สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมการแยมดั้งเดิมและอร่อยจากการระบายโดยไม่มีกระดูก

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

0 กรัม.

0 กรัม.

คาร์โบไฮเดรต

288 kcal

บิลเล็ตที่น่าทึ่งด้วยกลิ่นหอมอิ่มตัวและไม่ซ้ำกันเมาแล้วรสชาติ แน่นอนว่าแยมเกลือการอนุรักษ์ ฯลฯ - มันไม่ใช่งานง่าย แต่จำนวนความกตัญญูจากคนที่รัก และผลงานที่เกี่ยวข้องใน Billet ในฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงคือการออมของเวลาฤดูหนาวของคุณ! หลังจากทั้งหมดธนาคารของแยมเสร็จแล้วหิ้งหรือกะหล่ำปลีเสร็จสะดวกเสมอการเตรียมอาหารเย็นอาหารเย็น ฯลฯ

รถเข็นระบายมีรสชาติอร่อยเบา ๆ สวยงามและน่าจดจำ กระบวนการทำอาหารค่อนข้างใช้เวลานาน แต่เข้าใจได้และราคาไม่แพง ฉันแนะนำให้ทำแยมโฮมเมดจากลูกพลัมในฤดูหนาวที่ไม่มีเมล็ดดังนั้นในที่เย็นใช้สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการอบเช่นเดียวกับของหวานอิสระ

ส่วนผสม (ใน 3-4 ธนาคารครึ่งลิตร):

• ลูกพลัมสุก - 1.5 กก.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• มะนาวหรือมะนาว - 2-3 ชิ้น;
• น้ำเป็นไปตามต้องการ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการบีบพลัมแยม

สำหรับชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวลูกพลัมเหมาะสำหรับขนาดเล็กจำเป็นต้องสุกและหวาน หากผลไม้ที่มีความเปรี้ยวพวกเขาสามารถใช้งานได้ แต่จะใช้น้ำตาลมากขึ้นเพื่อปรับสมดุลรสชาติของแยม เราเริ่มต้นด้วยการล้างท่อระบายน้ำ จากนั้นเราก็ตัดแต่ละอันในครึ่งหนึ่งเราลบกระดูกพวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้งานอย่างสมบูรณ์ในงาน หากคุณยังมีลูกพลัมขนาดใหญ่จากนั้นตัดเยื่อกระดาษ 4-6 ส่วน

มะนาวหรือมะนาวทำชิ้นบาง ๆ หากลูกพลัมของคุณมีความเปรี้ยวที่จับต้องได้เพียงแค่ข้ามขั้นตอนนี้ เป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มกระบวนการอบเชยภาคพื้นดิน

เราเชื่อมต่อในชามลึกขนาดใหญ่ของอ่างพลัมน้ำตาลและบนชั้นบนของเรา LIME LITE เราปล่อยให้ "การออกแบบ" เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (ค้างคืน) เพื่อให้มีน้ำผลไม้น้อยอย่างน้อยก็ปรากฏขึ้น

เราเปลี่ยนชิ้นงานเป็นหม้อที่มีด้านล่างหนาใส่ไฟที่ช้าที่สุด เราค่อยๆนำแยมพลัมไปต้มบนไฟเดียวกันเดือด 10 นาที ปิดอย่างระมัดระวังช้อนเราทำความสะอาดโฟมหวานสีขาว

หลังจาก 3 ชั่วโมงเราทำซ้ำขั้นตอนร้อนยังต้มชิ้นงานประมาณ 10 นาที แยมพร้อมแล้ว! แต่อีกต่อไปงานมากขึ้น

ระหว่างการเดือดครั้งแรกและครั้งที่สองของพลัมแยมมีความจำเป็นต้องเตรียมขวดครึ่งลิตรและฝาครอบเหล็กที่มีแถบยางรวมถึงปุ่มขวามือและผ้าเช็ดตัวขนาดใหญ่หรือแม้แต่ผ้าห่มขนาดเล็ก ธนาคารจำเป็นต้องล้างแห้งและทำความร้อนในเครื่องนึ่งขวดนมหรือในไมโครเวฟ บนอินเทอร์เน็ตมีหลายวิธีในการเตรียมกระป๋องเพื่อสปินคุณสามารถเลือกวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ฉันเลือกตัวเลือกในไมโครเวฟ - ในธนาคารบริสุทธิ์เทน้ำ (สำหรับคู่รักเท่านั้นดูที่ฝาครอบด้านล่าง) โดยไม่ครอบคลุมฝาเพื่อวางไว้ในเตาอบไมโครเวฟถึงพลัง 800 วัตต์, ความร้อน 2-3 นาที ( ลิตรธนาคาร 4-5 นาที) แลนด์มาร์ค - น้ำเดือดบวก 2 นาทีและสามารถปิดได้ ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์คุณสามารถหกแยมต้มจากการระบายน้ำไปยังธนาคาร ระวังการทำงานในถุงมือครัวใช้แพทช์

เราครอบคลุมขวดด้วยฝาเหล็กม้วนไปรอบ ๆ กุญแจ ในการคว่ำและปกคลุมในผ้าเช็ดตัวเราปล่อยให้พลัมแยมเป็นวัน จากนั้นเรานำไปสู่ชั้นใต้ดินเพื่อเก็บรักษาหรือ webly และถ้ามีอย่างอื่นยังคงอยู่เราจะลบที่มืดที่เย็นลงบนชั้นวาง แยมของคุณจากลูกพลัมที่ไม่มีกระดูกพร้อม!

อร่อย!

ตัวเลือกที่ 2: การบีบพลัมแบบคลาสสิก

เพื่อให้แยมจริงๆและไม่ติดขัดเลือกผลไม้หนาแน่นพอที่จะไม่อุ่นขึ้นในมือของคุณและรักษารูปร่างของพวกเขา ในตัวเลือกนี้สูตรที่เป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งช่วยให้คุณได้รับอาหารอันโอชะที่มีกลิ่นหอมมาก ตามเทคโนโลยีแยมได้รับความร้อนและหยาบหลายต่อหลายครั้งก็เท่ห์ในช่วงพัก ลูกพลัมสำหรับเขาสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้ แต่มีกระดูกที่แยกออกจากกัน หากเธอเคลื่อนไหวไม่ดีการเตรียมเบื้องต้นจะใช้เวลานาน

ส่วนผสม

• ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 800 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับความแม่นยำคลาสสิกแยม

ลูกพลัมจะต้องล้างออกอย่างทั่วถึงถอดแยกชิ้นส่วนออกไปครึ่งหนึ่งเลือกกระดูก หากผลไม้ตัวเองมีขนาดใหญ่แต่ละครึ่งสามารถตัดครึ่งได้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นเราเปลี่ยนลูกพลัมในกระทะหรือในกระดูกเชิงกรานและน้ำตาลสปริง ไม่จำเป็นต้องกวนอะไร โดยทั่วไปแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสกับแยมอีกครั้ง เราครอบคลุมและออกจากลูกพลัมด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงเพื่อดูน้ำผลไม้

หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถกวนลูกพลัมได้ พวกเขาต้องเน้นน้ำผลไม้ที่ค่าใช้จ่ายที่น้ำตาลส่วนใหญ่ละลาย ถึงเวลาที่จะใส่อาหารอันโอชะบนเตาแล้ว เรากวนอย่างแน่นอนเพราะที่ด้านล่างจะมีชั้นน้ำตาลมันสามารถเผาไหม้ได้

เรานำลูกพลัมแยมไปต้มรวบรวมโฟมสีขาวในกระบวนการ เตรียมห้านาที จากนั้นปิดและเย็นพลัมไปที่อุณหภูมิห้อง ต่อไปเป็นกลุ่มห้านาทีอีกครั้งลองดูจากช่วงเวลาที่ต้มน้ำเชื่อม เราออกไปจนกว่าจะทำให้เย็นสมบูรณ์

ก่อนการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายเตรียมธนาคาร เราจะต้องล้างด้วยโซดาอย่างละเอียดแล้วฆ่าเชื้อครอบคลุมเพียงไม่กี่นาที

ครั้งสุดท้ายที่คุณสามารถปอกเปลือกไม้พลัมได้ห้านาที แต่บ่อยครั้งที่เตรียมความพร้อม 15-20 เพื่อเคารพน้ำเชื่อมบางชนิด เราทำอย่างไรเราดูความสอดคล้องมากขึ้น จากนั้นมวลเดือดกำลังรินตัวเปิดที่สะอาด (มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มมันเป็นครั้งแรกกับน้ำร้อน) โดยธนาคารขี่

บ่อยครั้งที่แยมถูกเก็บไว้ภายใต้ฝา caproic และไม่หมุน มันอาจจะไม่ จำกัด ทุกฤดูหนาวในที่เย็นหากพบกับกฎหมันทั้งหมด แต่บางครั้งความละเอียดอ่อนความละเอียดอ่อนหรือจากด้านบนแม่พิมพ์ปรากฏขึ้นดังนั้นจึงปลอดภัยกว่าที่จะใช้หมวกสุญญากาศ

ตัวเลือกที่ 3: สูตรด่วนแยม Sleepless

ท่อระบายน้ำสำหรับแยมดังกล่าวสามารถใช้สีชนิดต่าง ๆ ขนาด แม้แต่สายพันธุ์เหล่านั้นที่ไม่ลบกระดูกนั้นสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้เพียงแค่ตัดชิ้นส่วนของเยื่อกระดาษรอบ ๆ เช่นแอปเปิ้ล สำหรับการปรุงอาหารใช้จานเคลือบหรือสแตนเลส

ส่วนผสม

• พลัม 1 กก.;
• น้ำตาล 0.8 กิโลกรัม

วิธีการทำพลัมแยมอย่างรวดเร็ว

พลัมแยกต่างหากในครึ่งหนึ่งถอดกระดูกหรือตัด เราสลัดในกระดูกเชิงกรานหรือในกระทะเราแนะนำปริมาณน้ำตาลตามใบสั่งแพทย์และกวนเล็กน้อย เราครอบคลุมให้ออกไปสองสามชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น คุณสามารถทนต่อทั้งคืนหรือทั้งวันในการปรุงอาหารในตอนเช้าหรือตอนเย็น

เราใส่ลูกพลัมบนเตาทำให้ไฟเล็ก ๆ ความร้อนช้ามันเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณนำไปต้มทันทีแล้วจึงไม่ละลายน้ำตาลทั้งหมดมันไม่ค่อยดีนัก ในระหว่างและหลังเดือดอย่างที่ควรจะเป็นลบโฟม

เราเตรียมแยมจากลูกพลัม 35-40 นาที ไม่แนะนำให้เพิ่มมากขึ้นเนื่องจากน้ำหอมและสีจะเปลี่ยนไป การรั่วไหลในธนาคารหลังจากเงียบเราส่งไปยังที่เก็บข้อมูล

หากคุณไม่ลบโฟมในระหว่างการปรุงอาหารแล้วติดขัดสามารถร้องไห้ได้อย่างรวดเร็ว มันอยู่ในครอกเล็ก ๆ ของเธอสะสม นอกจากนี้โฟมในธนาคารลอยที่น่าเกลียดที่มีสะเก็ดทำลายประเภทของอาหารอันโอชะ

ตัวเลือกที่ 4: แยมพลัมไม่มีกระดูกด้วยส้ม

การเพิ่มส้มในแยมไม่ใช่แนวคิดใหม่ ส้มคู่หนึ่งคู่สามารถปรับปรุงรสชาติของความละเอียดอ่อนเช่นเดียวกับการให้น้ำหอมที่ลึกซึ้งและเข้มข้น มันถูกระบุด้วยปริมาณของกระดูกของการระบายน้ำ แทนที่จะเป็นส้มธรรมดาสองส้มคุณสามารถใช้ส้มขนาดใหญ่ได้ บางครั้งในแยมมันถูกใช้เพียงแค่ความสนุกที่ถูกบดขยี้ดังนั้นคุณสามารถทำได้ แต่ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ตัดน้ำตาลเล็กน้อย

ส่วนผสม

• พลัม 1 กก.;
• น้ำตาล 1 กิโลกรัม
• 2 ส้ม

ทำอาหารอย่างไร

เราล้างลูกพลัมทำความสะอาดกระดูก คุณสามารถทำความสะอาดผิวหนังได้ยังคงอยู่ในกระบวนการทำอาหารแยกออกจากกันมันจะว่ายน้ำน่าเกลียด หากคุณไม่ต้องการใช้เวลาในการลบจริงๆผิวหนังสามารถทิ้งได้ ใส่ลูกพลัมในกระทะ

ล้างส้มให้พิจารณาความสนุก คุณสามารถใช้มีดผักหรือกระต่ายขูดขนาดเล็กเพื่อจุดประสงค์นี้ เราส่งไปที่ลูกพลัม ต่อไปถอดเปลือกออกด้วยส้มเราตัดเนื้อมีชิ้นเล็ก ๆ โยนกระดูก เราส่งส้มให้ลูกพลัมในกระทะ

เราหลับส่วนผสมหลักด้วยน้ำตาลปล่อยให้มันโดดเด่นสำหรับน้ำผลไม้สำหรับสิ่งนี้เราจะจากไปหลายชั่วโมงหลังจากที่เราใส่แยมบนเตา ฉันนำไปต้ม เราถอดโฟมออกด้วยช้อนใหญ่หรือจับเสียงรบกวน ปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นเจ๋ง ๆ ไม่มีหมอกห้าชั่วโมง

หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์แล้วพลัมแยมจะวางไว้บนเตาอีกครั้ง เรากำลังเตรียมตัวอีก 15-20 นาทีเราแจกจ่ายให้กับธนาคารเรามอง คุณสามารถวางแยมพลัมในอาหารทุกขนาดมันเป็นสิ่งสำคัญในการสังเกตการฆ่าเชื้อ

เพื่อให้ติดขัดไม่ได้ทำให้เกิดการจัดเก็บในระยะยาวโดยปกติกรดซิตริกจะถูกเพิ่มเข้ามา การคำนวณไม่ได้อยู่ในมวลรวม แต่ในปริมาณน้ำตาล กรดหนึ่งช้อนชาเพียงพอต่อกิโลกรัม

ตัวเลือกที่ 5: แยมพลัมไม่มีเมล็ดกับโกโก้

แยมนี้คล้ายกับรสชาติของช็อคโกแลตที่วาง "Nutolar" แต่ดีกว่ามากในองค์ประกอบและในฤดูกาลที่ลูกพลัมจะได้รับชิ้นงานประหยัดมาก ในฤดูหนาวมันสามารถบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์หรือใช้สำหรับของหวานทุกชนิด เค้กหล่อลื่น สูตรนี้กับเนย คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้หากไม่มี

ส่วนผสม

• ท่อระบายน้ำ 2.5 กก.
• น้ำมัน 250 กรัม;
• โกโก้ 100 กรัม;
• น้ำตาล 2.5 กก.

สูตรทีละขั้นตอน

เราฟรีพลัมจากกระดูกและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับสกิน เพิ่มผงโกโก้แนะนำทรายน้ำตาล มันจะดีกว่าที่จะผสมพวกเขาก่อนในจานแยกต่างหากเพื่อที่จะไม่มีก้อนเนื้อ เราออกไปครึ่งชั่วโมง

เราใส่แยมบนเตาและเตรียมลูกพลัมด้วยน้ำตาลและโกโก้ประมาณหนึ่งชั่วโมงลบโฟม จากนั้นปิดและออกไปสองสามชั่วโมงเพื่อให้มวลเย็นลง หากอยู่ที่บ้านร้อนคุณสามารถทนต่อ 5-7 ชั่วโมง

เพิ่มน้ำมันครีมคุณภาพสูงลงในแยมผัดแล้ววางไว้บนเตาอีกครั้ง ตอนนี้เดือด 25 นาที นอกจากนี้เราตัดสินใจเลือกธนาคารปลอดเชื้อด้วยวิธีมาตรฐาน ขอแนะนำให้ทนต่อช็อคโกแลตติดขัดขึ้นไปด้านล่างเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์จากนั้นกลับสู่ตำแหน่งธรรมชาติ

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องให้ความสนใจไม่เพียง แต่คุณภาพของน้ำมันเท่านั้น แต่ยังโกโก้ด้วย เพื่อให้ได้รสชาติช็อคโกแลตอิ่มตัวเราใช้ผงธรรมชาติโดยไม่มีน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ ในองค์ประกอบ นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจในการเก็บรักษาชิ้นงาน

ตัวเลือกที่ 6: พลัมที่ไม่มีกระดูกพลัมกับถั่ว

วอลนัท enelsters จานใด ๆ และกับเขามันกลายเป็นแยมที่น่ารื่นรมย์ โดยเฉพาะถั่วที่ประสบความสำเร็จรวมกับผลไม้กระดูก นี่คือสูตรของความละเอียดอ่อนพลัมกับนิวเคลียส คุณไม่จำเป็นต้องดื่มถั่วล่วงหน้าเพียงแค่เลือกครอกอย่างระมัดระวังเศษซากของสายสะพายจากนั้นพวกเขาจะได้รับการทำความสะอาด

ส่วนผสม

• พลัม 1 กก.;
• วอลนัท 120 กรัม;
• น้ำตาล 750 กรัม;
• น้ำ 170 มล.

ทำอาหารอย่างไร

ถั่วจะเทลงในชามแล้วเทน้ำเดือดเย็น ๆ สักครู่จากนั้นถอดผิวออก ลูกพลัมปราศจากกระดูกหารด้วยครึ่ง น้ำตาลเทลงในกระทะและเพิ่มน้ำใส่บนเตาให้ความร้อนน้อยกว่าค่าเฉลี่ยไฟไหม้เล็กน้อย

ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดเทลูกพลัมเพิ่มไฟเมื่ออุ่นเราเก็บโฟม เรายินดีต้อนรับ 15 นาทีเย็น

เราเพิ่มเมล็ดแยมปอกเปลือกวอลนัท เราผัดปรุงอาหารหลังจากนั้นอีก 30 นาที ในที่สุดเราก็หลับไป 1 ช้อนชา กรดซิตริกหรือน้ำผลไม้บีบจากส้มหนึ่ง

เราเลิกแยมพลัมด้วยถั่วในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราปล่อยให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์จากนั้นถ่ายโอนไปยังที่เย็น

สูตรแยมทั้งหมดเหล่านี้สามารถใช้สำหรับลูกพลัมสีแดงและสีเหลืองสีแดง แต่รสชาติและสีของความละเอียดอ่อนแต่ละอันจะแตกต่างกัน

ดังนั้นในบทความนี้จะดำเนินต่อไปในหัวข้อของขนมหวานซึ่งเป็นผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ที่รัก

พลัมแยมมีรสนิยมและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง สามารถเพิ่มการอบที่หลากหลายหรือเพียงแค่ส่งเป็นของหวานหวาน ๆ ไปจนถึงถ้วยชาร้อน พลัมเติบโตในหลาย ๆ พื้นที่ในประเทศและเป็นไปได้ที่จะซื้อในฤดูกาลราคาไม่แพง

คุณไม่ควรกังวลหากคุณไม่เคยต้มขนมหวานเช่นนี้ คุณจะต้องออกกำลังกายแน่นอนคุณเพียงแค่ต้องลอง และสูตรอาหารของฉันจะมาถึงรายได้ ฉันพยายามค้นหาสูตรอาหารสำหรับคุณที่ง่ายต่อการเตรียมและในท้ายที่สุดคุณจะมีของหวานที่น่าทึ่ง

มีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าพลัมมีประโยชน์มากสำหรับระบบย่อยอาหารและสิ่งมีชีวิตทั้งหมดโดยรวม สามารถลบ Slags และคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้

1. แยมระบายกลิ่นหอม

ขนมหวานรักเกือบทุกอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะได้ลิ้มรสเด็ก ๆ แยมจะเด่นชัดด้วยห้องครัวที่เด่นชัด แต่มีเสน่ห์ทั้งหมด ฉันนำความสนใจไปที่สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมแสนอร่อยพร้อมคำอธิบายโดยละเอียด

ส่วนผสม:

• ลูกพลัมไม่มีกระดูก - 1.6 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก
• น้ำ - 250 มล

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. แบกลูกพลัมแต่ละคนตรวจสอบเพื่อความบาดหมางและหนอน ล้างออกตามที่ควรจะอยู่ในน้ำเย็นแล้วถอดกระดูกของพวกเขาออก

2. เทน้ำตาลในกระทะเทลงด้วยน้ำแล้วส่งจานบนเตา เราต้องการน้ำเชื่อมน้ำตาลผัดเนื้อหาจนกว่าน้ำตาลจะละลายอย่างสมบูรณ์อย่างสมบูรณ์และน้ำเชื่อมจะไม่เดือดแล้วถอดกระทะออกจากเตา

3. น้ำเชื่อมร้อนทันทีเทลงในถังด้วยลูกพลัม

4. เบา ๆ ไม่ทำลายผลไม้ผสมเพื่อให้พวกเขาเป็นน้ำเชื่อมอย่างสมบูรณ์ ปล่อยให้ยืนอยู่ในสถานะนี้ในหนึ่งชั่วโมง

5. จากนั้นใส่กระทะลงบนเตาต้มแยมด้วยความร้อนปานกลางครึ่งชั่วโมง โฟมต้องทำความสะอาด

6. จากนั้นถอดแยมออกจากเตาปล่อยให้มันยืนและเย็นสองสามชั่วโมงในการทำ

7. ใส่กระทะลงบนกองไฟอีกครั้งแตะอีกครึ่งชั่วโมง

8. ธนาคารล้างออกให้สะอาดด้วยสารทำความสะอาดฆ่าเชื้อ และหลังจากเติมเต็มพวกเขาด้วยการรักษาพลัมร้อนอีกอัน

ขอให้โชคดีกับคุณและของหวานหวาน!

2. แยมแสนอร่อยจากลูกพลัมสีเหลืองโดยไม่ต้องกระดูกสำหรับฤดูหนาว

ไม่ใช่สูตรที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุด แต่ฉันยังแนะนำให้ทำขนมหวาน แยมที่มีกลิ่นหอมสดใสและอร่อยมากจะเป็นไปตามทางสำหรับการชุมนุมตอนเย็นของทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

• ลูกพลัมไม่มีกระดูก - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. แบกลูกพลัมอย่างละเอียดลบผลไม้ที่มีผลและดีเซล จากนั้นล้างออกให้ดี

คุณสามารถใช้ผลไม้ที่โชคร้ายเล็กน้อยสิ่งสำคัญคือเกรดหวาน

2. ตัดลูกพลัมตามไตรมาสหรือครึ่งการลบกระดูกออกจากพวกเขา ยิงพวกเขาในภาชนะบรรจุน้ำตาลทันทีเพื่อให้ผลไม้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์

3. หลังจากนั้นภาชนะบรรจุควรค้างไว้ในชั่วข้ามคืนเราต้องการลูกพลัมเพื่อให้น้ำผลไม้ เวลานี้อาจน้อยลงสิ่งสำคัญคือน้ำพลัมจำนวนมากสามารถปล่อยได้

4. ถัดไปวางความจุบนเตาด้วยความร้อนที่อ่อนแอคุณต้องต้มเนื้อหา ในเวลาเดียวกันคนกวนอย่างประณีตด้วยใบมีดไม้แยมไม่ควรมีลมหายใจและลบโฟมออก เอาออกจากเตารอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ของความละเอียดอ่อน

5. ทำซ้ำขั้นตอนของจุดก่อนหน้านี้คุณต้อง 4 ครั้ง ไม่ต้องกังวลลูกพลัมไม่แตก แต่จะกลายเป็นน้ำตาลและเกือบโปร่งใส สิ่งที่สำคัญไม่รบกวนเนื้อหาของภาชนะที่เข้มข้นเกินไป

6. ตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการย่อยสลายการรักษาร้อนในขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากนั้นปิดอย่างแน่นหนา เมื่อขวดเย็นลงให้จัดเรียงใหม่ให้เป็นที่เย็น

อารมณ์ดีและชาที่น่าพอใจดื่มให้คุณ!

3. ระบายแยมด้วยวอลนัท

ถั่วในแยมจะเพิ่มเสน่ห์พิเศษอาหารหวาน ในขณะเดียวกันแยมกำลังเตรียมอย่างน่าประหลาดใจอย่างน่าประหลาดใจและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับตอนเย็นที่เย็นชาด้วยแก้วน้ำที่มีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• วอลนัท - 1-2 แว่นตา
• น้ำ - 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างลูกพลัมรั่วไหลบนกระชอน แยกเนื้อออกจากเมล็ดถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่จากนั้นตัดพวกเขาในส่วนที่มีขนาดเล็กลง

2. ซื้อผลไม้บดลงในกระทะเทน้ำและวางบนเตา ทันทีที่เนื้อหาเดือดเทน้ำตาล ให้ความร้อนของแผ่นกับขั้นต่ำ, ต้มกวนจนมวลถูกต้มอีกครั้ง

อย่าลืมลบโฟมมันจะขยายอายุการเก็บรักษาของความละเอียดอ่อนสำเร็จรูป

3. เพิ่มวอลนัทบดพวกเขาเล็กน้อย กวนยึดไว้บนเตาอีก 10-15 นาที

4. เติมขวด Jam ที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้สะอาดแล้วหมุนฝาออกไป

ชาที่น่าพอใจดื่มให้คุณ!

4. สูตรแยมง่ายทำจากการทิ้งสีเหลืองโดยไม่มีเมล็ด

ความหลากหลายของลูกพลัมสีเหลืองมีความหวานพิเศษและกลิ่นหอม ฉันชอบอาหารอันโอชะแสนอร่อยที่จะเพิ่มการอบที่หลากหลาย ใช่และเพียงแค่จะยอดเยี่ยมกับการกินด้วยชา วิธีที่สมบูรณ์แบบในการเตรียมแยมอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีปัญหามากสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• พลัม - 2.5 กก
• น้ำตาล - 1 กก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. เตรียมผลไม้ล้างออกให้มากที่สุดลบผลไม้ที่เสียหายและหนอน

2. ตัดลูกพลัมด้วยชิ้นถอดกระดูกออกจากพวกเขา ใส่ในผลไม้บดกระทะ

3. ผลักดันน้ำตาลในกระทะที่ด้านบนของท่อระบายน้ำออกไปยืนเป็นเวลา 10-15 นาที

4. ถัดไปส่ง saucpan บนเตา Breate การบริโภค 20 นาทีในการยิงช้ามากไม่ลืมที่จะถ่ายภาพโฟมที่จะเกิดขึ้น ถ้าคุณชอบติดขัดเป็นความมั่นคงเพียงแค่เพิ่มเวลาทำอาหาร

ตรวจสอบความพร้อมของการติดขัดนั้นง่ายมาก: หยดลงบนจานรองถ้าหยดไม่กระจายไปตามจานรองแล้วอาหารอันโอชะก็พร้อม

5. เตรียมอาหารที่เก็บของคุณจะถูกเก็บไว้: ล้างและดำเนินการทำหมัน เติมขวดที่มีแยมร้อนไปที่ขอบจากนั้นปิดฝาปิดให้แน่น

เพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมรักษาเพื่อน ๆ !

5. สูตรสำหรับพลัมแยมกับถั่วลิสงและโกโก้

เสน่ห์พิเศษให้โกโก้และถั่วลิสงบด ความละเอียดอ่อนอร่อยที่มีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างบ้าคลั่งจะเป็นที่ชื่นชอบในครอบครัวของคุณโดยไม่ต้องสงสัยเลย สำหรับสูตรนี้คุณสามารถปรุงแยมจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• ถั่วลิสง - แก้ว
• น้ำตาล - 800 กรัม
• ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ถั่วลิสงสดทอดเล็กน้อยในกระทะหรือแห้งในเตาอบและหลังจากบดขยี้กับริลล์

2. พลัมซักอย่างทั่วถึงแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ ลบกระดูก

3. ครึ่งหนึ่งของการระบายน้ำในกระทะเทน้ำตาลลง จำเป็นต้องปล่อยให้พวกเขายืนขึ้นจนถึงช่วงเวลาที่ผลไม้จะได้รับอนุญาต มักจะออกจาก 4-8 ชั่วโมงทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

4. น้ำผลไม้พลัมจำนวนเล็กน้อยใส่ในกองเพิ่มโกโก้และผสม

5. ใส่กระทะบนเตาหลังจากเดือดเนื้อหาให้เดือด 20 นาทีในการผสมเปลวไฟที่อ่อนแอเป็นระยะ โฟมซึ่งจะปรากฏออก

6. จากนั้นเติมถั่วลิสงดิน, น้ำเชื่อมโกโก้, ผสม ยึดมั่นในเตาอีก 5 นาทีแล้วคุณสามารถรั่วไหลอย่างละเอียดอ่อนของขวดที่สะอาด

ชาที่น่าพอใจดื่มให้คุณ!

6. พลัมแยมบนมือรถพยาบาล

เตรียมอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบนั้นสามารถเร็วพอ สูตรนี้ช่วยคุณในเรื่องนี้ ความละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมด้วยความเปรี้ยวเบา ๆ โดยไม่มีรากของรสชาติหวาน

ส่วนผสม:

• พลัม - 4 กก.
• น้ำตาล - 1 กก

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. สำหรับการเตรียมของหวานนี้ฉันใช้ผลไม้ที่จมอยู่ใต้น้ำ แต่มันหวานมาก ผลไม้ต้องผ่านและล้างให้ดี

3. หลังจากเวลาหมดอายุใส่กระทะด้วยลูกพลัมบนเตา เป็นผู้นำการแยมด้วยความร้อนที่อ่อนแอสามครั้งละ 10 นาทีในครึ่งชั่วโมง ผัดใบมีดไม้อย่างประณีตพยายามที่จะไม่ทำลายผลไม้

4. อาหารอันโอชะสำเร็จแล้วดำเนินการโดยธนาคารสะอาดฆ่าเชื้อแล้วปิดกั้นฝาปิด

นั่นง่ายมากที่แม้แต่สามเณรโฮสเตสจะรับมือได้โดยไม่ยากลำบาก เตรียมความพร้อมในอารมณ์ที่ดีประสบความสำเร็จ!

7. วิดีโอ - แยมหนาจากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาวสูตรโดยไม่มีเมล็ด

หากคุณยังมีคำถามแบบเปิดวิธีการทำแยมหวานแสนอร่อยจากการระบายน้ำสำหรับฤดูหนาวจากนั้นฉันก็ให้ความสนใจกับวิดีโอที่มีคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการกระทำแต่ละครั้ง

ดื่มชาที่น่าพอใจ!

Drain Drain Drain เป็น Billet ยอดนิยมสำหรับฤดูหนาว ใช่และไม่มีปัญหาพิเศษในการปรุงอาหาร ปรุงแยมแสนอร่อยสำหรับครอบครัวของคุณและพวกเขาจะดีใจมากที่ได้รับการรักษา

สูตรที่ดีที่สุด

ในช่วงเวลานี้ฉันมีตัวเลือกที่ชื่นชอบมากมายในคราวเดียว ฉันจะไม่พูดอย่างนั้นทุกปีที่ฉันทำอาหารพวกเขาทั้งหมด แต่ 5-6 สปีชีส์ต้องปรุงอาหาร - มีบางอย่างรวมเข้ากับแพนเค้กหรือแพนเค้กอย่างสมบูรณ์แบบและมีบางอย่างที่ขาดไม่ได้สำหรับการทำขนมขบเคี้ยว และมีคนที่ดีต่อชา

สูตรง่าย ๆ คลาสสิก

พลัมแยมนี้อาจลองทุกคน - นั่นคือคุณยายของเราที่มักจะต้มมากที่สุด รูปแบบการเตรียมการเกือบจะไม่เปลี่ยนแปลงโดยไม่มีใครหนึ่งทศวรรษเช่นเดียวกับอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์: น้ำตาลในปริมาณเท่ากันและน้ำ 100 มล. ใช้ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม 1 กิโลกรัม

เราต้องทำอะไร:

• ของฉันทำความสะอาดผลไม้จากหิน
• เราใส่ลงในจานลึก
• เราหลับน้ำตาลและน้ำน้ำ
• ครอบคลุมฝาแล้วออกไปคืนเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำ
• ในตอนเช้าเรานำไปต้มให้ทันกับไฟไหม้ 3-4 นาทีปิด;
• เท่ห์และทำซ้ำเดือด - เราทำอีก 2-3 ครั้ง;
• เราประกาศเกี่ยวกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดด้วยฝาปิด

เก็บในที่เย็นถ้าหมวกเป็น capro ภายใต้เหล็กอาหารอันโอชะนี้ไม่เสื่อมสภาพในตู้ครัว

ห้านาที

แยมนี้เป็นเรื่องง่ายที่สุดในแง่ของการดำเนินการและไม่ต้องใช้เวลามาก

จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์:

• พลัม - 2 กิโลกรัม
• วานิลลา - 10 กรัม
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนต่อไป:

1. สำหรับการทำอาหารแยมขอแนะนำให้ใช้ผลไม้สุกไม่มาก ภายใต้น้ำไหลมันจะล้างออกให้สะอาดหั่นเป็นสองส่วนจักรเย็บผ้าด้วยมีด
2. ผลไม้ที่เตรียมน้ำท่วมด้วยทรายน้ำตาลและออกเดินทางคืน
3. เวลานี้จะเพียงพอสำหรับลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ในตอนเช้าติดตั้งภาชนะพร้อมพลัมบนกองไฟและนำไปต้ม ลดไฟปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. เทแยมล่วงหน้าภาชนะแก้วที่มั่นคงและม้วน

ระบายแยมไร้เมล็ด (แบ่งครึ่ง)

ความละเอียดอ่อนที่ได้รับสามารถใช้ในฤดูหนาวสำหรับการอบหรือเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก

ส่วนประกอบสนับสนุน:

• พลัม (พรุน) - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 500 มล.

โครงการทำอาหาร:

1. ผลไม้ล้างให้สะอาดตัดเป็นสองส่วนและลบกระดูก
2. เตรียมน้ำเชื่อมวางกระทะน้ำทรายน้ำตาล ติดตั้งคอนเทนเนอร์บนเตา
3. ตลอดเวลาที่จะกวนน้ำเชื่อมจนเดือด
4. พลัมเทน้ำหวานและรอ 4 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาหมดอายุนำกระดาษติดต้มไปต้มสลายตัวในธนาคารและม้วน

พลัมแยมกับโกโก้และเนย

เป็นไปได้ที่จะได้รับแยมดั้งเดิมและอร่อยจากลูกพลัมด้วยรสชาติช็อคโกแลตสดใสเพิ่มผลไม้ด้วยส่วนประกอบเช่นเนยและโกโก้

รายการของส่วนผสม:

• ลูกพลัมของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 2 กก.;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ผงโกโก้ - 35

ขั้นตอน:

1. ลบกระดูกใส่ลูกพลัมในกระทะเทน้ำตาล (0.5 กก.) รอ 12 ชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ของน้ำผลไม้ได้รับอนุญาต
2. เพิ่มน้ำตาลและโกโก้ที่เหลืออยู่ ผสมทั้งหมดติดตั้งกระทะบนกองไฟ ระยะเวลาการปรุงอาหารในขณะที่แยมตลอดเวลากวน
3. ของหวานพร้อมใส่ขวดแก้วสั่ง

ระบายแยมกับช็อคโกแลตและบรั่นดี

สำหรับคนรักการรวมกันของช็อคโกแลตและผลไม้ฉันขอแนะนำตัวเลือกที่น่าสนใจยิ่งขึ้น - ด้วยการเพิ่มบรั่นดี มันกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริง ปีนี้มันเป็นสูตรนี้ - ที่ฉันชอบ

ข้อมูลสูตร

• ห้องครัว: ยุโรป
• ประเภทจาน: แยม
• วิธีการเตรียมการ: การปรุงอาหาร
• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • แคลอรี่: 220 kcal

ส่วนผสม:

• พลัม - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำตาลวานิลลา - 16 กรัม
• ช็อคโกแลตที่ขมขื่น (สีดำ) - 100 กรัม
• คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

อ่างล้างจานของฉันตัดปริมาณลบกระดูก


ฉันนอนหลับ 0.5 กิโลกรัมของน้ำตาลผสมและปล่อยให้ค้างคืนในที่เย็น


ในวันถัดไปเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออยู่ (0.5 กก.) และน้ำตาลวานิลลา เรานำไปต้มด้วยความร้อนช้าและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-12 นาที เราปล่อยให้แยมเพื่อระบายความร้อนและต้มอีกครั้ง และทำซ้ำ 3 ครั้ง!


บนน้ำดื่มช็อคโกแลตละลาย


เพิ่มมันและบรั่นดีในแยมปล่อยให้ไปต้ม


เราตัดสินใจแยมเสร็จแล้วในธนาคารที่สะอาดและแห้ง


เก็บในที่เย็น

ระบายแยมกับวอลนัท

สูตรนี้ยังโดดเด่นด้วยความคิดริเริ่ม มันเป็นเรื่องยากสำหรับการติดขัดที่จะโทรเป็นไปได้มากที่สุดนี่คือของหวานอิสระที่สามารถฟ้องชาได้แม้กระทั่งสำหรับแขกที่มีความซับซ้อนที่สุด แฟนของฉันถูกขอให้เปิดขวดเมื่อพวกเขามาที่ของขวัญของเด็กผู้หญิง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• น้ำตาล - 600 กรัม
• ground Ginger - 10 กรัม
• วอลนัทบริสุทธิ์ - 150 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• พลัม - 2 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัมแห้ง หั่นเป็นสองส่วนให้ถอดกระดูกออก
2. ถั่วสับด้วยขูด
3. ที่จะใส่ลูกพลัมลงในภาชนะน้ำตาลหลับไปด้านบน
4. ติดตั้งกระทะบนกองไฟรอจนกระทั่งกระดาษติด เพิ่มซินนามอนขิงผสมทุกอย่าง ปล่อยให้มันต้มอีกชั่วโมง
5. ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าลืมลบโฟม
6. เมื่อทุกอย่างเย็นลงเทถั่วผัดและม้วนในธนาคาร .

จากเทอร์รี่ปรากฎว่าอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้กระดูกไม่สามารถนำออกมาได้ - ฉันชอบมันในรุ่นนี้

แยมพลัมเดี่ยว

แยมมันกลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งโดยไม่มีรสชาติที่ไม่มีรอยเปื้อนด้วยกลิ่นที่บางของอบเชยดังนั้นให้แน่ใจว่าได้โปรดทั้งเครื่องมือหวาน ๆ และไม่รักที่รัก

ต้องการส่วนประกอบดังกล่าว:

• น้ำ - 100 มล.
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม
• พลัม - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก
• ค้อนอบเชย - 10 กรัม.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปเปิ้ล, กำจัดผิว, ตัดเป็นสองส่วนแยกแกนกลาง หั่นเป็นก้อน
2. ลูกพลัมล้างถอดกระดูกหั่นเป็นก้อน
3. ผสมผลไม้เทน้ำเพิ่มน้ำตาลอบเชย
4. ติดตั้งบนเตารอจนเดือด เย็นรอ 6 ชั่วโมงแล้วอีกครั้งบนเตา PEEL 5 นาทีถอด 6 ชั่วโมงและปรุงอาหาร 5 นาทีอีกครั้ง
5. ความละเอียดอ่อนที่ได้รับถูกย่อยสลายในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วน

พลัมแยมกับส้ม

แยมนี้มีรสหวานที่มีรสเปรี้ยวและน้ำหอมส้มสดใส มันจะกลายเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมและพายที่มีการบรรจุเช่นนี้น่าทึ่งมาก!

ส่วนผสม:

• พลัม - 1 กิโลกรัม;
• ลูกเกด - 250 กรัม;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• มะนาว - ½ส่วน;
• ทรายน้ำตาล - 1 กิโลกรัม

ทำอาหาร:

1. ล้างลูกพลัมหั่นเป็น 2 ส่วนลบกระดูก
2. เทลูกเกดด้วยน้ำอุ่นเพื่อกระจาย
3. มะนาวและส้มล้างออกเป็นไตรมาส
4. เพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดในภาชนะเพิ่มน้ำตาลลูกเกดให้กับพวกเขา ผสมทุกอย่าง
5. ติดตั้งกระทะบนกองไฟปรุงอาหาร 1.5 ชั่วโมงในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลา
6. ของหวานที่เกิดขึ้นสลายตัวในธนาคารที่เตรียมไว้ม้วน

เครื่องฉายสีเหลือง

ลูกพลัมสีเหลืองให้สีสดใสแยมและรสชาติดั้งเดิมจะเพิ่มสีส้ม

จะใช้อะไร:

• ลูกพลัมสีเหลือง - 1.5 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กก.

ขั้นตอน:

1. สุกพลัมซักแห้ง ลบกระดูก
2. ล้างส้มกรีดร้องด้วยน้ำเดือด ตัดลูกบาศก์ขนาดใหญ่พร้อมกับผิวหนังการถอดกระดูก ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ผสมพลัมแบ่งครึ่งกับมันฝรั่งบดสีส้มในภาชนะเคลือบ ดึงด้วยทรายน้ำตาลออกเดินทาง 30 นาที เวลานี้เพียงพอสำหรับผลไม้ที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ติดตั้งกระทะบนเตาโดยเปิดไฟกลาง รอให้การต้มแยมทำให้ไฟเงียบขึ้นปรุงอาหารไม่กี่นาทีจนพร้อมความพร้อม ในระหว่างการปรุงอาหารผสมและลบโฟม
5. เลื่อนผ่านธนาคารปลอดเชื้อการสั่งซื้อ

แยม

รถเข็นหนาระบายน้ำที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบพาย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์ทารกหรือผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ลูกพลัมสุก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• น้ำ (ถ้าจำเป็น) - 100 กรัม;
• กรดมะนาว - ที่ปลายมีด

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ลบกระดูก บดผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ใส่แป้งที่มีศักยภาพเทน้ำเทน้ำตาล
3. ทั้งหมดกวนติดตั้งบนเตา รอจนกระทั่งกระดาษติดค้าง 15 นาทีบนกองไฟตลอดเวลาที่กวนและลบโฟม
4. ภายใต้ท้ายท้ายเพิ่มกรด
5. อยู่ติดขัดในธนาคารม้วน

พุกกาวีกับเนย

เพื่อให้ได้แจ็คเก็ตแสนอร่อยมีความจำเป็นต้องใช้พลัมสุกและเนยไขมันธรรมชาติ ลูกพลัมของฉันเราแบ่งอินพุตเราลบกระดูก

ทำหน้าที่เพิ่มเติมเช่นนี้:

1. ในการวางผลไม้ในกระทะให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดไฟที่ช้า
2. ผัดแยมด้วยไม้พายไม้ เมื่อมีการสร้างน้ำผลไม้ให้ถอดฝาออกและปรุงอาหารอันโอชะอีก 40 นาที
3. ลบซอสออกจากเตาคลุมด้วยฝาออกไป 5 ชั่วโมง
4. ทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งรอบเดือดด้วยการกวน ครั้งสุดท้ายที่คุณเพิ่มน้ำตาลจากการคำนวณ 0.5 กิโลกรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม
5. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของแจ็คเก็ตเช่นนี้: วางของหวานลงบนจานรอง ถ้ามันไม่แพร่กระจายและแตกต่างจากถังได้ง่ายจากนั้นก็พร้อม
6. ยิงขนมหวานเป็นธนาคารเทเนยละลาย (ชั้น - สูงสุด 1 ซม.) จากด้านบน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณป้องกันไม่ให้คุณขึ้นรูป หมุนกระป๋องด้วยฝากระป๋อง

ยาเสพติดแยม - สูตรหลายแก้ว

หากการกำจัดของคุณมีอุปกรณ์ดังกล่าวเป็นหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงแยมแสนอร่อยจากท่อระบายน้ำใช้ความพยายามขั้นต่ำและเวลา

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• พลัม - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 50-70 มล
• น้ำตาล - 0.5 กก.

ขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้แบ่งออกเป็นสองส่วนกำจัดกระดูก พลัมพร้อมที่จะชั่งน้ำหนักเป็นจำนวนที่เหมาะสม
2. เติมหลาย multicooker ด้วยลูกพลัมและน้ำตาลผสมทุกอย่างเทน้ำ
3. รอ 15 นาทีเพื่อให้ลูกพลัมปล่อยให้น้ำผลไม้
4. ครอบคลุมอุปกรณ์ด้วยฝาปิดโหมด "ดับเพลิง" เป็นเวลา 40 นาที
5. หลังจากเวลาที่กำหนดให้แยกแยมที่ได้รับ เพื่อวางบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสั่ง

เคล็ดลับ: เพื่อให้รสชาติที่ดีเยี่ยมคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศเช่นอบเชยหรือวานิลลา

รายละเอียดปลีกย่อยและความลับบางอย่าง

เพื่อให้แยมจากท่อระบายน้ำมีการจัดการอยู่เสมอคุณต้องรู้คุณสมบัติบางอย่างของการเตรียมการและการเก็บรักษา:

• เก็บช่องว่างพลัมไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อธนาคารเปิดตัวแล้วพวกเขาต้องตั้งค่าด้านล่างและปล่อยให้เย็น มันไม่คุ้มค่าที่จะครอบคลุม เมื่อแยมเย็นลงนำมาประกอบกับห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ (สถานที่มืดใด ๆ ที่ไม่ร้อน)
• บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ติดขัดเสื้อผ้าจากท่อระบายน้ำเริ่มเดินเล่น อย่าอารมณ์เสียและวิ่งเพื่อละทิ้งความละเอียดอ่อน คุณต้องเปิดธนาคารเทเนื้อหาของพวกเขาลงในภาชนะเติมทรายน้ำตาล (50-100 กรัมต่อ 1 กิโลกรัมของแยม) ติดตั้งบนเตาเพื่อให้ของหวานลดลง 5-10 นาที ในระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องลบโฟมออก
• หากในระหว่างการปรุงอาหารพลัมแยมมันกลายเป็นของเหลวเกินไปคุณสามารถเครียดความละเอียดอ่อน น้ำเชื่อมควรยุ่งเหยิงแยกต่างหากและเทผลไม้ที่มีจำนวนที่จำเป็น จากส่วนที่เหลือของน้ำเชื่อมจะเป็นผลไม้พีที่อร่อยมากหรือการชุ่มสำหรับบิสกิต
• คุณสามารถปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าเป็นเวลานานในการระเหยให้ความชุ่มชื้นมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่เพียงทำตามเพื่อให้ไม่พอดี
• สำหรับความหนาแน่นคุณสามารถเพิ่มเพคติน ขอบคุณส่วนผสมนี้ติดขัดความสอดคล้องปกติจะกลายเป็นเหมือนแยมหรือเยลลี่
• การเพิ่ม breadcrumbs - แนะนำให้ใช้การอ้างถึงก่อนใช้งานติดขัด ความละเอียดอ่อนที่ได้รับนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับการเติมพาย Sugari สามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งหรือแป้ง แต่คุณต้องเพิ่มระหว่างการปรุงอาหารและไม่หักโหมจนเกินไปหลังจากเย็นความหนาแน่นจะเพิ่มขึ้น
• เพื่อรับอาหารอันโอชะที่โปร่งใสสำหรับฤดูหนาวใช้สำหรับสายพันธุ์สีขาวชนิดนี้เท่านั้น ในกรณีนี้ผลไม้ไม่ควรเป็นผู้ใหญ่อย่างสมบูรณ์

ในที่สุดฉันเสนอสูตรวิดีโอสำหรับการแยกพลัมแสนอร่อย:

ออกจากแยม: 2 ขวด 0.5 มล

เวลาในการเตรียม: 20 ชั่วโมง (คำนึงถึงเวลาในการระบายความร้อน)

ปัจจุบันในพืชสวนมีเกรดพลัมหลายโหลซึ่งแต่ละอันใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว พลัมในองค์ประกอบของมันมีชื่อเสียงในฐานะซูโครสที่มีประโยชน์และมีผลไม้แอ็คชั่นยาระบายอ่อนโยน ของลูกพลัมสดเตรียมอร่อยและอุดมไปด้วยโพแทสเซียมแยมสำหรับฤดูหนาว, compotes, แยมและแยม เนื่องจากเนื้อหาในผลเบอร์รี่ของ Pectin และ Tubyl สารที่มีความสม่ำเสมอของลูกพลัมหนาและมีส่ายพลัมที่น่ารื่นรมย์ที่มีความเปรี้ยวเบา ๆ เมื่อทำอาหารติดกับกระดูกคุณจะกำจัดตัวเองจากการใช้เวลาเมื่อประมวลผลผลไม้จึงลดค่าใช้จ่ายในการเตรียมการ พลัมแยมบนฤดูหนาวจะต้มในสามขั้นตอนโดยไม่ต้องทำอาหารนานซึ่งช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์และความสมบูรณ์ของผลไม้ในการระบายน้ำ เราให้คุณบันทึกเป็นสูตรสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะได้รับการชื่นชม

วิธีการเตรียมแยมเร่งรัดด้วยกระดูก:

เรียนรู้ตอนนี้วิธีการทำไม้พลัมแยมเป็นบิลเล็ตที่มีกลิ่นหอมและอร่อยสำหรับฤดูหนาว เป็นที่น่าสังเกตว่าการติดขัดจากสูตรพลัมนั้นง่ายแม้พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นจะเชี่ยวชาญ

ก่อนที่คุณจะเริ่มการเตรียมการแยมพลัมจะต้องเรียงลำดับ ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่ยังไม่ถูกทำลายเท่านั้น มิฉะนั้นในกระบวนการทำอาหารคุณมีความเสี่ยงที่จะได้รับแยมที่ติดอยู่กับกระดูกที่ลอยอยู่ในขวด

หลังจากที่ท่อระบายน้ำมีความปลอดภัยและติดขัดด้วยน้ำไหลจะมีความจำเป็นที่จะเทลงด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล น้ำเชื่อมว่ายน้ำนั้นง่ายพอที่จะผสมอัตราน้ำตาลและน้ำนำทุกอย่างไปต้ม ปรุงน้ำเชื่อมจนกระทั่งน้ำตาลละลาย น้ำเชื่อมที่มีน้ำเชื่อมควรเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ยอดเยี่ยมที่สุดที่จะแห้งเพื่อต้มและปิดไฟทันทีในเตาเผา ให้เย็น 5-7 ชั่วโมง ขั้นตอนดังกล่าวควรเป็น 3 ทุกครั้งที่คุณต้องทำพลัมให้เดือดและแต่ง

หลังจากชื่นชมอ่างล้างจานครั้งที่สามวางไว้ในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อล่วงหน้าและตอกล้อด้วยฝา จากบรรทัดฐานของพลัมคุณควรได้รับ 2 ขวด 500 มล. เก็บแยมจากลูกพลัมในฤดูหนาวในที่มืดที่ได้รับการปกป้องจากความชื้นและสถานที่พระอาทิตย์ตกดิน ตู้เปิดสำหรับที่เก็บข้อมูลอยู่ในตู้เย็น หากติดขัดจะถูกใช้เป็นการเติมเบเกอรี่คุณต้องแยกฉากออกจากกระดูก

ฤดูร้อน - เวลาสำหรับ Billets สำหรับฤดูหนาว ของหวานที่สวยงามไปยัง "ฤดูหนาว" การดื่มชาจะเป็นลูกพลัมที่มีกลิ่นหอม การพิชิตอันโอชะไม่เพียง แต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นชุดของสารอาหารและวิตามิน องค์ประกอบที่มีอยู่ในผลไม้มีส่วนช่วยในการจัดตั้งการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้มีผลอย่างผ่อนคลาย ของหวานจากการระบายน้ำในช่วงหลอดเลือดและในระดับสูงของคอเลสเตอรอลมีประโยชน์

เนื้อหาของบทความ:
1. วิธีการเลือกผลไม้

วิธีการเลือกผลไม้

ขั้นตอนแรกคือทางเลือกที่เหมาะสมของท่อระบายน้ำ ผลไม้ควรเป็นของแข็งเล็กน้อยโดยไม่มีความเสียหายและพื้นที่ที่เน่าเสีย Wash Plums จะต้องตรงก่อนการเตรียมการ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะล้างผลไม้แต่ละอันแยกต่างหากฟองน้ำที่อ่อนนุ่มเพื่อล้างโบสถ์ขาวบนผิวหนัง ต่อไปจะขดด้วยสูตรอาหารหากลูกพลัมถูกตัดกระดูกจะถูกลบออกหรือออกจำนวนเต็ม

สูตรพลัมขวด

แยมแสนอร่อยสามารถเตรียมได้โดยใช้สูตรคลาสสิก และคุณสามารถทดลองนิดหน่อยและเจือจางรสชาติปกติของพลัมด้วยผลิตภัณฑ์เครื่องเทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ มันไม่ซับซ้อนกระบวนการ แต่จะช่วยให้ครัวเรือนแปลกใจหรือแขกที่มีความละเอียดอ่อนด้วยรสนิยมพิเศษ

ด้วยการเตรียมการรักษาจากการระบายน้ำบนสูตรนี้แม้แต่ผู้เริ่มต้นในธุรกิจการทำอาหารสามารถรับมือได้ องค์ประกอบส่วนผสมน้อยที่สุด แยมสามารถรับประทานเป็นของหวานหรือใช้เป็นกรอกในพายและพาย แคลอรี่ประมาณ 300 kcal

ผลิตภัณฑ์:

• ท่อระบายน้ำ 750 กรัม;
• น้ำตาลคริสตัลสีขาว 600 กรัม;
• 0.2 ลิตร น้ำบริสุทธิ์
• ครึ่งอบเชยแท่ง;
• star Badyan

การผลิต:

1. พลัมซักถ้าจำเป็นลบหาง
2. ภายในผลไม้และแบ่งพวกเขาอย่างรอบคอบครึ่งพยายามที่จะไม่ทำลายครึ่งหนึ่ง ลบกระดูก
3. ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมน้ำเชื่อม ในกระทะคุณต้องผสมน้ำตาลและน้ำใส่ส่วนผสมที่หวานบนเตาและปอกเปลือกก่อนเดือด ทันทีที่ของเหลวเริ่มเดือดแล้วมันถูกปิดทันที
4. ผลไม้แบ่งออกเป็นน้ำเชื่อมใส่อบเชยและ Badyan และทิ้งไว้ในส่วนประกอบไอทีเป็นเวลาประมาณ 4 ชั่วโมง
5. ลูกพลัมในน้ำเชื่อมต้ม ไฟลดลงทันทีหลังจากมวลเดือด ปอกเปลือกประมาณ 15 นาที
6. ตรวจสอบแยมเพื่อความพร้อม - ผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยที่วางบนจานรอง ความละเอียดอ่อนพร้อมไม่กระจายและเก็บฟอร์ม
7. ลบเครื่องเทศออกจากการถือว่าและสลายตัวในกระบอกสูบที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วน

การเตรียมชิ้นงานด้วยวิธีนี้ต้องใช้เวลามากกว่า 2 วัน การเตรียมระยะยาวจ่ายออกไปพร้อมกับความละเอียดอ่อนและอาหารอันโอชะแสนอร่อย เราต้องการผลไม้สุกสำหรับสูตรมันจะดีกว่าที่จะหยุดการเลือกในหลายพันธุ์ - ฮังการีหรือเล่นซ้ำ เพื่อให้ผลไม้ยังคงเป็นจำนวนเต็มในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะต้องเจาะเข็มบาง ๆ

ผลิตภัณฑ์:

• ท่อระบายน้ำสุก 1 กิโลกรัม
• 1.5 กก. น้ำตาลทรายขาวสีขาว

การผลิต:

1. พลัมซักด้วยฟองน้ำนุ่มทำให้เจาะ
2. ในตู้คอนเทนเนอร์เทน้ำ 0.8 ลิตรเทน้ำตาลทราย ปรุงอาหารก่อนเดือดกวน
3. ผลไม้พับลงในกระทะแยกต่างหากหรือกระดูกเชิงกราน เทน้ำเชื่อมน้ำตาลที่เกิดขึ้น วางบนเตาและปอกเปลือกเป็นเวลา 7 นาทีที่อุณหภูมิต่ำ โฟมที่ได้จะต้องถูกลบออก
4. กระดูกเชิงกรานที่มีมวลเพื่อลบออกจากเตา ออกประมาณ 10 ชั่วโมง ทำซ้ำการกระทำ 3-4 ครั้ง
5. ด้วยการทำอาหารแต่ละครั้งการรักษาจะเดือดมากขึ้นเรื่อย ๆ ในตอนท้ายของขั้นตอนมันจะได้รับลักษณะที่เขียวชอุ่ม
6. Jam Ready Droomper เป็นกระบอกสูบและม้วนที่เตรียมไว้

ผลไม้ของความหลากหลายสีเหลืองมีความโดดเด่นด้วยอายุการเก็บรักษาขนาดเล็กดังนั้นคุณต้องปรุงแยมจากพวกเขาทันทีหลังจากการซื้อหรือเก็บรวบรวม การบริโภคที่ได้รับจากเฉดสีฉ่ำและมีความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์

ผลิตภัณฑ์:

• ราว 2 กก. (พลัมเหลือง);
• น้ำตาล 1.6 กก.;
• กรดชิปมะนาว

การผลิต:

1. Alycha Wash ลบกระดูก ในการทำเช่นนี้ตัดผลไม้ครึ่งหนึ่งอย่างระมัดระวังหากกระดูกถูกลบออกไม่ดีคุณสามารถเห็นครึ่งหนึ่งกับกระดูกของน้ำเดือด
2. ใส่ลูกพลัมสีเหลืองที่เตรียมไว้เพื่อวางในกระดูกเชิงกรานและโล่น้ำตาล เพิ่มเป็นกรดซิตริกซิตริก (มันจะให้ความสว่างของจานสำเร็จรูป)
3. วางภาชนะด้วยผลไม้บนเตาและต้มในขณะที่กวนด้วยช้อนไม้
4. ทันทีหลังจากเดือดมวลให้ปิดไฟ
5. มวลเย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
6. เพื่อตอบสนองความร้อนเล็กน้อยประมาณ 20 นาที
7. ในสภาวะร้อนมวลจะย่อยสลายลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ม้วน

การรักษานี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม สามารถทำหน้าที่ได้อย่างปลอดภัยสำหรับโต๊ะเทศกาลเป็นของหวาน แขกผู้เข้าพักจะขอสารเติมแต่งและสูตรในเวลาเดียวกัน วิธีนี้ให้การใช้วอลนัท ตามความประสงค์พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยอัลมอนด์ เพื่อเตรียมอาหารจานที่น่าตื่นตาตื่นใจเพื่อลิ้มรสคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวหมวดหมู่ยอดนิยม มันเพียงพอที่จะปฏิบัติตามสัดส่วนของสูตรและเตรียมส่วนประกอบล่วงหน้า

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำบริสุทธิ์ 220 มล.
• 1 กก. การระบายน้ำ;
• น้ำตาลขาว 0.85 กิโลกรัม
• ถั่ว 0.1 กิโลกรัม

การผลิต:

1. เมื่อเตรียมวอลนัทมันควรค่าแก่การใช้ไหวพริบน้อย - ก่อนที่จะใช้พวกเขาจะต้องจัดขึ้นในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาทีสำหรับการเกิดประกายไฟ
2. Plums Wash ลบกระดูก เทผลไม้ด้วยน้ำเย็น
3. ปอก 10 นาที เพิ่มน้ำตาลถั่ว อุณหภูมิจะลดลงเป็นขั้นต่ำและทำอาหาร 40 นาทีกวนแยมเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้
4. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปร้อนที่จะย่อยสลายเป็นกระบอกสูบ ม้วน

โฮสต์ที่มีปัญหาการขาดแคลนเวลาว่างสำหรับการเตรียมช่องว่างอิสระช่วยให้ผู้ช่วยครัว - เครื่องหลายแก้ว ตามที่จะคุณสามารถเพิ่มหยิกของอบเชยในรายการหลักของส่วนประกอบ เครื่องเทศจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ผิดปกติของลูกพลัม

ผลิตภัณฑ์:

• 0.2 ลิตร น้ำเย็น;
• น้ำตาล 2 กิโลกรัม;
• ลูกพลัม 2 กก.;
• อบเชยเป็นหยิกเพื่อรสนิยม

การผลิต:

1. เตรียมหลายแก้ว สำหรับสูตรนี้คุณต้องมีรถยนต์ที่มีปริมาณอย่างน้อย 5 ลิตร
2. Plums Wash ตัดครึ่งหนึ่งนำกระดูกออก
3. ในน้ำตาลทึบแก้วหลายแก้วและเทน้ำ เตรียม 10 นาทีในโหมด "ทำอาหารสำหรับคู่"
4. หลังจากวางผลไม้ให้ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการทำอาหารโยนอบเชย
5. ถอดคอนเทนเนอร์ออกจากหม้อหุงช้าและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
6. อีกครั้งเพื่อปอกเปลือกผลไม้ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 6 นาทีโดยใช้โหมด "จับคู่คู่"
7. แบ่งปันแยมร้อนใน Bailons ที่เตรียมไว้

ความละเอียดอ่อนมีช็อคโกแลตรสชาติและเพลิดเพลินกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ของหวานรุ่นที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาที่สามารถรับประทานได้โดยไม่มีข้อ จำกัด มากมาย กระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อนและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนสำหรับทุกคน จำนวนส่วนประกอบสามารถเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนหรือลดลง

ผลิตภัณฑ์:

• ท่อระบายน้ำ 4 กิโลกรัม
• เนยครีม 0.4 กก.
• น้ำตาล 3.8 กิโลกรัม
• 500 กรัมของถั่วปอกเปลือก;
• ผงโกโก้ 180 กรัม

การผลิต:

1. ล้างลูกพลัมตัดครึ่ง (ถ้าต้องการกระดูกสามารถลบได้)
2. แบ่งปันผลไม้ในกระดูกเชิงกรานและโรยด้วยน้ำตาล ผสมส่วนประกอบ
3. ส่งความจุบนเตา ใส่อุณหภูมิความร้อนเฉลี่ยซัดเคอร์เนลของถั่วและต้มมวล
4. ทันทีหลังจากเดือดใส่โกโก้แล้วให้มวลอีกครั้งเพื่อเดือด ปรุงอาหาร 40 นาทีในความร้อนปานกลาง (น้ำหนักควรจะอ้อยและไม่ต้ม)
5. ใส่เนย
6. ป้องกันอีก 20 นาที
7. ความละเอียดอ่อนร้อนเทมากกว่ากระบอกสูบ

แยมกำลังเตรียมคล้ายกับสูตรอาหารอื่น ๆ ผลไม้ต้องมีการปรับสภาพ - BULKHEADS, การกำจัดกระดูก เพื่อให้น้ำหอมอิ่มตัวเป็นมวลผลไม้มันอนุญาตให้เพิ่มส้ม Zitrus Zitrum - มะนาวหรือสีส้ม

ผลิตภัณฑ์:

• 0.3 ลิตร น้ำ;
• 2.5-3 กิโลกรัมของน้ำตาลขนาดเล็กสีขาว
• ลูกพลัมสีขาว 6 กิโลกรัม

การผลิต:

1. ลูกพลัมที่เตรียมไว้วางอยู่ในกระดูกเชิงกรานเคลือบและหลับไปกับน้ำตาล ให้หยุดพักใน 10-12 ชั่วโมง (มันจะดีกว่าที่จะออกไปตลอดทั้งคืน)
2. ลูกพลัมควรใส่น้ำผลไม้หากไม่เพียงพอมันได้รับอนุญาตให้เทน้ำเล็กน้อยไปยังมวล (300 มล. จะต้องใช้ผลไม้ 6 กิโลกรัม) ผลไม้ได้รับการกวนและส่งไปยังเตา
3. ต้มมวลในความร้อนปานกลางและสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที ดับเพลิงปิด ปล่อยให้เย็นเวลา 10 โมง ขั้นตอนต้องทำซ้ำ 4 ครั้งสังเกตช่วงเวลาสำหรับการระบายความร้อน หลังจากการเพิ่มห้านาทีครั้งที่สี่มวลจะต้องเทลงในกระบอกสูบและปิดฝา

แยมบนสูตรนี้สามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่เป็นของหวานกับชา การรักษาด้วยมะนาวและขิงมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่สามารถสร้างภูมิคุ้มกันในระหว่างปฏิบัติการได้ สามารถใช้งานติดขัดแบบอะโรมาติกสำหรับการเติมอบ รสชาติที่ผิดปกติจะให้ความซับซ้อนกับอาหารอบ

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำ 600 มล.
• รากขิงสด 30 กรัม;
• น้ำตาล 0.7 กก.;
• ลูกพลัม 2 กก.;
• มะนาว.

การผลิต:

1. Plums Wash ตัดและถอดกระดูก
2. เทน้ำเดือดผลไม้แล้วเอาออกจากผิว ตัดชิ้นที่ระบายออกครึ่งหนึ่ง
3. มะนาวดื่มและหั่นเป็นก้อนโดยไม่ต้องถอดลอกออก
4. จากขิงเพื่อเลือกผิวสับละเอียด
5. ลูกพลัมพับในกระดูกเชิงกรานหรือกระทะหลับไปกับน้ำตาลเทน้ำ ผสม.
6. วางภาชนะในไฟเล็ก ๆ เพื่อติดขิงและมะนาวพรุ่งนี้จนกระทั่งมวลหนา
7. แยมร้อนสลายเป็นกระบอกสูบที่เตรียมไว้ เก็บใส่ตู้เย็น.

แอปเปิ้ลและลูกพลัมรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบเพราะแยมจากผลไม้เหล่านี้อร่อยมาก พวกเขารักทั้งเด็กและผู้ใหญ่รัก และพายฉ่ำที่มีการเติมดังกล่าวจะถูกกินอย่างรวดเร็ว

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำตาล 0.6 กก.;
• น้ำ 100 มล.
• ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• การจับกรดซิตริก

การผลิต:

1. ล้างลูกพลัมลบกระดูกตัดผลไม้ครึ่งหนึ่ง
2. แอปเปิ้ลใสจากผิวหนังหั่นเป็นชิ้นตัดแกน
3. ในการเตรียมพร้อมสำหรับการทำอาหารแยมภาชนะเทน้ำและวางพลัม วางไฟและผลไม้ต้ม
4. ทำตามมวลเดือดวางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ความพร้อมของแยมนั้นถูกกำหนดโดยสีของมวล - มันต้องเป็นสีทับทิมที่อุดมไปด้วย
5. ลบออกจากเตา เย็นภายใน 2-2.5 ชั่วโมง
6. วางบนเตาอีกครั้งแล้วต้มมวล ปรุงอาหารประมาณ 6 นาทีส่งของหวานลงในกระบอกสูบ

Sloveso-Orange Jam

การรวมกันของส้มและท่อระบายน้ำค่อนข้างผิดปกติ แต่การทดลองกับพวกเขาไม่เพียง แต่สามารถ แต่ยังต้องการ สำหรับการรักษาผลไม้ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับขนาดและความสุก ในรูปแบบดิบพวกเขาจะต้องเตรียมพร้อมและบดในเครื่องบดเนื้อหรือห้องครัวรวมกัน เหมาะสำหรับการบรรจุการอบแบบโฮมเมดหรือแซนวิชหวานด้วยขนมปัง

ผลิตภัณฑ์:

• ส้ม;
• ท่อระบายน้ำ 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 300 กรัม

การผลิต:

1. ล้างสีส้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับผิวหนัง
2. Plums Wash ดึงกระดูก
3. บดไม้ที่เตรียมไว้บนห้องครัวรวมกัน
4. เททรายน้ำตาลลงในมวลผลไม้ผสมและวางภาชนะลงบนกองไฟ
5. บนไฟเล็ก ๆ เพื่อยื่นออกมาจนกระทั่งผลึกน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ อย่าต้ม
6. คำอธิบายในขวดแก้ว ชำระล้าง

ความลับของการทำอาหารแยม

เตรียมแยมจากการระบายน้ำเพื่อให้นิ้วของคุณสูญเสียมันไม่ยากถ้าคุณทำตามเคล็ดลับมากมาย

1. ลูกพลัมบ่อยกว่าผลไม้อื่น ๆ เป็นหนอน ดังนั้นเมื่อใช้ผลไม้ทั้งหมดพวกเขาจะต้องมีการตรวจสอบการปรากฏตัวของเวิร์ม
2. ผลไม้ทั้งหมดต่อหน้าการทำอาหารจะถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟัน มาตรการนี้จะไม่ปล่อยให้ท่อระบายน้ำระเบิดและผลไม้ก็เปียกโชกด้วยน้ำเชื่อมหวานจากภายใน
3. หากคุณต้องการให้ลูกพลัมยังคงเป็นจำนวนเต็ม แต่ไม่มีต้นกล้า - มีดยาวและแคบมีประโยชน์ สะดวกในการตัดผลไม้
4. เพื่อให้ติดขัดไม่ได้ถูกเผาในกระบวนการทำอาหารก็ควรจะต้มในไฟน้อยที่สุด
5. ต้องใช้การรักษาความร้อนแบบยาวเมื่อทำอาหารแจ็คเก็ตหรือแยม หากคุณต้องการที่จะได้รับความสอดคล้องของเหลวของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - แยมจะเพิ่มขึ้นไม่เกิน 10 นาที
6. สำหรับแยมใช้ผลไม้สุกพิเศษ ลูกพลัมสีเขียวไม่ให้น้ำผลไม้และอาหารอันโอชะจะไม่ได้รับรสชาติใด ๆ ผลไม้ที่ล้นหลามเกินไปไม่เพียง แต่จะเสียรูปลักษณ์ของการรักษา แต่ยังสามารถระมัดระวังได้ด้วยการลดอายุการเก็บของชิ้นงาน
7. ปริมาณน้ำตาลที่ใช้สำหรับการทำอาหารแยมขึ้นอยู่กับความหลากหลายของท่อระบายน้ำ
8. หากมีการเลือกพันธุ์ที่หลากหลายของพลัมเป็นพื้นฐานจากนั้นในแยมคุณต้องใส่กรดซิตริกสองตัวหรือน้ำมะนาวหลายช้อนชา มะนาวในองค์ประกอบจะลบความสัมพันธ์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและเพิ่มอายุการเก็บรักษาของการอนุรักษ์

พลัมเป็นผลไม้ที่คุณสามารถทำการทดลองอย่างปลอดภัยสร้างชุดค่าผสมได้อย่างรวดเร็วตั้งแต่แรกที่ไม่รวมผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบและกลิ่นหอมมีแยมที่ระบายออกด้วยส้มโอและส้มอื่น ๆ แอปริคอตมิ้นท์สดอบเชยถั่ว

ลูกพลัมกระป๋องในน้ำเชื่อมสำหรับวิดีโอฤดูหนาว