ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

เมื่อด้วยเหตุผลใดก็ตาม ขนมอบไม่รวมอยู่ในเมนู และคุณต้องการพายเพื่อไม่ให้คิดถึงสิ่งอื่นใด สูตรง่ายๆ สำหรับคัพเค้ก ขนมปังขิง จะช่วยได้ ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์บางอย่างสามารถถูกแทนที่ได้อย่างง่ายดายโดยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และรสชาติก็ไม่ประสบกับสิ่งนี้อย่างน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่นหรือนมเปรี้ยวสามารถเปลี่ยนเป็นสูตรไม่ติดมันได้หากแป้งถูกนวดในน้ำหรือน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มแทนผลิตภัณฑ์นม มันง่ายยิ่งขึ้นที่จะรักษาสมดุลของรสชาติของขนมอบ - เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำผึ้ง, โกโก้, ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่สดแช่แข็ง สูตรเดียวกันสำหรับเค้กที่คุณชื่นชอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างน้อยหนึ่งหรือสองสัปดาห์ และแต่ละครั้งที่รสชาติจะแตกต่างกันบ้าง

เค้กเชอร์รี่ Lenten ในฤดูหนาวทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือเชอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองแน่นอนในฤดูร้อนใช้เชอร์รี่สด อย่าลืมเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่สดและอย่าระบายน้ำมันจะทำให้แป้งเป็นสีและเพิ่มรสเชอร์รี่ให้กับขนมอบสำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

- น้ำอุ่น - 0.5 ถ้วย;
- น้ำตาล - 1 แก้ว;
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เชอร์รี่แช่แข็งหรือสดกระป๋อง - 1 แก้ว
- แป้ง - 250 กรัม
- อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กระวาน, ขิงป่น - หยิกแต่ละอัน (เครื่องเทศไม่จำเป็น);
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา (หรือ 1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา + น้ำส้มสายชู)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เราอุ่นน้ำครึ่งแก้วเล็กน้อยเพื่อให้น้ำอุ่นสัมผัสได้ดีกว่าอุณหภูมิห้อง เทน้ำอุ่นลงในชามซึ่งเราจะนวดแป้ง เทน้ำตาลหนึ่งแก้วที่นั่น ผัดน้ำกับน้ำตาลจนผลึกละลายเกือบหมด




เทน้ำมันพืชกลั่นลงในน้ำพร้อมน้ำตาล




ร่อนแป้ง เพิ่มบางส่วนลงในของเหลว กวนแป้งหลังจากแต่ละส่วน นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับมัฟฟินไม่ติดมัน ดังนั้นจึงไม่มีเครื่องเทศอยู่ในนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มอะไรลงไป ให้ผสมแป้งร่อนกับเครื่องเทศแล้วปรุงตามสูตร




หลังจากเติมแป้งทั้งหมดและผสมอย่างทั่วถึงแล้ว แป้งจะมีความสม่ำเสมอของเนื้อครีมที่เนียนเรียบ






คุณสามารถใช้เชอร์รี่สำหรับเค้ก: สด, แช่แข็ง, กระป๋อง แช่แข็งต้องละลายไม่สะเด็ดน้ำ เพิ่มลงในแป้งพร้อมกับน้ำผลไม้ คน. น้ำผลไม้จะเริ่มทำให้แป้งเป็นสีชมพู ดังนั้นคุณต้องคนจนแป้งทั้งหมดมีสีเท่ากัน มิฉะนั้นเค้กจะออกมาเป็นคราบบางๆ




เพิ่มผงฟูลงในแป้งผสม แป้งจะหนาขึ้นเล็กน้อยและมีความหนาแน่นน้อยลง




เรานำถาดเค้กกลมที่มีช่องตรงกลางหรือสี่เหลี่ยมที่มีด้านสูง หล่อลื่นด้วยน้ำมันเติมแป้งประมาณสองในสามของปริมาตร




เราใส่ถาดเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง (เวลาขึ้นอยู่กับความสูงของกระทะ) เราตรวจสอบความพร้อมในการอบตามปกติ - เราเอาไม้เสียบแล้วแทงที่ตำแหน่งสูงสุด ถ้าไม้แห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว หากคุณเห็นร่องรอยของแป้งเหนียว คุณยังต้องถือแป้งไว้ในเตาอบ เราทิ้งเค้กที่ทำเสร็จแล้วไว้ในแบบฟอร์มประมาณ 10-15 นาทีและเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยเราก็นำออกมาและในที่สุดก็ทำให้เย็นบนตะแกรง






มันจะดีกว่าที่จะตัดเค้กเมื่อมันเย็นลงเมื่อความชื้นส่วนเกินระเหยและทำให้ได้รสชาติ อร่อย!




โดย Elena Litvinenko (Sangina)

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำเค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่ได้เหมือนในรูป ต้องทำทุกอย่างตามสูตรเท่านั้น

ตามหลักการแล้ว โต๊ะน้ำชาของคุณจะตกแต่งด้วยคัพเค้กโปร่งสบายด้วยช็อกโกแลตและเชอร์รี่ มันจะนุ่มอร่อย สูตรนี้สะดวกเพราะคุณสามารถอบขนมกับเชอร์รี่ได้ตลอดเวลาของปี

สูตรนี้เป็นทุกฤดูกาลอย่างแท้จริง คุณสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็งเชอร์รี่กระป๋อง แต่ฉันพูดอย่างแน่นอนว่าด้วยเบอร์รี่สดขนมอบจะอร่อยที่สุด

ด้านล่างนี้เป็นสูตรการทำมัฟฟินช็อกโกแลตเชอร์รี่ที่บ้าน ฉันเสริมอัลกอริธึมการทำอาหารทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่พบการอบครั้งแรก

คัพเค้กช็อกโกแลตโฮมเมดกับเชอร์รี่

ใน 1 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมของหวานช็อกโกแลตสุดวิเศษพร้อมเชอร์รี่ที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวจะต้องชอบอย่างแน่นอน ควรสังเกตว่าการรักษามีแคลอรีสูง ใน 100 กรัม เค้กสำเร็จรูปจะมี 326 แคลอรี่

ส่วนประกอบ:

100 กรัม ช็อคโกแลตขม (เปอร์เซ็นต์ความขมควรสูงแท่งนมไม่เหมาะสม); 130 กรัม ซาฮาร่า; 150 กรัม แป้ง (ต้องร่อนก่อนใส่แป้ง) 2 ชิ้น ไก่. ไข่; 40 กรัม สล. น้ำมัน; 260 กรัม เชอร์รี่; 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ (สามารถแทนที่ด้วยโกโก้ที่ละลายน้ำได้); 1 ช้อนชา ผงฟู; 30 กรัม อัลมอนด์ (สับเป็นกลีบ); สารละลาย 50 มล. น้ำมัน

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เอสแอล ฉันส่งเนยและช็อคโกแลตในกระทะไปที่กองไฟ ฉันรบกวนตลอดเวลา
2. ไก่. ฉันขัดไข่ ผงฟู และน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
3. ฉันผสมมวลไข่กับช็อกโกแลต ฉันเพิ่มแป้งโกโก้ ฉันกวนมัน
4. ฉันเพิ่มเชอร์รี่
5. เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 กรัม ปิดแบบฟอร์มด้วยแรสต์ น้ำมัน. ฉันเทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาที หลังจาก 20 นาทีแรก โรยเค้กด้วยอัลมอนด์
6. เมื่อขนมพร้อมคุณต้องปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่ปิดอยู่ แต่ยังคงอุ่นอยู่ ดังนั้นการรักษาจะดีกว่าที่จะแห้ง

คัพเค้กช็อคโกแลตและเชอร์รี่กับ kefir

ของหวานกับเชอร์รี่จะกลายเป็นแคลอรี่น้อยกว่าที่เตรียมตามวิธีการข้างต้น ใน 100 กรัม ถือว่า 254 แคลอรี่ และพวกเขาเตรียมในเวลาเดียวกัน

ส่วนประกอบ:

kefir 180 มล.; 200 กรัม แป้ง; 150 กรัม ซาฮาร่า; 1 พีซี ไก่. ไข่; สารละลาย 70 มล. น้ำมัน; 1 ช้อนชา ผงฟู; 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้ (ทันทีหรือเป็นธรรมชาติ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ); 1 ช้อนโต๊ะ ล. เชอร์รี่.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไก่. ฉันตีไข่ด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาล ฉันเพิ่ม kefir และผสม
2. ฉันกวนและเพิ่มแป้งและผงฟู จากนั้นฉันก็นำโกโก้และผลเบอร์รี่
3. ฉันจาระบีรูปร่างของแรด น้ำมัน. ฉันเติมด้วยแป้ง ฉันอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 กรัม ฉันส่งไปอบเป็นเวลา 40 นาที ฉันตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่

• ล้างเชอร์รี่แช่แข็งปล่อยให้ละลายและสะเด็ดน้ำ อย่างไรก็ตาม น้ำผลไม้สามารถใช้ทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ หรือทำเครื่องดื่มผลไม้ได้ แต่ทราบว่าเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้หลังจากละลายน้ำแข็งแล้วเท่านั้น
• น้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่กระป๋องจะต้องระบายออกด้วย อย่าลืมลบหลุมออกจากเชอร์รี่ ต้องทำเช่นเดียวกันในผลเบอร์รี่สด ปล่อยให้ผลเบอร์รี่สดแห้งหลังจากล้าง ความชื้นจะป้องกันไม่ให้ขนมอบอบได้ดี
• ไม่สามารถเทแป้งลงในแม่พิมพ์ขนาดใหญ่เดียว แต่ใส่ลงในแม่พิมพ์ที่เล็กกว่าหลายชิ้น แล้วคุณจะมีคัพเค้กขนาดเล็ก คุณสามารถใช้ตะกร้ากระดาษได้ มันง่ายที่จะเอาขนมออกจากพวกเขา
• ก่อนเสิร์ฟของหวานต้องปล่อยให้เย็น
• คุณสามารถตกแต่งมัฟฟินด้วยอบเชย ถั่วสับ และน้ำตาลผง คุณยังสามารถทำเปลือกน้ำrostาล
• คุณสามารถเสริมการรักษาด้วยไอศกรีมได้ดีกว่าถ้าใช้วานิลลาหรือเบอร์รี่เป็นของหวานช็อคโกแลต คุณยังสามารถเสิร์ฟของหวานที่ตกแต่งด้วยวิปครีม

ฉันขอแนะนำให้ทำมัฟฟินช็อกโกแลตเชอร์รี่ที่บ้านสำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน งานเลี้ยงน้ำชาจะยิ่งน่ารื่นรมย์และสะดวกสบายยิ่งขึ้นไปอีก

คุณจะดีใจที่ได้ดูของหวานบินออกจากโต๊ะและคนที่คุณรักจะได้รับความสุขไม่รู้ลืมจากอาหารเช้าในเทศกาล ขอให้ทุกท่านทาน Bon Appet!

สูตรวิดีโอของฉัน

เค้กแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ ชอคโกแลตและฉ่ำ ทำจากอาหารที่เรียบง่ายและไม่ติดมัน นี้ เค้กช็อคโกแลตลีนกับเชอร์รี่จะทำให้ทุกคนที่ลองพอใจ ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและรสชาติคล้ายกับซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนมาก หากเก็บเค้กไว้ในเตาอบนานขึ้น เค้กจะแห้งเล็กน้อยและจะมีเนื้อสัมผัสที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ

ในการทำเค้กช็อกโกแลต Lean Cherry เราต้องการ:
เชอร์รี่หลุมแช่แข็ง 400 กรัม
น้ำยาเชอร์รี่ 1 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย;

2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
น้ำมันดอกทานตะวัน 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้;

ผงฟู 11 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 11 กรัม
1/4 ช้อนชา เกลือ.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่ เทน้ำจากเชอร์รี่ลงในแก้ว หากน้ำผลไม้ที่ได้น้อยกว่าแก้ว ให้เติมน้ำเพื่อให้ได้ของเหลวในปริมาณที่เหมาะสม

ผสมน้ำมันพืช น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา โกโก้ เกลือ และผงฟู แยกกัน

เพิ่มน้ำผึ้ง แป้ง และของเหลวจากเชอร์รี่

ผสมแป้งสำหรับเค้กช็อกโกแลตลีนและเพิ่มเชอร์รี่

ผัดทุกอย่างจนเนียนแป้งจะกลายเป็นครีมเปรี้ยว

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (คุณไม่สามารถหล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยน้ำมัน)

เราอบในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาประมาณ 50 นาที (จนกว่าแท่งจะแห้ง)

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

คุณยังสามารถปรุงอาหารอร่อยจากชุดผลิตภัณฑ์นักพรต และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ครีมเปรี้ยว ไข่ หรือเนย และยิ่งไปกว่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาที่เหลือในตอนเย็นหรือครึ่งวันหยุดสุดสัปดาห์ในครัว เค้กเชอร์รี่นั้นเตรียมง่ายมาก และบางที นี่อาจเป็นหนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดในแง่ของราคา ความเรียบง่าย และความเร็วในการเตรียม ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะชื่นชอบรสชาติของขนมอบ และมั่นใจได้เลยว่าไม่มีใครเดาได้ว่าเค้กนั้นปรุงจากขวานอย่างแท้จริง สิ่งที่คุณต้องมีคือแป้ง โซดาและน้ำส้มสายชู เชอร์รี่กระป๋องหรือสด (แช่แข็ง) น้ำหรือน้ำเชอร์รี่ น้ำตาลและน้ำมันพืช คุณสามารถอบเค้กในรูปทรงใดก็ได้หรือในกระทะที่มีด้านสูง

วัตถุดิบ:

- น้ำ, น้ำเชอร์รี่หรือผลไม้แช่อิ่ม - 2/3 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เชอร์รี่สด แช่แข็งหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- น้ำตาล - 0.5-2 / 3 ถ้วย (เพื่อลิ้มรส);
- โซดา - 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์);
- น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้ง - 1.5 ถ้วย

วิธีทำอาหารจากภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ในการเตรียมเค้กเชอร์รี่แบบลีนคุณสามารถใช้น้ำอุ่นต้มหรือน้ำเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่คุณสามารถระบายน้ำออกจากเชอร์รี่กระป๋อง ตามสูตรเค้กถูกเตรียมในน้ำผลไม้ที่เหลือหลังจากละลายเชอร์รี่แล้ว เพิ่มน้ำตาลลงในของเหลวคน

เทน้ำมันพืช (กลั่น) คนให้เข้ากันอีกครั้ง

ร่อนแป้งเป็นของเหลว ผัดด้วยช้อนหรือปัด ถูแป้งทั้งหมดอย่างระมัดระวัง แม้กระทั่งชิ้นที่เล็กที่สุด หากยังมีก้อนเหลืออยู่ พวกเขาจะจุดไฟในขนมอบที่เสร็จแล้วและเค้กที่มีเชอร์รี่จะไม่เรียบร้อยมาก

คุณต้องเพิ่มแป้งจนความสม่ำเสมอของแป้งกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่หนามาก มันจะไม่ไหลออกจากช้อนอย่างอิสระ แต่จะค่อยๆ ระบายออกเป็นคลื่นหนัก ถ้าแป้งบาง ให้เติมแป้งเพิ่มตามความหนาที่ต้องการ

ดับเบกกิ้งโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้ง

นี่คือจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนแปลงที่น่าทึ่งกับแป้ง จากสีชมพูสดใสจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง จากนั้นจะเริ่มเข้มขึ้นและมีสีเทา น้ำเชอร์รี่นี้ทำปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดา อย่าตกใจไป การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะไม่ส่งผลต่อสีของการอบที่เสร็จแล้ว เค้กจะออกมาสวยงามมาก เป็นสีน้ำผึ้ง

ต้องเก็บเชอร์รี่ไว้ในตะแกรงซักพักเพื่อให้ของเหลวระบายออก ทางที่ดีควรทำก่อนเตรียมแป้ง และใช้น้ำเชอร์รี่แทนน้ำ ผัดเชอร์รี่ลงในแป้ง กี่เบอร์รี่ที่จะเพิ่มเป็นเรื่องของรสชาติ แต่ยิ่งมีเชอร์รี่มากเค้กก็จะยิ่งอร่อย

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน เติมแป้ง 2/3 ของปริมาตร ไม่มาก - เค้กเชอร์รี่แบบไม่ติดมันจะเพิ่มขึ้นได้ดีมากเมื่ออบ ใส่เค้กในเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบ 25-30 นาที แล้วแต่ความสูงของพิมพ์ เสียบไม้เสียบที่อบเสร็จแล้ว - มันจะออกมาจากเค้กให้แห้งโดยไม่มีเศษและก้อนแป้ง

มันจะดีกว่าที่จะเย็นเค้กบนตะแกรงแล้วตัดให้เย็นสนิทแล้ว เค้กไม่ติดมันนี้กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก - ร่วน แต่ไม่แห้งฟูนุ่มหวานปานกลางและเชอร์รี่เปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ เค้กที่เย็นแล้วสามารถทาด้วยแยมไซรัปและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าวหลากสี - และคุณจะมีขนมอบสำหรับวันหยุดอย่างแท้จริง!

สูตรคัพเค้กพร้อมคำแนะนำรูปภาพทีละขั้นตอนง่าย ๆ

30 นาที

300 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

มันเกิดขึ้นที่จู่ๆ คุณต้องการของหวานหรือใครซักคนต้องจิบชาเป็นนาที ๆ แต่ไม่มีอะไรจะเสิร์ฟและไม่มีเวลาไปที่ร้านเลย ความคิดนั้นเกิดขึ้นในทันทีที่จะทำพายหวานหรือคัพเค้ก และยิ่งไปกว่านั้น การมีเตาอบไมโครเวฟหรือหม้อหุงข้าวหลายเครื่องในบ้าน สามารถทำได้รวดเร็วและสะดวกยิ่งขึ้นหลายเท่า แล้วปัญหาก็เกิดขึ้นอีกครั้ง: มองเข้าไปในตู้เย็นเราพบว่ามีส่วนผสมไม่เพียงพอสำหรับการเตรียมขนมอบมาตรฐาน - นม ไข่หรือเนย หรือแม้แต่ส่วนประกอบหลายอย่างพร้อมกัน แต่อย่าสิ้นหวังทันทีเพราะ คุณสามารถทำเค้กไม่ติดมัน จ่ายด้วยส่วนประกอบเหล่านี้ได้อย่างง่ายดาย!

และเชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของขนมอบนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าเค้กธรรมดาเลย นอกจากนี้ เค้กที่ทำโดยไม่ใช้น้ำมันชนิดเดียวกันจะมีแคลอรีน้อยกว่า ซึ่งทำให้สามารถปรนเปรอตัวเองอย่างน้อยสักเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร มาดูตัวเลือกง่ายๆ ในการทำมัฟฟินลีนแสนอร่อยกันเถอะ!

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

ตามกฎแล้วส่วนประกอบหลักของขนมอบหวานคือส่วนผสมแห้ง - แป้ง, น้ำตาล, วานิลลารวมถึงผงฟูและโกโก้ ส่วนผสมสุดท้ายจะถูกเพิ่มหากคุณทำแป้งช็อคโกแลต และถ้าไม่มีผงฟูอยู่ก็มักจะถูกแทนที่โดยพนักงานต้อนรับด้วยโซดา นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย ขิง และอื่นๆ ได้ตามต้องการ

ในการเตรียมขนมอบไม่ติดมัน เนยจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชและนม - ด้วยน้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสชาหรือน้ำเปล่า ไข่ยังทำได้ง่ายโดยไม่ต้อง วันนี้เราจะมาดูตัวเลือกในการทำคัพเค้กจากน้ำ น้ำเชื่อมเชอร์รี่ และชากัน

สูตรคัพเค้กโกโก้แบบลีน

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:ไมโครเวฟ; 2 จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ไม้พาย, แก้ว

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กไม่ติดมันกับโกโก้ในไมโครเวฟ

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับเค้กช็อกโกแลตลีนที่ไม่มีไข่ในไมโครเวฟที่นำเสนอข้างต้นคุณสามารถดูได้ในการใช้งาน ขณะดูวิดีโอนี้ ฉันจำได้ว่าฉันยังมีจานอบที่คล้ายกันวางอยู่แถวๆ นี้ด้วย แม้ว่าฉันจะคุ้นเคยกับการเตรียมมัฟฟินในจานลึกทนความร้อนแบบธรรมดาอย่างรวดเร็ว

สูตร Cupcake ปราศจากเนย (พร้อมเชอร์รี่)

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาที
• เสิร์ฟ: 1.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว:ผู้เล่นหลายคน; 3 จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ไม้พาย, แก้ว

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. การทำมัฟฟินลีนในหม้อหุงช้าพร้อมเชอร์รี่นั้นง่ายมาก! ก่อนเริ่มงานหลัก ให้นำเชอร์รี่แช่แข็งออกมาเพื่อละลายน้ำแข็ง
   
   
2. ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมแป้งกัน: รวมแป้งร่อนและโกโก้ เพิ่มผงฟูและผสมส่วนผสม
   
   
3. ผสมน้ำตาลและน้ำผึ้งในชามแยก
   
   
4. เราระบายของเหลวจากผลเบอร์รี่ที่ละลายแล้วลงในแก้วซึ่งเราเติมน้ำลงไปด้านบนและรับน้ำเชื่อมเชอร์รี่ชนิดหนึ่ง
   
   
   
5. เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงในน้ำตาลและน้ำผึ้งเติมน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
   
   
6. กวนอย่างต่อเนื่อง ค่อยๆ แนะนำส่วนผสมแห้งและนำไปเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
   
   
   
7. ใส่แป้งที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวในชาม multicooker และด้านบน - ผลเบอร์รี่เชอร์รี่
   
   
8. เราปิดฝา multicooker และปรุงอาหารในโหมด "การอบ" ตามเวลาที่กำหนด (40-50 นาที) หลังจากหมดเวลาปรุงเค้กที่ไม่มีไข่ใน multicooker แล้ว ให้ตรวจสอบระดับความพร้อมและปรุงอาหารต่ออีก 10-15 นาทีหากจำเป็น
   
   
9. เมื่อคัพเค้กพร้อม ให้ปิดไฟและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถนำออกมาตกแต่ง แล้วจึงรับประทาน!
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับเค้กไม่ติดมันกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

นอกจากโหมด "การอบ" แล้ว คุณยังสามารถใช้โหมด "Multicooker" ซึ่งมีอยู่ใน multicooker บางรุ่น วิธีเตรียมคัพเค้กโดยใช้โปรแกรมนี้ดูวิดีโอ:

สูตรคัพเค้กแบบลีนชา

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 1.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้ในครัว: เตาอบ; 3 จานลึก, ช้อนโต๊ะ, ช้อนชา, ไม้พาย, แก้ว

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอคัพเค้กแบบ Lean Tea

ย้ายออกจาก "ธีมช็อกโกแลต" ของขนมอบวันนี้ ดูวิดีโอสำหรับสูตรคัพเค้กชา ขนมอบเหล่านี้มีรสชาติเหมือนขนมปังขิง!

บ่อยครั้งที่มัฟฟินเตรียมในกระป๋องขนาดเล็กหรือกระป๋องซิลิโคนขนาดใหญ่ คัพเค้กขนาดใหญ่ควรใช้เวลาในการอบนานกว่าชิ้นเล็กเล็กน้อยในเตาอบ - ประมาณ 50 นาที อุณหภูมิอบสำหรับมัฟฟินคือ 180-200 ºС

ตรวจสอบระดับความพร้อมของเค้กโดยการเจาะด้วยแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟัน: ถ้าแท่งแห้งแสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว ถ้าแป้งเกาะติด ให้ปรุงต่ออีก 10 นาที

ทานกับอะไรดี

มัฟฟินเหล่านี้เหมาะเป็นของหวานสำหรับเครื่องดื่มใดๆ ที่คุณต้องการ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟ ชา นม หรือแม้แต่ผลไม้แช่อิ่ม! ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ นับจากนี้ไปคุณจะได้พบกับแขกที่คอยอยู่หน้าประตูทุกนาที "อาวุธครบมือ"

บางทีคุณอาจรู้จักสูตรอื่น ๆ สำหรับการอบแบบลีน? แบ่งปันกับทุกคนในความคิดเห็นเกี่ยวกับความรู้ของคุณ เช่นเดียวกับความประทับใจของคุณต่อคัพเค้กที่เตรียมไว้ในวันนี้!