คงไม่มีใครโต้แย้งว่าแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและดีต่อสุขภาพ ของขวัญจากสวนเหล่านี้มีวิตามินและธาตุขนาดเล็ก เช่นเดียวกับเส้นใยที่จำเป็นสำหรับทางเดินอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ "แข็งเกินไป" กับผลไม้แข็งในรูปแบบดิบ และบางคนอาจไม่ชอบรสชาติของพันธุ์เปรี้ยวมากเกินไป ในกรณีเหล่านี้ แอปเปิ้ลตุ๋นเป็นตัวเลือกที่ดี พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธี

แอปเปิ้ลตุ๋น สูตรในหม้อหุงช้า

การทำอาหารจานนี้ง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีผู้เล่นหลายคน นอกจากนี้เรายังใช้แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาลครึ่งแก้ว ในการปรุงรสจาน เราจะใช้อบเชยป่น (แต่คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่นร่วมกับผลไม้ได้ เช่น ขิงหรือขมิ้น ลูกจันทน์เทศ) อย่างไรก็ตาม ปริมาณน้ำตาลที่ใช้ทำอาหารจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ลที่คุณเลือกโดยตรง หากมีรสหวานอมเปรี้ยวหรือเปรี้ยว (เช่น Simirenko) ส่วนผสมที่หวานสามารถนำมาในปริมาณที่มากขึ้น - จากนั้นปรับตามความชอบของคุณเอง และสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ เราขอแนะนำให้คุณเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาล ซึ่งดีต่อสุขภาพและอร่อย!

ทำอาหารอย่างไร

ล้างแอปเปิ้ลและตัดก้านและแกนออก บางคนชอบปอกเปลือก แต่พวกเขาบอกว่ามีประโยชน์มากมายในนั้น - ดังนั้นเราจะไม่ทำเช่นนี้กับคุณ

ตอนนี้เราหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ (คุณสามารถหั่นเป็นลูกเต๋าได้) แล้วนำไปแช่ในชามหลายเมนู ในน้ำร้อนครึ่งแก้วให้เจือจางน้ำตาลแล้วเทส่วนผสมลงในชาม เปิดโหมด "ดับ" และปิดฝา เมื่อเสร็จแล้วสัญญาณจะดังขึ้น แอปเปิ้ลตุ๋นพร้อมแล้ว แต่ก่อนตอนจบ (ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อม) เราขอแนะนำให้คุณเปิดฝา multicooker แล้วโรยจานด้วยอบเชย - รสชาติจะยอดเยี่ยม!

น้ำซุปข้น

หากคุณต้องการทำซอสแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า คุณต้องขยายขั้นตอนการเคี่ยวและเติมน้ำอีกเล็กน้อย (หนึ่งแก้วต่อกิโลกรัม) หลังจากสิ้นสุดกระบวนการ คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่โดยวางลงในชามโดยตรง (คุณต้องทำให้มวลเย็นลงก่อน) ตีจนเนียนและใช้เป็นไส้ขนมหรือพาย

ในกระทะ

เมื่อเคี่ยวในกระทะ - หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมในห้องครัว - เราจะนำภาชนะที่ลึกและตั้งไฟด้วยไฟปานกลาง คุณจะต้องใช้เนยหนึ่งชิ้น: ละลายและตั้งไฟบนเตาให้น้อยที่สุด เทแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวบนไฟที่เล็กที่สุด จำเป็นต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จานไหม้และน้ำตาลละลายคาราเมลผลิตภัณฑ์ เราปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที จากนั้นแอปเปิ้ลเคี่ยวน้ำตาลสามารถใช้เป็นของหวานแสนอร่อยและเป็นไส้สำหรับพายหรือพาย Bon Appetit ทุกคน!

เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับแอปเปิ้ลตุ๋นพร้อมส่วนผสมที่หลากหลาย อาหารมีรสเผ็ดและอร่อยหาที่เปรียบมิได้!

กะหล่ำปลีตุ๋นแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 ส้อม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ขิงสด - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

หั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีตเทน้ำส้มสายชูแล้วนวดด้วยมือ เราทำความสะอาดหัวหอมและขิง สับและผัดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส จากนั้นเราก็โยนขมิ้นและน้ำตาลที่ล้างแล้วผสม เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในผัดพร้อมกับกะหล่ำปลี ปิดฝาหม้อและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

สตูว์หมูแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนื้อสันในหมู - 500 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่า - หยิก;
• น้ำซุปไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กะหล่ำปลีเขียว - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด.

การทำอาหาร

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง แปรรูปหมู หั่นเป็นเส้น โรยด้วยแป้ง เกลือ พริกไทย แล้วทอดเนื้อประมาณ 10 นาที จากนั้นตักใส่จาน ลดไฟ ใส่หอมใหญ่สับกับยี่หร่า ผัดจนเป็นสีทองแล้วเทน้ำซุปใส่มัสตาร์ดกะหล่ำปลีสับมันฝรั่งสับและเกลือ นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที หลังจากนั้น ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที ก่อนเสิร์ฟ ให้ผสมหมูกับผักและโรยจานด้วยผักชีฝรั่ง

ตับตุ๋นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• เห็ดสด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ดังนั้นก่อนอื่นเราทอดเห็ดในน้ำมันและในเวลาเดียวกันเรากำลังเตรียมตับ: เราล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็น 3 ส่วน แล้วคลึงแป้งผสมกับขมิ้นและเกลือ เราทำความสะอาดหัวหอม สับและผัดแยกกัน ตอนนี้ทอดตับเล็กน้อยแล้วโอนไปยังกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย ต่อไปเราจะส่งเห็ด, หัวหอมที่นี่และเคี่ยวเล็กน้อย ในตอนท้ายใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และกระเทียมสับ

บีทรูทตุ๋นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 600 กรัม
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• เนย;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะด้วยเนยละลาย คนให้เข้ากัน ปิดฝา รอให้ผลไม้สุก เราทำความสะอาดหัวบีทที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นผสมกับแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจานด้วยไฟที่อ่อนที่สุดประมาณ 20-30 นาทีจนสุก

ฟักทองตุ๋นแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เราโยนเนยลงในกระทะแล้วละลายใส่ฟักทองกับแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายเพิ่มอบเชยเล็กน้อยผสมระเหยของเหลวส่วนเกินและเสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะโรยด้วยถั่ว

แอปเปิ้ลตุ๋น

แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์แห่งความสุข ช่วยเพิ่มพลังชีวิต และช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย!

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์: 4

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล - 2 กก.
น้ำตาล - 200–250 กรัม
เนย - 150 กรัม
อบเชย - ไม่จำเป็น
น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแอปเปิลแต่ละลูกออกเป็น 2 ส่วน เอาแกนออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ
2. ต้มน้ำ 200 มล. ในกระทะขนาดใหญ่ใส่แอปเปิ้ลสับและน้ำตาลลงไป ผัดแอปเปิ้ลเบา ๆ ด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที เทเนยลงในส่วนผสมของแอปเปิ้ล โรยด้วยอบเชย เพิ่มน้ำผึ้ง
3. แอปเปิ้ลพร้อม กินร้อนหรือเย็น!

ไม่ต้องกังวลและความอยากอาหาร!

• ข้าวแอปเปิ้ลสูตร

  แอปเปิ้ลกับข้าว ส่วนผสม: แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น. ข้าว - 70 กรัม เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล (เล็ก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ - ¼ ช้อนชา ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อบเชย (ป่น) -½ ช้อนชา ส้ม (เปลือก) - 1 ชิ้น การเตรียม: 1. เตรียมส่วนผสม. 2. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือด เพิ่มน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที 3. ในเวลานี้ให้สับแอปเปิ้ล 4. ใส่แอปเปิ้ล เปลือกส้ม ลูกเกด เกลือ และน้ำตาลลงในข้าว หุงจนข้าวสุกเต็มที่ 5. ก่อนปรุง 5 นาที ใส่อบเชย 6. แอปเปิ้ลกับข้าวพร้อม! ผู้เขียนสูตร: Katerina Dorokhova Bon appetit! ส่งสูตรอาหารของคุณไปที่ข่าวที่เสนอ ที่น่าสนใจที่สุดจะเผยแพร่กับเรา! #breakfast.appetit

• แอปเปิ่้ลอบสูตร

  แอปเปิ้ลอบ ส่วนผสม: แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น. มะนาว (มะนาว) - 1 ชิ้น น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อบเชย - 1/2 ช้อนชา เนย - 30 ก. การเตรียมการ: 1. เตรียมส่วนผสม. 2. เปิดเตาอบที่200ᵒС ล้างแอปเปิ้ลอย่างดี ตัดแกนออก เฉือนหรือเจาะรูเล็กๆ บนผิวหนังรอบๆ แอปเปิลทั้งหมดเพื่อป้องกันไม่ให้แตกขณะอบ 3. ผสมน้ำตาล อบเชย และถั่วในเครื่องปั่น 4. เทแอปเปิ้ลลงไปด้วยน้ำมะนาว 5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลที่นั่น เทน้ำตาลและถั่วลงในแอปเปิ้ลแต่ละลูกประมาณ 2 ช้อนชาต่อลูก 6. หั่นเนยเป็น 6 ก้อน 7. ทำจุกจากก้อนเนยที่ด้านบนของแอปเปิ้ล ใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาที อบจนแอปเปิ้ลนิ่มมาก (เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของผลไม้) รดน้ำด้วยน้ำเชื่อมเป็นครั้งคราว - ผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น 8. ทุกอย่าง! แอปเปิ้ลกลายเป็นที่น่าทึ่ง! ผู้เขียนสูตร: Lana Ru #desserts.appetit

• แป้งเซมะลีเนอร์กับแอปเปิ้ลและลูกเกดสูตร

  แป้งเซมะลีเนอร์กับแอปเปิ้ลและลูกเกด ส่วนผสม: ไข่ไก่ - 1 ชิ้น. นม - 80 g เนย - 30 g Semolina - 60 g แอปเปิ้ล - 40 g ลูกเกด - 25 g น้ำตาลเพื่อลิ้มรส การเตรียม: ต้มโจ๊ก semolina ในนม เติมเนย 10 g. ปล่อยให้เย็นแล้วใส่ไข่ลงไป คน. ล้างแอปเปิ้ลและลูกเกดให้สะอาด ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หากต้องการคุณสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบ) เพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ลลงในโจ๊กผสมให้เข้ากัน ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่ วางแป้งลงบนพื้นผิวที่ร้อนอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อน พยายามทำแพนเค้กที่มีความหนาเท่ากัน ทอดด้วยไฟปานกลาง เสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม อร่อย! ส่งสูตรอาหารของคุณไปที่ข่าวที่เสนอ ที่น่าสนใจที่สุดจะเผยแพร่กับเรา! #ของหวาน.appetit #breakfast.appetit

• แอปเปิ้ลอบด้วยผลไม้แห้งสูตร

  แอปเปิ้ลอบกับผลไม้แห้ง ส่วนผสม: แอปเปิ้ลสด - 4 ชิ้น. วันที่ - 2 ชิ้น มะเดื่อ - 2 ชิ้น ถั่ว (ถั่วไพน์, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อบเชย - 1 ช้อนชา ขิงผง - 1 ช้อนชา เตรียม: 1. เทลูกเกดและมะเดื่อด้วยน้ำอุ่น สะเด็ดน้ำในกระชอน แห้งและหั่น วันที่สับและถั่ว 2. ผสมผลไม้แห้ง ถั่ว อบเชย และขิง ลอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกจากด้านบน เพื่อความสะดวกให้ทิ่มแอปเปิ้ลด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการอบ 3. เพิ่มส่วนผสมของผลไม้แห้งและถั่วลงในแอปเปิ้ล 4. ห่อแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยกระดาษฟอยล์โดยปล่อยให้รูเล็ก ๆ เปิดที่ด้านบน 5. อบจานผลไม้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C ประมาณครึ่งชั่วโมง หยดแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลก่อนเสิร์ฟ อร่อย! ส่งสูตรอาหารของคุณไปที่ข่าวที่เสนอ ที่น่าสนใจที่สุดจะเผยแพร่กับเรา! #ขนม.appetit

• ข้าวต้มแอปเปิ้ลสูตร

  โจ๊กข้าวกับแอปเปิ้ล ส่วนผสม: ข้าวเมล็ดกลม - แอปเปิ้ล 1 ถ้วย - 1 ชิ้น. นม - น้ำ 2 ถ้วย - อบเชย 2 ถ้วย - 1 ช้อนชา น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ - ครึ่งช้อนชา เตรียม: 1. ล้างข้าวสองหรือสามครั้งในน้ำเย็นเพื่อล้างแป้งส่วนเกิน เติมน้ำเย็นสะอาดสองถ้วยแล้วต้มข้าวด้วยไฟแรง ปิดฝาลดความร้อนต่ำปรุงอาหาร 8-10 นาที 2. ขณะหุงข้าว ให้เตรียมแอปเปิ้ล ลอกผิวเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 3. หุงข้าวจนน้ำถูกดูดซึมจนหมด โจ๊กข้าวกับนมควรต้มในน้ำก่อนแล้วจึงควรเติมนมตามปริมาณที่ต้องการเนื่องจากข้าวต้มในนมไม่ดี 4. เติมนมอุ่น 2-3 ถ้วยลงในโจ๊ก ผสมและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ คนตลอดเวลา 5-10 นาที 5. ใส่แอปเปิ้ลสับ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และ 1 ช้อนชา อบเชย. ทำอาหารต่อ 10-15 นาที จนกว่าข้าวจะพร้อม อร่อย! #ร้อน.อร่อย

• ข้าวแอปเปิ้ลสูตร
• สูตร
• แอปเปิ้ลอบน้ำผึ้งสูตร

  แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง ส่วนผสม: แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 6-8 ชิ้น. วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง - น้ำตาล 100 กรัม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. การเตรียม: ตัดส่วนบนของแอปเปิ้ล ตัดหรือเอาแกนออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อนชา เติมโพรงที่เกิดขึ้นในแอปเปิ้ลด้วยถั่วสับที่ปอกเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำผึ้ง โรยด้วยน้ำตาลด้านบน เทลงในแม่พิมพ์ด้วยน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่าง อบที่ 180º C ประมาณ 30 นาที อร่อย! #ขนม.appetit

• แอปเปิ้ลอบกับถั่วและเครื่องเทศสูตร

  แอปเปิ้ลอบกับถั่วและเครื่องเทศ แอปเปิ้ลอบไม่ต้องใช้ความพยายามและค่าใช้จ่ายมากนัก แต่ก็เป็นไปตามความคาดหวังเสมอ ส่วนผสม: น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อบเชย - 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง - เนย 1/4 ถ้วย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ลูกจันทน์เทศ - 1/8 ช้อนชา ถั่ว - เกลือ 100 กรัม - แอปเปิ้ล 1 หยิบมือ - 2 ชิ้น การเตรียม: น้ำตาลและอบเชยเป็นส่วนเสริมที่ดีที่สุดในแอปเปิ้ลอบ ใส่ถั่วก็อร่อย! ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดศูนย์ วางแอปเปิ้ลลงในจานอบ ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน โรยแอปเปิ้ลด้านในแล้วโรยด้านบนและรอบๆ สับถั่วแล้วโรยให้ทั่วแอปเปิ้ลเพื่อให้เข้าไปข้างในและเหลือเพียงเล็กน้อยด้านนอกในจานอบ จากนั้นเทน้ำ 1 ช้อนโต๊ะลงบนแอปเปิ้ลแต่ละลูกแล้วเกลี่ยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หั่นเป็นชิ้น ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที #ขนม.appetit

• ข้าวแอปเปิ้ลสูตร

  แอปเปิ้ลกับข้าว ส่วนผสม: แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น. ข้าว - 70 กรัม เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล (เล็ก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ - 1/4 ช้อนชา ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. อบเชย (พื้นดิน) - 1/2 ช้อนชา ส้ม (เปลือก) - 1 ชิ้น การเตรียม: 1. เตรียมส่วนผสม. 2. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือด เพิ่มน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที 3. ในเวลานี้ให้สับแอปเปิ้ล 4. ใส่แอปเปิ้ล เปลือกส้ม ลูกเกด เกลือ และน้ำตาลลงในข้าว หุงจนข้าวสุกเต็มที่ 5. ก่อนปรุง 5 นาที ใส่อบเชย 6. แอปเปิ้ลกับข้าวพร้อม! อร่อย! ผู้เขียนสูตร: Katerina Dorokhova #hot.appetit

• แอปเปิ่้ลอบสูตร

  แอปเปิ้ลอบ ส่วนผสม: แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น. มะนาว (มะนาว) - 1 ชิ้น น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วไพน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. อบเชย - 1/2 ช้อนชา เนย - 30 ก. การเตรียมการ: 1. เตรียมส่วนผสม. 2. เปิดเตาอบที่200ᵒС ล้างแอปเปิ้ลอย่างดี ตัดแกนออก เฉือนหรือเจาะรูเล็กๆ บนผิวหนังรอบๆ แอปเปิลทั้งหมดเพื่อป้องกันไม่ให้แตกขณะอบ 3. ผสมน้ำตาล อบเชย และถั่วในเครื่องปั่น 4. เทแอปเปิ้ลลงไปด้วยน้ำมะนาว 5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยใส่แอปเปิ้ลที่นั่น เทน้ำตาลและถั่วลงในแอปเปิ้ลแต่ละลูกประมาณ 2 ช้อนชาต่อลูก 6. หั่นเนยเป็น 6 ก้อน 7. ทำจุกจากก้อนเนยที่ด้านบนของแอปเปิ้ล ใส่ในเตาอบประมาณ 45-50 นาที อบจนแอปเปิ้ลนิ่มมาก (เวลาขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาดของผลไม้) รดน้ำด้วยน้ำเชื่อมเป็นครั้งคราว - ผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้น 8. ทุกอย่าง! แอปเปิ้ลกลายเป็นที่น่าทึ่ง! ผู้เขียนสูตร: Lana Ru #desserts.appetit

• แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสสูตร

  แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสเป็นอาหารพื้นฐานที่แม้แต่เด็กหรือคนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถปรุงได้ ของหวานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ เหมาะสำหรับอาหารทารกหลังจากหนึ่งปีและโต๊ะอาหาร เวลาทำอาหาร: 35 นาที เสิร์ฟ: 3 ส่วนผสม: แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น คอทเทจชีส - 150 กรัม ไข่แดง - 1 ชิ้น น้ำตาลผงหรือน้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา แป้ง - 1 ช้อนชา การเตรียมการ: 1. ควรใช้แอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากัน แต่ไม่จำเป็น สีและความหลากหลายก็ไม่สำคัญเช่นกัน สิ่งสำคัญคือแอปเปิ้ลไม่นิ่มเกินไปและไม่กระจุย ล้างผลไม้ตัด "ฝา" ออก ใช้ช้อนชาเอาแกนที่มีเมล็ดออกอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องผ่าแอปเปิ้ลและทิ้งกำแพงหนาไว้ 2. ใส่ชีสกระท่อม, น้ำตาลผง, แป้ง, น้ำตาลวานิลลาหรือสารสกัด และไข่แดงลงในโถปั่น แปรรูปให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มลูกเกดขนาดเล็กที่ล้างแล้วและตากให้แห้งได้หากต้องการ 3. ใส่แอปเปิ้ลลงในจานอบที่เหมาะสม ทาน้ำมันด้วยเนย เติมแอปเปิ้ลให้แน่นด้วยการเติมนมเปรี้ยว 4. อบผลไม้ในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลาประมาณ 30 นาทีสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดผนังของแอปเปิ้ลควรเจาะได้ง่าย 5. เสิร์ฟแอปเปิ้ลอุ่น ๆ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ของหวานนี้เย็นดีมาก อร่อย! #ขนม.appetit

• ข้าวแอปเปิ้ลสูตร

  แอปเปิ้ลกับข้าว ส่วนผสม: แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น. ข้าว - 70 กรัม เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล (เล็ก) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ - 1/4 ช้อนชา ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ อบเชย (พื้นดิน) - 1/2 ช้อนชา ส้ม (เปลือก) - 1 ชิ้น การเตรียม: 1. เตรียมส่วนผสม. 2. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือด เพิ่มน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที 3. ในเวลานี้ ให้หั่นแอปเปิล) 4. ใส่แอปเปิล เปลือกส้ม ลูกเกด เกลือ และน้ำตาลลงในข้าว หุงจนข้าวสุกเต็มที่ 5. ก่อนปรุง 5 นาที ใส่อบเชย 6. แอปเปิ้ลกับข้าวพร้อม! อร่อย. ผู้เขียนสูตร - Katerina Dorokhova #hot.appetit

• แอปเปิ้ลแรฟฟาเอลโลสูตร

  แอปเปิ้ลราฟฟาเอลโล การเตรียม: ล้างแอปเปิ้ล ตัดด้านบนแล้วผ่าแกนออก วางแอปเปิ้ลในตะแกรงแล้ววางบนหม้อน้ำเดือด นึ่งประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม เย็นสนิท ใส่แอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยวอลนัทและนมข้นต้มหนึ่งช้อนชา เคลือบแอปเปิ้ลด้วยครีมโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดและมะพร้าว ใส่จานในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที อร่อย! #ขนมเค้ก

แอปเปิ้ลในฐานะผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารต่างๆ แอปเปิ้ลในการปรุงอาหารสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพาย สลัด และเต้าหู้ แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลในการเตรียมสลัดและอาหารอิสระเป็นของหวาน ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถปรุงแอปเปิ้ลทอดและอบและเสิร์ฟพร้อมกับซอสและวิปครีมต่างๆ

แอปเปิ้ลมีรสชาติแตกต่างกัน กรอบและเปรี้ยว เหม็นอับและไม่มากนัก แอปเปิ้ลหวานสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้ แต่ยังคงรูปร่างและความแน่นของมันได้ดีกว่าพันธุ์ทำอาหารซึ่งเหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ต้องการความนุ่มนวลและความเป็นกรด

วิธีเก็บแอปเปิล มีเพียงชาวสวนที่มีประสบการณ์ซึ่งเก็บเกี่ยวพืชผลสำคัญเท่านั้นที่รู้ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับสถานที่เก็บแอปเปิ้ล ควรเก็บแอปเปิลสำหรับทำอาหารแยกไว้ต่างหาก ห่อด้วยกระดาษน้ำมันหรือหนังสือพิมพ์ ในที่เย็น ปราศจากน้ำแข็ง แห้งและมืด จากนั้นพวกเขาก็นอนลงอย่างน้อยก็จนถึงคริสต์มาส ตรวจสอบทุกสัปดาห์เพื่อหาสัญญาณของการสลายตัว แอปเปิ้ลสามารถวางบนชั้นวางในตู้กับข้าวเป็นเวลา 2-3 สัปดาห์

แอปเปิ้ลของหวานสามารถอยู่ได้นาน 2 เดือนขึ้นไป - เก็บไว้เหมือนแอปเปิ้ลทำอาหาร พันธุ์ต้นควรรับประทานได้ดีที่สุดภายในสัปดาห์แรก

แอปเปิลจะเก็บไว้ในตู้เย็น ในภาชนะผลไม้ หรือในถุงพลาสติกไม่เกินหนึ่งหรือสองสัปดาห์

สามารถเก็บแอปเปิ้ลได้ด้วยการแช่แข็งอย่างลึก เพื่อแช่แข็งแอปเปิ้ลสด ปอกเปลือก แกน และหั่นเป็นชิ้น ใส่น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปในน้ำเพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ระบาย ตากแอปเปิ้ลให้แห้ง และแช่แข็งในถุงพลาสติกหรือภาชนะ คุณสามารถม้วนแอปเปิ้ลในน้ำตาลก่อนแช่แข็งในถุง

แม้ว่าแอปเปิ้ลในการทำอาหารจะมีสภาพเป็นกรดเกินกว่าจะกินสด แต่แอปเปิ้ลที่เป็นของหวานก็ถูกกินในลักษณะนี้ ซึ่งเป็นของขบเคี้ยวที่คนชื่นชอบมากที่สุด โดยบริโภคตรงจากต้น คุณสามารถเสิร์ฟแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ กับชีสหรือคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดหรือพร้อมกับอาหารกลางวันที่เรียกว่า "plowman's lunch" (แซนวิชกับชีส, หัวหอมและผักดอง) แอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในสลัดหลายชนิด เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับถั่ว ไก่ แฮม และมายองเนส

แอปเปิ้ลของหวานทำให้สลัดผลไม้กรุบกรอบและมีสีสัน จากนั้นคุณจะได้น้ำผลไม้แสนสดชื่น แค่แอปเปิ้ลหรือบีบมันพร้อมกับผลไม้หรือผักอื่นๆ

สลัดแอปเปิ้ลคื่นฉ่ายนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดผักคะน้าสดหรือสลัดวอลดอร์ฟ เข้ากันได้ดีกับแฮม ไก่ และชีส

• แอปเปิ้ลหวานสีแดง 2 ลูก
• น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
• คื่นฉ่ายราก 225 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนมายองเนส
• 1 เซนต์ โยเกิร์ตรสธรรมชาติหนึ่งช้อน
• เกลือ พริกไทยดำ

ปอกแอปเปิ้ลและหั่นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นใส่ในชามสลัดเทน้ำมะนาวและผสม ขูดรากผักชีที่นั่นแล้วผสมอีกครั้ง

รวมมายองเนส โยเกิร์ต เกลือและพริกไทยและสลัดแอปเปิ้ล แช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

หากจำเป็น ให้ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหล ซับให้แห้ง ลอกออกถ้าสูตรบอกอย่างนั้นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือเพียงแค่สี่ส่วน แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น ทันทีหลังจากที่คุณปอกและฝานแล้ว ให้วางแอปเปิ้ลลงในชามน้ำและน้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา

วิธีถอดแกน: มีสูตรที่เรียกทั้งแอปเปิ้ล จากนั้นใส่ที่ปอกแอปเปิ้ลลงไปตรงกลางของแอปเปิ้ลแล้วบิดจนกว่าคุณจะเอาแกนออก สำหรับสูตรอาหารอื่นๆ ก็แค่หั่นผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใช้ที่ปอกผักเพื่อเอาแกนและเยื่อหุ้มที่เหนียวออก

ในการทำแอปเปิ้ลตุ๋น ให้ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่ลงในหม้อพร้อมกับน้ำตาล (สำหรับแอปเปิ้ลปรุง ให้ใช้น้ำตาลประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อแอปเปิ้ลทุกๆ 100-150 กรัม ขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของแอปเปิ้ล) เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำหนึ่งช้อนเต็มปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวจนนิ่ม แอปเปิ้ลบางพันธุ์ยังคงรูปร่างและไม่กระจุย

ปรุงอาหารเหมือนแอปเปิ้ลตุ๋น แต่รอจนกว่าพวกเขาจะนิ่มสนิท จากนั้นบดด้วยส้อมหรือมันฝรั่งเจ้าชู้จนบด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้หากต้องการได้ซอสแอปเปิ้ลที่เนื้อเนียนและค่อนข้างเหลว เพิ่มเนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณต้องการแอปเปิ้ลซอสข้น ให้เคี่ยวต่อไปบนไฟอ่อนๆ จนได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ

ใช้ของหวานหรือแอปเปิ้ลทำอาหารที่มีรูปร่าง จะลอกหรือไม่ลอกก็ได้แล้วแต่สูตร ก่อนปรุงแอปเปิ้ลทอด นำแกนออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ผักหรือเนยในกระทะ หรือน้ำมันผสม ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกครั้งหรือสองครั้ง เสิร์ฟแอปเปิ้ลทอดเป็นกับข้าวหรือของหวานกับซอส

ปรุงแอปเปิ้ลคาราเมลเหมือนแอปเปิ้ลทอด แต่ใช้เนยแทนน้ำมันพืช ทันทีที่แอปเปิ้ลเริ่มปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทอง ให้เติมน้ำตาล (2 ช้อนชาต่อของหวานแต่ละอย่าง และ 3 ช้อนชาสำหรับแอปเปิ้ลทำอาหารแต่ละอัน) ปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนแอปเปิ้ลนิ่มและแทบไม่มีซอสหวานเหลืออยู่ในกระทะ

แอปเปิ้ลอบในเตาอบสามารถเป็นของหวานที่มีแคลอรีต่ำได้ โดยปกติแล้วจะใช้แอปเปิ้ลสำหรับทำอาหาร แต่แอปเปิ้ลของหวานก็สามารถอบได้ ก่อนอบแอปเปิ้ลในเตาอบ ให้เอาแกนออก วางแอปเปิ้ลบนแผ่นอบ เทน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลแล้วใส่เนยชิ้นเล็กๆ เทน้ำลงบนแผ่นอบแล้วอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 30-40 นาที จนแอปเปิ้ลเป็นสีน้ำตาลและพอง

ที่มา: http://vseoede.net/?p=1255

อ่านเพิ่มเติมในหัวข้อ:

แอปเปิ้ลตุ๋น

เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับแอปเปิ้ลตุ๋นพร้อมส่วนผสมที่หลากหลาย อาหารมีรสเผ็ดและอร่อยหาที่เปรียบมิได้!

กะหล่ำปลีตุ๋นแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 1 ส้อม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ขิงสด - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แกง - 1 ช้อนชา;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

หั่นกะหล่ำปลีอย่างประณีตเทน้ำส้มสายชูแล้วนวดด้วยมือ เราทำความสะอาดหัวหอมและขิง สับและผัดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส จากนั้นเราก็โยนลูกเกดที่ล้างแล้ว, ขมิ้นและน้ำตาล, ผสม เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโยนลงในผัดพร้อมกับกะหล่ำปลี ปิดฝาหม้อและเคี่ยวจนนุ่ม ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ก่อนสิ้นสุดการปรุง 10 นาที ใส่ซอสมะเขือเทศ โรยด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

สตูว์หมูแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนื้อสันในหมู - 500 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ยี่หร่า - หยิก;
• น้ำซุปไก่ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กะหล่ำปลีเขียว - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด.

การทำอาหาร

เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง แปรรูปหมู หั่นเป็นเส้น โรยด้วยแป้ง เกลือ พริกไทย แล้วทอดเนื้อประมาณ 10 นาที จากนั้นตักใส่จาน ลดไฟ ใส่หอมใหญ่สับกับยี่หร่า

ผัดจนเป็นสีทองแล้วเทน้ำซุปใส่มัสตาร์ดกะหล่ำปลีสับมันฝรั่งสับและเกลือ นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที หลังจากนั้น ใส่แอปเปิ้ลลงไป แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

ก่อนเสิร์ฟ ให้ผสมหมูกับผักและโรยจานด้วยผักชีฝรั่ง

ตับตุ๋นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500 กรัม
• เห็ดสด - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• นมข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เครื่องเทศ.

การทำอาหาร

ดังนั้นก่อนอื่นเราทอดเห็ดในน้ำมันและในเวลาเดียวกันเรากำลังเตรียมตับ: เราล้างและทำให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็น 3 ส่วน แล้วคลึงแป้งผสมกับขมิ้นและเกลือ

เราทำความสะอาดหัวหอม สับและผัดแยกกัน ตอนนี้ทอดตับเล็กน้อยแล้วโอนไปยังกระทะด้วยน้ำเล็กน้อย ต่อไปเราจะส่งเห็ด, หัวหอมที่นี่และเคี่ยวเล็กน้อย

ในตอนท้ายใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และกระเทียมสับ

บีทรูทตุ๋นกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• หัวบีท - 600 กรัม
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• เนย;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเมล็ดและผิวหนังหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะด้วยเนยละลาย คนให้เข้ากัน ปิดฝา รอให้ผลไม้สุก เราทำความสะอาดหัวบีทที่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นผสมกับแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจานด้วยไฟที่อ่อนที่สุดประมาณ 20-30 นาทีจนสุก

ฟักทองตุ๋นแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• เนย - 50 กรัม
• วอลนัท - 30 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ฟักทอง - 400 กรัม
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดฟักทองเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น เราโยนเนยลงในกระทะแล้วละลายใส่ฟักทองกับแอปเปิ้ลแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที กวนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายเพิ่มอบเชยเล็กน้อยผสมระเหยของเหลวส่วนเกินและเสิร์ฟขนมที่ทำเสร็จแล้วบนโต๊ะโรยด้วยถั่ว

ที่มา: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

มีคนเอาแอปเปิ้ลออก? เป็นอย่างไรบ้าง?

มีใครเคยตุ๋นแอปเปิ้ลบ้างมั้ยคะ? คุณทำได้อย่างไร?

1. ในเตาอบไม่ใช่แอปเปิ้ลตุ๋น แต่อบและไม่ควรใส่น้ำตาล แต่ใส่ในแยม อร่อยมากกับ lingonberry หรือแครนเบอร์รี่
2. ในแอปเปิ้ลทั้งลูก ให้ผ่าแกนออกเป็นโคน ไม่ผ่า ในกรวยผลลัพธ์ ใส่น้ำตาลหรือ MD และเข้าเตาอบ
3. ฉันไม่ได้ตุ๋นแอปเปิ้ลแยกกัน แต่ฉันตุ๋นกับแอปเปิ้ลเช่นตับไก่เนื้อแกะหรือกะหล่ำปลี - อร่อย !!!
4. ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาลและปรุงคาราเมลด้วยไฟอ่อน เมื่อคาราเมลเริ่มเข้มขึ้น ให้ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับไว้ที่นั่น เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 5 นาที คุณสามารถเพิ่มอบเชยได้หากต้องการ นำไส้ออกจากความร้อนแล้วพักไว้ ตีครีมกับไข่และผสมกับแอปเปิ้ล

   ท็อปปิ้งที่ดีสำหรับพายแบบเปิด

5. ฉันเคี่ยวทั้งตัว ทำความสะอาด ตัดแกนด้วยสิ่งพิเศษเล็กน้อย เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ เมื่อมันเดือด ใส่แอปเปิ้ลที่นั่น ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 5 นาที นุ่ม อร่อย! แล้วเทน้ำผึ้ง
6. ฉันรักขนมอบ
   ตรงกลางของแอปเปิ้ลเราตัดเป็นรูลึกใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงบนแผ่นแล้วเข้าเตาอบ
7. ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ลงในกระทะโรยด้วยน้ำตาล (น้ำผึ้ง) คนตลอดเวลาเคี่ยวจนนิ่ม สามารถใช้เป็นของหวานแยกต่างหากหรือเป็นไส้สำหรับพาย
8. นักผจญเพลิงเรียกว่า
9. 1) ส่วนประกอบ: แอปเปิ้ล 4 ชิ้น. , น้ำเชื่อมเชอรี่ หรือ สตรอเบอรี่ 100 ก., เนย 50 ก.

   แอปเปิ้ลจะปอกเปลือกออกจากเปลือกและส่วนของเมล็ดที่หั่นเป็นวงกลม ในกระทะขนาดใหญ่ใส่แอปเปิ้ล, เนย, ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวแอปเปิ้ลบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5 นาที จากนั้นพลิกวงกลมและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เทน้ำเชื่อมลงบนแอปเปิ้ลแล้วเสิร์ฟร้อน

   วัตถุดิบ:
   (สำหรับ 4 ที่) แอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่ 4 ลูก ไวน์ขาว 125 มล. (น้ำแอปเปิ้ล) ช็อคโกแลตกรุบกรอบ 100 กรัม (เฮเซลนัทเสริม) 1/2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ใบอัลมอนด์ น้ำตาล ตามใจชอบ

   2) วิธีการเตรียม: ล้างแอปเปิ้ลและปอกเปลือกเฉพาะด้านบนเอาแกนด้วยหิน วางแอปเปิ้ลลงในกระทะแล้วเติมไวน์ ต้มประมาณ 10 นาที ปิดฝา ในขณะเดียวกัน ให้ขูดช็อกโกแลตอย่างหยาบ

   ละลายเนยและผัดใบอัลมอนด์บนไฟร้อนปานกลาง นำแอปเปิ้ลออกจากกระทะและเติมช็อกโกแลตในขณะที่ยังร้อนอยู่ ลดน้ำเชื่อมบนไฟแรงให้เหลือครึ่งหนึ่งแล้วใส่น้ำตาลเล็กน้อยหากต้องการ จากนั้นเทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อมแล้วโรยด้วยใบอัลมอนด์

   สำหรับของหวานนี้ แอปเปิ้ลบอสป๊อปหรือโจนาธานก็เหมาะ

10. แอปเปิ้ลอบได้ดีที่สุด
11. แค่อยู่ในน้ำ ให้นุ่ม (สภาพนิ่ม แต่ไม่โจ๊กเลย) ด้วยน้ำตาลทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยมาก :)) ในกระบวนการปรุงอาหารน้ำตาลที่โรยในกระทะจะกลายเป็นคาราเมล :) ) นอกจากนี้คุณยังสามารถเมื่อพร้อมตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน :)) ของหวานเบา ๆ แสนอร่อยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแอปเปิ้ลอบ :)))
12. ในแอปเปิ้ลให้ตัดแกนเป็นกรวยไม่ผ่าน ในกรวยผลลัพธ์ ใส่น้ำตาลหรือ MD และเข้าเตาอบ

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ที่มา: http://growthsummitrussia.ru/286361/

ที่ตีพิมพ์ 21.03.2015
โพสโดย: kablu4ok
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ระบุแอปเปิ้ลนั้นดีในทุกรูปแบบ ของขวัญในสวนที่มีสีสันและมีประโยชน์อย่างยิ่งเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีอาหารนับไม่ถ้วนซึ่งรวมถึงแอปเปิ้ล

ฉันขอเสนอสูตรอื่นให้คุณ - แอปเปิ้ลตุ๋นในครีมในหม้อหุงช้า อาหารอันโอชะนี้อาจกลายเป็นวิธีแก้ปัญหาอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่าย และที่สำคัญที่สุด แอปเปิลที่ปรุงในลักษณะนี้เหมาะสำหรับอาหารทารกและสำหรับผู้ที่มีรูปร่างสมส่วน ผู้เล่นหลายคนของ Mirta MPC 95 จะช่วยให้เรารับมือกับการเตรียมแอปเปิ้ลตุ๋น

วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว 15% ไขมัน - 400 กรัม
- ลูกเกดขนาดเล็ก - 60 ชิ้น.;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัมขึ้นไป (ขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ล)
- อบเชย - ½ไม้
- เกลือทะเล - ½ ช้อนชา

การทำอาหาร

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดเอาหางม้าออก เพื่อให้แอปเปิ้ลมีความมั่นคง จำเป็นต้องตัดชั้นบาง ๆ จากด้านล่างของผลไม้แต่ละผล

ตัดยอดแอปเปิ้ลออกด้วย

นำแกนที่มีเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย สามารถทำได้ด้วยเครื่องมือพิเศษในการถอดแกนและในกรณีที่ไม่มีมีดขนาดเล็กธรรมดา

ละลายเกลือทะเลในน้ำเย็น (น้ำ 400 มล. - เกลือ 0.5 ช้อนชา) แช่แอปเปิ้ลในน้ำและแช่ไว้ 1 นาที

นำแอปเปิ้ลออกจากชามแล้วสะเด็ดน้ำ ใส่ 10 ลูกเกดลงในช่องของแอปเปิ้ล

จากนั้นเติมน้ำตาลลงในช่อง (โดยไม่ต้องสไลด์)

ปิดฝาแอปเปิ้ลแต่ละอัน

วางแอปเปิ้ลไว้ใกล้กันในชาม multicooker

เติมช่องว่างระหว่างผลไม้ด้วยครีมเปรี้ยว มันต้องชดใช้ให้หมด แบ่งแท่งอบเชยออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ครีมเปรี้ยว

โรยหน้าชามด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

ปิดฝา multicooker ตั้งวาล์วระบายไอน้ำไปที่ตำแหน่ง "ปิด" เปิดโหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 20 นาที นี่เป็นเวลาทำอาหารขั้นต่ำในโหมดนี้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิด multicooker ด้วยตนเอง หลังจากไอน้ำไหลออกแล้ว ให้เปิดฝา

นำอบเชยออก และใส่แอปเปิ้ลลงในจานลึก โรยด้วยลูกเกด พร้อมเสิร์ฟ

ความคิดเห็น

ไม่มีความคิดเห็น..

ที่มา: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

หมูกับแอปเปิ้ลและผัก (สตูว์)

รากูต์หมูกับแอปเปิ้ลและพริกหวาน

หากคุณมีชิ้นเนื้อหรือหมูกึ่งสำเร็จรูปที่หั่นเป็นลูกเต๋า (เช่น เนื้อวัวสโตกานอฟ) คุณสามารถปรุงสตูว์ที่อร่อยและเรียบง่ายพร้อมซอสที่ห่อหุ้มไว้ได้

คราวนี้ฉันตุ๋นหมูกับชิ้นแอปเปิ้ล พริกหวานและแครอท (ทุกอย่างหั่นเป็นลูกบาศก์) และซอสก็ข้นด้วยแป้ง มันกลับกลายเป็นเนื้อด้วยน้ำเกรวี่รสหวานและเปรี้ยวซึ่งเข้ากันได้ดีกับพาสต้ามันบดหรือมันฝรั่งต้มข้าวต้มซีเรียล (บัควีท, ข้าวฟ่าง, ถั่ว, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต)

สารประกอบ

สำหรับ 6-8 เสิร์ฟ

• หมูไม่ติดมัน - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว (ไม่ใส่ก็ได้)
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 1-2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาหรือมิ้นต์ - 1-2 ก้านต่อกิ่ง (หรือแห้งเล็กน้อยหรือส่วนผสม - สมุนไพรโปรวองซ์);

ทำอาหารอย่างไร

ชิ้น:

• หมู - ข้ามเส้นใยด้วยเส้นบาง ๆ ยาว (บาร์เช่นในเนื้อย่างหรือเนื้อสโตรกานอฟ)
• หัวหอม - วงครึ่งบาง
• แครอท - แท่งยาวครึ่งนิ้วก้อย (ควรบางกว่าเนื้อ แต่มีรูปร่างคล้ายกัน)
• พริกหวาน - แผ่นบาง;
• ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น จำเป็นต้องหั่นแอปเปิ้ลทันทีก่อนที่จะใส่ลงในสตูว์ มิฉะนั้น มันจะมืดลง หรือเทชิ้นด้วยน้ำมะนาว (ส้ม) เพื่อไม่ให้ออกซิไดซ์

หมูตุ๋นกับผักและแอปเปิ้ล

• ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมจนโปร่งใส
• ทันทีที่หัวหอมแรกหมดกลิ่นให้ใส่เกลือ เพิ่มแครอทบนไฟร้อนปานกลางจนสุกครึ่ง (5-7 นาที)
• เพิ่มเนื้อผสม เติมน้ำ 0.5 ถ้วย ขณะที่กำลังเคี่ยวเนื้ออยู่ ต้องแน่ใจว่าเนื้อไม่ไหม้ (คนเป็นครั้งคราว)
• หลังจาก 15-20 นาที ใส่พริกไทย ผสม. หลังจาก 5 นาที - แอปเปิ้ลและก้านใบโหระพาและสะระแหน่ (หรือโรยด้วยสมุนไพรแห้ง) เคี่ยวบนความร้อนปานกลางที่ปกคลุม
• หลังจาก 3-5 นาที ใส่น้ำตาล เกลือ และแป้ง (เจือจางในน้ำเย็น 0.5 ถ้วย) ผสม. เมื่อซอสเดือดอีกครั้งให้ปิด
• ปล่อยให้เนื้อต้มให้เย็นเล็กน้อย (10-15 นาที) ซอสเย็นที่ข้นจะห่อหุ้มและอร่อยยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับเนื้อตัวเอง
• ก่อนเสิร์ฟ ให้นำก้านผัก (ถ้าใส่ไว้))

อร่อย!

แถบเนื้อ แอปเปิ้ล และพริกอร่อยในซอสนุ่มชุ่มฉ่ำ

สตูว์กับแอปเปิ้ลและผัก ด้านซ้าย - แฮมโฮมเมดใน tetrapack

ทุกคนรู้ว่าแอปเปิ้ลมีสุขภาพดี เป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุต่างๆ เป็นแหล่งของเพคติน ซึ่งช่วยให้เราคงสภาพผิวที่สวยงามและปรับปรุงสภาพผิว แอปเปิ้ลมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งดีต่อการทำงานของลำไส้ ใช่มันช่วยลดความอยากอาหาร แอปเปิ้ลช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล แต่ทุกคนไม่สามารถกินแอปเปิ้ลสดได้ เช่น มีแผลในกระเพาะอาหาร

ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมแอปเปิ้ลตุ๋นหนึ่งจานซึ่งช่วยขจัดสารพิษ แอปเปิ้ลตุ๋นกับเครื่องเทศหนึ่งจานตามอายุรเวททำให้ Vata และ Pitta สมดุล มันไม่มีไขมัน เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันมีกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ด้วยเครื่องเทศ

แอปเปิลเป็นผลิตภัณฑ์แห่งความสุข ช่วยเพิ่มพลังชีวิต และยังช่วยขับเสมหะออกจากร่างกายโดยเฉพาะเมื่อผสมกับอบเชย

ในฤดูหนาวและข้างนอกอากาศหนาว แอปเปิ้ลตุ๋นกับเครื่องเทศอุ่นๆ เช่น อบเชยและขิงจะเหมาะมาก

ในฤดูหนาวสำหรับคนประเภทวัตต์ควรเสิร์ฟจานร้อน

ของหวานนี้ดีต่อหัวใจและตับด้วย

แอปเปิ้ลตุ๋น - สูตร

ฉันให้เครื่องเทศโดยคำนึงถึงการใช้แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม แต่คุณสามารถปรับปริมาณได้เองขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

1. ก่อนอื่นเราต้องเตรียมแอปเปิ้ล - ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน


2. เทน้ำลงในกระทะ แช่แอปเปิ้ลของเราที่นั่นแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บรักษาวิตามิน) จนปิดฝาให้นิ่ม โดยปกติการดับไฟจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ในตอนเริ่มทำอาหาร ให้ใส่โป๊ยกั๊กและเมล็ดพืชครึ่งหนึ่งจากกระวานเขียว 3 กล่อง (ก่อนหน้านี้บดในครกเพื่อให้มีกลิ่นหอม)


3. เมื่อแอปเปิ้ลนิ่ม ให้เติม 1/3 ช้อนชา ขิงแห้งและ 1 ช้อนชา อบเชย. ผสมเครื่องเทศกับแอปเปิ้ลตุ๋น ปิดไฟ


4. ในแอปเปิ้ลตุ๋นเย็นเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสของคุณ (ลดอุณหภูมิลงประมาณ +40 องศา ไม่สูง เพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้ง)

แอปเปิ้ลตุ๋นกับเครื่องเทศเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

และอร่อยและดีต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณจะไม่ทำร้าย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงอาหารจานที่ยอดเยี่ยมนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของมัน - กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลตุ๋นกับเครื่องเทศ

http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/