้กกับบวบจนเหลืองทั้งสองด้าน อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการอบขนมจากด้านใน โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในการทอดแพนเค้กในแต่ละด้าน ปิดท้ายด้วยการทำแพนเค้กผักแบบเกาหลีง่ายๆ ทานกับซอสที่โต๊ะได้เลย

แพนเค้กบวบกับชีส

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณจริงๆ แพนเค้กสำหรับมื้อกลางวันไม่เหมาะกับคุณ คุณต้องมีเค้กแพนเค้กจากบวบจริงๆ เมื่อมองแวบแรก อาหารจานที่ซับซ้อนนั้นทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก (ในเวลาเพียง 40 นาที) สิ่งที่คุณต้องมีคือชุดส่วนผสมมาตรฐานสำหรับอาหารจานนี้ และจินตนาการเล็กน้อยเพื่อทำเค้กที่อร่อยและสวยงาม

• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• พริกขี้หนู - เพื่อลิ้มรส;
• บวบ - 2 ชิ้น;
• ครีม (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) - 120-150 มล.
• แป้ง - ปริมาณขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแป้ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง) - 50-70 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำเค้กบวบที่ไม่ธรรมดา

1. ขูดผลไม้สควอชเล็ก ๆ ที่มีเปลือกบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. เพิ่มพริกไทย, ไข่, เกลือลงในมวลที่เกิด, ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
3. เทแป้งที่ร่อนแล้วลงในส่วนผสม กำหนดปริมาณที่แน่นอนด้วยตัวคุณเองสิ่งสำคัญคือความสม่ำเสมอของแป้งจะกลายเป็นครีมเปรี้ยว
4. เราตั้งกระทะให้ร้อนอบแพนเค้ก ก่อนทอดแพนเค้กใหม่แต่ละอัน ควรหล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพียงเล็กน้อย
5. เราอบแพนเค้กด้วยไฟเล็กน้อยและปิดฝาเสมอเพื่อให้อบได้ดี
6. เราเตรียมน้ำสลัดสำหรับแพนเค้กจากบวบ: ปาปริก้าผสม, ครีม / มายองเนส, กระเทียมสับ
7. เรากระจายแพนเค้กที่อบเป็นกองแล้วหล่อลื่นแต่ละอันด้วยน้ำสลัดที่ได้
8. โรยแพนเค้กด้านบน (สุดท้าย) ด้วยชีสขูด เอาเค้กเข้าเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C อบพายบวบในโหมด "ย่าง"
9. ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าชีสละลายเพียงพอแล้ว ให้นำเค้กบวบโฮมเมดออกจากเตาอบแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ

แพนเค้กจากบวบ: ตัวเลือกการเติม

มันจะดีกว่าเสมอที่จะทำแพนเค้กบวบกับไส้เพื่อให้มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มไส้ลงในแป้งได้โดยตรงหรือคุณสามารถห่อด้วยแพนเค้กสำเร็จรูปด้วยหลอด ตัวเลือกสำหรับการเติมแพนเค้กอาจแตกต่างกันอย่ากลัวที่จะทดลองและลองอะไรใหม่ ๆ เราขอเสนอรายการส่วนผสมที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าทำแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อยได้อย่างแน่นอน

แพนเค้กแสนอร่อยจากบวบจะได้รับหากคุณปรุงด้วยผลิตภัณฑ์เช่น:

ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับไส้แยกต่างหาก แต่ก็เป็นที่ยอมรับได้ในการรวมส่วนผสมหลายอย่างพร้อมกันเช่นปรุงแพนเค้กจากบวบกับชีสและกระเทียมด้วยสมุนไพรและมันฝรั่งเนื้อสับและเครื่องเทศ คุณไม่ควรใส่ส่วนผสมจำนวนมากลงในแป้งมันเป็นสิ่งสำคัญที่ขนมที่มีไส้จะอบอย่างดีและแช่ด้วยน้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในนั้น

อย่างที่คุณเห็น การทำแพนเค้กบวบที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานที่เป็นไปได้ แม้ว่าฤดูร้อนจะเต็มไปด้วยความผันผวนและตลาดสดก็เป็นสวรรค์ของซูกินีอย่างแท้จริง ให้ถือโอกาสนี้เตรียมอาหารมื้อสบายๆ แสนอร่อยหลากหลายเมนู (แคลอรี่ในหลายๆ เมนูนั้นค่อนข้างต่ำ) ด้วยความละเอียดอ่อนดังกล่าว คุณจะประหลาดใจไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพด้วยความเพลิดเพลินและใช้เวลาช่วงฤดูร้อนร่วมกับเมนูบวบจานโปรดของคุณ

แพนเค้กนมเขียวชอุ่มไม่มีสูตรยีสต์

แป้ง, ขนมหวาน, ขนมอบ ทั้งหมดนี้ทำให้เกิดความสนใจและปรารถนาที่จะเพลิดเพลินกับของหวาน มีปัญหาเดียวเท่านั้น - ปอนด์พิเศษ น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถกินแพนเค้กแบบเดียวกันได้ในขณะที่ดูรูปร่างของพวกเขา แต่จะอยู่ได้อย่างไรโดยปราศจากอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ใช่ มันง่ายมาก - การหาทางเลือกอื่นที่จะอร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีแคลอรีต่ำ ถามว่าชอบไหม? และอย่างไรทั้งคุณและเด็ก ๆ และค่อนข้างจะพกปากกาและจดสูตรอาหารเราจะทำแพนเค้กจากบวบ

มันน่าสนใจ! เราสามารถตัดสินประโยชน์ของผักได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยวิตามิน - A, E, C, กลุ่ม B, PP, แร่ธาตุ - แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ไฟเบอร์จำนวนมาก - เส้นใยหยาบ แต่มีแคลอรี่น้อยมาก - 100 กรัมมีเพียง 23 กิโลแคลอรี

การทำแพนเค้กเพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้า

กับนม

เราต้องการ:

• บวบ - ลูกเล็กและอร่อยที่สุด - 3-5 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• แป้ง - ข้าวสาลี แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยบัควีท - แก้ว;
• นม - 280-290 มล.
• น้ำมันสำหรับทอด - น้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากกว่า คุณต้องใช้สามช้อนในแป้ง
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น

แพนเค้กทำอาหาร. เราเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมบวบซึ่งต้องปอกเปลือก วิธีนี้ทำได้หากผักยังไม่อ่อน รก หรือมาจากร้าน ในกรณีหลังนี้ เราไม่รู้แน่ชัดว่าบวบเติบโตอย่างไรและเก็บไว้ภายใต้สภาวะใด ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาเปลือกนอกออก ดังนั้นหลังจากนั้นเราเริ่มขูดผักสีเขียวบนเครื่องขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่ บวบเป็นวัฒนธรรมที่แม้จะมีลักษณะแห้ง แต่ก็ให้น้ำมากเมื่อถูถ้าไม่ได้เอาออก จานใด ๆ อาจไม่เป็นไปตามที่คุณคาดหวัง ดังนั้นมวลควรยืนคุณสามารถโรยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้น้ำไหลเร็วขึ้นในขณะที่คุณทำอย่างอื่น

คำแนะนำ! ตามเนื้อผ้าบวบถูกบีบผ่านผ้าหรือวางมวลที่ขูดไว้บนตะแกรงจนของเหลวทั้งหมดอยู่ที่ด้านล่าง

ดังนั้นในการทำแพนเค้กบวบตามสูตรนี้ เราใช้ไข่ที่ต้องแยกสำหรับไข่แดงและโปรตีน บดครั้งแรกด้วยเกลือและเครื่องเทศ ตีที่สองด้วยเครื่องผสมจนเป็นโฟมโปร่งสบาย เราอุ่นนมประมาณ 40 องศาเทไข่แดงเค็มผสมกับมวลสควอช เราทุกคนเข้าไปยุ่งและเริ่มเทลงในกระรอกวิปปิ้งของเราเราทำทีละน้อยเพื่อไม่ให้โฟมของเราหลุดออก

ตอนนี้เทน้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะแล้วเริ่มเทแป้งนวดแป้ง มันควรจะเหมือนกับแพนเค้กรัสเซียแบบดั้งเดิม เราใช้กระทะที่ดีซึ่งจะช่วยให้ขนมเพื่อสุขภาพไม่ไหม้เผาด้วยน้ำมันและเริ่มทอดทั้งสองด้านเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย เราเสิร์ฟแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมครีมเปรี้ยว หากคุณกลัวว่าจะดีขึ้น ให้ทานไขมันในปริมาณต่ำหรือเตรียมซอสที่ดีต่อสุขภาพ

คำแนะนำ! เพื่อความงดงามของการอบ ให้ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเสมอ และนำความสม่ำเสมอของแป้งที่ได้มาด้วย โดยเพิ่มหรือลบส่วนประกอบแป้งออกจากแป้ง

กับตับไก่

คุณรู้ว่าเมื่อคนกินถูกต้องหรือต้องการลดน้ำหนัก พวกเขามักจะมีไก่ในอาหารของพวกเขา เนื้อขาวมีสุขภาพดีและเป็นอาหารมากกว่าเนื้อหมูชนิดเดียวกัน แต่เราจะไม่ปรุงอาหารด้วยเต้านมแบบดั้งเดิมซึ่งสาว ๆ หลายคนเบื่อแล้วเราจะทำแพนเค้กจากบวบกับตับ จานนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับบุตรหลานของคุณ

เราต้องการ:

• บวบ - หนุ่ม - 3 ชิ้นกลาง;
• kefir - หนึ่งแก้วครึ่ง สำหรับการลดน้ำหนัก - 1%;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โซดา - ที่ปลายช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมัน - อีกครั้งคุณสามารถนำมะกอกหรือข้าวโพดไปทอด
• ตับไก่ - 120 กรัม
• แป้ง - ประมาณ 100 กรัม แต่เราเน้นที่สถานการณ์

แพนเค้กทำอาหาร. เรากำลังพูดถึงส่วนประกอบบางอย่างของกรัมเชิง เนื่องจากไม่สามารถเดาได้แน่ชัดว่าคุณจะได้รับความสม่ำเสมอของแป้งชนิดใด คุณสามารถทานโยเกิร์ตที่มีไขมันมากขึ้นหรือไม่ ครีมเปรี้ยว ผักอ่อนหรือผักแก่ แต่ละบริษัทก็ผลิตสินค้าที่แตกต่างกัน บวบก็เช่นกันบางคนถือว่าตัวเล็กโดยเฉลี่ยสำหรับคนอื่น ห้องครัวเป็นสถานที่ที่พนักงานต้อนรับเรียนรู้ทุกอย่างจากประสบการณ์ เราไปที่สูตรแพนเค้กจากบวบ

ตับจะต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น อะไรที่ไม่สำคัญคุณสามารถทิ้งไว้โดยไม่ต้องตัดเพราะเราจะใช้เครื่องปั่น ปอกบวบหั่นเป็นก้อนหรือตามอำเภอใจ เราบดส่วนประกอบทั้งสองนี้ในเครื่องปั่น แต่ควรทำเช่นนี้เพื่อที่คุณจะได้เอาน้ำบางส่วนออกจากผัก จากนั้นเชื่อมต่อ

ตีไข่ด้วยที่ตีไข่ เทผลิตภัณฑ์นมหมักของเรา เติมโซดาเล็กน้อยและแป้งที่หว่านลงไป เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในถ้วยเดียว ในขณะที่คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับ เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรส ต่อไป ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้กของเราตามธรรมเนียมจนเป็นสีเหลืองทอง ทั้งสามีและลูกจะประทับใจกับจานนี้

ในโพสต์

ผู้คนสามารถรับประทานแพนเค้กจากบวบเหล่านี้ในช่วงวันหยุดหรือเพียงแค่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ง่ายมากซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ทุกคนสามารถใช้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
เราต้องการ:

• บวบ - ½กก.
• แป้ง - 100-150 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

แพนเค้กทำอาหาร. เราถูผักของเราแล้วเกลือเล็กน้อยเทน้ำตาล คุณไม่สามารถสะเด็ดน้ำได้ เนื่องจากเราปรุงโดยไม่ใส่ไข่ นม และแป้ง หากคุณบีบมวลสควอชจะแห้ง เราเทแป้งโดยเน้นที่ความสม่ำเสมอของแป้ง เราทอดแพนเค้กในกระทะร้อน เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมหวาน แยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือครีมเปรี้ยวหากคุณไม่ได้อดอาหาร

คำแนะนำ! สูตรแพนเค้กทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยที่สามารถทำให้อร่อยขึ้นได้เนื่องจากการเติม นั่นคือคุณสามารถยัดไส้แพนเค้กบวบได้ในลักษณะเดียวกับปกติ ในกรณีนี้แป้งจะไม่แตก

ด้วยเซโมลินา

ของหวานหลายอย่างทำในอาหารรัสเซียโดยใช้ซีเรียลนี้ มันให้รสชาติ ความงดงาม และคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นแพนเค้กกับบวบก็สามารถปรุงบนแป้งเซมะลีเนอร์ได้

เราต้องการ:

• บวบ - ½กก.
• พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• นม - แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม

เราทำแพนเค้ก บวบเช่นเคยเราถูและคั้นน้ำผลไม้ จากนั้นเกลือพริกไทยเทนมผสม ตอนนี้แทนที่จะเทแป้งให้เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงไปจนกว่าเราจะได้ความสม่ำเสมอตามปกติ นอกจากนี้ทุกอย่างง่าย - ทอดในกระทะร้อนทั้งสองด้าน สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสหวานหรือครีมเปรี้ยว

กับเบคอน

ใช่และแพนเค้กบวบก็สามารถเป็นได้เช่นกัน อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ สามีไม่อายที่จะเสิร์ฟ จานนี้เหมาะสำหรับการเลี้ยงและเซอร์ไพรส์แขก

เราต้องการ:

• บวบ - 350 กรัม
• แป้ง - 50 กรัม
• เบคอน - 150 กรัม
• ผักใบเขียวสด
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir รีดหรือนมเปรี้ยว
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราทำแพนเค้ก เราเริ่มต้นด้วยบวบเช่นเคยซึ่งเราหั่นและถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด เกลือและพริกไทยตีไข่ของเราด้วยพา เราเทลงในมวลสควอช เราจะหั่นเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ จะดีกว่าถ้าทำให้บางลง คุณสามารถบดเนื้อในเครื่องปั่น จากนั้นผสมทุกอย่างกับส่วนผสมอื่นๆ ตอนนี้เราเทผลิตภัณฑ์นมหมักลงในแป้ง ใส่แป้งที่ร่อนแล้วเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เราสับสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือโหระพาแล้วใส่แป้งของเราแล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน

พร้อมนมสูตรที่สอง

คุณสามารถใช้สัดส่วนที่แตกต่างกันเล็กน้อยและลองใช้ตัวเลือกนี้ แพนเค้กบวบเหล่านี้ปรุงด้วยนมจำนวนมาก

เราต้องการ:

• บวบ - ½กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 400 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีม - ช้อนโต๊ะ;
• นม - 700 มล.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เราทำแพนเค้ก

จานนี้ดูเหมือนแพนเค้กที่ทุกคนคุ้นเคยมาก มันสามารถยัดไส้ด้วยไข่, ปลาแดง, คาเวียร์, ข้าว, หัวหอม ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก ทั้งอร่อยและผักในอาหาร ซึ่งเด็กบางคนไม่ชอบกิน แน่นอนว่าเราเริ่มต้นด้วยบวบ เราทำความสะอาดเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน สำหรับสูตรนี้เราจะบดผักในเครื่องปั่น

ตอนนี้เทมวลไข่เกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดสับหรือคุณสามารถใส่น้ำตาลทรายและมันจะเป็นของหวานมากขึ้น เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตอนนี้เราเติมนมลงในมวลของเราที่นี่เราก็ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเพื่อลิ้มรส และถึงเวลาสำหรับแป้งแล้ว - คุณต้องการเพียงพอเพื่อให้แป้งเหมือน kefir จากนั้นแพนเค้กของคุณจะบางและกรอบที่เด็กๆ ชอบมาก ทอดในน้ำมันร้อนสองสามวินาทีทั้งสองด้าน

พวกเขาสามารถไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย โดยปกติแล้วจะเตรียมได้ไม่ยาก และแน่นอนราคาของปัญหาในฤดูกาลผักพอใจ หนึ่งในอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพคือแพนเค้กบวบ สูตรค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจ

อะไรที่คุณต้องการ?

สำหรับการเสิร์ฟสามถึงสี่มื้อ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในปริมาณต่อไปนี้ บวบต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งกิโลกรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งสาลีประมาณหนึ่งโหลและน้ำมันพืช 2 ฟอง เพื่อรสชาติผักชีฝรั่งพริกไทยดำและเกลือจะถูกเพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

สูตรสำหรับแพนเค้กบวบแสนอร่อยบางครั้งมีน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันดอกทานตะวัน ทำให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มและนุ่มขึ้นโดยไม่กระทบต่อรสชาติ แต่ในกรณีที่ไม่อยู่ในมือ ก็ใช้ผักธรรมดาๆ แทน จำเป็นต้องเติมส่วนผสมนี้เพราะแป้งไม่กระจายและมีความยืดหยุ่น

การทำอาหาร

เริ่มแรกหางถูกตัดออกจากบวบและหากจำเป็นให้ล้างผัก หากผิวบางมากก็ไม่สามารถถอดออกได้ Courgettes ถูบนเครื่องขูดหยาบ เป็นที่พึงปรารถนาที่มวลจะตกลงไปในตะแกรงทันทีเพราะน้ำผลไม้จะโดดเด่น หลังจากที่บวบขูดทั้งหมดแล้ว ก็ควรใส่เกลืออย่างดี แม้ว่ามันจะเกิดขึ้นที่พวกเขาหักโหมก็ไม่เป็นไร น้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจะเข้าครอบงำทุกอย่าง ในขณะที่บวบขูดระบายน้ำคุณต้องสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ต่อไปคุณต้องตีไข่ ทำเพื่อจบลงด้วยแพนเค้กบวบที่ละเอียดอ่อนที่สุด

สูตรบางครั้งมีโซดาในปริมาณครึ่งช้อนชา อย่างไรก็ตาม หากคุณตีไข่ได้ดี ก็ไม่จำเป็นต้องเติมส่วนผสมนี้ แป้งจะค่อยๆ ใส่ลงไปในมวลด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง ความสม่ำเสมอควรค่อนข้างหนา นั่นคือเหตุผลที่ปริมาณแป้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ต่อไปตั้งกระทะบนกองไฟ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ช้อนโต๊ะวางแพนเค้กบวบซึ่งเป็นสูตรที่กล่าวถึงในบทความนี้ จำเป็นต้องทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีด้วยความร้อนปานกลางหรือต่ำ แพนเค้กควรเป็นสีน้ำตาลทอง

ไม่แนะนำให้ปิดฝากระทะ เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาจกระจุย เสิร์ฟแพนเค้กบวบซึ่งเป็นสูตรที่มีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงควรเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

กับกระเทียม

จานนี้สามารถเตรียมด้วยกระเทียมได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบรสจัดจ้าน สำหรับหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ บวบขนาดใหญ่หนึ่งตัวที่มีน้ำหนักประมาณ 300 กรัมก็เพียงพอแล้ว คุณจะต้องใช้ไข่ขนาดเล็ก แป้งสองช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน กระเทียมหนึ่งกลีบ เกลือ ผักชีฝรั่ง และพริกไทยดำหากต้องการ บวบจะต้องปอกเปลือกล้างและขูดหยาบ หลังจากนั้นมวลจะต้องเค็มเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น สูตรแพนเค้กกระเทียมบวบบางครั้งมีเบคอน สับละเอียดจำนวน 100 กรัมและเพิ่มเป็นกลุ่ม

ทำให้แพนเค้กมีรสชาติที่พิเศษและยังทำให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย เมื่อน้ำจากสควอชหมดก็ควรคั้นเอาน้ำออก จากนั้นใส่ไข่ ผักใบเขียว กระเทียมและเครื่องเทศหากต้องการ ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างทั่วถึง จากนั้นมวลจะโรยด้วยแป้ง ผสมอีกครั้ง ด้วยแป้งปริมาณนี้ แป้งจะแห้งเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้จะมีการเพิ่มครีมเปรี้ยว หลังจากนวดแล้วแพนเค้กจะถูกสร้างขึ้นจากมวลสควอชโดยใช้ช้อนโต๊ะและวางในกระทะ ต้องอุ่นด้วยน้ำมันพืช แพนเค้กแต่ละชิ้นควรทอดทั้งสองด้านจนได้เปลือกสีทองน่ารับประทาน กระบวนการชั่งน้ำหนักใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสามของชั่วโมง จึงสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างรวดเร็ว เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมเปรี้ยว

กับชีส

มีหลายวิธีในการทำแพนเค้กบวบ สูตรสำหรับจานต่อไปนอกเหนือจากส่วนผสมหลักและส่วนผสมปกติแล้วยังมีชีสด้วย ในการปรุงอาหาร คุณจะต้องใช้บวบขนาดใหญ่หนึ่งฟอง ไข่สองฟอง แป้งหนึ่งร้อยกรัมและชีสแข็ง น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยดำป่นและผักชีฝรั่ง - ตามความชอบของคุณ จากส่วนผสมจำนวนนี้ จะได้แพนเค้กมากกว่า 15 ชิ้น จานที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจเช่นแพนเค้กบวบกับชีส

สูตรอาหาร

บวบจะต้องล้างปอกเปลือกและขูดหยาบ บีบน้ำออกด้วยตะแกรง เพิ่มชีสแข็งขูดลงในมวลสควอช ควรตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทมวลของเหลวลงในบวบและชีส จากนั้นจึงค่อยใส่แป้งลงไป ในขณะที่ส่วนผสมทั้งหมดต้องผสมให้ละเอียด ก่อนทอด ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และผักชีลาวสับละเอียดหากต้องการ

แพนเค้กจากบวบวางบนกระทะร้อนพร้อมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ สูตรอาจมีชีสหลายประเภท แทนที่จะใช้แบบแข็ง คุณสามารถใช้แบบอ่อนได้ เช่น ชีสโฮมเมดจากนมวัว แพะ หรือแกะ ในกรณีนี้ต้องคำนึงว่าชีสยังมีเกลืออยู่ด้วย ดังนั้นเมื่อใส่ลงไปในส่วนผสมจำนวนมาก คุณควรระวัง แพนเค้กสควอชทอดในแต่ละด้านประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว โดยวิธีการที่สามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไปได้และไม่สามารถใส่ลงในแป้งได้

แพนเค้กไร้แป้ง

สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักแพนเค้กบวบที่ไม่มีแป้งก็เหมาะ สูตรในกรณีนี้ประกอบด้วยไข่และเครื่องเทศ และแน่นอนว่าบวบเอง พวกเขาต้องการประมาณ 0.5 กิโลกรัม สำหรับจำนวนนี้คุณต้องเพิ่มไข่ไก่ 2 ฟอง

ต้องทุบให้ละเอียด ตะแกรงบวบเกลืออย่างดีถ่ายโอนไปยังตะแกรงแล้วบีบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำโดดเด่น ถัดไปควรกดลงบนมวล อาจเป็นฝาที่เล็กกว่าตะแกรงหรือจานสำหรับใส่โถ น้ำผลไม้จะต้องบีบให้มากที่สุดเพื่อให้มีของเหลวน้อยที่สุดในมวลสควอช ต่อไปก็ใส่ไข่ที่ตีไว้ จากนั้นมวลควรจะพริกไทยคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสับเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยถ้าคุณใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียด หลังจากนั้นด้วยช้อนโต๊ะแพนเค้กจะถูกวางบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย หากมวลแม้จะหมุนแล้วกลับกลายเป็นของเหลวมากและเติมไข่แล้วมีทางเดียวเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มรำสับ

ในกรณีนี้แป้งบวบควรต้มเล็กน้อยเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าไป คุณยังสามารถเพิ่มเกล็ดซีเรียลสับ พวกเขาจะเสริมสร้างจานด้วยวิตามินจำนวนหนึ่งซึ่งขาดไม่ได้เมื่อรับประทานอาหารใด ๆ แพนเค้กแต่ละอันในระหว่างการทอดควรเก็บไว้จนกว่าเปลือกโลกจะปรากฏขึ้นทั้งสองด้าน จานสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักตัวเลือกที่มี kefir นั้นเหมาะสมซึ่งจะเป็นการดีที่จะเพิ่มผักใบเขียว

แพนเค้กไร้ไข่

ในระหว่างการอดอาหาร อาหารประเภทผักจะมีประโยชน์อย่างยิ่ง พวกเขาสามารถเบาหรือเติม แพนเค้กบวบที่ไม่มีไข่เป็นตัวเลือกที่ดี สูตรประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้ คุณจะต้อง: บวบในปริมาณ 0.5 กิโลกรัม, มันฝรั่ง - 200 กรัม, แป้ง - สามช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์, เครื่องเทศ, เกลือและน้ำมันพืช โขลกผักให้ละเอียด แล้วสะเด็ดน้ำให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยดำป่นลงในมวล ในบรรดาเครื่องเทศก็ยังดีมากที่จะใช้พริกหยวก ทำให้จานมีสีสันสวยงามและมีรสเผ็ดร้อน หลังจากนั้นก็นวดแป้ง

ควรเติมแป้งทีละน้อยกวนมวลอย่างต่อเนื่อง ตามความสม่ำเสมอมันควรจะค่อนข้างหนาแน่น ปริมาณแป้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ หลังจากนวดแล้วควรทิ้งมวลไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ของเหลวดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ แพนเค้กบวบวางบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืช สะดวกในการขึ้นรูปด้วยมือเนื่องจากแป้งจะออกมาค่อนข้างหนาแน่น แพนเค้กควรทอดด้านหนึ่งจนได้เปลือกกรอบที่อร่อยจากนั้นพลิกกลับทำแบบเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง เสิร์ฟจานโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือต้นหอม

ผลิตภัณฑ์หวาน

แพนเค้กบวบหวานจะเหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน สูตรประกอบด้วย: บวบ 0.5 กิโลกรัม, แป้งสาลีประมาณสามช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 50 กรัมและน้ำมันพืชสำหรับทอด การเตรียมอาหารจานนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง และผลที่ได้คือของหวานที่อร่อย เบา และดีต่อสุขภาพ

หากคุณต้องการให้แพนเค้กนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น คุณต้องเพิ่มไข่ไก่หนึ่งฟองลงไป บวบต้องล้างปอกเปลือกและขูด บีบน้ำออก ควรตีไข่ด้วยน้ำตาลและเพิ่มมวลสควอช ค่อยๆผสมเพิ่มแป้ง ใส่แพนเค้กลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว อร่อย!

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแพนเค้กบวบแสนอร่อยแล้ว เราได้ตรวจสอบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมาย เลือกอันที่คุณชอบ