หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารที่น่าทึ่งเพราะผสมผสานรสชาติที่เหลือเชื่อและประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมตลอดจนขั้นตอนการทำอาหารที่ง่าย และเราคุ้นเคยกับหม้อปรุงอาหารตั้งแต่วัยเด็กเพราะมักจะได้รับเป็นอาหารเช้าหรือของว่างยามบ่ายในสวน พิจารณาสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จสองสามอย่างสำหรับอาหารจานนี้

ง่ายแครอทหม้อ

หม้อปรุงอาหารสำหรับสูตรนี้มีรสชาติคล้ายกันมากกับหม้อที่มอบให้เราในโรงเรียนอนุบาล เชื่อฉันเถอะ - ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ปฏิเสธอาหารเช้าแบบนี้

คำแนะนำ! คุณสามารถใช้แป้งร่อนแทนแป้งเซมะลีเนอร์ได้ แต่ตัวเลือกแรกถือว่าปลอดภัยกว่าสำหรับรูปร่างของเรา

องค์ประกอบ:

• แครอท 0.5 กก.
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• 2-3 ไข่;
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• ครีมเปรี้ยว;
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
• เกลือ.

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารสีสันสดใสพร้อมโน๊ตนมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแครอทดูสดใสน่ารับประทานและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติที่ไม่ธรรมดาของมันจะถูกจดจำแม้โดยนักชิมตามอำเภอใจที่สุด

องค์ประกอบ:

• แครอท 1 กิโลกรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ;
• 5 ไข่;
• แป้งร่อน 50 กรัม
• เนยนุ่ม 120 กรัม
• น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส
• 0.5 กก. ชีสกระท่อม

คำแนะนำ! หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นโปร่งสบายถ้าคุณใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันทั้งหมด

การตระเตรียม:

มิติใหม่แห่งความคุ้นเคย

ตามเนื้อผ้าหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาจะเตรียมไว้ เราจะไม่เบี่ยงเบนจากคลาสสิกมากเกินไป แต่เพียงแค่เพิ่ม kefir เล็กน้อยลงในแป้ง หม้อนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

องค์ประกอบ:

• 4-5 ชิ้น แครอท;
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. คีเฟอร์;
• 3 ไข่;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาลทราย;
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• เนยนิ่ม 150 กรัม
• 1/3 ช้อนชา โซดา;
• ½ ช้อนชา น้ำมะนาว.

การตระเตรียม:

1. เติมเซโมลินาด้วย kefir แล้วทิ้งไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้ซีเรียลพองตัว
2. ปอกเปลือกและบดแครอท
3. ละลายเนย 30 กรัมในกระทะ แล้วเติมน้ำกรอง 50 มล. เรากระจายแครอทและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีกวน
4. ละลายเนย 100 กรัม
5. เพิ่มแครอท kefir ลงในเซโมลินา น้ำตาลทราย เกลือ และโซดา ที่เย็นไว้ล่วงหน้า ดับด้วยน้ำมะนาว ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ตอนนี้เพิ่มไข่และคนฐานหม้อจนเนียน
7. ในรูปแบบจาระบีด้วยเนยใส่หม้อเปล่าแล้วส่งไปที่เตาอบ เราอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ขุมทรัพย์วิตามินในจานเดียว

ลูก ๆ ของคุณจะชอบแครอทและแอปเปิ้ลหม้อปรุงอาหารอย่างแน่นอน จานนี้มีวิตามินกี่ตัว! กลายเป็นสองในหนึ่ง: ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย!

องค์ประกอบ:

• 2-3 แครอท;
• 2 แอปเปิ้ล;
• 3 ไข่;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ;
• น้ำตาลทราย 100-150 กรัม
• 2-3 เซนต์ ล. น้ำมันพืชกลั่น
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• อบเชย;
• ผงน้ำตาล.

การตระเตรียม:

1. เราทำความสะอาดแครอทและถูอย่างประณีต รวมมวลแครอทกับน้ำตาลทรายลงไปผัดและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง เราต้องการให้ผลึกน้ำตาลละลายและให้แครอทละลายน้ำ
2. ปอกแอปเปิ้ลตัดแกนออก ตัดเนื้อแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ตีไข่และเพิ่มส่วนผสมแครอทกับน้ำตาล
4. ใส่น้ำมันพืช แอปเปิ้ล เซโมลินา อบเชย และผงฟู ผัดจนเนียนแล้วใส่หม้อลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน ทิ้งไว้ยี่สิบนาทีเพื่อให้กลุ่มอาการบวม
5. เราอบขนมเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
6. โรยหม้อปรุงอาหารเย็นกับน้ำตาลผง พร้อม!

คำแนะนำ! เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใส่ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งในหม้อปรุงอาหาร

หม้อปรุงอาหารที่มีแครอทในเตาอบสามารถเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์ได้หากคุณใส่กะหล่ำปลีและเห็ดลงไป ลองสูตรนี้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

องค์ประกอบ:

• กะหล่ำปลี 0.5 กก.
• 2-3 ชิ้น แครอท;
• เห็ด 0.3 กก.
• เนยนุ่ม 50 กรัม
• ¾ศิลปะ นมหรือน้ำกรอง
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ล่อ;
• ใบลอเรล 1-2;
• พริกไทยดำ 2-3 เม็ด
• 2 ไข่;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งที่ร่อนแล้ว;
• ชีส 150 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วทอดในเนยเล็กน้อย ข้อควรสนใจ: ไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
2. เพิ่มนมหรือน้ำเพิ่มเกลือและเซโมลินาคนให้เข้ากัน
3. เราล้างเห็ดสับและต้มเพิ่มใบลอเรลลงในกระทะ อย่าเทน้ำซุปจากเห็ดเราจะต้องใช้ในภายหลัง
4. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ผัดหัวหอมในเนยเป็นเวลาห้านาทีแล้วใส่เห็ด เราผัดทุกอย่างให้เข้ากันจนเห็ดเคลือบด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองสวยงาม เกลือ.
5. เราทำความสะอาดและถูแครอท ผ่านมันแยกต่างหากในเนย
6. จาระบีแบบทนความร้อนด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วจัดองค์ประกอบเป็นชั้นตามลำดับต่อไปนี้ กะหล่ำปลี เห็ดและหัวหอม ½ ส่วน แครอท และกะหล่ำปลีที่เหลือ
7. ตีไข่. เกลือน้ำซุปเห็ดเล็กน้อยและเพิ่มแป้งร่อนลงไป ทิ้งใบลอเรล เพิ่มไข่และคนให้เข้ากัน
8. เติมหม้อด้วยส่วนผสมที่ได้ เราอบมันเป็นเวลา 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

หม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาจะกลายเป็นของหวานที่คุณโปรดปรานซึ่งมักจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ มันง่ายมากที่จะปรุงมัน การต้มแครอทล่วงหน้าจะนิ่มลงและทำให้หม้อตุ๋นนุ่มและอร่อย เซโมลินาช่วยเพิ่มปริมาตรให้กับหม้อปรุงอาหาร และคุณจะรู้สึกได้ทันทีที่เริ่มกินมัน โดยปกติครอบครัวของฉันจะกินหม้อปรุงอาหารดังกล่าวในมื้อเดียว เข้ากันได้ดีกับนมและแม้กระทั่งน้ำผลไม้ทั่วไป จดสูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาและคุณจะใช้มันมากกว่าหนึ่งครั้งฉันแน่ใจ




- แครอท - 350 กรัม
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- แป้งเซมะลีเนอร์ - 150 กรัม
- วานิลลิน - 1 หยิก
- เกลือ - 1 หยิก
- ไข่ไก่ (ใหญ่) - 2 ชิ้น,
- เนย - 1 ช้อนชา ล.

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกและถูแครอทด้วยเครื่องขูดหยาบ กลายเป็นเศษแครอทที่เหมาะกับหม้อปรุงอาหารของเรา




เทน้ำลงบนแครอทและปรุงอาหารจนนุ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที แครอทขูดสุกเร็ว




ฉันสะเด็ดน้ำจากแครอท ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นฉันก็ตีด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจนน้ำซุปข้น




ฉันใส่ไข่แดงลงในแครอท ผสมมวลที่เกิดกับช้อน






เพื่อเพิ่มรสชาติให้ใส่น้ำตาลทรายและคนแป้งทันที




ฉันโรยแป้งเซมะลีเนอร์ปล่อยให้แป้งยืนประมาณ 20 นาทีเพื่อให้เซโมลินาพองตัว




ตีโปรตีนที่เหลือและเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม ตีจนเกิดฟองโฟมแน่น




ฉันเพิ่มโปรตีนปุยลงในแป้งเริ่มแนะนำพวกเขาอย่างช้าๆแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ความงดงาม






ฉันเคลือบจานอบด้วยเนย ฉันกระจายหม้อด้วยช้อนและปรับระดับพื้นผิวทั้งหมดด้วยช้อนทันที




อบหม้อแครอทเป็นเวลา 35 นาที ต้องขอบคุณแป้งเซมะลีเนอร์ที่ทำให้แป้งกรอบอยู่ด้านบน มุมมองน่ารับประทานอยู่แล้ว ฉันยังต้องการชี้ให้เห็นว่าเตาอบของฉันอบหม้อปรุงอาหารที่ 180 °




เมื่อหม้อตุ๋นเย็นตัวลง ก็สามารถถอดออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย ฉันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ Bon Appetite!
ก็จะอร่อยไม่แพ้กัน

หม้อปรุงอาหารแครอทที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำที่ปรุงตามสูตรต่าง ๆ เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นอาหาร เหมาะสำหรับให้อาหารเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้อาหารดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของทารกที่อายุยังไม่ถึงหนึ่งปี นอกจากนี้ยังแนะนำให้รวมอาหารดังกล่าวในเมนูสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นสูตรสำหรับแครอตแคสเซอรอล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมแอปเปิล แอปริคอตแห้ง หรือคอทเทจชีส ถือว่าเป็นวิธีแก้ปัญหาสากลได้อย่างปลอดภัย พวกเขาดีในบทบาทของอาหารเช้าแสนอร่อยมากมายของว่างยามบ่ายที่น่ารับประทานและอาหารเย็นเต็มรูปแบบ

หม้อแครอทที่ง่ายที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบได้ เชื่อฉันไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับเรื่องนี้

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 6

วัตถุดิบ

คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• แครอทต้มไม่มีเกลือ - ½กก.
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. หรือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เทคโนโลยีการปรุงแครอทแคสเซอรอลในเตาอบเป็นเรื่องง่าย แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถเข้าใจถึงแก่นแท้ของการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะนี้ได้ ลงมือทำอาหารโดยไม่ต้องพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ ที่ไม่จำเป็น

1. มันคุ้มค่าที่จะเริ่มทำหม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาลด้วยการเตรียมไส้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แบ่งไข่ไก่สดขนาดใหญ่ลงในชามแยก

1. ใส่เกลือลงไป. ใส่น้ำตาลทราย.

ในหมายเหตุ! ปรับปริมาณความหวานตามอายุของเด็กหรือสำหรับอาหารจานนี้สำหรับผู้ใหญ่ประเภทใด

1. เพิ่มเซโมลินา ผัดส่วนผสมที่ปลูกให้ละเอียด

1. บนกระต่ายขูดหยาบ ให้ขูดผักที่ปรุงไว้จนสุกแล้วส่งขี้กบที่ได้ไปใส่ไส้

1. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณ 10-15 นาที เวลานี้จะเพียงพอสำหรับเซโมลินาที่จะบวมและพร้อมสำหรับการรักษาความร้อนต่อไปอย่างสมบูรณ์

1. เตรียมถาดอบ. คุณต้องปิดด้านล่างด้วยกระดาษ parchment มันจะต้องทาน้ำมัน วางส่วนผสมที่ได้ ส่งหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาไปที่เตาอบ เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 ° เราอบจานครึ่งชั่วโมง

ดังนั้นแครอทหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมของเราก็พร้อมตามสูตรเช่นในโรงเรียนอนุบาล แต่อาหารจานอร่อยที่นุ่มน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อก็จะทำให้ผู้ใหญ่พึงพอใจเช่นกัน

หม้อปรุงอาหารแครอทกับน้ำผึ้งและคอทเทจชีส

คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าแครอทหม้อปรุงอาหารจะอร่อยแค่ไหนด้วยการเติมคอทเทจชีส น้ำผึ้ง และอบเชยป่น

เวลาทำอาหาร - 50 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4.

วัตถุดิบ

เพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีน้ำตาลที่ทางออกคุณต้อง:

• แครอทต้ม - 3 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. หรือเพื่อลิ้มรส;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม
• เกลือ - 1 หยิก;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 1-2 ชิ้น;
• อบเชยป่น - ½ ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - สำหรับเคลือบแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร

หม้อปรุงอาหารแครอทที่อร่อยและอ่อนโยนสำหรับเด็กมักเตรียมด้วยคอทเทจชีส การผสมผสานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ

1. ตามสูตรที่นำเสนอพร้อมรูปถ่ายเรามาเริ่มเตรียมหม้อตุ๋นแครอทแสนอร่อยโดยเตรียมผัก แครอทต้มสุกแล้วถูบนเครื่องขูด

1. เพิ่มชีสกระท่อมลงไป

ในหมายเหตุ! เพื่อให้จานเสร็จนุ่มเป็นพิเศษควรใช้เต้าหู้เหลวที่มีไขมันต่ำ หากคุณไม่พบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้า คุณสามารถเจือจางนมเปรี้ยวปกติด้วยนมหรือครีมพาสเจอร์ไรส์จำนวนเล็กน้อย

1. แบ่งไข่ไก่สดลงในชามแยก เพิ่มเกลือเล็กน้อย เอาชนะพวกเขาเล็กน้อยด้วยส้อมธรรมดา เทส่วนผสมไข่ที่ได้ลงในแครอทกับคอทเทจชีส

1. ใส่อบเชยป่นเล็กน้อย เพิ่มน้ำผึ้ง

บันทึก! เนื่องจากสูตรอาหารที่เสนอสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทเช่นในโรงเรียนอนุบาลไม่เกี่ยวข้องกับการเติมน้ำตาล คุณควรปรับปริมาณน้ำผึ้งด้วยตัวเองดีที่สุด

1. ทาน้ำมันถาดอบเบา ๆ ด้วยส่วนผสมที่ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมด้วยช้อนด้านบน

1. ส่งหม้อปรุงอาหารแครอทไปที่เตาอบซึ่งเราปรุงตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายเป็นเวลา 35-40 นาที โหมดการอบที่เหมาะสมที่สุดคือ 170 °

1. นี่คือวิธีที่เราได้หม้อแครอทของเราตามสูตรกับคอทเทจชีส

อร่อย!

หม้อตุ๋นแครอทกับแอปเปิ้ล

คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารแครอทกับเซโมลินาตามสูตรแอปเปิ้ล การผสมผสานที่สดใหม่นี้กลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยมาก นี่เป็นของหวานรสเลิศหรืออาหารเช้าเต็มรูปแบบ หากคุณพยายามไม่กินอาหารที่มีไขมันมากเกินไปในตอนเย็น ให้เตรียมอาหารสำหรับมื้อเย็น มันจะไม่เป็นอันตราย - เป็น 100%!

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 8

วัตถุดิบ

เพื่อกระจายอาหารประจำวันตามปกติของคุณด้วยอาหารอันโอชะใหม่ที่เข้ากันได้ดีกับรูปแบบของอาหารทารกและอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร เช่นเดียวกับผู้ที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาและมีไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉงและกระฉับกระเฉง คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ตาม ไปที่รายการต่อไปนี้:

• แครอทดิบสด - ½กก.
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีม - ½ช้อนโต๊ะ;
• อบเชยป่น - ½ ช้อนชา;
• เนย - 50 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร

สูตรที่เสนอสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบไม่โดดเด่นด้วยความยากลำบากในการใช้งาน นี่เป็นตัวเลือกที่ไม่แพงมากที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถควบคุมได้โดยไม่ยุ่งยากมากนัก

1. เตรียมอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอทของคุณ

1. ล้างแครอทสดให้สะอาดในน้ำไหล ลอกออก. ขูดผักบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดด้วย "หนาม" ในขั้นตอนเดียวกันเตรียมแอปเปิ้ลเขียว (เป็นการดีที่สุดที่จะนำผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเพื่อให้ความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำแก่อาหารอันโอชะของเรา) ล้างออก. ตัดหนัง. ถอดแกน. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วใส่มวลแอปเปิ้ลที่ได้ลงในขี้กบแครอท

1. ใส่น้ำตาลทราย. เพิ่มเซโมลินา ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ผสมชิ้นงานที่ได้ให้ละเอียด

1. ใช้ชามแยกต่างหาก ตอกไข่ไก่สดลงไป เทลงในอบเชยป่น ตีส่วนผสมที่ได้แล้วเทลงในมวลแครอทและแอปเปิ้ล

1. เตรียมถาดอบ. เพื่อให้หม้อตุ๋นนุ่มและโปร่งสบาย แนะนำให้ใช้ถาดรองอบ ต้องทาด้วยเนยที่นิ่มเล็กน้อย อย่าไปสงสารเขา มิฉะนั้นจานที่เสร็จแล้วจะยากต่อการเอาออก โรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แครกเกอร์ขนาดเล็ก แป้งเซมะลีเนอร์ หรือแป้งธรรมดา

1. ใส่แผ่นอบผัก "แป้ง" ด้วยการเติมแอปเปิ้ลและเซโมลินา จัดตำแหน่งด้านบนให้ดี จัดเรียงชิ้นเนยในลักษณะที่ไม่เป็นระเบียบ ส่งหม้อปรุงอาหารแครอทสไตล์อนุบาลไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180-200 ° อบจานเป็นเวลา 35-45 นาที

เหล่านี้เป็นเคล็ดลับในการปรุงหม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบ อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ที่นี่ อย่าลืมลองทำอาหารจานนี้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารที่มีคุณค่า อร่อย!

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารแครอทกับอะไรได้บ้าง?

หม้อปรุงอาหารแครอทที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำรสชาติดีในตัวมันเอง แต่ถ้าคุณต้องการให้อาหาร "ลังเล" เล็กน้อย ในกรณีนี้ คุณจะต้องดูแลการนำเสนออาหารที่สวยงามและน่าดึงดูด ครีมมักใช้เป็นส่วนเสริมของจานที่คล้ายกันที่อบในเตาอบ แต่คุณยังสามารถใช้:

• น้ำตาลไอซิ่ง;
• วางช็อคโกแลต;
• วิปครีม;
• ชิ้นผลไม้หรือผลเบอร์รี่สด
• ท็อปปิ้งต่างๆ
• แยม;
• แยมโฮมเมดหนา
• การกำหนดค่า

นี่เป็นเพียงไม่กี่วิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้ การทดลอง!

สูตรวิดีโอ

การเตรียมหม้อปรุงอาหารแครอทที่หลากหลายตามสูตรในรูปแบบวิดีโอจะง่ายขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับพ่อครัวมือใหม่ แต่ยังสำหรับเชฟที่มีประสบการณ์ด้วย ท้ายที่สุดแล้วนี่ไม่ใช่อาหารอันโอชะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่วิดีโอจะเปิดเผยแก่นแท้ของการทำอาหารดังกล่าวให้คุณทราบและจะพิสูจน์ได้ชัดเจนว่าไม่ยุ่งยากและไม่ใช้เวลามาก:

หม้อตุ๋นแครอท

หม้อปรุงอาหารแครอทเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่เหมาะกับทั้งเมนูประจำวันและอาหาร คุณสามารถปรุงขนมที่ละเอียดอ่อนในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า รวมกับผักและผลไม้ ซีเรียล และผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ ตามคำขอของคุณ

หม้อปรุงอาหารแครอท: สูตรพร้อมรูปถ่าย

องค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบขั้นต่ำและใช้เวลาในการปรุงน้อยมาก หากไม่มีอบเชย คุณสามารถแทนที่ด้วยวานิลลาและใช้น้ำตาลผงแทนมะพร้าว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นแครอท:

• แครอท - 5 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนชา
• มาการีน - 30 กรัม
• อบเชย
• ลูกพรุน
• เกล็ดมะพร้าว

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารแครอท

หม้อปรุงอาหารแครอทกับชีสกระท่อม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมและแครอทเป็นเหมือนเค้กหวานที่ละเอียดอ่อนอย่างสม่ำเสมอ ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับกาแฟ โกโก้ น้ำผลไม้ หรือมิลค์เชค

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อม:

• คอทเทจชีส 9% - 450 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นกับคอทเทจชีส

1. แครอทขูดและผสมกับไข่ น้ำตาล และเซโมลินา
2. เพิ่มคอทเทจชีสบดด้วยส้อมในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. วางกระดาษรองอบลงในถาดอบด้านสูง วางหม้อลงในถาด แล้วใช้ไม้พายปรับระดับด้านบนอย่างระมัดระวัง
4. ใส่จานหวานในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดไฟและทิ้งจานไว้ในเตาอบต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ครีม แยมหรือน้ำเชื่อมเบอร์รี่

หม้อตุ๋นแครอทเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: สูตรพร้อมรูปถ่าย

หม้อปรุงอาหารในลักษณะนี้มีน้ำหนักเบาและโปร่งสบายมาก องค์ประกอบประกอบด้วยครีมหนักซึ่งช่วยให้จานมีความนุ่มนวลและรสชาติของน้ำนมที่น่าพึงพอใจ ชิ้นนี้ละลายในปากอย่างแท้จริง และเด็กๆ ก็มีความสุขเสมอที่ได้กินของหวานแสนอร่อยชิ้นนี้

ส่วนประกอบหม้อตุ๋นชั้นอนุบาลที่จำเป็น:

• แครอท - 1 กก.
• ครีม 20% - 200 มล
• แครกเกอร์บดหวาน - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นจากโรงเรียนอนุบาล

1. ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะตื้นพร้อมครีมครึ่งหนึ่งและเนยหนึ่งชิ้น กวนอย่างต่อเนื่องเคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
2. เพิ่มแครกเกอร์และตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น
3. บดไข่แดงกับน้ำตาลผสมกับครีมที่เหลือแล้วเทลงในภาชนะที่มีแครอท
4. ตีไข่ขาวและเกลือเล็กน้อยลงในโฟมนุ่มๆ แล้วค่อยๆ ใส่ลงในหม้อ ผัดส่วนประกอบทั้งหมดช้าๆ
5. ใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในรูปแบบจาระบีและส่งไปยังเตาอบ
6. อบที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที อย่าเปิดประตูระหว่างการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหาร
7. เสิร์ฟร้อน

หม้อปรุงอาหารแครอทกับ semolina: สูตรพร้อมรูปถ่าย

จานนี้กลายเป็นร่วนและละลายเนื่องจากเซโมลินาถูกแช่ไว้ล่วงหน้า แต่ไม่ใช่ในน้ำหรือนม แต่ในไขมัน kefir

ส่วนผสมหม้อเซโมลินาที่จำเป็น:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 10 ช้อนโต๊ะ
• มาการีนครีม - 130 กรัม
• kefir - 300 มล
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• โซดา - 1/3 ช้อนชา
• น้ำตาล - 120 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารด้วยแป้งเซมะลีเนอร์

1. แช่เซโมลินาใน kefir อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. ใส่มาการีนในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายในอ่างน้ำ
3. แครอทขูดและผสมกับเซโมลินาบวม, เกลือ, โซดาและน้ำตาล ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากัน
4. ค่อยๆ ใส่ไข่และมาการีนเหลวลงในแป้ง คนอีกครั้งเพื่อให้หม้อได้ความหนาและความลื่นไหลที่จำเป็น
5. หล่อลื่นแม่พิมพ์ทนไฟด้วยมาการีนเทมวลแครอทลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C
6. หลังจาก 40 นาที นำหม้อออกจากเตาอบ หั่นเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว แยมหรือน้ำเชื่อมผลไม้

หม้อตุ๋นแครอทในหม้อหุงช้า

อาหารอันโอชะที่ทำในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องมีลักษณะคล้ายกับพุดดิ้งที่โปร่งสบายและอ่อนนุ่มมากกว่าหม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิม แครอทนึ่งจะได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอและผสมกับมวลนมเปรี้ยวได้ดี ลูกเกดและแอปริคอตแห้งช่วยเสริมความกลมกลืนนี้และเพิ่มรสชาติของหม้อปรุงอาหารด้วยกลิ่นโน๊ตที่สดใส เผ็ดและหวาน

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการอบแบบ multicooker:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง - 400 กรัม
• แครอท - 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง - 70 กรัม
• ลูกเกดสีเหลือง - 125 g
• น้ำ - 250 มล
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการอบสำหรับ multicooker

1. ขูดแครอทใส่ในชาม multicooker ปิดด้วยน้ำอุ่นและเติมน้ำมัน ตั้งโหมด "นึ่ง" ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นก้อนพลาสติกโดยไม่มีก้อน แช่ลูกเกดและแอปริคอตแห้งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในน้ำเดือดจากนั้นเช็ดให้แห้งเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยว
3. ใส่แครอท เคี่ยว น้ำตาล เซโมลินา และไข่ ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้เป็นอย่างดี
4. ล้างภาชนะด้านในของ multicooker เคลือบด้วยน้ำมันและเติมแป้งแครอท เรียบด้านบนด้วยช้อน ตั้งโหมด "การอบ" ปิดฝาให้แน่นและดำเนินการเป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ถอดเครื่องออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก โดยปล่อยให้หม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้อยู่ภายใน
6. หลังจากครึ่งชั่วโมงเปิดฝาแล้วปล่อยให้ขนมเย็นสนิท
7. วางหม้อปรุงอาหารบนจานขนาดใหญ่ก่อนเสิร์ฟและปรุงแต่งตามรสนิยมของคุณ

หม้อตุ๋นแครอท: สูตรง่ายๆ

หม้อปรุงอาหารแครอทปรุงในราคาประหยัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สดใสมากซึ่งอบเชยมอบบนจาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอท - ½ กก.
• เนย - 30 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• อบเชยป่น - ½ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 100 มล
• ครีม 20%

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบใส่ในภาชนะเคลือบขนาดเล็กเติมน้ำที่อุณหภูมิห้องแล้วตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 10-15 นาที
2. ถูแครอทที่เสร็จแล้วผ่านตะแกรงในครัวหรือเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องผสม
3. เพิ่มเนยและน้ำตาลลงในมวลผักต้มน้ำซุปข้นเล็กน้อยด้วยไฟอ่อนคนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ที่ก้น นำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและผสมกับน้ำซุปข้นอุ่น คนให้เข้ากันดีและเย็นมาก
5. ใส่เกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาวแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนเป็นฟองแน่นและแข็ง
6. ใส่ซินนามอนลงในมวลแครอท จากนั้นค่อยๆ เติมโปรตีนในส่วนเล็กๆ อย่างระมัดระวัง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ค่อยๆ เลื่อนช้อนจากล่างขึ้นบน
7. จาระบีแบบทนความร้อนด้วยน้ำมันใส่หม้อลงในหม้อแล้วค่อยๆทาด้วยไม้พายแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. ตกแต่งจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยว ผลไม้สด และใบสะระแหน่ หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

แครอทและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล: สูตรวิดีโอ

หม้อปรุงอาหารแครอทกับแอปเปิ้ลนั้นฉ่ำและเบามาก ไม่ใส่แป้ง semolina หรือคอทเทจชีส แต่เป็นข้าวโอ๊ตและครีมเปรี้ยวที่มีไขมันปานกลาง ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ผลไม้และผักนุ่มขึ้น และทำให้อาหารมีความสม่ำเสมอเป็นพิเศษ

แครอทในการอบนั้นหายากในพื้นที่ของเรา แต่เปล่าประโยชน์ ใครก็ตามที่ได้ลิ้มลองแพนเค้กแครอท ทาร์ต มัฟฟิน แม้แต่เค้กและขนมอบ ต่างก็อ้างว่านี่เป็นประสบการณ์การทำอาหารที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ ความจริงก็คือว่าแครอททำให้ขนมอบมีความหนาแน่น ความอิ่ม ความชุ่มฉ่ำ และความนุ่มเป็นพิเศษ รสหวานและสีส้มดูเหมือนจะทำขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการเตรียมของหวานที่สดใส แครอทเป็นเพื่อนกับเครื่องเทศและถั่ว ผลไม้แห้งอื่นๆ กับแป้งประเภทต่างๆ คอทเทจชีส ดังนั้นหม้อปรุงอาหารแครอทและนมเปรี้ยวจึงเป็น "ปัง" อย่างแท้จริงสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ไม่เชื่อฉัน? ตรวจสอบออก!

หม้อปรุงอาหารแครอทในเตาอบนั้นจัดทำขึ้นเช่นเดียวกับหม้อปรุงอาหารเต้าหู้อื่น ๆ ที่มีสารเติมแต่งและไส้ มันง่ายมาก: ต้มแครอทในนม เพิ่มและผสมส่วนผสมทั้งหมด อบในเตาอบและแช่เย็นเพื่อเสิร์ฟ ทุกอย่าง.

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส 300 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
• แป้งเซมะลีเนอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม 300 มล
• เนย 70 กรัม
• ลูกจันทน์เทศบด 0.25 ช้อนชา
• อบเชยป่น 0.25 ช้อนชา
• กระวาน 2-3 ชิ้น

วิธีทำหม้อตุ๋นแครอทในเตาอบ

1. ฉันเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการ
2. 
   ฉันจะเริ่มต้นด้วยแครอท จำเป็นต้องทำความสะอาดและล้าง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะ ฉันเทนมใส่เนย
3. 
   ฉันเตรียมแครอทด้วยไฟร้อนปานกลางชิ้นควรจะนิ่มและเจาะได้ดีด้วยส้อม เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของแครอทและขนาดของการตัด โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลา 20-30 นาที ฉันบดทุกอย่างพร้อมกับของเหลวที่เหลือในกระทะโดยใช้เครื่องปั่นมือถือ ฉันเทเซโมลินา
4. 
   ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล ไข่ และเครื่องเทศบดลงในชาม
5. 
   การใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลเต้าหู้ที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. 
   ฉันเพิ่มส่วนผสมแครอท
7. 
   ฉันกวนมัน
8. 
   จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเซโมลินา ฉันอุ่นมันในเตาอบ ฉันใส่แป้งลงในจานที่อุ่นไว้เพื่อป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารติดกับผนัง
9. 
   ฉันใส่ในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นทิ้งไว้ข้างในจนเย็นสนิท
10. หม้อแครอทเย็นจะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย เพื่อเพิ่มรสชาติระหว่างการเสิร์ฟ คุณสามารถโรยด้วยเครื่องเทศบดเพิ่มเติม

ในหมายเหตุ:

• นมสามารถถูกแทนที่ด้วยครีม มันจะยิ่งอร่อย;
• เพื่อให้ได้สีส้มที่เข้มข้นแครอทจะต้องเหมาะสมนอกจากนี้คุณต้องเลือกหวานและอร่อย
• สามารถเลือกชุดเครื่องเทศได้ตามใจชอบสำหรับเด็กควรใส่ให้น้อยลง
• ถ้าแครอทหวานอย่าใส่น้ำตาล